【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​负​责​酒​店​楼​宇​设​施​设​备​的​日​常​巡​检​、​维​护​及​保​养​工​作​，​确​保​设​施​设​备​正​常​运​行​ ​2​、​制​定​并​执​行​楼​宇​设​备​年​度​/​季​度​维​护​计​划​，​监​督​维​保​单​位​按​标​准​完​成​工​作​ ​3​、​处​理​突​发​性​设​备​故​障​，​组​织​应​急​抢​修​并​及​时​上​报​维​修​进​度​ ​4​、​管​理​工​程​部​工​具​设​备​及​备​品​备​件​库​存​，​做​好​采​购​申​请​与​领​用​登​记​ ​5​、​监​督​外​包​服​务​商​工​作​质​量​，​定​期​评​估​服​务​商​履​约​情​况​ ​6​、​培​训​指​导​下​属​员​工​，​提​升​团​队​专​业​技​能​与​服​务​水​平​ ​7​、​配​合​完​成​节​能​降​耗​指​标​，​提​出​设​施​改​造​优​化​建​ ​议​ ​8​、​严​格​执​行​安​全​操​作​规​程​，​确​保​作​业​过​程​符​合​标​准​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​机​电​、​暖​通​、​自​动​化​或​相​关​工​程​专​业​ ​2​、​2年​以​上​星​级​酒​店​或​商​业​综​合​体​工​程​经​验​，​2​年​以​上​经​验​ ​3​、​熟​练​掌​握​强​电​/​弱​电​、​给​排​水​、​暖​通​、​消​防​等​系​统​原​理​及​维​保​标​准​ ​4​、​需​持​有​高​压​、​低​压​电​工​资​格​证​等​职​业​资​格​证​书​，​有​电​梯​安​全​员​证​书​优​先​ ​5​、​具​备​设​备​故​障​诊​断​能​力​，​熟​练​使​用​C​A​D​看​图​及​ ​B​M​S​系​统​ ​6​、​较​强​的​团​队​管​理​能​力​与​跨​部​门​协​调​能​力​ ​7​、​能​适​应​倒​班​工​作​制​，​具​备​处​理​突​发​事​件​的​应​变​能​力​ ​8​、​身​体​健​康​，​无​恐​高​症​等​职​业​禁​忌​症​

一、岗位基本信息  作为酒店与宾客的核心沟通桥梁，聚焦宾客全流程体验优化，通过主动服务、问题解决及关系维护，提升宾客满意度与品牌忠诚度，助力酒店口碑建设与复购转化。   二、核心岗位职责 （一）宾客服务全流程保障  1. 主动迎宾与送别：在酒店大堂、前台等关键触点，主动问候抵店/离店宾客，协助搬运行李、指引动线（如电梯、餐厅、会议室等），提供个性化欢迎服务（如识别会员等级、记录宾客偏好）。2. 入住体验优化：协助前台处理复杂入住需求（如套房升级、加床、延迟退房申请），向宾客介绍酒店核心设施（如泳池开放时间、健身房设备、早餐地点）及本地周边信息（如景点、交通、餐饮推荐）。  3. 住中需求响应：通过巡场、电话或线上渠道（如酒店APP、微信）主动询问宾客需求，快速协调客房部、餐饮部等部门解决问题（如客房设施维修、餐食配送、洗衣服务调整），确保需求响应时效不超过15分钟。  （二）宾客问题处理与投诉解决  1. 投诉响应：第一时间接收宾客投诉（现场、电话或第三方平台），遵循“倾听-致歉-解决-跟进”流程，优先在权限内处理（如赠送欢迎果盘、延迟退房补偿），超出权限时及时上报宾客关系经理，确保投诉解决率100%，宾客满意度≥90%。  2. 问题复盘：每日记录宾客投诉及解决情况，每周参与前厅部例会，反馈高频问题（如客房噪音、餐饮服务延迟），推动相关部门优化流程。  （三）宾客关系维护与会员激活  1. 会员识别与服务：通过PMS系统识别万豪旅享家（Marriott Bonvoy）会员等级（银卡、金卡、白金卡等），为高等级会员提供专属服务（如白金卡会员欢迎饮品选择、优先安排高楼层客房），提升会员体验。  2. 复购促进：在宾客离店时主动收集反馈，记录宾客偏好（如睡姿习惯、喜爱饮品）并录入系统；离店后3个工作日内发送感谢短信，附带酒店近期活动（如周末套餐、节日促销），推动宾客复购。  3. 口碑传播引导：主动邀请满意宾客在大众点评、携程等平台撰写好评，协助处理负面评价的澄清与跟进，维护酒店线上口碑。  （四）跨部门协作与信息同步  1. 内部协调：与客房部同步宾客特殊需求（如婴儿床、防过敏床单），确保客房提前准备；与餐饮部协调宾客用餐预订（如生日宴、商务宴请），确认服务细节；与礼宾部配合宾客交通需求（如接机、租车安排）。  2. 信息同步：每日更新酒店动态（如设施维修通知、临时活动安排），向前台、礼宾等岗位同步信息，确保各触点服务口径一致；向宾客关系经理汇报每日服务数据（如接待宾客数、投诉量、会员激活数）。  三、岗位任职要求   （一）学历与经验- 学历：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。- 经验：1年以上酒店前厅部或宾客关系相关工作经验，有万豪集团旗下酒店工作经验者优先；应届生可放宽经验要求，但需具备酒店实习经历（至少3个月）。   （二）专业能力  1. 服务意识：具备“宾客至上”的服务理念，能主动预判宾客需求（如雨天为宾客准备雨伞、为携带儿童的宾客提供儿童餐具）。  2. 沟通能力：中英文双语流利（口语可应对日常沟通，书面可撰写英文投诉回复邮件），善于倾听宾客需求，表达清晰、有耐心。  3. 系统操作：熟练使用酒店PMS系统（如Opera PMS）能快速录入宾客信息与服务记录。  4. 应急处理：具备较强的抗压能力，能在高峰期（如节假日、大型会议）高效处理多任务，在突发情况（如宾客突发疾病）下冷静协调医疗支持。  （三）职业素养  - 形象：仪表整洁，符合万豪品牌着装标准，举止得体。  - 态度：责任心强，注重细节，有团队协作精神，能接受轮班制（含早班、晚班、周末及节假日排班）。  - 合规：熟悉万豪集团品牌标准（BSA）及酒店安全规范（如消防安全、宾客信息保密制度），无违规操作记录。   四、核心考核指标（KPI）  1. 宾客满意度：月度宾客满意度调查中，服务评分≥90分。 2. 投诉解决率：月度宾客投诉解决率100%，投诉闭环时效≤24小时。  3. 会员激活与复购：月度协助激活万豪旅享家新会员。  4. 服务时效：月度宾客需求响应平均时长≤4分钟，无超时未处理案例。

做五休二，五险，带薪年假。 【岗位职责】 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

【岗位职责】 1、协助餐厅经理负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保顾客用餐体验符合酒店品牌要求； 3、协调厨房与前厅工作，优化出餐效率，及时处理客诉及突发情况； 4、负责餐厅员工培训与技能提升，定期组织服务技能及产品知识考核； 5、监控餐厅成本消耗，协助制定促销方案并推动执行，完成营收目标； 6、检查设施设备维护状况，确保用餐环境安全、整洁及合规。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基础餐饮管理知识； 3、具备较强的沟通协调能力与突发事件处理技巧； 4、工作细致耐心，能适应早晚班及节假日排班；

前厅部Loyalty Manager 相关工作者优先 五险一金。 必须有万豪相关工作经验2年以上，有能力审核会员Enrollmant， 报表审核 MBV1/MBV6/MBV7,英语精通。 岗位职责： 1. 协助部门运营管理- 协助前厅部经理制定部门工作计划、分析市场数据，推动客房出租率与收入提升，监控预订流程避免超额预订，确保前厅各区域（前台、礼宾、宾客服务等）高效运转。  - 核查客房分配、预订信息的准确性，完成每日/每月财务结算，监督交易合规性，把控前厅系统（如Opera PMS）的正常运行。  - 在经理缺席时全权负责前厅部管理，处理突发运营问题，保障集团与品牌服务标准的落地执行。  2. 团队管理与培养- 监督员工排班与工作表现，在员工缺勤时能顶替完成各岗位工作，评估员工绩效并提供指导与培训。   - 建立团队信任与协作氛围，作为榜样示范职业行为，处理员工问题并维护公平的工作环境。  - 参与员工招聘、激励与职业发展规划，配合人力资源部门推进团队建设。  3. 宾客服务与关系维护  - 处理宾客投诉与疑难问题，提供超出预期的服务以提升宾客满意度和留存率，跟进宾客需求并确保及时响应。   - 建立并维护与重要宾客、合作伙伴的关系，参与酒店宾客活动，收集宾客反馈并优化服务流程。   - 为VIP宾客制定专属接待方案，确保其入住体验符合万豪品牌标准。  4. 财务与合规把控 - 协助管控部门可控成本，监督房价准确性以最大化营收，参与预算制定与执行，确保部门业绩达成或超越目标。   - 遵守集团财务与安全政策，报告安全隐患与意外事故，保护公司资产，维护客户信息保密。   工作要求 ： 1、学历与经验  - 学历要求：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业大专/本科背景优先； 2、工作经验： 至少2年宾客服务、前台或相关领域工作经验，或5年以上前厅相关岗位管理经验，熟悉Opera PMS等酒店系统者优先。  3、专业技能： - 具备前厅运营管理知识，掌握财务基础与酒店系统操作技能，能熟练使用办公软件（Excel、Outlook等）。  -拥有优秀的沟通、领导与问题解决能力，能有效协调团队与跨部门工作。  -语言与素质- 英语听说读写流利， - 具备诚信、抗压能力与服务意识，能适应轮班工作，保持专业的职业形象。

形象好，气质佳，限女性。 【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务和帮助。 积极参加所需的各种培训，提高工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在前台的团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标 为顾客提供热情服务，让他们立刻有回家的感觉。 确保向每一位客人致意。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关 系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护顾客档案和信息，确保有效的预定。 确保VIP客人的待遇。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，劝说顾客加入会员。 及时运送客人的行李或者在大厅为他们提供帮助，确保客人及时办理离店。为客人安排行李运送，欢迎他们再次光临。 安全的，有系统的帮助客人存放行李。 确保大厅整洁，必要的时候帮助在大厅为客人提供帮助。确保酒店存储的材料和信息能供客人使用。 掌握酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 每日收发信息，收取和分发包裹，确保酒店及客人的通信 遵循酒店品牌的标准。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 确保首席礼宾司了解要完成的任务。 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 按照健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行，必要的时候加入救火。 严格遵守现金收付手续，收取现金，信用卡，转账，代金券等。 在收取现金，信用卡，代金券，公司或第三方付费等服务时严格遵守酒店规定。 抓住商机，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值。 接受部门其他合理的任务或要求的安排。

做五休二，法定假3薪，提供食宿， 万豪工作经验者优先，会Opera者优先。 【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责酒店楼宇设施设备的日常巡检、维护及保养工作，确保设施设备正常运行 2、制定并执行楼宇设备年度/季度维护计划，监督维保单位按标准完成工作 3、处理突发性设备故障，组织应急抢修并及时上报维修进度 4、管理工程部工具设备及备品备件库存，做好采购申请与领用登记 5、监督外包服务商工作质量，定期评估服务商履约情况 6、培训指导下属员工，提升团队专业技能与服务水平 7、配合完成节能降耗指标，提出设施改造优化建 议 8、严格执行安全操作规程，确保作业过程符合标准 【岗位要求】 1、机电、暖通、自动化或相关工程专业 2、1年以上星级酒店或商业综合体工程经验，1年以上经验 3、熟练掌握强电/弱电、给排水、暖通、消防等系统原理及维保标准 4、需持有高压、低压电工资格证等职业资格证书，有电梯安全员证书优先 5、具备设备故障诊断能力，熟练使用CAD看图及 BMS系统 6、较强的团队管理能力与跨部门协调能力 7、能适应倒班工作制，具备处理突发事件的应变能力 8、身体健康，无恐高症等职业禁忌症

1、保证酒店内所有人员的人身安全和财产安全，确保酒店安全的经营环境。 2、遵循所有安全政策和方针，确保每位保安人员明确其工作职责。 3、做好酒店员工的安全培训。 4、巡视所有区域并做好详细记录，避免安全事故发生。 5、健全安全和消防条例；完成材料的收集和档案整理工作。 6、对安全消防各类设施、设备、器材等进行检查、维护、保养。 7、配合当地公安部门的工作，一旦发生问题要协助调查。 【岗位要求】 1、高中以上学历。 2.、有同岗位工作经验1年或以上，接受过正式的酒店保安培训优先考虑。 3、具有一定的文字功底，良好的沟通表达能力。 4、熟悉有关安全保卫工作知识，有较强理解与判断能力，头脑清醒，办事敏捷，具有语言组织能力，善表达。

【岗位职责】 1.联络后勤与技术部，确保对受损物品，使用设施，以及运行设施及时抢修维护。 2.熟悉员工培训章程，确保员工提供优质服务。 3.确保场地设施良好，随时可以投入使用。 4.制定设备维护章程，有效控制餐具破损率，及时联系主管，必要时建议对政策提出调整意见。 5.详细记录部门内部人员，及时将名单提交人事部。 6..维持与顾客的紧密联系，得到常客的满意认可。 7.监督饮食质量问题，确保符合酒店规定标准。 8.遵从餐饮部下达的命令。 9.监督餐厅服务状况，确保服务标准和食品质量；确保员工仪表符合酒店规定。 10.确保员工尽职尽责，保证餐厅前台区域干净整洁，保存好订单。 11.确保员工按时在岗，工作表现尽职尽责。 12.确定所有的餐摆台正确，所有的设施符合相关的规定，达到行政厨师长的要求标准。 13.协助餐厅经理完成对餐厅检查工作，确保维修与设施维护的顺利进行，对需要注意的地方及时上报。 14.保证所有菜单干净整洁，没有油污，斑点与水渍等，必要时要及时更换。 15.认真记录员工的工作汇报，及时将员工假条交给餐厅经理。 16.协助餐厅经理工作，与餐厅经理精诚合作。 17.注意个人卫生，保持外表整洁，遵守酒店制定的仪表规范标准。 18.维持好职业形象，与客人及员工接触时要态度友好，保持微笑。 19.给客人看菜单时或者回答客人提出的问题时，个人必须对菜单以及提供的所有服务情况了解，并能够作出合理解释。 20.参加每月的部门会议。 【岗位要求】 1.全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 2.至少1年以上的同岗位工作经验。 3.良好的运营和管理技能。 4.良好的仪容仪表。 5.团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。

【岗位职责】 1.礼貌有效地处理通过各种途径收到的预订，如电话，邮件等。  2.了解酒店，酒店各部门员工以及酒店各项服务设施及周边地区设施的营业及服务时间。 3.协助预订部经理处理预订及为您服务等部门事宜。 4.保持保证预订及为您服务中心部门的高质量服务。 5.了解并理解出色地为所有客人服务，无论是内部和外部的客人。 【岗位要求】 1.大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2.普通话流利，英语可正常交流优先考虑。 3.具有良好的产品电话销售技能，高效实现酒店客房预订率。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

身高175以上，形象好，情商高。 【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

【岗位职责】 1、协助西厨主厨完成日常厨房工作，包括食材准备、菜品制作及摆盘 2、负责厨房设备及工具的清洁、消毒与维护，确保符合卫生标准 3、按照标准食谱执行烹饪流程，保证出品质量与口味一致性 4、参与厨房库存管理，包括食材验收、存储及消耗记录 5、遵守食品安全规范，严格执行厨房5S管理制度 【岗位要求】 1、对西餐烹饪有浓厚兴趣，愿意从基础岗位学习成长 2、具备基础厨房操作能力（切配、简单烹饪等），有相关培训经历者优先 3、能适应早晚轮班制及高强度工作节奏 4、身体健康，持有效健康证，无传染性疾病 5、具备团队协作意识，服从工作安排

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量； 6、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障或损耗情况。 【岗位要求】 1、热爱烹饪，对西餐制作有基本了解，愿意学习与提升技能； 2、具备团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境； 3、身体健康，无传染性疾病，持有健康证者优先； 4、能够接受排班制工作，包括周末和节假日； 5、有相关工作经验或烹饪培训经历者优先，无经验者可提供培训； 6、服从管理安排，遵守酒店规章制度。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保出品质量符合酒店标准 2、监督并指导西厨团队完成餐品准备、烹饪及摆盘工作 3、根据菜单需求制定食材采购计划，控制厨房成本 4、维护厨房设备，确保操作符合卫生安全规范 5、定期研发新菜品并优化现有菜单结构 6、协调与其他部门的工作对接，保障餐饮服务时效性 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业基础，熟悉各类西式烹饪技法 2、能独立完成牛排、意面、沙拉等主流西餐菜品制作 3、掌握厨房管理标准及食品安全操作规范 4、有团队协作意识，能适应倒班工作制 5、持健康证及厨师资格证者优先考虑

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准 2、制定西餐菜单并定期更新，控制食材成本及厨房运营成本 3、监督食品卫生安全操作规范执行，确保符合GFSA标准 4、负责西餐厨房人员排班、培训及绩效考核 5、协调与其他部门的工作对接，确保餐饮服务顺畅进行 6、定期检查厨房设备运行状况，提出维护及更新建议 7、研发创新西式菜品，提升顾客用餐体验 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业技能，熟悉各类西式烹饪技法 2、了解西餐厨房运作流程及管理规范 3、具备良好的成本控制意识及食材管理能力 4、能够承受工作压力，适应倒班工作制 5、具备团队管理经验，有较强的组织协调能力 6、注重细节，对菜品质量有严格要求 7、持有相关职业资格证书者优先考虑

【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作，包括前菜、主菜、甜点等，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费； 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，严格遵守食品安全与卫生标准； 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验； 5、配合团队完成每日餐品供应，确保出餐效率与时效性； 6、维护和保养厨房设备，确保其正常运转； 7、完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、热爱烹饪，对西餐制作有浓厚兴趣，愿意学习与提升技能； 2、具备基本的西餐烹饪知识，有相关工作经验者优先（无经验可培训）； 3、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神； 4、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 5、服从管理，工作认真负责，具备良好的职业素养； 6、能适应排班制工作（含周末及节假日）。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔，在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱，并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 7、确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 【岗位要求】 1、 中专学历，有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验3年以上 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。

【岗位职责】 1、全面负责西餐厅日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控； 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范，确保顾客用餐体验符合酒店品牌要求； 3、协调厨房与前厅工作，优化出餐效率，及时处理客诉及突发情况； 4、负责餐厅员工培训与技能提升，定期组织服务技能及产品知识考核； 5、监控餐厅成本消耗，协助制定促销方案并推动执行，完成营收目标； 6、检查设施设备维护状况，确保用餐环境安全、整洁及合规。 【岗位要求】 1、具备酒店或高端餐饮服务行业工作经验，有团队管理经验者优先； 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基础餐饮管理知识； 3、具备较强的沟通协调能力与突发事件处理技巧； 4、工作细致耐心，能适应早晚班及节假日排班； 5、具备基础英语沟通能力，可接待外籍宾客。

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念。 3、懂各种酒水知识。

【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转 达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态 度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 12、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13、协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14、按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 16、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18、密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 19、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 20、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 21、按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22、落实所有其他工作。 23、为宴会员工制定培训计划。 【岗位要求】 1、形象良好。 2、不低于3年的工作经验。 3、有宴会的工作知识。 4、有筹备开业的工作经验。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。