【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单，按入库货物的种类入帐，并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单，按照出库货物的种类入帐，并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单，找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单，其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告，、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐，对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、大专及以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要，有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。

为销售经理提供行政和服务方面的支持，及时有效地予以回复。 跟进线索将询问转化成落实的业务，为客户对酒店活动的要求提供服务。为酒店销售团队提供协调和管理服务，以协助酒店创造收益。

岗位职责： 1.熟练操作炒锅，根据菜单要求准确烹饪中餐菜品，确保口味、色泽、质地符合酒店标准； 2.合理掌握烹饪时间和火候，保障出餐速度，满足用餐高峰需求； 3.烹饪前检查食材的准备情况，包括种类、数量、质量，对不符合要求的食材及时反馈； 4.按需领取食材和调料，避免浪费； 5.正确使用和维护炒锅及周边烹饪设备，使用后及时清洁； 6.控制成本，关注食材成本变化，提出合理的成本节约措施； 任职条件： 1.2年及以上炒锅工作经验； 2.具备娴熟的菜肴烹饪技能； 3.责任心强，注重细节，对食品安全及卫生标准有严格认知； 4.具备成本控制意识，懂得食品营养学知识和厨房的设备使用； 5.具备良好的服务意识、团队意识和创新意识，良好的沟通协调能力。

【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作，包括前台接待、礼宾服务、总机服务等，确保服务流程顺畅高效； 2、监督并指导前厅员工的服务标准与操作规范，提升客户满意度，处理宾客投诉及突发事件； 3、制定并执行前厅部的工作计划与排班，优化人力配置，确保各岗位高效协作； 4、负责前厅部与其他部门（如客房、餐饮、销售等）的沟通协调，保障酒店整体运营顺畅； 5、定期分析前厅运营数据（如入住率、客户反馈等），提出改进建议并落实优化措施； 6、组织前厅员工的培训与考核，提升团队专业能力与服务意识； 7、管理前厅物资及设备，控制成本，确保设施完好且符合酒店标准。 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关专业背景者优先，学历不限； 2、有酒店前厅工作经验者优先，接受优秀应届毕业生或转行者； 3、熟悉酒店前厅操作流程及管理系统（如Opera PMS），能快速适应信息化办公； 4、具备较强的服务意识与沟通能力，能妥善处理客户关系及突发事件； 5、具备团队管理经验或潜力，能有效调动员工积极性； 6、工作细致耐心，抗压能力强，适应倒班制工作安排； 7、英语基础良好，能进行日常接待沟通者优先。

【岗位职责】 女性优先 1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等，确保餐厅高效运转； 2、制定并执行餐厅的销售策略，提升营业额和客户满意度，定期分析经营数据并提出改进方案； 3、监督餐厅卫生、安全及服务标准，确保符合酒店及行业规范，处理突发客诉事件； 4、负责中餐厅员工培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、协调厨房与前厅的工作衔接，优化出餐效率与客户用餐体验； 6、控制餐厅运营成本，管理物资采购及库存，减少损耗与浪费。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业管理经验，熟悉中餐厅运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并协调跨部门合作； 3、较强的沟通与应变能力，能妥善处理客户投诉及突发事件； 4、对市场趋势敏感，具备一定的营销策划与数据分析能力； 5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作节奏； 6、有星级酒店或连锁餐饮管理经验者优先。

【岗位职责】 1、负责酒店部门OTA平台的日常运营与维护，包括但不限于美团、携程、抖音、小红书、飞猪等平台； 2、及时更新OTA平台上的餐饮产品信息，包括菜单、价格、促销活动等，确保信息准确无误； 3、监控OTA平台的订单情况，及时处理预订、退订及客户咨询，确保客户体验流畅； 4、分析OTA平台数据，优化餐饮产品的展示与推广策略，提升转化率和客户满意度； 5、与酒店内部各部门（如餐饮部、市场部）协调，确保OTA平台上的活动与实际服务一致； 6、定期提交OTA平台运营报告，总结问题并提出改进建议。 【岗位要求】 1、对OTA平台运营有基本了解，熟悉美团、携程、抖音、小红书、飞猪等平台的操作流程优先； 2、具备良好的沟通能力和服务意识，能够高效处理客户需求； 3、工作细致认真，责任心强，能够独立完成日常运营任务； 4、具备一定的数据分析能力，能够通过数据优化运营策略； 5、能够适应快节奏的工作环境，具备团队合作精神； 6、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，但无经验者亦可接受培训。

【岗位职责】 女士优先 1、负责早餐时段餐台布置、食品补充及餐具摆放工作 2、协助厨师完成简单食品加工及摆盘工作 3、及时清理用餐区域，保持餐台整洁和食品充足供应 4、按照标准流程回收餐具并进行初步清洁处理 5、为客人提供基础的早餐服务引导 6、严格执行食品安全及卫生操作规范 7、完成主管安排的其他餐饮服务工作 【岗位要求】 1、能适应早班工作 2、具备基本服务意识和团队协作能力 3、工作细致认真，能保持餐台整洁有序 4、无经验要求，愿意学习餐饮服务技能 5、身体健康，符合餐饮从业人员健康标准 6、能承受一定工作强度，适应站立工作

【岗位职责】 1、负责西餐热菜的制作，包括食材准备、烹饪、装盘等工作，确保菜品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求，按时完成热菜出品，保证出餐速度和菜品温度 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全和卫生标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验 5、合理控制食材成本，减少浪费，做好库存管理 6、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作基础，熟悉西餐烹饪技巧和流程 2、能够适应快节奏工作环境，具备团队合作精神 3、对食品安全和卫生有高度认识，严格遵守操作规范 4、有责任心，工作细致，能够承受一定的工作压力 5、有相关工作经验者优先，无经验者可提供培训

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及质量控制； 2、制定并执行西餐厨房的工作流程和标准操作规范，确保食品安全与卫生符合相关法规； 3、监督厨房团队的工作表现，合理分配任务，并对员工进行专业技能培训和指导； 4、根据酒店运营需求，协调食材采购、库存管理及成本核算，优化资源使用效率； 5、定期评估菜品质量及顾客反馈，及时调整菜单及烹饪工艺，提升顾客满意度； 6、与其他部门（如前厅、采购等）保持高效沟通，确保餐饮服务的顺利开展。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系及烹饪工艺； 2、了解食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书者优先； 3、具备较强的团队管理能力，能够有效协调和激励团队成员； 4、具备良好的成本控制意识及数据分析能力，能够优化厨房运营效率； 5、工作细致认真，责任心强，能够在高压环境下高效完成任务； 6、具备创新意识，能够根据市场需求不断优化菜品及服务体验。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 2、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 3、具有熟练的服务技能和技巧。 4、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮宴会，展示会等的推销、预订工作； 2、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案 3、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 5、与其他部门沟通、协调、密切配合； 6、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 7、制定餐饮宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 8、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是餐饮宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准 2、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的 3、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态 4、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通 5、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌 6、按照台图摆放桌椅，清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备 7、注意个人形象的展示和恪守时间标准 8、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果 9、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议 10、根据品牌标准为客人服务酒水和食品 11、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务 12、更换经使用过后的布草 13、在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议 14、掌握相关的食品，酒水以及服务知识 15、灵活运用与客人相处的技巧 【岗位要求】 1、任何时候保持良好的仪容仪表 2、普通话标准、流利，无沟通障碍 3、良好的形象和开朗的性格。 4、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求； 【岗位要求】 1、身体健康，普通话标准流利； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、编制上报上海苏宁诺富特酒店各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。 2、审核酒店当月员工的工资汇总表和记帐证。 3、根据酒店支付情况提供分析报告，控制费用开支，不超预算。 4、做好酒店各项税收的申报和交纳工作，填制营业税、教育税附加、流转税、个人所得税、粮补金等申报表并按规定时间申报交纳。 岗位要求 1、本科学历 2、具有初级会计师以上职称，熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感，为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

§  根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cuts various meats and vegetables as per established specification. §  根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. §  从仓库领取原料并保存好记录。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. §  组织干货及蔬菜的储存。 Organises the storage of dry goods and vegetables. §  一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. §  严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. §  严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. §  保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. §  始终保持厨房所有设备的干净整洁。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. §  及时报告任何食品加工设备的故障。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、XX本科毕业学历或同等以上。 2、有X年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责: 1. 负责酒店餐饮销售的业绩目标的达成 2. 维护并拓展酒店餐饮客户关系，提升服务质量 3. 制定销售策略，提高市场竞争力 任职要求： 1.5年以上酒店餐饮销售经验； 2.具有良好的商业意识和市场分析能力

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订信息等； 2、解答客人的咨询，提供酒店服务、设施及周边信息的介绍，确保客人获得满意的服务体验； 3、处理客人的投诉或特殊需求，及时协调相关部门解决，并做好记录与反馈； 4、负责前台现金、信用卡等支付方式的结算工作，确保账目准确无误； 5、维护前台区域的整洁与秩序，确保工作环境符合酒店标准； 6、协助完成上级安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，能够热情、耐心地对待每一位客人； 2、具备基本的电脑操作能力，能熟练使用办公软件及酒店管理系统OPERA系统； 3、具备一定的抗压能力，能够适应倒班工作制； 4、形象端正，举止得体，具备良好的职业素养； 5、有酒店前台或相关服务行业工作经验者优先，无经验者可提供培训； 6、能够用英语进行基本交流者优先。

【岗位职责】 1.组织班前例会检查员工仪容仪表，落实餐前卫生和准备工作。 2.开餐前检查设施设备是否正常。 3.根据当天预定情况安排服务员做好接待服务工作。 4.营业过程中督导服务员按饭店标准和规范为宾客提供服务。 5.收市前检查设施设备是否关闭以免浪费。 6.做好服务员和跑菜生的沟通与协调工作。 7.加强餐厅的日常管理，保证并不断提高各项出品质量、服务质量。 8.巡查餐厅及饮品出品，进行工作督导，发现问题及时沟通解决。 9.在重要宴会和重点客人开餐前，按照宴会的要求进行细致的检查，发现问题或不妥之处及时督促执行改正。 10.每日巡查员工是否按操作规程进行工作。 11.每日巡查员工的仪容仪表、工作效率、技能的熟练程度。 12.经常征求宾客对服务及食品质量的意见。 【岗位要求】 1、高中及以上学历； 2、有1年以上高星级酒店同岗位实习或工作经验； 3、具有积极的工作态度，开朗外向的性格； 4、有一定的领导组织能力及培训技巧。

岗位职责/职位描述 提供的实习岗位： 餐厅实习生：2名 前厅实习生：1名 厨房实习生：1名 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、可实习6个月-12个月 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

坚持做自己热爱的事情，让自己成为光女孩子学一门技术

【岗位职责】 1、负责酒店招聘工作，包括但不限于岗位需求分析、招聘渠道开发、简历筛选、面试安排及录用跟进； 2、根据业务需求制定并执行招聘计划，确保招聘进度与质量，满足各部门用人需求； 3、负责招聘数据的统计与分析，优化招聘流程，提升招聘效率； 4、协助开展培训需求调研，制定年度培训计划并组织实施； 5、负责培训课程的开发、实施及效果评估，确保培训内容贴合业务需求； 6、搭建并维护内外部培训资源，包括讲师库、课程库及培训供应商管理； 7、协助完善招聘与培训相关制度及流程，推动人力资源标准化建设； 8、完成上级交办的其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、熟悉招聘及培训模块工作流程，具备独立开展招聘及培训工作的能力； 2、具备较强的沟通协调能力，能够高效对接业务部门及候选人； 3、逻辑清晰，具备数据分析能力，能够通过数据优化招聘与培训策略； 4、具备较强的抗压能力及多任务处理能力，适应快节奏工作环境； 5、对酒店行业有基本了解，具备酒店行业招聘或培训经验者优先； 6、熟练使用办公软件及招聘系统，具备良好的文档撰写能力； 7、具备创新意识及学习能力，能够持续优化工作方法。

【岗位职责】 1、负责中餐热菜的制作，确保菜品色、香、味、形符合标准 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序 3、每日检查食材新鲜度，合理控制原料使用，避免浪费 4、保持操作区域卫生整洁，严格执行食品安全规范 5、协助研发新菜品，定期更新菜单 6、维护厨房设备，及时报告维修需求 【岗位要求】 1、25-45周岁，身体健康，持有有效健康证 2、2年以上中餐炒锅工作经验，熟悉江浙菜、湘菜、徽菜系者优先 3、掌握各类烹饪技法，能独立完成30人以上餐量制作 4、了解食材特性，具备成本控制意识 5、吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作时间安排 6、无不良嗜好，具备团队协作精神