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  • 客服

  • 厨师长

    1万-1.2万
    上海 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 500-999人
    发布于 16:27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责每天厨房生产量预测以及工作班次安排; 2、组织保持高效率的厨房生产班子,参与制订厨房职工招聘计划; 3、制订和实施控制措施,使食品质量,份量始终保持一致; 4、负责每天厨房业务检查和监督,合理使用人力和分派任务; 5、不断提高及稳定菜肴出品质量;启发、培养员工钻研学习厨艺的兴趣; 6、负责控制食品成本,正确预测生产量和领料量; 7、负责训练并保持精良可靠的厨师队伍及时推荐有才能的员工; 8、协助行政总厨设计,改进菜单,使之更有吸引力,以助推销; 9、不断提出改进食品采购方法的建议,负责收集、修改、创新各种菜谱; 10、负责及时与前厅沟通,收集分析客人对菜肴的反馈意见; 11、负责做好员工思想工作,稳定员工,降低员工流失率; 12、完成部门领导的交办任务。 任职资格: 1、职校以上或同等学历; 2、中式烹调专业和中式技师优先; 3、10年以上行业经验,5年以上岗位经验和5年以上管理经验; 4、具有全面厨房管理及培养下属的工作能力; 5、对菜肴理解、解说及制作通俗易懂的文本能力。
  • 烤鸭师

    1万-1.5万
    潍坊 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 06-07
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    • 投递简历
    1、5年以上烤鸭出品经验,有高端店出品经历优先。 2、工作认真负责,吃苦耐劳。
  • 杭州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 2000人以上
    发布于 05-22
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    • 投递简历
    外婆家餐饮集团因筹备新品牌,特招储备干部数名: 工作地点:杭州、上海、金华、无锡等 月度薪酬:浮动月薪,固定工资+考核奖金 1、有餐饮门店管理层经验(店长、前厅经理、厨师长) 2、35岁以下,男女不限 3、品格端正,价值观正确,能吃苦耐劳,做事有积极性,一经录用重点培养 4、具有较强的团队管理和团队建设能力,性格开朗外向 5、具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责 6、具备较强的适应性,能承受较大的工作强度和工作压力 7、学历不代表一切,学习能力和思考能力是我们最看重的
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