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  • 客服

  • 西安 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训。 2、有一定的服务技能技巧和应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 前台接待

    4.5千-5.5千
    西安 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 负责酒为店宾客办理入离店登记手续。 2. 熟悉操作前台中软系统,了解客情预订,准确快捷为宾客排好客房。 3. 查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 4. 熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房及其他产品。 5. 熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务 。 6. 确保仪容仪表符合岗位要求,包括服饰、发型整洁、淡妆等。 岗位要求: 1. 大专及以上学历,拥有酒店前台接待同岗位工作经验至少一年。 2. 善于语言表达及沟通,良好的学习能力,有较强的观察力,反应灵敏,咬字清晰。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责酒店销售任务目标 ,针对渠道的情况制定销售工作计划 ; 2. 完成销量目标,优化品牌形象 ; 3. 维护酒店与经销商之间的客情关系 ; 4、根据酒店内外部情况,提出并制定相应的营销方案,经领导审批后实施; 5、协调与其他部门的工作,保证销售目标的完成; 岗位要求 1、大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 2、善于沟通,有良好的语言表达能力和谈判能力;  3、有相对应的客户资源; 4、掌握基本的计算机操作,熟悉办公软件运用; 5、具备较好的沟通、协调及执行能力,做事认真、细心、亲和力强,上进心强,有较强的学习、适应能力、能承受一定压力,责任心强;
  • 杭州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖丰厚
    • 交通便利
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2、为有需要的宾客提供委托代办服务。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3、确保交班本上记录的每一件事情都已经落实。 4、确保所接收的行李和包裹的安全,并存放在合适的地方。 5、事先检查所有抵达和离店团队的分房名单。 6、记录未完成的工作交给下一个班次。 7、管理行李房,确保行李房干净、接收、存放行李和其他任何物品以及宾客的遗留物品的处理要按照正确的程序进行。 岗位要求 工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活。
  • 弱电兼IT

    3.5千-4千
    南京 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店内部系统、电脑、背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、完成上级交办的其他工作事宜。 岗位要求: 1、对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 2、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 3、热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 4、身体健康,精力充沛。 5、有电工证。
  • 客房领班

    4千-5千
    南京 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 1、检查房间质量,确保房间质量标准和服务。 2、参加每日工作例会,每日进行工作任务分配。 3、检查离店房,在确认房间达到清洁标准后,将房间变成可售房。 4、每天检查各区域日常工作并向上级汇报。 5、掌握住客情况和房态,检查客房和VIP客房。 6、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 7、负责所有可租房随时保持最佳状态。 8、根据客情配合完成客房清扫。 9、完成领导安排的其他工作事宜。 岗位要求: 1、有星级酒店客房工作经验。 2、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 3、身体健康,持有健康证上岗。 4、受过专业客房培训。
  • 总机领班

    3.5千-4.5千
    南京 | 2年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    岗位职责: 1.为宾客提供专业,友好,高效,热情的电话叫早服务; 2.充分了解酒店设施和营业时间、确保正确回答客人问题; 3.确保所有宾客的询问和要求,都得到专业的帮助和热情友好的态度; 4.确保所有电话的转接是按专业标准,并且有礼貌应答; 5.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施; 6.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围岗位要求; 7.负责酒店客房预订信息处理; 8.完成上级交办的其他工作事宜。 岗位要求: 1.说话口齿清楚,声音甜美,反应敏捷; 2.能接受夜班,适应倒班工作。
  • 成本会计

    4千-7千
    南京 | 2年以上 | 本科
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责核算酒店成本工作,包括日常收货记录审核、月末盘点工作、询价工作,加商品品名及供应商,物资调拨审核等等; 2、负责应付工作,与供应商对账,收取发票进行付款进行提报; 3、日常费用报销审核; 4、每月完成成本凭证编制; 5、每月完成成本分析; 6、领导交办的其他工作。 岗位要求: 1.熟练操作各类办公软件; 2.具有较好的职业道德,遵纪守法,廉洁奉公,实事求是,具有强烈的责任心和事业心; 3.具有良好的团队和合作精神,善于各部门的沟通和交流; 4.具有较强的学习能力、保密意识,服从领导的工作安排和调动; 5.具有2年以上财务岗位工作经验; 6.中共党员优先。
  • 南京 | 2年以上 | 本科
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责收集、汇总采购需求,制订和提报采购计划和采购预算,并提报公司采购管理中心审批; 2.负责权限范围内的物资采购工作; 3.负责定期对自采物资进行市场调研,了解市场动态,寻找合格供应商和货品源头; 4.负责完成自采物资的采购比价工作; 5.负责自采物资的采购合同及合同结算管理; 6.负责草拟自采物资的采购合同和订单,完成采购合同的谈判、签订等工作; 7.参与供应商全过程管理,配合落实供应商考核及评估等工作,收集和反馈供应商合同执行情况等; 8.负责自采物资的质量管理及供应商管理,确保采购质量合格,降低采购成本; 9.负责建立和维护自采物资供应商库; 10.负责采购信息资料的整理、汇总、提报和归档; 11.领导交办的其他工作。 岗位要求: 1.熟练操作各类办公软件; 2.具有较好的职业道德,遵纪守法,廉洁奉公,实事求是,具有强烈的责任心和事业心; 3.具有良好的团队和合作精神,善于各部门的沟通和交流; 4.具有较强的学习能力、保密意识,服从领导的工作安排和调动; 5.具有2年以上采购招标岗位工作经验,熟悉采购招标程序; 6.中共党员优先。
  • 总账会计

    4千-7千
    南京 | 2年以上 | 本科
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责审核全部记账凭证和原始凭证是否合理、合法、正确、有效,手续是否完整,列支科目是否正确; 2、负责审核日常业财系统报销单; 3、负责审核成本会计提交供应商付款单据; 4、负责每月负责审核各银行账户和往来账户余额,编制余额调节表,对未达账及时查明原因,对较长时间的未达账账目应及时与银行、往来单位等有关方面联系解决; 5、负责每月审核出纳上报各项税费; 6、负责每月上报财务报表,经营报表,快报等报表; 7、负责每月编制酒店经营分析等; 8、领导交办的其他工作。 岗位要求: 1.熟练操作各类办公软件; 2.具有较好的职业道德,遵纪守法,廉洁奉公,实事求是,具有强烈的责任心和事业心; 3.具有良好的团队和合作精神,善于各部门的沟通和交流; 4.具有较强的学习能力、保密意识,服从领导的工作安排和调动; 5.具有2年以上财务岗位工作经验; 6.中共党员优先。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖丰厚
    • 交通便利
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助采购酒店需要的所有食品、酒水、工程工具、设备及普通物品。确保所有采购物品符合万豪标准,本地卫生法规、商品规格以及符合部门经理的要求。 岗位要求 1、具有大专以上文化程度,熟练掌握英语。 2、基本英语能力 3、具有高度责任心和良好的职业道德。 4、身体健康,相貌端庄。 5、有较好的文字组织能力,并熟练使用各种常用办公软件。 6、酒店管理专业或财务相关专业的实习生优先,实习期6个月以上。
  • 前厅部实习生

    2.5千-2.5千
    杭州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖丰厚
    • 交通便利
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 3、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
  • 预订员/领班

    4.3千-5.3千
    广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 提供住宿
    • 绩效奖金
    • 工会医疗互助
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供给准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2、有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3、中专以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4、熟练掌握基本办公软件操作,打字熟练; 5、具有星级酒店相关工作经验者优先; 6、具有优良的服务意识和敬业精神,能够适应倒班制。
  • 财务经理

    6千-8千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 提供住宿
    • 绩效奖金
    • 工会医疗互助
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【工作内容】 - 负责酒店的全面财务管理,包括预算编制、成本控制、资金调度及财务分析; - 组织日常会计核算、税务申报、财务报表编制与审核,确保数据准确合规; - 协助财务总监制定并执行财务策略,优化财务流程,提升运营效率; - 与酒店各部门密切配合,提供财务支持与决策依据,推动业务目标达成; 【任职要求】 - 大专及以上学历,财务、会计或相关专业,持有中级会计师及以上职称优先; - 具备3年以上酒店或餐饮行业财务管理工作经验,熟悉酒店财务体系及流程; - 熟悉国家财税政策、会计准则及税务法规,具备良好的职业操守和风险防范意识; - 具备较强的数据分析能力、沟通协调能力及团队管理能力,能适应高强度工作节奏。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 提供住宿
    • 绩效奖金
    • 工会医疗互助
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 1. 日常运营执行 ◦ 依据房务部总监制定的部门战略、年度计划及服务标准,细化并落实客房(或分管模块)的日常运营流程; ◦ 负责客房清洁与布草更换、公共区域卫生等具体工作的排班与监督,确保高效运转; ◦ 每日检查客房状态、设施完好度及服务质量,及时纠正偏差,确保符合总监设定的标准。 2. 服务质量落地 ◦ 严格执行总监制定的服务规范和卫生标准,定期抽查客房服务细节(如客房布草整洁度、接待用语规范性等); ◦ 处理一般性客户投诉,复杂问题及时上报总监并协助跟进解决,确保客户满意度指标达成; ◦ 组织一线员工进行服务技能培训(如礼仪、应急处理),将总监的管理要求转化为员工的实际行动。 3. 团队日常管理 ◦ 负责分管团队的考勤、排班、绩效统计,执行总监制定的绩效考核方案; ◦ 关注员工工作状态,协调解决团队内部矛盾,将员工诉求反馈给总监,协助提升团队稳定性; ◦ 指导基层主管开展工作,确保指令从总监到经理再到一线的有效传递。 4. 成本与资源执行 ◦ 按照总监制定的成本预算,控制分管区域的物料消耗(如清洁剂、客用品)、能源使用,记录消耗数据并定期上报; ◦ 管理客房设施的日常巡检,发现问题及时报修,确保设施完好率符合总监要求; ◦ 协助总监进行布草、物料的库存盘点,确保数据准确。 5. 协作与汇报 ◦ 配合总监完成跨部门协作事项(如大型接待、营销活动),执行具体对接工作; ◦ 每日/每周向总监汇报运营数据(如出租率、投诉量)、工作进展及需协调的问题,提出改进建议。 6. 应急事务处理 ◦ 处理分管区域的突发情况(如客房物品损坏、客户临时需求),超出权限的及时上报总监; ◦ 协助总监组织应急演练,确保一线员工掌握基本应急流程。 二、任职条件 1. 学历与专业 ◦ 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先; ◦ 持有客房相关资格证书者优先。 2. 工作经验 ◦ 3年以上酒店房务部工作经验,其中至少2年基层管理经验(如客房主管); ◦ 熟悉客房清洁等具体业务流程,有星级酒店经验者优先。 3. 专业能力 ◦ 能熟练执行房务部运营标准,掌握基础办公软件; ◦ 具备一定的团队管理能力、问题解决能力,能高效落实上级指令; ◦ 了解成本控制基本方法,能按预算要求管理物料和资源。 4. 素质要求 ◦ 执行力强,注重细节,能严格按照总监设定的标准推进工作; ◦ 具备良好的沟通能力,能有效对接一线员工和上级总监; ◦ 服务意识强,有耐心,能应对客户和员工的日常需求; ◦ 具备基础英语沟通能力。 5. 其他 ◦ 身体健康,能适应轮班或加班; ◦ 服从管理,有良好的团队协作精神。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 提供住宿
    • 绩效奖金
    • 工会医疗互助
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. **弱电系统维护** - 负责酒店弱电系统(如网络、电话、监控、门禁、电视、音响等)的日常维护和故障排除。 - 定期检查设备运行情况,确保系统稳定。 2. **系统安装与调试** - 参与弱电系统的安装、调试和验收,确保符合酒店需求。 - 协助供应商完成设备安装和技术支持。 3. **技术支持** - 为酒店各部门提供弱电技术支持,解决技术问题。 - 协助会议、宴会等活动的音响、视频设备调试。 4. **设备管理** - 负责弱电设备的台账管理,记录设备运行和维护情况。 - 制定设备维护计划,定期保养。 5. **安全管理** - 确保弱电系统安全运行,防止信息泄露和网络攻击。 - 定期检查监控和门禁系统,保障酒店安全。 6. **应急处理** - 及时响应弱电系统故障,快速恢复系统运行。 任职要求: 1. **学历与专业** - 中专及以上学历,计算机应用或相关专业优先。 2. **工作经验** - 1-3年以上弱电系统维护经验,酒店行业经验者优先。 - 熟悉酒店弱电系统的运行和维护。 3. **技术能力** - 熟练掌握网络、监控、电话、门禁等弱电系统的安装与维护。 - 具备基础的网络知识,能配置路由器和交换机。 4. **沟通与团队合作** - 良好的沟通能力,能与各部门协作。 - 具备团队合作精神,能独立完成任务。
  • 餐厅服务员

    3.5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 提供住宿
    • 绩效奖金
    • 工会医疗互助
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅开餐准备、席间服务、餐后手尾工作; 2、负责向客人推荐餐厅特色踩点; 3、负责征询及收集客人的意见,及时向上级反映; 4、负责所属区域的卫生清洁工作,做好交接班工作; 5、完成上级交办的其他工作。
  • 前台主管/领班

    5.5千-6.3千
    广州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 提供住宿
    • 绩效奖金
    • 工会医疗互助
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、执行前台经理的工作指示,协助前台经理的日常工作; 2、参与各项服务活动,发现问题及时纠正; 3、检查员工的仪容仪表、劳动纪律、行为规范,使之达到部门要求; 4、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住; 5、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合相关规定。 岗位要求: 1、中专及以上学历,有酒店前台工作经验2年或以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、熟悉前台的各项接待程序,沟通能力较强,能较好的应对客服务中遇到各种疑难、投诉。 4、性格开朗、有较好的个人修养,工作认真负责。
  • 餐饮主管/领班

    4.3千-5.3千
    广州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 提供住宿
    • 绩效奖金
    • 工会医疗互助
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐厅区域的日常服务与管理,确保餐厅服务与管理要求得到贯彻落实; 2、负责现场检查、控制服务和出品质量,带领属下员工积极完成各项接待任务和营业指标; 3、检查和督导餐厅各项管理制度和服务规程的落实情况,发现问题及时纠正和处理; 4、完成经理交代的其他其他工作任务。 任职要求: 1、中专及以上学历,有相关工作经验; 2、喜欢餐饮行业,善于沟通交流,有良好对客服务态度。
  • 前台接待员

    4千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 提供住宿
    • 绩效奖金
    • 工会医疗互助
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责为宾客办理入住登记手续; 2、熟悉预订资料,了解客情,了解酒店的业务及活动; 3、熟练前台各项业务及技能,做好对客服务; 4、熟练掌握店内外信息,提供准确的问询服务。 任职条件: 1、形象好,女身高160及以上;男身高170及以上 2、有良好的对客服务能力,耐心细心有责任心。 3、服从工作安排,能适应三班倒。
  • 酒店销售

    4.3千-6千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 提供住宿
    • 绩效奖金
    • 工会医疗互助
    • 技能培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 客户开发与维护 • 积极开拓新客户,包括企业、旅行社、会议组织者、个人等,建立广泛的客户资源网络。 • 维护与现有客户的良好关系,定期回访,了解客户需求和满意度,提供优质的客户服务,以促进客户的再次预订和长期合作。 2. 销售推广 • 制定并执行有效的销售策略和营销计划,以提高酒店的知名度和市场份额。 • 参与市场调研,了解竞争对手的情况,分析市场趋势和客户需求,为酒店的产品和服务定位提供建议。 • 利用各种渠道进行销售推广,如电话销售、电子邮件营销、社交媒体推广、参加行业展会等。 3. 产品销售 • 向客户介绍酒店的各类产品和服务,包括客房、餐饮、会议设施、娱乐设施等,突出酒店的特色和优势。 • 根据客户需求,提供个性化的解决方案和报价,促成订单的签订。 4. 合同管理 • 负责与客户签订销售合同,确保合同条款清晰、准确,符合酒店的利益和法律法规要求。 • 跟进合同的执行情况,确保客户按照合同约定履行义务,如按时付款、预订房间等。 5. 数据分析与报告 • 收集和分析销售数据,如客户预订情况、销售业绩、市场反馈等,为销售决策提供依据。 • 定期向上级领导汇报销售工作进展和业绩完成情况,提出改进建议和措施。 6. 团队协作 • 与酒店内部的其他部门,如客房部、餐饮部、前厅部等密切协作,确保客户的需求得到及时满足,提供无缝对接的服务体验。 • 参与团队培训和学习活动,不断提升自身的销售技巧和业务知识 任职条件: 热爱酒店行业,有意向在酒店行业发展; 热爱销售工作,服从工作安排,执行力强; 善于沟通,有良好的对客服务能力,形象好。 有酒店行业销售经验优先考虑,薪酬面议。 也欢迎市场营销等相关专业应届毕业生前来应聘。
  • 西热主管

    6千-6.5千
    合肥 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主厨房西热菜品的日常生产制作,确保出品质量稳定、口味标准 2、根据菜单要求合理备料,控制食材成本,减少浪费 3、维护厨房设备正常运转,保持工作区域卫生符合食品安全标准 4、协助厨师长研发新菜品,定期更新西热菜单 5、督导下属厨师工作,做好班次人员安排与工作分配 6、严格执行食品安全操作规程,确保厨房操作符合卫生防疫要求 【岗位要求】 1、具备西餐热菜烹调基本功,掌握常见西式酱汁、主菜制作工艺 2、熟悉厨房设备操作及维护保养知识 3、具有成本控制意识,能合理规划食材使用 4、能适应早晚班轮班工作制,承受高强度厨房工作压力 5、具备基础厨房管理能力,有带教下属经验者优先 6、持有健康证及相关烹饪资格证书者优先考虑
  • 上海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少1年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责各类中式点心的制作,包括但不限于包子、饺子、烧卖、糕点等传统点心 2、根据标准配方和工艺流程完成点心制作,确保出品质量和口感稳定 3、负责原材料的验收、储存及使用管理,保证食材新鲜安全 4、维护工作区域及设备的清洁卫生,符合食品安全标准 5、根据季节变化和市场需求,参与新点心的研发与改良 6、合理控制成本,避免原材料浪费 【岗位要求】 1、具备中式点心制作基础技能,熟悉各类点心制作工艺 2、对食品安全和卫生有严格要求,持有健康证 3、能够适应餐饮行业工作节奏,具备团队协作精神 4、有责任心,工作细致认真,能保证出品质量稳定 5、有创新意识,愿意学习新工艺和配方 6、能适应早班工作安排(如有需要)
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