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    发布于 09:23
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    职责描述 1. 负责审核收货日报表及其它费用报表,及时、准确入账和月度结账; 2. 负责出具每月食品、饮品成本报告;与各厨房、餐厅、吧台沟通,提供成本信息,控制食品、饮品营业成本; 3. 定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,检查原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息,更有效地控制进货价; 4. 督促编制配餐卡,不定期进行成本测试,为制定销售价格提供依据;编制餐饮销售分析数据,为餐饮调价及时提供信息; 5. 根据公司经营需要,有效进行科学的成本测算。 6. 严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准; 7. 负责客房耗品费用核算,分析耗品结构及其合理性,为客房标配决策及合理备货提供数据支撑; 8. 做好月度、季度、年度成本费用的定期分析和专题分析,考核成本费用计划的执行情况,随时揭示问题,分析原因,提出改过措施; 9. 负责酒店固定资产的折旧处理和对资产的增加、转移、报废、调拨或外借的审核,定期组织各部门对资产进行盘点; 10. 有责任和义务为各个部门做好财务制度的解释工作; 11. 跟进酒店和会展筹备开业相关工作; 12. 财务总监安排的其他工作。 任职资格 1. 具有专科以上财务专业学历或助理会计师及以上资格;具有本岗2年以上工作经验,在成本核算岗位工作2年以上。 2. 具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3. 能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 4. 通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 5. 对财务各项指标具有一定的敏感力。 6. 人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强,具备一定的抗压能力。
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    职责描述 1. 编制应收账龄,及时催收应收账款,以确保应收账款周转率维持在低水平; 2. 确保所有挂账的账户都通过相应的信贷控制程序;每月回顾挂账客户清单,对于信用临期客户,及时通知销售补签协议,或者到期关闭; 3. 编制每日营业收入早报,录制营业收入凭证; 4. 审核每日宾客余额报表,并采取必要的程序进行收账,追踪,执行账龄报表; 5. 对于信贷申请,提供必要的信息,以黑名单的形式列出付款信誉差的个人,旅行社,并传阅给相关部门以确保这些被列者不再享有信誉保证; 6. 对于超期的应收账款,及时出具“催款函”;对于预计不能按计划收回的账款,与相应的客户协调,并请示相关领导是否出具“律师函”; 1. 调查退回的支票并跟踪其款项的收回; 2. 跟进酒店和会展筹备开业相关工作; 3. 服从上级/上司安排的其他工作,并按要求执行。 任职资格 1.大专以上学历,3-5年相关工作经验; 2.工作细致,有责任心,对数字敏感; 3.有一定的沟通协调能力,原则性强,具备一定的抗压能力;
  • 应付主管

    4千-5千
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    职责描述 1. 记账并审计所有采购订单、收货记录和供应商发票一致性; 2. 组织月结供应商对账工作,督促各部门提交付款流程; 3. 审查所有付款及报销合法、合规性; 4. 登记及核销进项发票清单,确保公司的所有进项票都得到合法的抵扣;  5. 平衡每月的供应商的报表与酒店应付账款记录的核对; 6. 负责各类经营费用的收集、汇总和分摊; 7. 及时完成现金/银行收、付记帐凭证,统计应付账龄及预付账龄; 8. 及时处理供应商的在店消费挂账,确保酒店内部应收应付账目分配准确; 9. 酒店及会展筹备开业相关工作; 10. 财务总监安排的其他工作。 任职资格 1. 大专以上学历,2年以上酒店或会展行业财务工作经历; 2. 了解应付操作流程,具备良好的专业相关知识; 3. 具备监督管理能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己和他人的工作; 4. 性格外向,吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致; 5. 有良好沟通能力和团队合作意识; 6. 人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强,具备一定的抗压能力。
  • 空水主管

    5.5千-6千
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    职责描述 1.直接负责会展中心空调机房。给排水的运行和管理,及空调系统、给排水系统的运行,确保空调、给排水系统正常运行,为会展中心经营提供空调、给水、排水是空调、给排水主管的首要职责; 2.检查供空调、给排水的运行情况、控制状态,审阅运行记录,分析运行数据,发现异常立即处理,并及时上报班组工程师,同时提供节能运行方案,班组工程师和总工程师审定后组织实施; 3.认真检查所属系统的迅速检查记录,分析故障现象,发现问题及时处理,并向班组工程师和总工程师报告; 4.根据设备的要求和使用情况,按照维修保养制度的规定,提出对空调、给排水设备系统维护保养的计划,上报工程部审定,并负责组织实施; 5.负责提供所属设备系统备品件的采购计划,并上报专业工程师和部门批准; 6.要求值班人员每天详细记录系统设备在运行过程中的工作状态; 7.贯彻执行会展中心和工程部制定的各项规章制度,督促检查下属员工严格执行安全操作规程等,并起到模范带头作用。确保设备及人员不发生安全事故,保证所属空调机房、生活水泵房、消防泵房、管井及其设备的整洁干净。 8.跟进室内外空水改造、维修项目;屋面巡查雨水口清理; 9.露天机房的设备设施巡查维护; 10.支援其他专业组工作如:室外幕墙维护维修,防台风防汛,露天机房的设备设施维保等。 任职资格 1.大专以上学历,具有相关技术专业资格证书; 2.身体健康,相貌端正;良好的个人语言表达能力与优秀的书面写作能力; 3.具有5年以上企业工程工作经验(具有会展工程及其他重大工程项目工作经历),具有2公司主管经验,具有企业管理基础知识; 4.身体健康,善于团队建设,能承受工作压力,具有较强统筹管理能力和亲和力。
  • 财务经理

    7.5千-1万
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    职责描述: 1. 带领下属遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》等相关法律法规; 2. 负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符; 3. 负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送; 4. 审核各类记账凭证和编制会计凭证,确保账务正确,附件齐全、合规; 5. 审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整、精炼、合规; 6. 协助应收及稽核主管编制应收账龄表,组织资金回收; 7. 协助应付会计编制应付账龄,复核应付账款及费用报销凭证; 8. 协助成本主管/仓库主管定期或不定期进行财产、物资和材料的盘点工作; 9. 监控现金流,审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监; 10. 协助补充和培训财务部人员,包括交叉培训; 11. 协调和准备预算及预测、资本性支出、采购计划等编制工作; 12. 协助监督各部门的运转是否按公司的政策和程序执行,在必要时执行新政策和新程序; 13. 跟进酒店和会展筹备开业相关工作; 14. 完成财务总监安排的其他工作。 任职资格: 1. 本科以上学历,财务会计专业毕业,或具有中级会计师资格,有至少一年以上同岗位工作经验,3年以上总账工作经验,通过3门以上CPA考试或持有税务师职称优先; 2. 熟悉品牌酒店或国际会展账务、税务流程; 3. 熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、税务、工商的工作流程; 4. 能独立核算企业的账务工作,熟悉相关法律法规; 5. 工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感和抗压能力; 为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神,具备一定的抗压能力。
  • 潮州 | 1年以上 | 高中

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    职责描述: 1、协助宴会主管工作,做好主管的助手,对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 2、完成上级分配的工作,按照本班服务内容做好开餐前的准备工作,落实每天卫生工作计划。 3、保持对客区域整洁,着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损; 4、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损; 5、检查工作程序逐项检查,发现不能解决的问题及时报告当值经理。 6、注意客人用餐情况,随时满足客人各种用餐需求,参与并做好服务工作。 7、如有客人遗物,应及时上报宴会部经理并上交。 8、完成上级交办的其它工作任务 任职资格: 1. 高中以上学历,1年以上星级酒店宴会服务经验; 2. 性别不限,年龄20-35周岁,身高165cm-1.75cm; 3. 有较高的职业素养; 4. 有丰富的宴会、会展活动实践经验; 5. 熟悉餐饮及宴会服务流程和服务标准; 6.熟悉餐饮服务系统知识,熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规;
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    职责描述: 1、协助宴会主管工作,做好主管的助手,对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 2、检查服务员和派遣小时工的仪表仪态,凡达不到标准与规范要求的不能上岗; 3、监督服务员的具体操作,发现问题及时纠正,保证服务员工作符合会所标准。 4、完成上级分配的工作,领导本班服务员做好开餐前的准备工作,落实每天卫生工作计划。 5、保持对客区域整洁,着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损; 6、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损; 7、按照领班检查工作程序逐项检查,发现不能解决的问题及时报告当值经理。 8、注意客人用餐情况,随时满足客人各种用餐需求,亲自参与服务并督导服务员做好服务工作。 9、如有客人遗物,应及时上报宴会部经理并上交。 10、完成上级交办的其它工作任务 任职资格: 1. 高中以上学历,1年以上星级酒店宴会服务经验; 2. 性别不限,年龄20-35周岁,身高165cm-1.75cm; 3. 有较高的职业素养; 4. 有丰富的宴会、会展活动实践经验; 5. 熟悉餐饮及宴会服务流程和服务标准; 6.熟悉餐饮服务系统知识,熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规;
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    职责描述: 1. 负责所管辖区域的所有餐饮活动,包括中式围餐、西式自助餐、咖啡吧、茶歇等; 2. 负责所管辖区域内的场地布置、协调、台型建议、人员调配等; 3. 负责宴会团队的任务分配、管理、监督、排班、培训; 4. 负责按照销售部订单要求,积极与销售部和客户沟通协调,针对客户会议、宴会活动给出专业意见; 5. 负责按照国际专业服务标准培训宴会员工,以最专业的服务技能展现会展中心高规格餐饮服务; 6. 在大型活动中负责分配、监管临时工,以科学合理的分配和领导方式充分发挥临时工作用,避免人力物力的浪费,确保人尽其用、物尽其用; 7. 负责宴会的仓库管理、设施设备管理; 8. 负责提高宴会团队凝聚力和专业性。 9.完成上级交办的其他事宜。 任职资格: 1. 大专以上学历; 2. 2年以上星级酒店宴会主管以上职务; 3. 英语口语水平良好,熟悉各类菜品、餐具英文翻译,能与外宾沟通交流; 4. 有较高的职业素养和管理水平,个人素质较高; 5. 有丰富的大型餐饮活动实践和管理经验; 6. 熟悉宴会流程、人员配置、服务标准; 7. 具备较强的领导能力,熟悉餐饮管理和服务系统知识,熟悉餐饮经营、食品安全、HACCP、ISO9001体系管理等国家政策和法律法规; 8. 熟悉餐饮行业市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点; 9.有较强的管理经验,精通前线服务人员管理培训。
  • 安保领班

    4.5千-6.5千
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    岗位职责: 1、负责本班次、本岗位的安全保卫工作,负责妥善安排在岗值勤人员的岗位,分配工作任务,组织替换岗,保证重点部位警卫人员不离岗; 2、负责处理涉及客人生命财产和酒店安全方面的调查,具体调查事实经过,并呈报部门主管或经理: 3、接到各部门案件报告时,要迅速与当值保安人员奔赴现场,及时采取恰当果断的处理措施,重大问题要及时上报部门主管; 4、负责与客房部联系,对违反客房须知的宾客进行有效地劝说制止,重大问题报上级 领导; 5、直接负责岗位检查工作,督促保安员值勤、着装、用餐、替代班等情况,落实部门的通知,及时了解保安员的思想情况及值勤中发生、发现的问题,做好处理登记,并及时上报; 6、经常检查各项防火安全措施,负责消防器材和防范措施的检查落实工作。重点巡查防范有关的薄弱环节,确保酒店的安全; 7、负责检查、督促本班各岗位保安设备、器材的使用、保管工作,确保完好无损; 8、开展调查研究,经常深入各部室了解安全制度的落实情况和职工思想状况,对重点人的思想动态、现实表现及时掌握、及时汇报; 9、根据部门主管的安排,调查处理发生在酒店内的一般性治安案件;协助治安管理有关部门查处刑事案件和与酒店有关的各种重大案件; 10、收集掌握与本酒店保安工作有关的信息,提高预测能力; 11、完成领导交办的其他任务。
  • 预订专员

    2.6千-3.6千
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    (1)客户接待与咨询处理 1.接听线上线下客户咨询电话,解答房态、价格、服务等问题,并做好记录; 2.处理预订请求,提供个性化服务及入住建议,确保信息准确性和时效性。 (2)订单管理与房态维护 1.负责线上(OTA平台)及线下订单处理,实时更新房态信息,协调客房资源; 2.处理超预定情况,安排客人接送并安抚情绪,减少投诉。 (3)数据统计与分析 1.完成每日/周报表,统计订单数据、客源信息及市场动态; 2.收集客户反馈,分析投诉原因,为销售策略调整提供依据。 (4)跨部门协作与支持  1.协助销售团队维护客户关系,转达客户信息,处理突发事件; 2.参与市场调研,制定促销方案,配合完成VIP客户接待及宣传工作。 (5)系统操作与流程管理 1.熟练使用预订系统、办公软件(如Excel、Word),完成数据录入与报表生成; 2.跟进订单执行进度,确保与酒店各部门(如客房部、市场部)信息同步。
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    职责描述 1.负责所管辖区域的所有餐饮活动,包括西式自助餐、咖啡吧、茶歇等; 2.负责所管辖区域内的场地布置、协调、人员调配等; 3.负责宴会团队的任务分配、管理、监督、排班、培训; 4.负责按照销售部订单要求,积极与销售部和客户沟通协调,针对客户自助餐、餐饮活动给出专业意见; 5.负责按照国际专业服务标准培训全日制餐厅员工,以最专业的服务技能展现会展中心高规格餐饮服务; 6.在大型活动中负责分配、监管临时工,以科学合理的分配和领导方式充分发挥临时工作用,避免人力物力的浪费,确保人尽其用、物尽其用; 7.负责全日制餐厅的仓库管理、设施设备管理; 8.负责提高餐厅团队凝聚力和专业性。 9.完成上级交办的其他事宜。 任职资格 1.大专以上学历; 2.2年以上星级酒店全日制餐厅主管以上职务; 3.英语口语水平良好,熟悉各类菜品、餐具英文翻译,能与外宾沟通交流; 4.有较高的职业素养和管理水平,个人素质较高; 5.有丰富的大型餐饮活动实践和管理经验; 6.熟悉全日制餐厅流程、人员配置、服务标准; 7.具备较强的领导能力,熟悉餐饮管理和服务系统知识,熟悉餐饮经营、食品安全、HACCP、ISO9001体系管理等国家政策和法律法规; 8.熟悉餐饮行业市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点; 9.有较强的管理经验,精通前线服务人员管理培训。
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    职责描述 1. 监控员上岗前要提前换好工服,严格履行交接班手续,认真检查室内设施设备及相关物品情况,做到接班清楚,交班明白,如发现设施设备出现故障、相关物品数量不符,接班人员必须及时与当事人核对清楚,凡接班人员未认真履行交接班手续,接班后发现问题的由当班人员负责; 2. 监控员每天接班后,必须在20分钟内作好室内、室外及工作区域卫生,对室内设施设备、主机操作台面、电梯控制盘和室内地面等进行擦拭,做到表面无灰尘,室内环境卫生清新、整洁; 3. 监控员必须熟知会展中心辖区内设施设备分布情况,对设施设备具体数量要清楚,熟练操作监控系统,掌握监控系统的操作程序和具体功能; 4. 保安监控系统操作台前必须有一名值机员时刻监视屏幕,密切配合其它岗位人员工作,节假日及日常周边地区遇有重要活动,要重点加强监控录像,录像资料严格保密,查看历史资料时要请示安保部经理,得到批准后方可执行; 5. 正确操作监控设备,熟练掌握监控专项业务技能; 6. 明确监控目的,熟悉被监控区域情况,用挑剔的眼光去发现和捕捉日常情况; 认真通过监控设备监视大厦各出入口,尽职尽责,及时发现可疑人员、可疑情况,并及时上报。   任职资格 1. 高中以上学历,身体健康; 2. 应具备监控工作的基本知识,接受过专业培训; 3. 工作认真负责,有良好的组织、沟通和协调能力; 具有相关经验者优先;
  • 安保主管

    4.8千-7千
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    职责描述 1. 实施各项安全保卫工作,做好内保工作记录,材料的整理工作,健全内保工作档案,并定期做好工作总结; 2. 负责保安队警力的分配、人员的使用,做好安保员的日常管理和考核,不断提高保安人员服务意识和政治责任感,更好的为公司服务; 3. 制定要害、重点部位的安全防范措施,定期检查、监督隐患整改工作。完善要害部位档案; 4. 拟订重大活动的警卫、保卫工作方案并亲自实施、落实各项相应工作的通知及通报的协查工作; 5. 负责对会展中心发生的各类突发事件进行调查、处理及内部发生的治安、刑事案件的初查,拿出书面意见和处理办法,并登记备案; 6. 熟悉会展中心内外环境,明确重点警卫部位和警卫目标,具备应付突发事件的能力,保证信息反馈及时准确,提供情况简明扼要; 协助消防主管做好灭火应急方案的实施。 任职资格 1. 大专以上学历; 2. 身体健康,有对突发事件处理的能力; 具有5年以上本岗位工作经验。
  • 现场主管

    4.6千-6千
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    职责描述 1. 负责会展内部设备的维修和现场搭建安全巡查; 2. 确保各项维护保养工作都能按计划高质量完成; 3. 组织实施工程部领导的运行调度指令和日常维修改造指令,并监督、检查完成情况; 4. 对异常事项进行调查分析,并紧急处理; 5. 掌握当班能源消耗及维修费用,确保项目最大限度的节能、节支; 6. 准备详细的年度维护计划和每个项目对应的定期维护要求。 7.跟进室内外装饰装修工程改造、维修项目;室外幕墙维护维修; 8.露天机房的设备设施巡查维护; 9.支援其他专业组工作如:屋面巡查雨水口清理、防台风防汛,露天机房的设备设施维保等。 任职资格 1. 大专以上学历,具有相关技术专业资格证书; 2. 身体健康,相貌端正;良好的个人语言表达能力与优秀的书面写作能力; 3. 具有5年以上企业工程工作经验(具有会展工程及其他重大工程项目工作经历),有2年以上公司主管经验,具有企业管理基础知; 4. 普通话流利; 身体健康,善于团队建设,能承受工作压力,具有较强统筹管理能力和亲和力。
  • 重庆-黔江区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专及以上学历 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 砧板领班

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    发布于 09:23
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    职责描述: 1、根据厨师长的要求,负责指导员工掌握主辅材料制作标准规格。 2、掌握砧板切配的各种刀法,保证出货率,控制成本。为炉头做好各种准备工作,保持工作效率 3、检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。 4、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,协助制定年度采购计划。 5、检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。 6、负责对员工的培训工作,懂得食品卫生法,协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。 7、督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。 8、完成上级交办的事项。 任职资格: 1、拥有相关厨房的技能要求,和一些行政管理技能 2、高中或相关烹饪学校毕业 3、2年以上五星级酒店的同岗位工作经验 4、具有管理能力和人际交往的技能 5、参加过专业厨房管理培训
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    发布于 09:23
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    职责描述: 1、负责指导员工掌握主辅材料制作标准规格。 2、制定砧板岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水平及专长,合理安排工作岗位,确定砧板的正常工作。 3、掌握砧板切配的各种刀法,保证出货率,控制成本。为炉头做好各种准备工作,保持工作效率 4、检查厨房的卫生情况,保证食品卫生,员工个人卫生,环境卫生。把好卫生质量关。 5、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,协助制定年度采购计划。 6、检查厨房的原料的使用情况,防止物资积压超过保质期,防止变质或短缺,制定每月工作计划,原料采购计划,控制原料的进货质量。 7、负责对员工的培训工作,懂得食品卫生法,协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量。 8、督导员工严格按照规程操作,定期对设施设备检查,保养。检查天然气开关,炉头,消防设备,做好防火工作。 9、完成厨师长,行政总厨布置的其他工作。 任职资格: 1、拥有相关厨房的技能要求,和一些行政管理技能 2、高中或相关烹饪学校毕业 3、5年以上五星级酒店的同岗位工作经验 4、具有管理能力和人际交往的技能 5、参加过专业厨房管理培训
  • 厨房主管

    4.3千-6.3千
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    职责描述: 1、根据厨房的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 2、 定期参加部门及厨房会议,提出合理化建议,了解每日的预订情况; 3、召开班组会议,督促员工做好班前的各项准备工作,并做好餐前检查; 4、在上级领导的指导下,做好中餐菜单热菜部分的制定,开好中餐宴会、婚宴、包厢合菜 单,合理控制菜单毛利; 5、 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理,荤素分开,符合卫生要求; 6、检查常用储备原料的库存量,根据营业情况,每天及时准确地开出次日的预订原料品种 和数量报上级; 7、 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 8、绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; 9、 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作; 10、督导员工按规程操作生产,对各类设备进行有效控制和维护、保养,确保安全生产; 11、 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通; 12、完成上级交办的其他工作; 任职资格: 1、厨师烹饪专业毕业,职高及以上学历 2、基础英文水平 3、五官端正 4、具有2年以上中餐厨房工作经验 5、参加过专业厨房管理培训 6、拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 7、精通烹饪原理,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
  • 会展厨师长

    7千-1.2万
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    职责描述: 1、协助行政总厨作好会展的日常管理工作。 2、负责厨房原料的购进审批和菜单的制定。 3、负责菜品规格标准的制订,参与开发新品种及食品促销活动。 4、主持高规格筵席以及重要菜品的烹制工作。 5、监督厨房各岗位环境卫生、防止发生食物中毒。 6、负责所有设备、器具正确使用检查、审批设备检修报告,确保食品加工和生产的操作安全。 7、 建立部门标准服务程序。 8、实施合适的管理方式给予员工动力和沟通。 9、负责部门培训。 10、负责向客人提供高质量的服务。 11、根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标。 12、遵守酒店的工作政策及程序,遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 13、 完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、烹饪专业学历 2、有3年以上同岗位管理工作经验 3、具有一定的酒店管理知识和厨房管理经验;对餐饮相关知识有较好的了解 4、具有较好的组织、沟通、协调、应变、交际和解决问题的能力;具有良好的敬业精神 5、拥有国家颁发的厨师证书,掌握各种烹饪技术 6、参加过专业厨房管理培训
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    职责描述: 1、做好大堂吧区域的卫生工作和营业前的各项准备工作,保持地面、台面、操作台和餐具 的清洁卫生; 2、熟悉各类酒水的名称和价格,熟悉所有鸡尾酒的配方和饮用方式,掌握推销技巧,做好 酒水的推销工作; 3、做好吧台和各类酒具的卫生工作; 4、根据宾客要求提供专业的酒饮点单和服务,向宾客进行积极且有技巧的推销,并按规定 填写酒饮单; 5、及时征询宾客意见和建议,尽量帮助宾客解决消费过程中的各类问题; 6、做好营业结束的善后工作,认真检查和整理大堂吧的设施和用品,杜绝能耗浪费,并做 好与下一班次人员的工作交接; 7、积极参加各种培训,不断提高业务技能和综合服务知识水平; 8、完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1、学历要求:高中及以上学历 2、外语水平:具有基本的英语听说能力 3、体貌要求:五官端正 4、工作经验:有半年以上饭店餐饮部工作经验 5、培训纪录:参加过酒店入职培训和部门入职培训 6、 专业资格要求:拥有酒店培训合格证书 7、 基本素质:处事灵活,眼明手快,机智灵活并具有熟练的服务技巧
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    职责描述: 1、协助全日制餐厅主管工作,做好主管的助手,对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 2、完成上级分配的工作,按照本班服务内容做好开餐前的准备工作,落实每天卫生工作计划。 3、保持对客区域整洁,着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损; 4、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损; 5、检查工作程序逐项检查,发现不能解决的问题及时报告当值经理。 6、注意客人用餐情况,随时满足客人各种用餐需求,参与并做好服务工作。 7、如有客人遗物,应及时上报经理并上交。 8、完成上级交办的其它工作任务。 任职资格: 1、高中以上学历,1年以上星级酒店全日制餐厅服务经验; 2、性别不限,年龄20-35周岁,身高165cm-1.75cm; 3、有较高的职业素养; 4、熟悉餐饮及全日制餐厅服务流程和服务标准; 5、熟悉餐饮服务系统知识,熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规;
  • 全日餐厅领班

    2.7千-3.7千
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    职责描述: 1、协助全日制餐厅主管工作,做好主管的助手,对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 2、按照本班服务内容做好开餐前的准备工作,落实每天卫生工作计划。 3、保持对客区域整洁,着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损; 4、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损; 5、检查工作程序逐项检查,发现不能解决的问题及时报告当值经理。 6、注意客人用餐情况,随时满足客人各种用餐需求,参与并做好服务工作。 7、如有客人遗物,应及时上报经理并上交。 8.负责按照国际专业服务标准培训全日制餐厅员工,以最专业的服务技能展现会展中心高规格餐饮服务 9、完成上级交办的其它工作任务。 任职资格: 1、高中以上学历,1年以上星级酒店全日制餐厅服务经验; 2、性别不限,年龄20-35周岁,身高165cm-1.75cm; 3、有较高的职业素养; 4、熟悉餐饮及全日制餐厅服务流程和服务标准; 5、熟悉餐饮服务系统知识,熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规。
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    发布于 09:23
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    职责描述: 1、完成上级分配的工作,按照本班服务内容做好开餐前的准备工作,落实每天卫生工作计划。 2、保持对客区域整洁,着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损; 3、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损; 4、检查工作程序逐项检查,发现不能解决的问题及时报告当值经理。 5、注意客人用餐情况,随时满足客人各种用餐需求,参与并做好服务工作。 6、如有客人遗物,应及时上报经理并上交。 7、完成上级交办的其它工作任务。 任职资格: 1、高中以上学历,1年以上星级酒店中餐厅服务经验; 2、性别不限,年龄20-35周岁,身高165cm-1.75cm; 3、有较高的职业素养; 4、熟悉餐饮及中餐厅服务流程和服务标准; 5、熟悉餐饮服务系统知识,熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规。
  • 中餐厅领班

    3千-3.7千
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    职责描述: 1、协助中餐厅主管工作,做好主管的助手,对上级分配的任务要按质、按量按时完成。 2、完成上级分配的工作,按照本班服务内容做好开餐前的准备工作,落实每天卫生工作计划。 3、保持对客区域整洁,着重检查用品、物品是否备齐、清洁和无破损; 4、检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损; 5、检查工作程序逐项检查,发现不能解决的问题及时报告当值经理。 6、注意客人用餐情况,随时满足客人各种用餐需求,参与并做好服务工作。 7、如有客人遗物,应及时上报经理并上交。 8、完成上级交办的其它工作任务 任职资格: 1、高中以上学历,1年以上星级酒店中餐厅服务经验; 2、性别不限,年龄20-35周岁,身高165cm-1.75cm; 3、有较高的职业素养; 4、熟悉餐饮及中餐厅服务流程和服务标准; 5、熟悉餐饮服务系统知识,熟悉食品安全及相关国家政策和法律法规。
  • 中餐厅主管

    3.3千-4.8千
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    职责描述 1.负责所管辖区域的所有餐饮活动, 2.负责所管辖区域内的场地布置、协调、人员调配等; 3.负责宴会团队的任务分配、管理、监督、排班、培训; 4.负责按照销售部订单要求,积极与销售部和客户沟通协调,针对客户自助餐、餐饮活动给出专业意见; 5.负责按照国际专业服务标准培训中餐厅员工,以最专业的服务技能展现会展中心高规格餐饮服务; 6.在大型活动中负责分配、监管临时工,以科学合理的分配和领导方式充分发挥临时工作用,避免人力物力的浪费,确保人尽其用、物尽其用; 7.负责中餐厅的仓库管理、设施设备管理; 8.负责提高餐厅团队凝聚力和专业性。 9.完成上级交办的其他事宜。 任职资格 1.大专以上学历; 2.2年以上星级酒店中餐厅主管以上职务; 3.英语口语水平良好,熟悉各类菜品、餐具英文翻译,能与外宾沟通交流; 4.有较高的职业素养和管理水平,个人素质较高; 5.有丰富的大型餐饮活动实践和管理经验; 6.熟悉中餐厅流程、人员配置、服务标准; 7.具备较强的领导能力,熟悉餐饮管理和服务系统知识,熟悉餐饮经营、食品安全、HACCP、ISO9001体系管理等国家政策和法律法规; 8.熟悉餐饮行业市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点; 9.有较强的管理经验,精通前线服务人员管理培训。
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