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高级会议宴会销售经理/会议宴会销售经理 Senior Events Sales Manager/Events Sales Manager

6千-9千

长沙 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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长沙柏悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责会议宴会、MICE销售，根据部门销售计划，制定个人销售活动计划。 2、通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3、寻求个人“重复业务”联系，将电话询价转换为执行活动，并发现新的商业机会。 4、与会议宴会销售团队一起，负责将所有电话询价转变成直接收入。 5、在酒店的参与各种宴会活动及VIP的接待工作。 6、熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 7、建立强大的联系信息库，以便获取关于各种计划好的将要举行的活动/宴会的信息。【岗位要求】 1、大专以上学历。2-3年以上一线城市或奢华品牌酒店同岗位工作经验；优先考虑具有长沙本地市场客户资源。 2、具备良好的中、英文书写及沟通能力，掌握应用销售系统。 3、熟悉和了解酒店餐饮、宴会及房务等运营部门的工作流程及相关标准； 4、具备优秀的市场洞察力和客户开发能力。 5、出色的语言表达及沟通协调能力，与跨部门团队高效合作，解决客户需求。 6、抗压能力强，有北、上、广、深等一线城市或奢华品牌酒店相关经验者优先。

高级销售经理/销售经理 Senior Sales Manager/Sales Manager

6千-9千

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【岗位职责】 1、负责客房销售，根据部门营销计划，制定个人销售活动计划。 2、专业地进行日常销售工作，计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访，寻求并确定新的商机。 3、对竞争对手进行密集的了解分析，了解酒店的市场竞争力。 4、建立强大的联系信息库，以便获取关于各种计划好的将要举行的活动/宴会的信息。 5、完成月度、季度及年度个人目标、公司客户房晚数和客房收入指标。 6、通过拓展销售和升级销售其它设施和服务等途径不断地实现收入最大化。【岗位要求】 1、大专以上学历。2-3年以上一线城市或奢华品牌酒店同岗位工作经验； 2、具备良好的中，英文读写能力，掌握应用销售系统。 3、具备优秀的市场洞察力和客户开发能力。 4、出色的语言表达及沟通协调能力，与跨部门团队高效合作，解决客户需求。 5、抗压能力强，有北、上、广、深等一线城市或奢华品牌酒店相关经验者优先。

蕾兰酒吧服务员 Waiter/Waitress - Lilan Bar

3千-4千

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【岗位职责】 1、着装整洁、守时，礼貌、参加班组例会，服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具，积极做好服务。 4、负责酒吧酒水补充和日常保管工作。 5、做好酒吧的日常服务，学习酒水知识，用品的保养使其正常运转。【岗位要求】 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作，有责任心，能吃苦耐劳。 3、身体健康，仪表端庄。

餐饮部助理 F&B Assistant

3.8千-4.2千

长沙 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

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【岗位职责】 1、负责餐饮部办公室之文件，信函之打印、收发及传送。 2、分类整理及保管餐饮部之各种档案，并确保其完整。 3、负责餐饮部各种会议之纪录及打印。 4、负责整理本部内分部门上呈之文件供给餐饮行政总监审阅。 5、整理每月或每年之有关数据上呈餐饮行政总监及作有关计划及报告之编写准备。 6、在各种定期会议前，为餐饮行政总监作有关之准备。 7、负责每月考勤相关工作。 8、按餐饮部日常工作及时提醒各有关人员，跟催有关工作及报告。【岗位要求】 1、大专及以上学历或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字以及进行日常会话。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

人力资源部助理 Human Resources Assistant

3.8千-4千

长沙 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、负责本部文秘工作，以及入离职手续的办理。 2、协助完成新员工的录用活动，发布酒店所空缺的职位、与应聘者进行联系并安排合适的候选人在恰当的时间与部门经理见面，检查应聘者的相关信息。 3、协助每月考勤报表。 5、协助人事及培训相关工作，记录酒店培训的有关事宜。 6、协助检查以确保所有员工设施能够按照标准得到维护，例如员工更衣柜、员工餐厅、员工宿舍以及员工吸烟区。 7、定期更换员工宣传栏的内容。 8、为人事活动的存档、薪资的相关信息及其他用途提供正确并及时更新的人力资源报表。 9、确保所有人力资源的文件能够按照严格的保密标准进行传递。【岗位要求】 1、本科应届毕业生或具备同岗位相关工作经验1年，良好的英语能力。 2、熟练使用Office办公软件，具备良好的Excel数据处理能力。 4、具备较强的沟通协调能力及服务意识，工作细致耐心。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

前台领班 TL - Front Desk

4千-5千

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【岗位职责】 1、组织前台并协助副理及前厅部经理工作的开展，。 2、保持良好的客际关系，独立有效地处理宾客投诉。 3、确保前台工作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 4、协助监管，控制和协调所属分部的事务，以便提供高效，快捷，有前瞻性和谦恭的服务，这样能确保酒店能达到获利指标并给予满足客人的期望。 5、协助确保所属分部的员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 6、理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。 7、督导下属部门员工，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。【岗位要求】 1、大专以上学历，2年以上同岗位工作经验 2、熟悉所属分部的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神 3、督导所属分部的员工服务质量标准、操作流程标准并对所属分部的各项工作实施全面监管 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力 6、全面掌握前台方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题

宾客体验服务经理 Guest Experience Service Manager

6千-8千

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【岗位职责】 1、及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。 2、其他经理不在的情况下，代替其他经理和总经理作为整个酒店的职责经理。 3、采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 4、团队培训，提高员工水平，激励他们完成目标；积极地参加职业培训，让员工保持水平一致。 5、关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 6、按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间。 7、了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 8、致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 9、确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 10、及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。 11、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 12、将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 13、确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。【岗位要求】 1、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务。 2、良好的专业水平。 3、一定的抗压能力。 4、良好的沟通与能力

洗衣房服务员 Attendant - Laundry

3.6千-4千

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招聘岗位：客衣服务员【岗位职责】 1、熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 2、确保正确使用设备和化学剂。 3、立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 4、向客人提供优质服务，确保客人需求和合理要求被满足。 5、坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。【岗位要求】 1、至少一年以上相关的洗衣房客衣洗涤工作经验。 2、熟悉洗衣所用的化学试剂及水洗机器的操作。 3、有强烈的责任心。

健身中心接待员 Host - Fitness Center

3.6千-4千

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【岗位职责】 1、保证用具的洁净卫生。负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，保证设备无斑无迹，准备营业所需物品。 3、补充所缺的出售品。 4、熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。【岗位要求】 1、有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉康乐部的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。

救生员 Lifeguard

3.6千-4.2千

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【岗位职责】 1、具有高度的安全意识和责任感，对会员安全负责。 2、做好游泳者的安全管理。 3、密切注意池内情况，对于各种异常情况，果断迅速的采取有效求助措施。 4、定期进行业务技术学习，相互交流经验，不断提高业务水平。【岗位要求】 1、熟悉游泳池，并有一定的服务知识，掌握游泳和救生急救技术，懂得游泳卫生消毒知识。 2、有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。 3、有救生相关证件优先。

前台接待 Host - Front Desk

3.6千-4.2千

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【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续；【岗位要求】 1、1年以上工作经验，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范； 4、熟悉Opera系统优先。

餐厅迎宾员/服务员 Hostess/Waiter/Waitress - Outlet

3.6千-4千

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【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保完全了解食品出品，已做更好销售。 5、完成上级分配的工作。 6、有效地与厨房沟通。 7、彻底了解服务流程，以及必要的团队合作。 8、和客人和同事礼貌友好。【岗位要求】 1、至少1年相似职位。 2、沟通能力好。 3、形象好。 4、热情开朗，有恒心。

员工餐厅高级厨师/厨师 Employee Restaurant Demi Chef/Commis

3.5千-4.5千

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【岗位职责】 1、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 2、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求，确保食物按照规定标准准备。 3、从仓库领取原料并保存好记录。 4、协助提供健康、卫生、多种花样的食品。 5、从仓库领取原料并保存好记录等。 6、根据员工提出的意见和建议，协助改进工作，充分发挥员工积极性。【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、有较强的责任心。

员工餐厅厨师领班 Employee Restaurant CDP

4.6千-5.2千

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【岗位职责】 1、协助员工餐厅厨师长管理员工餐厅，准备持续稳定及高品质的出品。 2、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 3、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 4、协助提供健康、卫生、多种花样的食品。 5、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 6、根据员工提出的意见和建议，协助改进工作，充分发挥员工积极性。【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 3、有较强的责任心。

工程技术员 Technician

3.5千-4.5千

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【岗位职责】 1、负责酒店的所有给排水系统的正常运转和保养维修。 2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。冷热水管路的维修保养。 3、负责酒店内的所有水龙头及卫生洁具的维修保养。 4、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通。 5、配合做好所有水系统设备的维修保养。 6、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养。 7、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况，及时记录当天维修日志。 8、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其它工种努力完成相关的维修工作。【岗位要求】 1、有同岗位工作经验2年以上。 2、能独立完成管路系统的维修和其他维修工作。 3、有电工相关证件。 4、具有丰富的管道工经验并持有相关的上岗操作证书。

人力资源主任 Human Resources Officer

4千-5千

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【职位描述】人力资源主任 - 薪酬福利方向 1、负责酒店员工薪酬福利工作； 2、负责酒店员工的考勤管理工作； 3、员工社保工作和办理员工团体保险及劳动保险加退保及变更手续等具体工作的经办； 4、监督、检查人事档案, 以及劳动合同的管理工作； 5、熟悉酒店人事管理相关制度、员工保险、员工签证办理及福利方面的政策。【任职要求】 1. 本科及以上学历，至少1年以上同岗位工作经验； 2. 熟悉电脑办公软件，具有较强的文字综合能力和口头表达能力； 3. 性格开朗，积极主动，热爱与人沟通，具有良好的沟通能力和协调能力； 4. 有团队精神，有责任心，逻辑思维与条理清晰。

应收文员 Account Receivable Clerk

3.8千-4.5千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
包吃包住
岗位晋升
管理规范
内部调转机会
年终奖金
生日节日礼物
员工活动
带薪年假假期

深圳博林天瑞喜来登酒店

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岗位职责： 1、核对信用卡，支付宝，微信等结帐挂帐。及时地将付款入到挂账，及时跟进并解决以前的未收款和多出款。 2、每日审核城市挂账的入账是否正确，如需要，进行更正。协助信贷主管审查城市挂账，发现和确认客人付款金额不足，调查并采取必要的跟进行动，包括在得到批准后及时处理收入冲减。 3、负责购买，核销，分发，存档和开具后台的发票，维护发票打印机。 4、与业主核对每月往来账项。 5、每天就账单价格等问题与预定部、餐饮部、销售部和前厅部的员工联络，以减少潜在的账单错误。另外，讨论有争议的账目和原因。岗位要求： 1、一年以上酒店财务相关经验。 2、良好的沟通和人际交往。 3、良好的学习能力 4、基本的英语沟通能力。 5、大专以上学历。

入户保洁主管（物业项目）

6千-7千

福州 | 经验不限 | 学历不限

包吃包住
带薪年假
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六险一金

福州泰禾铂尔曼酒店

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岗位职责： 1.检查清洁维护状况，处理突发问题并及时反馈解决问题； 2.辅导入户保洁的工作分配与服务质量，定期进行培训及考核； 3.严格遵守相关保密制度及工作制度； 4.完成领导交办的其他事宜。岗位要求： 1.有酒店楼层经理背景优先； 2.年龄45岁及以下，条件优秀者可适当放宽，女性优先； 3.有服务意识，乐于为业主服务

销售总监/销售副总监

1万-1.5万

无锡 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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晋升通道
员工公寓
员工餐厅

无锡融创皇冠假日酒店

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【岗位职责】 1、负责拓展客户,完成年度业绩目标。 2、跟进团队客户的销售及接待工作。 3、掌握市场动态，安排每日走访，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 4、掌握客户对于酒店的活动需求，协调客户和酒店安排，确保客人满意度。 5、积极宣传酒店产品，为客户提供全程服务。 6、提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 7、协助有效销售工作的进行，确保对于潜在客户的全面覆盖，跟进的高效实行。 8、确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。【任职要求】 1、全日制专科以上学历； 2、酒店管理、英语、市场营销相关专业； 3、具有至少2-3年国际连锁酒店的相关经验； 4、善于沟通，具有较强独立解决问题的能力及执行力。

财务运作经理

7千-7.5千

无锡 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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无锡融创皇冠假日酒店

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【岗位职责】 1，及时查看催收帐款，以确保运营部的操作顺利而高效； 2，监督财务部运营相关的主管的工作； 3，确保所有挂帐的帐户都通过相应的信贷控制程序； 4，审核每日宾客余额的报表，并采取必要的程序进行收帐；追踪，执行帐龄报表； 5，根据酒店有关程序进行规范操作，并监督部门； 6，确保所有运营部门的账目及财务部相关账目清晰并按照集团，酒店及财务流程执行。【岗位要求】 1，具有酒店财务管理经验工作优先； 2，具备审计，信贷与应收应付款方面的政策及程序的应用知识； 3，具有出色的沟通协调能力，擅长人际交往，抗压能力强； 4，具有良好的财务意识和原则； 5，财务功底扎实，有创新意识，积极主动。

销售副总监（外驻上海）

1万-1.5万

无锡 | 经验不限 | 学历不限

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【岗位职责】负责酒店外围周边市场生意与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划协助酒店新产品及服务的开发和推广协助酒店市场战略的制订。做计划或做决定时，要考虑外界经济情况管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略。确保按照收入和开支预算实现经营目标。与本部门及其他部配合工作。预防和处理客人所关心的问题。与客户谈判，确保满足客人的需要，同时又能够实现酒店的利润。与客户保持有效的适当地交流，同时表现出专业的形象及工作方式。对酒店产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。根据酒店的目标和方向，制订合适的行政及沟通规定及程序。拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。遵守酒店酒店的员工守则。遵守酒店酒店的政策及程序。坚持不断的对自己的表现进行分析评估完成上级交给的其他任务。【岗位要求】必须具备良好的说读写能力并理解工作中的主要语言具备良好的读写能力，以便使沟通的过程更方便需要良好沟通技巧包括口语及书写最主要的任务是在团队中与其他员工工作中表现为团队的主管，这是最基本的直接管理熟悉运用Internet, Delphi及其他主要计算机程序对酒店及相应施设具有专业知识具有公司，旅游中介公司及宴会销售知识在责任范围内掌握领导才能和所有工作任务的知识掌握并具有互联网及其它主要电脑软件方面的知识和经验能够使用销售和前厅部电脑系统对本地市场及国际市场有基本的了解至少拥有3年国际连锁酒店的相关工作经验

宴会厅经理/副经理

6千-8千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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【岗位职责】 1、提供最杰出的服务。恭候客人的光临，带给客人最友善的问候。确保向宴会经理转达客人哪怕是看上去很小的建议及要求。 2、核实并确保没有设备、设施被随意用于非正当目的。 3、详细并准确的告知员工每个活动的细节，并确保全面的贯彻执行。 4、落实经宴会经理告知的活动临时变更信息。 5、确保所有活动后账单的准确性并交由客人签字。 6、对新入职员工和老员工进行培训。 7、协助宴会经理在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 8、按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 9、礼貌、准时、高效的工作，和员工一起始终呈现给客人令人愉快和乐于助人的态度。 10、对有可能举行的活动随时保持关注。 11、通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 12、控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 13、协助宴会经理按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 14、按宴会经理的阐述和要求为每个活动摆台并注意所有细节。 15、确保所有宴会摆台工作在活动开始前一小时按要求完成，各岗位员工准备就绪。 16、控制所有宴会厅房的分布格局及摆设。 17、负责所有宴会厅房及库房的整洁及卫生。 18、密切配合宴会经理落实上级领导交给的工作。 19、坚持在例会上和同事从各个层面对服务及投诉进行跟进和讨论。 20、查看每周活动预订情况预先对人员安排和设备设施进行准备。 21、按照宴会订单制作台型图和人员安排。 22、落实所有其他工作。 23、为宴会员工制定培训计划。【岗位要求】 1、形象良好,执行力强。 2、不低于3年的工作经验。 3、有西餐宴会的工作知识。

餐饮服务主管

4千-5千

无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
学习发展
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员工公寓
员工餐厅

无锡融创皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责 1、在经理/副经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求； 2、解决投诉，并在工作日志中记录投诉； 3、负责员工的技能技巧及产品知识培训； 4、监督各岗位工作职能的执行情况、服务设备的维护保养、客用设施和服务的标准、控制存货和监督保存程序；岗位要求 1、酒店管理、餐饮或相关类专业； 2、良好的沟通能力、具有解决问题和培训的能力、具有组织能力； 3、主动，热情，灵活，能处理多方面工作的能力及强抗压能力；

宴会销售总监/副总监

9千-1.5万

无锡 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
学习发展
晋升通道
员工公寓
员工餐厅

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国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、负责完成酒店宴会收入目标，协助市场销售总监开发并制定宴会销售计划及年度预算； 2、进行现有客户分析，建立并维护客户关系，挖掘客户深度需求，设计并实施针对不同商务客户群体的定制活动方案，寻求新的合作模式及业务增长点； 3、管理并协助宴会销售团队，确保顺畅运作，及时有效完成每日工作 4、拜访有潜力的客户，发展并维护良好的客户关系；负责重点客户管理工作，包括但不限于:客户档案建立、合同签订、承接订单、追踪回款、财务开票等； 5、协助酒店宴会销售的新产品开发、推广；重要业务客户、重点宾客保持密切联系，跟进相关用餐服务事务。 6、加强员工的培训工作和提高员工素质。【岗位要求】 1、大专及以上学历，要求有同岗位3年以上工作经验。 2、对本地市场有基本的了解，对行业有高度的敏感度，具备敏说的市场观察力和市场分析能力； 3、具有优秀的沟通协调能力、公关能力以及团队协作意识； 4、有酒店/ 餐饮行业大客户开发与维护管理、商务宴请项目开发者优先； 5、有企事业单位、外资机构、学校、团体机构等相关市场资源者优先。

中餐厅经理

7.5千-9.5千

无锡 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

五险一金
技能培训
带薪年假
学习发展
晋升通道
员工公寓
员工餐厅

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1、监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行； 2、遵守开始营业和结束营业的程序； 3、迎接客人，确保他们的合理要求得到处理，与客人进行沟通和交谈； 4、有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人、特殊活动、每日特价，重点推销的产品等； 5、协助菜单和酒水单的设计工作； 6、激励在岗员工为客人提供卓越的服务； 7、与中餐厨师长和餐饮总监交流意见和客人的建议，从而反应当前客人的情况； 8、组织本部门与中厨房紧密合作，共同制定和执行中餐促销计划，以完成各项指标； 9、确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训，并为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备； 10、根据酒店安全规定，全面负责本部门的安全工作，尤其是消防及食品安全领域； 11、熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以安全地执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。