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    按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 注重质量,严格把好面点制作质量关。 协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 负责本组员工的考勤工作。 根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 完成厨师长交派的其他工作。
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    【岗位职责】 掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 负责每日各点所需已加工原料的发放。
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    【岗位职责】 1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。 3、拟定点心成本及控制毛利率。 5、下达备餐任务、数量、规格。 6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。 7、每两个月监督更新一次柜台的糕点陈列品。
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    在员工所属的厨房中为酒店客人准备 , 烹煮食物。  要确保食物无论从色泽、味道方面的高质量水准 。根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。 参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。 协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。
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    【岗位职责】 1、负责食材的切配、腌制及初步加工,确保符合菜品标准要求 2、根据菜单需求准备各类半成品原料,保证备料充足且新鲜 3、维护砧板区域卫生,严格执行食品安全操作规范 4、合理管理食材库存,避免浪费并控制成本 5、协助厨师长完成新菜品的研发测试工作 6、定期维护保养刀具及砧板工具
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    【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训; 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序; 3、 执行消毒/杀菌程序; 4、 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施; 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单; 6、 食品安全培训月度报告; 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全; 8、 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系; 9、 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的日常运营管理,确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅营销策略,完成经营指标与利润目标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程的合规性 4、负责员工排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象 6、控制运营成本,管理物资采购及库存
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐饮部总监负责宴会活动策划、组织与执行,确保活动顺利进行 2、协调宴会服务团队,分配工作任务并监督服务质量 3、与客户沟通需求,制定个性化宴会方案并提供专业建议 4、管理宴会预算,控制成本并确保盈利目标达成 5、维护宴会设备及物资,确保设施完好并合理使用 6、处理宴会期间的突发事件及客户投诉
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、部门所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,处理日常事务和来访接待工作。 6、各类办公用品的领取与发放。 7、部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。
  • 员工餐厅厨师

    3.8千-4.5千
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    负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 遵守酒店规章制度及操作流程,确保安全生产 配合完成食材验收、库存管理及厨房日常运营工作 保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费
  • 财务部文员

    3.8千-4.2千
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责日常财务单据的审核、整理及归档工作,确保财务数据的准确性和完整性 2、负责财务采购收货,验货,下单,制单 3、协助完成月度财务报表的编制及基础财务分析 4、处理部门间费用报销、付款申请的流程跟进与核对 5、配合完成税务申报、发票管理及相关外联事务 6、维护财务系统基础数据,协助优化财务操作流程
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    • 投递简历
    协助厨师长管理员工餐厅日常运营,确保餐厅高效有序进行 保证菜品质量、卫生标准及食品安全 合理安排员工排班,协调餐厅人员工作分配 管理食材采购及库存,控制成本避免浪费 处理员工用餐反馈,持续改进服务质量 维护餐厅设备设施,确保符合安全规范
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店公共区域的日常清洁与维护工作,确保环境整洁、舒适; 2、监督和指导保洁人员的工作,确保其按照标准流程操作; 3、定期检查公共区域的设施设备,发现问题及时报修并跟进处理; 4、制定并执行公共区域的清洁计划,确保高效完成工作任务; 5、负责清洁用品的库存管理,合理控制成本; 6、协助上级完成其他相关工作任务。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责管事部日常运营管理,确保餐具、厨具及设备清洁消毒符合卫生标准; 2、监督并指导员工正确使用清洁设备及化学品,确保操作安全规范; 3、制定清洁计划与排班表,合理分配工作任务,提升部门工作效率; 4、定期检查库存,管理餐具、布草及清洁用品的采购与领用,控制成本; 5、协调与其他部门(如餐饮、厨房)的协作,确保运营顺畅; 6、培训新员工,定期考核团队表现,提升员工专业技能与服务意识; 7、处理突发问题(如设备故障、卫生投诉等),及时上报并跟进解决。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 大专
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    • 投递简历
    【岗位职责】 招聘前厅部、客房部、餐饮部、厨房实习生若干名。 熟悉部门服务细则和流程; 为客人提供标准的服务; 按要求制作相关出品; 执行公司安排的其他相关任务。
  • 客房部协调员

    3.8千-4.2千
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 管理部门的档案、各种工作资料。 为部门经理准备各种需要签批的申请。 负责部门的文印打字工作。 负责做好上传下达及与各部门的联络沟通,部门经理不在的情况下,帮助处理日常事务和来访接待工作。 负责各类办公用品的领取与发放。 汇总每月考勤、考核报表,按时送至人事行政办公室。 协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 负责编制每月饮食成本报告。 严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 发生火情时执行饭店的消防应急程序。 准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 确保在规定的时限内完成工作。
  • 嘉兴 | 2年以上 | 大专
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    【岗位职责】 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
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    确保所有客人衣物被仔细对待,把损坏率降到较低。 处理客人急需的清洗服务。 熟练掌握客衣送洗、检查等程序。 掌握对洗衣房设备全面的了解,必要的时候操作洗衣机、甩干机、滚筒,以及干洗机等。 申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故。
  • 客房服务员

    3.8千-4.3千
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    【岗位职责】 每天清洁和维护客房,包括整理床铺、除尘、吸尘和消毒浴室。补充客房设施和用品,如洗漱用品、毛巾和迷你吧物品。 检查房间清洁度,确保符合所有标准,然后才将其标记为可供客人使用。及时报告维护问题或损坏情况,以便解决。 及时专业地响应客人对额外物品或服务的要求。在执行客房服务时确保客人的隐私和保密性。 在需要时协助维持公共区域的清洁和秩序。在入住率高或特殊活动期间支持其他客房服务。 遵守所有安全和卫生规程,包括正确处理清洁化学品和设备。遵守酒店关于失物招领、客房安全和客人隐私的政策。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 部门文件的收发、建档工作。 根据部门的业务需要,编制和修改有关报价信函、合同、推销文书及《备忘录》。 收集和剪辑新闻媒介提供的信息资料,并予保存。 做好本部门各销售市场的档案管理工作。 做好部门的例会记录、电话留言记录,并及时通知当事人员。  编制部门员工的每月考勤。 执行订房业务,包括是旅行社、会务公司和商务公司等预订工作。 协助策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责迎接客人,引导客人入座,为客人介绍场所设施和服务项目。 根据客人的需求,提供酒水等餐饮服务。 保持包房或座位的整洁。 协调与其他服务员或工作人员的工作,确保服务的连贯性和高效性。 确保场所内的消防安全,熟悉消防设备的使用方法,并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 协助客人进行结账,确保账单准确无误。
  • 嘉兴 | 2年以上 | 大专
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    • 投递简历
    【岗位职责】 负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 组织编制部门工作程序及工作考评。
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    【岗位职责】 根据酒店的有关规定和要求,有效地检验到货物品,必须符合酒店要求的质量标准。 按照采购单内容和数量,办理验收手续。 验货时如发现数量差错,质量不符合要求,应拒绝收货并及时报告主管。 在办理验收手续后,应及时通知有关部门取货。 填制每日收货汇总表。 跟踪和催收应到而未到的物品。 做好采购单的存档工作
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