工作职责： • 客户获取与关系建立： o 通过锁定潜在客户、组织实地考察并提供量身定制的建议以确保合同，识别并培养新的商业机会。 o 建立并维护与现有客户的牢固关系，通过个性化关注和跟进确保客户满意并保持业务往来。 • 销售策略与收入增长： o 与销售和市场团队合作，制定并实施与酒店整体收入目标一致的销售策略。 o 分析市场趋势和竞争对手，识别增长机会，必要时调整销售策略以最大化收入潜力。 • 合同谈判与达成交易： o 与客户准备并协商合同，确保所有条款和条件对酒店有利，同时满足客户期望。 o 通过提供有吸引力的价值主张并以专业高效的方式解决客户顾虑，成功达成交易。 • 团队合作与协调： o 与运营、活动和收入管理团队合作，确保团体预订、活动和客户需求的顺利执行。 o 为其他部门提供反馈和见解，帮助提升服务交付并改善客户体验。 • 客户服务与问题解决： o 以专业的态度处理客户询问和投诉，确保任何问题都能迅速解决，令客户满意。 o 预见客户需求，提供定制化解决方案，确保他们的期望始终被超越。 • 报告与绩效监控： o 跟踪销售业绩与收入目标的对比情况，定期为酒店管理层准备报告，提供销售趋势、挑战和成功的洞察。 o 利用CRM工具维护最新的客户互动、预订和销售业绩记录。 • 网络与市场影响： o 代表酒店参加行业活动、贸易展和网络机会，推广酒店品牌并生成新的业务线索。 o 积极参与本地和区域的酒店协会和团体，提升市场影响力并建立潜在客户网络。 任职资格： o 在酒店业销售职位中具有已证明的经验，并具有达到或超过收入目标的记录（高级销售经理职位需更多经验）。 o 出色的谈判、沟通和关系建立技能，能够与客户建立联系并达成交易。 o 对酒店行业的销售策略、市场趋势和客户群体有深入了解。 o 精通英语，掌握其他语言者优先。 o 能够在快节奏环境中独立工作并管理多个优先事项。 o 熟练使用CRM软件、Microsoft Office和其他相关工具。 o 能够在灵活的工作时间内工作，包括客户会议和活动所需的夜间、周末和假期。

工作职责： 1. 全面统筹公司人力资源战略规划，根据企业经营发展战略制定并实施人力资源中长期规划和年度计划。 2. 建立和完善人力资源管理体系，包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的制度与流程建设。 3. 组织开展组织诊断与组织效能提升工作，优化组织结构与岗位设置，推动组织变革与人才发展。 4. 主导关键岗位人才引进与梯队建设，组织实施高层次人才招聘与核心人才保留策略。 5. 推动企业文化建设，提升员工敬业度与组织凝聚力，构建积极健康的职场氛围。 6. 指导下属团队完成日常人力资源管理工作，提升团队专业能力与服务水平。 7. 配合公司高层进行干部管理与领导力发展，支持管理层决策并提供专业人力资源建议。 任职资格： 1. 本科及以上学历，人力资源管理、工商管理、心理学或相关专业优先。 2. 具有6年以上人力资源相关工作经验，其中至少3年以上团队管理经验，具备大型企业人力资源管理经验者优先。 3. 熟悉国家劳动法律法规及地方性政策规定，精通人力资源各模块实务操作。 4. 具备优秀的战略思维、组织协调能力和沟通影响力，能够独立推动跨部门项目落地。 5. 具备较强的数据分析与问题解决能力，能基于业务需求提供人力资源解决方案。 6. 职业素养良好，保密意识强，工作严谨，具备高度的责任心和团队领导能力。

【岗位职责】 1、负责酒店客房销售策略的制定与执行，完成月度及年度销售目标 2、开发并维护客户资源，拓展新客户市场，建立长期合作关系 3、分析市场动态及竞争对手情况，及时调整销售方案 4、协调酒店各部门资源，确保客户需求得到高效响应 5、定期提交销售报告及市场分析数据 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户沟通技巧 2、熟悉酒店行业运作模式，了解客房销售流程 3、能够独立完成销售任务，抗压能力强 4、具备良好的团队协作精神及服务意识 5、熟练使用办公软件及酒店管理系统

尽己之能完成酒店客房及宴会方面的销售目标。 Responsible in achieving room and catering sales target objectives of the hotel. 监督本部门，确保及时有效完成每日工作。 Supervisors the Sales & Marketing department to ensure daily task are completed in a timely fashion 协助市场销售总监督导销售经理，销售主任及协调员，以保证他们完成酒店交于的目标。 Assist Director of Sales to direct all sales activities of Sales Managers, Sales Executive and Coordinators to ensure that they meet the hotel goals and the marketing plan. 通过保持与市场及国内外客户的联系来进一步提高酒店的知名度。 Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base locally and internationally through Customer Relationship Management. 岗位要求： 酒店管理或市场营销专业 Hospitality Management or marketing disciplines 熟知销售系统并具有良好的沟通能力 Fully versed in Sales System with high level of interpersonal skills 卓越的领导能力，善于管理并激励员工 Excellent Leadership skills with ability to motivate and coach staff 在需要时显示良好的判断能力 Ability to display good judgment when necessary 在预测及预算方面有较强的财务能力 Strong financial acumen in forecasting, budgeting and be bottom-line oriented 有能力判别及解决部门内部可能出现的问题 Ability to trouble-shoot, identify and offer practical solutions challenges face by the department 妥善处理及回复客人需求 Able to handle guest request and feedback in a professional manner 良好的团队合作精神 Team Player 良好的交流沟通能力 Good interpersonal and communication skills 就部门员工的培训需求进行分析并给出有效的培训计划 Ability to conduct training needs analysis for the department, and prepare effective training plans  认同万达企业文化 Appreciate Wanda culture 有良好的职业操守 Good Character and Ethics 严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 Strictly obey the relevant laws and regulations, executive internal policy implement 熟练操作微软等操作系统 Proficient with Microsoft Windows other software. 必须具有良好的中英文交流及写作能力 Excellent spoken and written communication skills in both English and Mandarin are a must. 了解酒店市场系统 Knowledgeable with hotel marketing system, loyalty marketing and communications 可按工作需要出差 Willing to travel. 熟知电子销售系统，包括酒店预订系统，GDS等 Competent with electronic sales program systems (including hotel reservation system, dot.com, internet, GDS, Website, etc) 岗位职责：  向总经理提供专业的建议及行政上的支持，以达到酒店的战略目标，参与开拓和实施酒店和部门的政策规定，在酒店指导方针指引下，协助总经理规划年度预算，制定市场战略及促销计划， 设定并达到酒店目标，销售及预算收入， 开拓和实施酒店市场销售计划，制定酒店价格策略及销售目标，针对目标市场组织海外旅行及产品展示。 Provides a professional, advisory and executive support to the General Manager in meeting strategic goals. Participates in the development and implementation of policies and procedure for the department and hotel.3. Plans and develops annual budget, marketing strategies and promotion plans with General Manager based on hotel and corporate guidelines，To set and meet hotel objectives, sales target and budgeted revenues， Development and implement hotel’s Sales and Marketing plans.Establishes pricing strategies and sales targets for the hotel. Conduct Overseas Sales Trips and Trade Shows to target market。 不断回顾，时时更新价格策略，以期为酒店创造尽可能多的利润，提出方案和策略以便进一步改进销售表现，检验及评估市场走势，市场策略优先的实施，不断检验和监督客户预订和网上订房情况，区分市场需求，优化相应的产品，每周例行召开销售会议以检验和评估酒店业绩，销售策略及市场细分策略，确保酒店的经营利润，召开季度性会议以检验销售人员的表现，参加每周举行的MARCOM会议以检验和集体讨论公关活动，客房及餐饮有关促销活动，保证酒店对国内外媒体的高度关注。 Constant review and update pricing strategy on all distribution channels to maximize revenue for the hotel， To recommend solutions and strategies to further improve sales performance for the hotel.Monitor and evaluates competitive set performance, market trend and implement marketing strategies initiatives.Constant review and monitor sales account and online activities， Identify market needs and develop product accordingly ，Conduct weekly sales and revenue meeting to review & evaluate on hotel performance, pricing grid, sales strategies and distribution strategies methods to increase business for the hotel with maximum results. Conduct quarterly sales performance meeting to review on sales personnel performance，To participate in weekly MARCOM meeting to review and brainstorm on PR activities, F&B and rooms promotions for the hotel, to ensure high awareness of the hotel in both local and international media. 出席部门总监每日例会及营运会议，通过与总部联系，确保所有营业活动的顺利完成， Attend Department Head Daily Briefing and Operations Meeting， Liaises with Corporate office to ensure execution and smooth flow through of all Sales & Marketing initiatives. Participates in head office initiated sales and marketing events. 督导及激励包括预定部在内的部门所有员工为完成酒店经营目标而努力，管理特殊项目及其他相关业务，管理部门内部运作，保证部门设施完备，运行正常，控制部门各项耗费及制定预算，确保部门资源的高效利用，确保文件及相关资料的存档，确保及时更新及保存部门人事档案，制定、安排和实施满足各个层次员工需求的培训确保工作所需各种设备工具的有效运行。 To provide supervision, drive and motivate Sales & Marketing Team including reservations to achieve results.Manages special projects and other business related enterprises. Manages departmental changes and ensuring processes and required infrastructure are in place. Manages departmental expenses and budget.Ensures efficient utilization of departmental resources， Ensures files, correspondence and other relevant business documentation are maintained.Ensures the development, update and maintenance of promotional materials.To plan, schedule and implement appropriate training interventions to all levels to meet the needs of the department and staff.To role coach mid level executives in the department，To ensure that all necessary working tools and equipment are provided to all staff in order to function efficiently 处理与客人的关系和提供所需服务，包括客户和客人的需求，酒店产品知识，销售效率，沟通能力及各类反馈信息，撰写有关招聘人员，培训和拓展，团队建设，员工表现评估等方面的报告，遵守酒店及总部的政策和程序，履行酒店赋予的职责，完成其他交予的工作。 Manages guest relations and client services including guest and client need, product and service knowledge, sales effectiveness, communication skills and guest and client feedback. Reports on the effectiveness of Sales and Marketing programs. recruitment, training & development, team building, staff performance planning and review.Abide by the policies and procedures of the hotel and headquarters, to perform the duties given by the hotel, to complete other work.

岗位职责： 1、 按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标； 2、 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态； 3、 根据在销售策略总既定目标，想新的、现有的、可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润； 4、 销售酒店的多种设施； 5、 通过客户管理，向现有的客户提供服务； 6、 设立和保持定期的销售拜访模式，与目标市场的主要人物会面。 任职要求： 1、 大专以上学历，英文良好； 2、 1年以上相关岗位工作经验，或与相当的工作经验结合的背景； 福利待遇： 1、 五险一金、商业险、医疗二次报销、包吃住； 2、 各种带薪假期（年假、病假、产检假等）； 3、 高额年终奖、节日礼品、工会福利等； 4、 丰富的员工团建活动、年度旅游等； 5、 领导nice，工作环境好。

岗位职责 1.酒店自媒体平台（微信公众号、视频号、抖音、小红书等）运营、推广及管理。 2.制定酒店公关及媒体宣传计划。 3.酒店参加所有官方活动。酒店所有的重要人物及宣传。 4.关于舆情，处理负面新闻，进行危机公关。 5.收集并分享市场和竞争对手推广活动信息。 岗位要求 1.专科以上文化程度；3-5年以上同岗位工作经验。 2.优秀的语言表达能力，较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 3.了解当下的自媒体软件运作，电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。 4.个性积极主动，工作认真负责。

月休8天，包吃包住，五险一金。 岗位职责 1.负责按酒店集团标准进行酒店各项美工设计工作（含摄影） 2.作好酒店美工资料、其他必备工作资料的收集、整理及存档工作。  3.负责供应商与饭店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合万达酒店管理公司标准。 4.协助市场传讯总监日常工作和分配下达的特别务。                   岗位要求 1.大专以上学历，有1年同岗位工作经验。 2.了解装饰、工艺美术等方面的专门知识，掌握广告宣传及美术知识，具有较强的主体审美能力。 3.沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4.具有设计制作大型美工制品的能力。

岗位职责 1.与公司、旅游销售部门合作进行销售活动。 2.控制宴会地点并和其他合作者保持密切关系。 3.支持会议和宴会间的交叉销售。 4.按要求记录所有的销售拜访。 5.熟知酒店品牌标准，完成上级主管部署的相关职责和特别项目活动。 岗位要求 1.大专及以上学历，从事相关工作3年以上； 2.熟知销售系统并具有良好的沟通能力； 3.了解，旅游产业和宴会销售，妥善处理及回复客人需求； 4.能与各级员工互动交流，良好的交流沟通能力、良好的团队合作精神。

岗位职责 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1、有相同职位工作经验或者至少2年以上大型酒店的宴会销售主任经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求 1.大专以上学历，从事相关工作5年以上或同等职位两年以上经验； 2.具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 3.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 4.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 5.工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制； 2、带领西餐厨师团队完成菜品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全要求； 3、定期研发新菜品，结合季节和市场趋势调整菜单，提升顾客满意度； 4、监督厨房设备的维护与清洁，确保工作环境符合卫生及安全标准； 5、负责西餐厨师团队的培训与考核，提升团队专业技能及工作效率； 6、与其他部门协调合作，确保宴会、自助餐等活动的顺利执行； 7、制定并优化厨房操作流程，提高整体运营效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系的制作工艺； 2、有较强的厨房管理能力，能够高效组织团队完成工作任务； 3、具备成本控制意识，能够合理规划食材使用，减少浪费； 4、熟悉食品安全及卫生管理规范，持有相关健康证明； 5、具备良好的沟通协调能力，能够与其他部门紧密配合； 6、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品； 7、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力。

工作概述： 管理厨房部日常工作。计划、分派部门工作。 岗位职责: 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 13、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 14、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 岗位要求: 1、是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 2、5年或以上厨房经验，五星级酒店或奢华品牌酒店相同或相似岗位背景。 3、具有创造性及外向性格。 4、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。 5、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。

在酒店总经理的指导下，共同制定酒店的市场营销战略、策划营销方案、分配营销任务、制定市场营销部门的业绩考核及奖励方案、带领团队树立良好市场口碑、打造核心竞争力、完成酒店各项营销业绩指标。预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 岗位职责： 1. 根据酒店的发展战略及营收预算目标，分析研究市场信息，预测市场趋势及潜力，制定年度、季度及月度的营销策略与计划； 2. 力求公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益； 3. 根据不同渠道、客源结构、生意时节等综合因素，制定适宜的价格体系及策略，跟踪市场动态，把控价格政策执行，争取酒店收益最大化； 4. 统筹安排负责部门的工作与资源、合理划分营销团队区域、公平分配营销业绩指标，检查落实各项工作的实施； 5. 指导团队成员不断开拓市场渠道，抢占客户资源，扩大市场份额。 6. 不断完善酒店产品，丰富产品组合，创新经营特色，满足市场不断变化的需要，打造核心竞争力； 7. 积极开展市场活动，加强各渠道宣传，负责大型公关活动的方案策划与执行，提高酒店知名度； 8. 同各部门一道，维护与当地政府有关部门、同行、客户（线上、线下）、传媒、平台等的良好关系，满足客人需求，提供优质服务，圆满完成各项接待任务，建立市场口碑； 9. 完成上级交给的其它各项工作。 任职资格： 1. 本科及以上学历，五年以上五星级酒店销售、市场、收益团队管理经验； 2. 对度假酒店的市场发展趋势有独到的见解和敏锐的市场洞察力； 3. 对市场不断变化较有很好的敏感性； 4. 有较强的客户及业绩导向，善于激励团队成员达成个人和团队业绩目标。

工作概述： 采购主管的基本职责是协助采购经理以确保采购部门顺利有效的运营, 并在保证质量的情况下，以较低的价格获得酒店运营所需的物品。 工作职责： ·  在进行所有采购时应遵循酒店的采购政策和程序。 ·  负责除食品、酒水之外的所有物品设备的采购。 ·  至少3家比价，在保证质量的前提下选取最低价格以使酒店成本最小化。 ·  对酒店任何所需物品与供应商代表以面谈、电话、微信、邮件等方式获得所需的信息、规格、报价，并处理随后对采购订单的沟通和协商。 ·  向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要。 ·  进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动。 ·  保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用，保存在保险箱内。 ·  定期收集市场采购单价格。 ·  定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力。通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单，保持对竞争者的相似产品的了解。 ·  分析市场趋势以预见可能的价格波动，以达到维持长期或短期的库存。 ·  确保所有文件（采购订单、发票、送货单等）及时转送给应付账款员。 ·  与餐饮部成本控制员进行沟通与协商，为食品库、酒水库与物品库建立合理库存量。 ·  拟定采购合同并交由律师审核并进行签批流程。 ·  整理采购部所有文件。 ·  制定招标文件，发出、收集并整理相关文件。 ·  建立供应商资料库。 ·  灵活的工作时间。 ·  确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害，使得意外的风险和员工赔偿费用最小化。 ·  及时、有效、友好地处理所有要求和询问。 ·  执行一切额外的工作，以确保酒店职能顺利运作。 ·  严格遵守道德准则。

保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行厨师长安排的所有相关工作任务。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 协助盘点总库存以及食品库存 。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 依照部门的标准保持食品加工表。 控制并保持食品的成本,并将浪费降到最低。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与厨师主管沟通当天工作，并做好下一步安排。

岗位职责/职位描述 工作内容： 与客户保持沟通联络，及时听取、更新客户需求和期望。 从竞争对手处获取目标客户。 跟进销售机会。 及时制定电话销售计划。 根据不同渠道了解当前销售趋势。 建立、保持目标客户群中良好的酒店形象。 在客户档案与系统中保存销售记录及电话销售报告。 协助举办特别客户活动，例如客户答谢会。 参与由人力资源部或业务发展部所举办的培训活动。 关注竞争酒店活动，获取市场信息。 协助业务发展总监完成报告及数据编辑。 获取市场信息，展会信息，政府会展及竞争酒店信息。 与各国大使馆和及商会保持良好的合作关系，以提高酒店的市场占有率。 完成由业务发展总监所安排的工作。 定期参加销售会议及部门例会。 提交每周/每月的销售拜访报告。 参加季度客户回顾。 工作要求： 流利的英文及普通话读写能力 3年及以上酒店销售经验。 个性开朗，举止良好。 独立工作的能力及抗压能力 优秀的管理能力

中厨房面点厨师/主管 RESPONSIBILITIES职责: ·保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 ·确保所有设备都完好无损并得到维护。 ·充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 ·执行厨师长安排的所有相关工作任务。 ·对当班的员工进行工作任务的安排、并进行检查。 ·协助盘点总库存以及食品库存 。 ·依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 ·为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当予以帮助。 ·依照部门的标准填写食品加工表。 ·控制并保持食品的成本。 ·根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 ·消毒并清洗砧板和工作台。 ·将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 ·为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 ·根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 ·确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

RESPONSIBILITIES职责: 充分理解、 执行和维持员工政策及程序的标准。 执行行政总厨安排的所有相关工作任务。 代表部门出席会议。 确保所有设备都完好无损并得到最佳维护。 保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求。 记录员工的出勤率;并做好迟到或旷工员工的记录。 安排,调整当班员工的休息时间。 对当班的员工进行工作任务的安排;并进行检查。 确保每个班次的员工按规定做好一定准备工作。 依照部门的标准保持食品加工表。 根据卫生部门的要求和酒店保持储存食物的正确方式。 依照部门的标准及指定的配方制作菜单的上菜肴。 观察,研究新的菜单食品。 协助盘点总库存以及食品库存 。 关注不稳定员工的表现,确保他们跟着部门的要求完成工作,调整部分不足的职员。 为确保对客的服务,当下属员工遇到困难时应当马上予以帮助。 确保餐厅的服务生知晓用餐时候的餐单。 为确保对客的服务,在繁忙时间如需任何帮助应通知总厨。 消毒并清洗砧板和工作台。 将脏的及空的平底锅, 罐等送至清洗处。 为帮助管事部更有效的完成清洁工作,应给予指导和协助。 根据部门的要求分配工作岗位并完成工作任务。 控制并保持食品的成本,并将浪费减到最少。 确保所有员工在离岗前完成当日所分配的工作。 下班前与行政总厨沟通当天工作，并做好下一步安排。 成功组织并完成培训。

主管、领班岗位基本要求： 1、国际型或国内星级酒店或知名餐饮行业相同或相似岗位工作经验 2、积极正面、热情好客，良好的职业素质和服务知识及技能 3、熟悉餐厅的日常运作，负责员工的培训及日常工作安排及督导 4、善于处理、解决问题，具备一定的领导团队的能力 5、适应倒班工作，具备良好的英文基础 餐饮服务员岗位基本要求：  1、热情好客，有酒店或相关服务行业工作经验优先 2、勤奋好学，热爱服务行业 3、良好的团队合作意识 4、能适应倒班工作，具备一定的英语口语基础

工作职责： • 领导与团队管理：领导和监督行政楼层团队，确保所有成员都接受过培训，能够为 VIP 客人提供卓越的个性化服务。监督团队调度、任务委派和绩效评估，以确保行政楼层和休息室高效运作。 • 卓越的宾客服务：确保 VIP 客人和俱乐部会员获得个性化的问候、周到的服务和特殊要求的帮助，创造奢华难忘的住宿体验。监控客人满意度并处理疑虑或投诉，确保快速专业地解决问题。 • 运营监督：管理行政楼层和休息室的日常运营，确保所有区域都维护良好、干净整洁，设施齐全。监督行政休息室的食品和饮料的准备和服务，确保它们符合酒店的质量标准。 • 跨部门协调：与客房部、餐饮部和前台团队密切合作，确保及时准确地满足客人的喜好和特殊要求。将客人的喜好传达给相关部门，确保为回头客提供个性化服务。 • VIP 体验和特殊要求：协调和管理 VIP 客人的特殊服务，如个性化设施、客房设置和专属体验。确保预期并满足客人的所有偏好，从客房分配到餐饮偏好。 • 培训与发展：为行政楼层团队提供持续培训，以保持最高的豪华服务和客人满意度标准。定期进行绩效评估，提供反馈和指导，以确保服务交付持续改进。 • 报告和行政职责：准备行政楼层运营、客人反馈以及任何运营挑战或改进机会的每日报告。管理行政酒廊的库存，确保供应充足，并及时传达采购需求。 任职资格： 拥有丰富的酒店工作经验，最好是在行政楼层或 VIP 客人处担任经理或助理经理。 具备出色的领导能力和团队管理技能，能够激励和鼓舞以服务为导向的团队。 具备出色的沟通和人际交往能力，能够以客人为中心，提供个性化和无缝的体验。 能够谨慎专业地接待高端客人。 英语熟练；会其他语言者优先。 了解酒店物业管理系统 （PMS） 和豪华环境中的服务标准。 能够灵活安排工作时间，包括晚上、周末和节假日。

工作职责： 1. 负责管事部日常运营管理，统筹餐具、布草、清洁用品等物资的验收、储存、发放与盘点工作； 2. 监督指导下属员工规范执行清洗、消毒、整理、配送等操作流程，确保符合食品安全与卫生管理标准； 3. 协同餐饮部、客房部等部门做好物资供应保障，及时响应服务需求并优化调配效率； 4. 维护管事区域设备设施正常运转，落实安全操作规范，防范职业伤害与安全事故； 5. 参与制定并执行管事部工作流程、操作标准及培训计划，持续提升团队专业能力与服务效能。 任职资格： 1. 具备2年及以上酒店或大型餐饮服务单位管事/后勤保障相关工作经验； 2. 持有初中及以上学历； 3. 熟悉餐饮服务行业卫生规范、食品安全基础知识及常用清洁消毒操作要求； 4. 具备良好的组织协调能力、责任心和执行力，能适应轮班及一定体力劳动强度； 5. 遵守国家法律法规，无违法违纪记录，认同企业价值观并恪守职业操守。

工作职责： 1. 全面负责前厅部日常运营管理，各分部门以及各岗位工作协调与服务质量管控； 2. 制定并落实前厅部服务标准、操作流程及应急预案，持续提升宾客满意度与服务口碑； 3. 组织开展员工培训与绩效管理，指导团队达成运营指标，保障人员配置合理、服务响应及时； 4. 协同酒店其他部门高效协作，推动跨部门服务衔接与客户体验优化； 5. 定期分析运营数据，提出改进建议并推动落地执行。 任职资格： 1. 本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具备3年及以上高星级酒店前厅部副经理或经理岗位工作经验，有国际品牌酒店从业经历者优先； 3. 熟悉酒店前厅运营全流程，掌握酒店管理系统，具备较强的数据分析与问题解决能力； 4. 具备优秀的沟通协调能力、团队领导力及突发事件应对能力，能适应轮班制工作安排； 5. 普通话流利，具备良好的英语听说读写能力，能满足国际化宾客服务需求。

工作职责： • 楼层运营监督：监督指定楼层的客房清洁运营，确保客房和公共区域符合清洁和质量标准。每天检查客房、走廊和其他空间，以确保符合酒店政策。 • 团队领导与发展：领导、培训和激励客房清洁人员发挥最佳表现。分配任务，监控绩效，并提供建设性反馈，以提高团队效率。 • 客人满意度：及时回应客人的要求、疑虑或投诉，确保以最高标准满足他们的需求。根据需要向客房团队和其他部门传达客人的偏好或特殊要求。 • 库存和供应管理：监控指定楼层的清洁用品、床单和客用设施的库存水平。与客房部办公室协调，确保及时补货。 • 合规与安全：确保所有客房清洁活动符合酒店政策、安全法规和卫生标准。向相关部门报告维护问题或安全隐患，以寻求解决。 • 报告和记录：准确记录房间状态、清洁时间表和团队绩效。为客房部经理准备有关楼层运营和已发现问题的报告。 • 流程改进：确定改进客房部流程的机会并提出改进建议，以确保运营效率和客人满意度。 任职资格： • 拥有客房服务或楼层管理方面的经验，最好是在酒店业。 • 强大的领导能力和团队管理技能。 • 非常注重细节和组织能力。 • 卓越的沟通和人际交往能力。 • 熟悉客房服务管理系统和物业管理系统 （PMS） 是一种优势。 • 能够在快节奏的环境中同时处理多项任务并有效地确定任务的优先顺序。 • 了解客房服务操作的安全和卫生规程。