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  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责1、预测市场需求,为酒店争取市场关键时机。2、协助酒店收益大化,提高市场份额,同时取得更好的收益。3、与酒店预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入,在个人和团队预定中始终坚持高标准的客服理念。4、始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。5、相应敏锐的洞察力,在公司里利用收入管理策略的眼光来领导团队。6、适当调节以保证酒店房间销售和收益大化,按照标准执行并记录。7、监督各酒店房间预订流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准相一致。8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。9、具备制订符合下属酒店公司总体营业目标及行动方案的能力。10、负责跟踪和分析预订流程,团队流量,特别关注和加强团队预留房管理,更好的做好团队适度减量,大程度提高收益。11、根据下属各酒店公司收益情况做出分析,每周召开收益信息会,每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。岗位要求1、2年以上星级综合酒店收益经理岗位工作经验;2、具有团队协作能力和管理能力;3、有较强的创新意识和创新思维;4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力;5、对市场不断变化较有很好的敏感性;6、具有一定的英语听说读写能力。
  • 长春 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有国际联号酒店工作经验者优先录用。5、身体健康,精力充沛。
  • 长春 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系Active distribution of product information and creates awareness in the markets and business segments or responsibility高效认知和掌握销售线索Identifies and handles sales leads effectively and efficiently代表酒店参加国际及国内的销售活动Represents the hotel and participates in domestic and international sales activities发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献Creative contribution to product and sales development仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interviews在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况Monitors and reports on market and competition within own market segment准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进Prepares and updates customer management reports and ensures all nece【岗位要求】1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识3、掌握应用销售及前台的电脑系统4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售5、能够掌握和理解市场和竞争6、必须具备良好的中,英文读写能力7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件8、良好的人际交往和沟通技巧9、独立工作和团队工作的能力10、销售与市场推广方面的经验, 包括在国际连锁酒店的管理经验并有最少5年的销售经理经历
  • 西饼房主管

    3.5千-4.5千
    长春 | 1年以上 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】1、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。【岗位要求】1、中专学历以上。2、具有西饼房相关工作经验1年以上。3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 长春 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作,婚宴客人对接;2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4、安排布置并督导下属人员的正常工作;5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7、与其他部门沟通、协调、密切配合;岗位要求1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,有较好的第三方,特别是婚礼方面资源的则优先考虑;2、对宴会的组织及执行有丰富的经验;3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 宾客服务经理

    4.8千-5.5千
    长春 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责:1、接待和欢送客人,向客人提供优质服务。 2、熟悉了解客人喜好,主动向客人征求意见,积极融洽酒店和客人之间的关系。 3、协助酒店领导和有关职能部门,处理酒店内发生的各种突发事件。 4、维持对酒店相关公司计划的高度了解。 5、协助解决财务问题、争议、丢失的备份等。 6、协助部门的培训和评估。 7、熟悉对财产安全制度、紧急情况处理规定和程序。 8、使用促销和建议性的销售技巧销售酒店的产品与服务。 9、完成上级交待的其它任务。要求:1、大专及以上学历 2、有同岗位国际酒店经验 3、能适应倒班待遇:底薪+提成 入职缴纳五险一金 双休 法休 带薪年假 年底奖金 丰富的员工活动及广阔的发展空间。
  • 前台主管

    3.5千-4千
    长春 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述1.有星级酒店前台主管同岗工作经验2.有一定英文基础3.能够倒班4.熟练使用Opera系统我们提供:入职即交五险一金,双休,法休,带薪年假,节假日福利,丰富的员工活动,免费三餐和住宿,提供上下班班车。
  • ADOS

    8千-9千
    长春 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。2、实施并发展部门和酒店的政策。3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,公关部等)宣传和推广促销活动。9、评估、掌握市场动态和趋势。10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。11根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。13、有效管理时间。14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。15、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。16、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。17、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,促进团队销售潜力发挥,建立荣誉感,提升忠诚度。18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。【岗位要求】1、具备优秀的销售技能和技巧。2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。3、具备果断、自律的性格4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。5、擅长交际6、擅长与不同的人打交道7、懂得运用心里学技巧8、具备销售的相关经验9、酒店专业或相关经验的优先
  • 长春 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.协助行政总厨负责每天饼房的运作;2.承担行政总厨赋予的餅房的工作职责;3.协助行政总厨完成所有与饼房相关的管理工作;4.控制、监测并领导整个饼房的运作;5.负责饼房员工岗上培训。
  • 总工程师

    1万-1.5万
    长春 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 组织和管理工程部,确保有效的工作控制和保持高效率,用各种办法提高效率和降低费用。定期检查人员编制,保持适当的编制以便所有员工在工作时间内满负荷工作,同时平衡员工的加班和相应的使用外部承包商。 指导和监督实施有效的重大问题报告制度以及日常的维保工作,确保建筑物、设施和周边环境一直处在非常好的状态。在适当的时间安排对机械、电气和装饰维保,使它们处于良好的工作状态。 确保每个设备有完整的计划维保时间,包括其他部门如洗衣房,厨房,游泳池等。还包括电梯、制冷机、锅炉、冷却塔、风柜和风扇、泵、自控系统等。把这些维保计划综合为完整的维保计划。 确保设备的所有部件安全有效的运行。如有可能,密切关注维保的效果。确保维修和试运转的记录。 总工程师在财务总监的协助下负责所有维保合同的条款的洽谈;负责工程部的预算和财务计划。必须知道酒店的财务目标。直接对酒店经理负责,根据财务计划采取各项措施,在不影响客人舒适度和安全的情况下实施节能。 协调和监督所有承包商的工作确保按合同内规定的内容全部完成。确保外来承包商和内部员工按照公司、当地的健康和安全要求来完成工作。 准备设备和机房所需的备品和备件,确保充足的库存。组织和检查工程部的仓库,实施有效的库存管理。 协助评估酒店长期设施需求,包括检修计划或置换工作等。和副总裁一起给总经理相应的建议并起草5年的大宗费用计划。负责推广使用先进的技术并建议酒店管理层技术工作对酒店潜在的影响。 研究和布置健康和安全,能源控制和管理的措施的实施。 保持更新的各种检查证件的记录,比如(但并不局限于):电的测试,压力容器试验,消防系统等。协助人事部经理计划对员工防火/健康/安全方面的培训。 完成并提供区域副总裁所需的所有日常报表,确保有效的记录档案。 保持与消防部门,供电部门,供水部门,城管和防疫部门等联系,确保所有要求备案,一旦需要并应有一些具有支持性的建议。 研究和定期检查所有维保合同的条款等以确定是否对酒店最有利。 【岗位要求】 1、具备有关水处理,机械,制冷机,通风,空调,弱电,音响,电视,灯光,电梯,锅炉,泵等方面的知识。 2、能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调,通风,冷库,电力安装,灯光系统,泵,锅炉,洗衣房,厨房,电梯,消防、扶梯,音响系统,电视系统等。 3、了解掌握政府的要求和技术标准。 4、能够执行酒店服务的要求。 5、有节能方面的知识。 6、能够对工程部的员工进行培训。 7、应至少具有2年酒店的工作经验或其他有关的工程领域。
  • 厨师

    4千-5千
    武汉 | 8年以上 | 学历不限
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作,确保出品质量和口感标准 2、根据季节变化和顾客需求,参与新菜品研发与菜单更新 3、严格把控食材验收标准,合理控制食材成本 4、保持厨房设备清洁维护,遵守食品安全操作规范 5、协助厨房日常管理工作,包括备货、排班等事务 【岗位要求】 1、8年以上专业厨师工作经验,精通中式烹饪技法 2、能独立完成各类中式热菜、冷菜制作 3、具备扎实的刀工功底和火候掌控能力 4、熟悉厨房设备使用及基本维护 5、持有有效的健康证明 6、工作细致认真,具备较强的责任心和团队协作精神
  • 常州 | 经验不限 | 高中
    • 五险一金
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    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求: 1.40岁以内,高中、中专及以上学历,旅游服务类相关专业。 2.态度积极主动,具备良好的沟通能力和团队协作精神。 3.形象良好,具有亲和力,善于与人交流互动。 4.对餐饮行业充满热情,愿意不断学习新知识,提升服务质量。 工作内容: 1.负责为顾客提供高品质的服务体验,包括点餐、上菜、清理餐桌等; 2.熟悉菜单上的所有菜品,能够向顾客详细介绍菜品特色和推荐搭配; 3.保持餐厅环境整洁,确保餐具、桌椅等设施的清洁卫生; 4.及时响应顾客的需求,处理顾客投诉,确保顾客满意度; 5.配合团队完成日常运营工作,如库存管理、设备维护等;
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 领导好
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    • 美女多
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    • 管理规范
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    • 带薪年假
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1、负责园区内绿化的日常维护与管理,包括植物养护、绿化修剪、灌溉系统维护等工作,确保园林景观始终保持良好状态。  2、制定园林养护计划并监督执行,定期检查植物健康状况,及时处理病虫害问题。  3、管理绿化养护队伍,分配每日工作任务,确保高效完成各项园林维护工作。  4、负责园林工具和设备的日常维护与管理,确保其正常使用。  5、协调与其他同事的合作,确保园林景观与整体环境协调一致,满足客户需求。  6、根据季节变化调整园林养护策略,确保植物在不同气候条件下的健康生长。
  • 销售专员

    3.5千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 大专
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    • 带薪年假
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.协助领导完成OTA渠道(包括但不限于携程、美团、飞猪等)的产品销售运营工作,跟进营销方案落地,完成销售指标; 2.负责产品上架和信息维护工作,处理日常订单问题; 3.负责每日数据追踪,定期提交工作复盘报告、市场动态情况,对后台数据进行分析总结,找到存在的问题及创作调整建议等; 4.完成上级交办的其他工作任务。 5、有相关工作经验优先考虑。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    工作职责 1. 人员管理:负责楼面员工的排班、考勤,根据餐厅营业情况合理安排人力。组织员工培训,包括服务技巧、产品知识等方面,提升员工业务水平。监督员工工作表现,进行绩效评估,及时给予反馈和指导,激励员工提高工作效率和服务质量。 2. 顾客服务:确保顾客得到优质服务,及时处理顾客投诉和特殊要求,提升顾客满意度。在餐厅高峰时段,亲自参与服务,协调解决现场问题。 3. 运营管理:检查餐厅的环境卫生、设施设备,保证餐厅环境整洁、舒适,设施设备正常运行。负责餐厅物资的管理,包括餐具、布草等的盘点、采购和损耗控制。制定并执行餐厅的服务标准和流程,确保服务规范统一。 4. 沟通协调:与厨房、后勤等部门保持密切沟通,协调菜品供应、出餐速度等问题,保证餐厅运营顺畅。向上级领导汇报餐厅运营情况,提出改进建议和意见。
  • 销售主管

    6千-7千
    广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 领导好
    • 帅哥多
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 带薪年假
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责市场渠道开拓与销售工作,执行并完成公司产品年度销售计划; 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对; 3.组织本组组员对新市场进行开发; 4.管理开发好自己的客户; 5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事景区销售、酒店销售、旅行社销售的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 6.飞书效率先锋、有数字化办公工具使用经验者优先。
  • 广州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    培养目标: 培养集团旗下酒店、物业、商业运营服务型人才,通过轮岗实践—定向培养的模式,掌握和积累服务技巧和经验。 工作地点: 锦绣香江温泉城(广州市增城区) 任职条件:1、中专及以上学历,实习生/毕业生; 2、专业不限,酒店管理、旅游管理、空乘服务等相关专业优先; 3、有明确的自我规划,愿意投入到服务型行业一线做起; 4、具备良好的沟通能力、服务意识及团队合作精神; 5、爱岗敬业、勤恳,乐于思考,具有自我发展的主观愿望和自我学习能力。 待遇福利: 1、实习生每月津贴2700-4000元/月,全勤奖100元; 2、包食宿:自助餐+员工公寓(空调房、独立卫生间、24小时热水、提供床品、电视机、免费WIFI); 3、实习期结束可转为正式员工,购买广州社保,享有国家法定节假日11天+年假5天+月休6天;4、培训体系完善,企业文化氛围浓厚,内部晋升制度完善,所有中、基层管理岗位优先考虑内部晋升,实习期后优秀者可竞聘香江潜龙生(管培生)发展; 5、其他:免费泡温泉、健康医疗服务、定期举办员工生日会、技能比赛、文体活动、旅游等活动。
  • 水电工

    4千-4.5千
    广州 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.听从主管的工作安排。 2.严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3.做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4.保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5.各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6.定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7.做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1.中专以上学历。同岗位工作一年以上 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    招聘 IT专员/IT主管 岗位职责  1.负责网络及其设备的维护、管理、故障排除等日常工作,确保公司网络日常的正常运作;  2.负责公司办公环境的软硬件和桌面系统的日常维护;  3.维护和监控公司局域网、广域网,保证其正常运行,确保局域网、广域网在工作期间内安全稳定运行;  4.安装和维护公司计算机、服务器系统软件和应用软件,同时为其他部门提供软硬件技术支持;  5.解决排除各种软硬件故障,做好记录,定期制作系统运行报告;  6.维护数据中心,对系统数据进行备份。 岗位要求    1.通信、电子工程、自动化、计算机等相关专业,大专或以上学历,1年以上网格系统与IT系统维护工作经验;  2.熟悉和掌握各种计算机软硬件,可独立进行安装、调试及故障排除;  3.精通局域网的维护及网络安全知识,可熟练进行局域网的搭建和网络设备的基本维护和故障处理;  4.熟练运用WINDOWS、server20002003等对服务器进行维护与管理;  5.工作主动性强,耐心细致,有责任心,具备团队合作精神。     6、有飞书使用及认证者优先考虑
  • 客房主管

    5千-5.5千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 负责老板别墅的日常卫生清洁工作,工作地址在深圳和广州都有,具体面谈。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
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    • 带薪年假
    • 五险一金
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况。 2、核对房态,做好分房工作。 3、为客人提供登记、排房、收取押金、开具发票、账单等服务。 4、为客人提供当地旅游、餐饮、酒店产品咨询。 5、上级交办的其他工作。 任职资格: 1、中专及同等学历以上,酒店管理、旅游管理等专业为佳。 2、年龄:18-30岁。身高标准:男,175CM以上,女160CM以上。 3、熟练使用电脑办公软件。 4、较好的语言沟通能力。 5、五官端正,形象好气质佳,身体健康。
  • 成本文员

    3千-3.6千
    忻州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. To assist in implementing a system of control to avoid excess cost by reducing waste and other losses without sacrificing quality. 实施控制系统,在不降低质量前提下,减少浪费或丢失以控制成本。 2. To assist in identifying challenges in the food and beverage operations on a timely manner so that they can be resolved immediately. 早日发现餐饮运作问题避免问题扩大化。 3. To ensure that established policies and procedures are implemented in the areas of purchasing, receiving, storage, issuing and cost control. 确保采购、收货、入仓及发货严格遵守规章制度。 4. To assist in playing a positive and creative role in working with Food and Beverage Division and to constructively assist in pricing, testing and menu planning, as well as the actual control of the cost. 积极主动协助餐饮部制定价格、试菜、菜单修改以及成本控制。 5. To ensure the establishment of records on a daily basis for both foods transferred to kitchens as well as perishable food delivered directly to kitchens. 确保每日仓库发货及直接入厨单据记录在案。 6. To monitor slow moving stock items held in storage and to highlight such on a timely basis; recommend methods and procedures to improve control of waste and losses within the hotel and to investigate reasons for spoilage and wastage. 严密监控慢出物品状况,提出建议减少损失并调查原因。 7. To perform a continuous audit of actual food costs against potential costs by ensuring that standard recipe costing are updated; count and audit the inventories of all hotel stores for pricing and quantity. 经常检查潜在成本及实际成本以便修改标准食谱。清点核查仓库价格及数量。 8. To work continually with the Executive Chef in the development of butcher yield tests, portion control and recipes. 经常与厨师长合作加强初加工、份量控制及食谱。 9. To furnish management the daily recapitulation of food and beverage issues, total value of storerooms inventory and sale analysis in the food and beverage operation. 报告管理层每日餐饮销售分析、仓库存货价值等。 10. Inspect and recapitulation all inventory movements and call attention to any abnormalities. 检查存货周转发现异常情况。 11. To establish and conduct inventory schedules of store items. 安排仓库盘点时间表。 12. To prepare monthly food and beverage cost report including reconciliation summaries if needed. 准备每月餐饮成本报表,包括调节表。 13. To keep track of the daily issues and transfers to/between food service areas, bars, functions and other departments 跟踪仓库发货去向,注意内部调拨,宴会活动等。 14. To establish a system of control over goods, including goods returned to suppliers, equipment sent for repair. 确保物品,包括退回供应商之物品、送修设备、店外宴会设备离开酒店都有出门条。 15. Pre-costing of all daily and function menu for the purpose of determining the proper selling prices. 计算日常及宴会菜单成本以确定销售价格。 16. To make periodic spot checks to the bars to ensure that established drink size and proper brands are used. 抽查酒吧是否执行标准售量及规定品牌。 17. To ensure that goods received by Receiving and Store associates are checked for weight, quality and price. To check that all details on the invoices and delivery order match with the purchase request/order and that goods are correctly received. 确保收货员检查重量、质量及价格。对照检查收货发票及送货单与实际一致。 18. To make periodic check of butcher shop areas to determine if productions are being maintained according to specifications. 定期检查初加工间确保按规定执行。 19. To obtain from Income Auditor the Daily Summary of food and beverage sales, discounts, house-use check and entertainment of the previous day for computation of daily costs. 从日审处获取前一日餐饮收入、折扣、职员单及宴请单以便核算成本。 20. To keep a daily record of staff meal, inter-kitchen transfers, complimentary etc. and allocate proper credits to respective areas. 记录每日职员餐、内部调拨、宴请等,以分别分摊不同部门。 21. To establish par stock level of all store inventories with consideration for consumption, seasonal trends and purchasing lead time; to work with Beverage Manager to establish a par stock for all bars and banquet; to conduct periodic checks of all par stock level both at the operating outlets and at the stores. 根据消耗量、淡旺季及采购时间为仓库建立最低存货量,与酒吧经理一起建立酒水及宴会最低库存量。不定期检查各处最低库存量。 22. To establish inventory counts of operating equipment both at the hotel store and operating departments as per schedule established by the Director of Finance; to assist in the preparation of operating equipment inventory and loss report. 按财务总监部署,对营业点及仓库设备盘点并制做盘亏盘赢报表。 23. To monitor controls and losses of minibar items issued to Housekeeping. 对客房部小冰箱控制以减少损失。 24. To check the accuracy of banquet billing based on event order received. 根据宴会预定单核查宴会帐单是否正确。 25. To random check at least twice per month: 每月最少随意抽查2次: Contents of bar set-up after guest checkout. 客人退房后,小冰箱配置 - Potential and actual sales of individual bar. 各酒吧潜在及实际销售情况。 - Accuracy of outlet recipes and portion being served. 食品酒水的销售份量 - VIP amenities and their respective costing. 贵宾免费赠品的成本 - Garbage cans and their contents. 垃圾筒装存内容 - Par stock in outlets and stores. 仓库及营业点最低库存量。 - Physical inventory against perpetual inventory. 亲自清点存货。 - Market prices of purchased items to ensure that they are at the most competitive prices. 采购价格为最有竞争力 - Actual buffet cost analysis 自助餐成本分析 - Quality of food and beverage items being received to ensure that they match the product specifications. 所收食品酒水符合要求 - Butcher yield table against the standard pricing table. 初加工符合价格标准 - Inventory turnover 存货周转 - Liquor issuing procedures and the use of outlet label or rubber stamp. 酒水发货程序及酒吧使用标签或盖章 - Beverage pouring brand consumption 酒水份量 26. To attend food and beverage meetings and any other meetings required. 如有需要,参加餐饮部会议或其他会议。 27. To implement controls over purchasing & Receiving。To supervise the proper handling of purchasing & Receiving challenges. 对采购、收货进行控制, 解决有关采购、收货方面的问题. 28. Others 其他 - To respond to the changes in department functions as dictated by the industry, the company or the hotel. 适应行业,公司,或者酒店对于部门职责变动的要求 - To provide courteous and professional service and to maintain good working relationship with all hotel associates. 提供有礼的,专业的服务以及保持公司同事之间的友好关系 - To have a complete understanding of the hotel policies relating to fire, safety and hygiene. 充分了解酒店关于防火,安全以及卫生方面的相关政策 - To carry out any other duties and responsibilities as assigned. 执行分派的其他工作
  • 餐厅服务员

    3.2千-4千
    长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    餐厅服务员招聘要求: 形象气质 - 五官端正,形象良好。身高一般有要求,女服务员160 - 170厘米左右,男服务员在170 - 180厘米左右。 - 穿着打扮整洁得体,符合五星级酒店的整体风格。 工作经验 - 有餐饮服务经验者优先,愿意学习的毕业生也可 专业知识 - 要熟悉餐厅菜品知识,包括菜品原料、烹饪方式、口味特色、营养成分等,能够为客人详细介绍。 - 了解基本的酒水知识,像葡萄酒的种类、产地、配餐建议等。 技能方面 - 具备良好的服务礼仪,如站姿、走姿、手势规范、微笑服务等。 - 有较强的语言表达能力,能够清晰、礼貌地与客人沟通交流。 - 要有一定的外语水平,能够用英语或其他常用外语进行基本的会话,因为会接待外国客人。 个人素质 - 有较强的服务意识,能够主动关注客人需求,提供周到的服务。 - 具备团队合作精神,和同事配合完成餐厅的接待工作。 - 有良好的抗压能力,能够在就餐高峰等忙碌时段高效地工作。
  • 前厅服务管家

    3.5千-4.2千
    长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、严格遵守酒店及部门的规章制度,以热情友好专业的工作态度为客人提供服务; 2、负责处理各渠道的预订,接听客人电话,解答客人关于酒店设施、服务、本地信息的咨询; 3、负责为到店的客人提供迎送服务,提供欢迎茶水,主动为客人提供行李服务; 4、负责为客人办理入住、退房及开发票等工作,确保各项工作流程高效、准确; 5、保持大堂区域整洁有序,及时整理大堂摆放物品,更新酒店信息、宣传资料等; 6、关注客人的意见反馈,主动为客人解决提出的问题,确保客户的需求及时得到满足; 7、严格按照部门各班次工作流程进行工作安排,查阅交接班本跟进未完成事项; 8、积极参加酒店及部门组织的各项培训,不断提升自己的专业知识和服务技能。
  • 日餐主管

    4千-5千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 年年高升
    • 这里有高富帅
    • 这里有白富美
    • 领导亲切
    • 提供食宿
    • 节日有礼收
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。 3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 4、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 5、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。 6、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。 7、完成经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备3年以上相关工作经验; 2、具有良好的外表、和开朗的性格; 3、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。
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