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    岗位职责: 1. Maintain high levels of food preparation for Western restaurants andbanqueting. Strive for and exceed the standards set by the Executive Chef andwestern Chef. 致力于高水准的完成食品加工,努力完成并争取超越行政总厨和厨师长所制定的标准。 2. Have general knowledgeof food technique. 据有常规的烹饪技能和知识。 3. Ensure mise-en-placeis completed prior to service. 确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。 4. Supervise and takeactive part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe foroperation. 积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。 5.Be familiar withkitchen equipments. 熟悉厨房的设施设备。 7.Understand and strictlyadhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and thehotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 8.Ensure high standardsof personal presentation and grooming. 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 9.Respond to changes inthe Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 10.Carry out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格: 1.Secondary School 中等学历 2.Cooking schoolcertification preferred but not required 烹饪专业文凭者优先 3.Minimum 2 yearsexperiences as Western cook; hotel experience is preferred but not required 至少2年西餐烹饪经验,酒店厨房履历优先
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    岗位职责: 1. With the efficient and professional service ofRB&E, while ensuring guests receive optimum service in accordance with thestandards, policies and procedures of this hotel and Niccolo Way. 能为客人提供有效率以及专业的服务,在符合尼依格罗服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务,令客人感到舒适满意。 2. Ensure the delivery of brand promise and provideexceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 3. Present menu to guest, answer guest inquiriesand offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 4. Make order according to the procedures set andserve guests food and drink. 根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 5. Fully conversant with all aspects of theIn frasys System. 完全了解电脑系统的各方面。 6. Record the guest order and provide products andservices, without undue delay. 记录客人点菜并及时提供产品和服务,不得无故延误。 7. Ensure well prepare before the meal according torequirement and operation need. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 8. Ensure that the outlet is kept clean andorganized, both at the front as well as the back of house. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 9. Handle all guest and internal customercomplaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following throughto make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 10. Carry out any other reasonable duties andresponsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格: 1. High Schoolgraduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上学历,酒店管理相关专业。 2. 1 years relatedexperience or an equivalent combination of education and work-relatedexperience. 一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景
  • Trainee 实习生

    2.4千-2.8千
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    岗位职责: 1. With the efficient and professional service ofRB&E, while ensuring guests receive optimum service in accordance with thestandards, policies and procedures of this hotel and Niccolo Way. 能为客人提供有效率以及专业的服务,在符合尼依格罗服务标准的前提下保证向客人提供周到的服务,令客人感到舒适满意。 2. Ensure the delivery of brand promise and provideexceptional guest service at all times. 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 3. Present menu to guest, answer guest inquiriesand offer food, beverage and service suggestion. 向客人呈送菜单,回答客人问询并为客人提供关于食品、饮料及服务的建议。 4. Make order according to the procedures set andserve guests food and drink. 根据所定的程序接受点菜并为客人服务食品及饮料。 5. Fully conversant with all aspects of theInfrasys System. 完全了解电脑系统的各方面。 6. Record the guest order and provide products andservices, without undue delay. 记录客人点菜并及时提供产品和服务,不得无故延误。 7. Ensure well prepare before the meal according torequirement and operation need. 确保根据要求和运作需要做好餐前准备工作。 8. Ensure that the outlet is kept clean andorganized, both at the front as well as the back of house. 清洁并重新摆设餐台和餐桌。 9. Ensure that all cups are clean and light. 确保所有杯具的光亮、洁净。 10. Carry out any other reasonable duties andresponsibilities as assigned. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 任职资格: 1.   High Schoolgraduate or above, hotel Management or equivalent. 高中及以上学历,酒店管理相关专业。 2.   1 years relatedexperience or an equivalent combination of education and work-related experience. 一年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    岗位职责: 1. Assist the Guest Relation Manager to ensure effective daily operations ofGuest Relations operation. Maintain lobby presence to keep close monitor ofdaily Guest Relation operations ensuring all guests are attended to promptlyand efficiently by Guest Relation colleagues. 协助宾客关系经理确保客户关系部的日常有效运作。保持大堂的存在,密切监控宾客关系的日常运作,确保宾客关系同事及时有效地为所有客人服务。 2.Offer warm welcome and greetings to all people entering hotel via hotelmain entrance area. 以热情友好地态度在酒店入口/前台欢迎所有进入酒店的宾客。 3.Offer assistance to all people entering the hotel. Answering questionsand directing people to their destinations. Example: escorting people fromLobby to check in area, from lobby to Niccolo Kitchen or Bar62, from Lobby toFitness center, from Lobby to function rooms. 协助所有进入酒店的宾客,回答客人可能产生的问题并提供指引。例如:引导宾客从大堂至前台,至欣厨酒吧,至健身中心,至多功能厅。 4.Review DailyVIP arrival list, as mentioned above. And Ambassadors are fully responsible for VIP Reception, In RoomC/I and farewell. 熟悉每日抵店贵客的名单,根据上述描述,全程负责贵客的接待,房内入住办理及欢送。 5.Inspect VIProoms and ensure that amenities are delivered on time. 检查VIP房间,确保舒适设施按时送达房间。 6.Main working area is focus in the lobby. Assistant Guest RelationsManager/Director of Guest Experience to follow up on the cleanliness, fixlights and fixtures in the lobby. Have a proper display of hotel brochures andtariffs and promotional pamphlets. 大堂为主要工作区域,协助宾客关系经理/宾客体验总监跟进卫生、灯光及物品修缮的相关事宜。适时地展示酒店的产品手册、价目册、宣传册。 7.Handle basic guest requests and takes personal responsibility to ensurerequest is met by following up with relevant departments. 处理宾客基本要求并主动承担责任让相关部门及时跟进以满足宾客需求。 8.Review arrival information on a daily basis: VIP, Discover members,Regular guests, Groups, Special requests etc. 熟悉每天的抵店信息:重要宾客、探索之旅会员、回头客、团队、特殊需求宾客等。 9.Maintain a high level of product and service knowledge in order toexplain and sell services and facilities to guests 熟知酒店产品知识及服务技巧以便向宾客介绍并推广酒店的服务和设施。 10.During workinghours, the Guest Relation Officer must be present in the lobby. Morning Shift: 0730-1600 Afternoon Shift: 1430-2300 在工作时间,宾客关系主任必须出现的大堂。 早班:0730-1600 中班:1430-2300 任职资格: 1.Minimum 3 years’college education 至少三年大专 2.Hospitalityrelated (Preferred but not required) 相关服务行业(非必须)
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    负责建立并保存部门所有档案资料;定期检查、更新档案记录; 负责每日工作报告;负责收发、翻译所有文件、传真、邮件和备忘录; 负责接听办公室电话和电话日值记录,并传达信息; 给经理提供完全、清晰、准确的信息;组织并控制办公用品,文具和 根据需求储存定量的办公用品; 负责整理打印与部门相关的所有信息并负责传递给主管; 负责记录部门会议和每日例会内容; 监督部门出勤记录、排表记录并上交每月出勤报表。 不定时向经理汇报政策与程序的执行情况; 确保所有信息保密,确保资料不外传;完成经理交待的其它工作事项。
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    安保员及安保部领班 岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 提供工作餐,可提供住宿津贴
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    • 投递简历
    岗位职责 1.要任何安全隐患保持关注和警惕性。不能将员工和客人至于危险之中。 2.确保所有的安全警示标志完好,要基于主人翁角度积极配合工程部们发现和报告不符合安全标准的标识并及时更换。 3.确保健身区的每一台器材每个班次都进行清洁,并保证器材的运动良好。 4.确保清洁用品和保养用品的完好和充足,并进行定期的维护保养以延长其使用寿命。 5.确保更衣室的一次性用品数量充足,及时更新即将用完的物品,而不需要等到客人要求才进行。 6.浴室要定期检查,特别在繁忙时刻,要确保一客一清,如:收集用过的浴巾,清理毛发等岗位要求1.有相同岗位工作经验1年以上的优先。2.熟悉康乐部的服务特点和服务项目。3.持救生员证上岗。
  • 重庆-江北区 | 1年以上 | 初中 | 食宿面议
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.Make sure guest room, guest corridor and working area are clean, tidy andprovide efficient and accurate service to guest. 确保客房,客用走廊和工作区域的干净整洁,为客人提供高效准确的服务。 2.Provide room cleaning service and turn down service to assigned guestrooms to ensure service is completed according to hotel standard and guestrequirement. 提供房间清洁服务和开夜床服务,确保按照酒店的标准和要求完成服务。 3.Set up furniture and replenish room amenities to ensure room set up is metwith hotel standard. 整理家具,补充房间日用品,确保房间清洁和物品摆放达到酒店标准。 4.Check checked-out rooms, report & replenish mini bar items andquantity to ensure Policy & Procedure are followed. 检查退房,报告和补充迷你吧物品,确保按照酒店的标准进行操作。 5.Report to Floor Supervisor/Administrator of any mechanical problems toensure all machine lighting, pumping, fixture and furniture are kept in goodcondition within guest rooms and working area. 向楼层主管/秘书报告所有机械故障,确保客房内和工作区域所有设备正常运作。 6.Handle and deliver guests requests promptly with courtesy to ensurequality service is provided to guest, such as Laundry service, shoeshineservice, loan item etc. 迅速礼貌地递送客人需要的物品,确保为客人提供标准服务,例如:洗衣服务,擦鞋服务,借用物品等。 7.Reports of lost and found items to HSKP office immediately. 所有客人失物应立即交至客房部办公室。 8.Is prepared to implement assigned tasks during emergencies such as fires,power cuts and Bomb threats. 在紧急情况如火灾、停电和炸弹恐吓时随时准备执行分派的任务。 9.Report any irregular matter on floor to ensure safety and security areprovided to guest, employee and hotel. 报告楼层内任何特殊事件,确保客人和酒店员工的安全。 10.Responsible to keep all equipment, machinery, working station, workingtrolley clean and tidy to ensure hygiene standard is maintained. 确保所有清洁设备,工作间,工作车的干净整洁并保证卫生达到标准 任职资格: 1.Secondary schoolgraduate. 中学毕业 2.Years ofequivalent position of international band experience or an equivalentcombination of education and work-related experience. 1年国际品牌同职位工作经验,或与此相当的教育与工作经验背景
  • 西宁 | 经验不限 | 学历不限
    火锅/烧烤 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导、点单及上菜服务,确保顾客用餐体验顺畅愉快2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌并按要求摆台,维护用餐区域卫生标准 3、熟悉菜单内容及特色菜品,能准确解答顾客咨询并适时推荐菜品 4、协助处理顾客投诉及特殊需求,及时反馈问题至上级管理人员 5、配合后厨做好传菜工作,确保菜品准确、及时送达顾客餐桌 6、遵守餐厅服务流程和操作规范,执行每日开闭店准备工作7、完成上级交办的其他餐饮服务工作 【岗位要求】 1、18-45周岁,身体健康,无不良嗜好 2、具备基本服务意识,主动热情,有耐心 3、能适应早晚班轮班工作制(含周末及节假日) 4、具备团队协作精神,服从工作安排 5、有餐饮服务经验者优先,无经验可培训上岗 6、能使用普通话进行基本交流,少数民族应聘者优先考虑
  • 济宁 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    • 包吃包住
    • 领导好
    • 技能培训
    • 六险一金
    • 帅哥多
    • 美女多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。 3、五官端正。 4、具备一定的英语对话能力。 5、身体健康,精力充沛。
  • 西安 | 经验不限 | 大专
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    工作内容: 1.接受上级领导: (1)贯彻执行总经理/运营总监下达的工作任务; (2)接受上级工作督导; (3)参加酒店工作会议; (4)召开部门工作会议; (5)接受上级工作评估; (6)完成上级交办的其它任务。 2.负责部门业绩的达成及管控: (1)根据酒店的经营指标,制定本部门工作计划,严格监督执行情况; (2)向宾客介绍会员政策,发展酒店会员,达成会员的招募指标; (3)确保前厅部所有员工都清晰部门销售指标,落实并完成指标; (4)掌握房态和客房出租情况,与销售人员共同制定提升客房收益方案,并提报总经理审核。 3.负责部门各班组、各岗位的业务及服务管控: (1)监督接待主管、接待员、销售经理、新媒体运营兼VIP服务的工作质量,执行酒店相关服务品质管理规定,发现问题后及时提出行动计划,提高宾客服务体验,做好舆情预防,解决宾客诉求; (2)监督共享空间(会客区、零售区、自助入住机、送货机器人等)设备的正常运作和工作区域的清洁; (3)遵守酒店关于仪表仪容和服务姿态的各项标准,每日进行抽查。 任职要求: 1.大专以上学历,旅游、酒店管理相关教育背景; 2.具备筹开经验优先,了解熟悉OTA渠道者优先; 3.2年以上同岗位工作经验; 4.熟练掌握前厅部业务知识,熟悉客房部和销售部工作,了解财务、消防安全等基本常识; 5.有较强的思维能力和应变能力及良好的组织协调能力、管理能力、人际关系沟通能力,善于处理协调各种关系; 6.   有较强的语言文字表达能力、电脑操作能力和行政事务处理能力。
  • 西安 | 1年以上 | 中专
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面统筹客房部运营管理,制定部门工作计划并监督执行 2、建立完善客房服务标准及工作流程,持续优化服务质量 3、负责客房部人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平 4、严格管控客房用品消耗,合理控制部门运营成本 5、定期检查客房清洁质量、公区卫生质量及设施维护状况,确保符合标准 6、及时处理宾客投诉及突发事件,提供专业解决方案 7、协调前厅、工程等部门工作,保障客房服务高效运转 【岗位要求】 1、熟悉酒店客房部各岗位工作流程及服务标准 2、具备1年以上酒店客房管理经验者、筹开经验优先 3、出色的团队管理能力,能有效激励员工 4、具备较强的服务意识和危机处理能力 5、良好的沟通协调能力及抗压能力 6、工作细致严谨,责任心强 7、熟练使用酒店管理系统及办公软件
  • 销售员

    3.6千-6.8千
    广州 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    执行日常销售任务,通过电话、拜访、网络等方式开发新客户。 维护现有客户关系,及时响应客户需求,提升客户满意度与复购率。 协助主管完成市场调研、资料整理、活动支持及合同跟进等工作。 参与酒店线上线下宣传内容的制作与推广(如社交媒体运营、宣传物料协调等)。
  • 广州 | 2年以上 | 高中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    协助营销经理落实具体营销计划,负责细分市场(如会议、宴会、餐饮、客房套餐等)的推广与销售。 独立开发及维护客户资源,完成个人及团队销售指标。 策划并执行线下活动、行业展会及客户体验活动,提升品牌曝光度。 收集市场信息,撰写销售报告与分析,为策略调整提供支持。 指导并协助营销专员开展日常工作。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    全面负责酒店市场战略规划、品牌推广及整体营销方案的制定与执行。 领导营销团队,统筹管理各类营销渠道(线上/线下),提升酒店市场份额及收益。 维护并拓展关键客户资源(包括大型企业、会展机构、旅行社、OTA平台等),建立长期战略合作。 分析市场趋势与竞争对手动态,及时调整营销策略,确保完成年度营收目标。 协调各部门资源,策划并执行大型主题活动、节庆推广及跨界合作项目。
  • 洗碗工

    3千-5千
    广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、餐厅所有餐具的清洗及消毒。 2、洗碗房餐具归类摆放整齐。 3、清理洗碗房的潲水及清洗地面。 4、负责清洗消毒客用毛巾。 5、尽量避免餐具破损,清洗时轻拿轻放,要令自己对工作尽责。
  • 广州 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责公共区域的卫生清洁工作及公共区域内各种设备设施的清洁、检查、报修工作, 2、随时保持所管区域的卫生整洁,设施完好,完成好上级领导交办的各项工作。
  • 楼面领班

    4千-7千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 2、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 4、身体健康,仪表端庄。
  • 广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、负责公共区域的卫生清洁工作及公共区域内各种设备设施的清洁、检查、报修工作, 2、随时保持所管区域的卫生整洁,设施完好,完成好上级领导交办的各项工作。
  • 广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。 2.按照客房清洁流程和质量标准,做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。 3.负责退客房的检查和报账工作。 4.协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。 5.协助洗衣房做好客衣的分送工作。 6.按照规格要求布置客房,检查房内各类家具和设备的完好情况,及时报告和报修。 7.负责及时上报,处理突发事故。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
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    • 帅哥多
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作,确保服务流程顺畅; 2、按照标准流程为客人提供点餐、上菜、酒水服务,确保服务及时、准确; 3、保持餐厅环境整洁,餐具摆放规范,维护良好的用餐氛围; 4、及时响应客人需求,处理客人投诉及建议,提升客户满意度; 5、协助完成餐厅物资的清点、补充及保管工作; 6、遵守酒店卫生及安全标准,确保食品安全与服务品质。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力,态度热情、耐心细致; 2、能够适应倒班工作制,包括早晚班及节假日排班; 3、具备团队协作精神,服从工作安排,执行力强; 4、无经验者可接受培训,有餐饮服务经验者优先; 5、身体健康,无传染性疾病,符合餐饮行业健康要求; 6、寒假工需能保证连续工作至少1个月。
  • 珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 领导好
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责厨房的日常工作,保证出品质量符合酒店标准; Responsible for the daily work of the kitchen, guarantee product quality in accordance with hotel standards; 2. 组织和督导各种热厨食品加工达到高效率,保证食品质量;Organization and supervision of various hot kitchen food processing activities to achieve high efficiency and ensure the quality of food; 3. 检查厨房出品的加工制作方法、成品质量及装饰符合厨师长要求;Check that the hot kitchen product processing method, the quality of finished product, and decoration of conform to the requirements of the chef; 4. 制作或指导制作一些零点菜单,对一些员工进行具体业务指导,保证员工的整体素质;Make or assist to make some a-la-carte menus for some specific business staff and ensure the whole quality of employees; 5. 检查库存及原料的使用情况,材料不足时,要及时采购;Check the inventory and the usage of raw material, material shortage, to purchase in a timely manner; 6.检查设备情况,保证正常运作,防止事故发生;Check the equipment, proper operation, prevent accidents; 7. 检查厨房操作间的卫生和员工的卫生;Check that the hot kitchen operations according to health and safety rules; 8.保证厨房设备和用具正确操作; Ensure that kitchen equipment and utensils are handled and used properly; 9. 确保落实酒店的成本控制政策和程序;Ensure that hotel cost control policies and procedures are followed; 10. 了解热厨菜品的制作方法,并且能熟练的完成;Understand the method of making the hot kitchen dishes and be able to prepare them; 11. 严格遵循食品安全规定和要求;Strictly follow food safety regulations and requirements; 12. 完成上级交代的其他事务。Other tasks as required. 任职要求: 1. 有能力进行人员管理;Ability to handle personnel essential; 2. 懂得成本控制;Cost oriented; 3. 良好的组织能力;Good organization skills; 4. 中专学历;Vocational School background; 5. 3年星级酒店工作经验。3 years experience in a hotel of international standards.
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    在当班期间负责监督管事部的运营和清洁工作,确保餐饮物资达到卫生标准;遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 岗位职责 1.在经理缺席时负责主持交班会,确保了解酒店的各项活动和运营要求; In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known; 2. 在当班期间管理厨房设备使用前的准备工作;During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use; 3. 负责接收和存储厨房物品的管理工作;Supervises the receiving and storage of kitchen goods; 4. 监督厨房设备的清洁和存放;Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment; 5. 监督厨房的清洁工作;Supervises the cleaning of the premises; 6.参与监督清洁厨房和设备的工作; Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment; 7. 保持良好的个人卫生并在小组中执行卫生标准;Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team; 8. 监督管事部的各项职责,使部门成本控制在合理范围内;Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs; 9. 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系;Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships; 10. 协助确定库存的最多和最少量,控制所有材料和设备的标准存货量;Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment; 11.与会计部门员工一起監督盘点库存; Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division; 12.联系工程部员工安排预防性的维护维修。 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs. 岗位要求 1.食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证; Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency; 2. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力;Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities; 3. 1年相关经验或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。1 years related experience or an equivalent combination of education and experience.
  • 珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1. 每天检查菜品材料预备是否充分;Daily check that food preparation is sufficient; 2. 服从上级的安排,制作菜单需要的所有菜品;Obey the arrangement of the superior, organize all the food they need to make their menu; 3. 检查工作柜、工作冰箱,防止储存的食品霉变;Check work cabinet, refrigerator, prevent mildew stored food; 4. 安全使用,保养本岗位的各种设施设备,并保证其安全使用;The safe use and maintenance of various facilities of the post and ensure there safe use; 5. 严格按照操作规范进行工作,并且监督其他人;Adhere strictly to the working practice and supervise others; 6. 严格按照酒店的标准制作菜品;Adhere strictly to the standards of the hotel dishes; 7. 熟悉本部门的专业知识标准和卫生规定;Be familiar with professional knowledge of the department's standards and the hygiene rules; 8. 做好厨房清洁卫生,整齐整洁,清净卫生;Do a good job in the kitchen sanitation, keeping it neat and tidy; 9. 将剩余的食品合理储存,并将加工好的原料放入冰箱;Proper storage of food and keep processed raw materials in the fridge; 10. 能按质按量完成上级交代的其他工作。Ensure adequate order quantity and other work as required. 任职要求: 1. 好的沟通技巧;Good communication skills; 2. 高中及中专学历;Technical secondary school and high school; 3. 1年酒店的工作经验。1 years’ experience in a hotel.
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