【岗位职责】 1、酒店设施设备维修维护工作。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、中专以上学历。同岗位工作三年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。 【福利待遇】 薪资4-5k 、双休五险、免费食宿、带薪年假、岗位晋升及培训

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证西厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，熟悉西式菜肴烹调，其中在5星级饭店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

JOB SUMMARY岗位综述 1. Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines. 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。  2. Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards. 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。  3. Prepares, cooks, serves and stores. 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。  4. Planning and costing of menus. 菜单的计划和成本核算工作。  5. Develop and write standard recipes. 制订并编写标准菜谱。  6. Develop new dishes and products. 开发新菜和新产品。  7. Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards. 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。  8. To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management.  Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department. 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。  9. Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed. 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。  10. Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded. 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。   JOB REQUIREMENT 岗位要求   1. 2 years or above relevant experience or similar supervisory role, preferably from international hotel chains. 2年及以上相关工作经验或相似的管理经验，最好具有国际连锁酒店工作经验。  2. Knowledge of food and beverage, familiar with food security and cleanliness law. 具有食品酒水知识，熟悉食品卫生安全相关政策法律。  3. Proficient in the use of Microsoft office and System. 熟练应用电脑办公软件和系统。  4. Problem solving, analytical, reasoning, motivating, organizational, leadership, communication and training abilities. 具有解决问题，推理，号召，组织，领导，沟通和培训能力。  5. Good Chinese communication skills. 良好的中文沟通能力。   EDUCATION REQUIREMENT 教育及学历要求  High Technical School or Vocational Certificate in related skills 高等职业技术学校学历或相关的职业证书

【岗位职责】 1、负责健身中心各项目的经营策划，协助行政管家完成销售任务； 2、根据公司需要对员工进行各种培训以提高工作水平，保护员工热情及动力； 3、周边市场拓展、合作及外销工作； 4、处理重大宾客投诉，维护酒店利益。 【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验3年以上； 2、有拓展市场，发展业务的能力； 3、掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。

【岗位职责】 1、按照人才与文化部下发的人事变动单进行制服的发入与回收。 2、严格执行制服换洗时间，热心为酒店员工服务。 3、更换制服时要检查，制服是否完好，如有问题要通知领班并要让员工认可。 4、发放洗好制服时要检查，洗烫质量，完好情况如有破损及时修补，保证发出的制服干净，平整，无破损。 5、做好制服的收发记录，保证当保证当日工作当日清。 6、做好与洗衣部的交接记录及时送洗，保证各部员工服供应。 7、及时检查发现修补有问题的工服，保证员工形象。 【岗位要求】 1、至少高中以上学历或同等文化程度。 2、具有5年以上同星级酒店工作经验。 3、具有本岗位专业知识，持有洗衣师证书。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训，确保酒店员工提供干净，整洁的工服。

岗位职责 1.负责水暖空调的工作，生活热水的供应。 2.严格按工作程序，保证维修单指定的工作及时、准确地完成。 3.负责酒店水暖空调系统、给排水系统管道、阀门及其辅件的维修保养。 4.保管好工程各设备机房钥匙，代用钥匙做好登记。 5.每日检查楼宇自控系统运行情况，按要求及时调整灯光的开关时间。 6.中控室晚班值班人员负责对紧急维修进行处理。 7.每日对酒店的水、电、煤气等能耗情况做好统计。 岗位要求 1.一年以上同岗位工作经验。 2.熟悉掌握酒店对客服务的要求，以及水暖空调系统、给排水系统和辅件的基础知识。 3.掌握空调系统及设备、一般水力机械、各种阀门等的结构和功用，并具有较强的实际操作能力。 4.有强烈的事业心和责任感，行为举止文明礼貌。 5.身体健康，精力充沛。

-    编制每日班次人员的名单，做好各员工考勤记录。 -     每日营业前检查服务员仪容仪表。 -     了解用餐人数及其要求，合理安排服务员的工作。 -     随时注意餐厅就餐人员动态和服务员情况，并进行现场指挥。 -     加强与客人沟通，了解客人对饭菜的意见，妥善处理客人的投诉，并及时向楼面经理反馈。 -     定期检查设备设施清点餐具，遇到问题及时向中餐厅经理汇报。 -     注意服务员的表现，随时纠正其失误，偏差，并做好工作记录。 -     和厨房保持密切联系，及时反映客人的要求和意见。 -     负责重要客人VIP的引座，接待及跟单送客致谢。 -     完成经理临时交办事项。 -     每日进行开餐检查。 -     每日营业前进行餐厅卫生检查。 -     经理休假时进行餐厅代班工作。 -     每日餐前例会，主管先餐前说问题，分配工作，经理进行总结跟补充。 -     培训收银，给客人进行结账服务，做好每日营业的收入统计和报表。 -     外卖账号管理以及美团向蜜鸟的线上产品上线。 -     每月进行酒水盘点，控制酒水成本，仓库管理，PICC管理。 -     每月及时做好考勤工资管理上交HR。 -     负责美工单，memo单的提交。 -     每日开餐前跟厨房沟通好每日估清单传达给员工。 -     接收客人的用餐投诉，处理妥当或者处理不了及时上报助理经理。 -     遵守三亚丽禾温德姆酒店员工手册条例及其他相关政策制度规定，服从管理。 岗位要求 -         酒店管理、餐饮或相关领域的职业证书。 -         两年工作经验，或与此相当的教育和工作经验结合的背景。具有管理经验者优先。

管理和负责员工餐厅食物的准备和出品，确保最高品质

岗位职责： 1.熟悉和掌握各类中式点心的制作，要求色、香、味、形符合质量标准； 2.制作完成各类中式点心，包括煎饼、蒸品、炸品等； 3. 严格执行个人卫生标准及食品安全标准，保证食品安全卫生； 4. 完成上级安排的其他工作，负责协助厨师完成菜品的烹饪。 任职要求 1.具有3年以上相关工作经验； 2.具有良好的服务意识； 3.有高端星级酒店相关工作经验及面点师资料证书优先考虑。

He/she will lead, manage and organize all requirements for his/her respective kitchen to the highest standards and in accordance to the standard operating procedures as implemented by the Executive Pastry Chef. He/she will ensure proper hygiene and sanitation in the work place under his jurisdiction, adequate stocks of working materials, inter–department coordination and training. He/she will carry the full responsibility of the operating equipment including its inventory levels. He/she must ensure to maintain the resort food cost at all times. He/she will ensure and enforce the set service standard procedures by directing, supervising and motivating staff to perform to the highest level of service. He/she will communicate with the guests and share feedbacks with the chef in charge and the management. The feedbacks then will ensure high levels of food and service quality and guest satisfactions are maintained at all times. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 根据饼房行政总厨批准的标准操作流程来领导、管理并组织本厨房的工作达到最高标准。管理本厨房员工严格遵守厨房食品安全卫生程序，确保布菲台上食物充足，务必做到能同部门内部高效沟通并参与培训。对本厨房的设施设备负有全部责任，包括对其的盘点。确保时刻控制食品成本，通过指导、监督和激励本厨房员工来将服务质量提升至最高水平。与客人交流并向当班厨房负责人及管理层反馈客人意见，该反馈意见会不断提高食品及服务质量和顾客满意度。关于食品操作、卫生及储存等问题必须遵守中国法律法规、食品卫生安全要求及酒店相关规定。

【岗位职责】 1、负责宾客游泳的绝对安全、勤巡视池内泳者的动态，发现溺水者要迅速处理，做好抢救工作并及时向领导报告。 2、认真做好每天的清场工作。 3、负责游泳池水质的测验和保养及游泳场地的环境卫生。 4、上班集中精神，不得与无关人员闲谈，救生台不得空岗，无关人员不得进入池面。 5、勤在泳池边观察。注意游泳者的动向，防止发生意外，保证宾客的安全。对不会游泳者可作技术指导。 6、定时检查更衣室，杜绝隐患。 【岗位要求】 1、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识，取得白卡以上救生证书。 2、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 3、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。

炉台 1、负责零点、宴会、团队会议、会所包厢等各类菜点的烹制、出品工作 2、严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制，保证菜点质量 3、了解客情及菜肴制作特殊要求，做好开餐前的各项准备工作 4、对需要提前加工菜点，认真做好上粉、腌渍、煎炸、穿酿、挂排、上浆、滚、煨等半成品加工，然后按烹制要求上灶制作 5、对客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保证客人需求 6、做好开餐前炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生

中厨房主要招募凉菜主管岗位， 作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： ·         为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 ·         协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 ·         计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 ·         严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 ·         继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 ·         在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 ·         正确操作所有的设备、器具和机器。 ·         能够接受外场工作任务。 ·         能够接受在厨房以外的地点完成工作。 ·         可以被要求进行盘点工作。 ·         所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 ·         及时的按要求准备菜单。 ·         与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 ·         对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 ·         积极的学习和不断的创新菜肴。 ·         时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 ·         协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 ·         监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 ·         检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 ·         监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 ·         时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 ·         如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·         完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

负责酒店客房管理工作 任职要求：1、具备很强的责任心，对工作负责； 2、具备很强的酒店服务意识； 3、具备一定的抗压能力及良好的对客技巧； 4、有五星酒店客户管理及培训技能，熟练客房日常管理的运作。 5、身高 男170CM以上.女160CM以上

1、协助厨师长进行日常运营管理，能对新的餐饮主向提出自己的意见。 2、监督厨房员工的仪容仪表及个人卫生以及确保各项符合食品安全卫生标准。 3、极积开创新菜，协助制订餐厅的菜单及特殊菜单。 4、能够合理消耗所有产品和配料并控制好产品的质量和数量。 5、能够提供培训，协助厨师长带领好团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺； 6、在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。

【岗位职责】 建立并管理一个高效的厨房团队、保障厨房的出品质量。 参与厨房运作并保持卫生标准的管理，为员工提供培训和指导，品牌规范和当地的规章制度。 全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，按照品牌早餐标准计划和安排早餐菜单。 协助餐饮经理一起预计、制定和监控每日市场采购单，关注食品成本控制。 协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品。 协助餐饮经理一起制定员工工作日程安排。 确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 充分理解并严格遵守酒店的规章制度，保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求。 【岗位要求】 中专及以上学历，3年酒店餐饮西厨房管理或运营的工作经验。 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分。 具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识，掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品，有良好的服务意识。

1.组织和指挥厨房工作,监督食品制作,按会顶的成本生产优质产品. 2.根据饭店餐饮的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责中餐各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作. 3.协调厨房工作以及厨房与其其他部门之间的关系<根据厨师的业务能力和技术特长,决定各岗位人员安排和工作调动 4.根据各岗位特点和餐厅营业情况,编制厨房工作时间表<检查下属对员工的考情考核工作 5.督导各厨房管理人员对设备,用具进行科学管理,审定厨房设备,用具更换添置计划 6.定期听取厨房的工作汇报,及时处理运行工作出现的问题 7.审定各厨房工作计划,培训计划,规章制度,岗位工作程序及标准. 8.负责菜点出品质量的检查,控制工作,亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴 9.定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,部断提高厨房生产质量和经济效益 10.负责对饭店贵重食品原料申购,验收,领料,使用等方面检查控制的工作 11.主动争求客人第一集餐厅对产品质量和生产使用方面的意见,才去有效改进措施,负责处理客人对菜点质量方面的投诉. 12.参加饭店及餐饮部召开的有关会议,保证饭店精神的惯彻执行,负责召开厨房工作会议. 13.巡视检查各岗位出勤,班次安排及工作的职责情况,检查厨房用具及设备,设施的清洁,安全及完好状况,检查储存原料及食品的质量和数量,发现问题及时安排解决. 14.签署有关工作方面的各类报告. 15.根据餐饮推销几环和食品原料的季节特点,计划组织菜肴的生产工作,不断更新和丰富菜肴的品种. 16.完成上级布置的其它各项工作.

· 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品； · 全面掌握菜单的烹饪技术，控制出品标准，协助定购、监测收货的食品质量和数量，监督厨师按照标准准备食品； · 熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况，防止变质和短缺； · 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备； · 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作； · 发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务； · 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观，确保所有的食品没有腐烂、变质，指导厨师按照菜谱的标准准备出品并达到一致的标准要求； · 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱； · 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则； · 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议； · 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，加强日常管理，防止事故发生； · 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求； · 主动听取客人意见，不断改善出品质量； · 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象； · 参加相关的例会及培训； · 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求； · 服从酒店管理，严格执行酒店的各项规章制度，跟进其他直线领导分配的职责； · 具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、与本各部门建立良好的联系。 12、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。以此来发展并激励我们的员工。 8、 9、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 10、为各项运营流程的发展献计献策。 11、以良好的态度履行自己的职责。 12、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 13、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

-        填写采购单，注明食物的名称质量和数量。 -        根据宴会经理的预订单及附表准备食品。 -        根据时间和需求安排不同的厨师工作。 -        按照国际饭店的标准准备所有的食品。 -        控制成本。 -        培训厨师卫生法规，保持卫生管理和标准。 -        培训，指导和评估厨房人员的表现，根据技能合理调动厨师的岗位。 -        在厨师长不在时承担厨师长的智能。 -        监督厨房员工有计划的进行食品加工并符合健康和安全和卫生标准的规定。 -        完成厨师长安排的任务。 -        通知厨师长在食品加工时出现的异常。 执行上级主管临时委派的其他任务 要求： -        良好的沟通能力。 -        持有当地政府部门规定的食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 -        具备良好的问题解决能力和培训能力。 -        基础英语口语能力。 -        餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。 -        两年厨师工作经验或与此相当的教育和工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验3年以上。 2、有丰富的技术及行政经验，至少熟悉西式和东南亚菜烹调。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

直招！公司直聘，无需费用！ 一、岗位内容： 1.全权负责前厅部所有事务管理 2.负责前厅部员工带教 3.部门考勤审核 4.标志性服务落地执行 5.前厅部风控管理 6.突发事件处理 7.跨部门沟通 8.完成店总安排的事务 二、岗位要求 1、F身高160cm以上，M身高172cm以上，五官端正，思路清晰，表达流畅2、28岁以下，高中以上学历 3、3-5年大型酒楼管理经验或快时尚餐厅管理经验 【薪资待遇】：7000-10000不等，门店根据综合情况定薪， 【福利】包吃包住，购买五险一金，带薪年假，生日会，发薪准时、节假日加餐、红包，工龄奖等一应俱全 【假期】月休4天，法假调休 【住宿环境】：集体宿舍，上下床，有空调！

维护和管理厨房所需的设备  组织准备菜品的原料  按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务  重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台  协助定购、验收及存放货品  根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量  准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理  负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁  清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求  处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则  保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象  参加相关的例会及培训  确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求  严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。