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  • 客服

  • 营销经理

    6千-1.5万
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    岗位职责: 1.设计和实施全面的营销战略,以支持公司的增长目标。 2.监控市场趋势,对市场进行定期分析,以指导营销决策。 3.与销售团队紧密合作,确保营销活动与销售策略相匹配。 4.管理营销预算,确保营销活动有效且成本控制。 5.优化营销内容和渠道,提高品牌知名度和市场占有率。 任职要求: 1.具备强烈的市场意识和优秀的分析能力。 2.能够独立设计和实施营销项目。 3.优秀的团队合作精神,能与不同部门有效沟通。 4.具备良好的组织和项目管理能力,能在多任务环境中保持优先级。 5.对营销技术和工具有深入了解,能够利用新工具提升营销效果。
  • 炒菜厨师

    7千-7千
    合肥 | 3年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    木桶记招聘,厨师一名7000 案板一名5000-5500 要有健康证!基本功扎实听话照做,思路清晰的!江湖勿扰! 月休三天,过年放假,有年假,上升空间大 暗号:陶17621083467微信同步! 瑶海区,站西路,宝文装饰广场,白马三期后门火车站附近!
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    精品酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 6、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成家常菜的制作 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、能够适应早班工作安排(如需准备早餐) 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    精品酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台接待工作,包括客人登记、退房手续办理及问询服务 2、接听电话并处理客户预订、投诉及其他需求 3、维护前台区域整洁,确保工作环境专业有序 4、协助处理客房状态更新及部门间沟通协调 5、熟练掌握酒店管理系统操作,准确录入客户信息 【岗位要求】 1、高中及以上学历,18-28岁,形象气质佳 2、1年以上酒店前台或相关服务行业工作经验 3、普通话流利,具备基础英语沟通能力 4、熟练使用办公软件,打字速度40字/分钟以上 5、能适应倒班制,具备较强的服务意识和应变能力
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    精品酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照标准流程完成客房清洁工作,包括铺床、除尘、消毒、补充客用品等,确保房间达到接待标准 2、检查房间设施设备运行状况,发现故障及时报修并跟进处理进度 3、负责楼层公共区域的日常清洁维护工作 4、及时响应客人的服务需求,提供客房送物、加床等服务 5、严格执行客房安全管理制度,发现可疑情况立即上报 6、做好布草清点交接工作,保持工作间整洁有序 7、遵守酒店服务规范,维护酒店品牌形象 【岗位要求】 1、能适应高强度体力劳动,接受排班制工作(含周末及节假日) 2、具备基础卫生安全意识,掌握正确使用清洁剂的方法 3、服务意识强,能主动发现并满足客人需求 4、有责任心,能独立完成分配的工作任务 5、具备团队协作精神,服从工作调配 6、无经验者将提供岗前培训,有酒店工作经验者优先
  • 深圳 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 管理规范
    精品酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店年度销售战略及销售计划,完成公司下达的销售指标; 2、开拓并维护高端客户资源,包括企业客户、旅行社、OTA平台及会议团队等,建立长期稳定的合作关系; 3、分析市场动态及竞争对手情况,调整销售策略,提升酒店市场份额及品牌影响力; 4、统筹管理销售团队,制定绩效考核标准,监督团队完成销售任务; 5、协调酒店各部门资源,确保客户需求得到高效落实,提升客户满意度; 6、参与酒店价格体系的制定与调整,优化收益管理策略; 7、定期提交销售数据分析报告,为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,市场营销、酒店管理或相关专业优先; 2、3年以上高端酒店销售管理经验,具备成功的销售团队带领案例; 3、熟悉酒店行业市场运作模式,拥有丰富的客户资源及渠道资源; 4、具备敏锐的市场洞察力及数据分析能力,能独立制定销售策略; 5、优秀的沟通协调能力及商务谈判能力,能高效对接内外部资源; 6、年龄30-45岁,责任心强,抗压能力强,适应高强度工作节奏; 7、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统(如Opera等)。
  • 武汉 | 1年以上 | 初中
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、身体健康,相貌端正。
  • 厨师

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、了解客情及菜单内容,配合完成厨房各岗位的工作,负责烤箱、蒸柜、炒灶等设备的烹调准备。 2、负责原料摘洗、切配、焯水、过油等初步熟处理,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行。 3、及时按标准烹制各类菜肴,保证符合酒店规定的质量要求。 4、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。 5、负责厨房所有设备的清洁保养,发现问题及时报请维修。 6、完成厨务经理交办的其他工作。
  • 餐饮主管

    5千-6千
    武汉 | 1年以上 | 高中
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、按照餐饮部的工作计划,完成服务部的各项指标和日常运转工作。 2、参加餐饮部每日例会,通报当日的接待重点,餐厅要求,组织召开餐厅班前会 布置工作,完成上传下达的工作。 3、制定本部门安全、卫生、行为规范等各项规章制度,并督导实施。 4、安排会务销售主管和服务员班次,督导其日常工作,确保服务部各业务环节的顺利运转。 5、全面负责早餐、宴会用餐顺利进行,处理各种问题和客人投诉。 6、协助厨务部研究新菜式,加强推销,完成厨房每周每日的推荐。 7、加强现场督导,坚持各项服务标准,不断完善工作程序,带领全体员工最大限 度地满足宾客需求,确保服务质量。 8、对重要客人及早餐、宴会客人予以特殊关注,并亲自为VIP客人服务。 9、及时掌握了解客人的需求和满意度,随时与客人沟通,征求客人的意见和建议。 并将客人对食品的意见反馈厨务部,及时发现及时改进,以提高菜肴出品质量 。 10、组织督导培训,确保服务员有良好的专业知识和技能技巧。 11、负责对下属人员的绩效评估,按《员工守则》实施奖惩。 12、负责餐厅及宴会厅设备、设施的保养维护和更新,严格管理餐厅及宴会厅物资 用量等做到帐物相符,保持规定的完好率。 13、控制低值易耗品,检查餐具、用具的清洁卫生及有关破损率,保持餐厅及宴会 厅的环境卫生的清洁。 14、协调本部与其它部门之间的沟通与合作,注意与督导、员工进行沟通。 15、收集各项经营情况及一切特殊情况资料,做好当月经营与服务总结,下月工作 计划并报告餐饮部总监。
  • 武汉 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、对派工单要准确无误地实施完成,并认真检查完成情况。 2、掌握小组的各项工作,对组内负责的各类工作进行巡查,发现问题,及时处理。 3、安排好预防性维修计划及巡查工作,把质量关。 4、掌握供电设备运行和照明情况,制定节电措施。 5、制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6、合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班,在保证服务水准的前提下,尽力节能。 7、组织做好酒店重大活动的音响及摄像设备布置工作。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2、对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉,常见故障排查有经验。 3、 工作认真、勤恳、细心,热爱本职工作。 4、精力充沛,身体健康。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客户关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 总账会计

    6千-8千
    武汉 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专以上学历,财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 强电工

    4.5千-5.5千
    武汉 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.协助经理制定强电组操作流程及规范; 2.协助经理按照维修保养制度的规定,提出强电设备系统维修、保养计划; 3.根据强电组的实际状况,提出设备的外修、代修计划及设备的节能、降耗计划; 4.根据酒店内外部情况,制定强电组设备、设施更新及改造计划; 5.制定设施设备突发故障的应急方案; 6.组织强电班进行强电设备的日常维修、保养工作,确保强电设备的正常运行; 7.做好强电组设备技术档案的建立、管理和设备维修、检查、保养的记录; 8.做好与其他部门的协调沟通,负责安全用电的宣传、指导,协助各部门制定节电措施,负责节电、安全标志的制作与安排; 9.负责强电组用料、备品、备件发放与使用,及时了解库存情况,提出新的采购计划,保证材料库存合理; 10.检查配电设备系统、电梯、照明设施等的运行,确保为酒店的正常经营提供照明、电能等电力支持; 11.按照工作计划,做好强电设施设备的检修与保养工作及更新改造工作; 【岗位要求】 1、高中以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 2、电工安全操作证。
  • 武汉 | 2年以上 | 大专
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、统筹酒店品牌建设与市场传媒整体工作,制定并执行品牌传播与新媒体运营策略,维护品牌形象与口碑; 2、全面负责微信公众号运营,完成选题、撰稿、排版、发布及用户互动,提升账号影响力与粉丝规模; 3、监控各平台运营数据,定期复盘优化,拓展合作渠道与付费推广,提升品牌传播效果与业务价值; 4、 制定和组织公司的公关计划,实施公关活动; 5、策划与组织实施产品订货会、新产品发布会以及行业展会的市场宣传等公关活动; 6、协调公司各部门资源,树立和提升公司行业知名度; 7、积极参加行业活动,了解与掌握市场信息,建立行业人际关系桥梁; 8、及时了解与媒体/合作方合作中遇到的各种问题并妥善解决; 【岗位要求】 1、1年以上公关从业经验,拥有一定酒店资源、媒体、人脉资源; 2、熟悉行业规则,对外公关经验丰富、有较好的危机处理能力; 3、拥有良好的项目推广方案策划、撰写、执行、落地能力; 4、形象气质好,具有较强的商务谈判技巧,人际沟通及语言表达能力;
  • 武汉 | 2年以上 | 大专
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 节日福利
    • 员工活动
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.接受市场营销总监/经理的指令并贯彻落实; 2.在市场销售总监/经理领导下,根据收集到的市场信息,做出市场预测,确定市场目标,并根据酒店的市场目标及顾客需求,市场细分,制定并组织实施销售工作计划,确定价格策略并督促销售人员进行市场开发; 3.建立完整客史档案; 4.定期提供销售数值,提出销售目标建议及预算方案,确保完成酒店下达的各项指标; 5.搜集、整理市场信息,以便向市场销售总监/经理提供准确、可靠的最新资料和做出周、月及季度的销售报告; 6.负责对重要客户及潜在的重要客户资料的分析工作,对销售人员进行业务指导; 7.负责维护大型OTA,团购以及线上线下旅行社等渠道拓展,产生效益; 8.对接合作渠道,维持良好合作关系,保证新产品迅速上线、在线产品及时维护更新、活动资源争取等; 9.分析渠道特性,优化产品流量获取,提高产品转化率和销售额; 10.使用运营技能,提高酒店产品点击率、售卖率,灵活调整渠道产品上下线; 11.统计分析产品销售数据,为渠道运营和产品开发提供数据支持; 12.深入了解酒店产品运作流程,以用户体验为主导,推动整体流程优化。 任职要求: 1.视野宽广,有OTA、团购经验; 2.优秀的组织协调能力、沟通能力、执行力;
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位要求:熟悉云南丽江特色菜,川菜,有接触过西餐,有过酒店两年及以上工作做经验 岗位前期会在东莞餐厅驻点学习及培训,等丽江分店弄好会调回丽江常驻
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位偏向综合岗。 岗位职责 1、负责公司内部餐饮项目采购工作 2、负责餐饮项目供应商对接与维护管理 3、根据项目需求及产品要求制定相应的采购计划并实施 4、协调处理采购过程中出现的问题,保证按时交付所需材料 5、负责部分餐厅行政类工作,处理突发问题 6、管理餐厅仓库与进销存系统 7、负责财务报销等系统请款等事项 8、完成领导安排的其他工作 岗位要求: 1、两年以上采购或财务部门工作经验,大专或以上学历,五官端正形象良好; 2、工作谨慎细致,责任心强,诚实可靠,保密性强; 3、具备良好的逻辑思维能力,良好的口头和书面表达能力、较强的沟通协调和团队合作能力。 4、能够熟练操作各类办公软件。 5、工作范畴广且重要,需具备谨慎、好学、思维敏捷清晰,责任心强的品质 岗位定位: 办公地点在西餐厅内,环境较好。 社保五险,包吃住。年底效益奖金
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    职位内容 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 职位要求 1、为人正直,有责任心; 2、身体健康,能吃苦耐劳; 3、有多年厨房冷菜工作经验优先。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    岗位内容: 1、熟悉掌握菜单及饮品单上的内容,并可以详细的给客人做出解释; 2、可以根据客人不同的需求推荐餐厅的产品; 3、在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识; 4、持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流; 5、满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理或主管联系; 6、无论在餐厅任何服务区内都面带微笑并问候客人; 7、确保服务时的礼仪和礼貌用语,避免使用冒犯或不礼貌的语言; 8、确保所有服务都符合标准; 9、确保餐厅所有区域干净整洁; 10、完成主管或领班交代的工作任务; 11、有能力者可培养为管理干部。 包吃住,五险。
  • 面包师

    5千-6.5千
    东莞 | 5年以上 | 中专
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2、在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3、将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4、准备各种果冻和较少的生面。 5、做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、 有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验; 2、 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3、 熟练面包制作工艺及高超技能。 4、 有自己的创新及想法。
  • 热菜厨师

    5.5千-7.5千
    东莞 | 5年以上 | 中专
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、能独立出餐,做好各种食品的准备工作,并确保食品的质量; 2、在菜肴下单后迅速把该菜肴的原材料配置好,保持在规定时间内出餐; 3、熟悉基本的菜品出品、烹饪技术及装饰; 4、合理控制成本、严格管控食材的卫生与保证出品的质量; 5、具有独立研发新菜品思维; 6、完成上级交代的其他工作; 7、会做面包优先。 【任职要求】 1、20岁以上,有餐厅及厨房工作经验者优先考虑,西餐厨师优先; 2、积极主动,吃苦耐劳,服从安排,反应灵活; 3、注重个人卫生,仪表整洁,不擅自离岗; 4、具有良好的团队意识,热爱本职工作;
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 美女多
    • 节日礼物
    • 投递简历
    1. 熟悉掌握菜单及饮品单上的内容,并可以详细的给客人做出解释。 2. 可以根据客人不同的需求推荐餐厅的产品。 3. 在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。 4. 持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 5. 满足客人的各项要求,如不能立即回答客人的问题请与经理或主管联系。 6. 无论在餐厅任何服务区内都面带微笑并问候客人。 7. 确保服务时的礼仪和礼貌用语,避免使用冒犯或不礼貌的语言。 8. 确保所有服务都符合标准。 9. 确保餐厅所有区域干净整洁。 10. 完成主管或领班交代的工作任务。 11.有能力者可培养为管理干部。 任职资格 1、初中及以上学历,18~35岁之间,有无经验均可,可培训; 2、良好的沟通、合作能力和独立的工作能力; 3、有较强的责任心,服从管理。 4、会调制饮品或者之前做过水吧优先考虑。 4、工作轻松,欢迎致电。
  • 汤蒸厨师

    5.5千-5.8千
    海口 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    • Execute all assigned tasks as directed and delegated from his or her Supervisors or Manager. 执行其主管或经理所指示委派的所有任务。 • Assists Chinese Executive Chef with kitchen operations as necessary. Carry out precise and clear direction from Chinese Executive Chef from recipes, systems, general standards and quality control in order to ensure best guest satisfaction. 协助行政总厨维持厨房的运营。执行行政总厨精确及明确的指示,从配方、系统到整体标准和质量控制,来确保顾客满意度。 • Performs all duties of kitchen colleagues as required. 履行厨房同事的职责。 • Follow direction of Hygiene Officer and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order to ensure best production and high level of hygiene in order to avoiding cross infection at all times. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 根据卫生主任,卫生局及HACCP的指示,确保高标准的清洁卫生,以避免交叉感染。注重并确保食品的质量、摆盘及风味达到优良的水准。 • Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 • Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 坚持执行采购,收货及食品贮藏的标准。 • Ensures compliance with all local and national (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府及国家(卫生部门)的规定。 • Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 协助对食品及饮料份量及浪费的控制。 • Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度的原则。 • To implement and follow a departmental daily Briefing /Show time. 贯彻执行每天的例会。 • Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 • Effectively investigates reports and follows-up on colleagues accidents. 有效的调查,报告及跟进同事事故。 • To be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责所有部门的财产和设备的管理。 • Periodically plan outside colleague’s activity to promote teamwork. To be able to coordinate effectively with colleagues also in other departments and be flexible on operation needs. Supporting management in driving vision and priorities. 定期举行同事联谊活动以促进团队合作。能够与同事及其他部门协作,并能灵活满足运营需要。通过建立形象与注意缓轻急重来加强管理。 • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 复核同事的工作表现,以确保宾客服务,业务需要和财务目标达到标准。 • Enforce The LHI food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 执行朗廷集团的食物制作准备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食。 • Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 以确定认为适当的方式对客人的疑问24小时内做出回应。 • Maintain F&B concepts and Mission standards for preparation & presentation. 保持餐饮部关于备菜和摆盘的概念及使命。 • Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. Make ultimate use of time and resources through good planning as well as team goal setting. 通过坦诚的沟通合作,积极推动跨部门的合作。通过计划及团队目标的设定,充分利用时间及资源。 • Follow and implement Prime times during operation hours. 贯彻和落实黄金时段的营业时间。 • Above all. To lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 总之,通过“传递”的方式激励我们的伙伴,精益求精 。 • All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 • Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全,目标是零事故。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好; 2.掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店最大限度的节能、节支; 3.推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制; 4.协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度; 5.协助工程部经理做好消防,安全工作; 6.协助建立完整的设备技术档案和维修档案; 7.向部门领导报告发现的安全问题; 8.对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训; 9.检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态; 10.完成领导安排的其他工作任务。 任职条件: 1.2年以上同岗位工作经验; 2.熟练掌握机电工程设备的基础知识; 3.熟悉安工部业务和流程,善于管理团队; 4.良好的语言表达能力和沟通能力; 5.持中级消控证或电工证优先。
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、中餐冷菜主管:负责中厨房冷菜间的日常运营管理,包括菜品研发、成本控制、人员调配及卫生标准执行;验收、保管及盘点冷菜原材料,控制库存周转与报损率;确保冷菜出品质量稳定,符合酒店标准;带领团队完成宴会、零点、客房送餐冷菜出品,确保质量、速度及食品安全。 2、热菜主管:统筹热菜厨房工作,监督菜品制作流程,优化烹饪工艺;督导炒锅、蒸灶、炸炉等岗位操作,确保口味、温度、呈现一致;培训、考核下属厨师,落实消防、用电及设备维护规范;协调与其他岗位的配合,保证出餐效率与品质。 3、头(炒)锅:主理炒锅岗位,负责特色菜、招牌菜的制作;掌握火候与调味技巧,确保菜品口味一致;负责宴会、VIP零点及高端团队餐的爆炒、煎、溜等核心烹饪;根据订单把控出菜节奏、火候与味型,确保零退菜;参与新菜研发、试菜及标准配方编写,协助厨师长优化成本;检查炒锅区域燃气、油烟设备及消防器材,保持台面卫生。 4、面点:独立完成各类中式面点制作,包括和面、成型、蒸制等工序;研发新品并控制面点成本;制作早午晚餐及宴会所需的中式面点、粤式点心、西式甜品;按标准配比和面、发酵、成型、蒸烤,确保口感与外观一致性;管理面点原料仓库,执行先进先出、标签与温度记录;每日清洁发酵箱、蒸柜、烤箱等设备,填报保养记录。 5、饼房:负责西点、面包及甜品制作,把控烘焙工艺与装饰标准;维护饼房设备及原料管理;出品自助餐、下午茶、婚宴及定制蛋糕、面包、巧克力及糖艺装饰;维护饼房恒温恒湿环境,校准烤箱、发酵柜、急速冷冻柜参数;参与节日主题甜品设计。 6、通岗厨师:协助各岗位完成备餐、切配、烹饪等工作,适应厨房多岗位协作需求;负责原料初加工、备货、配菜及简单烹饪,确保出品标准;执行所在岗位5S、食品安全及设备点检;完成厨师长安排的临时任务及收货搬运。 【岗位要求】 1、具备相应岗位的专业技能,冷菜/热菜/面点等方向需有相关实操经验。 2、熟悉厨房设备使用及食材特性,能独立完成标准菜品制作。 3、工作责任心强,注重团队协作,能适应酒店餐饮快节奏环境。 4、持有厨师证或相关职业资格者优先,无硬性学历要求。 5、身体健康,符合餐饮行业卫生规范,无不良从业记录。
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