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  • 客服

  • 食堂厨师

    3千-6千
    太原 | 3年以上 | 初中
    • 投递简历
    招聘食堂厨师: 负责餐食供应、食品安全、成本控制、设备维护和协作沟通等多个方面,具体如下: 1. 餐食供应 制定食堂供餐计划及食谱,完成食材清洗、切配及烹饪工作,确保餐品按时、按质、按量供应。​运用专业烹饪技能,保证菜品的色、香、味、形俱佳,并根据就餐者反馈和季节变化,定期研发新菜品。​对每道菜品进行自检,确保符合质量标准后再供应。 2. 食品安全与卫生管理 严格执行食品安全法规,从食材验收、加工到出品全流程落实卫生措施,防止交叉污染。​保持个人卫生,规范穿戴工作服、工作帽和口罩,每日进行晨检。​定期清洁厨房设备和环境,确保无卫生死角。 3. 成本控制与资源管理 合理规划食材使用,减少浪费,利用可再利用食材降低成本。​协助验收食材,核对品种、数量和质量,拒收不合格食材。​实时监控食材消耗,填写库存台账并提交补货申请。 4. 设备与工具维护 掌握烹饪设备的操作规范,使用后及时清洁并归位。​定期配合检修和保养设备,确保其安全高效运行。 5. 协作与沟通 与采购人员等保持沟通,反馈餐品供应情况和食材需求。​响应就餐者的合理建议,改进烹饪方式或菜单设计。 有厨师证者优先! 工作时间 早6:30到8:30 9点到14:00 16:30到20:00 月休4天 工作地址:山西省太原市万柏林区欢乐颂北塔14层
  • 厨师

    4千-5千
    佛山 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    维护和管理厨房所需的设备  组织准备菜品的原料  按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务  重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台  协助定购、验收及存放货品  根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量  准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理  负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁  清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求  处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则  保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象  参加相关的例会及培训  确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求  严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。
  • 面点厨师

    4千-5千
    南京 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、按菜单要求制作中(西)点食品; 2、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小吃; 3、认真钻研业务,不断提高各式点心的制作水平; 4、熟练掌握各种中西点心的制作流程,严格执行酒店质量标准,保证点心质量及及时供应; 任职资格: 1、年龄25-40岁,身体健康; 2、服从分配,对工作认真负责; 3、能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等,兼做如清水蛋糕、曲奇等西式小点心; 4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
  • 厨师主管-02183

    4.5千-5.9千
    武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1.保障所在部门的食品品质保持一贯质量、口味及外观; 2.做好与餐饮部和酒店各部门之间的工作配合,做好上传下达工作,确保厨房沟通流畅; 3.协助厨师长做好本部门人员管理工作,定期组织技能培训; 4.完成酒店下达的经营指标,包括食品卫生、FSMS等各项管理工作。 任职条件 1.高中以上学历; 2.职业形象良好、性格开朗; 3.适应性及抗压性较强; 4.多年酒店中餐炒锅岗位经验,具有湖北本帮菜特色菜的操作技法,善于创新,有很好的出品呈现能力; 5.负责早餐,围餐,团队中餐出品的制作。。 请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 武汉 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.保障所在部门的食品品质保持一贯质量、口味及外观; 2.做好与餐饮部和酒店各部门之间的工作配合,做好上传下达工作,确保厨房沟通流畅; 3.协助厨师长做好本部门人员管理工作,定期组织技能培训; 4.完成酒店下达的经营指标,包括食品卫生、FSMS等各项管理工作。 任职条件: 1.高中以上学历,专业对口人员; 2.职业形象良好、性格开朗; 3.适应性及抗压性较强。 请注意:您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全,如您继续申请该职位,即表示您已知晓并认可我们的操作。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    酒店早餐厨师的工作职责主要包括以下几个方面哦: 1. 负责早餐烹制:早餐厨师要负责烹制酒店住客的早餐,确保食物口味符合标准,品质优良。 2. 保证食品质量与安全:需严格把控食材的新鲜度和卫生情况,确保出品的早餐符合食品安全规范。 3. 协助厨房准备工作:配合领班或其他厨房工作人员,做好餐前、餐后的各项准备工作,比如验收来货质量,对不符合要求的来货立即上报解决;维护厨房设备和工具的清洁与正常使用。 4. 进行成本核算与控制:合理控制早餐的成本,包括食材、水电煤气等的使用情况,有效进行成本核算。 5. 维护厨房卫生:保持厨房的清洁与整洁,确保工作环境的卫生与安全。 6. 执行上级安排:完成领导交办的其他相关工作任务。
  • 厨师

    4.5千-6千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    工作经验要求:2年以上正规餐厅工作经验 1年以上大型连锁餐厅工作经验(包括融合餐厅,东南亚餐厅,西餐厅,轻食餐厅,咖啡厅,中餐厅等)试用期待遇:试用期一个月,底薪 4000-4500外加加班费,包吃住转正后待遇:底薪 4000-4500+100全勤+加班+绩效+其他福利待遇综合薪资:4500元-6000元其它说明:1、门店每日营业时间:11点-21点,具体根据各门店情况2、员工上班时间:早晚班轮班,超时有加班费,法定日加班三倍工资3、工龄工资:满一年300,满两年420,后续10%递增。4、管吃管住5、在职满一年,可享受培训津贴3000,旅游津贴1000,(二选一)6、工资每月10日前发放7.所有正式员工均享有过年红包,带薪休假,节假日三倍工资等
  • 炒锅厨师

    8千-9千
    北京-通州区 | 3年以上 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 根据运营状况,季节变化协助厨师长不断推出新菜及特价菜;各种高汤的煲制; 2. 严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹饪方法保证菜品按sop的标准制作; 3. 检查厨房的调料的使用情况,并制定每月计划; 4. 负责出菜前的检查。 5. 配合厨师长做好水、电、油、燃气、节约能源的控制; 6. 定期对设施设备检查、保养(天然气开关、消防设备等); 7. 配合砧板进行原材料的鉴别、验收、储存管理 8.监督打荷厨师每日餐具和热菜酱汁准备情况;监管调料合理领用; 9.粤菜和融合菜经验
  • 重庆 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    自助式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工食堂每日餐食的烹饪制作,确保菜品口味与质量 2、根据菜单计划进行食材准备、加工和烹饪,控制食材成本 3、保持厨房卫生清洁,遵守食品安全操作规范 4、定期维护和保养厨房设备,确保安全使用 5、配合食堂管理人员完成其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作认真负责,能适应食堂工作节奏 4、有团队合作精神,服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
  • 厨师

    1万-1.5万
    连云港 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年终奖
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责:  1.负责设计和更新菜单,确保菜品的创意性和季节性。 2.负责把控食材品质,成本控制;监控库存水平,确保食材新鲜且供应充足。 3.负责监督厨房日常运作,确保食物准备、烹饪和摆盘符合高标准;保持厨房的清洁和卫生,遵守食品安全规定。 4.负责厨房设施和设备的维护与管理,确保设备正常运行;制定设备维护计划,处理设备故障。 5.负责厨房的安全管理,确保员工和客户的健康与安全;实施安全规程和应急预案,处理突发事件。 6.负责后厨成员的管理、培训、绩效评估,提升员工的技能和知识,确保团队成员能够持续成长和进步。 7.协同前厅团队处理顾客的特殊饮食需求和投诉;收集顾客反馈,用于改进菜品和服务。 专业要求: 1. 年龄45岁以下(含);身体健康,无影响工作的疾病。 2.高中及以上学历,烹饪、酒店管理、餐饮管理等相关专业优先。持有高级(三级)及以上职业资格证书。 3.具有十年以上烹饪及餐饮行业工作经验,熟悉酒店厨房运营流程;有3年以上高星级酒店厨师长工作经验。 4.具备扎实的烹饪技巧,熟练掌握多种菜系的制作方法;对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识。 5.能够适应灵活工作时间,包括早晚班和节假日工作。 6.熟悉大规模餐饮服务的运营流程、标准和厨房管理、成本控制和库存管理;熟悉食品安全知识和相应法律法规。 7.熟练使用办公软件及相关餐饮管理系统,有筹开工作经验优先。
  • 西餐厨师

    4千-5千
    成都 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    西式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    普通厨师:工作经验要求: 工作经验要求: 2年以上正规餐厅工作经验 1年以上大型连锁餐厅工作经验(包括融合餐厅,东南亚餐厅,西餐厅,轻食餐厅,咖啡厅,中餐厅等) 试用期待遇:试用期一个月,底薪 4000-4500外加加班费,包吃住 转正后待遇:底薪 4000-4500+100全勤+加班+绩效+其他福利待遇 综合薪资:4500元-6000元 其它说明: 1、门店每日营业时间:11点-21点,具体根据各门店情况 2、员工上班时间:早晚班轮班,超时有加班费,法定日加班三倍工资 3、工龄工资:满一年300,满两年420,后续10%递增。 4、管吃管住 5、在职满一年,可享受培训津贴3000,旅游津贴1000,(二选一) 6、工资每月10日前发放 7.所有正式员工均享有过年红包(正常情况下表现好的话是13薪),带薪休假,节假日三倍工资等 8.上6休一
  • 炉灶厨师

    6.5千-8千
    南京 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。 2.负责各种汤料、酱汁的熬制。 3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。 4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。 岗位要求 1.星级酒店同岗位工作经验优先。 2.有3年以上厨房工作经验。 3.能吃苦耐劳。
  • 苏州 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 投递简历
    1. 每天制作一顿 中午西餐 30-40位外国人 餐食内容:法棍、沙拉或者1道轻食+1道主食、甜点 2. 每周工作周一至周五 工作时间8点30至午餐后收拾结束 3. 每周三、周五打扫就餐区域地面 拖地(面积约200平米) 4. 每周五准备下周菜单 (工作中有同事提供英语支持) 5. 配合同事(厨师)的日常工作 6.每月清洗灶台、油烟机、炸锅等厨房用具 7.周末偶尔有外国客人住办公别墅需要准备2-3人的午餐及晚餐(无加班费) 8.完成领导交办的其它事项 工作地点:昆山市千灯镇黄浦江南路482号西班牙工业园和轩别墅 备注:公司为员工缴纳昆山市五险一金、周末双休、公司为员工购买商业保险、交通及通讯补贴、组织员工年度体检、安排员工年度旅游、法定年假
  • 武汉 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度,协助员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,开展进行食堂出品培训,学习同类先进经验,提高饭菜质量。 【岗位要求】 1、具备员工食堂厨房炒锅从业经验,有酒店经验为佳。 2、身体健康,沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 厨师

    7.5千-8千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 节假日福利
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 意外险
    • 全勤奖
    • 加班补贴
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 岗位晋升
    • 投递简历
    1.川湘融合菜厨师一名, 2.有一定的厨师功底,炒菜好吃, 3.能鵯普够按照公司规定完成工作,吃苦耐劳。
  • 厨师

    6千-8千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 年终奖
    • 法定三薪
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 生日福利
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责蒸制各种色点、花卷、饺类、糕品及各种半制成品,能够制作各种水果、花饼及薄饼。 2、早餐供应的蒸制品种、糯米糕,按要求、比例配制食品,控制食品成本。 3、及时向大厨汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。 4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 5、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有制作肠粉工作经验。 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位概述: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 职责义务: 1.  为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生  2.  监 督 厨房的正常运作。 3.  协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4.  在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5.  管理并参与本部门的制作工作 。 6.  协助自助餐的装饰和装饰品。 7.  发展食谱卡和产品 。 8.  参与菜单的制作发展 。 9.  遵守酒店和公司的所有工作指南 。 10.遵守喜来登的管理制 度 。  11.遵守喜来登员工手册。  12.遵守酒店和喜来登的规 章 制 度 。 卫生和安全 13. 保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。 14.保证安全和正确的使用设备、工具和机器。 15.负责 工作区域和存储区域的卫生、防疫、整洁。 16.保持仪容仪表和个人卫生。 17.保持安全和可靠的工作环境。 18.采取行动排出危险、向上级或经理报告危险隐患。 19.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 20.熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序。 采购 / 存货 21.参与制定食品需求和当天市场采购单。 22.制定提货单。 23.监督和控制存货的质量和数量。 24.监督采购程序的执行。 25.监督存货控制程序的执行。 培 训 26.参与员工的培训和发展。 27.使用TSW / MFT 对员工进行培训和发展。 28.参加所有相应级别的培训。 29.在需要时对员工进行面对面的个别指导。 30.所有的菜单要简明,一致。必须和餐厅的主题相统一。 31.所有的菜单外观要体现出现代和专业。菜单要要保持干净和平整. 32.早餐,午餐,晚餐和咖啡时间要提供综合的宴会菜单。这些信息与租赁信息,服务标准及价格相统一。 33.遵守所有公司的政策及程序
  • 西餐厨师

    8千-1.2万
    无锡 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保出品质量符合标准; 2、根据菜单和顾客需求,独立完成西餐的烹饪、摆盘及装饰工作; 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及储存条件,确保食品安全; 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验; 5、维护厨房设备的正常运行,保持工作区域的整洁与卫生; 6、配合团队完成每日备餐及高峰期出餐任务,确保高效运作; 7、遵守厨房操作规范,执行食品安全管理制度。 【岗位要求】 1、年龄16-45岁,学历不限,身体健康,能适应倒班工作; 2、具备2年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐烹饪技巧及流程; 3、掌握西餐常见菜品的制作方法,具备良好的摆盘和装饰能力; 4、对食材有较高的敏感度,能独立处理食材并保证菜品质量; 5、具备团队合作精神,工作细致认真,责任心强; 6、能适应快节奏工作环境,具备较强的抗压能力; 7、持有厨师相关职业资格证书者优先考虑。
  • 珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、监督市集员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有市集出餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到高质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
  • 保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有配料及各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品; 2、准备各种果冻和较少的生面; 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作; 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上; 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3、熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 厨师

    4千-1.2万
    昆明 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责1:(过桥米线厨师-昆明饭店/世博花园酒店) 1.负责过桥米线出餐工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 2.根据客人的需求,提供定制化的菜品和餐饮服务。 3.保持厨房的清洁和卫生,确保食品安全和质量。 岗位职责2:(早餐厨师-昆明饭店) 1.负责早餐、面点出餐工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 2.根据客人的需求,提供定制化的菜品和餐饮服务。 3.保持厨房的清洁和卫生,确保食品安全和质量。 岗位职责3:(中西式面点厨师-昆明饭店) 1.负责中西式面点出餐工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 2.根据客人的需求,提供定制化的菜品和餐饮服务。 3.保持厨房的清洁和卫生,确保食品安全和质量。 岗位职责4:(员工食堂厨师-昆明饭店) 1.负责员工食堂出餐工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 2.根据客人的需求,提供定制化的菜品和餐饮服务。 3.保持厨房的清洁和卫生,确保食品安全和质量。 岗位职责5:(高级厨师-淮扬宴/特色宴-世博花园酒店) 1.负责高端宴会出餐工作,包括食材准备、烹饪和装盘等。 2.根据客人的需求,提供定制化的菜品和餐饮服务。 3.保持厨房的清洁和卫生,确保食品安全和质量。 任职要求: 1.具备良好的厨艺和烹饪技巧,能够独立完成菜品的制作。 2.具备团队合作精神,能够与其他厨师协作,共同完成工作。 3.具备良好的沟通能力,能够与客人进行有效的交流,了解他们的需求。 备注: 1.有同岗位工作经验优先考虑。 2.有相关证书及大赛获奖证书优先考虑。
  • 会所厨师

    1万-1.5万
    南昌 | 8年以上 | 初中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责高端会所厨房的日常菜品制作,确保出品质量稳定、口味纯正; 2、根据会所定位及客户需求,参与菜单设计与研发,定期更新菜品; 3、严格把控食材选用、加工及烹饪流程,保证食品安全与卫生标准; 4、合理控制厨房成本,优化食材使用效率,减少浪费; 5、协助厨房团队管理,指导初级厨师提升专业技能; 6、维护厨房设备,确保操作规范及工作环境整洁。 【岗位要求】 1、初中及以上学历,8年以上高端会所或星级酒店厨师工作经验; 2、精通中式烹饪技法(粤菜、江浙菜或融合菜系优先),具备独立研发菜品能力; 3、熟悉高端餐饮服务流程,对食材品质、摆盘艺术有高标准要求; 4、年龄25-50岁,身体健康,持有健康证明,能适应弹性工作时间; 5、具备团队协作意识,责任心强,能承受高强度工作压力; 6、有厨房管理经验或厨师长履历者优先考虑。
  • 西餐厨师

    7千-9千
    厦门 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 美女多
    • 投递简历
    请注意:工作地点为福州(仓山区融侨外滩一号) 要求:三年以上西餐后厨经验,熟悉意餐或法餐,身体健康,吃苦耐劳,积极上进; 餐厅为高档西餐厅,专业度高,一直致力于人员培养提升,入职可获资深米其林餐厅大厨亲自指导培训。 工作时间八小时,周休一天,法定节假日有休息日,有年假,交六险一金,每月绩效奖金、年终奖金等
  • 厨师

    6千-8千
    东莞 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    东莞松山湖城际酒店—所属华住集团中高档城际品牌 岗位职责 烹饪工作:负责酒店菜品(包括但不限于自助早餐、商务简餐等)的日常烹饪任务,严格按照菜品标准和流程操作,确保菜品质量稳定、口感良好、外观精美,满足顾客的口味需求。 卫生维护:协助总厨管理厨房卫生,保持工作区域的整洁有序。严格遵守食品安全和卫生操作规范,定期对厨房设备、工具和环境进行清洁消毒,确保食品加工过程安全卫生。 团队协作:与厨房团队成员密切配合,高效完成各项烹饪任务。积极参与工作流程的优化讨论,提出合理化建议,共同提升厨房整体工作效率。 菜品改良:根据顾客反馈和季节变化,协助总厨对菜品进行改良和创新。关注食材的新鲜度和品质,合理搭配菜品,提升顾客满意度。 任职要求: 烹饪技能:熟练掌握中餐或西餐烹饪技巧,能够独立完成常见菜品的制作,具备一定的烹饪创意能力。 食品安全意识:了解食品安全法规,具备良好的卫生习惯,能够严格执行厨房卫生操作规范。 团队合作精神:具备良好的团队合作意识,能够与同事友好协作,适应快节奏的工作环境,服从上级安排。 成本意识:对食材有一定的了解,能够合理使用食材,有效控制成本,减少浪费。
  • 凉菜厨师

    5千-7千
    重庆-渝北区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 行业头部企业
    • 世界五百强
    • 包吃包住
    养老服务 | 2000人以上
    • 投递简历
    1 依据社区厨房标准化服务手册,遵照相关规章制度,完成凉菜的烹调制作任务。 2 计划食材用料、精工细作,改善烹调方法,做到菜品色香味俱佳及多样化。 3 参与制定每周菜谱,开发新菜品,依据社区住户特点,兼顾菜品营养与美味。 4 维护厨房环境,保持灶面及周边环境清洁卫生,做到操作工具用毕洗净擦干,定位存放。 5 严格执行卫生责任制,注意个人卫生,保证饮食操作安全,杜绝食物中毒事件。 6 做好厨房内日常安全防范检查,提高安全意识,消除安全隐患。 7 视供餐模式需要,在餐厅内参与打餐服务。 8 完成领导交办的其他工作。 9 上六休一 中专、技校、职高及以上 3年以上厨师工作经验 健康证 具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术; 坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
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