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  • 客服

  • 中餐经理

    8千-1万
    青岛 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    其他 | 50-99人
    发布于 05-27
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    岗位职责: 1.督导完成宴会厅和中餐厅日常的餐市检查工作,检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生、工作日志、客户信息收集等。 2.负责制定宴会和中餐的服务标准和操作流程以及食品、饮品等推销策略并组织实施。 3.配合运营服务经理编制宴会厅和中餐厅的经营、费用预算和人力规划及需求,并致力达成预算目标。 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行技能培训、工作评估,实施奖惩制度。 5.抓好中餐厅设备设施的维修保养,加强对餐厅财产的管理,掌握和控制物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗。 6.有效组织餐前会,确保所有员工了解VIP客人的相关信息、促销活动、每日特价、急推菜品等。 7.加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题,亲自参与VIP客人的用餐服务。 8.主动与客人进行沟通交流,妥善处理客人的投诉,适时了解收集客人的用餐喜好信息,做好客户维系工作。 9.协同中餐厨师长定期推介时令菜品、特色菜品、自制饮品等。 (主要工作负责宴会厅,中餐厅,美食广场的前厅服务工作) 岗位要求: 1.熟悉中餐的业务知识,熟练掌握中餐服务的技能技巧。 2.具有较强的沟通、激励能力,善于调动运营服务部员工的工作热情。 3.具备宴会和中餐食品、饮品成本核算方面的知识。 4.大专以上文化程度,身高164cm以上,最好是女性,活泼开朗,3年以上同岗位工作经验。
  • 杭州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、负责中厨房包厢零点宴会热菜出品 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生 3、熟悉采购下单,制作成本卡,落实收货流程确保食材品质 4、落实FSMS与厨房相关标准和操作流程 5、管理炉台厨师确保出品质量,协助中厨厨师长管理中厨房各工种配合默契 6、配合中厨厨师长极积开创新菜,制订餐厅零点菜单、套餐、宴会菜单等。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上 2、接受过专业技能训练,擅长粤菜和杭帮菜 3、高星级酒店工作不得少于5年以上 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识 5、身体健康,精力充沛,根据运营需求服从综合工时制排班。
  • 翻糖Sous Chef

    9千-1.3万
    上海 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 05-23
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    岗位职责: 1、对工作认真负责、热爱烘培本职工作,有团队合作精神,为人踏实、积极肯干 2、按订单要求制作翻糖,研发新品、西点定制类产品; 3、掌握制作规律; 4、认真钻研业务,不断提高制作的技术水平; 5 、必须有8-10年以上翻糖蛋糕经验 任职资格: 1、熟悉各种西点制作,翻糖技术优秀; 2、有西点行业10年以上从业经验; 3、诚恳踏实、开朗大方、责任心强善于沟通; 4、身体健康,并有健康体检证明;(需要看作品集)
  • 武汉 | 3年以上 | 中技

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    • 带薪年假
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    其他 | 100-499人
    发布于 05-27
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、协助厨师长负责每天厨房的运作。 2、有效控制、检测并领导整个厨房的运作。 3、负责部门员工岗位培训。 4、在厨师长不在时承担所有厨师长的职责。 岗位要求 1、拥有国际品牌酒店工作经验。 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新。
  • 武汉 | 3年以上 | 中技

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    其他 | 100-499人
    发布于 05-27
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、协助厨师长负责每天厨房的运作 2、有效控制、检测并领导整个厨房的运作。 3、负责部门员工岗位培训 4、在厨师长不在时承担所有厨师长的职责 岗位要求 1、拥有国际品牌酒店工作经验 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新。
  • 湖州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-06
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    【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专或中技以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • SPA理疗师

    8千-1万
    苏州 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    美容院/会所/养生馆/SPA | 1-49 人
    发布于 05-26
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    1.为客人提供专业的面部护理、身体护理等疗程; 2.确保每一位客人感受到安全、高效、细致周到、热情的服务; 3.良好的亲和力及沟通能力; 4.中专中技及以上学历; 5.有2年以上美容、酒店水疗工作经验。
  • 潮州 | 5年以上 | 中技

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    主要岗位职责: 1、全面掌握湿洗、去渍、上浆、干洗和熨烫的技能。 2、确保酒店洗衣房的湿洗和干洗服务均达到最高标准,所洗衣物均整洁的返还至客人或员工。 3、组织洗前和洗后的衣物的运送和上门送衣服务。 4、保证所有破损的布草和制服均被送至制服房修补或丢弃。/5、控制并记录洗衣粉消耗情况并按要求订货。 5、 协助保管库存和设备记录。 6、监督洗衣部的所有员工。 7、确保上门送衣服务的准确性。 8、 对每日所洗的布草和制服的数量进行记录。   9、与维修部合作,进行定期的预防性维修工作并减少机器的故障停机时间 。 10、与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 11、与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 12、能编写工作计划和报表,有较强的口头表达能力。 13、较强的组织能力,反应灵活,善于处人际关系。 14、工作责任心强,热爱本职工作,能够承受工作压力。 岗位要求: 1、具备专业的洗衣专业技能,能亲自操作,培训下属。 2、较强的组织能力,反应灵活,善于处人际关系。 3、工作责任心强,热爱本职工作,能够承受工作压力
  • 成都 | 8年以上 | 中技 | 提供吃

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-24
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    【岗位职责】 1、管理中厨房工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究成都餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中技学历,同岗位工作经验2年以上。 2、国际品牌五星级酒店中餐及宴会工作经验。 3、黑珍珠/米其林餐厅或者高端社会餐饮/私宴工作经验。 4、成本核算,食物原料及食品营养等知识丰富扎实。 5、良好的沟通能力及员工管理能力。
  • 廊坊 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-15
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位内容: 负责工程中心兄弟酒店空调检修保养工作,包括: 1、VRV空调多联机主机及系统检修,保养; 2、空气源热泵主机及水循环系统检修、保养; 3、溴化锂直燃机组的检修,保养; 4、螺杆式地源热泵机组的检修,保养。 岗位要求: 1、年龄28-50周岁,大专以上学历; 2、了解酒店空调维修优先录用; 3、从事过空调售后维保工作优先录用; 4、能接受河北省内短期出差。
  • 郴州 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-01
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    岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。工作时间:9:00-14:00 17:00-21:00
  • 上海 | 5年以上 | 中技

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    任职要求: 1、热爱西点烘焙,懂慕斯蛋糕、淋面、酱料和蛋糕胚等的制作,有饼房领班经验,了解蛋糕、西点工艺流程的生产,具有类似工作经验者优先; 2. 要求年龄20岁至35岁,身体健康; 3. 持有有效期半年以上饮食行业健康证 4. 吃苦耐劳,抗压性强,有团队合作精神。 岗位职责 1、完成COVA产品的制作 2、与市场和店铺人员密切接触,为公司开发新产品提供专业意见; 3、完成上级安排的相关工作。 4、做五休二,入职购买五险一金,晋升空间大
  • 上海 | 8年以上 | 中技

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    咖啡厅 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    岗位职责(JD): 1、制订饼房生产计划,全面负责饼房裱花组的准备与制作; 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨房整洁,确保食品安全; 3、进行厨房监督,对厨房岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 岗位要求: 1、必须有相关制作经验与管理经验; 2、熟悉精通各类蛋糕、裱花、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺; 3、至少7-8年以上工作经验,要看作品(不同类型的作品集合);
  • 太原 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 05-23
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范的程序,高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益和社会效益; 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证楼面的正常运行; 3.负责与相关部门的工作协调,发现问题及时处理并寻求新的解决方案; 4.员工的仪容仪表,督导员工保持始终如一的卫生标准; 5.营业期间坚持在第一战线,加强餐中巡视,发现并纠正服务中出现的问题,处理各种突发事件;热情待客、主动与顾客交流,迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息,做好客源开发与维护; 6.处理宾客的抱怨和不满,认真解决客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告; 7.负责楼面员工的思想教育工作,对员工工作表现进行定期评估,制定员工培训计划,并予以落实; 8.负责员工的考勤和考绩,安排员工的班次和休假; 9.参加管理会议,制定楼面服务标准和工作程序,并组织和确保其实施; 10.召开餐前会议总结前日工作和安排当日工作。 任职要求: 1.3-5年高端餐饮楼层管理经验; 2.具备良好的个人素养和营销推广能力; 3.形象好,气质佳。
  • 厨师

    8千-1万
    乌鲁木齐 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    民宿客栈 | 100-499人
    发布于 05-13
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    • 投递简历
    1、全面负责厨房的日常工作,以经济的成本生产出优质菜式,达到有盈利的食品经营; 2、遵守酒店的各项规章制度和纪律,在店总的领导下努力做好本职工作; 3、全面负责餐厅的各项工作,组织和指挥烹饪工作,保证技术操作合乎规范; 4、协调各部门与厨房的各项工作,控制成本,加强对食品原材料、各类物料、水、电、燃料的管理; 5、负责厨房所需食品、设备的请购批示工作,熟识和把握一切货源状况,负责各种货源的保管,防止原料变质; 6、掌握食品成本,合理使用各种原材料,削减铺张,做到物尽其用; 7、抓好食品质量,经常检查规格,供应快捷,做到有条不紊; 8、每周召开厨房例会,布置安排工作,每月分析销售情况,研究有关品种开发; 9、抓好食品用具卫生和厨工个人卫生,关心员工的思想、生活和业务水平提升; 10、牢记酒店宗旨,完成上级交办的其它任务; 任职资格:1、年龄25-50周岁,男女不限 2、中专以上学历,烹饪专业,能娴熟制作餐食 3、身体健康,干净利落、无任何疾病 4、沟通能力强,责任心强,有事业心
  • 广州 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 领导好
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责制订烘焙坊的生产计划,全面负责烘焙坊的面包、蛋糕和点心的准备与烹制。 2.严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保消费客户的饮食安全。 3.负责拟定烘焙坊厨房生产材料采购计划,并及时落实相关材料的采购情况。 5.负责面包、蛋糕和点心的数量和规格,并及时与经营负责人共同促进销售任务的达成。 6.进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7.与经营负责人深入沟通并了解客户消费倾向,定期组织更新一次在售面包、蛋糕和点心。 8.完成其他上级交代的工作任务。 岗位要求: 1.中专学历以上,相关面点专业出身,工作经验5年以上,同岗位2年以上。 2.熟悉烘焙坊/面包房厨房的日常管理流程和要求,具有2年以上的团队管理经验。 3.熟悉面包、蛋糕、西式点心的制作,有一定的创新意识 。 4.具有良好的沟通协调能力和组织管理能力,有一定的经营风险意识。 5.熟悉电脑办公软件操作,掌握一定的英文读写能力。
  • 凉菜厨师

    7千-1万
    广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
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    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-24
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、接受厨房管理人员的工作指令,开展厨房的日常工作。 2、严格执行公司及部门各项管理制度,按规定的着装上班,保持个人卫生。 3、负责厨房干货调料库房、冷冻冷藏库、冰箱等的管理、检查,做好原调料的存储保管、清洁工作。 4、负责开餐前、开餐中、开餐后的准备工作、生产工作、收市工作。 5、负责菜品烹饪工作,按照标准提供专业及高水准的出品,并严格按照要求合理调配、生产,降低各类原料的消耗。 6、严格执行和正确使用各种厨政设备、设施,并在操作过程中防止安全事故和火灾事故的发生。 7、做好设备、设施的日常维护,对故障设备及时保修及汇报,确保设备正常运转。 8、其他上级交代的工作任务。 任职要求: 1、中专学历以上,5年以上凉菜从业经验,2年以上主管工作经历优先考虑。 2、熟练掌握凉菜菜品的烹饪方法,熟悉食品卫生安全体系,具有食品安全意识。 3、具有较强的责任心,良好的职业道德和纪律修养,较好的团队管理能力和协作精神。 4、具有较好的语言表达、沟通能力,掌握基本的电脑办公软件使用。 5、注重个人仪容仪表及卫生,心态乐观积极。
  • FO&HK 经理

    7千-1万
    泉州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 人性化管理
    精品酒店 | 50-99人
    发布于 05-11
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    【岗位职责】兼管客房和前厅部 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有3年以上客房和前厅部管理经验、,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 广州 | 经验不限 | 中技

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
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    • 人性化管理
    游乐园 | 500-999人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.      负责餐厅整体运营以及出品工作,具有良好的经营意识; 2.      负责西餐简餐菜品的研发和出品工作,保证出品质量及效率; 3.      负责餐厅的清洁卫生与安全,确保食品安全生产; 4.      负责餐厅人员调配及管理工作,与园区保持顺畅沟通; 5.      负责餐厅资产管理以及成本把控,重视成本核算的同时确保出品品质量。 任职资格: 1.      具有6年以上西餐主厨工作经验,掌握西式简餐的烹饪技能的优先录取; 2.      热爱西餐厨师行业,责任心强,对简餐制作有精益求精的意愿;有较强的西餐菜品创新研发能力; 3.      责任心强、勤奋努力,抗压力强;对餐饮工作有较高的工作热情;
  • 南京 | 经验不限 | 中技

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    其他 | 500-999人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、以专业、规范的程序协助银行处理违约账款,促逾期账款的回收; 2、为客户提供快速、准确的行用卡还款咨询服务; 3、本岗位不涉及销售(无需主动开发客户),受银行委托保障客户在银行保持良好的个人信用度。 一、薪资福利: 1、薪资:无责底薪+提成+补贴+奖励,五险一金全; 2、普通员工综合薪资8000~12000+,优秀员12000以上; 3、团队活动:团队聚餐、团建等、带薪假期(年假+产假+婚假等) 7、各种福利:各种节日、生日福利、每周下午茶等 8、晋升:员工—组长—副主管—主管—经理
  • 南京 | 经验不限 | 中技

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    其他 | 500-999人
    发布于 05-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据公司现成客户,只需要打电话和客户沟通逾期还款事宜; 2、无销售,不需要找客户,长白班,薪资稳定可观。 注:该岗位无需主动开发客户,不需外出。 任职资格: 1、口齿表达清晰,具备电脑操作知识。 2、接受打电话的工作,有团队意识,有责任心。
  • 广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 根据市场营销经理的指示和部门营业目标、销售重点,制定具体的销售计划,并认真加以实施。 2、 协助部门经理进行销售预测,制订商务会议、散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划,并加以落实。 3、 负责对潜在客户进行促销访问,与老客户保持良好关系,设法开发新客户。 4、 经授权代表酒店与客户签订商务会议散客销售协议或长包房协议,并与其他部门沟通,保证协议的顺利实施。 5、 负责处理商务市场客户的电话、传真或信函。 6、 负责酒店内使用的各种优惠卡的发放和管理工作。 7、 处理长包房、商务散客销售中的日常事务工作。 【岗位要求】 1、 中专以上学历,营销相关专业。有经过营销专业培训或持相关专业证书的优先。 2、 掌握一定的财务及营销专业知识。 3、 有一定的文字能力,语言表达能力强。 4、 思维清晰,有较强的沟通能力、理解能力及敬业精神、团队意识。 5、 熟练使用办公自动化软件及网络。
  • 上海-静安区 | 2年以上 | 中技

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    • 管理规范
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    该职位负责实现酒店短期业务的收入目标,需要专门开发和管理所有短期公司和潜在集团的业务(优先和非优先客户)。 1.完成各区域/部门的预算收入和分配的销售目标 2.对潜在客户或被指派的客户进行日常和定期的销售拜访,了解客户的最新需求,销售酒店的产品和服务 3.根据价格结构和促销价格,寻找新的销售线索,并转化合格的状态和群体销售线索 4.通过及时有效的沟通,确保对客户的反应顺畅 5.根据需要代表酒店出席各种活动、会议和展览。 任职要求: 1. 良好的普通话及英文的读写能力。 2. 仪容仪表整洁,性格开朗乐观。 3. 积极主动,沟通能力强。 4. 能够独立完成所分配的工作。 5. 至少有2年以上的4-5星级酒店销售经验。
  • 广州 | 2年以上 | 中技

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 05-20
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.负责大堂区域的服务和管理。 3.熟练运用各种销售工具,使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入,。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉和对客户的回访服务。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 西餐经理

    1万-1.2万
    广州 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-24
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    餐厅经理,以西餐为主的餐厅管理。该岗位为单休,介意勿投,谢谢! 岗位职责 1.负责根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.负责做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.负责提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.负责优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程,并严格执行并适时调整。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 6.领导交代的其他工作任务。 岗位要求 1.大专及以上学历。 2.2年以上五星级酒店同岗位工作经验,熟悉饮吧、酒吧等优先考虑。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识;掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
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