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    您的日常工作 •         在行政总厨缺席时承担其任务和职责。 •         协助厨师管理食品生产和管事部的日常工作,并向行政总厨通报在其不缺席期间的重大决定。 •         对以下各项的水平进行持续性的控制和分析: 销售 成本 食物发放 食品的质量和外观 设施和设备的条件和清洁 客人满意度 市场工作 •         按照洲际酒店集团的指导方针,协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 •         协助行政总厨为所有食品制作和管事部门人员制作并保持最新的运营手册。 •         依照洲际酒店集团指导方针,协助行政总厨一起制作热门菜单,使客人花的钱物有所值。 •         协助行政总厨计划和组织成功的餐饮活动。 •         按需要召开简报会及其它会议,以取得最佳效果。 •         按照管理日历的要求,参加并参与其它会议。 •         协助行政总厨制定菜谱,并对餐饮部制作和售出的所有菜肴的成本保持最新的准确记录。 •         协助行政总厨制定食品制作和管事运作目标,以及战略、工作程序和政策。 •         与行政总厨一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。 •         协助行政总厨按照洲际酒店集团指导方针制定所有食品和设备采购的标准 •         参与酒店收益计划和市场项目的准备工作 •         监视当地竞争对手的情况,并将他们的运作与酒店的餐饮运作进行比较 •         通过行业书籍、酒店表演和现场访问来了解餐饮业的趋势、体系、惯例和设备 •         和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 •         和行政总厨一起编制和管理部门预算。 我们对您的要求 技能要求 •         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •         具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 学历 •         餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 •            4年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有同等岗位经验者优先。
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    您的日常工作 l   进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 l  制作各式面包。 l  制作各种特色食品。 l  制作各种面点。 l   向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 l   必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 l   保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 l   确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序。 l   清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。 l   保持个人卫生。 l   餐具破损控制,确保破损丢失率不超过0.3% l   根据营运需要超时工作。 l   主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。 l   根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作。 l   带领团队完成分部门预算及利润指标。 l   负责检查厨房、明档及安全状况。 我们对您的要求 技能要求 •         完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •         持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •         具有解决问题和培训能力 学历 •         糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 •         2年相关工作经历或糕店或食品加工培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 ·      根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作。 ·      带领团队完成分部门预算及利润指标。 ·      负责检查厨房、明档及安全状况。
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    您的日常工作 协助健身中心经理管理游泳池、健身中心、更衣室的运营及对客服务。 尽可能保证健身中心的设施是最先进的以协助酒店的优秀运作。 指导监管健身中心员工的日常工作。 安排每天每周、每月的培训计划。 熟悉当地政府和喜来登的卫生标准并按要求对员工进行培训。 监督监测泳池和按摩浴的卫生情况。 确保健身房设备的清洁和正常运作。 负责处理在当班时间发生的突发事件,客人投诉,让客人满意。 建立并保持健身中心的规定。 控制中心物品如毛巾、拖鞋的遗失,尽可能减少损失,如需购买新用品、用具、需向健身中心经理申请。 了解健身中心和服务行业的最新趋势并取得健身、CPR、急救。 确保员工受到喜来登品牌高标准服务技巧的培训。 确保健身中心客人满意率,满足并超越健身中心客人的期望。 确保员工能用英语或普通话应答客人有关健身中心的问题和要求。 确保健身中心的员工能适应客人。 帮助客人进行锻炼和量重训练。 促销并取得会员卡销售目标。 向住店客人推荐健身中心及其服务。还要尽量扩大店外会员。 根据酒店的LSOP维持健身中心员工的仪表、个人卫生和着装规范。 确保所有健身中心员工遵守。 熟知所有下属的职责概述。 确保所有员工受到紧急情况处理程序的培训并对火警疏散做好准备。 所有员工要确保客人和同事的安全以提供一个安全的工作区域。 为保护酒店财产和设备所有员工都要受到得保安措施的培训。 确保健身中心区域被很好地维护并避免对客人和员工会造成隐患的安全问题。 进行有效的纵向、横向沟通。 发现客人和雇员的各种问题并寻找解决措施。 维持你部门的开门政策。 与其他部门保持紧密的合作关系并分享信息确保良好的对客服务。 协助其他部门进行良好的沟通以确保良好的对客服务。 为了向客人提供准确的信息其他部门一起分享健身中心的有关信息。 维持饮料的适当储存量。 我们对您的要求 掌握健身中心工作知识并且十分熟悉健身中心日常运行。 熟练掌握相关公司计划。 熟练运用健身中心电脑系统,掌握各项功能。 熟练运用Word, Excel 等电脑软件。 良好的财务知识,熟悉相关信用政策。 良好的英语能力。 良好的管理技能, 强调“人性化管理”。 良好的沟通技巧。 良好的组织以及解决问题的能力。 拥有救生员证书资格证最佳 大专及以上学历,具有同等岗位2年以上经验
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    【岗位职责】  有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行。 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 遵守开始营业和结束营业的程序。 遵守规定的结账程序。 有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。  亲自迎送80%以上的客人。 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 特别活动的概念管理工作。 善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。 对竞争对手进行分析。 创造良好的公众宣传机会。 管理顾客数据库并有效的加以使用。 推销酒店的设施。 积极的实行节约成本的方法。 尽可能再利用能源。 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。 管理工资和饮料成本。 进行预测工作。 有效的控制存货。 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 和上级领导一起编制和管理部门预算。 餐厅餐具破损控制,确保破损丢失率不超过0.3% 根据营运需要超时工作。 主动协助管理餐饮部其它营业场所的日常管理。 根据宴会预订单做好宴会准备及会议中的服务工作。 带领团队完成分部门预算及利润指标。 负责检查餐厅、酒吧卫生及安全状况。 【岗位要求】 技能要求 • 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 • 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 • 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 • 具有良好的写作技能 • 具有领导能力 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 4年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    【岗位职责】 1、全面负责餐厅厨房的日常运营管理,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制; 2、制定并执行厨房操作流程及标准,确保食品安全与卫生符合相关法规及酒店要求; 3、监督厨房团队的工作表现,合理分配任务,提升团队效率与协作能力; 4、定期分析菜品销售数据,优化菜单结构,提升顾客满意度及餐厅盈利能力; 5、负责厨房设备维护及食材采购计划,确保物资供应及时且符合预算; 6、与其他部门保持高效沟通,协调解决运营中的问题; 7、组织厨房员工培训,提升团队专业技能及服务意识。 我们对您的要求 技能要求 •    完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •    持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •    具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力 学历 •    餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 经历 •   4年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具有同等岗位经验者优先。
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    【岗位职责】 1、在厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 4、按照洲际酒店集团的食品卫生安全标准合规操作并执行标准。 【岗位要求】 1、中专及以上学历,或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
  • 南昌 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    您的日常工作 负责酒店日常安全保卫工作,包括巡逻、监控、消防检查等,确保酒店财产及客人安全 处理突发事件及安全纠纷,及时采取有效措施并做好记录 监督指导保安团队日常工作,确保各岗位执勤规范 定期检查消防设施设备,确保其处于正常使用状态 配合公安机关处理酒店内发生的治安案件 制定并执行安全应急预案,组织安全演练 做好交接班记录,确保信息传递准确无误 我们对您的要求 具备基本安全防范知识和应急处理能力 身体健康,能适应倒班工作制 责任心强,具有良好的职业道德和团队协作精神 无违法犯罪记录,退伍军人或持有保安员证者优先考虑 具备一定的沟通协调能力,能妥善处理各类突发事件 拥有安全和培训及保安人员和执法人员的证书。认证的CPR,救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 具有本地法律,调查手段,OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识。
  • 南昌 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    您的日常工作 •       管理日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队  •       与酒店所有部门领导沟通,了解维修需求,确保及时响应  •       通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工  •       为团队提供培训,确保他们的服务符合相关规定和我们期望的标准,并拥有高效工作所需的工具  •       需要时推荐或发起人力资源相关行动  •       理解并满足宾客的需求,确保宾客高度满意 •       执行预防性维修保养计划,对酒店设施进行维护和保养,保证设施的正常运转(比如:照明、制冷、供暖、空调、水处理系统和游泳池) •       协助制定部门预算和财务计划,还包括酒店的运营计划 •       关注各种能源管理措施、预防性维修和资本规划来监控预算和控制费用 •       主导酒店装修和其它相关项目,谈判项目合同,并确保项目在预算额度内按期完成 确保酒店宾客、员工和酒店资产的安全,遵守政策与流程及相应法规要求 •       与外部联系人维持良好的合作关系 •       遵守国家、省市和地方有关健康、安全和酒类供应的法律法规 •       维持运营重点,并致力于经营一家“绿色”酒店 •       使用在线工程管理系统执行并记录设备和设施的日常检查 •       完成其它分配的任务。有时可能要充当值班经理的角色 我们对您的要求 •       接受过高级职业培训,2年常规建筑维修或建造经验,或具有同等学历和工作经历 •       如有相关法律要求,需持有相关职业证书和资格证 •       有酒店工作经验者优先考虑 •       必须熟练掌握当地语言
  • 三亚 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    岗位职责 1.提供彬彬有礼的专业餐饮服务。 2.向客人问候并安排为其安排座位。 3.熟悉餐饮知识和餐厅菜单。 4.为客人提高质量的服务。 5.主要负责泰餐厅日常工作。 岗位要求 1.为人正直,有责任心。 2.身体健康,能吃苦耐劳。 3.有3年相关工作经验.
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1. 掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务 2. 管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收 3. 负责对结帐房间的查房工作 4. 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作 5. 负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作 6. 负责杯具的清洁与消毒工作 7. 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作 8. 完成易耗品的每期盘点工作 【岗位要求】 1. 善于领会宾客心理,掌握楼层服务操作规程、安全保卫工作常识及各类清洁用具的性能、特点、使用方法和维修保养知识 2. 品行端正,熟练掌握打扫房间程序
  • 三亚 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责遵守酒店政策与服务程序,正确完成客人离店手续。 2. 上岗前应查阅当日抵店宾客信息,包括贵宾、团队预订及其他特殊需求,并及时将相关信息通报客房部与客房送餐部,确保服务衔接顺畅。 3. 应及时、准确地记录并妥善处理宾客投诉,最大限度减少宾客因不满而离店的情况。必要时应寻求宾客服务经理或前厅部经理的协助。 4. 负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5. 与所有部门保持良好的协作关系,特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态,确保随时保持正确的房间状态信息。 【岗位要求】 1. 中专以上学历,有同岗位工作经验1年或前台工作经验2年以上。 2. 有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3. 掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理投诉。 4. 身体健康,品貌端正,气质高雅。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    确保贯彻执行所有凯悦温情和餐饮经典20条的标准。 对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。 以支持和灵活的态度与其他餐厅经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 监督部门的服务和餐饮出品标准。 与咖啡厅经理共同对餐饮营运进行频繁而全面的检查。 经常去证实餐饮准备中仅可用新鲜的产品。 帮助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。 在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终,并在适当的情况下作出反馈。 实施对所有运营设备和营业用品的月度盘点。 监督所有酒水库存, 根据生意量调整存货标准。 针对每日营运和与厨房密切沟通及酒水质量控制。 对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助客房部经理确保客房部流畅及高效的运作,确保员工严格遵守运营手册内所列的政策和程序。 协助客房部运营手册的准备及更新。 定期主持召开部门沟通会并确保例会和会议切实有效且在必要时进行指导。 阅读并更新每日值班记录。 准备每周工作报告。 协调并补充维护设备维修报告和记录。 确保客房部领班和客房服务员遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 确保客房部领班和客房服务员适时的为其他部门员工同样提供优质的服务。 礼貌而高效地处理所有客人和内部的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 保持与顾客和同事的良好合作关系。 协助客房部经理及客房部副经理通过多技能、多任务及灵活的日程安排发挥员工的工作能力,以实现财政目标并达到顾客的期望。
  • 上海 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    完成有关工作单。 如有需要,协助值班工程师作工作及联系其他同部门员工。 协助值班工程师执行其他维修工作。 熟悉紧急事件处理程序。 完成其它专业需要协助的工作项目 积极参加客房及餐饮宴会运营的内部支援工作,体现团队精神,为宾客提供优质的服务,为酒店争取更大的利益。
  • 上海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    装修主管 每天巡视公共区域,对有损坏的地方进行补救行动。 跟办各部门工作单 当不能完成任务时要及时地向主管汇报。 查验酒店范围内车道上之路面标志,并在褪色部分重新油漆 执行工程部领导安排的工作。 如有需要,与同部门其他员工共同协作 参加紧急召唤 对酒店各区域进行定期巡查 熟悉紧急事件处理程序。
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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    协助礼宾部保持大堂及酒店入口处没有行李堆积。 监控大堂和车道的清洁情况。 在履行大堂大使的职责时,监控大堂的人流量。 在大堂的某些区域如前厅或前台特别繁忙时,保证有效的支持。 根据凯悦品牌标准欢迎到店宾客,包括: -住店客人 -餐厅用餐客人 -宴会客人
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    欢迎并感谢每一位客人的到来,面对微笑,目光接触,及友好的问候,尽可能称呼客人的名字。
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    遵守房务部制定的系统及程序。 履行清洁及服务公共区的日常职责,确保公共区的清洁达到凯悦品牌标准。 清洁并擦亮灯具及大理石面。 清洁客房、走道、大堂、餐厅、卫生间、电梯、楼梯、更衣室及其它工作区域。 清洁酒店外部道路。 打扫、擦洗、上蜡及抛光地面。 清洁毛毯、地毯、布艺家具及窗帘。 为家具及设备吸尘;擦亮金属制品。
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    遵守房务部制定的系统及程序。 履行清洁及服务公共区的日常职责,确保公共区的清洁达到凯悦品牌标准。 清洁并擦亮灯具及大理石面。 清洁客房、走道、大堂、餐厅、卫生间、电梯、楼梯、更衣室及其它工作区域。 清洁酒店外部道路。 打扫、擦洗、上蜡及抛光地面。 清洁毛毯、地毯、布艺家具及窗帘。 为家具及设备吸尘;擦亮金属制品。
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    检查并确认房态表。 完整且准确的填写客房清洁情况记录。 检查并补充迷你吧的物品,根据实际消耗情况入账。 报告房间的缺陷。 报告丢失和损坏的物品。 清洁并整理客房。 更换布巾。 清洁洗手间和储藏室。 清洁走廊及周边区域。 清洁并摆放推车。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    分配每日工作量并对工作质量和进度进行跟进。 更新可以入住房间的房态。 管理储存物品的盘点,确保准确的用品供应。 检查客房、走廊,以发现须要维修及更换的家具或设备,并向客房部经理及客房部副经理提出建议。 指引和协助负责清洁的员工的工作。 检查客房、走廊,以保证这些地方的干净、整洁。 检查所有重要客人和长住客人的房间。 在贵宾到达前完成清扫工作。 根据酒店花束摆放需求联系花匠。 申领客房用品、家具及设备。 处理客人关于客房部服务或设备的投诉。
  • 上海 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    开展广泛的竞争者调查,保持对酒店产品的良好认知。 持续监查和评估本地、国内和国际市场趋势以及竞争酒店的销售活动,以确保酒店的销售保持竞争力和领先地位。 通过电话销售、对客合同和书面交流,保证酒店的广泛认知度
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    熟悉酒店餐饮的产品知识和服务特点,积极向目标客户促销餐饮产品以及相关会员/权益卡和季节性产品。 确保始终履行品牌承诺,并提供特佳的客户服务。 如果需要,在小型会议宴会中,充当会议宴会服务领班,特别是在摆台、茶歇时间和用餐时间为客人提供服务。 在会议宴会开始之前,与厨房和酒水部会面并联络,了解详细情况及特殊需求。与会议宴会的厨师长保持沟通,确保宴会的顺利进行。 与客人保持良好的关系,以维护良好的客户关系。
  • 上海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    按照要求维持所有物品和客用品的标准库存量。 根据所定的程序引领客人入座、接受点菜及为客人服务食品及饮料。 向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 在每次用餐结束后清理台面或餐桌并重新摆台。 完全了解Micros电脑系统的各方面。 按照客人消费的项目计算账单费用 按要求执行收银员职能。
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 提供食宿
    • 技能培训
    • 员工活动丰富
    • 凯悦免费房
    • 薪酬体系完善
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    迎接客户和嘉宾席 电子草案按项目消费的客人 出示检查/帐单显示的数额. 找零钱,现金核对,并签发收据给客人. 记录数额,并编写报告的交易 在收银机磁带上显示读取和记录的总数并核实手头现金 报价格及描述菜单明细 为所需的特定功能作必要的检查 做好每日交接工作 对顾客退回商品给予退款或信用问题的谅解 充分熟悉各方面的微软指令系统
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