1 、协助厨师长负责中厨房的管理工作。 2 、监督并控制成本，增加餐饮部的利润。 3 、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 4 、检查存货及成品。 5 、检查所有食品的准备情况. 6 、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 7 、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 8 、完成上级交办的其他工作。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

【岗位职责】 1、按照国家有关规定，对稽核人员审核签章的付款凭证进行复核，办理付款手续。 2、负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。 3、认真执行轧帐后的复点工作及完成解交。 4、及时完成现金收付记帐凭证。 5、做好外汇信用卡及外汇支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。 【岗位要求】 1、财会类专业，本科以上学历，具备酒店行业财务实习经验者优先。 2、了解出纳操作流程具备良好的专业相关知识。 3、具备良好的领导能力，监督管理能力，有组织能力和创造性，善于规划组织自己和他人的工作。 4、性格外向，吃苦耐劳，工作认真负责，耐心细致。 5、有良好沟通能力和团队合作意识。

【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 【岗位要求】 1、高中以上学历，或相关专业毕业。 2、熟悉西/韩日/东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

【岗位职责】 1、随时为客人提供准确、快捷、礼貌的服务，必须在电话铃声三声之内接起电话。 2、掌握客房状况和预订状况，以及向订房单位或个人索取必要的预定资料,确保电脑中的预定信息齐全。 3、处理传真和电话预定，准确在电脑系统中输入房间预定，并在当天及时回复和确认。 【岗位要求】 1、大专学历或同等文化程度。具有1年以上从事酒店工作经历。 2、熟悉电脑操作。 3、具有良好的中英文表达能力。

1.   负责酒店员工制服的收发和保管工作。 2.    负责检查洗烫好的各类制服和布草，以保证其洗涤质量。 3.    负责员工制服、布草的缝补、制作及改制工作。 4.    定期进行盘点工作，并详细记录。定期申报因报损而减少的棉织品补充数。 5.    清点布草，并及时为楼层提供补给。 6.    掌握布草数量，发现异常情况或需报废的布草及时上报上级。 7.    做好后勤保障，必要时协助客房楼层完成服务要求。

负责酒店日常布草和员工制服的清点、记录 熟练操作文书类工作 协助客房部的其他相关工作 有相关工作经验三年以上

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议、餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务指标； 2、开发新客户资源，维护现有客户关系，定期拜访客户并建立长期合作； 3、根据市场动态及客户需求，制定销售策略并推动执行； 4、参与酒店市场推广活动，提升品牌知名度及市场占有率； 5、收集并分析竞争对手信息，及时调整销售方案； 6、协助处理客户投诉及反馈，确保客户满意度； 7、定期提交销售报告及市场分析数据，为管理层决策提供支持。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力及客户服务意识； 2、良好的沟通表达能力和谈判技巧； 3、能承受一定的工作压力，适应快节奏工作环境； 4、具备团队协作精神，能与各部门高效配合； 5、有酒店行业销售经验者优先，无经验者可培训； 6、能熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等）； 7、工作积极主动，责任心强，具备较强的学习能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常经营管理工作，制定并执行酒店年度经营计划，确保完成各项经营指标； 2、优化酒店运营流程，提升服务质量与客户满意度，维护酒店品牌形象； 3、负责酒店团队建设与管理，包括员工招聘、培训、考核及激励，打造高效协作的团队； 4、监督酒店成本控制及预算管理，合理调配资源，提高经营效益； 5、维护与客户、合作伙伴及政府相关部门的关系，拓展业务合作机会； 6、处理突发事件及客户投诉，确保酒店运营安全、有序。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、1年以上中端酒店管理经验，熟悉酒店运营流程及行业标准； 3、具备较强的领导能力、沟通协调能力及团队管理能力； 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力； 5、年龄不限，身体健康，能适应酒店行业的工作节奏。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅部、客房部、洗衣房等部门的日常运营及服务质量把控； 2、制定并执行房务部门的年度、季度、月度工作计划，确保部门运营目标达成； 3、监督房务部门的服务流程及标准，优化服务细节，提升客户满意度； 4、负责房务部门的人员招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养及工作效率； 5、控制房务部门的运营成本，合理调配资源，确保部门预算目标的实现； 6、处理客户投诉及突发事件，及时解决问题并制定预防措施； 7、与其他部门（如销售、餐饮、工程等）保持高效沟通，确保酒店整体运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备较强的酒店房务管理经验，熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 3、具备良好的沟通协调能力，能够高效处理客户及内部部门间的关系； 4、较强的成本控制意识及数据分析能力，能够优化运营效率； 5、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 6、具备较强的应变能力，能够妥善处理突发事件及客户投诉； 7、对酒店行业有热情，愿意长期在酒店行业发展。

【岗位职责】 1、负责酒店内各类设施设备的日常检查、维护及维修工作，包括但不限于水电系统、空调系统、管道系统等； 2、及时响应并处理各部门报修需求，确保设施设备正常运行； 3、定期对酒店公共区域及客房内的设施进行巡检，发现问题及时修复或上报； 4、协助完成酒店小型改造、装修及设备安装工作； 5、负责酒店节能降耗措施的落实与执行； 6、做好维修记录及设备档案的整理与更新； 7、配合其他部门完成临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备基本的水电、木工、泥瓦等维修技能，能独立完成常见维修任务； 2、熟悉常用维修工具及设备的使用方法； 3、工作认真负责，具备较强的动手能力和问题解决能力； 4、能适应弹性工作时间，具备紧急情况下的快速响应能力； 5、有团队合作精神，服从工作安排； 6、持有相关职业资格证书（如电工证等）者优先； 7、无经验者可接受培训，有酒店维修经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责烧腊部门的日常运营管理，包括原料采购、加工制作、出品质量控制等工作； 2、制定并执行烧腊菜品的标准化制作流程，确保出品品质稳定； 3、负责烧腊菜品的研发与创新，定期推出符合市场需求的新品； 4、监督并指导烧腊师傅的操作规范，确保食品安全与卫生标准； 5、合理控制烧腊部门的成本，优化原料使用效率，减少浪费； 6、定期对烧腊设备进行维护保养，确保设备正常运行； 7、配合厨房其他部门的工作，协调菜品出品时间，提升整体运营效率； 8、负责烧腊部门员工的排班、培训及绩效考核。 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作技艺，熟悉各类烧腊菜品的加工工艺及流程； 2、有较强的团队管理能力，能够有效协调部门内外的协作关系； 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格遵守相关法规； 4、具备一定的成本控制意识，能够合理规划原料使用； 5、工作细致认真，责任心强，能够承受高强度的工作压力； 6、有创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构； 7、有相关岗位工作经验者优先，无经验但技术优秀者可适当放宽条件。

【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部餐具、厨具、设备的清洁、消毒、保养及管理工作，确保符合卫生标准； 2、制定并执行管事部的工作流程与规范，监督员工操作，提升工作效率； 3、管理管事部日常运营，包括人员排班、任务分配及工作质量检查； 4、定期盘点餐具、厨具及清洁用品库存，及时补充并控制损耗； 5、协调与其他部门的沟通，确保餐饮服务顺畅进行； 6、培训新员工，提升团队专业技能与服务意识； 7、处理突发问题，如设备故障或卫生紧急情况，确保快速解决。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验，有管事部管理经验者优先； 2、熟悉餐具清洁、消毒流程及设备维护知识； 3、具备较强的组织协调能力，能高效安排团队工作； 4、责任心强，注重细节，能确保卫生与安全标准严格执行； 5、良好的沟通能力，能与各部门顺畅协作； 6、能适应倒班工作制，抗压能力强。

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营管理，确保凉菜出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求； 2、制定凉菜菜单，研发新菜品，定期更新菜品以提升顾客满意度； 3、监督凉菜制作流程，控制食材成本，合理调配原材料，避免浪费； 4、培训并指导凉菜厨师团队，提升团队专业技能和工作效率； 5、检查凉菜间设备及工具的维护情况，确保工作环境安全、整洁； 6、配合厨房其他部门协调工作，确保出菜速度与整体菜品质量； 7、定期盘点库存，确保食材新鲜度，及时补充所需原材料。 【岗位要求】 1、具备扎实的凉菜制作技能，熟悉各类凉菜的制作工艺及调味技巧； 2、有一定的厨房管理经验，能够高效组织团队完成工作任务； 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格遵守相关规范； 4、具备创新意识，能够根据季节和市场变化调整菜品； 5、责任心强，工作细致，能够承受高强度的工作压力； 6、良好的沟通协调能力，能与团队成员及其他部门有效配合； 7、有酒店或餐饮行业相关经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及人员调配； 2、监督并确保西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准，定期更新菜单以提升顾客满意度； 3、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保厨房卫生、设备维护及食材储存符合相关要求； 4、负责厨房团队的人员培训、绩效考核及工作安排，提升团队专业技能与协作效率； 5、根据市场需求及季节变化，创新西餐菜品，优化成本结构，提高厨房运营效益； 6、与其他部门密切配合，协调宴会、自助餐及零点餐厅的菜品供应，确保服务流程顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作工艺； 2、精通厨房成本核算及食材采购流程，能够有效控制成本并减少浪费； 3、具备较强的团队管理能力，能够激励员工并营造高效协作的工作氛围； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有相关职业资格证书者优先； 5、具备创新意识与市场敏感度，能够根据顾客反馈及时调整菜品策略； 6、能适应高强度工作环境，具备良好的抗压能力与问题解决能力。

【岗位职责】 1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及出品质量把控； 2、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保符合卫生、安全及环保要求； 3、根据酒店经营需求，合理规划食材采购、库存管理及厨房设备维护； 4、带领厨师团队完成日常菜品制作，并对团队成员进行技术指导与培训； 5、定期分析菜品销售数据，优化菜单结构，提升顾客满意度； 6、协调与其他部门的沟通合作，确保餐饮服务高效运转。 【岗位要求】 1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉川、粤、鲁等主流菜系，能独立完成菜品研发与改良； 2、有较强的厨房管理能力，熟悉成本核算、人员排班及食材管控流程； 3、对食品安全、卫生标准及厨房设备操作有深入了解； 4、具备良好的团队协作与沟通能力，能有效调动员工积极性； 5、抗压能力强，适应酒店行业高强度工作节奏； 6、有星级酒店或知名餐饮企业工作经验者优先。

【岗位职责】 1、全面负责饼房日常运营管理，包括人员排班、工作分配及现场督导，确保出品质量和效率； 2、制定并执行饼房生产计划，控制原材料成本，优化库存管理，减少浪费； 3、研发新品及季节性产品，定期更新菜单，满足酒店及客户需求； 4、监督食品安全及卫生标准执行，确保操作符合行业规范及酒店要求； 5、培训并考核饼房员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、协调与其他部门（如餐饮部、采购部）的沟通协作，保障运营顺畅。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点烘焙专业技能，熟悉各类甜品、面包、蛋糕的制作工艺； 2、有较强的团队管理能力，能有效调动员工积极性，处理突发问题； 3、注重细节，对食品品质、造型及口感有高标准要求； 4、了解食品安全法规及厨房卫生管理流程； 5、具备创新意识，能根据市场趋势开发新产品； 6、能适应弹性工作时间，包括节假日及高峰时段加班。

【岗位职责】 1、负责餐厅与厨房之间的菜品传递工作，确保菜品及时、准确地送达指定餐桌 2、保持传菜过程中的菜品温度、摆盘及卫生标准，维护菜品品质 3、协助服务员进行餐前准备工作，包括餐具摆放、餐台整理等 4、及时回收用餐完毕的餐具，保持传菜区域整洁有序 5、配合厨房出菜节奏，合理规划传菜路线，提高服务效率 6、遵守食品安全规范，严格执行卫生操作流程 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立及往返走动的工作强度 2、具备基本的服务意识和团队协作精神 3、动作敏捷，反应迅速，能承受用餐高峰期的快节奏工作 4、无不良卫生习惯，注重个人仪表整洁 5、服从工作安排，遵守酒店规章制度 6、有餐饮行业工作经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，包括现金、银行卡、移动支付等收款方式的结算与核对 2、准确记录每日营业款项，确保账目清晰、无差错 3、为顾客提供结账服务，处理退换货、优惠券使用等特殊情况 4、定期清点备用金，及时上报现金差异情况 5、协助餐厅服务员处理顾客咨询与投诉，维护良好的顾客关系 6、保持收银台区域整洁有序，确保收银设备正常运行 7、配合财务部门完成每日对账及报表提交工作 【岗位要求】 1、具备基本的数学计算能力和财务意识 2、能够熟练操作收银机及相关办公软件 3、具有良好的服务意识和沟通能力 4、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力 5、具备团队合作精神，服从工作安排 6、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的点餐、上菜、酒水服务及用餐体验； 3、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 4、及时响应客人需求，处理客人投诉及建议，确保客人满意度； 5、协助餐厅完成每日盘点及库存管理工作； 6、遵守酒店卫生及安全标准，确保食品安全与服务规范； 7、完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够热情、耐心地对待客人； 2、身体健康，形象端正，能适应站立式工作及早晚班轮换； 3、具备团队协作精神，服从工作安排，责任心强； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验可提供岗前培训； 5、能够适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力； 6、无不良嗜好，遵守酒店规章制度。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与账务处理； 2、编制月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时； 3、监督酒店资金流动，管理银行账户及现金收支，确保资金安全； 4、负责税务申报及税务筹划工作，确保合规性并优化税务成本； 5、协助制定和完善财务管理制度及流程，提升财务管理效率； 6、配合内外部审计工作，提供所需财务资料并落实审计建议； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业背景，持有会计从业资格证优先； 2、熟悉企业会计准则及税务法规，能独立完成全盘账务处理； 3、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 4、具备良好的数据分析能力及逻辑思维，工作细致、责任心强； 5、具备良好的沟通能力及团队协作精神，能承受一定的工作压力； 6、有酒店行业财务工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责酒店日常财务核算工作，包括收入、成本、费用的审核与账务处理，确保财务数据的准确性和及时性。 2、编制酒店月度、季度及年度财务报表，并对财务数据进行分析，为管理层提供决策支持。 3、监督酒店资金流动情况，合理调配资金使用，确保资金安全及高效运转。 4、负责税务申报及税务筹划工作，确保酒店税务合规，降低税务风险。 5、审核酒店各项费用支出，监督预算执行情况，提出成本控制建议。 6、协调与银行、税务、审计等外部机构的关系，确保财务工作顺利开展。 7、完善酒店财务管理制度及流程，提升财务管理效率。 8、完成上级领导交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及相关财税法规。 2、熟练使用财务软件及办公软件，具备较强的数据处理和分析能力。 3、工作细致严谨，责任心强，具备良好的职业道德和团队协作精神。 4、具备较强的沟通协调能力，能够独立处理财务相关问题。 5、有酒店行业财务工作经验者优先考虑。