工作职责： 1. Preparing the supervisors file with daily function sheets and other activities held in the hotel for the briefing. 协助上级做日常功能表和部门例会内容的存档 2. Types monthly staff attendance list and mark their attendance, split shift and transport allowance. 负责员工的考勤并记录他们的出勤情况 3. Checking if weekly duty roster, keeping track of any changes involved with regard to change of shift or personnel on emergency leave such as medical leave or compassionate leave. After this marking the attendance report, total of split shift and transportation claims. 检查每周的排班表并记录员工班次变化和请假（如病假和丧假）并对其进行汇总 4. Writes work orders for all section of the Department, delivers to Engineering department stamps time） and follow up with the completion of work orders. 负责书写各部门的维修单并将其送至工程部，跟进维修工作的完成 5. Arranges Food & Beverage Department office requisitions such as office materials, food requests, market lists, beverage requests, as also on general Storeroom request such as doily papers, silver foils, Deli Shop cake boxes etc. to ensure a sufficient stock. 负责办公室的采购比如办公用品食品请购饮料请购一般库存请购包括餐巾纸银箔和蛋糕盒等方面的用品以确保有充足的库存 6. Writes letters and memorandums, follow up on memos. 跟进部门Memo和P&P撰写将最新的Memo和P&P签批文件分发到相关部门 7．Attends Meeting, keep attendance and write minutes and distribution of minutes to all concerned. 参加会议，记录会议摘要并将其发至相关人员 8. Check time cards － listing the number of days, lateness, absence without permission, medical leave reports etc. 检查出勤卡－列出勤天数迟到未经允许缺勤和病假报告等 9. Collection of mails. 收集邮件 10. Takes charge of the filing system and keeps all the files in a good system. 负责文档管理并保持文档的条理性 11. To assist manager in scheduling meetings with clients. 协助经理安排客户的会见 12. Perform any other duties assigned by the manager. 执行经理分配的任何其他工作任务 13. Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 维护最高的专业个人形象 14. Maintains professional business confidentiality. 保护商业机密 15. Performs any other duty as assigned by the Department manager. 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样 16. Complete the tasks assigned by the leaders. 完成领导交办的各项工作任务 任职资格： 1. More than 1 year of the same position experience. 具有1年以上同岗位工作经验 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神 3.Communicate efficiently. Customer oriented, Credibility. 沟通能力强，具有服务意识，为人正直诚实敬业 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯较高的职业素养与道德

工作职责： 1. Confidently knowing the food andbeverage menu contents and be able to explain them indetailto guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. Understand dietary requirements andoffer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4. Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5. By knowing menu itemsofall other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6. Confidently knowingopening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7. Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8. Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for lunch and dinner. This also includes checking the cashier desk set－up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流餐厅预定的详细情况。 9. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 10. By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 11. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 12. To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. 积极完成餐厅侍者及收银的工作，并主管所有客人的服务工作。 13. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 14. Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu. 保证客人就座后的两分钟内提供饮料，随后提供食品菜单 15. Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。 16. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 任职资格： 1. More than 1－2 year of the same position experience. 具有1至2年同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

工作职责： 1.Coordinate, organize and participate in all production pertaining to assigned kitchen. Checks and follow－up on the mise－en－place of the ala carte menu and daily menus, seasonal specials. Prepares mise－en－place for the Breakfast buffet and Ala Carte Lunch and Dinner as assigned and maintaining the standards of preset recipes, portion control and costing at all times. 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。给早餐自助和午餐晚餐零点做准备工作，时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 2.Keeps discipline and proper work practices for himself and the staffs assigned to him at all times. Also checks on personal hygiene, clean uniforms, sanitation and cleanliness of the workstations, sanitation of the work tools. Be aware of the dangers of contaminated food and the needs to proper checking and turnover of the mise－en－place in the refrigerators. Reports to the Chef de Cuisine / Restaurant－Chef on any problems to take appropriate actions. 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向Sous－Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 3.Follow up on any changes in new recipes or work methods pertaining to any new menus, daily specials, and promotional activities as per instructions given by the Chef or direct supervisor. 遵照Chef或上级要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 4.Works closely with his Supervisor on determining the quantity of food items and mise－en－place to be produced, bought or prepared for that day. With a view to exercise the maximum control on wastage and achieve optimum profitability. 紧密配合对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 5.Checks all equipments belonging to his department and make sure that all are in good working order, and if necessary reports to the Sous－Chef/ Restaurant－Chef for any faults and problems to be solved. Prepares the necessary work orders to the engineering department. 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向Sous Chef汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 6.Does any special assignment as assigned by the Sous Chef. 任何其厨师长指派的工作。 7..All colleagues have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益 8.Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单 9.Working on new dishes for food tastings in combination of digital pictures. 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片 10.Attending service briefings. 参加服务部门的会议 11.Communication of item 86 to the service team. 与服务员沟通断货的产品 12.Control of stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位 13.Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损 14.Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意 15.May be tasked to purchase and control of produce. 采购和控制产品 16.Willingness to learn and adapt to changes 积极的学习和适当的改变 17.Always coming up with new ideas for buffet set－ups and sharp eye for detail 对于布菲的设置总是有新鲜的想法并关注细节的管理 任职资格： 1.3－6 years as Section Head or CDP i/c of a team in 5 Star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards 3－6年厨房管理者或CDP经验5星级酒店的餐厅或很高级别的个体餐厅 2.basic command in English （verbal & written） 英文的基本掌握能力（口语和书写） 3.PC and basic software knowledge 计算机基本的软件知识 4.Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train colleagues 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工 5.Knowledge of an additional language 对额外语言的知识 6.Knowledge in HACCP 在食品安全体系方面的知识

工作职责： 1.Correct usage of all equipment, tools and machines. 正确操作所有的设备、器具和机器 2. Can be asked to work for off site events. 可以要求进行外卖工作 3.Can be asked to complete tasks and jobs outside the kitchen areas. 可以被要求在厨房以外的地点完成工作 4. Can be utilized during inventories. 可以被要求进行盘存工作 5. All colleagues have to be knowledgeable about occupancy, events, forecast and achievements. 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益 6. Preparation of menus as per request, in timely fashion. 及时的按要求准备菜单 7. Communication of item to the service team. 与服务员沟通断货的产品 8.Control of working stations within the kitchen. 调节厨房内部的岗位 9. Close working relationship with the Stewarding Department to ensure high levels of cleanliness and low levels of lost and breakages. 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损 10.Every guest request must be responded to complete satisfaction. 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意 11.May be tasked to purchase and control of produce. 可能被要求去采购和控制产品 12.Willingness to learn and adapt to changes 积极的学习和适当的改变 13. Having a open－minded approach to constructive feedback 用虚心的态度去接受有建设性的意见 14.Induction of new colleagues through buddy system 通过友好的关系与新同事沟通 任职资格： 1.3－5 years as Senior Cook or CDP i/c of a team in 5 star category Hotels restaurants or individual restaurants with high standards 3－5年的高级厨师或主管/五星级酒店或很高级别的个体餐厅 2.basic command in English （verbal & written） 基本的英文能力（口语&书写） 3. Basic purchasing experience. 基本采购经验 4.Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train colleagues 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工

Position Summary 职位概述 1. Confidently knowing the food andbeverage menu contents and be able to explain them indetailto guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2. Understand dietary requirements andoffer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3. Be able to make suggestions on the menu that might suit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 4.  Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 5. By knowing menu itemsofall other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 6. Confidently knowingopening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 7.  Being able to recommendother restaurants & city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 8.  Undertake steps/process to ensure that all areas of the restaurant are set are set to the standards required for lunch and dinner.  This also includes checking the cashier desk set-up & communicating with the Chefs about any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流餐厅预定的详细情况。 9. Check reservations for the day, ensuring that the restaurant & staff have tables ready and large bookings have been confirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 10.  By assisting bar attendants & kitchen staff where required and carry out any reasonable duties requested by the Manager. 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交与的任务。 11. By ensuring all staff are briefed for the details of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班详细安排。 12. To be actively involved in the duties of a food and beverage attendant and cashier while on duty, as well as supervising the service of all guests in the restaurant. 积极完成餐厅侍者及收银的工作，并主管所有客人的服务工作。   13. Greet guests with a smile, offer assistance with coats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套、背包等，并作自我介绍。 14. Ensure all guests are offered a drink within the first two minutes of being seated and quickly followed up with a food menu. 保证客人就座后的两分钟内提供饮料，随后提供食品菜单   15.  Ensure all service procedures are carried out to the standards required. 确保所有服务都符合标准。  16. Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。   17.  Be able to explain the Standards to the team. 可以为团队成员解释介绍服务标准。 18.  Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Manager. 以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。   19.  Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all staff to see these things before the guests ask. 以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。  20. Ensure all drinks arereplenished, never letting cup or glass to become empty. 保证询问客人的饮料是否续杯，保证不发生空杯的情况。 21. Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。   22.  Assist the restaurant managers with training all staff for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。  23.   A supervisor must havedetailed knowledge of Departmental Standards. 作为主管需熟悉掌握部门的各项标准。 24.   Ensuring the shift is reviewed and hand-over and briefings are carried out. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开. Preferred Qualifications 任职要求 1. More than 2 year of the same position experience. 具有2年以上同岗位工作经验。 2. Able to endure hard work. Have good sense of responsibility and team work. 工作勤奋，具有团队合作精神。 3.Communicate with guest efficiently. Customer oriented, Credibility. 与宾客的有效沟通能力强，具有服务意识，为人正直、诚实、敬业。 4. Good professional habits. Integrity. 具有良好的工作习惯、较高的职业素养与道德。

工作职责： 1.Guests have appropriate cutlery before each course is presented. 在服务每道菜之前，为客人准备相应的餐具。 2.Ask guests if satisfied after each course and if anything additional is needed. 服务后询问其是否满意，并询问客人是否有其他需要。 3.Follow up any guest questions or queries immediately and if you don’t know the answer, check with your Supervisor/Manager. 满足客人的各项要求，如不能马上答复客人，请与经理联系。 4.When passing by guest tables, check if they require service. 经过餐桌时需要确认客人是否有任何需要。 5.Smile & wish all guests a nice greeting as they enter & exit the restaurant, even if they are not designated to your section. 在客人进入或离开餐厅是都报以微笑与问候，无论其是否在自己的服务区内。 6.Ensure service standards per TBS checklist are being achieved. 确保达到TBS检查表中涉及的各项标准。 7.You feel confident with TBS checklist on complaint handling. 以TBS标准为基本准则处理客人投诉。 8.Make sure all areas are cleaned and maintained in accordance with operating procedures. 严格执行服务程序，确保所有服务设施的清洁与完备。 9.Positively end the guests experience by checking satisfaction. 在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 10.All guests check must be presented promptly on request with a feedback form & brochure. 在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 11.Assist with guest coats and bags. 帮客人取回外套及背包。 12.Thank all guests and wish them a pleasant day. 感谢客人的光临并祝愉快。 13.Understanding relevant OH&S legislation & the implications on the operation of the department. 理解相关OH&S法规，并在餐厅的日常运营中执行。 14.Ensuring that safe and healthy working practices are observed throughout service. 在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 任职资格： 1. To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customersalways in mind. 在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 2. To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于借助一切机会学习技能以便于改进自己的工作表现。 4. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. 具有极强的应变能力。反应迅速并以积极的态面对需求的改变， 包括任何工作要求的改变。 5. To maintain high team focus by showing co－operation and support to colleagues in the pursuit of team goals. 具有极强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 6. To contribute ideas & suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。

工作职责： Position Summary 职位概述 1.To inspect areas cleaned using check list to see that cleaning is adequate, supplies in rooms are standard and rooms need for immediate repairing are reported. 根据检查表检查区域是否达到清洁标准，客房用品是否按标准补入充足，以及房间是否需要急修等，并全部记录下来 2.To inspect check－outs before reporting them okay ready for sale. 在将房间放给前台待卖之前再次检查房间是否为已退房并已干净 3.To receive special requests from guests and carry them out. 知道客人的具体特殊要求之后并帮助其满足 4.To supervise cleaning of guestrooms, corridors and stairs. 监督检查客房、走道和楼梯的清洁卫生 5.To train and assist room attendants. 帮助培训客房服务员 6.To prepare daily mini－bar consumption report and to supervise for replacing mini－bar stock. 制定每日酒水消耗单并且检查确定客房酒水是否已补足 任职资格： Required Qualifications 任职要求 1.At least one to two years of experience as Floor Supervisor in other smaller hotel establishment. 至少一到两年在其它酒店楼层主管经验 2.Minimum 3 years related working experience in hotel industry. 至少三年相关酒店工作经验。 3.Possess initiative and willing to take on extra responsibilities when required. 积极主动，愿意承担额外的职责。 4.Line operations management and labor related experience preferred. 有运作部门工作经验者将被优先考虑。 5.Experience in similar capacity with international chain hotels. 同级别国际连锁酒店的工作经验。 6.Pro－active management and leadership skills at all times. 在任何时候积极主动的管理和领导

【岗位职责】 1、负责设备检修相关工作。 2、安排检修业务工作，及时协调机修各工种之间技术业务工作。 3、熟悉使用和保管各种维修机械和维修工具。 4、掌握各种主要设备的备品备件情况，合理控制使用，保证设备维修的需要。 5、配合有关部门做好机修工的技术培训和特殊工种的定期复证工作。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉各种机械设备的性能，掌握设备的维修和排除故障的专业知识，熟悉各各机械设备的工作规程和制度。 3、取得机械维修工上岗证书。 4、机械设备运行、操作、保养、维修管理能力。 5、语言表达能力可以，能书写一般工作报告。

任职条件 1.拥护中国共产党的领导，落实中国特色现代企业制度，具有强烈的使命感和责任感，富有改革意识和创新精神。 2.认同企业的价值观、企业文化和经营理念，具有强烈的事业心和责任感，具备履行岗位职责所必需的专业知识。 3.具备正常履职的身心素质，具有良好的社会公德、职业道德和个人品行，遵纪守法、诚实守信，无违纪、违法或不良执业记录。 4.中专及以上学历，具备3年以上同岗位工作经验。 5.具备管事部监督、管理、组织及协调能力。 6.全面掌握食品安全法规、卫生标准及清洁保养相关知识，熟悉HACCP、6S等管理体系。 7.掌握成本核算与管控能力，熟悉餐具厨具管理、清洁耗材库存管控及石材保养流程。 8.熟练使用相关办公及专业软件。 岗位职责 1.餐具厨具统筹管理：负责各类餐具、厨具的库存管理，建立台账，核定库存最大/最小量，控制材料与设备的标准存货量，降低损耗及运营成本。 2.洗碗间清洁统筹：统筹洗碗间日常运作，规范清洗、消毒及存放流程，落实清洁标准，确保餐具厨具供应与卫生达标。 3.场地清洁管理：负责宴会厅、会议室等场地的清洁统筹工作，制定并执行分区域、分时段的清洁计划，保障会展及宴会期间场地卫生整洁。 4.石材清洁保养：负责大理石等石材地面的清洁与周期性保养，规范保养流程及频次，确保石材表面光泽度及使用寿命。 5.预算与成本管控：负责编制餐具、厨具、清洁设备及耗材的年度预算，协同厨师长编制管理部门预算，设定部门成本目标。 6.卫生与安全管理：落实食品安全法规及卫生标准，确保餐饮设施、储藏室及清洁区域运行良好、定期检查，控制卫生安全风险

任职条件 1.拥护中国共产党的领导，落实中国特色现代企业制度，具有强烈的使命感和责任感，富有改革意识和创新精神。 2.认同企业的价值观、企业文化和经营理念，具有强烈的事业心和责任感，具备履行岗位职责所必需的专业知识。 3.具备正常履职的身心素质，具有良好的社会公德、职业道德和个人品行，遵纪守法、诚实守信，无违纪、违法或不良执业记录。 4.大专及以上学历，旅游管理、酒店管理或相关专业优先。 5.掌握财务出纳相关流程与规范；具备良好的文档撰写能力，能熟练使用Office办公软件和财务相关软件。 6.有3年以上财务、前厅、餐饮、行政或相关岗位工作经验者优先。 岗位职责 1.负责账户收付款及账务处理，银行对账。 2.完成第三方平台银行进账,对账,提现，拨款等与各公司资金往来相关处理。 3.负责收付款网银录入、现金报销、备用金补充与管理。 4.负责每日总出纳报表编制并跟进所有长短款,负责现金流量明细表登记。 5.整理登记财务单据、合同及档案管理。 6.系统收据的开具、保管、登记及核销。 7..综合行政：协助完成部门文件流转、会议纪要整理、办公用品管理等日常行政事务，配合跨部门沟通协调。 8.负责会务接待支援及领导交办的其他工作。

任职条件 1.拥护中国共产党的领导，落实中国特色现代企业制度，具有强烈的使命感和责任感，富有改革意识和创新精神。 2.认同企业的价值观、企业文化和经营理念，具有强烈的事业心和责任感，具备履行岗位职责所必需的专业知识。 3.具备正常履职的身心素质，具有良好的社会公德、职业道德和个人品行，遵纪守法、诚实守信，无违纪、违法或不良执业记录。 4.中专及以上学历，具备3年以上同岗位工作经验。 5.大型宴会、商务会议餐饮接待经验。 6.具备良好的沟通表达及组织管理能力。 7. 全面掌握食品加工工艺、食品安全法规及卫生标准相关知识，熟悉HACCP、6S等厨房管理体系。 8.掌握成本核算与管控能力，熟悉餐饮物料管理与库存管控流程。 9. 熟练使用相关办公及专业软件，掌握食材库存管理、成本核算及宴会预订系统的操作；熟练使用菜品设计，具备基本的数字化厨政管理能力。 岗位职责 1.后厨运营：组织厨房整体运作，合理控制设施及各项成本，提升餐饮利润。 2. 菜品研发与菜单管理：负责菜品研发、迭代与创新，结合会展及宴会场景优化菜单结构，设计更新宴会、会议配套菜单与标准化菜谱 3.厨政管理：健全厨政管理制度，落实食品安全、环境卫生、操作规范及消防管控，严守食品安全生产底线。 4.团队与设备管理：督导员工规范使用、清洁与维护厨房设备设施，负责后厨日常管理及工作区域卫生管控，保障后厨高效有序运转。

任职条件 1.拥护中国共产党的领导，落实中国特色现代企业制度，具有强烈的使命感和责任感，富有改革意识和创新精神。 2.认同企业的价值观、企业文化和经营理念，具有强烈的事业心和责任感，具备履行岗位职责所必需的专业知识。 3.具备正常履职的身心素质，具有良好的社会公德、职业道德和个人品行，遵纪守法、诚实守信，无违纪、违法或不良执业记录。 4.大专及以上学历，旅游管理、酒店管理或相关专业优先。 5. 5年以上酒店餐饮或会展餐饮行业经验，其中3年以上餐饮管理岗位经验，具备会展或大型宴会餐饮服务统筹经验者优先。 6. 熟悉餐饮服务全流程及标准化管理体系，掌握会展餐饮、宴会接待的服务标准与运营规范。 7. 具备较强的沟通协调、计划执行与现场统筹能力，可高效应对会展活动高峰期的服务调度。 8. 有连锁酒店或大型会展项目餐饮管理经验者优先。 9.  熟练使用办公软件及餐饮管理系统，具备基本的数据统计与报表处理能力 10.特别优秀者可适当放宽条件。 岗位职责 1. 统筹餐饮服务运营：协助上级领导全面负责会展餐饮板块的运营管理，保障会展、会议及宴会餐饮服务的高效落地。 2. 标准化流程执行：熟练掌握会展餐饮、重要活动及贵宾接待的全流程服务标准，统筹执行并优化服务流程。 3. 活动现场服务管控：负责会展活动餐饮服务的现场统筹，包括物资筹备、现场协调与人员调度，保障服务质量与客户体验。 4. 会前筹备与检查：活动开展前完成摆台、卫生、物资供应及设施设备检查，确保场地与配套符合接待标准。 5. 客户反馈与问题处理：及时处理宾客意见反馈与投诉，快速解决服务中的常见问题，同步向上级汇报并跟进整改。 6. 设施设备日常管理：每日检查餐饮区域设施设备运行状况，及时报修维护，保障厅室接待工作正常开展。 7. 完成上级交办的其他工作任务。

任职条件 1.拥护中国共产党的领导，落实中国特色现代企业制度，具有强烈的使命感和责任感，富有改革意识和创新精神。 2.认同企业的价值观、企业文化和经营理念，具有强烈的事业心和责任感，具备履行岗位职责所必需的专业知识。 3.具备正常履职的身心素质，具有良好的社会公德、职业道德和个人品行，遵纪守法、诚实守信，无违纪、违法或不良执业记录。 4.大专及以上学历，旅游管理、酒店管理或相关专业优先。 5.具备5年以上酒店行业经验，其中3年以上同岗位管理经验。 6.具备较强的市场洞察力及销售策划能力。 7.优秀的沟通与谈判技巧，能够独立开发客户资源。 8.有会展、宴会、餐饮、销售相关工作经历，熟悉会展行业业务流程。 9.熟练使用办公及业务管理软件，包括：Office办公软件，能独立完成数据报表、销售方案。客户管理系统、业务系统。 岗位职责 1. 营收目标管理：围绕会展中心整体经营目标，制定销售中长期规划及年度/季度销售目标，统筹会议场租、餐饮及宴会等核心营收指标的落地达成。 2. 销售策略制定：制定并优化营销政策、价格体系与销售方案，保障年度销售目标落地执行。 3. 市场与客户拓展：开拓市场、拓展销售渠道，开发并维护政企、协会、主办方等优质客户资源，建立长期稳定的合作关系。 4. 市场分析与调整：跟踪行业动态、市场趋势及竞品情况，及时优化销售策略与方案，提升市场竞争力。 5. 跨部门协同保障：协调餐饮部及其他相关部门，统筹服务流程，确保服务质量与客户满意度。

任职条件 1.拥护中国共产党的领导，落实中国特色现代企业制度，具有强烈的使命感和责任感，富有改革意识和创新精神。 2.认同企业的价值观、企业文化和经营理念，具有强烈的事业心和责任感，具备履行岗位职责所必需的专业知识。 3.具备正常履职的身心素质，具有良好的社会公德、职业道德和个人品行，遵纪守法、诚实守信，无违纪、违法或不良执业记录。 4.大专及以上学历，旅游管理、酒店管理或相关专业优先。 5.具备8年以上酒店行业经验，其中5年以上同任餐饮总监、销售总监或同层级核心管理岗位任职经历。 6.具备较强的沟通、计划、决策及综合管理能力。 7.熟练使用办公及业务管理软件（如Office、ERP/财务系统、酒店管理系统等），具备良好的数据化管理能力。 8.有大型会展项目工作经验者优先，特别优秀者可适当放宽条件。 岗位职责 1.实施经营管理：全面负责会展项目整体经营与日常管理工作。 2. 经营指标达成：制定并推动实现项目年度营业收入、利润等核心经营指标，保障经营目标落地。 3. 预算管理与执行：牵头制定项目年度经营预算，统筹推动预算落地执行，实现预算目标的有效管控。 4. 设施与安全管理：组织实施项目设施设备的日常运维、维修保养及全流程安全管理，保障项目安全稳定运营。 5. 品牌建设与推广：全面贯彻集团品牌标准，统筹品牌宣传推广与客户口碑管理，提升项目品牌影响力与市场竞争力。

岗位职责： 公文档案处理 协助起草、整理公司公文、报告及会议纪要，参与档案的收集、归档与日常管理。 会议活动协助 支持会议筹备、记录与服务工作，协助活动组织及来访接待。 物资资产管理 协助执行办公用品与固定资产的采购、登记、盘点及日常维护。 日常行政支持 协助部门沟通协调，处理文秘、行政、后勤等相关事务。 岗位要求： 大学本科及以上学历，旅游管理、酒店管理或与工作相关专业优先。 良好的社会公德、职业道德和个人品行，遵纪守法、诚实守信，无违纪、违法或不良执业记录。

工作地点：云南省大理市双廊镇 岗位职责： 1、负责旗下项目内高端精品酒店运营工作，确保正常开业； 2、全面负责店内的运营管理工作，根据公司要求开展门店的销售、创收、费用控制和基础运维工作； 3、根据门店经营目标，完成门店的销售业绩； 4、分析研究市场的发展趋势，根据门店实际情况制定经营运算和质量标准，并做好成本控制； 5、按照门店费用标准，控制门店运营成本； 6、根据运营的工作规定和服务标准，开展门店的日常管理和基础服务； 7、及时掌握门店的运营状态，联系安排房间维修和保养维护； 8、维护业主关系，负责门店内下属人员工作管理； 9、建立、维护良好的公共关系（客户关系、邻里关系、社会关系），及时处理突发事件； 10、每日及时完成门店运营数据的核实工作； 11、定期进行运营状况分析，搜集整理周边市场产品价格销售策略建议（包含二销产品）； 12、处理客户投诉，不断改善门店的管理工作； 13、积极完成上级指派的其他工作。 任职资格 1、全日制大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场管理专业优先考虑； 2、3年以上同岗位管理经验，熟悉民宿酒店经营模式和SOP流程，有国际联号酒店房务版块或者销售版块负责人经验优先考虑，有精品民宿（房价1000+）经验优先考虑，有酒店筹备经验优先考虑； 3、具备出色的沟通协调能力，熟知酒店、民宿日常运行标准和服务规范； 4、具有良好的市场营销运作经验，能针对门店产品提出自主方案并能有效地策划酒店各项活动； 5、熟悉经营和管理系统，能熟练操作办公软件； 6、具备经营思路和能力，能承担公司项目的推进工作并能熟练运用相关工具； 7、具有敏锐的洞察力，优秀的分析、判断决定能力，组织协调能力和统筹管理能力，具备良好团队合作精神。 8、认同公司的企业文化和经营发展战略，有很强的执行力，富有激情。

岗位职责： 1、 具备基础酒店管理经验，熟悉酒店日常运营流程，能协助店长完成前厅、餐厅、客房、服务品质等日常管理工作。 2、 具备基础市场销售与客户维护能力，能够参与客户接待、活动推广及客源拓展工作，有良好的沟通表达与商务洽谈意识。 3、工作细致有条理，具备较强的执行力、协调能力与服务意识，能适应高端度假酒店服务标准与工作节奏。 4、形象气质佳，亲和力强，擅长团队配合，愿意主动学习酒店管理及营销相关知 5、前厅管理经验，对出品审美有见解； 任职要求： 1、具备良好的服务意识和团队协作精神，能适应快节奏的门店环境； 2、沟通表达能力强，具备一定的组织协调能力； 3、熟练使用办公软件，具备基础的数据整理与分析能力；

【岗位职责】 1、全面负责大理区域2-3家酒店厨房日常运营管理，制定标准化操作流程 2、设计符合高端度假酒店特色的季节性菜单，控制菜品成本 3、监督食品卫生安全标准的执行，确保厨房合规运营 4、管理厨房团队，包括人员排班、技能培训及绩效考核 5、统筹厨房设备维护及食材采购计划 【岗位要求】 1、大专及以上学历，餐饮管理相关专业优先 2、3年以上星级酒店/高端度假酒店行政总厨经验 3、精通川滇菜系，具备融合菜研发能力 4、持有健康证及厨师职业资格证 5、具备成本管控意识及团队管理能力

1、统筹高端精品酒店项目整体运营，保障顺利稳定经营； 2、全面负责门店日常管理，统筹销售业绩提升、营收创收、费用管控及基础运维工作； 3、围绕门店经营目标，制定执行策略，确保销售与经营指标达成； 4、研判市场趋势，结合门店实际制定经营方案与服务质量标准，落实成本精细化管控； 5、严格按照费用标准管控运营成本，优化人效、物耗及各项开支； 6、依据运营规范与服务标准，落地门店日常管理、品质督导及基础服务提升； 7、实时监控门店运营状态，统筹客房设施维修、保养与巡检工作； 8、维护业主关系，负责团队人员排班、带教、考核及日常管理； 9、搭建并维护客户、邻里及属地公共关系，妥善处理各类突发事件与客诉； 10、每日核对运营数据，确保数据真实、准确、可追溯； 11、定期开展经营分析，调研周边市场价格及销售策略，提出产品及二次销售优化建议； 12、高效处理客户投诉，持续优化服务与管理流程，提升入住体验； 任职要求 1、全日制大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业优先； 2、3 年及以上高端精品度假酒店/星级酒店同岗位管理经验，熟悉经营模式与标准 SOP 流程； 3、具备国际联号酒店房务 / 销售管理经验、高端精品民宿（房价 1000+）运营经验、酒店筹备开业经验者优先； 4、具备优秀的沟通协调、客诉处理及现场统筹能力，熟悉酒店服务标准与运营规范； 5、拥有成熟的市场营销思路，可独立制定产品方案与门店营销活动并落地执行； 6、熟练使用酒店经营管理系统及日常办公软件； 7、具备清晰经营思维，能高效推进项目落地，熟练运用管理工具达成经营目标； 8、洞察力敏锐，具备较强的数据分析、决策判断、组织协调及统筹管理能力，团队意识强； 9、认同公司企业文化与发展战略，执行力强，工作积极主动、富有热情与责任心。

【岗位职责】 1、负责西餐厅厨房日常运营管理，确保出品质量与食品安全标准 2、设计季节性菜单，开发符合酒店定位的西餐菜品 3、控制食材采购成本，合理规划厨房库存 4、督导厨师团队操作规范，组织专业技能培训 5、维护厨房设备，落实卫生管理制度 【岗位要求】 1、3年以上星级酒店或高端西餐厅厨师长工作经验 2、精通法餐/意餐等主流西餐菜系，具备菜品创新能力 3、持有健康证及相关职业资格证书 4、能适应弹性工作时间，具备团队管理能力 5、熟悉HACCP食品安全管理体系

一、公司简介 星享铁旅旅游有限公司致力于成为铁路文化和旅游专业运营商，做高品质旅游列车生态引领者和整合者，充分运用铁路存量资产和富裕运能，依托地方特色旅游资源，打造和开行高品质旅游列车。围绕“火车+生态”面向国内外追求美好生活的客户群体，打造以旅游列车为内核的多元化旅游产品，建立起全球陆地邮轮（丝路梦享号、呼伦贝尔号等）、主题观光列车（石屏米轨火车、上饶/南平观光火车）以及会员生态的产品矩阵。 二、招聘岗位 销售经理 三、岗位职责 1）负责国内外市场的渠道销售及旅游客户开发工作，包括但不限于旅游社渠道、OTA渠道、高净值客户、企业客户等，实现长期合作关系，并持续拓展新客户； 2）参与制定公司的销售计划及销售策略，并完成对应的业绩指标； 3）完成客户需求的收集与筛选工作，并充分与产品团队沟通，参与制定公司产 品设计开发； 4）协同品牌营销团队，完成产品销售相关的品宣、营销筹备工作，拟定广告投放方案，对销售结果直接负责； 5）负责完成客户报价、合同签订、销售跟进和款项催收等工作。 四、任职要求 1）有 5 年及以上旅游产品销售经验，特别是高端旅游产品销售； 2）具有丰富的渠道资源、高客资源及良好的大客户关系； 3）强结果导向，过往业绩优秀者优先； 4）具备较强的市场分析、营销推广及分析和解决问题的能力； 5）能适应快节奏的工作环境，能够承受压力。 五、其他事项 1）工作地点：成都 2）薪资结构：底薪+绩效+提成，具体面议

岗位定位 作为丝路梦享号客房服务体系的核心管理者，需深度契合“丝路文化赋能品质服务”的品牌理念，全面统筹客房部日常运营、服务品质管控、团队管理及成本优化工作，确保为每位旅客打造兼具丝路人文温度与高端舒适体验的住宿环境，助力提升品牌核心竞争力与旅客满意度。 核心岗位职责 1. 运营统筹管理：制定并落地客房部月度、季度运营计划，统筹客房清洁、布草管理、设备维护、物资采购等全流程工作；实时监控客房出租率、清洁合格率、退房/入住效率等核心运营指标，及时调整运营策略，保障客房服务高效有序运转。 2. 服务品质管控：搭建并完善客房服务标准体系，结合丝路文化元素优化服务流程（如客房布置、欢迎礼遇、个性化需求响应等）；定期开展客房服务巡检，对清洁质量、设施完好度、服务礼仪等进行严格把关，及时发现并解决服务漏洞；主动收集旅客对客房服务的反馈建议，制定改进方案并推动落地，持续提升旅客体验。 3. 团队建设与管理：负责客房部员工（清洁员、布草员、客房服务专员等）的招聘、入职培训、技能提升培训及日常管理工作；建立合理的绩效考核与激励机制，激发团队积极性；统筹排班安排，保障人力配置与运营需求匹配，同时关注员工职业成长，营造积极向上的团队氛围。 4. 成本与资产管理：严格管控客房部运营成本，包括清洁用品、布草损耗、水电能耗等，制定成本控制方案并执行；负责客房区域设施设备（家具、电器、卫浴等）的日常维护与管理，建立设备台账，协调工程部门及时处理维修问题，延长设备使用寿命；规范布草收发、洗涤、存储流程，减少损耗，保障布草供应充足且整洁达标。 5. 安全与应急处理：落实客房区域安全管理制度，定期开展消防安全、治安防范、卫生防疫等培训与检查工作，确保旅客与员工人身财产安全；牵头处理客房服务相关突发问题（如旅客投诉、设施故障应急、特殊天气住宿保障等），制定应急处置预案并组织演练。 6. 跨部门协同：与前厅部、餐饮部、工程部、市场部等部门保持高效沟通协作，配合完成入住接待、大型团队服务、品牌推广活动等相关工作；及时同步客房运营信息，协同解决跨部门协作中的问题，保障整体运营顺畅。 任职要求 1. 学历与专业：大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先； 2. 工作经验：3年以上客房管理相关工作经验，有高端酒店、特色民宿或文旅项目客房管理经验者优先；熟悉客房运营全流程，具备独立统筹管理客房部工作的能力； 3. 核心能力：具备极强的服务意识与品质管控能力，能把握旅客需求，打造优质服务体验；具备优秀的团队管理、沟通协调及问题解决能力，能有效统筹团队完成各项运营目标；具备较强的成本控制意识与数据分析能力，能通过数据优化运营策略； 4. 素质要求：认同丝路梦享号品牌理念，对丝路文化有一定了解者优先；责任心强、抗压能力强，具备良好的职业素养与执行力；熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等），能完成运营报表撰写与数据分析工作。

“丝路梦享号” 是首趟西宁和敦煌之间双向发车的国际化旅游 列车，由复星基础设施产业发展集团（世界 500 强）与中国铁路青藏 集团有限公司合作打造，于 2024 年 7 月 6 日正式开行 岗位职责： 1 会议组织：组织运营周例会、月例会，及重要运营会议。负责做好 会议纪要，并根据总经理的工作要求及会议纪要内容进行工作追踪， 并及时向总经理反馈进度、结果和问题。 2 工作跟进： 根据各部门的月报、周报提交的工作计划，进行工作进 度的跟进、追踪及反馈。 3 火车开行计划表： 根据总部的销售情况，整理并更新火车开行计划 表，同时向管理层实时同步开行计划信息 4 文件处理： 协助总经理处理各类文件和文档，如起草、审核、整理 和归档文件，确保文件的准确性和规范性，并根据文件的重要程度和 紧急程度进行分类处理，及时呈送总经理审批 5 收集、整理和分析各类运营数据，如车上乘客信息数据、人 力成本数据、采购成本数据及开行成本数据等，为运营提供数据分析 支持，制作数据报表，定期向上级汇报运营数据情况，包括数据的 变化趋势等，基于数据分析结果，发现运营中存在的问题和提升点，并提 出相应的改进措施和建议 6 客户服务：收集客户反馈和意见，整理后反馈给相关部门，为产品 优化和服务改进提供依据 任职要求： 1、教育背景：金融、酒店，人事，管理、财务相关专业，大专以上学历 2、年龄要求：35 岁以内  3、相关岗位 3 年以上工作经验，英语读写能力强

一、公司简介   丝路梦享号旅游列车，是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目， 是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车，全车按照奢华酒店标准打造。 我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验，将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。  1. 团队行程中的动态监控与信息管理 · 团队出发后，作为固定的后方联络中心，全程跟踪团队动态。 · 负责行程中各类实时信息的更新、确认与通知，包括但不限于：接送机/站、团队分组（分团）、用餐分桌、房号分配等，确保地接社、度假大使团队及公司内部信息同步。 · 及时整理和归档团队运行中的各类变更单据与记录。 2. 财务结算与成本控制 · 负责团队结束后与各供应商（如酒店、餐厅、地接）的账单核对与结算工作，确保数据准确无误。 · 处理结算中出现的差异与争议，保障公司利益。 · 整理并提交清晰的结算资料至财务部门，协助完成团队成本核算。 3. 度假大使团队的运营支持与后勤保障 · 负责出团度假大使的行政与后勤支持工作，如出团物流的准备与发放。 · 协调解决度假大使在带团过程中提出的合理需求与困难，充当度假大使、地接社、产品部之间沟通的桥梁，确保度假大使能专注于前线服务。 4. 度假大使团队的培训与发展协助 · 协助部门副总监，参与执行度假大使的日常及出团前培训计划，包括产品知识、行程要点与SOP、讲解词、应急流程等内容。 · 负责培训资料的准备、考核与记录整理。 · 收集和反馈度假大使在实操中遇到的问题，为优化培训内容提供建议。 5. 上级交办的其他任务 · 高效、准确地完成度假游览部副总监交付的其他相关工作与专项任务。