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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-24
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    试用期8000,转正10 k,能立即到岗优先。 【岗位职责】 1、全面负责酒店人力资源管理工作,包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的统筹与实施; 2、根据酒店经营需求,制定并执行人力资源规划,优化组织架构及岗位编制; 3、主导招聘工作,拓展招聘渠道,高效完成各部门人才引进目标,确保人员到岗及时率; 4、建立并完善培训体系,组织新员工入职培训及在职员工技能提升培训; 5、负责员工绩效考核方案的制定与落实,推动绩效结果应用,提升员工工作效能; 6、处理员工劳动关系,包括合同签订、社保缴纳、劳动争议调解等,确保合规性; 7、定期分析人力资源数据,提交管理报表,为决策提供支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,人力资源管理、工商管理等相关专业优先; 2、2年以上人力资源相关工作经验,有酒店行业经验者优先; 3、熟悉劳动法及相关法律法规,具备扎实的HR专业知识; 4、具备较强的招聘能力,擅长多渠道人才挖掘与面试评估; 5、良好的沟通协调能力及抗压能力,能独立解决复杂人事问题; 6、熟练使用办公软件及HR系统,具备数据统计与分析能力; 7、工作细致严谨,具备高度的责任感和团队合作意识。
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-24
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    【岗位职责】 1、负责房务中心日常事务处理,包括接听电话、记录并传达客人需求及投诉,协调相关部门及时解决; 2、管理客房状态信息,及时更新房态系统,确保前台、客房部等部门信息同步; 3、处理客人遗留物品登记、保管及认领工作,确保流程规范; 4、协助客房部完成布草、易耗品等物资的申领、发放及库存管理; 5、整理并归档房务相关报表及文件,确保数据准确、完整; 6、配合前台完成客人退房查房工作,协调处理房内设施问题; 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力,能高效处理多部门协作事务; 2、工作细致耐心,责任心强,能妥善应对突发情况; 3、熟悉基础办公软件操作(如Word、Excel),具备数据录入及报表处理能力; 4、能适应倒班工作制(含夜班),服从工作安排; 5、有酒店房务或客服相关经验者优先,无经验可培训上岗; 6、普通话流利,具备基础英语沟通能力者更佳。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    【岗位职责】 1、管理酒店日常财务管理工作。 2、建立财务管理体系,完善各项财务管理制度。 3、完善内部控制体系,检查财务运行情况。 4、监督检查酒店财务运做和资金收支情况。 5、负责与财政、税务等有关部门保持良好的关系。 6、帮助会计人员解决会计核算中的疑难问题,并向财务总监报告。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历,财经类专业,高级会计师或注册会计师。 2、3年以上酒店财务部总会计师以上职位工作经验。 3、能全面承担财务及审计的各项职责,能对经济业务做出及时准确的评估。 4、熟悉酒店行业财务流程, 熟悉国家财务、税务、审计等相关法规政策。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、有奢华酒店背景经验,熟悉Opera系统,资深主管或有同岗位经验; 2、具有团队协作能力和管理能力; 3、出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 4、对市场不断变化较有很好的敏感性; 5、具有一定的英语听说读写能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    1. To Perform all Western kitchen related work and assist the Chef de Cuisine in the day-to-day operation of the kitchen. He assumes total responsibility, controls, and checks and supervises the HOH kitchen as designated by Chef de Cuisine 协助西厨房厨师长负责每天主厨房的运作。要承担起主厨房的工作职责。协助西厨房厨师长完成所有与主厨房相关的工作。控制、监测并领导整个主厨房的运作 2.Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 确保厨房间及其他部门间顺利的高效的沟通 3. To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 与收货部和库房紧密联系,按照酒店的规定确保收获符合质量标准 4. Maintains established food cost as per the department budget And Ensures do not waste food materials while using them. 维持部门规定的食品毛利 并确保食品在使用时不被浪费 5. To provide the necessary assistance / support to host and Chef de Cuisine to achieve their goals. 对员工及西厨房厨师长提供必要的辅助和支持,使实现他们的目标 6. To conduct training classes and on the job training for host to develop their skills / new menu items 对员工发展培训课程来发展他们的技能或开发新的菜单项目
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently、 高效认知和掌握销售线索 Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities、 代表酒店参加国际及国内的销售活动 Creative contribution to product and sales development、 发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews、 仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 Monitors and reports on market and competition within own market segment、 在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 Prepares and updates customer management reports and ensures all necessary follow up work is carried out on time、 准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility、 积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度 Participates in planning and realizati 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 3、掌握应用销售及前台的电脑系统 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 5、能够掌握和理解市场和竞争 6、必须具备良好的中,英文读写能力 7、良好的人际交往和沟通技巧 8、独立工作和团队工作的能力 
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    1. Planning, budgeting and execution of the hotel are advertising campaigns in liaison with the company’s official advertising agency. 与专业广告发布公司联系,制定并执行酒店的广告预算和对外广告发布。 2. Coordination and implementation of communication plan for the hotel activities and promotions in coordination with various revenue-earning departments in the hotel (i.e. sales, food and beverage, spa etc.) 协调并执行与酒店所有营运部门的酒店活动和促销的沟通计划(如销售,餐饮等)。 3. Development of good relations with the media (print, broadcast, etc.) and implementation of the hotel’s publicity campaign. 与媒体建立良好的关系(出版物、广播等),执行酒店的市场宣传活动。 4. Management of a complete, targeted data base and direct mail campaigns to promote hotel business. 管理一个全面有目标性的资料库,并直接邮寄酒店促销活动广告。 5. Overall supervision of production of hotel printed materials to ensure compliance with Group Guidelines. 全面监督酒店所有印刷产品以确保和集团指导方针的一致性。 6. Monitoring and control of expenses based on approved Sales & Marketing budget. 根据销售部的预算监控开支。 7. Coordination and implementation of various hotels projects in liaison with other hotel department s and/or outside organizations/ government bureaus. 通过与酒店其他部门,或者外界组织,政府部门联络以协调并执行酒店不同项目。 8. To ensure press releases are sent to all local & regional newspapers and magazines on all happenings/ events in the hotel. 及时发布酒店活动新闻稿至各类报纸杂志。 9. To coordinate with all activities concerning publicity in film shooting, photo shooting, interviews by local & overseas media etc. 协助国内外媒体的摄影,摄像和采访。 10. To maintain stock inventory of an updated photo library and press kit. 及时地更新图库和宣传资料袋以维持固定资本清单。 11. To be responsible for the preparation, planning and executive of the hotel’s public relations activities plan. 负责酒店准备,策划和执行酒店公关活动的计划。 12. Maintain update profiles of the hotel’s key personnel. 不断更新公司领导层资料。 13. To coordinate with the printing, design as well as adherence to the corporate guidelines for all printed materials of the hotel. 根据酒店标准设计印刷品并确保印刷品的质量。 14. Regular communication & entertainment with the local press. 与当地媒体保持正常交流和宴请。 15. Supervision of design projects. 监督设计项目。 16. Handle the administration of the Marketing Communication Department . 负责市场传媒部管理工作。 17. The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 18. Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1. Creative writing skills. 创造性的写作技巧。 2. Extensive knowledge of Ad. / Media Planning and printing/ production process. 丰富的广告媒体计划和印刷生产知识。 3. PC knowledge: Word, Excel, Web and basic knowledge of Desktop Publishing System. 电脑知识:Word, Excel; Web 和基本台式印刷系统知识。 4. Organized, detail-oriented and with good administrative skill. 拥有组织能力,明确导向性的行政管理技巧。 5. Good contacts with local press. 和当地新闻媒体的良好沟通。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位职责/职位描述 1.至少有1年预订部主管工作经验,熟练操作Opera系统; 2.良好的沟通能力和人际交往能力,培训能力, 能激励员工等; 3.良好的中英文表达能力。 4.有IHG工作经验优先。
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    发布于 07-24
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    基本任职要求: 1.良好的中英文表达能力,有同等星级酒店销售工作经验。 2.具备强烈的责任感,良好的沟通协调能力及团队合作精神。 3.熟悉成都市场,精通公共关系,经营策划,贵宾接待等。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位要求 1.热情友好、具备良好的执行力和团队精神; 2. 中英文读写听说流利; 3. 熟练运用办公软件, 熟悉Opera 操作系统者优先; 4. 具有国际酒店工作经验者优先。
  • 海外面点师

    1.5万-2.5万
    深圳 | 10年以上 | 高中

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    通信/电信/网络设备 | 2000人以上
    发布于 07-24
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    岗位职责 1、负责国外华为分公司员工餐厅厨房的整体工作,包括团队管理,分工安排,开菜单及菜品创新 2、负责国外华为分公司员工面点的准备、烹饪,对满意度负责 3、负责国外华为分公司VIP的宴请接待 5、负责国外华为分公司美食节出品策划 4、研究当地餐饮市场,极积开创新菜品 岗位要求 1、高中及以上学历,同岗位工作经验10年以上。 2、接受过专业技术训练,达到中级面点师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在星级饭店工作不得少于5年。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。 6、接收海外工作(拉美)
  • 深圳 | 3年以上 | 本科

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    通信/电信/网络设备 | 2000人以上
    发布于 07-24
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    岗位职责:  一、负责餐厅供餐服务管理1.负责餐厅供餐管理:①基于公司政策,制定餐厅属地化就餐管理规定及流程、规则等;②负责出品管理,审核菜单及菜单宣传;③负责现场管理,保障供餐有序顺畅,达成满意度指标。2.负责餐饮活动策划执行:及时发布年度活动日历,规划并合理分配全年活动资源,制定活动方案、预算与计划,主导活动执行落地,确保活动顺利开展,达成满意度指标。3.负责供餐卫生安全:月度例行执行卫生安全检查,推进检查问题整改、跟踪闭环管理,确保年度内0安全事件。4.负责服务评价管理:月度例行开展满意度调查并公示结果,确保评价数据的真实性。受理员工需求及投诉,并做好问题跟踪闭环管理。  二、负责餐厅经营管理1.负责餐厅人力配置管理:负责餐饮团队及成员日常管理(考勤、激励、绩效、招聘等),确保餐饮人员配置合理,团队稳定健康高效.2.负责食材成本管理:遵守食材采购流程,对采购渠道、品类、金额负责,日常采购履行监管,保障食材合规供应。同时做好食材成本管理,通过成本分析指导菜单生成、食材采购和使用。3.负责餐厅经营分析:遵从账务管理要求,组织月度盘点现金账务,及时完成月度账务公示,确保资金安全、账实一致;做好餐厅收入支出管理及经营分析,确保餐厅健康经营。  能力/经验要求:  1.熟练使用办公软件,具备项目管理、食品安全、成本核算及库存管理知识等优先  2.中文+英文/或其它较通用语言(西班牙语、阿拉伯语、法语等)  3.在餐饮的日常工作中能够做好各方利益关系人的沟通与协同,平衡好客户需求与运营效率,调动各方的积极性。  4.熟悉餐饮业务全流程,能洞察属地餐饮业务的需求及痛点,识别主要矛盾,制定餐饮业务规则,做好活动创意策划,并通过数据分析驱动持续改进。  5.通过成本管理、账务管理、收入支出管理及经营分析,不断提升餐厅的经营质量。  6.能够发现、分析、理解和解决 餐饮业务的相关问题  7.具备跨文化管理能力,能够有效激励和发展员工,打造一支稳定专业的餐饮队伍  8.二年以上餐饮管理成功经验优先  9.责任心强,韧性强,具备良好服务意识与创新思维
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1. 对原始发票进行归档,应付账款应与收货记录相匹配。 2. 核实由供货商提供的发票,同时准备请款事项。 3. 审核各部门提交的付款申请,确保发票和相关附件齐全。 4. 对审批完毕的付款申请准备网银支付。 5. 每日审核收货记录并抛入财务系统。 6. 复核及检查人事部提交的相关薪资资料,并将所有信息及时准确录入电脑。 7. 按时完成工资的审核和制作,并提交网银发放。 8. 确保工资发放的流程严格按照集团政策要求进行。 9. 按时完成薪资相关的会计凭证及存档工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度,财务管理或会计相关专业。 2. 具备两年以上相关工作经验。 3.熟悉国家财经法律、法规、方针、政策和制度,掌握酒店的有关知识。 4.坚持原则、廉洁奉公。
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    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 3.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    【岗位职责】 1. 负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作。 2. 制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施。 3. 安排布置并督导下属人员的正常工作。 4. 与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格。 5. 与其他部门沟通、协调、密切配合。 【岗位要求】 1. 具有酒店宴会销售岗位工作经验,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神。 2. 具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力。 3. 工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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    1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。
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    岗位职责: 1.掌握点心的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 3.注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 4.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 岗位要求: 1.有在星级酒店或港餐厅从事面点制作工作经验2年以上; 2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3. 熟练广式点心制作工艺、熟练面点制作工艺;
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    【岗位职责】 1、编制部门员工每月考勤 2、做好部门例会记录、电话留言及时同步相关人员 3、协调各部门、跟踪处理部门文件 4、根据酒店政策和程序,负责部门办公用品的升级及采购 5、准备任务通知单、并分发到相关部门 6、修改有关报价信函、合同、推销文书及(备忘录) 7、保证所有发出的合同回复,并及时扫描存档。 8、更新和维持邮寄名单,处理直接收到的实物邮件。协调管理部门内所有其他活动。 9、积极履行销售总监分配的工作和任务。 10、用书面形式或电话告诉客人最新酒店的价格、团队包价、优惠推广活动。 11、协助销售经理负责所有散客、团队及协议客户参观酒店。 12、积极完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、大专及以上学历;熟悉酒店销售工作。可接受实习生或应届生。 2、具有一定的英语水平,能够阅读预定函电并进行接待服务。 3、日常办公软件的熟练使用。 4、具有良好的公关和社交能力,形象气质佳。
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    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理 2.熟悉预订资料,了解客情,记录客人温泉,水疗等预定 3.向客人介绍及售卖水疗产品 4.指引客人前往温泉,泳池等 5.熟知水疗及康乐中心产品知识,并为客人介绍 岗位要求 1.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感
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    岗位职责 - 查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 - 熟悉预订资料,了解客情,了解酒店的所有活动。 - 熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 - 熟练前台各项专业业务和技能,维护对客服务。 - 熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 - 负责为入住酒店的宾客办理入住登记手续。 - 负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 - 完成每日晨报等相关报表。 职位要求 -  1年以上同级酒店同等职位工作经验 - 工作认真自信,积极主动 - 具有良好的团队合作能力和较强的责任心 - 出色的沟通及表达能力 - 能及时处理和应对突发事件 - 愿意上长夜班
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    工作职责:  1.负责MICE市场的维护和开发  2.计划并执行对现有客户及潜在客户的拜访,开发新的生意渠道  3.高效任职,掌握销售线索并签署协议  4.维护客户关系,建立长期有效合作。  任职条件:  1.具有广东星级酒店MICE销售岗位经验;  2.在旅行社及会展渠道方面有一定的客户积累;  3.具有较强的人际沟通协调能力,计划与执行能力;  4.普通话流利。 能力要求: 具有广东酒店销售经验,尤其是MICE经验
  • 清远 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位职责 在楼层经理的指导下,建立酒店和客房部的政策和流程,管理楼层服务员的态度和举止行为,确保服务员在清洁房间和周围公共区域时态度是否认真,提供意见和发展培训计划来提高效率及服务员的工作效率和表现。 确保每天每个楼段的工作能被有效的完成。 确定房间和指派工作给楼层服务员。 准备工作安排和安排计划清洁及公平的分配给每位楼层服务员的工作量。 保持所有的布草备品柜干净清洁整齐,备量充足。 检查服务员在清洁房间时是否按照正确的方法和流程。 确保贵宾房间和当天客人的房间预先得到清洁。 岗位要求 1、具有1年以上主管工作经验 2、具有良好的楼层日常操作、管理方面的知识
  • 清远 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联,高效认知和掌握销售线索 2、代表酒店参加销售活动 3、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献 4、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况 6、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 7、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度 8、办公地点:广州周大福金融中心 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责 2、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售 3、能够掌握和理解市场和竞争 4、必须具备良好的中,英文读写能力 5、良好的人际交往和沟通技巧 6、独立工作和团队工作的能力 7、3年销售与市场推广方面的经验, 包括在国际联号酒店的管理经验并有最少3年的销售经理经历 8、资优者可给予客户总监职位
  • 湖州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    1、根据酒店战略发展方向,制定年度营销计划及OTA、新媒体专项策略,分解并落实销售目标 。 2、统筹酒店线上渠道(如携程、飞猪、美团等)的运营优化,提升OTA渠道的曝光率、转化率及用户评分 。 3、主导新媒体矩阵(微信、抖音、小红书、微博等)的内容策划与运营,通过精准流量获取及粉丝互动提升品牌影响力 。 4、监控OTA平台动态,分析竞品定价策略及活动效果,制定差异化价格体系及促销方案 。 5、与OTA平台建立深度合作关系,争取首页推荐、流量扶持等资源,优化酒店排名及预订量 。 6、督导团队完成渠道数据监控(如流量、转化率、客单价),定期输出分析报告并提出改进措施 。 7、策划并执行短视频、直播、KOL/KOC合作等新媒体营销活动,提升酒店在年轻客群中的认知度 。 8、统筹内容生产团队,打造特色IP(如探店视频、主题活动直播),强化酒店品牌故事传播 。 9、通过用户画像分析,制定精准投放策略,优化广告ROI(如信息流广告、朋友圈定向推广) 。 10、培养专业化OTA及新媒体运营团队,制定绩效考核标准,提升团队执行效率 。 11、协调收益管理、前厅、餐饮等部门,推动线上线下资源整合(如套餐产品设计、会员体系联动) 。 12、定期向总经理汇报营销进展,参与高层决策会议,提供市场趋势及竞争动态分析 。 13、监控OTA及社交媒体舆情,及时处理差评及投诉,维护酒店线上口碑 。 14、建立高价值客户数据库,设计会员专属权益及复购激励方案,提升客户忠诚度 。 任职要求 1、全日制本科及以上学历,市场营销、酒店管理、数字媒体相关专业优先 。 2、8年以上酒店行业营销管理经验,3年以上国际连锁品牌或高端酒店同岗位经验 。 3、成功主导过OTA渠道业绩提升项目(如年度GMV增长30%以上)及爆款新媒体营销案例 。 4、精通主流OTA平台规则及后台操作(如携程商家通、飞猪旗舰店),熟悉SEO优化及数据工具 。 5、熟练掌握新媒体运营工具、社交媒体广告投放及用户增长策略 。 具备敏锐的市场洞察力,能快速响应行业趋势(如直播带货、元宇宙营销) 。 6、抗压能力强,具备创新思维及资源整合能力,能适应高频出差及高强度工作节奏 。 7、优秀的谈判能力及跨部门协作经验,擅长与平台方、供应商及媒体建立长期合作关系
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 07-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备,做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
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