岗位职责 1.主管前台员工，确保他们遵循所有的酒店政策，程序，规定和标准的同时，提高宾客满意度。确保任何时候前台操作都以专业的方式进行。 2.履行前台员工和收纳员的责任和义务，以及如有需要承担起前台经理的责任。 3.各方面协助前厅部经理，确保部门运作正确、顺利。 岗位要求 1.具备用专业和礼貌的方式处理事宜的能力。 2.具备与所有经理、主管和员工沟通的能力。 3.具备用专业方式处理冲突状况的能力。

岗位职责 1.掌握当日客情及餐饮活动。 2.参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 岗位要求 1.相貌端庄、形象好优先。 2.有良好英文沟通能力，熟练操作前台系统。 3.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1.部门所有文件的收发、归类和存档工作。 2.管理部门的档案、印章及各种工作资料。 3.为部门经理准备各种需要签批的申请。 4.负责部门的文印打字工作。 5.负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。 6.各类办公用品的领取与发放。 7.部门员工劳保福利用品等。 8.协助部门经理做好整理工作。 岗位要求 1.具有文秘方面的知识。 2.懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4.身体健康、精力充沛、五官端正。

任职要求‌ ‌基本要求‌年龄：18-30岁 学历：大专及以上‌ 身高：不低于165cm ‌技能要求‌‌了解并掌握服务礼仪 有酒店服务工作经验者优先 ‌语言能力‌普通话标准，可用外语沟通者优先 ‌形象与气质‌形象气质好，举止大方 ‌其他要求‌服从上级安排，及时反馈接待信息 有团队协作精神，善于帮助同事工作

职位概述: 协助管理直销渠道。 1、通过直销渠道为酒店带来流量。 2、随时更新集团网站及相关App上有关酒店的信息内容。定期审阅酒店在平台的介绍、图片、以及视频等信息，以确保最大化自然搜索相关性及预定流内的转化。 3、协助管理微信小程序，确保相关客户及销售人员最大化使用此工具，确保信息的完整和准确。 -微信商城: (1) 产品提交。 (2) 产品上架与下架。 (3) 私域流量(酒店粉丝群等)运营。 (4) 业绩分析与回顾。 (5) 及时复盘酒店促销及线上销售数据。 (6) 协助管理第三方渠道。 4、根据酒店的推广策略，通过第三方渠道为酒店带来流量。包括携程、美团、飞猪、Booking.com、Agoda,Expedia等渠道紧密合作。 5、点评管理。 岗位要求: 1、有预订或前厅部经验熟练使用Opera优先。 2、需要具备一定的英文基础。 3、男女不限。

岗位概述: · 在指定工作范围内，专业并有效地履行主管指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 资质要求： 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 18周岁以上男性或女性。 · 身体健康。 2. 学历要求: · 中学或相当学历。 3. 工作经验: · 拥有一些厨房工作经验。

岗位概述Job Summary: · 在指定工作范围内，专业并有效地履行主管指定的工作职责。 · 在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 · 安全使用厨房设施设备。 · 确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 · 当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 · 能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 资质要求 Jobholder Requirement 1. 基本要求（年龄，性别，外貌等）: · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有听、说、读和写的能力。 · 18周岁以上男性或女性。 · 身体健康。 2. 学历要求Education Qualification: · 中学或相当学历。 3. 工作经验ProfessionalExperience: · 拥有两年以上厨房工作经验。

·        Read daily events, to acknowledge any VIP’s arrivals. 阅读酒店每天的活动，了解所有预抵的重要客人信息。 ·        Must know all menu items, their garnishes, contents and preparation methods and be able to relay that information to guests in a polite and concise way if asked. 必须熟悉所有菜单上的项目，包括装饰，配料以及制作方法，当客人询问的时候能够礼貌并简洁地为客人介绍。 ·        Serve and clear food and beverage items in an unobtrusive and professional manner. 食品和酒水的服务应不打扰客人并专业。 ·        Utilize the POS system to ring up sales, print checks, close checks and complete cash-out procedures. 利用POS系统输入销售项目，打印账单，关闭账单和现金程序。 ·        Carry trays, bus and reset tables with linen, china, glass and silver. 能够使用托盘，清理和重新摆放桌面，包括布草，瓷器，玻璃器皿和银器。 ·        Ascertain guests’ satisfaction and handle any problem which may arise, informing a manager of the problem and how it was resolved. 调查客人满意度，处理可能出现的问题，通知经理该问题及其解决方法。 ·        Maintain a clean, neat and orderly restaurant throughout service. 在服务过程中保持餐厅的干净，整洁和有序。 ·        Perform opening/closing side duties as assigned and set all tables according to standards. 按照规定完成开始结束营业时的工作职责，按照标准摆放桌椅。

1.    Obey hotel policies and procedures. Assist the Duty Engineer in ensuring that hotel electrical system running smoothly. 认真执行酒店有关规章制度，协助值班工程师管理酒店内电气系统的维修保养并保证其正常运行。 2.    To repair and maintain electrical equipment according to the operation rules. 严格按照操作规程，负责全酒店电气系统设备的安全运行、日常维护。 3.    Study professional knowledge, knows equipment function and how to operate electrical equipment. Fulfill assigned task properly. 刻苦钻研业务技术知识，熟练掌握各种电器设备的性能、供电线路及实际操作维修技能。保证准确、及时地完成值班工程师下达的维修单上的任务。 4.    To be familiar with hotel electrical system, knows how to operate hotel equipment. 熟悉掌握酒店供电方式，线路去向，设备技术性能和实际操作方法。 5.    Assist the Duty Engineer to work out yearly/monthly preventive maintenance schedule. 配合值班工程师制定电气设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 6.    Check hotel electrical equipment regularly and take record. 坚持巡检制度，有计划地对各种电气系统运行情况进行认真检查，掌握该系统及其设备的运行状况，做好巡检记录。 7.    To do preventive maintenance for electrical equipment according to the schedule. Take action immediately if any malfunction was found. 定期做好各种运行设备的维修保养工作。对巡检中发现的问题要立即抢修，清除隐患，确保维修质量。 8.  Give comments and suggestions to update some equipment, assist Duty Engineer to install and test the new equipment. 按经营需要提出更新改造设备的合理化建议并配合值班工程师负责电气设备设施的选型选购，协助安装调试验收使用。

·         Supervise In-Room Dining operations to maintain service standard. 监督和管理送餐部的运作，坚持服务标准。 ·         Handle guests complaints promptly and courteously and ensure follow-through. 及时和礼貌地处理客人投诉并确保跟进。 ·         To report any complaints, incidents or any other irregularities to the Management. 向管理层汇报所有投诉事件，工作情况或者其他违规行为。 ·         Ensure proper maintenance of operating equipment as well as service and storage areas. 确保操作设备，服务和存储区域的维修。 ·         Help minimize waste, breakages and mishandling of supplies and equipment. 帮助减少浪费，破损和物资与设备的不恰当使用。 ·         Carry out light cleaning and maintenance of the pantry area. 完成照明设备的清洁和工作间的维修。 ·         Monitor quality of products and services in every single In-Room Dining order. 监督每个房间送餐的产品和服务质量。 ·         Attend all meetings and training as requested by In-Room Dining Management. 根据送餐部经理的要求参加所有会议和培训。

·         Enforce operational standards that are periodically reviewed & updated. 确保运营标准的周期性回顾与更新。 ·         Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times. 始终确保部门的安全和卫生标准。 ·         Be responsible for asset management of all outlet property and facilities. 负责本部门的所有固定资产和流动资产 ·         Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis. 做好每月预防性的维修检查。 ·         Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to Assistant Manager. 关注客人，在可能的情况下解决客人投诉并向副经理汇报所有投诉事件。 ·         Assist in the execution of all talent performance reviews in a professional and timely manner, reporting to Assistant Manager. 从专业的角度为所有人才做工作评估，并向副经理汇报。 ·         Maintain good working relationship with own colleagues, and all other departments.. 与本部门同事和其他部门保持良好的工作关系。 ·         Assist in all aspects of talent management. 协助管理部门的各个方面。

·        Know all menu items, their garnishes, contents and preparation methods; relay the information to the guest in a polite and concise way when requested 了解菜单的所有项目，包括装饰，内含物和制作方法，当客人询问时礼貌并简洁地告知客人 ·        Politely greet and briefly converse with guests in room while delivering trolleys/meals 送餐到客人房间的时候礼貌地问候客人并与客人进行短暂的交谈 ·        Set up table and serve food from trolley with correct preparation of all orders 摆放餐桌，并按照正确的点单服务食品 ·        Unwrap and show food to ensure all (and proper) items are received 打开并展示食品确保所点项目的全部送达 ·        Answer questions re: room service and responds to requests for additional F&B service 回答客人的问题：客房服务和餐饮服务的其他需求 ·        Properly collect and neatly stack dirty dishes on trolley, table, or tray and remove from rooms or retrieve from hall outside of rooms  正确整理从客房和楼层走廊收回的餐桌或托盘上的脏盘子 ·        Report any guest comments and feedback to manager and follow up if necessary 向经理汇报所有客人意见，必要时跟进 ·        Conscientious handling of operating equipment and maintaining the department’s service and storage areas in a clean and tidy condition 认证管理操作设备，保持部门的服务和存储区域始终保持干净和整洁 ·        Maintain complete knowledge of all F&B services, outlets, and hotel services/features 熟知所有餐饮服务知识，各餐厅和酒店服务/产品特点

·        Ensure that the Lobby and front entrance are kept clean. 确保大堂和前门保持清洁。 ·        Ensure that all deliveries for guests and talents are correctly recorded and then delivered to the correct destination in a timely fashion. 确保客人和人才的所有交付都被正确记录，并及时交付到正确的目的地 ·        Maintain a presence in the Lobby when not delivering luggage to guest rooms, offering assistance to guests, under the direction of the Bell Captain. 在主管的指导下，无行李服务时，为客人提供其他帮助 ·        Ensure that all luggage is delivered immediately as instructed by Reception/Front Office or Concierge and placed in the room to the correct standard. 确保所有行李按照前台/前厅或礼宾部的指示立即交付，并按照正确的标准放置在房间内 ·        Handle all guest property with extreme care. 非常小心地处理所有客人的财产 ·        Ensure that all long term guest luggage is stored correctly and receipted in the correct manner. 确保所有长期客用行李正确存放和正确签收 ·        Be aware of all functions that are taking place in the hotel and to direct guests to the correct destination. 注意酒店的所有功能，引导客人到达正确的目的地 ·        Display an attitude of friendliness, courtesy and sincerity to all guests (both internal and external), making them feel welcome and at ease, using guest names at every given opportunity. 对所有的客人(包括内部和外部)表现出友好、礼貌和真诚的态度，让他们感到受欢迎和自在，在任何机会都使用客人的名字

·         In conjunction with the DOS-MC, leads and supervises the Sales Team. 与销售总监-团队及宴会协作，领导和监督团队及宴会销售团队。 ·         Oversees the day to day sales activities of the Sales Managers/Sales Executive, with specific responsibilities for directing sales and training. 监督日常团队及宴会销售经理/团队及宴会销售主任的销售活动，负责指导团队及宴会销售和培训的具体职责。 ·         Leads the Sales Team in implementing action plans and in accomplishing goals set forth in the Marketing Plan. 领导团队及宴会销售团队执行行动计划和实现营销计划中设定的目标。 ·         Plan a minimum of 2 site inspections/entertainment meetings per week to qualified potential accounts or new accounts. 每周针对潜在/新客户至少安排两次考察或娱乐会晤。 ·         Monthly review account profile based on room nights production and average rate. 每月根据酒店间夜产量以及平均房价回顾客户档案。 ·         Monitor competitors rate strategy, account penetration and marketing activities to maintain a competitive edge. 监视竞争对手价格策略，客户渗透情况和市场活动，保证酒店的竞争力。 ·         Fully responsible of accounts under his/her management, including contracting, updating profile and renewing contracts. 全权负责客户管理，包括出合同，更新档案以及更新合同内容。 ·         Attend hotel client events and local community business events and networking. 参加酒店客户的活动以及当地社区商务或交流活动。

·        Open salary. 薪资面议。 ·         Propose suitable rate and increase market share. 提供合适的价格方案及提高市场占有率。 ·         With consultation to Executive Committee members, outlines rate structures, discount policies, special promotional packages and activities; work closely with F&B Director in outlining Banquet and Meeting sales targets, rates and sales operational procedures. 对行政委员会制定价格策略、优惠政策、特别促销套价及活动提供建议。与餐饮总监紧密合作，确定宴会、会议的销售目标、价格及流程。 ·         Co-ordinate with the rooms division Director to implement a yield management and up selling program in the Front Office Department gaining maximum occupancy. 同房务部总监密切协调以实现房价管理，并促进前厅部的销售以获得极大化的住房率。 ·         Propose yearly Sales & Marketing Budget outlining what trade shows we should attend countries and regions we should visit and why this would be beneficial to the hotel’s profit. 建议每年的销售市场预算，我们应该参加什么样的贸易展览会，访问哪些国家和地区，以及这对酒店利益有什么好处。 ·         Provide training module, conducting comprehensive and on – going training to sales team for highest standard performance in the market. Drawing training plan on monthly and annual basis to ensure making the Sales and Marketing team the most competent. 提供培训素材，积极引导，继续培训销售队伍，创建市场上的优秀业绩。在制定月销售计划及年销售计划的基础上确保销售队伍极具竞争力。 ·         Direct Reservations and sales team with training and prompt information on rates/packages/changes for proper and efficient services to ensure maximum bookings 指导并培训销售及预订人员，收集关于房价、套餐及市场变化的信息，为达到最广泛的预订系统提供完善与高效的服务。 ·         Closely observe matters pertaining to competition (sites, prices, services offered on a regular basis - quarterly or more often if need be). 密切关注涉及竞争的事宜（位置、常规价格、服务－偶尔或经常需要的）。 ·         Provide after-sales service and in particular to ensure all guests complaints brought to management’s attention and communicate with the respective departments if necessary for proper handling. Ensure that all complaints are reviewed; investigated and follow-up action is initiated. 提供销售后服务，特别要确保必要时客户所有的投诉都被有关部门认真接受、讨论。确定所有投诉都已经过调查，并开始实施补救行动。

•       To be able to handle skillfully office automation software such as Words, Excel,PowerPoint, Outlook etc. 能自如地使用电脑软件, 例如:Words,Excel, PowerPoint, Outlook 等。 •       To receive dictation, compose, type letters, correspondences, memo, reports etc. 可以接受日常的听写, (语言)组织, 打印信件, 通信, 合同, 备忘, 日常报表等工作。 •       To handle mailings, faxes and incoming correspondences of all sections. 能管理好所有的邮件收发，传真和应收通信的存档。 •       To schedule and properly prepare all documents for DOFB 在部门总监的认同下准备一切所需的书面文件。 •       To receive telephone calls, take messages and inform related persons when available aligned with Accor standards. 按照雅高标准，接受好所有来电，作好留言并通知到相应的人。 •       To greet and handle all guests, both internal and external according to Accor standards. 按照雅高标准随时做好迎接和处理(对内和对外)的宾客事宜。 •        Manage the daily attendance of all colleagues in the F&B team, check attendance and submit to P&C on time. 管理好餐饮部各个同事的日常考勤，考勤核对完成后按时递交至人事与文化部。 •       To organize and attend meetings, including the preparation of agenda and minutes. 组织好会议安排, 需要参加其会议时要准备好会议章程并完成会议记录。 •       Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故。

【开放的实习生岗位】： 前厅管家 行李员 礼宾部欢迎大使 总机接线员 客房服务员 黑珍珠一钻云璟中餐厅服务员 黑珍珠一钻云璟欢迎大使 星空坊西餐厅服务员 送餐部服务员 此间日本餐厅服务员 宴会服务员 瑞廊大堂吧服务员 莱佛士西点特色餐厅服务员 【岗位要求】： 1、酒店管理、旅游管理、邮轮或空乘服务、商务英语等相关专业学习； 2、热爱服务行业，有一定承压能力； 3、普通话流利，基本的英语沟通能力； 4、大专或以上学历。

1.        Lead all engineering talent to obey and implement all kinds of hotel policies and procedures and Talent Hand Book, follow up the Chief Engineer's instruction properly. 带领工程部全体人才认真执行酒店《人才守则》及有关规章制度，执行总工程师指示，按时完成总工程师交办的各项工作任务。 2.        Assist the Chief Engineer to work out yearly budget and preventive maintenance schedule. Take the responsibility to control daily repairing work and preventive maintenance work. 协助总工程师编制全年费用预算和全年维修保养计划，并且全面负责抓好酒店应急维修与设备预防性维护工作。 3.        Assist the Chief Engineer to draft and implement engineering policy and procedure. 协助总工程师起草各种规章制度、政策程序、操作规程、维护规程，并抓好落实工作。 4.        To take the responsibility of hotel equipment operation and maintenance, arrange renovation and manage engineering talent. 负责酒店设备设施的运行、维护、工程的组织和实施，人员的选配和管理。 5.        Assist the Chief Engineer to review departmental training plan, arrange and conduct training courses, make assessment and measures results to improve talent professional skill, service awareness and management skill. 协助总工程师制定部门培训计划，组织本部门技术人员、管理人员进行培训，培训骨干技术队伍，并要进行考核，定期对所属人才进行业务技能、服务意识、基本素质的培训教育，不断提高服务技术与管理水平。 6.        Walk around and check all talent's working performance, if there is something break the departmental procedure need to correct in time. Check the operation of major equipment and handle breakdown in time. 巡查本部门岗位，重点检查劳动纪律和工作状况，纠正违纪和违章现象，巡查重点设备的技术状况，到现场与有关工程师共同分析隐患或故障，组织力量及时处理，巡查重要的维修和改造工作，到现场重点检查工作质量和进度，巡查公共场所的设备设施，发现问题及时组织力量解决。 7.        Check equipment operation and maintenance progress, stank by around the concerned area and assist in difficult repairs in case of incident. 督促、检查酒店设备、设施的正常运转和维护保养工作。重大事故应亲自盯在现场，指导解决。 8.        Assist the Chief Engineer to carry out energy saving plan. 配合总工程师抓好酒店的能源计划、节能措施的实施，检查、督促班组的落实情况。 9.        Participate with the negotiation about new project and check the quality to ensure the construction is carried out as standard. 参加新增项目的谈判、评审、报价及验收，确保质量达到预定的标准。 10.      To assist the Chief Engineer to handle guests complains and assist to solve other problems within engineering department. 协助总工程师负责处理工程部业务范围内发生的问题，处理客人对工程维修工作的投诉。

·         Check the place and make sure is according to forecasted level of business, fresh, portioned and correctly stored according to HACCP guidelines. 检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据HACCP的指示正确储存。 ·         Train talents according to ACCOR Brand Standards, HACCP and local Hygiene guidelines and assures that they are met at all times. 向人才培训雅高的标准，HACCP以及当地的卫生标准，并确保其时刻达到标准。 ·         Food cooked in lives stations in front of the guests or for special a la carte is cooked perfectly, hot and in the stipulated time. 确保现场制作的食物和单点的食物完全按食谱规定的时间和配方制作。 ·         Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean at all times. 遵守“走到哪里都干净”的原则，随时保持工作区域干净整洁。 ·         Be aware of accident prevention and help enforce safe work conditions. Zero accidents are our goal. 知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故之目标。 ·         Be able to work in another area when needed and take part in cross training when directed. 按要求，参加岗位交叉培训，需要时能调至其他部门协助工作。 ·         Proper requisitioning to be done as per requirement and usage of Material Control to be followed as per guidelines. 根据需要和指示，做好适当的物料申请。

·       Implement concerning preventive maintenance schedule to ensure all equipment operating smoothly. 按照预防性维护计划对所属设备设施进行巡查，对查出的问题要及时跟进处理，以确保设备设施处于完好的状态。 ·       Arrange talent to deal with daily repairing requests, take action and provide solutions in emergency situations. 督促工程报修事项处理，对于重点事项要跟进处理；对运行故障要及时组织人力进行抢修，并制定有效的预防措施。 ·       Coordinate, supervise and check the construction that carried out by outside contractor to ensure it is up to standard. 根据工程部总监或副总监的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。 ·       Try to arouse talent's enthusiasm to work hard and keep hotel facilities and equipment in good condition. 积极配合酒店对设备管理的检查评比，努力调动本部门人才管好、用好、保养好设备的积极性，不断提高酒店设备管理水平。 ·       Raise suggestions to adopt new technology. 掌握科技发展新动态，适时应用新技术，对酒店设备的更新改革方案，提供可行性意见。 ·       Work out training plan and conduct training to improve talent professional skill and service awareness. 负责制定和实施下属人才的培训计划，着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。 ·       Follow up purchase request procedure to ensure the common materials and spare parts are available at all time. 做好本班组所需材料和零配件的采购计划，保证常用材料和零配件的质量和备用量。

·        Responsible for the prompt and correct input of all guest messages into the OPERA system. 负责所有客人信息的及时、正确输入OPERA系统 ·        To identify any faults that occur in the switchboard at anytime whilst you are on duty, contact the Telephone Supervisor on duty and report the fault directly to the Guest Service Center Manager. 在你上班的任何时候发现总机出现故障，请联系值班电话主管，并直接向宾客服务中心经理报告故障 ·        Responsible for providing a personal, efficient, friendly and warm wake up call service for our guests as required. 负责为客人提供个性化、高效、友好、温馨的叫醒服务 ·        To ensure confidentiality is adhered to in relation to all inquiries in reference to guests or talent with no exceptions. 确保在所有与客人或工作人员有关的询问中遵守保密条款，但没有例外 ·        To maintain and be aware of the importance of guest recognition. 保持并意识到客人认可的重要性 ·        To assist and carry out other duties as required and directed. 根据要求和指示协助和执行其他职责 ·        To be completely awareof the Fire and Emergency procedures of Raffles Shenzhen and your responsibilities in an emergency. 在紧急情况下，完全了解深圳莱佛士的火灾及紧急情况及你的责任

·          To assist the Outlet Manager in efficientlymanaging the outlet, according to the established concept statement. 根据餐厅的理念帮助餐厅经理有效的管理餐厅。 ·          To ensure that SOP and Basic standards are adheredto in order to achieve the level of service established in the DepartmentalOperations Manual. 确保SOP 标准操作程序和基本的标准被遵守。  ·          To assign responsibilities to subordinates and tocheck their performance periodically. 帮助分配责任给下属定期检查他们的表现。 ·          To ensure table reservations are taken properly inorder to maximize the restaurant turnover. 保证所有的预订执行为了达到餐厅的良好的营业额。 ·          To take a hands on approach in the operation ofthe outlet. 帮助管理餐厅的操作。 ·          To ensure that the par stocks for all operatingequipment and supplies are strictly adhered to and that the outlet isadequately equipped. 保证所有的操作设备和供应品符合标准餐厅的设备准备充分。 ·          To assist in conducting monthly inventory checkson all operating equipment and supplies. 帮助每月检查操作设备和供应品。 ·          To assist in controlling the requisitioning,storage and careful use of all operating equipment and supplies. 帮助控制存储小心使用所有的操作设备和供应品。 ·          To conduct daily roll-calls to talents onpreparation, service and menu. 管理日常的登记表，例如操作、服务、菜单。 ·          To liaise with the Culinary and other supportingdepartments on daily operation and quality. 和其他的日常操作质量供应部门和厨房保持联络。 ·          To handle all guest complaints, requests andenquires on food, beverage and service. 处理所有客人的投诉，要求，对食品，饮料，服务的询问。 ·          To establish a rapport with guests maintaininggood relationship. 和客人建立和谐维持良好的关系。 ·          To ensure that the outlet cashiering proceduresare strictly adhered to. 保证餐厅的收银程序严格的执行。 ·          To assist in the revision and updating of theoutlet Departmental Operations Manual annually 帮助修改和更新每年的餐厅的操作手册。

·          Providesupervision, training, direction and leadership to Reservations Talent,including scheduling, performance management and department planning 对预订员提供监督,培训,方向和领导,包括业绩管理和部门计划. ·          Ensure department standards and policies are adhered to, makingrecommendations where necessary to reach overall performance goals. 确保依照部门的标准和政策,需要达到整体业绩目标. ·          Assist inpreparing daily, weekly and monthly reports 协调准备每日,每周及每月报表 ·          Understand Revenue Management strategies, sell levels and sell directedrates and apply these methods to the sale of available hotel inventory 理解收益管理策略,销售水平和酒店可用房的状态 ·          Assist inthe coordination of new rate offers including rate building, determiningoperational flows, communicating offers to the hotel community, and deficiencytesting 协助新价格设置包括建立预订代码,确定操作流程并进行及时沟通. ·          Coach agentsin areas of up-selling, cross-selling and ongoing skill set knowledge and callmanagement in a professional, helpful manner 使用专业,友善的态度指导预订员在推销,交叉销售和正在进行的技能知识,电话管理等学习. ·         Support Revenue Manager on data consolidate and analysis 协助收益经理完成数据收集以及分析

岗位概述 1、在指定工作范围内，专业并有效地履行主管指定的工作职责。 2、在指定食品加工区域按照食品安全卫生标准制作食品。 3、安全使用厨房设施设备。 4、确保所有相关的自助餐台在客人到达之前摆放完毕并合乎出餐标准。 5、当在明档厨房准备食品或烹饪时，适当的与客人沟通；在前场或餐厅时必须注 意整洁和行为举止。 6、能够适应酒店行业，公司等的变化并做出相应决策。 资质要求 1.基本要求（年龄，性别，外貌等）: 1.1、拥有良好的沟通能力。 1.2、具有听、说、读和写的能力。 1.3、18周岁以上男性或女性。 1.4、身体健康。 2.学历要求: 中学或相当学历。 3.工作经验: 3.1、拥有一些饼房厨房工作经验。