岗位职责： - 负责客房部的日常运营，根据客房入住率科学合理地排班，分配与督导服务员的工作。组织每日例会，确保工作指令清晰传达。 - 根据酒店运营标准，每日对客房、公共区域的清洁卫生、设施设备、客用品摆放进行严格检查，确保符合品牌质量要求。抽查服务员的工作质量与效率。 - 负责客房布草、客用品、清洁剂等物资的申领、盘点、分发与管理，制定合理的消耗标准，控制部门成本，避免浪费。 - 及时响应并处理与客房相关的宾客需求、咨询及投诉（如设施故障、加物请求、清洁问题等），协调工程、保洁等部门快速解决，提升宾客满意度。 - 定期组织客房人员进行大清，保障客房、公共区域卫生无死角。 - 协助客房部经理组织员工的在岗技能、服务流程及安全操作培训。监督执行客房区域的各项安全程序，如钥匙管理、失物招领、消防与应急流程等。 - 必要时能够独立做房。 - 领导安排的其他工作。 任职要求： - 高中或中专以上学历。拥有至少2年以上中端或以上品牌酒店客房服务工作经验，其中至少1年以上客房领班或主管经验。 - 熟练掌握客房清洁流程、服务标准、布草管理和设施保养知识。能熟练使用酒店管理系统（如PMS、OPERA）及Office办公软件。 - 具备出色的现场组织协调、督导检查和解决问题能力。责任心强，关注细节，能承受一定的工作压力。拥有良好的团队管理意识和沟通能力。

男生，形象气质佳，身高178+ 能接受酒吧夜间工作

1. 统筹制定并监督客房部的标准操作流程与政策，确保客房及公共区域的清洁标准与服务质量。 2. 负责部门培训体系的规划、实施与效果评估，持续提升团队成员的专业能力。 3. 管理团队人力配置与排班，有效控制人工成本及部门运营预算。 4. 定期进行员工绩效评估与沟通，提供工作指导并协助解决团队问题。 5. 组织日常运营会议及部门沟通会，确保信息畅通并促进跨部门协作。 6. 督导客房维护、布草洗衣房运营及物资管理，保障设施状态与成本可控。 7. 参与制定部门年度预算，并负责采购验收及供应商联络，跟进行业新产品与设备。 8. 严格执行酒店安全制度与应急预案，完成管理层指派的其他工作。 【任职要求】 ·        责任心强，真诚待客。 ·        能够完成或超越日常职责。 ·        能够适当调整工作风格和规范。 ·        较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ·        以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 ·        较强的的人际处理能力并关注细节。 ·        具有良好的关于管家部楼层专业知识，PA和洗衣房运作的基本知识。 ·        良好的英语水平。 ·        至少两年的行政副管家经验，有希尔顿经验者优先

【岗位职责】        负责整个酒店的食品安全管理体系。 ·         出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 ·         负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 ·         负责培训厨房和餐饮的所有员工。 ·         与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 ·         每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 ·         需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 ·         按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 ·         审阅垃圾分类方法。 ·         与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 ·         鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 ·         与财务一起组织和协调每月的存货。 ·         指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 ·         联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 ·         安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 ·         出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 ·         必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 ·         具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 ·         在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 ·         与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 ·         列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 ·         确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 ·         遵守先进先出和加日期标签的原则。 ·         要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 【岗位要求】 ·         很好的英文掌握能力。 ·         必须精通大多数的电脑程序，比如微软办公软件、文档和表格。 ·         良好的适应能力，与同事和睦相处。 ·         能够完成分配的任务。 ·         能够操作所有的清洁设备。 ·         在劳动卫生领域工作最少6年。 ·         持有职业安全证书。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改都知悉。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。

【岗位职责】 ·         熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 ·         了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·         能够达到TBS 产品知识的要求。 ·         了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·         熟悉所有餐厅及饭店其他部门的营业时间。 ·         在工作中随时检查员工的产品知识。 ·         检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·         确保所有员工提前了解换班详细安排。 ·         完成TBS账单表以准备餐厅服务。 .         确保所有服务都符合标准。 ·         协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 ·         通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 ·         了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 ·         与工程部及客房部通力合作，以确保对科服务设施的完好整洁。 ·         能够一时到潜在的销售并向经理汇报。 ·         在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 ·         向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 ·         餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 【岗位要求】 ·         二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 ·         良好的英语口译及书写能力。 ·         具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 ·         具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 ·         具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 ·         以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 ·         优秀的人际处理能力并关注细节。 ·         能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 ·         外向性格、可以长时间的工作。

1. 统筹制定并监督客房部的标准操作流程与政策，确保客房及公共区域的清洁标准与服务质量。 2. 负责部门培训体系的规划、实施与效果评估，持续提升团队成员的专业能力。 3. 管理团队人力配置与排班，有效控制人工成本及部门运营预算。 4. 定期进行员工绩效评估与沟通，提供工作指导并协助解决团队问题。 5. 组织日常运营会议及部门沟通会，确保信息畅通并促进跨部门协作。 6. 督导客房维护、布草洗衣房运营及物资管理，保障设施状态与成本可控。 7. 参与制定部门年度预算，并负责采购验收及供应商联络，跟进行业新产品与设备。 8. 严格执行酒店安全制度与应急预案，完成管理层指派的其他工作。 【任职要求】 ·        责任心强，真诚待客。 ·        能够完成或超越日常职责。 ·        能够适当调整工作风格和规范。 ·        较强的领导和人员管理技能，附加培训技能。 ·        以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 ·        较强的的人际处理能力并关注细节。 ·        具有良好的关于管家部楼层专业知识，PA和洗衣房运作的基本知识。 ·        良好的英语水平。 ·        至少两年的行政副管家经验。

工作职责： 1. 负责酒店宴会、会议及客房等产品的市场销售与推广，完成公司下达的销售指标。 2. 开发并维护境内外企业客户、旅行社、会展公司及高端个人客户等渠道资源，建立长期稳定的合作关系。 3. 深入了解客户需求，提供定制化会务及住宿解决方案，提升客户满意度和复购率。 4.定期组织客户到酒店体验，或者组织与重要/有潜力客户的团队建设，维系/开发客户关系。 5. 参与酒店市场定位与营销策略制定，协同市场部开展品牌推广活动。 6. 跟进合同签订、预订确认及售后服务全流程，确保客户体验符合五星级服务标准。 任职资格： 1. 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、市场营销或相关专业优先。 2. 具备3年以上高星级酒店或高端服务业销售工作经验，熟悉国际酒店运营模式者优先。 3. 具有较强的商务谈判能力、市场敏锐度和服务意识，能够独立开拓客户并推动项目落地。 4. 良好的中英文读写能力，具备跨文化沟通经验。 5. 熟练使用办公软件及酒店管理系统（PMS、CRM等），能适应灵活工作时间与短期出差。

数字渠道预算管理及执行   • 根据酒店商业目标，合理分配预算至各线上渠道（官方渠道直销、品牌商城、国内外OTA）。   • 制定并维护年度线上渠道活动日历，涵盖重点节点（如618、双11、春节等）。   • 与集团保持战略协同，确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动（如618、双11、线上直播等）。   • 设计符合酒店休闲战略的电商产品，明确目标客群、渠道定位及活动目标。   • 管理产品全生命周期：申请、内容制作、上线发布、库存控制。   渠道与内容优化管理   • 定期检查价格合规性，及时上报异常，优化渠道分销结构。   • 审核酒店地理位置与POI信息准确性，协调相关团队解决内容问题。   • 管理付费广告投放及效果（如集团PMP项目、携程金字塔、Hilton Elevate等），遵循内容审核与SEO 优化建议，提升酒店曝光与转化。   • 跟踪踪并持续优化运营指标 (如飞猪HID%、抖音POI评分等）。   • 负责抖音店铺运营，包括KOL/KOC合作、内容创作、点评管理及直播投放。   • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化，吸引多元休闲客源市场。   • 优化内容评分，确保各渠道房型与价格展示准确。   绩效管理与数据分析   • 定期进行渠道绩效回顾（周/月），分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。   • 提供基于数据的优化建议，支持战略决策。   • 与集团协作，挖掘增长机会。   • 联动RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放，结合需求趋势与活动目标，确保与整体定价策略一致。   • 与OTA市场经理保持沟通，获取新策略与促销资源。 任职资格   • 本科及以上学历。   • 热爱酒店行业，具备以客户为中心的思维。   • 至少3年OTA、电商、市场营销或分销相关经验。   • 具备良好的沟通技巧和跨部门协作能力 。   • 展现出敏锐的数字化潜力和扎实的市场洞察力，并积极探索新兴数字化商业机遇   • 英文听说读写流利优先。

【岗位职责】 1、负责酒店日常现金、支票、信用卡等各类款项的收取、核对与保管工作，确保资金安全； 2、每日核对收银员交款单据，编制收入日报表，确保账实相符； 3、按时完成银行对账工作，处理银行相关业务（如存款、转账、汇款等）； 4、定期盘点备用金，确保备用金金额准确，无挪用现象； 5、协助财务部门完成月度结账工作，提供相关财务数据支持； 6、妥善保管财务票据、印章及重要凭证，确保其安全性与完整性； 7、配合内外部审计工作，提供所需财务资料； 8、完成上级交办的其他财务相关工作； 9、每月和人力资源部和对员工薪资，确保每月薪资准确发放。 【岗位要求】 1、具备基础的财务知识，了解出纳工作流程及相关财务制度； 2、工作细致认真，责任心强，具备良好的职业道德； 3、具备较强的数字敏感性和数据处理能力； 4、能够熟练使用办公软件（如Excel、Word等），有财务软件操作经验者优先； 5、具备良好的沟通能力与团队协作精神； 6、能适应酒店行业的工作节奏，抗压能力强； 7、无相关工作经验者可接受培训上岗。

工作职责：1. 负责前台区域的日常管理，确保前台工作有序进行，包括但不限于接待来访客户、接听并转接电话、接收并分发邮件等。2. 监督并指导前台团队成员的工作，确保服务质量符合公司标准，及时处理客户投诉与建议。3. 协调前台与其他部门之间的沟通与协作，确保信息传递准确无误，提高工作效率。4. 负责前台区域的环境维护，包括清洁、布置及设备检查，营造舒适、专业的接待环境。5. 定期组织前台团队培训，提升团队成员的专业技能和服务意识。6. 参与制定并优化前台工作流程与规范，提高前台工作效率和服务质量。任职资格：1. 大专及以上学历，专业不限，但需具备良好的沟通能力和服务意识。2. 至少1年相关工作经验，熟悉前台工作流程，有前台管理或客户服务经验者优先。3. 具备良好的组织协调能力和团队管理能力，能够有效指导并激励团队成员。4. 熟练使用办公软件（如Word、Excel等）及前台相关设备（如打印机、复印机等）。5. 具备良好的职业素养和亲和力，能够代表公司形象。6. 具备较强的应变能力和问题解决能力，能够妥善处理突发情况。

创建档案并积累客户资料；对于酒店分配的销售任务负责，包括收入指标和客户开发、维护指标；拜访调查并筛选潜在的新客户，按时完成新客户的开发指标及产出指标；按时完成销售报告、总结，（包括日、周、月）；维护并挖掘潜在及现有客户，并向销售总监汇报客户情况；参与并执行相关促销活动；按时回复客户的致询和预定。

工作职责： 1、了解并掌握人力资源部门的基础工作内容； 2、根据公司培养计划，参与酒店一线实践、轮岗培养； 3、从协助工作到独立执行部门日常工作，完成上级交办的各项工作。 任职资格： 岗位要求： 1、学历：全日制本科及以上学历； 2、专业：不限（人力资源管理，心理学优先）； 3、英语水平：通过CET－4级； 4、加分项：院校学生会、社团经验； 相关实习或工作经验。 5、综合素质： ① 热爱酒店行业，关注细节，同理心强； ② 目标坚定，脚踏实地，有韧性； ③ 良好的沟通、团队协作能力

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

此岗位为人民大街与繁荣路交汇万枫酒店和汽开区福朋喜来登酒店随机分配，有万豪集团或连锁酒店工作经验优先考虑，请关注好工作地点投递简历！ 岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的日常运营管理工作，确保服务质量符合标准 2、监督前台接待、礼宾、总机等岗位的工作流程执行情况 3、处理宾客投诉及突发事件，及时解决问题并做好记录 4、检查客房状态及预订情况，协调各部门确保客房高效周转 5、培训指导新员工，提升团队业务能力与服务意识 6、完成每日营业报表及交接班记录，确保数据准确 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、3年以上高星级酒店前厅工作经验，1年以上管理岗位经验 3、熟练掌握Opera等酒店管理系统操作 4、具备优秀的沟通协调能力和突发事件处理能力 5、英语口语流利，能熟练处理外宾接待事宜 6、可适应倒班工作制，责任心强，服务意识突出 7、可接受长春市内多店调动。

【岗位职责】 1、全面负责厨房日常运营管理，制定并执行厨房工作计划及标准操作流程 2、设计开发符合酒店定位的菜单，定期更新菜品并控制成本 3、监督食品制备全过程，确保出品质量、卫生标准及食品安全 4、管理厨房团队，包括人员排班、培训考核及工作协调 5、负责厨房设备维护保养及食材采购计划制定 【岗位要求】 1、10年以上星级酒店或高端餐饮机构厨房管理经验 2、精通中西餐烹饪技法，具备创新菜品研发能力 3、持有厨师职业资格证，熟悉食品安全及卫生管理规范 4、具备优秀的团队管理能力和成本控制意识 5、能适应高强度工作，具备处理突发情况的能力

1、  To ensure that all goods received in the Hotel are properly supported by valid hotel purchase orders. 确保酒店收到的所有货物均有有效的采购订单。 2、  To examine both quality and quantity of goods received in coordination with related Department Heads before accepting delivery. 在正式收货之前，协调相关部门主管检查所收到货物的质量和数量。 3、  To ensure that goods are promptly moved to Stores or the concerned department once received. 确保货物在收到后，即时移至仓库或相关部门。 4、To ensure that outgoing goods are properly documented and accounted for. 确保退出的货物均有记录，并已入账。 5、 To closely monitor with the Purchasing Officer all pending or partial deliveries. 与采购专员一起密切监控所有未交付的货物或部分交付的货物。 6、To be responsible for recording and distributing reports as required. 负责按要求编制收货记录和收货报表。 7、Ensures all documentation (receiving record, purchase orders, invoices, delivery dockets etc) is forwarded to Accounts Payable on a timely basis. 确保所有文件（收货记录、采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员. 8、To assist in the periodic operating equipment stock takes. 协助定期对运营设备的存货盘点. 9、 To assist in the monthly stock take process. 协助每月库存盘点流程.

工作职责： 1、管理客房清单，包括对效益区的客房及禁止预订日期的分配和预订进行管理； 2、跟踪销售计划，促销活动，广告，并向相关部门提供必要的反馈； 3、监督日常预订业务、谨慎和适当进行收入管理工作，并通过对预订部的有效管理增加酒店收入； 4、就内部预定情况和酒店运作的外部大环境提供准确的信息，制定地区战略计划； 5、记录散客驱势，入住率记录和市场细分发展情况来协助预测工作。 岗位要求： 1、大专以上学历，1年以上同岗位工作经验； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神；

岗位职责 1.管理酒店日常财务管理工作。 2.建立财务管理体系，完善各项财务管理制度。 3.完善内部控制体系，检查财务运行情况。 4.监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5.负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6.帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题，并向财务总监报告。 7.审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 岗位要求 1、财经类专业；2年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验； 2、能全面承担财务及审计的各项职责，能对经济业务做出及时准确的评估； 3、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。

岗位职责 1.准备所有的配料并制作各种甜品点心； 2.注重质量，严格把好面点制作质量关； 3.协助拟定点心成本及控制毛利率； 4.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定； 5.根据员工特点做好技术指导和业务培训； 6..该岗位负责甜品工作 岗位要求 1.具有饼房相关工作经验； 3.有一定的创新意识；

【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。

岗位职责 职位概述 组织厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级员工。 遵守当地的卫生和安全法规，或其他适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 您的日常工 财务回报： Ø  参与菜单的计划。 Ø  制定并编写标准菜谱。 Ø 保持厨房的卫生。 Ø 清洁厨房和设备。 Ø 保持个人卫生。 Ø  管理和培训属下员工。 Ø  和厨师长一起进行人力规划和管理需求。 Ø  按要求完成库存盘点工作，维护存货量，并跟财务一起每月进行部门资产管理维护。 员工团队： Ø 指定合格的厨房部门培训员。 Ø 参与食品生产部的员工积极参与相关食品安全培训 。 Ø  按照行政管理日历的要求，参加并参与其它活动中  。 Ø   参与消防安全的培训及学习并实施。 岗位要求 Ø 餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。3年以上从事品牌酒店厨师工作经历，包括 1 年的管理经验或与此相当的教育和相 关工作经验结合的背景。 Ø 具备的英语阅读写作和口语能力和普通话。