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  • 上海-静安区 | 5年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助市场传讯总监负责酒店品牌形象的建立、维护与传播,制定并执行年度公关计划 2、策划并组织实施各类公关活动、媒体发布会及品牌推广项目 3、建立并维护与媒体、政府机构、行业协会等关键利益相关者的良好关系 4、监测舆情动态,及时应对公关危机,制定危机公关预案及处理方案 5、统筹酒店对外宣传内容,包括新闻稿、宣传资料、社交媒体内容等 6、分析行业趋势及竞争对手动态,为管理层提供公关策略建议 【岗位要求】 1、具备优秀的文字表达能力和沟通协调能力,能独立撰写各类公关文案 2、熟悉传统媒体与新媒体运作模式,拥有丰富的媒体资源 3、具备敏锐的新闻嗅觉和危机处理能力,能快速应对突发事件 4、思维活跃,创意能力强,能策划有影响力的品牌活动 5、具备较强的跨部门协作能力,能有效整合内外部资源 6、英语流利者优先,有酒店行业经验者优先
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、协助饼房厨师长完成每日西点、面包及甜品的制作工作,确保出品质量符合酒店标准 2、负责烘焙原料的准备工作,包括称量、搅拌、成型等基础操作 3、按照标准配方和工艺流程执行甜点制作,保持产品口味和外观的一致性 4、维护饼房工作区域的清洁卫生,确保符合食品安全和卫生标准 5、正确使用和维护烘焙设备及工具,及时报告设备故障 6、协助进行库存管理,包括原料盘点、货物接收和存储 【岗位要求】 1、具备基础的烘焙知识和技能,有相关培训经历者优先 2、能够适应早晚班工作安排,包括周末和节假日轮班 3、工作细致认真,具备团队合作精神,能够承受一定的工作压力 4、了解食品安全和卫生规范,持有健康证 5、对西点制作有热情,愿意学习和提升专业技能 6、能够遵守酒店规章制度和厨房操作流程
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督与协调 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量和顾客满意度 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化 4、分析经营数据,制定销售策略及促销方案,完成部门营收目标 5、负责员工培训、排班及绩效管理,提升团队专业水平与服务意识 6、处理顾客投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 7、与厨房及其他部门密切协作,确保餐饮出品质量与运营效率
  • 上海-静安区 | 8年以上 | 大专 | 提供吃
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、全面负责酒店日常运营管理工作,确保餐饮房务部门高效运作,提升整体服务质量与客户满意度; 2、制定并执行酒店年度运营计划,监督预算执行情况,优化成本控制与资源分配; 3、管理前厅、客房、餐饮、水疗及健身中心等核心部门,完善标准化流程,提升运营效率; 4、分析市场动态与客户需求,提出运营改进方案,推动营收增长与品牌竞争力; 5、处理突发事件及客户投诉,确保危机应对及时有效,维护酒店声誉; 6、定期评估团队绩效,组织培训计划,培养高素质管理人才。
  • 上海-静安区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    熟练的英语口语沟通能力; 国际品牌五星级酒店相关工作经验或知名餐饮企业相关工作经验
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 2、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 3、能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助厨师长管理URBAN Café & Lounge厨房的日常运营,确保菜品出品质量、食品安全及卫生标准符合酒店要求。 2、负责监督厨房工作流程,合理分配任务,协调团队成员高效完成备餐、烹饪及出餐工作。 3、参与菜单研发与创新,根据季节和市场趋势调整菜品,提升餐厅竞争力。 4、控制厨房成本,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保运营成本在预算范围内。 5、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和服务意识,维护良好的工作氛围。 6、确保所有设备、工具的正常运行,及时上报维修需求,并跟进处理。 7、严格执行食品安全与卫生规范,定期检查厨房卫生状况,确保符合相关法规及酒店标准。
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    2年及以上国际品牌五星级酒店相关工作经验 公司销售背景为佳 静安区酒店相关工作经验为佳 良好的销售技巧
  • 上海 | 5年以上 | 本科
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店会议及宴会活动的整体策划、组织与执行,确保活动顺利进行并达到客户期望 2、协调各部门资源,包括餐饮、客房、工程等,确保活动服务的高标准交付 3、制定并优化会务服务流程,提升客户满意度和酒店会务品牌形象 4、管理会务团队,包括人员培训、绩效考核及日常工作的监督指导 5、分析市场趋势和客户需求,开发创新会务产品和服务,提升酒店竞争力 6、负责会务预算的制定与控制,确保活动成本在合理范围内 7、处理客户投诉及突发事件,提供及时有效的解决方案 【岗位要求】 1、具备优秀的活动策划和执行能力,熟悉会务行业标准和流程 2、出色的沟通协调能力,能够高效整合内外部资源 3、具备团队管理经验,擅长激励和培养下属 4、抗压能力强,能够灵活应对突发情况和复杂问题 5、对市场趋势敏感,具备创新思维和商业意识 6、熟练使用办公软件及会务管理相关系统
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    确保餐厅、酒吧的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。
  • 酒店总经理

    3.5万-4.5万
    上海 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 提供住宿
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 确保万豪喜来登品牌标准在本酒店完美落地。 2. 全面负责酒店整体运营与管理工作,制定并落地中长期发展战略及年度经营计划,确保营收、利润、入住率等核心经营目标达成。 3. 建立健全酒店管理制度与服务标准体系,监督服务质量全程管控,及时处理客户反馈,提升客户满意度与忠诚度。 4. 主导团队建设,组织开展员工招聘、培训、绩效考核及激励机制搭建,提升团队专业素养与工作积极性。 5. 统筹前厅、客房、餐饮、财务、工程、人力资源等各部门工作,协调跨部门协作,优化运营流程,提升整体运营效率。 6. 严格把控酒店运营成本,合理配置人力、物力、财力资源,优化成本结构,提升盈利能力。 7. 遵守国家酒店行业相关政策法规,确保酒店合法合规经营,规避运营风险。 8. 维护与政府部门、合作伙伴、重要客户等相关方的良好关系,拓展业务资源,提升酒店品牌影响力。 9. 及时处理重大运营问题与突发危机事件,定期向上级管理层汇报酒店经营状况。 10. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 岗位要求: 1. 相关管理专业,本科及以上学历。 2. 英语读写流利。 3. 从事国际品牌、大体量酒店总经理管理工作经验6年以上。 4. 具备酒店房务、餐饮等运营管理工作经验优先。 5. 善于管理和经营团队,事业心强。 6. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
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    • 节日礼物
    • 免费员工餐
    • 提供住宿
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、需要有酒店电子商务相关的经验至少1年,熟悉各类APP,如微信、抖音、小红书等,及OTA平台后台,如携程、飞猪、美团、Expedia等运作,能独立运营操作并有策略想法 2、需有一定的英语基础 3、可接受现为主管或主任级别晋升 4、可接受电商渠道行业背景转 5、同时有PR经验的优先考虑,能独立策划活动,撰写文案等 6、工作积极负责,性格开朗热情 电子商务专业、公共关系专业、酒店专业背景的优先考虑
  • PA副经理

    6千-8千
    上海 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 免费员工餐
    • 提供住宿
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 职位是PA经理 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作,按照集团标准完成物品和区域的保洁和维护工作。 【岗位要求】 1、沟通和组织协调节能良好;男女不限 2、具有一定的抗压能力; 3、3年以上相关工作经验; 4、拥有同品牌的工作经验优先考虑,能尽快到岗优先考虑
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: This role support and guide subscriber hotels in maximizing hotel room revenue, RevPAR and system delivery by utilizing all revenue management tools and resources available designed for Revenue Management for Hire Your day to day • Support subscriber hotels Sales & Marketing strategies by identifying and providing recommendations in terms of pricing, yield management & forecasting to achieve agreed RevPAR, RGI (if applicable) and Revenue objectives. • Performs weekly review meetings with Hotels and all team • Support subscribers to ensure compliance with all SBRP rules and standard processes. • Manage use of revenue systems on a daily basis in regard to Best flexible rate optimization. Where the RMS system is not installed this includes responsibility for opening or closing GRS. • Understand the market drivers and key competitors for each subscriber hotel and monitor the general competitor activity and pricing. • Once a year, participate in the elaboration of the Strategic Business & Revenue Plan for room revenue; full year room revenue re forecast and following next year budget and provide recommendations in terms of optimal business mix 任职资格: What we need from you • University degree in Hospitality is preferred • Fluent in English • Experience Reservation Manager or Junior Revenue Manager • Operational experience preferred (i.e. Front Office). • Revenue knowledge required • Fresh graduates are welcome • Ability to analyze, interpret and extract trends from data • Display an understanding of the markets • Demonstrate an affinity with Property Management Systems and Revenue Software
  • 数字营销经理

    1.4万-1.6万
    国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.    Set overall Digital and e-Commerce direction to help drive room, F&B, SPA and other related revenues. 制定整体的数字营销和电子商务工作方向,以帮助提高房间、餐饮、水疗和其他相关的收入。 2.    Provide on going updates of industry news, trends, issues, site features and best practices to Revenue and sales team and help educate digital marketing essentials. 为收益及销售团队提供持续更新的行业新闻、趋势、问题、网站功能和案例分析,并帮助了解数字营销要点。 3.    Tracking and manage vendor performance, maintain relationship. 跟踪并管理供应商的业绩情况以及维护客户关系。 4.    Works closely with Revenue Manager to maximize efficiencies in hotel’s channel mix and e-Commerce strategies. 与收益经理紧密合作,最大化酒店渠道组合和电子商务策略的效率。 5.    Digital advertising, platform localization, SEO, email marketing, mini-sites, and other ancillary revenue projects, etc. 数字营销广告、本地渠道、SEO、电子邮件营销、迷你网站和其他辅助收益项目等。 6.    Plan, develop and execute digital marketing campaigns, maintains all digital marketing channels (including the Trip, Booing.com, Agoda, Expedia, Tik-Tok, Facebook, X, etc.) 策划、开发和执行数字营销活动,维护所有数字营销渠道(包括Trip,Booking, Agoda,Expedia, Tik-Tok, Facebook,X等)。 7.    Establish goals, measure performance of digital campaigns and assess against goals. 建立数字营销活动目标,衡量活动表现,根据目标进行评估。 8.    Drive online traffic through digital marketing campaigns, such as the platform campaign, KOL, X and  live streaming. 通过数字营销活动推动在线流量,如平台营销活动、KOL、推特和直播。 9.    Serve as primary point of contact for hotel within the responsible for digital marketing/e-commerce related questions and activities. 作为酒店数字营销和电子商务相关项目和活动的主要联络人。 10.  Develop annual business plans for hotel to ensure comprehensive strategic recommendations and ensure ROI goals are achieved for SEO, PPC, mobile, and display activity. 制定年度数字营销计划和整体的战略计划,确保SEO,PPC,移动和展示活动的ROI目标的实现。 11.  Manage oversee content for hotel digital activities including the property’s websites, ensuring content is up to date and optimized. 管理数字营销活动的内容,包括酒店网站,确保内容是最新的和优化的。 12.  This position will support hotel marketing by developing digital marketing and e-Commerce programs, with the primary goal  being increased conversions and revenue. Digital Marketing efforts will include: search engine marketing (including PPC and SEO), mobile marketing, display advertising, email marketing, marketing via corporate channels and assisting with strategic social media planning. This position will also oversee e-Commerce activity including the strategic management of the hotel’s website, apps and mini-sites where applicable. 该职位讲通过开发数字营销和电子商务项目来支持酒店市场营销,主要目标是增加转化率和收益。数字营销工作讲包括:搜索引擎营销(包括PPC和SEO),移动营销,展示广告,电子邮件营销,通过企业渠道营销,并协助战略社交媒体规划。该职位也将监督电子商务活动,包括酒店网站、应用程序和迷你网站的战略管理。 JOB SPECIFICATION 职位要求 : 1.    Good data analysis and marketing planning skills. 良好的数据分析能力和营销策划能力。 2.    Familiar with the operational rules and marketing strategies of major OTA; and with relevant experience in digital marketing. 熟悉各大OTA平台的运营规则和营销策略,有相关数字媒体营销策划经验。 3.    Adequate computer skills. 适当的计算机使用能力。 4.    Good interpersonal and communication skills. 良好的人际交往能力和沟通技巧。 5.    Fluent in spoken and written English and Mandarin/Khmer. 流利的英语和普通话/柬语口语和书写; 6.    Bonus points: Understand art design and know how to design. 加分项:懂美工工作且会设计。
  • 国外 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、全面负责和管理水疗中心日常营运。  2、组建优质的水疗中心服务团队,组织部门培训,提高员工服务技能和服务意识。  3、制定水疗中心推广套餐,通过各大渠道宣传推广水疗项目。  4、分析经营状况,提升营收,控制开支,提高经济效益。  5、提升宾客满意度,妥善处理客人情绪和投诉,提升水疗中心门市场知名度。  6、监督检查部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。  7、制定年度预算。  8、主持部门例会。
  • 国外 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作。 2、检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪,所有的小礼物在宾客抵达前已经放入宾客房间、 3、在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务,引领客人到房间并向宾客介绍酒店的设施。 4、推销酒店的餐厅并为他们提供预订服务。 5、迎接并陪同抵达的重要宾客,在宾客离店时应向客人道别。 6、同前台员工密切合作以确保宾客住顺畅,为行政楼层宾客提供下午茶服务。 7、阅读工作日志并签字,注意板面上的最后一条通知并落实。 8、及时向行政楼层经理报告宾客的投诉。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验,或有一定餐饮工作经验。 2、能吃苦耐劳,相貌端正,头脑灵活,能适应翻班制。 3、具备与宾客沟通交流技巧和很好的客服意识,能承受工作压力,并熟练使用酒店系统。 4、知晓相关酒店财务制度,具有很好的团队协作性和服从性。
  • 国外 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定项目年度营销任务及营销可行性方案,负责计划执行及策略调整; 2、负责项目案场的销售管理及综合管理; 3、负责处理案场突发事件,确保所辖项目的良性运作; 4、负责销售团队的建设.培训.管理.评估等,带领销售人员完成销售任务; 5、其它领导交代的事情; 【岗位要求】 1、大专及以上学历; 2、2年以上房地产销售经验,1年以上同岗位工作经验; 3、优秀的沟通能力.执行能力.抗压能力; 4、能够接受驻外、工作地柬埔寨西港; 5、熟练使用办公软件(如Word、Excel、PPT等); 6、有酒店、房地产或相关行业销售经验者优先;
  • 温泉主管

    8千-1万
    国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据经理制定的工作计划,负责监督、协调分配部门内各岗位人员的工作顺利实施。 2、善于协调部门之间和部门内部人际关系,提高工作效率。 3、负责处理客人投诉,并将处理结果上报上级。 4、协助部门对每日客流量进行综合分析,制定接客方案、部署工作,保证每日的营运正常。 5、完成经理交办的其他事项。 【岗位要求】 1、学历不限,旅游管理、酒店管理类专业优先。 2、具备良好的职业道德和敬业精神,工作认真负责。 3、具有较强的组织协调能力以及社交能力。 4、熟悉温泉行业,取得相关专业资格证书优先。 5、熟悉电脑操作。
  • 国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店各类设备(包括但不限于机电设备、暖通系统、强电系统)的日常维护、检修及故障排除,确保设备正常运行; 2、制定并执行设备维护保养计划,定期检查设备运行状态,预防设备故障; 3、监督和指导工程部技术人员的日常工作,确保维修工作高效、安全完成; 4、处理突发性设备故障,快速响应并解决问题,确保酒店运营不受影响; 5、协助采购部门评估和选择设备及配件,确保设备采购符合技术要求和预算; 6、负责工程部相关技术文档的整理与存档,包括维修记录、设备台账等; 7、配合其他部门完成与工程相关的改造、安装及调试工作; 8、确保所有工作符合当地安全规范及环保要求。 【岗位要求】 1、具备机电、暖通、强电等相关领域的专业知识,熟悉酒店设备系统的运行原理; 2、有较强的动手能力和故障诊断能力,能独立完成设备维修及维护工作; 3、具备团队管理经验,能够有效分配任务并监督执行; 4、工作细致认真,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、具备良好的沟通协调能力,能与各部门高效配合; 6、有酒店工程维修经验者优先考虑; 7、能适应轮班工作制,包括夜班及节假日值班。
  • 国外 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责行政办领导日常对外翻译,包括:对客户的邮件及微信回复,并及时把相关信息反馈给领导等; 2、负责组织日常会议,整理会议纪要; 3、翻译相关文字资料; 4、日常行政秘书工作。 【岗位要求】 1、柬埔寨语专业; 2、柬埔寨语听说熟稔,具备会议翻译能力; 3、良好的服务意识,细心; 4、具备良好的协调能力、沟通能力,负有责任心;
  • 应付经理/主管

    1.4万-1.6万
    国外 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责财务部应付帐款的记帐工作。 2、当日审核应付帐款,及时的进行整理和登记。 3、负责应付款的核对工作,核对准确并签字确认。 4、每月做好应付款的分析报告,并及时上报上级领导。 【岗位要求】 1、会记专业(或相关专业)。 2、掌握酒店的有关知识,有2年以上的相关工作经验。 3、坚持原则、廉洁奉公。 4、身体健康,能胜任本职工作。
  • 冷厨主管

    1.1万-1.3万
    国外 | 经验不限 | 学历不限
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责冷厨部门的日常运营和管理工作,确保食品安全、卫生及出品质量符合酒店标准 2、制定冷厨菜单,研发创新菜品,定期更新季节性菜单以满足客人需求 3、监督冷厨食材的采购、验收、储存及成本控制,有效管理库存 4、合理安排冷厨人员的工作班次,督导员工操作规范,提高工作效率 5、严格执行食品安全管理制度,确保厨房区域符合卫生检疫标准 6、培训并指导冷厨团队成员,提升整体技能水平和服务意识 7、协调与其他厨房部门及餐厅的配合,确保出餐流程顺畅 【岗位要求】 1、具备扎实的冷厨专业技能,熟悉各类冷盘、沙拉、刺身等制作工艺 2、有较强的菜品创新能力,能结合当地食材设计特色冷餐 3、了解食品成本核算及厨房管理流程,具备成本控制意识 4、能适应高强度工作压力,具备处理突发情况的能力 5、具备团队管理经验者优先,善于调动员工积极性 6、持有相关食品安全或卫生证书者优先考虑 7、具备良好的职业素养,工作细致认真,责任心强
  • 国外 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 工伤制度
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 康养课程
    • 员工活动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、学历不限,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验,在星级酒店或高端餐饮中扒房的工作经验为加分项。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
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