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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: 1. 协助厨师长完成厨房日常运营管理,确保菜品质量与出餐效率。 2. 负责菜品研发与标准化制作流程的制定与执行,提升菜品稳定性与创新性。 3. 组织并指导厨房人员进行食材准备、烹饪操作及卫生清洁工作,保障食品安全与操作规范。 4. 协调各岗位工作衔接,合理安排班次与人员分工,提升团队协作效率。 5. 参与成本控制管理,监督食材使用情况,减少浪费,优化厨房运营成本。 6. 配合上级完成菜单设计、成本核算及供应商沟通等相关工作。 任职资格: 1. 中技(中专/技校/职高)及以上学历,烹饪相关专业优先。 2. 具备4年以上餐饮行业工作经验,有大型餐厅或酒店厨房管理经验者优先。 3. 熟悉厨房各岗位操作流程,掌握中式菜肴制作技术,具备较强的菜品创新能力。 4. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力,能承受高强度工作压力。 5. 持有有效的健康证明,遵守食品安全法规,无不良从业记录。
  • 杭州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿
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    工作职责: 1. 制定并实施酒店整体营运战略规划,提升运营效率、服务质量及宾客满意度。 2. 统筹营运部日常运营工作,根据集团和酒店标准操作流程,确保营运目标达成。 3. 分析营运数据,识别关键问题与改进机会,组织跨部门协作推进解决方案落地。 4. 对营运团队进行指导、培训与评估,提升团队专业能力与执行力。 5. 协调各部门资源,保障营运环节高效协同与成本控制。 6. 根据市场变化及趋势,及时调整营运策略,支持酒店业绩可持续增长。 任职资格: 1. 本科及以上学历,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 具有15年以上国际品牌工作经验,担任总监级岗位5年以上,有同职位经验者优先。 3. 熟悉希尔顿集团营运管理模式,具备较强的计划、组织、协调与问题解决能力。 4. 具备良好的数据分析能力和商业敏感度,能独立推动项目落地。 5. 熟悉品牌标准审计、食品卫生审计等相关合规审计。 6. 诚实守信,责任心强,具备优秀的沟通表达能力和抗压能力。
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    工作职责: 1. 负责日常菜品的加工、切配及烹饪工作,确保出品质量稳定。 2. 严格按照食品安全与卫生标准操作,保持厨房环境整洁。 3. 协助厨师长完成菜单研发及成本控制相关辅助工作。 4. 遵守工作流程,配合团队完成各项餐饮服务任务。 任职资格: 1. 中技(中专/技校/职高)及以上学历,烹饪相关专业优先。 2. 应届毕业生均可申请,具备基础烹饪技能和食品安全知识。 3. 热爱烹饪工作,具有良好的责任心和团队合作意识。 4. 能适应餐饮行业工作节奏,服从工作安排。
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    工作职责:1. 负责厨房的日常运营管理工作,确保厨房工作的高效、有序进行。2. 制定并监督执行厨房的各项规章制度,包括食品安全、卫生标准及操作流程。3. 管理和指导厨房团队,包括厨师、帮厨等,确保菜品质量与出餐速度。4. 负责食材的采购计划制定,控制成本,同时保证食材的新鲜与质量。5. 定期组织厨房员工进行技能培训与考核,提升团队整体水平。6. 协调与其他部门(如餐厅服务、采购等)的沟通,确保服务流程顺畅。7. 处理厨房内的突发事件,如设备故障、顾客投诉等,及时采取措施解决。8. 定期检查厨房设备与设施,确保其正常运行与安全使用。任职资格:1. 中技(中专/技校/职高)及以上学历,烹饪或相关专业优先。2. 至少2年厨房工作经验,有厨房主管或类似管理岗位经验者优先。3. 熟悉厨房运作流程,具备良好的菜品研发与创新能力。4. 具备较强的团队管理能力与沟通协调能力,能有效指导并激励团队。5. 精通食品安全与卫生标准,确保厨房工作符合相关法规要求。6. 具备良好的成本控制意识与采购管理能力。7. 能够在快节奏环境中工作,具备处理突发情况的能力。8. 身体健康,持有有效的健康证明。
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    工作职责:1. 负责餐厅内顾客的接待工作,包括引导入座、提供菜单并介绍特色菜品。2. 准确记录顾客点餐内容,及时将订单传达至厨房,确保菜品准确无误且及时上桌。3. 随时关注顾客用餐情况,及时为顾客添加茶水、更换骨碟等,提供周到的用餐服务。4. 处理顾客在用餐过程中遇到的问题和投诉,积极协调解决,确保顾客满意度。5. 协助餐厅进行餐具、桌椅的清洁与整理工作,保持餐厅环境的整洁与卫生。6. 参与餐厅的促销活动,向顾客介绍活动内容,提升餐厅的营业额。任职资格:1. 中技(中专/技校/职高)及以上学历,专业不限。2. 具备1年餐厅服务或相关行业工作经验,熟悉餐厅服务流程。3. 具备良好的沟通能力和服务意识,能够热情、耐心地与顾客交流。4. 工作认真负责,能够承受一定的工作压力,适应餐厅的忙碌节奏。5. 身体健康,形象气质佳,符合餐厅服务岗位的形象要求。6. 具备基本的团队协作能力,能够与同事配合完成餐厅的各项工作。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    1、对酒吧经理负责,具体实施对日常营运管理工作。 2、负责制定工作计划,并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导工作执行情况,及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作,确保员工的素质、技能符合岗位要求。 5、合理调配人力,保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 6、负责作业前菜单或工作单的查看,主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求,并及时将信息传达给服务人员和出品部门,且须一一检查落实。 7、全程负责并参与每次的VIP服务,服务结束后,及时召集服务人员工进行总结。 8、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通,使工作顺利进行。
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    1、酒店值班经理。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 6、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。 7、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 8、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅。
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生; 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销; 3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍; 4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜; 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味; 6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。
  • 长沙 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助市场传讯总监开发传讯促销计划及制作预算。 2、与媒体、本地社区、客户及万豪总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 3、管理市场传讯部保证每天的工作及时地完成。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的正确形象和定位。 5、开拓并实施市场传讯活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对酒店的报道。 6、市场传媒总监负责通过传讯和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的位目标。 7、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系以及处理酒店危机。
  • 长沙 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 投递简历
    1.酒店各部门员工的考勤管理工作; 2.对普通员工的工资调整和审核; 3.每月员工工资表及日常员工离职工资表的制作和统计; 4.协助对员工奖惩的审核; 5.员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办; 6.填报工资报表,并报上级审核; 7.监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 投递简历
    1、清洁整理客房卫生,检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、完成领导交代的其他任务
  • 长沙 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 投递简历
    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.达到并超过宴会销售预算期望。 3.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 4.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 5.在部门年度预算内,推行销售计划。 6.保存以前、现在有潜力客户的资料。 7.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档,与新老客户建立良好的关系。
  • 长沙 | 1年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、负责存货、物品的核算工作。 2、认真审核仓管组传递而来的入库单、直拨单、出库单等单据,检查手续是否齐全、书写是否规范、金额计算有无错误,并与仓管组录入财务软件的“存货核算”模块的记录进行核对。 3、组织并参与每月的库存盘点工作,对盘点情况进行分析报告,监督库存管理,协助做好节支降耗的工作;避免出现库存量过大,占用资金或产生霉变等情况发生。 4、向有关会计报送进出库报表等,保证帐帐相符、帐实相符。 5、负责培训和指导仓管员的财务知识与账务处理。 6、参与经营物资的采价。 岗位要求 1、具备酒店商品购买知识。 2、理解采购,保管,和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识
  • 长沙 | 经验不限 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准; 2、熟悉部门工作细则和流程; 3、执行部门安排的相关工作; 4、注意个人形象的展示和恪守时间标准; 5、执行培训计划,合理安排时间。
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    1、负责客房或宴会的销售工作,与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 8、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 9、主动参与,完成各种销售报告。
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    • 投递简历
    1、每天检查各区域日常工作并向行政管家汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。
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    • 投递简历
    1、摆放更换展示柜菜品菜牌,了解菜价和菜品供应,整理点菜夹,打扫区域卫生; 2、了解当餐提供菜肴的品种、价格、新增菜品,有无重点推销; 3、与厨房及时沟通,了解菜品供应数量,海鲜产品的新鲜程度,主动向客人介绍; 4、根据客人的人数,推荐菜品数量,规格,介绍新推出的菜品和特色菜; 5、根据客人的消费档次介绍相应的菜品,并介绍各种菜的烹调方法以及口味; 6、掌握各种菜式的制作过程,熟悉菜肴的口味,特色原料配料及营养价值。
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    • 投递简历
    1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2. 高效认知和掌握销售线索。 3. 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 4. 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 6. 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 7. 协助计划和配合销售活动。 8. 协助配合开发制作所有酒店促销材料。 9. 管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。
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    • 投递简历
    1. 与酒吧的既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2. 高效认知和掌握销售线索。 3. 发挥创造力,为酒吧的产品及部门做出应有的贡献。 4. 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 5. 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 6. 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 7. 积极地传播酒吧产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 8. 在所负责的区域内,与各餐厅经理一起计划销售攻势,并确保其实现。
  • Concierge 礼宾员

    3.6千-4.2千
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    1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。
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    • 投递简历
    1、管理迎宾体验团队,为顾客提供热情服务,让他们有回家的感觉。 2、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 3、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 4、征询客人的反馈和评价,以提高服务质量,预防事故发生。 5、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 6、确保VIP客人的待遇,核对所有预定信息,确保VIP房间所有物品准备齐全。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、完成酒吧调酒出品,通过酒店令人满意的标准,在酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大程度地令客人满意。 2、确保服从集团品牌的方针政策,程序以及品牌标准。 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态。 4、协助部门经理进行培训。
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    • 投递简历
    1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作,摆正、清理好咨客台,并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定,包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后,迎接问候宾客,并将其领入座位,并合理安排座位。 5、 和宾客交谈,回答宾客提出的问题,包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况,以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单,为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时,送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录,以便参详,将菜单放入指定地点并保管好。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 投递简历
    1、负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务; 2、负责协调处理各类客诉,提升顾客满意度; 3、完成公司及上级领导赋予的其他任务。
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    1、根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品 2、遵守本部门的标准及程序 3、保持高标准的个人卫生及形象 4、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 5、高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 6、保证准确收货和充足的库存。 7、保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 8、参加所有相应级别的培训。 9、保持安全可靠的工作环境。 10、采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 11、坚持和保证遵守所有的政策程序。 12、随时使用客人满意标准为客人和员工服务。 13、在团队内有效工作。
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