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  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-27
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    1、全面负责酒店采购工作,确保筛选最合适的供应商及性价比高产品; 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制,批准和购买流程; 3、确保有恰当的采购程序,在管理层批准后只有采购部才能下达采购订单; 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动; 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他可能需要的特殊报告、确保熟悉并遵循一切当地的或全球的采购协议、必要时对计划书进行分析,并为财务总监提供建议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最小化; 6、熟悉所有紧急程序 7、维护足够并最新的档案系统、 8、与相关政府部门联络有关: 动物及植物检疫、烟酒执照和关税等、 9、为月末结算准备采购未达清单、 10、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账 11、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、 及时、有效、友好地处理所有要求和询问; 12、严格遵守道德准则.
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-27
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    1、主要负责主持保安部全面管理工作,对保安部的管理和工作负全责。 2、负责制定、健全展厅的消防安全保卫制度,以及各项突发性事件应急预案,并组织全体人员进行预案的演练工作。 3、负责部署保安部的工作计划安排和落实,并落实监督检查工作。 4、审核各部门拟定的岗位安全管理制度,报请展厅负责人批准实 施。 5、坚持展厅保安工作管理规范化、标准化、制度化,最大限度地调动部门人员的工作积极性和工作热情,并带领下属员工积极开展全面安全质量管理工作。 6、维护展厅辖区内部治安管理秩序,巡视辖区消防安全设施设备,确保安全器材、设施设备始终处于战备良好状态。 7、组织调查内部发生的各类事件、事故,并向展厅负责人提出合理化建议,汇报调查处理结果。 8、抓好部门内勤管理工作,做好展厅安全管理及部门各项工作档案材料的积累和整理,不断管理并完善台账。 9、配合人力资源部门组织开展新入职员工,以及在职员工的消防安全生产培训和法制培训。 10、完成上级领导交办的其他工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-24
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    岗位职责: 1、负责酒店OTA销售与推广,针对现有OTA制定精准的销售与品牌推广策略,并推动执行落地,完成OTA销售指标; 2、根据经营目标,负责各大渠道政策维护及优化,效果评估、分析、监测,以调整相关政策完成OTA销售指标; 3、负责各大渠道的开拓、上线与回款,根据公司的业务政策完成协议的签订、产品的上线、费用的支付和回款的催收; 4、负责各大渠道的点评监控,回复和差评的及时处理和上报,订单的沟通和客诉的及时处理和上报; 5、负责各大渠道的定期走访,与渠道建立良好的关系,获取渠道推广或政策的支持。 6、负责定期收集酒店、旅游等行业市场讯息,分析最新在线渠道销售信息,为上级领导提供业务决策依据; 7、负责每月经营数据分析,收集竞争对手参与活动、价格等数据,并出具相应的分析报告; 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、大专学历以上,市场营销、旅游管理等相关专业,5年以上工作经验,2年同等岗位经验优先; 2、熟悉珠三角地区行业现状和相关政策,具有OTA、酒店、乐园或景区等资源者优先; 3、具有良好的市场分析能力、销售公关能力,客户关系维护及信息管理能力; 4、具有较强的协调和沟通能力,能够与其他部门、外部机构保持良好的协作关系; 5、熟练掌握office办公软件,具有良好的英文口语和书面表达能力优先。
  • 管事部经理

    6千-9.8千
    广州 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 05-23
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    【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有中专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 05-02
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    湘菜夜宵,大排档,招聘炒锅一名优秀优秀
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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-27
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    3年以上酒店行业相关经验 熟悉人力资源6大模块,踏实负责,执行力强 工作经验全面,不限于人事,行政,后勤类工作 中高端酒店从业经验优先,需良好的沟通协调统筹能力,具备筹开项目0到1经验优先
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 03-26
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    店长岗位职责: 1、按照公司标准,全面提高酒店的管理水平及服务质量,创造良好的经济效益和社会效益; 2、监督贯彻执行酒店经营方向和管理目标; 3、关注市场动向,确保酒店营业收入稳定增长; 4、详细阅读和分析报表,检查营业计划的完成情况,并采取对策,保证本店营业顺利进行; 5、严格控制成本费用,保证利润最大化; 6、对酒店进行日常的管理工作,协调酒店各部门的配合,促进各部门的沟通,保持高效率完成工作,建设团结、合作、与创新的企业团队和敬业爱店不断进取的企业文化等。 岗位要求: 1、大专及以上学历,沟通表达能力强,年龄25-40岁,熟悉OTA、新媒体运营管理,具备高效执行力; 2、经验要求: A.8年及以上酒店工作经验(2年以上星级酒店工作经验+3年以上连锁型酒店店长工作经验) B.3年以上中端连锁型酒店店长工作经验(有全季.亚朵.欢朋.维也纳.丽枫.桔子水晶等中高端连锁酒店的可优先考虑) C.2年以上挂牌四星级以上酒店总经理工作经验(必须是挂牌四星级以上酒店) D.销售出身的单体酒店3年以上总经理工作经验 E.过往经历中有连锁酒店的筹建店经验和销售管理经验优先考虑 F.携程评分不低于4.8分;RP不低于230元 3、服从公司统一工作区域调配(至少三个省级区域)。 4、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规,认同企业文化和企业价值观。
  • 收益经理

    1万-1.2万
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    行政 Administration §  协助准备并更新部门运营手册。 To assist in the preparation and update of Departmental Operations Manuals. §  定期参与部门交流会议,确保部门简报和会议按需要有效进行。 To attend regular departmental communications meetings and ensure departmental briefings and meetings are effective and conducted as necessary. 财务 Financial §  分析当前酒店收入发展趋势,以确定提高酒店收入的重要市场。 To analyse the current revenue generation trends of the hotel in order to identify critical areas for Revenue Enhancement. §  为酒店开发和执行通过商业情报和收入管理措施来增加酒店利润的整体解决方案,关注并分析酒店房间利润产出部门,并增强成本控制。 To develop and implement integrated solutions which enable the hotel to leverage increased profitability via Business Intelligence and Revenue Management practices, focusing on revenue engineering at rooms profit centres of the hotel and improving efficiency in cost control. §  协助月度和周度收入再预测。 To assist in monthly and weekly reforecast. §  根据重要绩效指标协助管理成本。 To assist in managing costs based on key performance indicators. 市场营销 Marketing §  通过分析商业趋势,协助市场销售总监、销售总监和所有产生收入的部门将收入最大化,关注酒店机遇,确保不断进行商业情报数据的挖掘、管理收入、定价和分销策略,将数据适当保存,送达相关部门。 To assist the Director of Sales and Marketing, Director of Sales and the revenue departments in maximising revenue and yield through business trend analysis, highlighting areas of opportunity and ensuring delivery and maintenance of optimum data mining, revenue management, pricing and distribution strategies on an ongoing basis. §  协助管理剩余空房、预测散客和团体所需房间,确保酒店使用最佳策略和管理方式,减少不协调的安排,将酒店收入最大化。 To assist with inventory and forecasting methods of both FIT and group business, to ensure optimal strategies and controls are in place to minimise displacement and maximise total hotel revenues. §  监测和提供反馈,例如关于酒店是否在商业情报、收入管理、库存管理和灵活定价方面有效使用了凯悦系统、工具和程序,以使凯悦酒店在市场上最具有竞争力。 To monitor and provide feedback on the hotel’ s effective use of Hyatt systems, tools and procedures in areas of business intelligence, revenue management, inventory management and dynamic pricing to maximise Hyatt’s competitive advantage in the marketplace. 市场和商业情报 Marketing and Business Intelligence §  在分析Congos数据和PMS报告的基础上为销售团队成员提供商业情报。 To provide the hotel Sales Team with business intelligence based on Congos data mining solutions and secondary resources (PMS reports). §  确保Congos数据的准确和有效性。 To ensure the accuracy and validity of the data presented in the Congos cubes. §  协助市场销售总监、销售总监和管理层成员建立以结构化手段设计营销策略的方式,利用酒店内外部工具提供标准的研究报告,确保所采用的策略是可测量的(例如跟踪促销效果)。 To assist the Director of Sales and Marketing, Sales and the management team to have a structured approach to strategic marketing making use of all internal and external tools available to the hotel and providing standard analytical reporting to ensure the adopted strategies are measurable (i.e. promotion tracking). §  实现生意合理预测(+/-5%)。 Achieve reasonable business forecast goal (+/-5%). §  协助市场销售总监、销售部总监为销售团队提供策略性指导,协助销售经理建立个人企划书、为公司型客户分类(重要客户管理),同时协助建立月度报告书。 To assist the Director of Sales and Marketing, Director of Sales in the strategic direction of the Sales Team by assisting the Sales Managers with their Personal Business Plans, corporate account classification (key account management) as well as ensuring monthly reporting needs are met. §  积极参与年度商业计划的建立和提交。 To actively participate in the formulation and submission of the Annual Business Plan. §  以利润最大化为目标,经常开发和更新酒店“理想”客户分类,并且根据研究为相关部门作出建议。 To constantly develop and update the hotel’ s ‘ideal’ customer segmentation that leads to the highest overall profitability and to make recommendations based on the findings. §  紧密与市场传讯部经理合作,确保选择的市场传讯策略与酒店目标客户类型、喜好和行为一致。 To work in close collaboration with the Marketing Communication Manager to ensure the chosen marketing communications are consistent with the hotel’ s targeted customer’ s profile, preferences, and behaviours. §  为市场传讯部门提供关于目标市场的量化信息,包括市场大小、产出、预定、过往促销结果等,协助其进行计划和计算投入产出比。 To offer quantitative information to Marketing Communications regarding the targeted market’ s size, yield, booking, past promotion results, etc, for planning and ROI calculation. §  收入管理、定价和分销。 Revenue Management, Pricing and Distribution. §  通过商业情报和收入管理软件的使用,优化收入预测。 To optimise forecasting through the use of Business Intelligence and Revenue Management applications. §  确保对散客和团体客人的剩余房间数据控制,以及酒店整体的剩余房间控制。 To ensure optimal inventory controls are in place for FIT, Group and for the hotel as a whole. §  为周度营业产出会议提供策略性、重要的数据,当区域收益管理经理缺席时,主持并且管理营业产出会议。 To provide strategic, critical input for the weekly yield meeting. In the absence of a Regional Revenue Manger, to chair and take ownership of the yield meeting. §  根据竞争者策略和市场浮动的改变监管并且经常调整定价策略。 To monitor and constantly adapt pricing strategies in the context of competitor strategies and market fluctuations. §  根据客户需求和产品提供前后一致性制定优惠策略、调整产品包价。 To define discounting strategies and adapt product packaging according to customer needs and consistency of product delivery. §  通过Reserve对于剩余房间数目的信息、房价管理、定价和分销等系统提供策略性咨询建议,优化有效的收入产出过程。 To provide strategic consultation on effective revenue generating processes through Reserve inventory usage, rate control management, pricing and distribution. §  确保所有销售渠道都和凯悦销售策略一致,并且紧密监督不同渠道之间的流动(渠道管理)。 To ensure distribution through all channels is in line with Hyatt Distribution strategy and closely monitor business shifts between channels (Channel Management). §  确保每日定价策略(DPS)增加酒店总利润,在适当的情况下了解并且协助重新确定价格策略。 To ensure Daily Pricing Strategies (DPS) are increasing the hotel’ s overall sales and profitability and to review and assist in the re-design of the pricing strategies if necessary (in hotels that have converted to DPS). 运营 Operational §  熟悉Congos数据的本地特色和解决技术、基本数据流、数据库结构和月度数据引用程序。 To be familiar with the technical set up of the local Congos solution, general dataflow, database structure and monthly extract procedure. §  在Congos解决方案遇到问题的时候能运用附加程序解决问题,熟悉本地Congos解决方式。 To be familiar with the escalation procedure in case of support issues with the local Congos solution. §  熟悉所有数据研究工具的技术构成和使用方法,包括收入管理系统,贯穿整个市场策略程序。 To be familiar with the technical set up and usages for all tools including revenue management system (where available) throughout the strategic marketing process. 人事 Personnel §  提倡人本品牌,贯彻和加强 凯悦的价值和文化特性。 To support the implementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. §  根据员工意见调查的结果支持酒店变革的执行。 To support the implementation of changes as a result of the Associate Opinion Survey. 总则 General §   出席所要求的培训课程及会议。 To attend training sessions and meetings as and when required. §   按时上班,穿着正确的制服随时符合酒店卫生和仪容仪表的标准。 Reports for duty punctually, wearing the correct uniform and adhering to the grooming and hygiene standards of the Hotel at all times. §   确保高标准的个人展现。 Ensures high standards of personal presentation. §   与酒店竞争者、商务合作伙伴和其他组织的相关代表之间保持专业的紧密的联系。 To maintain strong, professional relationships with relevant representatives from competitor hotels and other organisations. §   对由行业、公司和酒店的收益管理职能变化做出反应。 To respond to changes in the Revenue Management function as dictated by the industry, company and hotel. §   阅读酒店员工手册,理解并严格执行员工手册中的规章制度、以及酒店其他如消防安全、食品清洁、安全健康等政策。 To read the hotel' s Associate Handbook and have an understanding of and adhere to the hotel' s rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to fire, hygiene, health and safety. §   执行其他分派的合理职责。 To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-24
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    岗位职责: 协助明阁餐厅经理管理餐厅每天的运营,关注客人,提升顾客满意度保障同事福利尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 岗位要求: 1. 至少3年餐厅工作经验和至少有1年以上的餐厅管理主管经验; 2. 具备优秀的专业的餐厅运营知识; 3. 有较好的服务精神和沟通技巧; 4. 具备和实现优秀的职业道德; 5. 良好的服务待客技巧预知客人的需求; 6. 具有解决问题,推理与论证能力。要有激励员工,组织和培训员工的能力。
  • 厨师长

    1万-1.3万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、全面负责厨房整体工作,确保出品安全,合理控制食品成本,保证出品高标准、高质量; 2、配合运营总监,负责餐市场开发及发展计划的制定,设计各类菜单并督导菜单更新; 3、做好通知上传下达,确保厨房与其它部门之间的良性沟通; 4、合理安排厨房厨师的工作,保证整个厨房各岗位工作正常根据各工种运营; 5、根据酒店整体工作规范、岗位标准等,组织实施厨房员工的考核和评估,并负责部门所属员工工作技能培训; 6、培训员工正确使用厨房内各项设施设备; 7、建立厨房卫生标准,并监督检查每日厨房卫生标准是否合格; 8、负责出品质量的检查和控制,为高规格以及重要宾客的菜肴亲自进行烹制; 9、负责对酒店贵重食品原材料申购、验收、领料、使用等情况进行检查控制; 10、主动征求客人以及餐厅对产品质量和生产供应方面的意见,并督导实施改进措施,负责处理客人对出品质量方面的投诉; 11、建立厨房食品安全规范,确保食品卫生,不能出现使用过期食品或食物中毒事件的发生; 12、检查厨房安全生产情况及时消除各种隐患,保证设备设施及员工的操作安全; 13、完成上级领导安排的其他工作事宜。 任职要求: 1、年龄三十五岁以下,大专以上学历优先,身体健康、精力充沛,具备三年以上大型餐饮厨师长或星级酒店行政总厨岗位工作经验者优先; 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量; 4、对食品成本和食品采购管理、健康营养学、厨房设备安全操作等,拥有相当的基础知识; 5、能使用基本offer办公软件。
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 05-18
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为销售部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同销售部总监和前厅经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,前厅部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥到最大,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与销售部总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长对外沟通交流 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先
  • 广州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    会展/会务 | 100-499人
    发布于 05-23
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、本科以上学历,具有3年以上高星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事,坚持原则,不断创新。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。
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    • 月休八天
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    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    1.为市场销售总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2.通过开发新公司客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。
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    其他景区 | 500-999人
    发布于 05-27
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    岗位职责 1、充分了解掌握公司及各项目的经营政策、价格体系及对外销售制度,积极开展对外销售工作; 2、完成上级领导所赋予的各项业绩指标及工作任务; 3、有效拜访各渠道客户,不断开拓新客源; 4、与各部门建立良好的协作关系,以确保销售计划的实施和落实; 5、了解市场信息,及时汇报上级领导,以便上级领导做出准确的市场判断及决策。 任职资格 1、大专以上学历,市场营销、旅游管理、酒店管理相关专业优先; 2、5年以上酒店旅游市场营销管理、客户关系管理相关经验; 3、具有敏锐的市场感知,能把握市场动态和市场方向,较强的沟通协调和应变能力; 4、有较强的团队合作意识,具有较好的公关和社交能力; 5、具备较好的客户关系管理和财务管理等方面的知识,熟悉办公软件; 6、抗压能力强,持有c1驾驶证。
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    发布于 05-23
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 凉菜厨师

    7千-1万
    广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、接受厨房管理人员的工作指令,开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度,按规定的着装上班,保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查,做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作,按照标准提供专业及高水准的出品,并严格按照要求合理调配、生产,降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施,并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护,对故障设备及时保修及汇报,确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上,5年以上凉菜从业经验,2年以上主管工作经历优先考虑。 2、熟练掌握凉菜菜品的烹饪方法,熟悉食品卫生安全体系,具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心,良好的职业道德和纪律修养,较好的团队管理能力和协作精神。 4、具有较好的语言表达、沟通能力,掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生,心态乐观积极。
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-24
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    岗位职责 1、负责统筹度假区第一食堂餐厅和海客厅(中餐厅)的运营管理工作,向度假区餐饮总监汇报; 2、负责根据公司经营策略和目标,制订餐饮的日常营运计划,并对销售目标、营运目标进行分解和执行落地; 3、负责对餐厅进行营业额、利润、人效等分析,并结合实际制订运营管理体系和推行; 4、负责对餐饮团队的进行指导和监督,保证公司经营指标的达成; 5、负责带领团队进行市场调查,掌握市场动态,调整经营策略,整合可用资源,促进公司阶段性经营目标的达成; 6、主持餐饮工作会议,指导改善工作中存在的问题,对中基层管理人员进行有效辅导,运用各种有效方法提升团队成员的工作能力,提升团队凝聚力; 7、负责与公司内各部门进行良好的沟通,与相关行政机关单位维持良好的联系,参与制订公司经营的突发或紧急事件应对处理办法; 8、完成其他上级交代的工作任务。 任职要求 1、统招大专以上学历,专业不限,5年以上中餐厅管理,有过创业经历优先考虑; 2、掌握门店经营管理流程以及相关的法律法规,熟悉餐饮门店经营管理的优先考虑; 3、具有良好的统筹管理、组织管理能力,较强的责任心和事业心; 4、具有较强的沟通协调能力、口头表达能力、数据分析能力以及方案计划执行能力; 5、熟练掌握offer办公软件。
  • 总管事

    1万-1.2万
    广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-27
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、从事管事部相关管理工作5年以上,有熟练的专业知识、丰富的工作经验。 2、具有卫生和食品安全管理培训项目资格。 3、掌握食品安全危害分析与关键控制点(HACCP)体系。 4、具有各种厨房/餐厅食品安全卫生标准处理经验。 5、优秀的沟通协调能力、执行力和洞察力 6、熟悉当地食品安全法律、法规、标准和技术规范。 7、具有健康的体魄,良好的品格。 【工作描述】 1、总管事是管事部的总负责人,全面主持管事部日常运作各项工作。 2、在严格执行酒店及本部门各项规章制度和部门操作程序的基础上,统筹安排、组织协调、监督检查部门员工开展工作,为餐厅、厨房提供服务,保证日常餐具、物品的储存及供应,贯彻落实酒店及部门的有关要求。    3、检查所有的操作设施设备是否符合食品安全标准和清洁卫生. 4、熟悉食品采购、储存、加工制作、销售、运输、和餐具清洗消毒过程的食品安全要求 5、监督厨房和餐厅的卫生及记录表并进行有效的合理整改 6、保持和饮食部总监和厨房团队的密切联系并一起实施新的有效的食品安全条例。 7、与当地卫生部门保持良好的沟通和关系。 8、熟悉食品安全法律、法规、标准和技术规范。 9、了解食品污染因素及其预防控制措施;食品中毒和其他食源性疾病的预防处理原则。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    主要职责: 1、熟悉政府及VIP团队接待工作,提供优质服务; 2、协助餐饮总监管理中餐运营,保持餐厅高质量服务、专业水平; 3、实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责; 4、高度重视政府接待,做好相关接待工作,统筹相关物资与人员; 5、每月更新政府接待客史,及整理相关资料; 6、带领VIP接待团队,不断提高政务接待技能; 任职要求: 1、从事5年以上中餐管理经验,熟悉中餐运营管理流程; 2、具有出色的团队管理和辅导能力,良好沟通及执行能力; 3、具备较高的处理突发事件的能力;  4、性格开朗,热爱服务行业;
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-27
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    请在简历上附上近照,我们会自动拒绝所有不带照片的简历,并请提供英文简历至邮箱helen.liao@gardenhotel.com,谢谢。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to helen.liao@gardenhotel.com. Thank you. 【任职条件】 1、学历要求:大专以上; 2、知识要求:具有相关酒店管理知识; 3、工作经验:具有五年以上五星级酒店管理工作经验;具备良好的销售及对客服务技巧 4、具有较强的语言、文字表达能力,沟通能力和较高的英语水平; 5、熟悉酒店管理知识及相关酒店规章制度; 6、具有较强的管理能力和良好的组织协调能力,人际关系能力和敏锐的观察能力; 7、具备解决疑难问题,处理投诉及突发事件的能力; 8、具备高度的责任心,进取心和敬业奉献精神,及热情主动、严谨的工作态度; 【工作描述】 宴会体验经理主要负责策划与执行宴会等项目。宴会体验经理及其团队时常需要跟进项目的幕后工作。宴会体验经理涉及到的工作不仅仅只是规划和执行的项目,同时也需要进行品牌建设、市场营销和沟通战略等工作。宴会体验经理同时是一位集创意、技术和后勤能力于一身的专家,能够帮助项目成功完成,其中包括项目策划、视听制作、编导、物流、预算编制、谈判和宾客服务。
  • 西餐经理

    1万-1.2万
    广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-24
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    餐厅经理,以西餐为主的餐厅管理。该岗位为单休,介意勿投,谢谢! 岗位职责 1.负责根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.负责做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.负责提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.负责优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程,并严格执行并适时调整。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 6.领导交代的其他工作任务。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上五星级酒店同岗位工作经验,熟悉饮吧、酒吧等优先考虑。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求,制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等,支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。 6、英语口语和书写流利。
  • 销售经理

    1万-1.3万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-14
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    销售经理(宴会/婚庆方向) 岗位职责: 1、结合酒店的实际情况,以周、月、年做销售计划,并达到年度酒店战略目标。 2、独立制定并联动各部门进行推广战略和促销活动,负责全盘酒店销售工作。 3、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方向的营销计划。 4、根据酒店的住房情况,评估市场机遇,并协助其他部门落实宣传和推广促销活动。 5、熟悉宴会、婚庆、活动等市场及资源、掌握市场最新动态和趋势。 6、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 岗位要求: 1、大专以上专科学历,具有3年以上酒店宴会、婚庆和大型活动的销售经验; 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、擅长交际、具备果断、自律的性格。 4、具备高度的自信心,工作的热情、主动。 5、具备高端宴会、婚庆、活动市场有相关经验及资源。 6、拥有较强的团队合作精神。
  • 培训主管

    7千-9千
    广州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年终奖励
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    • 定期体检
    • 岗位技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通,取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材;负责员工考核工作。 6、深入部门,了解部门的培训需要,提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员,做好各种培训班的组织工作。 【岗位要求】 1、全日制本科以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法,能熟练操作计算机。
  • 全国 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    职责描述: 1、定期并及时向总部报告所在公司人力资源队伍及机制建设情况; 2、负责制定和执行所在公司的人力资源规划,协助总经理贯彻实施人才战略目标; 3、贯彻执行人才储备政策,建立健全人才储备路径及员工职业发展通道,以充足的人力资源满足所在公司发展需要; 4、组织实施所在公司员工的绩效考评及激励管理,完善优化绩效激励管理方式和工具,真实客观反映员工及团队绩效,营造积极正向的竞比氛围; 5、领导搭建所在公司的培训管理体系,组织周期化的新员工入职培训、员工岗位技能培训及文化同合培训,全面提升队伍素质; 6、领导所在公司的员工关系及福利管理,维护与政府主管部门的良好关系,防范劳动风险,提升员工忠诚度和凝聚力,营造和谐简单的组织氛围; 7、扩大人际网络,监控人才市场动向,为公司相关人事决策提供参考; 8、服从并配合总公司对所在公司全各项业务执行情况的检查,按要求提供真实信息,根据检查结果及要求整改,提高基础工作品质; 9、建设高素质、优胜任力且配置充足的人力管理队伍。 任职要求: 1、专科及以上学历; 2、人力资源、管理学、心理学、酒店管理学科; 3、5年以上工作经验,2年以上同岗工作经验; 4、了解高星级酒店及度假酒店的人力资源管理内容 5、经历过高星级酒店专业培训,熟悉人力资源、管理学、组织行为学、企业文化知识、劳动法律法规等知识 工作地点: 全国项目,储备人选以河北、海南方向为主。
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