岗位职责/职位描述 Position Summary 职位概述： 和餐厅员工保持良好的沟通，合理安排员工的考勤和培训工作；同时依据不足之处进行修改和调整。Maintain good communication with the restaurant staff, reasonably arrange their attendance and training schedules; At the same time, make modifications and adjustments based on the deficiencies. 工作认真负责、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题以及投诉，并促进销售以达到预期的收益效果。Work diligently and responsibly, warmly greet guests, appropriately handle guests' opinions, issues and complaints, and promote sales to achieve the expected revenue results. 确保全日餐厅、多功能厅、会议室，每个时段的摆放，能够符合参观或开餐、开会标准，并在任何时候都保持干净整洁的状态。Ensure that the layout of the all-day restaurant, the multi-function hall, and the meeting rooms is appropriate for visiting or dining, as well as for holding meetings; and maintain a clean and tidy environment at all times. 协助宾客服务经理开展餐厅各项工作，确保餐厅的出品和服务符合希尔顿集团品牌的标准要求。Assist the Guest Service Manager in carrying out various tasks in the restaurant and ensure that the food and service quality meet the standards of Hilton Group's brand requirements. 接待客人时能够正确的介绍菜单，适当的为客人提供好的建议，为客人服务茶水和食品。When receiving guests, one should be able to introduce the menu correctly, offer appropriate suggestions to guests, and serve tea and food to them. 工作技能技巧要求：Specific Job Knowledge, Skill and Ability: 工作时能够做到认真负责，有良好的服务意识和沟通能力、具备一定的英文沟通能力。Be conscientious and responsible at work, have a good sense of service and communication skills, and possess certain English communication abilities. 了解食品以及饮料业务，有一定的食品安全管理知识、餐饮现代管理方面的经验和知识技能。Have a good understanding of the food and beverage business, possess certain knowledge of food safety management, and have experience and skills in modern restaurant management. 在餐饮运营方面有1年的相关工作经验、具备良好的运营和行政管理技能。Have 1 year of relevant experience in restaurant operations and possess excellent operational and administrative management skills. 对酒店餐厅的运作有较好的了解，掌握餐饮服务基础运营知识和技能。Have a good understanding of the operation of hotel restaurants, and possess basic knowledge and skills in catering services.

岗位职责/职位描述 Position Summary 职位概述： 熟练掌握酒店的系统、酒店管理系统、餐厅收银系统、财务系统，以及日常维护。Proficiently master the system of the hotel, the hotel management system, the restaurant cashier system, the financial system, and the daily maintenance work. 按照希尔顿集团的标准，执行和开发电话服务。In accordance with the standards of the Hilton Group, implement and develop the telephone service. 对各部门电脑系统、酒店网络系统以及各设备外设的基本维护。Regular maintenance of the computer systems of each department, the hotel's network system, and all peripheral devices. 要定期巡视机房内外设备的运转情况，并及时处理所发生的各种故障。It is necessary to regularly inspect the operation of the equipment inside and outside the computer room, and promptly handle all kinds of faults that occur. 在日常采购和对设备维护中能够减少一定成本。It can reduce certain costs in daily purchasing and equipment maintenance. 负责酒店基础设施设备包括办公设备、电器和消防设施等的安装、检查和维护工作，并做好维护记录。Be responsible for the installation, inspection and maintenance of hotel infrastructure equipment, including office equipment, electrical appliances and fire protection facilities, etc., and keep good maintenance records. 按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序，合理使用原材料，减少浪费。Carry out planned maintenance of guest rooms and public areas. Determine the sequence based on the damage conditions of the rooms. Make rational use of raw materials and reduce waste. 工作技能技巧要求：Specific Job Knowledge, Skill and Ability: 3-5年的相关工作经验。3 to 5 years of relevant working experience. 信息技术资格/培训。Information Technology Qualification / Training 了解信息技术管理的知识。Acquire knowledge of information technology management.

岗位职责/职位描述 Position Summary职位概述 熟练掌握酒店入住的操作，为宾客快速准确的办理入住及退宿手续。 Proficiently master the hotel check-in procedures to handle check-in and check-out formalities for guests quickly and accurately. 检查每日的报表是否有误，并且及时纠正。 Check the daily reports for any errors and correct them promptly. 掌握客房的预定情况，及时向上级报告客人和重要团队的到店情况，同时和销售部门对接好团队接待的细节及账单。Keep track of the room reservations, promptly report the arrival situations of guests and important groups to the superiors, and at the same time coordinate with the sales department to handle the details of group reception and the bills. 负责前台设备、财产的使用情况和后续的保养工作，以及各种材料的收集、存档和管理工作。Responsible for the usage and subsequent maintenance of the front desk equipment and property, as well as the collection, archiving and management of various materials. 与客人建立良好的关系和有效的沟通，努力增加客房的销售。Establishing good relationships with guests and maintaining effective communication, and making efforts to increase the sales of guest rooms. 与相关部门工作配合密切，为到店的客人提供服务。Work closely with relevant departments to provide services to the guests who come to the store. 做好准备工作，了解房态及VIP房、预定房的卫生及跟进。Make adequate preparations, understand the room status, and be aware of the hygiene conditions of VIP rooms and reserved rooms, as well as follow up on them. 遵守酒店的相关规章制度和相关管理规定。Comply with the relevant regulations and management rules of the hotel. 在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。Assist the colleagues in the restaurant and kitchen when necessary, and complete the tasks assigned by the manager. 工作技能技巧要求：Specific Job Knowledge, Skill and Ability: 大专以上文化程度，2年以上酒店前台主管岗位经验，有一定的英文沟通能力（酒店接待外宾较多）Junior College degree or above, at least 2 years of experience as a hotel front desk supervisor, and proficient in English communication (As there are many foreign guests visiting the hotel) 有良好的团队合作精神以及执行力，对待工作认真负责。Have a good teamwork spirit and execution ability, and be serious and responsible towards work. 掌握酒店管理的基础知识，有良好的沟通技巧和服务意识。Master the basic knowledge of hotel management, and possess excellent communication skills and service awareness. 有较强的应变能力，能够独立处理突发事件以及客人投诉情况。Have strong adaptability and be able to independently handle emergencies and guest complaints. 能适应倒班制。Capable of adapting to the shift work system.

岗位职责/职位描述 Position Summary职位概述 1. 依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。为整个部门达到销售预算做出贡献。Carry out corresponding sales activities according to the sales plan based on each market. Contribute to achieving the sales budget for the entire department. 2. 紧密地跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。Closely monitors accounts revenue and business production for Corporate / FIT / M.I.C.E. accounts. 3. 协助销售总监预测未来房间的收入和公司/散客/会议/长住客/的平均房价。Assists DOS in the forecasting of rooms’ revenue and ATR for Corporate / FIT / M.I.C.E. / LSG (Long Staying Guests) groups. 4. 参与主要的旅行社和会议活动并促进酒店销售（房间，宴会，服务以及其他设施）。Attends major travel functions and promotional events (i.e. trade shows) and promotes sales (rooms, catering, and other facilities and services) for the hotel. 5. 在销售总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。Plans sales trips, under the direct approval of Director of Sales to major market areas, calling on accounts within the specific market areas. Reports to the Senior Sales Manager / Director of Sales on potential markets needing coverage. 6. 了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括公司协议价、主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务等，并定期向销售总监汇报。Get known all information of competitors, such as rate, top accounts and production, room, F&B and events, and report to DOS regularly. 7. 与客户服务团队紧密沟通并协同工作，通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动来全面地保持好客户关系。Work together and close communication with Operation Team to keeps updated with client relationships and overall business goals through regular entertainment and some activation. 8. 负责所有散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。Take responsibility to conduct hotel inspection for all walk in, meeting group and contracted clients and plan next step for future follow . 9. 通过销售拜访，电话销售、传真、通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置。Maintains a high level of exposure for the hotel in major market areas through direct sales, telephone, fax, and written communications. 10. 与客户洽谈所有相关宴会、会议、户外活动等，并签订协议。与客户服务团队配合跟进具体在店活动。To negotiate with accounts on banquet, outside catering events and coordinate with Operation Department  and follow-up revisions. 11. 拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。Develops increased room nights as well as Banquet revenue. 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 工作技能技巧要求：Specific Job Knowledge, Skill and Ability: 1. 具有良好的沟通技巧及较强的人际交往能力;Possess excellent communication skills and strong interpersonal交往 abilities; 2. 有酒店销售经验及潜在客户资源;Having experience in hotel sales and potential customer resources; 3. 拥有较强团队合作精神；With strong teamwork spirit;

1. 若发现机器故障，酒店财产损坏或不良习气及时向上级报告。 2. 与部门同事分享自己的新想法。 3. 清洗所有客人衣物和员工制服以及内部布草。 4. 确保衣物都分门别娄,并使用适当的程序和洗涤剂进行清洗。 5. 记录每天湿洗量。 6. 依据黄金承诺和瑞斯丽激情宣言完成部门的各项工作。 专业知识技能： 1. 友好，始终以客人为中心。 2. 有良好的沟通技巧，并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力。 3. 能独立工作并且负起个人责任。 4. 良好的团队合作精神。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

  ·        负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。   ·        确保所有的食品没有腐烂、变质时刻注意在提供食品时避免员工使用过期及肮脏食品。   ·        制定菜单及食品节。 ·        发展新菜肴和产品。 ·        确保优秀的烹饪技术不外传。   ·        控制食品出产的标准。

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善，制定年度、季度及月度培训计划并组织实施； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程，包括新员工入职培训、岗位技能培训、服务意识提升等； 3、组织并实施各类培训活动，包括但不限于课堂培训、实操演练、案例分析及团队拓展等； 4、跟踪培训效果，通过考核、反馈等方式评估培训质量，并提出改进方案； 5、负责培训资料的整理、更新及存档管理，确保培训内容的时效性和实用性； 6、协助上级完成其他与培训相关的工作任务。 【岗位要求】 1、对酒店行业有基本了解，具备培训相关经验者优先； 2、具备良好的沟通表达能力与课程设计能力，能够独立完成培训方案的制定与实施； 3、具有较强的组织协调能力，能够高效安排培训资源并推动培训计划落地； 4、性格开朗，富有耐心，善于调动员工学习积极性； 5、熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT等）； 6、能够适应酒店行业的工作节奏，具备一定的抗压能力。

【岗位职责】 1、制定和实施前厅的运行计划、预算计划。 2、优化前厅的管理体系。下达前厅部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、前厅背景为主，英语流利，（女） 2、形象气质良好。 3、至少前厅部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房闽菜区域的菜品切配，确保出品符合酒店标准及食品安全要求 2、根据每日菜单需求准备食材，合理控制原材料成本 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行厨房5S管理标准 4、配合厨师长研发新菜品，定期更新菜单 5、正确使用和维护厨房设备，及时报告设备故障 【岗位要求】 1、具备闽菜烹饪基础，熟悉传统闽菜制作工艺 2、持有有效的健康证明，了解食品安全操作规范 3、能够适应早晚班轮班工作制 4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排 5、有酒店厨房工作经验者优先考虑

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2、和各厨房厨师一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、在开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 7、经常检查厨房设备，做好维护工作。 8、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 9、与本各部门建立良好的联系。 10、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 11、菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 12、中餐为主。 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 4、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 5、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 6、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。

【岗位职责】 1、确保菜品出品质量稳定、口味正宗 2、根据季节和市场变化，研发创新闽菜菜品，定期更新菜单 3、严格把控食材采购、验收、储存等环节，确保原材料品质 【岗位要求】 1、3年以上闽菜主厨或头锅工作经验，精通传统闽菜烹饪技法 2、熟悉闽菜特色食材和调味料的使用，掌握闽菜经典菜品制作工艺 3、具备菜品创新能力，能根据市场需求开发新式闽菜 4、了解食品安全法规和厨房卫生标准 5、具备良好的团队管理能力，能有效协调厨房各岗位工作 6、身体健康，能适应高强度厨房工作环境

【岗位职责】 1.日式铁板烧厨师标准的烹饪方法准备及现场制作日式铁板烧菜式； 2.协助厨师长出品   任职资格： 1.熟悉铁板烧的操作标准及流程； 2.5年或以上日本料理铁板烧经验，有高端知名铁板烧店或酒店工作经验者优先； 3.能独立负责餐厅管理及出品管理； 4.具备较强的团队管理及培训能力； 5.具有良好的沟通技巧，能主动与客互动

1. **餐食制作与出品管理** - 根据周/月菜单计划完成每日餐食烹饪，确保菜品色香味达标 - 按时完成备餐（早餐/午餐/晚餐/夜宵），保障供餐时段不断档 - 开发符合员工需求的营养菜式，每月推出2-3款创新菜品 - 精准控制菜品分量，执行标准化食谱操作规范 2. **食品安全管控** - 严格执行食材验收标准（索证索票、农残检测等） - 落实厨房五常法管理（常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养） - 每日执行关键控制点检查（CCP点温度记录、留样制度） - 规范处理餐厨垃圾，做好分类与台账登记 3. **厨房运营管理** - 合理规划备料量，控制食材损耗率在3%以内 - 每月参与库存盘点，确保先进先出原则 - 维护设备使用台账，及时报修故障设备 - 监督帮厨人员操作规范，定期开展技能培训

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事国际联号酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 6、工作地点：绍兴

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 至少大专以上毕业

1.负责前厅本班组的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.督导下属收银接待，做好本班组各项工作。 4.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上或前厅领班2年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导本班组员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 。岗位要求 1、中专及以上文化程度；具有同岗位工作经验。 2、能组织和指挥本岗位工作计划的实施。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神。 4、身体健康，精力充沛。 5、持有高压电工证

工作职责：1. 负责公司日常安全检查工作，包括但不限于生产现场、办公区域及仓库等，确保所有活动均符合安全规定。2. 制定并执行安全管理制度与操作规程，定期组织安全培训，提升全员安全意识与应急处理能力。3. 对发现的安全隐患进行及时记录、报告，并跟踪整改措施的实施情况，确保隐患得到有效消除。4. 参与安全事故的调查与分析，提出预防措施，防止类似事故再次发生。5. 协调与政府安全监管部门的沟通，确保公司安全管理工作符合国家法律法规要求。6. 定期组织安全演练，包括但不限于消防、紧急疏散等，提高员工应对突发事件的能力。任职资格：1. 大专及以上学历，安全工程、安全管理或相关专业优先。2. 至少3年安全员或相关领域的工作经验，熟悉企业安全管理流程与规范。3. 具备良好的沟通协调能力，能有效与各部门及政府监管部门沟通合作。4. 具备较强的责任心和执行力，能够独立完成安全检查、隐患排查及整改跟踪等工作。5. 熟悉国家安全生产法律法规，能够准确解读并应用于实际工作中。6. 持有安全员资格证书或相关职业资格证书者优先考虑。

1、熟悉酒廊日常工作内容，做好卫生打扫及备品的准备工作。 2、掌握酒单知识能够为宾客提供规范化，标准化的服务。 3、爱护酒廊的设施设备，出现隐患及时上报。 4、检查交接酒廊服务用品。 5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。 6、认真完成上级交办的工作任务。 7、做好宾客档案，积极与宾客沟通。

1.Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment need 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作。 2.Implement procedures for security and emergency incident  执行安全和紧急事件处理程序。 3.Implement the hotel policies and procedures and advise Superiors  of action take 执行酒店的各项规章制度并向上级领导通报执行情况。 Required Skills 技能要求  1.Certification in safety and training and/or licensed as a Security Officer.  拥有中控4级证； 2，More than 1 year related experience is preferred 2年以上相关经验优先 3.Good communication skills. 良好的沟通能力。

班次时间：09:00-21:00 , 月休8天。 岗位描述： 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、根据标准的手册来完成服务工作。 6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 7、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

酒店工程部实习生岗位描述 工作地点：北京市通州区新华东街289号101北京通州希尔顿酒店 实习时长：3-6 个月（可协商） 上班班次：每天8小时，月休8天 到岗时间：2025 年4月 协助工程师完成酒店客房、公共区域（如餐厅、大堂、泳池等）的设施检修，包括水电、空调、照明、门锁等设备。 定期巡查锅炉房、配电房、空调系统等关键设备，记录运行数据并反馈异常情况。 参与突发故障（如管道漏水、电路跳闸）的现场处理，协助制定解决方案。 协助统计酒店能耗数据，提出节能建议（如照明控制、设备启停优化）。 配合客房部对退房房间进行工程验收，及时修复损坏设施并反馈问题根源。 参与酒店局部改造或翻新项目，协助监督施工进度、质量及安全规范。 管理工程部仓库，定期盘点工具和备品备件，确保维修材料充足。 响应客房、餐饮等部门的维修需求，快速协调资源解决问题，提升内部满意度。 严格遵守酒店安全管理制度，参与消防演练及设备安全检查。 更新设备台账、维护记录及技术图纸，确保文档完整可追溯。 协助联系外部维修供应商，跟进合同执行及费用结算。 学习酒店环保技术（如太阳能利用、中水回收），参与可持续发展项目。 与客房部、安保部等团队沟通协作，保障服务流程顺畅。 掌握酒店智能化系统（如 BA 系统、物联网设备）的操作与维护。 任职要求 大专及以上学历，酒店管理、工程管理、机电一体化等相关专业在校生。 熟悉基础工程知识，了解水电、暖通等系统原理优先。 具备简单工具操作能力（如万用表、电钻等），接受短期体力劳动。 责任心强，能适应倒班或应急值班安排（如夜间设备巡查）。 沟通能力良好，服务意识突出，善于处理客户需求。

协助餐厅经理进行西餐厅的日常运营工作，确保餐厅运营流程顺畅，达成每日运营目标。 负责餐厅日常排班工作，根据营业高峰低谷合理调配员工，保障服务质量的同时控制人力成本。 监督员工出勤情况，对员工的迟到、早退、请假等进行记录和处理，维护良好的工作秩序。 对新入职员工进行基础岗位培训，包括餐厅服务流程、菜品知识、顾客沟通技巧等，使其尽快适应工作岗位。 在营业期间，现场指导员工服务操作，及时纠正不规范行为，确保服务符合餐厅标准。 关注顾客用餐状态，主动上前询问需求，及时解决顾客提出的问题，提升顾客用餐满意度。 收集顾客在用餐过程中的反馈意见，如对菜品口味、分量、服务态度等方面的评价，及时反馈给经理和相关部门。 协助厨师团队把控菜品质量，在出餐环节检查菜品的外观、温度、搭配等是否符合标准，对不合格菜品及时退回厨房处理。 参与餐厅食材和物料的盘点工作，定期检查库存数量，根据营业情况预估食材需求，向经理提出采购申请。 负责餐厅物资管理，包括餐具、酒具、布草等的领取、分发、保管和损耗统计，降低物资损耗率。 按照餐厅卫生标准，监督员工做好日常清洁工作，包括餐厅地面、桌面、餐具、厨房等区域的卫生，确保用餐环境整洁。 检查餐厅设施设备的运行状况，如空调、灯光、音响、炉灶等，发现故障及时报修，并跟进维修进度，保障营业不受影响。 协助经理策划餐厅促销活动，如节日套餐推广、会员优惠活动等，在活动期间组织员工落实活动方案，提高活动效果。 与厨房、后勤等部门保持密切沟通，协调解决服务过程中出现的跨部门问题，保证餐厅运营协调一致。 对员工的工作表现进行初步评估，记录员工的工作亮点和不足，为经理进行绩效考核提供参考依据。 组织员工开展班前会，传达餐厅最新通知、活动安排、菜品信息等，让员工了解餐厅动态。 负责餐厅服务流程的优化工作，收集员工和顾客的意见，提出改进建议并在经理指导下实施。 管理餐厅的收银工作，监督收银操作规范，确保账目清晰、准确，每日营业结束后进行收银对账。 积极参与餐厅组织的各项培训和学习活动，提升自身业务能力和管理水平，并带动团队共同进步。 完成经理交办的其他临时性工作任务，积极配合餐厅整体工作安排，为餐厅发展贡献力量。