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  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 05-27
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    一、【招聘岗位】 服务员 二、【职位要求】 1.学历不限; 2.有酒店餐饮接待经验者优先。 三、【职位内容】 1、保持清新,整洁,优雅状态,为宾客提供热情,礼貌,周到,高质量的餐饮服务。 2、积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结,善于帮助同事工作。 3、工作责任心强,有独立处理业务的能力,发现问题及时上报,善于班前班后提出问题,及时转达客人提出的意见。 4、具有良好的会话能力,善于运用语言技巧,客人提供最佳服务。做到:文明有礼,掌握原则,有问必答,言简意明。 四、【薪资标准】 3000元/月,包食宿,月休8天,节日福利等。
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    【岗位职责】 1、根据行政事物主管的要求,协助起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 2、参加行政例会和综合办会议,做好会议记录,了解各项决定、决议的贯彻情况,并及时反馈信息。 3、汇总各类报表,做好酒店大事记和外事活动日志。 4、协助行政事物主管做好日常接待、来信来访等有关事宜。负责审检对外发文、对内行文。 5、负责部门的日常电话接转。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作,能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、有财务专业的优先考虑。 5、身体健康、精力充沛、五官端正。 6、必须是党员
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    【岗位职责】 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势,设立市场目标。 4、走访客户,根据市场变化,并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案,组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等,对内做好各部门的推销和宣传活动等,管理美工制作,以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,同岗位工作经验三年及以上优先考虑。 2、熟悉OTA市场,擅长新媒体运营销售;掌握岛内外会议市场动态,与各大会展公司保持良好的合作关系及联系;具有丰富的线上销售管理经验及会议、商务客户资源。 3、具有较强的营销组织、策划及执行能力,较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力,具有商业头脑。 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维,能培养和发展团队成员。 5、熟悉三亚湾、大东海区域市场,具有2年以上本地酒店销售工作经验。
  • 客房主管

    4.5千-5.4千
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    发布于 05-27
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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 保安员

    2.9千-3.1千
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    岗位职责 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、学历不限,退伍军人优先考虑。 2、处理事情要迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 4、有消防设施监控中级工证
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    发布于 05-27
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    岗位职责 1、全面负责餐饮的宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 4、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 5、与其他部门沟通、协调、密切配合; 6、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、具有酒店餐饮宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 三亚 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责/岗位要求 岗位职责 1、定期主持召开部门沟通会并确保部门例会和会议切实有效且在必要时进行指导; 2、汇报值班日志中所记录的所有事件; 3、仔细跟进每项任务并确保在交接班前完成。检查所有未尽事项,且负责到底; 4、分析客房价差,检查是否有所出入; 5、抽查客人的入住登记卡,确保准确录入客人资料; 6、24小时内,回复所有通过信件和电子邮件形式及其他各种方式发来的询问函; 7、确保提前预留每日预抵贵宾房间、特殊要求房间、长住客的房间;通知客房准备房间,确保每间房间放置适当的欢迎赠品; 8、确保在所有贵宾及长住客人抵达时亲自接待; 9.负责客户投诉处理以及突发事件、各类意外处理 10、完成前厅部经理分配的其它工作。 任职要求: 1. 具有大专以上学历。 2. 具有1年以上同岗位经验 4. 熟悉酒店前厅运营以及管理。 5. 具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。
  • 楼层领班

    3千-4千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    1.按部门要求对下属员工进行不定期的业务培训,不断提高员工的素质及业务操作水平 2.掌握所负责楼层的客房状况,提供对客服务 3.管理好楼层定额物品,严格控制客房易耗品的使用,做好废品循环利用、 4.完成易耗品的定期盘点工作 5.完成领导安排的工作,并如实反映工作情况,积极提出合理化建议 6.做好楼层与房间区域内的防火、防盗等安全工作,确保楼层的安全情况。
  • 前台接待

    3.5千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    1、随时做好散客入住的准备工作,准确、迅速地为散客办理入住登记手续; 2、随时做好团队入住的准备工作,准确、迅速地为团队宾客办理入住登记手续; 3、做好VIP宾客入住的准备工作,高规格地为宾客办理入住登记手续; 4、负责发放客房钥匙,向客人做好钥匙操作的介绍工作; 5、处理宾客的各种问询与要求,为其提供有关旅游、购物等方面的最新信息; 6、负责接受宾客的换房、续房业务,通知其他部门; 7、为来店客人销售、登记和分配房间,保证登记单填写准确完整; 8、负责将有关宾客抵、离情况的资料进行整理、归档; 9、适时补充接待工作必需的表格与文具用品; 10、负责将有关外宾临时住宿登记单的有关信息及时传送到预订部; 11、在预订部下班后代其接受宾客的客房预订,准确控制房间的状况; 12、在交班本上记录异常情况和所有重要的需进一步落实的事宜并做好交接;掌握饭店内进行的所有活动和大事; 13、夜间要完成各种报表,检查次日预订情况; 14、负责做好商务散客接机及办理登机牌的工作; 15、积极参加各级各类培训,搞好员工间的团结与合作,发挥工作主动性与积极性,完成上级交办的其他任务。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
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    服务式公寓 | 1-49 人
    发布于 05-27
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    岗位内容: 1、开拓新客户,维护和深化现有客户关系; 2、制定销售计划并执行,协调内外部资源,完成销售任务; 3、反馈市场信息,为酒店产品设计和制定营销策略; 4、及时妥善处理客户投诉和纠纷,保持并提升客户满意度; 任职要求: 1、具备三四星酒店销售工作经验,熟练掌握销售流程和技巧; 2、有较强的开拓市场和维护客户能力,熟悉销售渠道和客户服务流程,旅行社资源丰富; 3、拥有优秀的沟通能力和谈判能力,高效解决问题并保持良好的客户关系;
  • 三亚 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 英语培训
    • 员工奖励认可
    • 个人职业发展
    • 酒店交叉培训
    • 员工生日礼物
    • 员工穿梭巴士
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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    卓越雇主
    卓越雇主
    Provides personalized and efficient check-in and check-out service. 为客人提供个性化而又便捷的办理入住和退房服务 Ensure accuracy of guest billing. 确保账单准确无误 Adhere to all cashiering procedures. 遵循所有收银规程 All guest information must be keyed into Opera and PSB system. 所有客人的信息都要输入到Opera系统和公安系统 Communicate all changes in room assignment. 房间的分配上若有任何变动都要及时沟通 Takes ownership of guest feedback. 对于客人的意见反馈要认真对待 Assist Communications with switchboard duties of night shift. 夜班要协助总机值班工作 Assists with Reservations call after their office hours. Record and follow up any details. 协助预定部在其工作时间之外接听预定电话,记录并跟进细节 Assists all departments in obtaining appropriate information regarding groups, inventory and guest information. 协助其他部门获得涉及到团队信息,客房盘点及客人等信息 Keeps themselves informed of all details such as activities, promotions, site visits, VIPs arriving pertaining to the Resort. 要保证对酒店的相关信息如活动、促销、实地考察、VIP到达等保持实时更新
  • 全国 | 1年以上 | 学历不限

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    • 旅游
    • 节假日福利
    • 社保
    • 带薪年假
    • 双休
    • 公司产品福利
    • 岗前培训
    • 提供住宿外出进修;
    专业线厂家 | 50-99人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    【职责内容】 岗位要求:  1、具备行业经验半年以上  2、具备美容护肤或养生调理专业知识  3、负责区域市场技术服务和产品推广及到店的培训工作  4、能适应出差的工作性质  5、热爱美容行业。  公司福利: 1、入职培训和职业成长规划. 2、定期职业能力成长系统培训. 3、选送优秀员工外出学习进修. 4、每年安排员工团队活动、户外拓展培训 5、带薪国内外旅游. 6、享受国家节假日及带薪年假 7、购买社保 8、每月享受产品福利,国家节假日礼品福利,生日福利。 职位标签 节假日福利,社保,带薪年假,公司产品福利,岗前培训,提供住宿外出进修;国内、国外旅游多劳多得(底薪+提成)。
  • 三亚 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 舒适员工公寓
    • 完善培训体系
    • 集团内部调动
    • 丰富员工活动
    • 合理薪酬体系
    • 员工免费房
    • 五险一金
    • 美味员工餐
    • 提供食宿
    • 赴任交通补贴
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 05-27
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    • 投递简历
    招聘中餐厅 服务员(负责厅面服务) 1.确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务 2.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决 3.与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触 4.以支持和灵活的态度与其他员工紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度 5.根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料 Job Description: 1.Ensuresthe delivery of brand promise and provides exceptional guest service at alltimes 2.Handlesall guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily 3.Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships 4.Worksclosely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing onthe overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests 5.Seats,takes orders and serves food and beverage to guest according to the establishedsequence and procedures
  • 三亚 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-27
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    岗位职责 1. 熟悉大堂吧日常工作内容,做好卫生打扫及备品的准备工作。 2. 掌握酒单知识能够为宾客提供规范化,标准化的服务。积极主动推销大堂吧产品。 3. 爱护大堂吧的设施设备,出现隐患及时上报。 4. 检查交接大堂吧服务用品,做好每月盘点工作。 5. 培训团队员工并安排工作。 6. 做好宾客档案,积极与宾客沟通。 岗位要求 1. 同岗位工作经验3年以上,熟悉各种酒水知识。 2.具有基础的英文沟通能力。 3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养。 4.能够按服务标准进行工作,反应灵敏,机智灵活。
  • 酒店经理

    8千-1万
    陵水 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    其他景区 | 50-99人
    发布于 05-27
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行酒店年度经营计划,确保完成营收及利润指标。 2、优化酒店服务流程与管理制度,监督各部门(前厅、客房、餐饮等)服务质量,提升客户满意度。 3、统筹酒店市场推广活动,制定营销策略,开发潜在客户资源,提高酒店入住率及品牌影响力。 4、控制酒店运营成本,审核采购预算及费用支出,确保资源合理配置与高效利用。 5、负责团队建设与管理,组织员工培训与绩效考核,打造高效专业的服务团队。 6、处理突发事件及客户投诉,维护酒店安全运营与良好口碑。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先,5年以上星级酒店管理经验,3年以上同岗位经验。 2、精通酒店运营全流程,熟悉OTA平台运营及收益管理,具备出色的市场分析与营销策划能力。 3、具备优秀的团队领导力与跨部门协调能力,能有效激励员工并推动目标达成。 4、责任心强,抗压能力突出,善于解决复杂问题,注重服务细节与客户体验。 5、持有酒店职业经理人资格证或相关行业认证者优先。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 包吃包住
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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房日常清洁、整理及检查工作,确保客房卫生、设施及用品符合酒店标准。 2、督导客房服务员的工作分配与执行,协调团队高效完成客房清洁、布草更换及物品补充任务。 3、定期检查客房设备状态,及时报修故障并跟进维修进度,保障客房设施正常运转。 4、管理客房物资库存,包括清洁用品、布草及客耗品,控制损耗并定期提交采购需求。 5、处理客人对客房服务的投诉与特殊需求,提供及时解决方案,提升客户满意度。 6、参与新员工培训,确保其掌握客房服务流程、安全规范及服务标准。 【岗位要求】 1、1年以上酒店客房服务或相关岗位工作经验,有主管经验者优先。 2、熟悉客房清洁流程、布草管理及酒店行业卫生标准,具备基础设备维护知识。 3、具备较强的团队协调能力,能有效分配任务并监督执行。 4、责任心强,注重细节,能承受高强度工作压力。 5、年龄不限,身体健康,能适应倒班工作制。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 05-26
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    【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作,认真做好自己所负责区域的卫生工作,保证提供优雅干净的卫生环境; 2、服从领班安排,按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作; 3、准时参加班前会,熟知领班宣布的每日客人预订情况,重要团体、宴会等各种信息,以及酒店部门的有关精神; 4、上班时要集中精力,保持规范的站立姿抛,不准交头接耳,凑在一起聊; 5、爱护设备物品,做好保养维护工作,尤其是每月的计划卫生保养工作天; 6、保证开餐结束后的整洁卫生,达到下一次的开餐要求,总之做好收尾工作; 7、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班; 8、积极参加酒店及部门举办的各种培训,不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质; 9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度; 10、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质:对工作有责任心。 自然条件:身体健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作经验:1年以上酒店工作经验。 特殊要求:工作细心、耐心。
  • 三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 05-26
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    【岗位职责】 1、监督并执行中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有早餐和中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、大专学历,同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在4星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 05-26
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    *岗位职责**: - 负责为顾客提供高品质的咖啡饮品。 - 确保咖啡吧区域的整洁和卫生。 - 定期维护咖啡机和其他设备。 **任职要求**: - 大专及以上学历。 - 至少2年咖啡师工作经验,有酒吧会调酒的工作经验优先。 - 熟练掌握咖啡制作技巧,能独立完成各种咖啡饮品的制作。 - 具备良好的服务意识和团队合作精神。 - 沟通能力强,形象良好,身体健康。
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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、执行主管的工作指示,协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动,发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。 7、有司机、导游、教育工作经验的度假管家优先 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 4、性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责,作风正派。
  • 酒店万能工

    3千-3.5千
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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 05-26
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    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 酒店采购员

    3.3千-4.8千
    三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 05-26
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    【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标,积极开拓货源市场,货(价)比三家,选择物美价平的物资材料,完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同,督促合同正常如期的履行,并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关,选择样品供领导审核定样,对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息,对公司采购策略、产品原料结构调整改进,对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格,提交采购分析和总结报告。 7、有一定行政工作经验的优先考虑。 【岗位要求】 1、年龄不限,男性优先。 2、大专学历,财务或经济类专业优先; 3、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 4、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。
  • 酒店财务

    3千-4千
    三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审核酒店所有收入,控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单,对信用卡进行核对。 7、有人事部门工作经验的优先考虑。 【岗位要求】 1、XXX学历,财务或相关专业。 2、酒店财务XXX年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规,熟练掌握相关软件技能。 4、熟悉酒店财务与税收制度,能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务,税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。
  • 酒店店长

    8千-1.5万
    三亚 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    民宿客栈 | 1-49 人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 对客户服务、质量控制、培训考核、日常经营、内部管理等方面实施服务和管理工作。包含店内管家和客房的全部工作内容。有做过中端以上酒店销售经理岗位,有2年以上星级酒店前厅&餐饮部门经理优先考虑。 【岗位要求】 1、全面负责店内的运营管理工作,根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作; 2、根据门店经营目标,完成门店的销售业绩; 3、采取有效措施完成门店增值服务目标; 4、按照门店费用标准,控制门店运营费用; 5、根据运营的工作规定和服务标准,开展门店的日常管理和基础服务; 6、及时掌握门店的运营状态,联系安排房间维修和保养维护; 7、负责门店内下属人员工作管理; 8、建立、维护良好的公共关系(客户关系、邻里关系、社会关系),及时处理突发事件; 9、每日及时完成门店运营数据的核实工作; 10、定期进行运营状况分析,搜集整理周边市场产品价格销售策略建议(包含二销产品); 11、处理客户投诉,不断改善门店的管理工作; 12、积极完成上级指派的其他工作
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 05-26
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每日、每周和每月进行快速检测并填写记录,具体包括蔬果农药残留、瘦肉精、油脂过氧化值、油脂酸价、孔雀石绿、亚硝酸盐、吊白块、甲醛。 2、每日对中央厨房、员工食堂、酒店及酒家厨房开展监督检查,具体包括冰箱内原料、半成品、成品的摆放,标签、消毒液的配比及浓度,个人卫生情况,环境卫生情况及食品留样等,具体要求按食品卫生相关标准或规定执行。 3、开展月度专项检查并形成报告,同时根据专项检查内容进行相对应的ATP检测并记录。 4、每月对溯源平台、冷冻(藏)库食品仓库的摆放、保质期、温湿度以及送货单进行抽查并记录。 5、每月对晨检记录、日常巡查记录等报告进行整理归档。 6、对新发布的法律法规及时进行学习,对现有的相关食品法律法规进行梳理,并及时进行转化。 7、对各厨房开展食品卫生安全相关工作的指导。 8、完成上级领导交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、1年食品安全卫生相关工作经验 2、食品样品留样汇总文件记录 3、良好的沟通技巧 4、有卫生和食品安全控制方面的合格的培训计划
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