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  • 北京-门头沟区 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-31
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    【规范服务】 热情迎宾,耐心细致地解答宾客的询问,尽已所能的帮助宾客,在无法达成的情况下,第一时间向上级主管反馈宾客的意见、建议和需求。 熟练掌握部门服务程序、操作标准、相关服务工具的使用方法,并不断学习和更新各项应知应会。 负责酒店院落、公共区域、洗手间、办公区域、员工宿舍、停车场、走廊、运营公区、电梯、收货等区域的清洁卫生,按垃圾公类要求进行垃圾清理。 负责酒店地毯、石材、玻璃窗、木饰面、皮革、艺术品等的清洁保养。 严格按照酒店SPPS的要求进行公区清洁和服务工作,确保在工作时能够提供整洁规范的仪表和礼貌专业的服务。 关注宾客动态和服务需求,第一时间反馈和上报宾客异常状况或特殊需求。 更换我们可以触及的电灯泡。 检查管家部区域内的设备设施和保养情况,及时对损坏或不能达成接待标准的设备设施进行报修。 按要求收纳清洁布草车、清洁车及所使用的其他工具和设备设施,及时上报和领用清洁物料,合理控制和降低损耗。 根据酒店要求进行物品调整、家具摆放、物品送达、布草搬运、物料申报领用和补充等 如实汇报和上交宾客遗失物品。 【其他】 根据部门要求参加例会、班前会等工作会议、 积极参加酒店的培训,并达到培训考核要求。 按要求完成工作汇报及其他表格的填写。 接受部门的指导与管理,接受运营班次,能够适应夜班工作。  部门领导交办的应尽公区保洁之工作要求。 【任职条件】 熟练使用各种清洁保养设备、清洁用品配比的薪资优厚且优先录用。 无慢性疾病,如糖尿病、高血压、心脑血管疾病、恐高、过敏等。
  • 大堂副理

    6.5千-8千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-31
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    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务,形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-31
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    岗位职责/职位描述 1、具有大专及以上学历,同等岗位5年以上经验; 2、良好综合素质及优秀品格,具有组织领导、计划协调及统筹管理能力; 3、具有高度的责任心和良好的沟通能力,工作责任心强、作风严谨踏实,有实际操作及工作创新能力; 4、熟悉酒店工程工作流程,具有工程策划、施工组织、过程控制能力。 5、重视酒店利益,有团队观念、全局观念及合作精神,积极务实、执行力强; 6、讲求工作质量及工作效率,具发现并提出解决问题的决策能力; 7、熟悉并执行国家安全生产、治安、消防等法律法规,与职能部门及行业部门保持联系和沟通。 8、能够适应应急应变,有控制及处置突发事件能力。 9、具有酒店安保管理工作经验。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-31
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    【岗位职责】 1、根据部门经理制定的销售计划,具体执行争取商务、散客的销售工作。 2、掌握本地区及国内外商务、散客市场动态,定期向部门经理提出销售调研报告。 3、及时掌握市场动向,协助销售总监做好促销计划。 4、制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务、散客档案资料管理工作。 5、定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告,并对计划执行中存在的问题提出意见。 6、按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系。 【岗位要求】 1、 大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2、 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3、 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4、 具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5、 有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、在日常工作上,协助部门负责人,保证部门内所有任务按照标准准时完成。 2、完成分配的任务,与酒店的目标和营业方向一致,以争取最佳的效果。 3、保持与各相关部门和酒店总部的良好沟通合作。 【岗位要求】 1、在日常工作上,为部门负责人提供协助支持。 2、准备每周/月报告至部门负责人。 3、监督,指导和支持性地与美工紧密合作。 4、根据公关活动情况,与媒体保持联络并负责发表信息。 5、维护酒店形象。 6、保留酒店宣传资料,包括酒店照片资料及幻灯资料。 7、参加酒店促销活动。 8、确保在所有酒店举行的活动中最大限度的宣传本酒店。 9、必要时主动组织文本材料。 10、符合酒店标准,政策及程序。 11、负责撰写酒店宣传文案。 12、管理酒店展现材料并确认其符合标准和政策。 13、完成上级交代的其他任务。 14、遵守酒店酒店的员工守则。 15、遵守酒店酒店的程序及政策
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-31
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    【岗位职责】 1、负责宾客满意管理工作,在大堂迎送宾客; 2、协助办理入住、退房手续,介绍酒店设施设备; 3、处理客人投诉及需求,按酒店标准运作程序,最大程度满足客人需求; 4、收集客人意见,以便掌握在店期间所受服务的反馈,分析和提供合理化建议; 5、引导客人在网络订房中心上给予优质点评并作满分评价; 6、针对网络订房中心预订客人,在入住前、入住期间和离店后做全程跟踪服务,保证服务质量; 7、住店电话拜访或离店电话回访等形式; 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验1年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 5、女生身高160cm以上,男生身高170cm以上。
  • 客房主管

    5.5千-6.5千
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    发布于 07-31
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    1.掌握所辖客房的状况。 2.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 3.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 4.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 5.指导员工的培训工作与部门的标准及程序保持一致,并针对每一个员工的表现做好记录。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-31
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    1.负责实现自己的市场部分的客房和餐饮的目标。 2.代表酒店通过客户关系管理,与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销酒店。 3.协助酒店更新客户资料和记录。 职责义务: 1.与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2.高效认知和掌握销售线索。 3.代表酒店参加公开场合销售活动。 4.发挥创造力,为开发酒店产品和拓展销售做出贡献。 5.仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6.在所负责的市场区域内监视和报告市场及竞争者的情况。 7.准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进 8.积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9.在所负责的区域内,与销售总监一起计划销售策略,并确保其实现。 10.主动参与,完成各种销售报告。 11.协助计划和配合销售活动。 12.协助配合制作所有酒店促销材料。 13.管理客户档案数据库。手工或以电脑更新客户档案。 14.不断地对部门给予持续建议及支持。 15.按上级指示完成酒店的市场销售任务。 16.不断分析、评估、提高个人表现。 17.执行销售总监交代的其他任务。 专业知识技能: 1.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2.掌握应用酒店电脑系统。 3.了解商务客户,团队客户销售。 4.能够掌握和理解市场和竞争。
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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-31
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    • 投递简历
    1.负责完成餐饮宴会销售目标和酒店的收入目标; 2.通过与客户的沟通,并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系; 3.协助销售总监开发并制作销售计划,并准备预算; 4.部门之间协调,确保为客人提供高水准服务,达到其预计希望。 职责义务: 1.与销售总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划。 2.协助酒店新产品及服务的开发和推广。 3.协助酒店市场战略的制订。 4.确保按照收入和开支预算实现经营目标。 5.与本部门及其他部配合工作。 6.预防和处理客人所关心的问题。 7.与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现饭店的利润。 8.与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 9.对饭店 产品及服务有高度了解,以便更好地向客户销售饭店的服务及设施。 10.根据酒店的目标和方向,制订合适的行政及沟通规定及程序。 11.拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 专业知识技能: 1.掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2.掌握应用酒店电脑系统。 3.了解商务客户,团队客户销售。 4.能够掌握和理解市场和竞争
  • 前厅部经理

    8千-1.1万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 07-31
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    1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。
  • 面点师

    6千-8千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-31
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    【岗位职责】 1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。 4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。 6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。 【岗位要求】 1、有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验1年以上 2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。 3、 熟练面点制作工艺及高超技能。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限

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    • 做五休二
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    · 准备每周活动预测和其他支持性文件 · 确保及时跟进和追求与客户和利益相关者的战略关系,以推动最高水平的客人满意度 · 确保及时向客户交付主发票并方便付款 · 与预订部、市场销售部和餐饮部紧密合作,确保活动帐目的整合和核对 · 与他/她的上级沟通遇到的问题和其他相关信息 · 根据要求参加培训课程、每日简报和其他会议 · 在适用的情况下,监督、指导和培训会议和活动协调员履行其职责 · 在会前策划过程中,与会议策划人协商确定最佳会议室配置,建议会议/休息流程,菜单规划,餐饮协调,餐桌安排,装饰选项等,以提高会议效率和生产力 · 每天与会议策划者会面,汇报日常活动,审查消费、账单和合同账单的任何例外情况,并审查最终账单的估算 · 计划并组织与客户和餐饮员工的活动前会议,以确定对客人体验的潜在改善 · 根据情况分配,作为联络点提供即时协助,以迅速满足客户的需求,使活动顺利进行 · 确保活动后电话和反馈调查收集的组织,并跟踪客户获取活动反馈和识别进一步的业务机会
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序岗位职责1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、根据酒店标准,进行每年一次的1:1的个人发展回顾,确保对员工进行公平客观的描述,以便为员工提供继续发展的平台。 7、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 8、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 9、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 10、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 11、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 12、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 13、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 14、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 16、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 17、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 18、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 19、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 20、遵循酒店品牌标准。 21、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 22、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 24、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 25、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序
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    岗位职责 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单,认真审核,并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件,包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价,落实采购定单并汇报期间的差异。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 岗位要求 1、大专学历,从事酒店采购工作1年以上,具有丰富的采购知识和经验优先。 2、对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯,及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。
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    岗位职责 1、通过训练领导和激发团队员工。 2、其他经理不在的情况下,管理好部门。 3、积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 4、训导团队,提高员工水平,激励他们完成目标。 5、确保员工手册,相关劳动法,HR指南的一致性,如有违反,纪律处分。 6、训练和发展有潜力的员工,令其有更好的职业前景。 7、致力于酒店工作,为酒店发展提供建议,有创新精神,为顾客提供品质服务。 8、负责新员工的培训,使其尽快胜任工作,并告知酒店的要求。 9、及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 10、登记客人,确保客人信息完整填写并确认,按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员,同时确认付款方式。 11、将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时递送等。 12、采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 13、关注客户信息和喜好,确保满足客人的要求。 14、作为接待VIP客人的酒店员工,要确保为客人提供人性化服务。 15、按照客人的预定或喜好安排房间,控制房间。 16、确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。 17、和销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务 18、及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 19、遵循酒店品牌标准。 20、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 21、确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部等。 22、持酒店数据的准确,便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 23、及时将信息传递至相关人员,确保尚未完成的事情移交至有关人员,让宾客满意。参加必要的会议并阅 岗位要求 1、大专以上,英语良好,国际酒店经验优先 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务
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    岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受,分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸,以及备货的记录和库存。 4、故障查找,操作,修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下,力图节省能耗,注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工,控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工,保证工程质量。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识,能组织和指挥本岗位工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    岗位职责 1.拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内,推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 岗位要求 1.国际品牌五星级酒店经验优先 2.英语听说读写熟练 3.行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-31
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    岗位职责 1.负责行政酒廊的日常运营工作 2.与酒廊客人建立良好的公共关系 岗位要求 1.大专学历或同等文化程度。熟练运用opera系统,具备行政酒廊工作经验或同等级别酒店前厅部工作经验优先考虑。 2.热爱酒店工作,具备良好的沟通与协调能力 3.流利的英语口语和听力能力 4.具备一定的应变能力
  • 打荷领班

    3.2千-3.5千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-31
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    1.  按规格备齐各类器皿、用品做好各种调味料小料的准备工作,保证炉灶烹调的顺利进行。 2.  定期参加部门例会及厨房例会、提出合理化建议。从事各项切配工作,做好餐前准备和餐前检查。 3. 按规格装盘和装饰美化,合理用料,准确配份,保证接收订单与出品有条不紊。 4. 做好仪表仪容及个人和包干区卫生工作,做好收尾工作。 5. 执行食品卫生法规,绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品。 6. 检查常用储备原料的库存量,及时订购,根据营业情况,每天及时准确地开出次日的预订原料品种和数量报厨师长,协助厨师长做好成本控制。 7. 完成厨师长交办的其他工作任务。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    岗位要求: 1、形象气质佳,品行端正,良好的沟通理解及应变分析能力; 2、3-5年以上丰富的餐饮销售、管理或服务相关经验; 3、熟悉餐饮各岗位运作及技能培训; 4、熟悉中餐包厢及宴会流程; 5、熟练操作各项办公软件; 岗位职责: 1.主要负责餐饮产品的销售及推广工作 2.对营业额、利润和推广方面分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;  3.根据餐饮营业额及利润指标,帮助及指导餐厅完成目标; 4.维护与客人的良好关系,针对顾客的意见回馈来制定改善计划;  5.处理客人投诉; 6.根据运营需要或根据上级指示参与对客服务; 7.提高各餐饮区域人均消费; 8.必要时培训员工的各项服务标准; 9.兼任餐饮部行政文职工作;
  • 监控员

    2.2千-2.3千
    三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    岗位要求: 1.中专以上文化程度。 2.身体健康、精力充沛、五官端正。 3.具有服务意识,工作积极肯干。
  • 点心主管

    5千-6千
    三亚 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1、安排好本班组员工的班次,做好考勤工作、考核、评估。组织实施相关培训活动。作好厨房人才开发和培养工作。 2、检查原料质量和环境卫生,督促下属做好餐前准备工作,严格监督各类糕点的烹制过程,控制成本保证出品质量。 3、检查开餐后的原料消耗,及时申购给予补充,确保下一餐的销售需要。 4、负责每季度点心单的品种替换、新菜式的研究、制作以及点心间的生产管理工作,带领本组员工制作、出品风味纯正的各类点心。 5、完成厨师长交办的其他工作。 任职资格 1、有2年以上的中式点心工作经验和管理经验。 2、相关专业毕业,并有技能等级证书。 3、具有较强的语言表达能力,善于评估员工、培训员工并激励下属员工工作。
  • 三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    1. 检查食品加工前原料,辅料到货及准备情况; 2. 根据食谱安排组织厨师按时,按质,按量的加工制作主、副食品,确保加工食品符合卫生要求; 3. 根据工作合理安排厨师岗位及承担的工作量; 4. 监督检查厨师工作的状态及标准; 5. 协调解决本班组日常工作中存在的各种问题,对问题做到及时发现,及时汇报、及时解决; 6. 本班组厨师进行考核,评估,奖惩等日常管理工作; 7. 确保本班组设备,工具的安全运转和使用; 8. 每日晨检;填写《每日晨检记录表》; 9. 完成上级指派的其他工作; 10. 每日食品采购下单。
  • 烧烤领班

    2.8千-3.5千
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    【岗位职责】 1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 2、根据住房率下当天所用烧烤海鲜数量。 3、协助水台对烧烤所用海鲜宰杀及量的控制。 4、做到合理使用原材料、物尽其用、减少浪费、并做好成本控制。 5、每日收档对原料冷藏和调拨。 6、完成主管交待的其他事项。
  • 凉菜领班

    3千-4千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限

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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有1年以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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