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  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    【岗位职责】 1、按照本岗位的工作程序和标准,为宾客提供高效、优质的服务体验。 2、及时处理宾客投诉与特殊需求。 3、协调客房、餐饮等部门,保障对客服务流程顺畅,提升宾客满意度。 4、检查前厅区域设施设备运行状态,维护良好的服务环境与酒店形象。 5、审核每日房态、收入报表等运营数据,确保信息准确无误。 6、完成上级指派的其他任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与职业素养,能够灵活应对突发情况。 2、优秀的沟通协调能力,擅长处理宾客关系及团队协作。 3、熟练使用酒店管理系统(如Opera)及办公软件者。 4、能适应倒班工作制。 5、国际联号酒店相应岗位经验1年以上优先。
  • 杭州 | 1年以上 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收 3、负责楼层房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、身体健康,相貌端正,为人正直,工作负责。 2、接受过正规客房服务工作培训。 备注:保底数12间,预计每月超房费7000
  • 人资专员

    5.5千-6.5千
    苏州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 午餐补贴
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    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    主要负责招聘、培训、员工关系以及领导安排的其他事项。(员工宿舍为单人间,就在办公室楼上。本岗位为单休,上六休一,不能接受者勿扰)
  • 头灶厨师

    8千-1万
    北京-平谷区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厅头灶菜品的烹饪制作,确保出品质量稳定、口味正宗 2、根据菜单要求,独立完成高档食材的加工处理和烹饪工作 3、严格把控食材选用标准,确保食品安全与卫生达标 4、协助厨师长研发新菜品,定期更新菜单内容 5、维护厨房设备,保持工作区域整洁有序 6、遵守酒店操作规范,严格执行食品安全管理制度 7、配合厨房团队完成日常备餐及高峰期出餐任务 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪基本功,熟练掌握头灶烹饪技法 2、了解各类高档食材特性及处理方法 3、能承受高强度工作压力,适应倒班工作制 4、具备良好的团队协作意识和沟通能力 5、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先 6、持有健康证及相关职业资格证书 7、对菜品创新有独到见解,具备一定的研发能力
  • 前台接待

    3千-4千
    丽水 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 丽水 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略,把握公司在行业中的发展方向,完成公司在行业中的市场定位,及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善; 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标,对营销预期目标及实际效果负责; 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源,建立有效的媒介传播手段等; 4、负责团队的建设与管理,全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划; 【岗位要求】 1、学历要求:市场营销或相关专业大专及以上学历,广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限:五年以上企业市场管理工作经验,3年以上市场部经理工作经验 3、培训:战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能:对市场营销工作有深刻认知,有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能(计算机/语言等)熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求:高度的工作热情,良好的团队合作精神,有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力
  • 客房主管

    5千-6千
    丽水 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 君澜大使

    6千-8千
    丽水 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 客房领班

    4千-5千
    丽水 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 总账会计

    6千-8千
    丽水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 岗位要求 1、大专学历,财务会计专业毕业。 2、具有中级会计师以上职称,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 人事主管

    4千-6千
    丽水 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 传讯经理

    8千-1万
    丽水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
  • ADOSM

    1万-1.5万
    天津-河西区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    •管理日常事务,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效,为员工制定绩效和发展目标,表彰表现优异的员工 •培训员工,确保他们按照标准实现酒店的营收目标,并拥有高效工作所需的工具 •为团队的发展创造一个良好的工作环境;紧密团结各部门,培养“一个团队”的意识 •负责酒店的外联事务:宾客、供应商以及其他联系人(如有需要) •与主要客户和外部联系人建立并保持良好的合作关系,实现创效增收 •达成所有个人/团队销售目标,实现利润最大化 •协助制定部门预算和财务计划,还包括酒店的营销计划  •制定并执行销售计划,推动客房入住率显著上升,提高平均房价,提升业务量,增加餐饮和宴会销售 •准备每月报表和销售预测,分析当前和潜在的营销趋势,规划各种活动以增加营收与市场份额,并监督员工工作绩效,确保业绩超出原先制定的营收计划 •审核每月报表和销售预测报告,分析当前和潜在的营销趋势,协调各种活动以增加营收与市场份额,并监督进展,确保业绩达到或优于既定营收计划 •制定、开发各种特别活动和销售活动,向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动,增加新业务机遇,为酒店提升营销机会 •为宾客提供信息(例如:会员计划、本地特色、餐厅和便利设施等信息),提升宾客体验 •安排在酒店内举办的会议及业务团队活动,与其他酒店级别的部门协调,共同完成销售部门与潜在客户达成的协议中规定的各项服务 •与有关部门交流所有相关信息,包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求 •主导各种营销活动,向宾客追加销售酒店服务、产品及设施 企业责任 •与所在城市当地社会团体的重要业务领导、官员和代表保持密切联系,确保酒店经常获得高调的曝光度 •高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素,通过此类信息获得新业务机会 •与广告机构、咨询公司和其它供应商合作,扩大广告投资效益,确保广告体现品牌形象 •提升酒店和品牌在当地的知名度和声誉,在媒体采访时担任酒店的形象代表 •发现市场营销活动和酒店整体销售绩效中的改进机会,与其他部门紧密合作 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻
  • 采购主管

    5千-6千
    天津-河西区 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-15
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营所需的物资、设备及服务的采购工作,确保采购流程符合公司政策和行业标准; 2、根据各部门需求制定采购计划,优化采购成本,控制预算,确保采购物资的质量和及时供应; 3、开发并维护供应商资源,建立稳定的合作关系,定期评估供应商绩效,确保供应链的高效运转; 4、负责采购合同的谈判、签订及执行,确保条款合理,规避潜在风险; 5、跟踪市场行情,分析价格趋势,为采购决策提供数据支持; 6、协调仓储、财务等部门,确保采购物资的验收、入库及付款流程顺畅; 7、处理采购过程中的突发问题,如缺货、延迟交货等,确保酒店运营不受影响; 8、定期汇总采购数据,编制采购报表,向上级汇报采购情况及成本控制成果。 【岗位要求】 1、熟悉采购流程及供应链管理,具备一定的市场分析和谈判能力; 2、具备良好的成本控制意识,能够独立完成采购计划并优化采购成本; 3、具备较强的沟通协调能力,能够高效对接内部需求与外部供应商; 4、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、熟练使用办公软件(如Excel、Word等),具备基本的数据分析能力; 6、有酒店行业采购经验者优先,无经验者可接受系统培训; 7、诚信正直,具备良好的职业操守,能够严格遵守公司采购制度。
  • 天津-河西区 | 经验不限 | 学历不限

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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐冷菜间的日常运营管理,确保冷菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定冷菜菜单,研发新菜品,定期更新菜品以提升顾客体验; 3、监督冷菜制作流程,确保食材准备、加工、摆盘等环节高效、规范; 4、管理冷菜间员工的工作分配、培训及绩效考核,提升团队专业技能; 5、控制冷菜成本,合理规划食材采购及库存管理,减少浪费; 6、配合厨房其他部门协调工作,确保出餐效率及整体运营顺畅; 7、定期检查冷菜间设备维护及清洁状况,确保符合卫生安全标准。 【岗位要求】 1、具备西餐冷菜制作经验,熟悉各类冷菜工艺及摆盘技巧; 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范,持有健康证; 3、具备一定的团队管理能力,能够有效协调员工工作; 4、责任心强,注重细节,能够承受高强度工作压力; 5、具备创新意识,能够根据季节或市场需求调整菜品; 6、良好的沟通能力,能与餐厅及其他厨房部门高效协作; 7、有酒店或高端餐饮行业相关经验者优先。
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量符合酒店标准 2、监督并指导厨师团队完成每日备餐、烹饪及装盘工作 3、根据菜单要求制定标准化操作流程,控制食品成本与损耗 4、检查厨房设备运行状况,确保工作区域符合卫生安全规范 5、协助行政总厨研发季节性新菜品并参与菜单更新 6、负责厨房员工排班、培训及绩效考核管理 7、及时处理客人对菜品的特殊需求及投诉反馈 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业背景,熟悉法式/意式等主流西餐烹饪技法 2、3年以上西餐厨房工作经验,其中至少1年团队管理经验 3、精通食品安全规范(HACCP)及厨房5S管理标准 4、能熟练操作各类西餐厨房设备及烹饪工具 5、具备较强的成本控制意识和食材管理能力 6、工作细致严谨,能适应早晚班轮换制度 7、良好的团队协作精神和应急问题处理能力
  • 值班工程师

    5.5千-7千
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店空调系统的日常运行、监控及维护工作,确保设备正常运行; 2、定期检查空调设备,记录运行数据,及时发现并处理异常情况; 3、协助制定空调系统的维护保养计划,并按照计划执行相关维护工作; 4、处理空调系统的突发故障,快速响应并解决问题,确保酒店环境舒适; 5、配合其他工程部门完成相关设备的联动调试及优化工作; 6、遵守酒店安全规范,确保操作符合行业标准及环保要求; 7、完成上级交办的其他工程相关任务。 【岗位要求】 1、具备空调系统或相关设备的基础知识,熟悉制冷、通风原理; 2、能独立操作和维护中央空调系统,有相关工作经验者优先; 3、具备基本的电气、机械知识,能看懂简单图纸及技术资料; 4、责任心强,工作细致,具备良好的故障排查及应急处理能力; 5、身体健康,能适应倒班工作制; 6、持有相关职业资格证书(如制冷操作证、电工证等)者优先。
  • 西饼房领班

    3.5千-4.2千
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    【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营管理,确保生产流程高效有序,产品质量符合酒店标准 2、监督并指导西饼房员工完成烘焙、甜点制作及装饰工作,保证出品一致性和美观度 3、根据需求制定生产计划,合理控制原材料成本,减少浪费 4、维护西饼房设备及工具,确保工作环境符合卫生安全标准 5、研发季节性新品及节日特色产品,提升客户满意度 6、协助行政总厨完成菜单更新及成本核算工作 【岗位要求】 1、具备烘焙或西点制作相关经验,熟悉各类西点、面包制作工艺 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范 3、能够承受工作压力,适应早晚班及节假日排班 4、具备团队管理能力,善于沟通协调 5、有创新意识,对烘焙行业趋势保持敏感 6、持有相关职业资格证书者优先
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    【岗位职责】 1、负责西餐热菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量、口味和摆盘符合酒店标准 2、制定并执行西餐热菜菜单,根据季节和市场趋势调整菜品结构 3、监督食材采购、验收及库存管理,控制成本并减少浪费 4、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和工作效率 5、严格执行食品安全和卫生标准,确保厨房操作符合HACCP要求 6、协调与其他厨房部门的工作配合,保证出餐速度和整体运营顺畅 7、处理厨房突发情况,及时解决运营中出现的问题 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能,熟悉各类西式热菜制作工艺 2、有较强的厨房管理能力和团队领导经验 3、了解西餐食材特性及搭配原则,具备创新菜品开发能力 4、工作细致认真,能承受高强度工作压力 5、具备良好的沟通协调能力和团队合作精神 6、有成本控制意识和食品安全管理知识 7、能适应倒班工作制
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    【岗位职责】 1、负责西餐冷菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定冷菜菜单,研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验; 3、监督冷菜制作流程,控制食材成本,合理规划库存,减少浪费; 4、培训并指导冷菜厨师团队,提升团队专业技能及工作效率; 5、检查厨房设备运行状况,确保设备正常使用,及时报修维护; 6、配合餐饮部完成各类宴会、活动的冷菜备餐及出品工作; 7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、3年以上西餐冷菜工作经验,1年以上同岗位管理经验; 2、熟悉西餐冷菜制作工艺及摆盘技巧,具备菜品创新能力; 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范,持有健康证; 4、具备较强的团队管理能力,能够有效协调及激励团队成员; 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作节奏; 6、具备良好的沟通能力,能与各部门高效协作。
  • 粤菜厨师

    8千-1万
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    【岗位职责】 1、负责粤菜菜品的研发、制作及出品,确保菜品质量与口味符合酒店标准 2、根据菜单要求,高效完成各类粤式热菜 3、严格把控食材选用、储存及加工流程,保证食品安全与卫生 4、协助厨房日常运营管理,包括设备维护、成本控制及库存管理 5、定期参与菜品创新与菜单更新,提升顾客用餐体验 6、遵守酒店厨房操作规范,保持工作区域整洁有序 【岗位要求】 1、具备扎实的粤菜烹饪技能,熟悉传统及创新粤菜制作工艺 2、了解各类粤菜食材特性及搭配原则,掌握不同烹饪技法 3、有较强的菜品创新能力,能根据季节变化调整菜单 4、具备良好的团队协作意识,能适应酒店厨房高强度工作环境 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先 6、对食品安全、卫生及厨房管理规范有清晰认知
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量,及烧腊的制作。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有5年及以上厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 宴会厨师

    6千-8千
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    【岗位职责】 1、负责宴会菜品的设计、准备和烹饪工作,确保菜品质量和出品标准符合酒店要求 2、根据宴会菜单和客人需求,合理安排食材采购和准备工作 3、熟练掌握各类宴会菜品的烹饪技巧,包括中餐、西餐及特色菜品的制作 4、保持厨房工作区域的清洁卫生,严格执行食品安全和卫生标准 5、协助厨房主管进行宴会菜单的研发和创新,定期推出新菜品 6、合理控制食材成本,避免浪费,确保宴会运营的经济效益 7、配合宴会服务团队,确保菜品按时、高质量地呈现给客人 【岗位要求】 1、具备扎实的烹饪基本功,熟悉各类宴会菜品的制作流程 2、了解食品安全和卫生规范,持有健康证 3、能够适应高强度的工作节奏,具备良好的抗压能力 4、具备团队合作精神,能够与其他厨师和服务人员有效沟通 5、有宴会厨师工作经验者优先,无经验者可提供培训 6、对菜品创新有热情,愿意学习和尝试新的烹饪技术和理念 7、能够适应倒班和节假日加班的工作安排
  • 冷菜中工

    5千-6千
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    【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
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    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
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