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  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、执行部门领导安排的其他相关工作。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、目前需要前台,礼宾,总机,餐饮实习生,能实习至少6个月。
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    3.5千-7千
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    岗位职责 1、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 2、为房间补足酒水与日用消耗品 3、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 4、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物 5、清理已退的房 6、汇报房间内是否有损坏 7、完成楼层主管交给的额外任 8、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾 岗位要求 1、身体健康 2、有相关工作经验者优先,没有可以带教 3、客房实行计件工资,多劳多得
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  • 销售总监-Mice

    1.2万-1.6万
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 09:17
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    仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。  During sales calls, carries out “cross selling” in accordance with corporate and divisional guidelines. 在销售拜访的活动中,按照集团规定实施交叉销售。  Monitors and reports on market and competition within own market segment. 在所负责的区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。  Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进  Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility. 积极传播产品信息,在负责的市场内营造饭店的知名度。  Participates in planning and realization of sales campaigns together with the Director of Sales within defined market segments. 在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势 并确保其实现。  Active participation and submission of reports at sales meetings. 主动参与,完成各种销售报告,在销售会议上与大家分享信息  Assists in planning and coordinating sales activities and events. 协助计划和配合销售活动和时间  Assists in coordinating the development of all promotional material. 协助配合开发制作所有酒店促销材料  Managers account base and maintains all customer information up to date manually and electronically. 管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案  Provides ongoing advice and support to staff under his/her supervision.
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    发布于 09:17
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    Event Sales Manager
  • 全国 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 09:17
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    1、善于诊断酒店运营管理中的问题,并提供解决办法,提升酒店经营水平 2、善于团队管理,营造好的团队氛围 3、善于酒店品质维护及提升 4、掌握线上运营,及线下市场开发 5、有处理突发事件,协调外界关系能力 6、有成功带店工作经验
  • 储备店总

    6千-8千
    全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 09:17
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    中高端酒店储备店总 6个月-1年的培养成长期 负责酒店经营、业主沟通、各项指标达成、团队建设 有酒店管理经验2年以上
  • 上海-长宁区 | 1年以上 | 学历不限

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    发布于 09:16
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    工作职责:• 客人入住与退房:欢迎客人抵达,并高效处理入住手续,同时提供酒店及可用服务的所有必要信息。协助客人办理退房手续,确保账单准确无误,支付流程顺畅。• 客人互动与服务卓越:回应客人的询问和要求,提供关于酒店、当地景点和服务的准确信息,以提升客人体验。预见客人需求并提供个性化服务,确保所有客人都能在住宿期间感到被重视和得到良好照顾。• 解决问题与问题解决:专业且及时地解决客人的投诉或关切,确保任何服务补救措施都能满足或超出客人的期望。与其他部门合作快速解决问题,确保客人的体验积极且无压力。• 房间分配与协调:协助管理房间分配和特殊要求,尽可能满足客人对房间类型、景观或设施的偏好。与客房清洁和维修部门协调,确保房间干净、维护良好,并为客人抵达做好准备。• 沟通与跨部门协作:将客人的请求、偏好和关切传达给相关部门,如客房清洁、礼宾部和餐饮部,确保服务无缝交付。确保在酒店的物业管理系统(PMS)中更新客人信息,包括特殊请求和偏好,以便于未来住宿。• 行政与报告职责:在酒店的PMS中管理客人记录、预订和账单,确保所有交易的准确性和细节关注。准备每日报告,关于客人入住、退房及任何运营问题,确保管理层了解当天的活动。任职资格:在酒店业中具有客户服务或前台工作角色的先前经验。强大的沟通和人际交往能力,能够专业地处理客人的询问和投诉。熟练掌握酒店物业管理系统(PMS)和通用前台程序。出色的多任务处理能力,并能够在快节奏的环境中保持冷静和专业。精通英语;额外的语言能力是加分项。能够灵活工作时间,包括夜晚、周末和节假日。积极的态度和对提供卓越客户服务质量的真实热情。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 09:16
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    ·        熟悉了解酒店产品知识,以及相关活动。 ·         负责酒店所有产品的宣传与销售工作,包括但不限于客房,餐饮,宴会,等。 ·        完成酒店设定的销售目标及相关任务。 ·        制定销售计划并得到销售总监或商务总监的批准,按照计划实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发,通过电话销售,当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 ·        当销售团队得到生意需求时给予建议和支持,使客户需求转变为确认的生意。 ·        当从销售经理处拿到生意需求时,及时为客户准备计划书/合同等。 ·        和客户一起商谈最终细节并在活动计划和布置上给予专业的忠告和建议。 ·        抓住所有机会尽最大可能去提升销售额在并确保客户满意。 ·        保证与客户和酒店各部门有效的沟通。 ·        将团队信息及时分发至酒店各部门。例如:发宴会通知单,团队摘要和准备活动协调会。 ·        在会议组织者有需求或需要紧急协助及时与各部门进行沟通协调。 ·        让活动组织者与其客户在活动/团队停留期间感受到满意的服务。 ·        检查宴会运行和与其一起工作的各部门工作,确保客户的需要及酒店的承诺都落实到位。 ·        及时检查每日账单录入的准确性,并及时与活动负责人核对账单账目确保准确无误。 ·        及时校正总帐单和发票并由应收款部门准备和开发票给组织者,确保所有款项及时到账。 ·        和相关的销售经理一起跟进会议和活动,例如一起发感谢信和会议跟踪调查表等。 ·        从客户处获得意见反馈并通过必要行动来跟进。 ·        及时在酒店的宴会会议系统中更新会议活动数据档案,确保信息准确。 ·        建立和维持主要的客户档案并协助宴会销售总监维护管理客户档案管理体系。 ·        与内部客户(酒店其它部门)和外部客人(客户,会议承办人,供应商)等建立良好的工作关系。 ·        积极参与完成部门目标和达到市场预算。 ·        提供反馈市场趋势,与宴会销售经理和宴会销售总监保持沟通,并与客户保持良好关系,不断更新整体经营目标。 ·        协助宴会销售总监预测房间间夜和宴会收入。 ·        参加正常的沟通会议与运作部门在宴会细节上。 ·        根据宴会销售团队架构来协助宴会销售总监分配对日常工作进行有效分配。 ·        指导宴会销售团队,总是确保将高质量的服务和产品提供给客户。 ·        协助宴会销售总监带领宴会销售团队达到部门目标。 ·        协助宴会销售总监定期分析客户产量及客源市场结构,预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 ·        协助宴会销售总监组织并主持每周团队及宴会沟通会议,以及大型活动沟通会。 ·        通过防火生命安全员的建议,确保大型活动的规范操作并及时纠正危险区域。 ·        与餐饮部紧密合作确保维护酒店卫生和食品安全控制标准。 ·        协助宴会销售总监确保销售人员了解的基本训练和食品安全卫生控制准则,以及处理有关食品卫生的投诉程序。 ·        与餐饮部联络发展新概念,主题菜单,设以满足客人需要,提供更好的选择以提高收入。 ·        酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 ·        协助宴会销售总监招募,选择,培训员工保持团队的活力与稳定。 ·        如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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    ·        记录所有来电,并且将相应的任务分配给相关同事或者部门。 ·        协助行政副管家完成客房部仓库的工作。 ·        根据部门需求,合理申购相应物资,储备保持充足的备品。 ·        帮助客房服务员和楼层主管处理有关宾客需求、问题及房间状态的询问。 ·        出席客房服务员例会,确保相关信息上传下达至楼层主管和其他同事。 ·        保证营运中钥匙和工作手机的安全使用,并且做到工作开始前签出以及工作结束后签入及核对。 ·        根据规范制度记录失物招领,并且根据标准保持记录完整、储存得当以及有序分发等。 ·        如有需要,协助部门处理部门的每月考勤,包括考勤记录、年假、病假、无薪假等。 ·        协助行政副管家按要求完成月度报表记录。 ·        恰当的整理客房部的文件汇总。 ·        遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·        执行任何管理层分配的其它工作。 ·        如有必要,酒店管理层有权更改或补充该职位描述。
  • 上海 | 3年以上 | 本科

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    • 投递简历
    ·        永远记住客人是你工作的中心。 ·        保持一个积极的态度,履行个人的职责并主动去解决问题,永远和你的客人以及团队成员进行清晰明了的沟通。 ·        目的明确地,坚定地,热情洋溢地执行所有工作任务,把握时机去学习新的工作技巧和知识,以改进和提高你个人的绩效。 ·        灵活性地,积极地进行反应,清晰明确地改变职位需求。 ·        主张团队的中心,是展示团结协作和支持同事达成团队目标。 ·        贡献自己的观点和意见,强化酒店操作运作的、环境周围的程序。 ·        积极地推销希尔顿酒店的服务和设备给客人和酒店的供应商。 ·        同意并实施以行动去提高对客服务的质量。 ·        以明确地的态度、正确地对待和处理客人投诉和反馈意见,跟进并向营运总监报告,并从中学习。 ·        确保所有客人的要求和问题都迅速和有效地响应和处理,同时在每日高峰期的时候给予他人帮助。 ·        在忙绿时期或者特殊时期可以对酒店的营运进行协助管理。 ·        出现在大堂进行对客服务,让团队成员学习,起典范作用。 ·        积极主动的面对客人,协助他们接近合理的需求,培训所有团队成员提前预知客人要求。 ·        掌握部门的希尔顿品牌标准的详细内容。 ·        有能力向团队解释标准的要求,同时给各个团队成员个人进行相关的专业的工作技巧培训并完全培训检查表。 ·        根据标准,对团队成员的行为进行评估。 ·        监督各个标准的执行情况,定期的对各个标准进行回顾检查。 ·        执行和发展行动计划,在影响对客服务之前,完善和识别标准要求里面的不足之处。 ·        实施和跟进可被识别的可提高之处。 ·        展示及发挥你的积极的领导力,鼓励团队成员努力达到和超越标准的要求。 ·        准备排班表和工作计划给团队成员以完成工作需求。(同时考虑内部的活动和住房率以及外部的会议、促销等) ·        积极地和客房部沟通,对于一些住客的会议团队,积极有效地和旅行社保持联系,以确保团队领队在到达时能享受特殊的优质服务。 ·        描述、分配和分派工作任务,永远以部门的营运要求为依据。 ·        了解其他部门的情况并把相关的内容导入本部门。 ·        提前计划和确保有充足的可用资源。 ·        和客房部协调,以确保在施工之后清洁得以跟进。确保跟进程序的实施。 ·        确保各个轮班得以被评估和交接,以及简报会议得以执行实现。 ·        彻底深入地掌握工作要求的工作知识和技能。 ·        记录保持客人历史记录,以便更好地给再次入住的客人提供优质的服务。 ·        和客房部团队建立良好的沟通。 ·        出席和参加定期的营运部门和酒店的会议。 ·        联合采购部,保持与供应商的联络,以确保最大化地获得赞助、市场和主动定价等方面的支持。 ·        有责任通过商业房间的管理,最大化的增加房间收益和利益,且确保本部门始终如一地保持对客服务的高标准。 ·        制定所有关于酒店特殊时期房间超定的政策,确保所有超额预订的对外订房都被执行和妥善管理。在未来时期的超额预订将由收益经理进行监督。 ·        根据营前厅部经理要求,执行其他合理的责任和任务。明白酒店和部门的目标并实现它们。 ·        与团队针对目标进行沟通。 ·        确保宾客服务经理和主管在管理日常的工作运行,他们对收益和服务标准的执行有绝对的责任和义务。 ·        建立且同意部门给自己和团队制定的目标。 ·        向其他酒店述求团队的需要。 ·        促使团队成员之间团结协作。 ·        保证团队能一直获取部门、酒店和公司的最新的活动信息,通过定期的沟通会议和备忘录。这包括了餐厅和酒吧的特殊的会议和促销活动。 ·        在每个分部门,通过工作计划,紧密地监视工作质量,如果有需要,采取直接的矫正措施。 ·        意识到潜在的业务可能性的高低。 ·        在和营运总监沟通的前提下,制定且贯彻实施促销行动和团队成员激励活动。 ·        协助公关部团队准备会议的手册。 ·        协助制定年度的市场计划和设计市场活动安排,符合年度的业务计划。这个应该包括适当的广告和促销的预算支持,收益经理及其团队和公关团队也会给以支持。 ·        识别、和他人沟通且以行动寻找销售机会。 ·        参与年度预算、发展计划、长期及短期的财务运营计划的制定。 ·        使用重点监督和财务指标去评估部门的表现并制定未来计划。 ·        通过工资系统和ONQ系统给予的信息,进行财务分析,并协助决策的制定。 ·        根据营运总监的要求,完成定期的财务和营运报告。 ·        预测潜在的成本。 ·        回顾每月的支出和改善计划。 ·        跟进公司的成本控制程序。 ·        在不降低标准的前提下,控制成本。 ·        把相关的财务信息与团队成员沟通。 ·        分析和解释与计划不一致的财务差异。 ·        制定和更新本部门的休假计划。 ·        监督、控制并使部门的加班小时数最小化。 ·        实施每个季度的营运设备盘点 ·        理解部门运营所要求的团队成员的数量和质量。 ·        参与每个分部门的面试和制定有效的招聘政策,针对工作技巧和团队成员态度对面试结果做出决定。 ·        确保在新的候选人正式成为正式团队成员之前,已经获取其所有相关信息。 ·        计划并确保部门的简介培训得以实施。 ·        确保标准的培训和评估得以实施。 ·        定期地回顾个人和团队的表现,评估其是否与目标情况一致。 ·        确保部门的培训计划已达到业务要求。 ·        与培训经理和部门培训员配合,积极地对团队成员进行培训。 ·        协助团队成员进行培训,保证他们掌握必须的工作技能去完成他们的职责并取得最好的收益。 ·        回顾和评估所有的培训活动。 ·        依据法律和酒店的规定,与所有的团队成员和进行年度的评估,并确定个人的培训需求。 ·        向团队成员介绍产品知识,进行相关的培训课程。 ·        参加培训员计划和活动,提供系统的培训给刚加入服务行业的团队成员。 ·        明白营运部门相关的健康和安全(H&S)法律及其含义。 ·        向团队成员讲解他们对于H&S的职责。 ·        确保所有的工作实践一直都在安全和健康的前提下进行。 ·        参加酒店与社区的公共服务关系管理。
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    作为宴会销售协调员,您将应以最高标准完成以下任务: ·        接听处理来电。 ·        处理内部或外部相应信件分给宴会销售经理。 ·        负责协助经理打印,整理档案存档和跟进系统,协议书,下宴会通知单,团队介绍,感谢信事件摘要等。 ·        了解知道活动详情账目。 ·        协助宴会销售经理和其它部门的信息,例如:联络宴会运作部门拿宴会和设备,厨师特别菜单等。 ·        按照经理指示保持良好的客户服务。 ·        处理所有电话查询及传真查询并提供初步建议。 ·        处理客人的需求提供相关资料,协调相关部门以协助完成客人的要求。 ·        更新团队图表,准备相应报告。 ·        在需要的情况下带客人做酒店参观介绍。  ·        在会议结束后负责发送意见调查表及感谢信。 ·        协助宴会销售经理和总监处理临时指派的活动项目。 ·        对客人和同事保持高标准专业水平,道德和态度。 ·        掌握饭店食品安全卫生控制标准及程序,处理食品卫生投诉 (例如食品中毒)。 ·        酒店服务行业是一个24小时不间断营运的行业。必须确保随时提供热情周到的服务。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 作为销售协调员,您将应以最高标准完成以下任务: •      按时完成希尔顿大学相关课程学习,并确保通过测试。 •      确保部门文件的跟进和系统 一致。 •      保证所有发出的合同在24小时内回复,并且适当地放在文件夹里。 •       处理协调销售部员工的活动及其他部门和销售部的关系。 •       为销售经理制定并发出报价或合同给旅行社或客户。 •       更新和维持邮寄名单,处理直接收到的实物邮件。 •       协调管理部门内所有其他活动。 •       确保所有销售资料和宣传手册的存货充足。 •      内部沟通——部门会议;与其他部门的合作;员工的关系。 •      保持职业特性的最高水准,对所有住店客人、内部同事的态度要虔诚, •      积极履行销售总监分配工作和任务。 •      参加部门日常会议和商讨。 •      向所有销售人员传达有关于销售的相关信息。 •      提高对客人有效需求的反应。 •       团队工作—有效的增强、实施和同事间的团队合作,诚实坦率,在工作中和所有员工建立良好的关系。 •      用书面形式,传真或者电话告诉客人最近酒店的价格、团队包价、优惠推广活动。 •      运用电话,传真,合同及书面形式使酒店保持在市场上的主导地位。 •       协助销售经理及代表负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店。 •       及时地通知客人有关酒店信息的变动。 •       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
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    前厅部实习生:在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下让顾客在到达,停留,离开的整个过程中享受便利。 餐饮部实习生:本职位要求在餐厅服务的服务人员能为客人提供有效率以及专业的服务,在符合国际希尔顿服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务,令客人感到舒适满意。 厨房部实习生:根据工作标准、在指定厨房区域为客人及团队成员准备食品。 客房部实习生:学习客房部营运相应知识及技能,能够独立在基础岗位上工作,并对客房部各部门的日常运作做好支持和配合。 商务发展部实习生:在销售总监,高级销售经理协调管理下,在业务发展总监的指导下完成所有销售活动,并协助所有销售经理及代表在他/她负责的区域内完成所有销售活动以及充分地把握商业机遇。 工程部实习生:配合上级保证酒店设备正常运转,负责完成一般性工单维修工作,并依照上级安排单独或配合工程部维修组完成其他维修工作。 人力资源部实习生:学习人力资源相关知识,通知协助人力资源部同事执行相应的行政、考勤、档案管理、员工关系、招聘等方面的支持工作。 财务部实习生:在实习期间学习财务部各分部门的主要工作技能。
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    客房服务员:在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下,确保对所指定的客房及走廊提供最高标准清洁及服务。 布草运输员:在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下,负责客房部备品的订购、储存及发货并严格控制所有备品。
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    接线员:在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下组织和协调客服中心的服务,确保每个客人从入住,停留到离店都留下一个难忘的入住体验。 总机领班:在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下组织和协调客服中心的服务,在客服中心经理和主管不在的情况下,确保每个客人从入住,停留到离店都留下一个难忘的入住体验。 总机主管:在遵循希尔顿集团及酒店政策程序的前提下组织和协调客服中心的服务,确保每个客人从入住,停留到离店都留下一个难忘的入住体验。
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    协助前厅经理管理前厅部运作,包括利润最大化,控制成本和服务质量,确保顾客满意度,同时有效的协调及领导前台和宾客关系部每日的任务分配和运作。
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    当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 监督夜床服务。 负责钥匙的严格控制。 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 迅速向工程部汇报工程维修。 确保失物招领按照程序操作。 维持楼层布草间的干净和整洁。 监督管辖区域客房服务员的工作效率。 检查客房部员工的仪表,个人卫生和形象。 协助进行员工的培训和发展。 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 必要时对员工进行个别面对面指导。 通过汇总客人的意见,不断寻找机会提升对客服务。 采取合适的行动解决客人的抱怨。 保证所有报告都按时完成。 遵守酒店的工作政策及程序,遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
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    熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 能够达到TBS 产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 在工作中随时检查员工的产品知识。 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 确保所有员工提前了解换班详细安排。 完成TBS账单表以准备餐厅服务。 微笑服务,协助顾客就座、挂外套、背包等,并作自我介绍。 保证客人都被引导入座并询问他们希望在吸烟区或非吸烟区就座。 确保所有服务都符合标准。 保证询问客人的饮料是否续杯,保证不发生空杯的情况。 各尽其职,向客人做自我介绍,注意收集客人满意度的反馈。 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 可以为团队成员解释介绍服务标准。 以积极的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 以积极主动的态度为客人服务,协助各种合理要求,并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 在客人用餐接近尾声的时候,询问客人对用餐是否满意。 在客人结帐时,账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 帮客人取回外套及书包。 感谢客人的光临,并祝愉快。 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 管理每个班次所安排的人力资源,在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。 与工程部及客房部通力合作,以确保对科服务设施的完好整洁。 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。 了解生意潜在的增长或减低的态势。 能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 创造出一种每个人都在推销的工作环境。  理解相关OH&S法规,并在餐厅的日常运营中执行。  在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。  向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。
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    在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 能够达到产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准。 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 确保所有服务都符合标准。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 服务时对所有客人尽职责。 在客人进入或离开餐厅是都面带微笑并问候客人,无论在任何服务区内。
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    在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 与经理商讨,并做到如何提高对客服务意识,达成一致标准并采取相应的行动。 能够达到产品知识的要求。 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 在工作中随时检查员工的产品知识。 遵守服务程序,保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作,及和厨师交流,餐厅预定的详细情况。 检查餐厅当天预定,保证员工能够按照预定准备及正确摆台,做好相应的准备,并能致电确认预定。 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事,并完成经理交代的任务。 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 完成账单检查表以准备餐厅服务。 微笑服务,协助顾客就座、挂外套及背包等,并做自我介绍。 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 确保所有服务都符合标准。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 在生意变化的基础上调整员工排班,做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 控制每个人员的分配,以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 协助餐厅经理进行就职培训,及在职培训。 为提高员工的工作技能及自信心,在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 通过体现自身的专业素质,为餐厅的其他员工树立良好榜样。 确保每个班次的回顾,交接班及例会的召开。
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