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    1.具有残疾证,生活能自理,智力正常人员。 2.轻度残疾,不严重影响行动和生活者优先。 3.18-45岁,有服务意识,服从领导安排。
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    协助在坚持卫生标准和遵守规章的基础上管理所有食品和厨房事务的运营,协助员工培训,监督食品的准备和外观的一致性,从而满足顾客的期望。 Assists in managing all food production and stewarding operations with an emphasis on maintaining hygienic standards and practices, staff training, and overseeing the preparation and presentation of a consistent food product which meets customer’s expectations. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.  对以下各项的水平进行持续性的控制和分析: Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: o    Sales o    销售 o    Costs o    成本 o    Issuing of food o    食物发放 o    Quality and presentation of food and beverage products o    食品的质量和外观 o    Condition and cleanliness of facilities and equipment o    设施和设备的条件和清洁 o    Guest satisfaction o    客人满意度 o    Marketing o    市场工作 按照洲际酒店集团的指导方针,协助行政总厨制定培训计划并编写培训材料,并为食品生产部员工和餐饮部其它员工提供培训。 Assists the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with IHC guidelines and implements training plans for the Food Production employees and other Food and Beverage employees   3年厨师工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3 years experience as a chef or an equivalent combination of education and experience
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    ·在餐厅经理和主管的领导下和洲际酒店集团的政策法规内,为客人提供额外的服务。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神:信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化。 ·Under the direction of the Restaurant Manager or Supervisor, delivers exceptional customer focused service through adherence to Inter Continental HotelsGroupPolicies and Procedures. Leads &promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment andtheIHGbrandethos. ·根据部门的标准和程序,提供高品质的餐饮服务。 ·Deliver  Food and Beverage service of high standard and in accordancewith departmental standardsand procedures. ·与上级交流疑难问题、客人评价和其他相关问题。 ·Communicates to his/her superior any difficulties, guest comments and other relevant information. ·建立和维持有效的工作关系。 ·Establishes and maintains effective employee working relationships.
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    具有高水准的烹饪,在行政中餐总厨的的指导下熟练制作专业的菜品。围绕洲际集团的五个核心价值观和品牌精神:信任、正直、尊重团队和服务促进理想的企业文化 Maintains a high standard of chopping skills and blades and champions the use in specialty dishes under the direction of the Executive Chinese Chef.  Leads & promotes the desired work culture around the five Winning Ways, IHG Commitment and the IHG brand ethos. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    直接负责所有的炒锅食物 Directly responsible for the production of the Wok items 通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架,箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室,为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方 Maintain food cost by ensuring that proper preparation, inventory, requisition, food stocks and control systems are in place in all food preparations areas. Have all shelves and bins clearly labeled. Organize the section storeroom and refrigerated storage areas systematically with labels and store every items in the same place each time. 保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致,包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域,保持所有区域高度的卫生 Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, to include dating, proper storage, rotation, etc. Maintain the basic food safety and sanitation in accordance with the company policies. To conduct daily checks all storage areas and maintain a high level of hygiene in all areas. 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证 Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. 餐饮液术或相关专业的大专学历或职业证书 Diploma or Vocational Certificate in Culinary Arts or related field. 3年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景 3 years related experience or an equivalent combination of education and experience.
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    会务销售经理将负责:在会务筹备过程中传递客户体验,满足客户会议需求,在会务筹备期间跟进客户。主要职责是使客户满意度最大化,促进销售不断增长。另外,职责也包括激励和指导部门员工 The MICE Fulfillment Manager will be responsible for delivering the guest experience from event planning, to handling customer requirements during meetings, to post-event follow-up with customers. Key to this role is developing expertise in understanding sector/account needs, maximising guest satisfaction, and driving incremental revenue to the hotel. Where applicable, this role will also involve management and the active coaching of assigned Events team members. 大专或等同学历,2-5年酒店会务统筹或者相关行业经验,工作经验需求依据之前的工作岗位性质而定。 Degree or Diploma, and 2 – 5 years of relevant experience in meeting planning in Hospitality or a related service industry. Type and level of experience required may vary slightly based on size and complexity of operation. 良好的交流和协调能力 Good communication and negotiation skills主动性,效率以及按要求完成任务的能力 Ability to take initiative, meet deadlines and commitments, and complete tasks and projects as required维护电子和文件存储系统的优秀的组织能力 Strong organisational skills required to maintain electronic and paper filing systems熟练了解政策和流程以及熟练的交流技巧 Maintain a high level of knowledge pertaining to policy and procedure and communicates knowledge effectively to all personnel when applicable.有明确且有效的口头或书面表达能力以便向客人、管理层和团队成员传达明确的信息 Demonstrates clear and effective verbal and written skills for the purpose of obtaining and conveying information to clients, technicians, management and team members as well as producing reports熟练的计算机技巧(包括办公软件) Excellent PC skills (including MS Office)
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    会务销售主任将负责:转换被分配的会议询价通过执行有效的问询转换程序,准备报价和其他活动以满足会议客户的需求以及提升酒店营收。此职责还包括与与业务拓展团队密切合作 以发掘客户需求,正如收益管理一样,需要使会议问询转化率最大化以及促进的收益的不断增长 The MICE Fulfillment Executive will be responsible for converting assigned leads through the effective execution of the inquiry handling process, the preparation of proposals, quotations, and other activities aimed at meeting client needs and maximizing hotel revenue. This role also involves working closely with Business Development Team to develop expertise in understanding sectorial/customer needs, as well as Revenue Management to maximize lead conversion and drive incremental revenue.  大专或等同学历且有一年工作经验,在服务性行业有相关经验的优先考虑。工作经验需求依据之前的工作岗位性质而定 Degree or Diploma, and a minimum of one year of relevant experience in customer relations. Relevant experience in the service industry would be an advantage. Type and level of experience required may vary slightly based on size and complexity of operation. 以下技能需要掌握Expected to possess the following skills: 良好的交流和协调能力Good communication and negotiation skills 主动性,效率以及按要求完成任务的能力Ability to take initiative, meet deadlines and commitments, and complete tasks and projects as required. 维护电子和文件存储系统的优秀的组织能力Strong organisational skills required to maintain electronic and paper filing systems 熟练了解政策和流程以及熟练的交流技巧Maintain a high level of knowledge pertaining to policy and procedure and communicates knowledge effectively to all personnel when applicable. 有明确且有效的口头或书面表达能力以便向客人、管理层和团队成员传达明确的信息Demonstrates clear and effective verbal and written skills for the purpose of obtaining and conveying information to clients, technicians, management and team members as well as producing reports 熟练的计算机技巧(包括办公软件)Excellent PC skills (including MS Office)
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    负责所有与前台相关的活动,如接待、办理入住和退房手续、给客人安排客房、外汇业务以及协助处理客人的问询等。 Responsible for all activities relevant to the Front Desk such as the reception, check in / out, rooming of all Hotel guests, foreign exchange and assisting them with inquiries.  随时以友好和乐于协助的态度迎接客人,并尽量了解和称呼客人的名字。 Greets all guests at all times in a friendly and helpful manner and attempts to learn and use guest’s name at every opportunity  按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 Registers and rooms all arrivals according to established procedures 熟知部门标准工作程序。 Maintains intimate knowledge of departmental standards and procedures 履行入住、退房和换房手续,并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 Performs check in, check out and room change procedures and ensures all data are entered completely into the hotel systems in accordance with reservation 保持库存现金限额并保证每日对所收现金进行准确报告。 Maintains cashier float and ensures accurate daily report of all money received 为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金,并协助进行外汇兑换。 Cashes hotel guest’s personal and travelers checks and assists with currency exchange 随时留意会计政策和工作程序的变化。 Keeps abreast of all modifications to accounting policies and procedures 随时负责回应客人关于使用保险箱服务的要求。 Responsible and attends to guest’s request of using the service of safety box at all times 熟知所有特别促销活动,如:季节性套餐计划、常客优惠计划以及洲际酒店集团忠实方案。 Knowledgeable of all special promotion procedures, for programs such as; Seasonal Packages, Frequent Flyers Programs, and also Intercontinental Hotels Group Loyalty programs. 处理客人的投诉、问询和请求,如果自己无法提供协助,则将问题转给主管和经理助理。 Attends to guest’s complaints, inquiries and requests, referees problems to supervisor/Assistant Manager if he/she unable to assist 熟悉洲际酒店和度假村集团的其它成员酒店,以便当客人在登记卡上写出以后要去的目的地时可以游说其在另一家洲际酒店集团成员酒店进行提前预订。 Is familiar with other Intercontinental Hotels and Resorts so that guest indicating any next destination on the registration card can be “sold” an onward booking to another InterContinental Hotels 尽一切努力确保客人在离店时会对酒店的服务有很好的印象。 Does everything possible to ensure that the guests depart the hotel with a positive impression of hotel service 执行审计结余,并为审计工作进行各项有序的准备。 Performs the audit balances and prepares all works for audit in an orderly fashion 在值班时检查夜班报告,准备早班报告,并为客人的到来准备各种必要的表格。 When on night shift, checks night report, prepare the morning report and prepare all necessary forms for the guest arrival 全面了解标准的预订工作程序,包括如何正确使用表格,如何读电传、电子邮件和留言,以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。 Maintains comprehensive knowledge of standard reservation procedures including correct forms to use, how to read telex, e-mail, messages, and how to interpret availability sources within the reservation systems 按照洲际酒店集团品牌的预期保持自己行为、外表和态度的高标准。 Maintains exemplary deportment standards of behavior and appearance and attitude as expected in a IHG Brand 随时保持前台工作区域的整洁和有序,并以此作为自己的个人兴趣和骄傲。 Takes personal interest and pride to ensure that the front desk work area is kept clean and in an orderly state al all times 力争保持酒店的高标准,特别注意洲际酒店集团忠实计划会员及其它贵宾的重要性,并重视酒店的健康和安全隐患等问题。 Endeavors to maintain the high standards of the hotel with particular regard to the importance of IHG Loyalty Program member and other VIP’s and with reference to hotel and to be a health or safety hazard
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    Clean guest rooms and/or suites in a timely and thorough manner to ensure total guest satisfaction. 及时清洁客房和套房,确保宾客满意度。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 Able to speak, read and write English 具有说,读和写英语的能力。
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    Assist the Engineering superior with general hotel and building maintenance and ensure that work is completed to a high standard within your established trade which meets the needs and expectations of your customers.                协助工程主管负责整个酒店及大厦的维修,确保在你的专业领域中高标准完成工作并满足客户的需要和期望。 Obtain vocational training plus 2 years of experience in any types of interior decoration work and prefer 1 year in hotel experience, or an equivalent combination of education and experience. Professional certification and license if required by law. 获得职业培训以及2年在任何类型的室内装修方面的工作经验,有1年酒店从业经验者优先,或同等的教育和工作经验。持有法律规定要求的职业资格认证和许可。
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    DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责: Responsible for the safety and security of guests, employees and establishment needs 负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 Report to Manager all hotel property deficiencies and safety or security hazards 向经理汇报酒店所有的财产损坏和安全危险问题 Maintain a 24 hour surveillance of those areas that are frequented by guests and all work areas 24小时监督客人经常光临及所有工作区域的安全状况 Maintain a vigil on the closed circuit TV system and inform security officer on patrol duties of any unusual happenings 监督闭路监视系统并通知巡逻保安人员异常情况 Ensure checks are conducted on fire panel, fire hose real outlets and fire barriers and all other safety equipment and ensure that all are in good working order and report to the Safety Manager any item of equipment which is faulty 定期检查火灾盘,消防水带的出水口和防火间隔等消防灭火器材及其他安全设备,确保其处于良好的工作状态,并向保安部经理汇报失效设备 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求: Certification in safety and training and/or licensed as a Security Officer or Law Enforcement Officer may be required.  Certified CPR, First Aid instructor and training in law enforcement techniques desired.  拥有安全和培训及保安人员和执法人员的证书。认证的CPR,救生培训员及接受过必要的执法技巧培训。 Working knowledge of local laws, investigation methods, OSHA requirements and fire codes and life safety codes. 具有本地法律,调查手段,OSHA要求和消防规范及生命安全规范的工作知识
  • 销售经理

    4千-1.2万
    郑州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 生日福利
    • 拓展训练
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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:59
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    岗位职责 1.根据本组酒店经营任务,制定个人销售计划。 2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部总监汇报市场信息,包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 岗位要求 1.大专以上学历,一年以上同行业工作经验。 2.了解酒店相关销售技巧。 3.具有市场调查和预测能力,及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
  • 宴会经理

    5千-6千
    西安 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店宴会部门的日常运营管理工作,包括宴会策划、组织、执行及后续服务跟进; 2、与客户沟通需求,制定个性化宴会方案,确保活动流程顺畅并满足客户期望; 3、协调酒店内部各部门(如餐饮、前厅、后勤等)资源,确保宴会活动高效执行; 4、监督宴会现场服务质量,及时处理突发问题,提升客户满意度; 5、负责宴会成本控制,合理调配人力、物料等资源,确保活动在预算内完成; 6、定期分析宴会业务数据,提出改进建议,优化服务流程与标准; 7、培训并指导宴会服务团队,提升员工专业技能与服务意识。 【岗位要求】 1、具备较强的宴会或大型活动策划及执行经验,熟悉酒店宴会服务流程; 2、优秀的沟通协调能力,能够高效对接客户需求并协调多方资源; 3、具备团队管理经验,能够带领团队完成高标准的宴会服务; 4、抗压能力强,能灵活应对突发状况,确保活动顺利进行; 5、对服务细节敏感,注重客户体验,有较强的服务意识; 6、熟练使用办公软件,具备基础的数据分析能力; 7、有酒店行业相关经验者优先,条件优秀者可放宽经验要求。
  • 杭州 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7、正确操作所有的设备、器具和机器。 8、能够接受外场工作任务。 9、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10、可以被要求进行盘点工作。 11、 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 12、 及时的按要求准备菜单。 13、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和减少破损率。 14、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15、积极的学习和不断的创新菜肴。 岗位要求: 1. 学历要求:厨师烹饪专业毕业,中专及以上学历 2. 具有两年以上餐厨房工作经验 3. 参加过专业厨房管理培训 4. 基本素质:精通烹饪原理,熟悉西厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 07:57
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    岗位职责: 1.协助酒店的食品安全管理体系的执行。 2.协助负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 3.负责培训厨房和餐饮的所有员工。 4.与团队成员保持良好的沟通。 5.每天进行联系,报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 6.需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 7.按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 8.审阅垃圾分类方法。 9.与财务一起组织和协调每月的存货。 10.指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 11.实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 12.出席指定的会议,处理各种重要的外部团体来电和来访者。 13.在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 14.列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程,并协调所有合理的安排和指导的实行。 15.确保正确的卫生程序,监督日志本以及冷热食物的服务,确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时,采取正确的解决方式。 16.遵守先进先出和加日期标签的原则。 17.要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 18.做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 19.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1.很好的英文掌握能力(口语和书写)。 2.必须精通大多数的电脑程序,比如微软办公软件、文档和表格。 3.良好的适应能力,与同事和睦相处。 4.能够完成分配的任务。 5.能够操作所有的清洁设备。 6.在劳动卫生领域工作最少3年。 7.持有职业安全证书。
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    岗位职责: 1.成为酒店的品牌大使, 当客人走进酒店时给他们留下良好的第一印象。在酒店的大堂里协助客人,迎接客人,解决他们的要求,提供建议,带领他们到前台,餐厅和行政酒廊。 2.以主动帮助的态度, 预见客人要求,处理客人需求。 3.从酒店各个部门尽可能的得到客人反馈,负责客人反馈程序的建立以及达成客人满意度调查的目标设定。 4.以友好礼貌的态度欢迎所有的客人。 5.对客人友好, 富有同情心和礼貌。 6.通过友好有效的服务使客人愉悦并通过个性化高效率的服务赢得回头客。 7.深入了解希尔顿荣誉客会奖励计划。 确保所有的员工都得到相关培训。 8.确保每一位希尔顿荣誉客会的客人在前台入住时被识别,所有的员工得到相关培训。 9.负责将客人的意见集中到对客服务相关部门并及时更新客人历史纪录。 10.对酒店了解,包括房型,房价,相关特征和设施,餐饮部门和行政酒廊。 11.和酒店的其他部门保持紧密和谐的工作关系。 12.对希尔顿酒店的操作标准和本地政策完整地了解。 13.准时上班,着制服,佩戴名牌。 个人仪表符合酒店要求。以身作则。 14.对酒店的常客了解,知道他们的特别要求和需要。 15.熟悉文化差异以便满足不同客人的需求。 16.在结束班次之前填写所有的当值表。 17.确保完成当值所有事务,对下一个班次交接时保证不遗漏任何和客人有关的信息。确保所有的工作簿,交接班表良好保存。 18.主动需求客人反馈,处理他们的要求和投诉。 19.提供备选方案以满足客人对产品和福利的需求。 20.体供合理的信息和服务。 21.当贵宾到达之前事先检查其房间。 22.在礼貌,帮助性和整体个人仪表方面以身作则。 23.保持公司部门的卫生消毒标准。 24.保持客人满意度及通过个性化有效的服务来确保回头客。确保所有的客人都满意离店。 25.当有必要时进行现场检查。 26.感谢客人并邀请他们再次光顾。 27.完成管理层的要求。 28.需和酒店其他部门有着良好的沟通,来帮助客人的所需。 岗位要求: 1.有酒店客户服务至少2-3年经验。 2.大学学历/酒店管理学院毕业证书。公共关系专业优先。 3.外表整洁,身体健康。 4.较强的沟通技巧。 5.性格温和,诚实,有幽默感,正确的态度,身体健康。 6.普通话和英语读写流利。 7.对其他外语有基本了解优先。
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    岗位职责: 1.协助行政管家建立部门的标准操作流程和政策。 2.协助行政管家监督客房部每天的日常运营,保证客房楼层和公共区域都达到清洁标准以及所有团队成员提供高标准的对客服务。 3.监督和督促部门培训,包括培训项目、计划和方法。 4.根据酒店生意情况平衡团队成员的工作安排。 5.在日常运营过程中对部门团队成员的日常表现进行评估。 6.对空房间和住客房进行常规巡查,以确保房间达到高标准的清洁。 7.巡视酒店楼层、后场楼梯通道等客房区域,确保高标准的清洁和维护。 8.行政管家不在时,监督洗衣房每天的正常运作。 9.主持每日楼层经理/楼层主管的会议,告知当天预抵的VIP的相关信息、客人的意见投诉和其它特殊任务的安排等。 10.协助行政管家定期召开客房部沟通会议,听取团队成员意见以更改完善管理办法,与团队成员沟通酒店发生的需要特别注意的分享。 11.行政管家缺席时,参加相关会议,发表关于酒店发展的建设性意见,也保证管理层信息的及时传达给团队成员。 12.和工程部保持高效沟通以维护保养客房,使房间一直处于良好的状态。 13.与前厅部协调配合,关闭需要维修和深度清洁的房间,并保证在最短时间恢复出售。 14.协助行政管家,参与并提供相关部门预算的建议。 15.确保对采购物品的数量得到控制和优化,部门的费用在酒店预算可控范围内。 16.确保客房部的所需物品的充足性。 17.确保团队成员坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 18.执行酒店管理层委派的其它工作。 岗位要求: 1.责任心强,真诚待客; 2.有效清晰交流; 3.积极聆听、多方位思考; 4.较强的领导和人员管理技能,附加培训技能; 5.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准; 6.较强的的人际处理能力并关注细节; 7.具有良好的关于管家部楼层专业知识及PA基本运作知识; 8.良好的英语水平是渴望的; 9.至少3年的楼层主管或1年的楼层(副)经理的经验;
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    岗位职责: 1.通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 2.全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 3.积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) 4.确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实 5.对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 6.合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 7.用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。 8.合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 9.组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 10.亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表. 11.确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 12.确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。 13.促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 14.辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 15.执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 16.对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 17.确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 18.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 19.协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。 20.如需要在总经理不在时代理相关工作。 21.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 22.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 1.诚挚待客:自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 2.正直诚信:时时刻刻为所应为 3.领导核心:力争在业界和所在社区都位居领导地位 4.团队合作:所有工作中积极发扬团队合作精神 5.主人翁精神:勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 6.即时行动:以刻不容缓的态度和纪律运营 7.教育:  本科以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业。 8.工作年限:3-5年以上相关运营部门工作经验,具有餐饮和房务部的管理经验者优先。 9.其他要求:流利的英语说写能力,熟练使用电脑,随机应变的能力,具有创造性。
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    岗位职责 • 所有餐厅厨房,包括饼房、西厨房、管事部。 • 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 • 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 • 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 • 正确操作所有的设备、器具和机器。 • 必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。 • 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。 • 可以被要求进行外卖工作。 • 可以被要求进行盘存工作。 • 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 • 参加服务部门的会议。 • 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 • 积极的学习和适当的改变。 • 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 • 采购和控制产品。 • 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 • 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 • 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 • 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 • 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 • 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止,确保部门的良好运营。 岗位要求 • 同类型酒店行政总厨经验。 • 始终保持对餐饮和烹饪的热度和新鲜感。 • 有研究和开发新产品的能力。 • 很好的英文掌握能力。
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    岗位职责: 1.进行信用调查,根据顾客信用度,特性和支付能力做出信用给予的决定; 2.确保收取的应收帐款是当前的,密切追踪超龄应收款项; 3.与酒店顾客维持良好关系,这些顾客包括并不限于批发商,企业客户,酒店客人,旅行社,旅游经营商,会议组织者,航空公司,政府部门等; 4.审查支持文件,核实应收余额的准确性; 5.根据账龄及时计提坏账准备,只有在全面地追讨拖欠款项后仍无收到的,按照希尔顿批准流程批准后才能注销不可回收的账户; 6.应立刻报告影响顾客信贷的不良信息,以采取合理的行动; 7.向总经理和/或财务总监直接报告所有影响信贷和收款的事宜; 8.确认所有信贷申请表格每年被批准并更新; 9.管理信贷工作人员的活,以确保每个人有效的工作业绩; 10.保持最新的信贷政策,并确认此政策被严格遵守和执行; 11.与应收帐款主管和/或文员密切合作,跟进逾期账户; 12.确保所有催款电话及时打出,书面记录,并每月跟进; 13.准备有关部门应收帐户的所有必要报告,安排至少每月一次的信贷会议; 14.确认债务人未偿还天数在政策和程序可以接受的范围内; 15.确保月末关账及时准确地完成,确保凭证计入正确帐户; 16.准备所有关于应收帐目的每月扣减和每月凭证的支持文件; 17.及时并有效地处理所有客户疑问,使用防止措施,而不是补救措施; 18.积极主动跟进所有拖欠账户以防止酒店的损失; 19.提醒姊妹酒店坏账客户名单,避免其他酒店遭受损失; 20.处理和控制各类信用卡付款; 岗位要求: 1.大学会计和管理方面的学位 2.财务及相关专业和证书 3.至少三年在酒店行业或其他服务行业更高职位的工作经验。 4.有财务管理经验 5.英文书写及口语流利 6.与本地银行及政府机关保持良好关系 7.掌握良好的沟通技巧 8.熟练掌握计算机技能 9.系统操作技能:OnQ, Check SCM, SUN, OPERA/ OnQ PMS, MICROS, HRLINK,
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、协助副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4、严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 5、继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7、正确操作所有的设备、器具和机器。 8、能够接受外场工作任务。 9、能够接受在厨房以外的地点完成工作。 10、可以被要求进行盘点工作。 11、 所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 12、 及时的按要求准备菜单。 13、与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14、对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 15、积极的学习和不断的创新菜肴。   岗位要求 1. 学历要求:厨师烹饪专业毕业,中专及以上学历 2. 具有两年以上餐厨房工作经验 3. 参加过专业厨房管理培训 4. 基本素质:精通烹饪原理,熟悉西厨房生产流程和菜肴质量标准;工作责任心强,积极主动,对业务精益求精,有一定的管理能力
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    岗位职责: 协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作。 全面负责对销售部,宴会销售部,收益管理与预订部,及市场传讯部的管理工作。 带领酒店商务团队完成相关关键指标,包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润,宾客满意度达标甚至超过标准要求。 制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划,并有效的予以实施: 参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 制定开拓市场销售战略和促销计划,实时更具市场情况进行调整。 督导和推动市场销售计划的进展和实施。 为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。 监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 管理部门内部的运作,保证部门固定资产及运营物品得到良好维护。 定期进行市场调查,掌握竞争对手信息。 为酒店设立价格策略和销售目标。 管理特别项目及其他相关的生意。 确保高效利用部门资源。 管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。 确保部门员工明确所赋予的职责。 在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 管理部门开支和预算。 准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 确保部门文件,及相关资料的存档。 保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 在海内外社会各有关行业推广酒店。 积极参与希尔顿集团发起的销售活动。 针对目标市场组织促销差旅。 在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求: 大学本科。 具有至少五年在国际连锁酒店的相关管理经验。 良好的中英文读写能力。 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 具备管理销售部的能力。 具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 掌握政治,经济和社会方面的知识及市场趋势。 具有良好的沟通技巧,良好组织及展示技巧。 具有领导,指导和发展员工的能力。 具备处理危机的知识和能力。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:57
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    岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:56
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    【岗位职责】 1、管理厨房团队,监督中西厨房出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、检查存货及成品,控制成本,增加餐饮部的利润。 4、遵守并执行酒店的规章制度,做好消防、卫生检疫以及食品安全等的风险管控。 5、研究当地餐饮市场,组织开展新菜肴的试菜和开发工作。 6、经常检查厨房设备,做好资产管理和日常维护工作。 7、与各部门建立良好的工作联系。 8、做好员工的业务培训和管理工作。 9、其他日常管理工作。 【岗位要求】 1、10年以上行业经验,3年以上高端酒店厨政管理工作经验。 2、接受过专业技术训练,具备相应的专业知识和管理经验。 3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 4、身体健康,精力充沛。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:56
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    【岗位职责】 1、负责通过公关和促销活动实现酒店在本地的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 【岗位要求】 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • 销售经理

    1万-3万
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 07:56
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    【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
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