【岗位职责】 1、负责房务部日常行政事务处理，包括文件整理、资料归档及部门内部沟通协调工作 2、协助房务经理完成部门排班、考勤统计及绩效数据汇总等事务性工作 3、处理客房状态报表的录入与核对，确保房态信息的准确性和及时性 4、管理房务部物资申领与库存记录，定期进行物品盘点与耗材补充 5、接听部门电话并做好记录，及时转达重要信息至相关人员

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务：  计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅  及时的按要求准备菜单，严格按照菜谱、标准和摆盘标准。  在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。  正确操作所有的设备、器具和机器。  协助主厨对具有持续性的人员培训以及新员工培训，和SOP的提高和改善保持关注。  必须积极主动参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。  可以被要求进行外卖工作以及在厨房以外的地点完成工作。  保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。  对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。  积极的学习和适当的改变。  用虚心的态度去接受有建设性的意见。  遵照主厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。  紧密配合主厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。  检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向主厨汇报所有问题。  保菜谱和成本的存在和更新。  监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。  在主厨缺席的情况下出席每月管理者会议、运营部会议以及组织部门会议。  检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。  与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益  熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。  时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。  确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。  采用酒店的安全制度。  完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物，协助员工餐厅厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时员工餐厅厨房的所有区域都要进入工作状态。   1. 为员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2. 监 督 员餐厨房的正常运作。 3. 协助员工餐厅厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 4. 在员餐厨房运作方面支持员工餐厅厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在员工餐厅。 5.严格按照菜谱和标准。 6. 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 7. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 8. 正确操作所有的设备、器具和机器。 有酒店员工餐厅炒锅经验3年以上，有相关管理经验。

1.       Tomaximize room sales and revenue for the hotel. Up-selling belongs to highestpriorities. 实现客房销售和收益的最大化，其中以客房促销最为重要。 2.       Toperform duties of secretarial nature including preparing correspondence,maintaining files, sending faxes, email, etc. 完成当班文秘工作，具体包括准备往来文件，文件的归档，发送传真，电子邮件等。 3.       Toensure a sales attitude is adopted at all times and maintain an awareness ofall sales opportunities within the hotel. 一直保持积极的销售态度，不错失酒店范围内的任何销售机会。 4.       Toensure a high level of product knowledge of the hotel and the local area. 对本酒店及地区的产品知识具备高度的认识 5.       Todevelop and maintain a high level of communication with major sources ofbusiness and advice the Reservation Manager of feedback where necessary. 发展并保持对主要业务来源的高水平沟通，并在必要的时候反馈给预定经理 6.       Toadvise the Reservation Manager of any changes or trends relating to business. 将与业务有关的任何趋势变化及时告知预定经理。 7.       Toensure all refused business is recorded with reasons for refusal. 确保所有的被拒业务根据原因加以归档。 8.       Toensure that all correspondence has been filed accordingly, with correct andupdated information. 确保所有往来文件被及时归档，其信息准确无误。 9.       Toadhere to all company credit policies to ensure that all revenue expected willbe received. 遵守公司的信用制度并确保所有预期收益能被及时收取。 10.   Toadhere to pre-set availability and rate controls. 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 11.   Tomaintain and update guest history and marketing database as laid down in thereservations procedures. 根据预定部相关流程，维护及更新客户资料和营销数据库。 12.   Toensure a high level of customer service is consistently maintained. 持续性地确保高水准的对客服务标准。 13.   Toensure all the reservation input in system are accurate with sufficient back upfor reviewing 确保与预定相关的所有信息输入准确无误，并保证有足够的备份以做检查。 14.   Tomaintain the working areas clean and tidy at all times. 保持办公区域干净整洁。 15.   Tocomply with all company policies relating to reservations. 遵守所有公司关于预定部的规定。 16.   Tocomply with all systems and procedures, as laid down by the ReservationManager. 遵守由预定经理制订的所有有关系统和操作流程的规定。 17.   Qualityof reservations belongs to top priorities. 将预定的工作质量永远放在首位。 18.   BRANDSTANDARDS have to be strictly followed. 严格遵守品牌服务标准。 19.     Themanagement reserves the right to change / extend this job description, ifnecessary, at any point of time during her / his employment. 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 19.  Carries out anyother reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

To ensure the efficient and effective operation of the Department to achieve guest satisfaction and to generate revenue to meet departmental objectives. 确保部门的高效运行，使客人满意，并完成部门的收入目标。 1.         To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。        2.         To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.         To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.         To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.         To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.       Actively seeking verbal feedback from customers and team members and managers at each service period. 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 7.       Act as an Event Service Leader for large VIP functions and be available to guests especially during set-up, coffee breaks and meal breaks. 在大型VIP活动，充当会议宴会服务领班，特别是在摆台、茶歇时间和用餐时间为客人提供服务。 8.       Meets and liaises with the Kitchen and Beverage Department before the event to go through the final details and special requests.  Maintain constant communication with the Chef de Cuisine Events to ensure a smooth operation. 在会议宴会开始之前，与厨房和酒水部会面并联络，了解详细情况及特殊需求。与会议宴会的厨师长保持沟通，确保宴会的顺利进行。 9.       Keeps a stock of items to assist clients with last minute requests – both technical and ancillary products. 保管好各种物资，以在客户紧急需要时提供给客户，包括技术和辅助用品。 10.   Works with Event Service Manager to plan and execute any Offsite Events. 与会议宴会经理一起规划和实施外卖。 11.   Be fully conversant with all aspects of the Micros System. 充分了解Micros系统的各个方面。 12.   Strictly adheres to all policies and procedures issued by Finance with regards to cashiering and cash handling. 严格遵守财务部发布与出纳和现金处理相关的所有政策和程序。 13.   Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改进对客服务采取相应的措施。 14.   Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Banquet Manager. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给宴会厅服务经理。 15.   Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 16.    Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部门服务标准。 17.   Being able to explain the standards to the team members. 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 18.   Assessing team member performance against Standards. 能够按照服务标准对 其他员工的表现进行评估。 19.   Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 20.   Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 21.   Implementing and following though improvements identified. 针对于工作中的不足采取必要的行动。 22.   Assist with preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc). 协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） 23.   Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留活动记录。 24.   To attend & participate in regular F&B, operational & roster meetings. 参加餐饮部例会。 25.   Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it. 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 26.   Communicating aims to the team during trainings & communication meetings. 培训及部门会议时要有明确的目标。 27.   Getting members of the team to work co-operatively with others. 促使团队中的成员竭诚合作。 28.   Assist with keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant. 在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料，其中包括特殊活动及促销活动。 29.   Control the labor in a reasonable ratio. 将人力成本控制在合理范围内。

Provide guidance and leadership as the Executive Lounge Supervisor andensure consistent quality of customer service is provided to all guests inaccordance with by Hilton standard. 管理行政酒廊，对日常工作予以指导，为宾客提供一致高效的服务。         Observe performanceand encourage improvement. Monitor Executive Lounge traffic to make membering adjustmentsaccordingly. 关注员工的表现并给予激励。维持行政酒廊的秩序，根据需求进行人员调配。       Manage ExecutiveLounge operations by completing a checklist of important daily tasks,determining room and rate availability and making decisions that are in thebest interest of the hotel. Assist Guest Service Agents, Operators, BellAttendants and other departments with any questions or requests. 监督行政酒廊的运转，日常工作的完成，争取利润最大化。在前台接待，康莱德服务中心接线员，行李员及其他team部门有需要时予以协助。       Resolvecustomer complaints by conducting thorough research of the situation and themost effective resolution. Authorize revenue allowances to remedy problems onlyafter alternative solutions have been offered. 在彻底了解事件发生经过的情况下解决客人投诉，在对提供多种解决方案仍无法解决投诉的情况下予以一定的收益补偿。      Prepare andconduct daily pre-shift meetings, communicate effectively with all team memberand provide them with any information necessary to provide guest service inaccordance with Hilton standards. 主持日常例会，及时将希尔顿服务标准，对客服务的相关信息做有效传递。         Monitorperformance of team member with performance evaluations and discipline issues.Make recommendations for training related issues when inconsistencies developat the Executive Lounge  Desk. Regularattendance in conformance with the standards, which may be established byHilton from time to time, is essential to the successful performance of thisposition. Dueto the cyclical nature of the hospitality industry, employees maybe required to work varying schedules to reflect the business needs of thehotel. 对员工表现作出评估，不足之处予以指出并给予恰当培训。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。              Supports and motivates front desk teammembers by leading by example and employing competent and consistent managementpractices. 通过训练及一致的管理，领导和激励团队员工。 做队员的导师，提高员工水平，促进他们完成所设立的目标。    Maintains discipline amongst teammembers, ensuring consistency in accordance with the team member handbook,Chinese Labour Law and HR guidelines. 确保员工手册，中国的劳动法，HR指南的一致性，必要的时候提供培训。       Is involved with the development ofhigh potential team members to ensure that all team members are trained toprogress to the next level of their career. 培训部门高潜能员工，促进工作水平的提高及进一步的职业规划。       Contributes to the hotel and team bysharing new ideas and suggestions for improvements, being innovative andcreative to provide quality service and customer care to team members andguests. 致力于酒店工作，为酒店发展提供创造性的建议，为顾客和整个团队提供高品质服务。       Responsible for the smooth inductionand facilitation of training for new team members, ensuring that they aretrained to the minimum level standard and that they can competently completetheir job and that they know what is expected of them. 简单易懂的培训新员工，使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。                Expected and immediately“at-home” when they arrive. 为顾客提供热情周到的服务，有宾至如归感。       Checking-in guests in accordance withtheir reservation details, ensuring that the registration card is completed,reservation information confirmed, Hilton honors and Frequent Flyer Numberenquired about, and method of payment secured. 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。       Ensuring that guests are escorted totheir room that the hotel facilities and room features are explained, and thatluggage is delivered in a prompt manner. 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时送达。        Handles complaints promptly andefficiently, taking the necessary action, and informing the Guest RelationsManager or Guest Service Manager for follow up, where appropriate. Follows upwith all guests to ensure satisfaction with problem resolution. 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。    Maintains awareness of guest’s profileand specific preferences, ensuring that they are acted upon for eachreservation. 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。     Acts as the first point of contact andliaison for VIP guests, ensuring that they are treated personally andrecognized as an individual. 作为第一个VIP客人接待的部门，要确保客人得到个性化服务。     Liaises with Sales, Reservations and theBusiness Development team to handle corporate. 协销售，预定和业务发展团队共同为公司客人提供服务。      Promotes Hilton honors and itsassociated benefits to guests who are not already enrolled in the program.Ensures that existing Hilton honors members receive personal and professionalservice that recognizes them as important guests and that their benefits arereceived.     Allocates rooms in accordance to theguests reservation, preference and remarks, maintaining a systemized and salesfocused approach to room inventory management. 按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。

Oversees and facilitates the training andcoaching of team members to be effective managers of the human resourcewithin their areas of responsibility. Provides the resource that can assists them in HR management.  Manages the Human Resources data for thehotel, and tracks the effectiveness of systems and programs.  Advises Director of Human Resources onstrategic issues related to human resources.督导并培训部门成员在各自的领域内成为合格的人事部专员，在人力资源管理方面为他们提供必要的资源帮助。管理酒店人力资源资料数据并跟踪系统程序的有效使用。及时向人力资源部总监汇报人事管理方面的重大事项。 1.        Supervises team members at the HR Office ensuring thedepartment’s daily operation is running smoothly and team members discipline isadhered to.督导人力资源部的员工的日常工作，以确保日常部门运作的顺利进行和员工纪律的正确实施。2.        Liaise with local government authorities regarding laborlaw, labor relations and arbitration cases.和政府部门保持密切关系，及时更新在劳动法律、劳动关系和劳动仲裁方面的信息。3.        Prepares procedure released concerning the labor contractsfor team members.准备劳动合同相关的政策程序。4.        Develops and maintains an team member relations program, include social andsports activities, service award programs, and employee counseling to increase team member’s satisfaction.建立并且发展员工关系系统以提高员工满意度，其中包括各项社会以及体育活动，服务奖项和员工咨询等。5.        Organize Team Members’ activities.组织员工活动。6.        Takes charge of recruitment according to hotel businessrequirement and the manning situation.根据酒店的经营需要和人员现状，及时有效的完成招聘任务。 7.        Handlethe check in/out for Level 7 andabove teammembers.  负责7级及以上员工入职和离职手续。 8.        Supervises and checks all records on sick leave, medicalexpenses, misconduct and Personnel Action Form.监督检查所有休假、医疗费用、违纪以及人员变动表格的正确管理和操作。9.        Supervises and support the HR supervisor to manage the team member facility.指导人事主管管理好员工设施。 10.     Maintain safety and cleanliness of workareas and team member areas, including, but not limited to,the team member restaurant and locker rooms. 保证工作区域及员工区域的安全及卫生，如员工餐厅、倒班宿舍等。 11.    Supervises and support HR supervisor coordinatoratorployee to keep the fluent and right operationon B&C.指导人事部主管有条不紊的处理好所有员工薪酬福利方面的运作。12.    Ensures the security and confidentiality of the HRDepartment is strictly adhered to.保证人力资源部严格遵守相关的保密政策。13.    Initiate any new and improved system/procedure to beimplemented in order to upgrade all personnel filing system and records.推动新政策程序以及系统的实施，以更新人事的存档系统和人事相关的各类档案。14.    Handle arbitration cases to protect hotel’s benefits. 处理员工仲裁以及法律案件确保酒店形象利益不受损害。15.    Handle team member’s complaint and communicate with theother department.有效处理员工投诉并和各部门沟通解决。16.    Take charge of HR Audit to arrive the budget and tostandardize HR’s operation.全面负责人力资源部的考核，并将人力资源部的工作逐步体系化规范化。17.    Build HR P&P to increase the efficiency of HR.建立健全政策程序。18.    Build environment of supporting the other department.建立部门支持的氛围。19.    Manning analysis.进行人力分析。 20.    Ensures that teammembers maintain a high standard of personal appearance and hygiene and adhereto the hotel and department’s grooming standards. 确保员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准。 21.    Exit interview and Turnover analysis.进行离职面试并进行员工流失率的分析。22.    Market survey for HR related to adjust our strategy on time.市场调查， 为管理层及时调整政策提供有利证据。23.    Foreigner’s work permit and visa application. 为外国同事办理工作签证相关事宜。 24.     Disciplineteam members. 监督员工纪律。 25.    Ensures highstandards of personal presentation and grooming. 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 26.    Assumes the duty of the HR Director during her absence.人力资源总监不在的情况下，代理其工作。 27.    Adhere to the hotel’s security and emergencypolicies and procedures. 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店，提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑，再到与众不同的体验，我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括：华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。  如果您热衷全球旅行对世界的影响，您可能就是我们正在寻找的希尔顿团队成员。 因为在希尔顿酒店，我们永远不会忘记我们在这里的原因：使我们的客人，团队成员和业主都满意。    餐饮部经理的主要职责是确保所有小部门，会议及宴会的运营和成功的独立的利润部门，在符合希尔顿集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划，控制，组织和营销等途径来完成。    我的具体职责是什么?   作为餐饮部经理，您将应以最高标准完成以下任务：  • 在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。  • 确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。  • 在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。  • 市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。  • 在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。  • 确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。  • 监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。  • 确保严格遵守部门的营运预算范围。  • 根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。  • 密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。  • 监督部门休假计划。  • 监督并确保最少数量的加班。  • 确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。  • 在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。  • 和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。  • 处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。  • 负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。  • 和客人建立良好的客户关系。  • 在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。  • 确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。  • 例行月度部门经理交流会和例会。  • 合同事及其他部门保持良好的同事关系。  • 充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。  • 培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。  • 建立并实施部门经理的发展计划。  • 和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。  • 通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。  • 为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。  • 确保所有员工准时出勤，工服整洁并配带名牌。  • 充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。  • 是食品安全系统的主要负责人。  • 确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。  • 确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。     • 辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。  • 确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。  • 为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。  • 确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。  • 进行两次年度营运设备的盘点。  • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。  • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。  • 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。  • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

作为酒店楼层主管，您将应以最高标准完成以下任务:  • 当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。  • 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。  • 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。  • 监督夜床服务。  • 负责钥匙的严格控制。  • 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。  • 迅速向工程部汇报工程维修。  • 确保失物招领按照程序操作。  • 维持楼层布草间的干净和整洁。  • 监督管辖区域客房服务员的工作效率。  • 检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象。  • 协助进行员工的培训和发展。  • 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。  • 必要时对员工进行个别面对面指导。  • 通过汇总客人的意见，不断寻找机会提升对客服务。  • 采取合适的行动解决客人的抱怨。  • 保证所有报告都按时完成。  • 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。  • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。  • 执行酒店管理层分配的其它工作。  • 如有必要，酒店管理层有权更改或补充该职位描述。 希尔顿楼层主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:  • 良好写作和口头表达能力。  • 良好的英语水平。  • 具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。  • 能熟练操作各种办公软件。  • 会使用Opera & OnQ系统。  • 至少三年的客房楼层工作经验。  • 积极聆听、多方位思考。

作为厨房领班，您将应以最高标准完成以下任务：  • 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。  • 监督厨房的正常运作。   • 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。  • 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。  • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。  • 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。  • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。  • 正确操作所有的设备、器具和机器。  • 能够接受外场工作任务。  • 能够接受在厨房以外的地点完成工作。  • 可以被要求进行盘点工作。  • 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。  • 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。  • 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。  • 积极的学习和不断的创新菜肴。  • 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。  • 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。  • 参加并积极地参与所有的培训。  • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。  • 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。  • 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

中餐厅主管 Thisposition is concerned with the efficient and professional service of food andbeverages within the Restaurant, ensuring thatthe restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control.Directsupervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receiveoptimum              Service in accordance with the standards,policies and procedures of DT by HiltonShenyang. 餐厅主管的职位要求能够提供专业快捷的服务。通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作，通过遵守餐厅和 本酒店的规章制度以确保为客人提供符合 标准的完美服务。 1.        To maintain a high customer service focus by approaching your job withthe customers always in mind. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。        2.        To have a positive impact, taking personal responsibility and initiativeto resolve issues, always clearly  communicatingwith both customers and colleagues. 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.      To contribute ideas andsuggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.        To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels toguests and suppliers of the hotel. 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.        To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures yoursafety and that of others in your workplace. 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.        Confidently knowing the food and beverage menucontents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.        Understand dietary requirements and offerappropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 8.        In consultation with the Manager, agreeing andimplementing actions to make improvements to customer service. 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 9.        By completing checklist in product knowledge. 能够达到产品知识的要求。 10.    Be able to make suggestions on the menu that mightsuit guests of different nationalities. 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 11.    By knowing menu items of all other outlets torecommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 12.    Confidently knowing opening hours of allrestaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 13.    Being able to recommend other restaurants &city attractions to Hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 14.    To actively check team member product knowledge oneach shift. 在工作中随时检查员工的产品知识。 15.     Undertake steps/process to ensure thatall areas of the restaurant are set are set to the standards required forbreakfast, lunch and dinner.  This alsoincludes checking the cashier desk set-up& communicating with the Chefsabout any details for the shift including how many reservations for the day. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 16.    Check reservations for the day, ensuring that therestaurant & team member have tables ready and large bookings have beenconfirmed by phone. 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 17.     By assisting service & kitchen team member whererequired and carry out any reasonable duties requested by the manager. 在必要的时候协助服务团队及厨房团队，并完成经理交代的任务。 18.    By ensuring all team member is briefed for thedetails of the shift ahead. 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 19.    By completing checklist on preparing the restaurantfor service. 完成账单检查表以准备餐厅服务。 20.    Greet guests with a smile, offer assistance withcoats, bags etc., and introduce yourself. 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 21.    Ensure all guests are escorted to a table, asked ifthey would prefer smoking or non smoking. 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 22.    Follow up any guest questions or queriesimmediately and if you don’t know the answer, check with your Manager. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 23.    Ensure all service procedures are carried out tothe standards required. 确保所有服务都符合标准。 24.    Make sure all areas are cleaned and maintained inaccordance with operating procedure. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 25.    To supervise the restaurant roster on a daily basisand ensure it is in line with the changing business levels. Make any changes inorder to achieve the F&B Team service standards and budget goals. 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 26.    Control the allocated labor for each shift toensure that customer expectations are met whilst achieving the desired laborcost. 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 27.     Assist the restaurant managers with trainingall team member for ‘induction training’ and ‘on the job training’. 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 28.     Offer team member constructivefeedback about their performance after every shift in an aim to develop theirskills and confidence. 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 29.     Provide leadership and direction forall team member while on duty by offering professional skills and leading byexample. 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 30.    Ensuring the shift is reviewed and hand-over andbriefings are carried out. 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。

岗位职责 作为工程技工，您将应以最高标准完成以下任务:  • 严格遵守《员工守则》和各项规章制度，服从管理，听从指挥。  • 严格执行各项规章制度，认真操作，确保设备安全运行。  • 保证酒店日常供电、供水、供气、供热、供冷设备正常运转。  • 及时巡视准确的填报设备运行记录及交接班记录。  • 对所管辖的设备、设施进行巡检与维护。  • 节约能源，控制能源消耗。  • 跟进宴会、会议的保障工作，保证酒店宴会、会议设备的正常工作。  • 定期按要求试运行发电机、确保断电时发电送电。  • 执行管理层所分配的其他工作任务。 岗位要求 • 熟悉大型数据中心基础设施（供电、空调、消防、安防、监控、网络等）的运行原理，故障判断方法。   • 愿长期从事白班、夜班轮流制的监控岗位，有充足的学习时间。  • 工作责任心强，具备团队合作精神，具有较好的职业素质，有较强的学习能力。   • 工作积极上进，具有良好的服务意识。   • 良好的分析和解决问题的能力,能独立完成各种工作。

工作技能技巧要求： 1. Ability to read, write, speak and understand the English language to communicate effectively with guests and employees. 能有效的用英语沟通交流。 2. Ability to access and accurately input information using a moderately complex computer system , including Hilton property management systems . 能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统（ONQ）。 3. Interpersonal skills to provide overall guest satisfaction. 以较强的人际交往能力提高客人满意度。 资历要求： 1. Ability to effectively deal with internal and external customers, some of whom will require high levels of patience, tact and diplomacy to defuse anger, collect and analyze accurate information and resolve conflicts. 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 2. Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能在强压下胜任工作。 Preferred Qualifications 更高的资历要求： 1. 2 or 3 years of related working experience prefered. 两至三年相关工作经验者优先。

Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求：   1.         A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience in culinary arts, menu design and food promotions. 是一个精力充沛，创新思想的人，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 2.         A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence. 是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 3.         Able to work with and to consume all products and ingredients. 能够合理消耗所有产品和配料。 4.         Can convert recipes and follow them through. 能够设计菜谱并按照菜谱操作。 5.         PC and basic software knowledge. 计算机基本的软件知识。 6.         Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 7.         Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to desolve problems. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 8.         Able to work in an moist, hot and sometimes loud environment. 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 9.         Maintain excellence in leadership abilities. 保持优秀的领导能力。     Required Qualifications 必要的资历要求：   1.         5-8 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards.五至八年厨房工作经验。 2.         High School Diploma or equivalent . 高中或相等的学历。 3.         Up to date Sanitation Classes. 更新的卫生课程。 4.         Health Certificate 健康证。     Preferred Qualifications 更高的资历要求：   1.         Good command in English (verbal & written) . 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 2.         Knowledge in HACCP. 在食品安全体系方面的知识。 3.         Working experience in similar capacity with international chain hotels. 具有在国际连锁酒店的相关经验。  

岗位职责 1.疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2.服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度。或退伍军人。 2.处理事情要迅速，果断、准确。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1.每天准时上班，穿着制服，整理个人仪容仪表。 2.参加班前例会或小组例会的工作安排。 3.清理区域卫生。 4.根据当天的订房情况合理安排及与楼面做好沟通工作。 5.了解当天的嘉宾及节目安排和公司推出的各种新的方案以及当天消费情况第一时间传达给客人。 6.根据主管班前岗位分配工作，站好自己的岗位等待客人光临。 7.当客人来临时主动上前打招呼，并迎接，如是熟客需称呼客人姓氏，问清客人是否有预定，消费意向然后将客人带入房间。 8.为客人开卡，登记好人数、时间、经手人，并将已开好的消费卡插在门口上，卡头交到收银台做好有关登记。 9.当客人离开时主动帮客人按电梯，并欢迎客人下次光临。 10.当客人遇到其他问题时，尽一切努力为客人解决或及时通知上级主管。 岗位要求 1.外形好，气质佳； 2.亲和力强，普通话流利； 3.有较强的服务意识，能吃苦耐劳。

岗位职责 1. 整理好仪容仪表，准点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。 2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。 3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。 5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动介绍本店特色及经营性质。 6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾。 7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时问清再做回答，不骄不躁不烦。 8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的服务。 岗位要求 1初中毕业或具有同等学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验二年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1.严守工作岗位，认真观察各种设备的运转情况。 2.一旦发现可疑情况，立即与内保巡逻人员联系，迅速查清情况原因并做好记录。 3.爱护仪器设备，发现小故障立即排除；如出现较大故障立即请工程部技术员进行修复。 4.熟悉酒店地形环境及工作流程。 5.分清监控屏幕上的区域及代表的区域范围。 6.每班认真填写“监控系统运行情况记录” 7.无关人员不准进入监控中心。 8.保持监控中心室内卫生。 9.认真履行交接班制度，保存好录像资料。 岗位要求 1.中专以上文化程度。需要中级消防设施操作证（四级） 2.对治安防范工作有一定程度的了解，受过专业训练。 3.熟悉酒店消防工作规范，品貌端庄，身体健康。 4.工作细致，责任心强。

岗位职责 1.审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2.审核由出纳制定的每日现金收入报表，编制每天收益报表。 3.根据餐饮收益日报、前厅夜审收益日报、信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。审核各班次的发票是否符合税务政策要求，是否与实际消费相符。 4.跟据酒店相关规定完成各部门提成、业绩的核算，出具报表。 5.编制收银员现金收溢或缺月报表。 6.登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 岗位要求 1.大专以上学历，财务或相关专业。 2.酒店财务1年以上工作经验。 3.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5.具有很强的财务，税务策划能力。 6.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

１、         负责酒店内所有用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作（包括各处开关柜、各处开关箱等）。 ２、         负责小型改造工程的定期安装、改装。 ３、         负责节日喜庆活动室内外彩灯的安装、维护和检修。 ４、         配合弱电组完成大型会议、演出等活动舞台照明及灯光的布置工作。 ５、         负责各部门及客人使用的小型电器的维修。 ６、         配合其它班组对有关电器设备实施计划保养和维修。 ７、         完成上级交办的其它工作事项。    岗位要求 1.中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2.以电工优先，对钳工、管工、空调、电脑、音响舞台专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。  3.需要电工证。 4.身体健康，精力充沛。

岗位职责: 1. 人力资源管理 - **招聘与配置**：负责酒店员工的招聘、面试、录用及岗位安排，确保各部门人员配置合理。 - **培训与发展**：制定并实施员工培训计划，提升员工技能和服务水平，组织职业发展规划。 - **绩效管理**：建立绩效考核体系，定期评估员工表现，提供反馈和改进建议。 - **员工关系管理**：处理员工投诉、纠纷，维护良好的劳动关系，组织员工活动，增强团队凝聚力。 - **薪酬福利管理**：制定薪酬福利政策，确保工资、奖金、社保等按时发放，处理相关事务。 2. 行政管理 - **日常行政管理**：负责酒店日常行政事务，如文件管理、会议安排、办公用品采购等。 - **规章制度管理**：制定并监督执行酒店的各项规章制度，确保合规运营。 - **后勤保障**：管理员工宿舍、食堂等后勤事务，确保员工生活条件良好。 - **安全管理**：制定并执行酒店安全管理制度，确保员工和客人安全。 任职要求: 1.具备出色的沟通能力和团队协作精神 2.能够高效地完成任务，并具备良好的问题解决能力 3.对工作细致认真，能够适应快节奏的工作环境

【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜，处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能； 2、具有说，读和写英语的能力； 3、5年以上相关工作经验。