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  • 泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客,回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶(喜好),协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上,有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 海口 | 3年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-01
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    岗位职责/职位描述 通过与酒店总经理,营运总监,财务总监和人力资源总监建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面,向总经理提供建议和支持,树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 -  协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作 -  全面负责对销售部,宴会销售部,收益管理与预订部,及市场传讯部的管理工作 -  带领酒店商务团队完成相关关键指标,包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润,宾客满意度达标甚至超过标准要求 -  制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划,并有效的予以实施 -  制定开拓市场销售战略和促销计划,实时更具市场情况进行调整 -  为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训 -  监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 -  为酒店设立价格策略和销售目标。 -  管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等 -  管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息 -  保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会 -  确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准
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    发布于 07-01
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    岗位职责 1.根据制定的销售计划,具体执行争取商务公司及政府的销售工作。 2.掌握本地区及国内商务公司及政府市场动态,定期向销售总监提出销售调研报告。 3与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 4.研究市场,预测商情,及时掌握市场动向,协助销售总监做好促销计划。 5.制定、修改和审核有关报价信、合同及推销信件。认真做好商务公司及政府档案资料管理工作 6.定期进出销售计划中所负责部分的执行情况报告,并对计划执行中存在的问题提出意见。 7.按计划走访客户,了解客户对酒店的意见,增强与宾客的的沟通,建立良好的客户关系。 8.积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9.执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售等部门的工作经历。 2.了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 3.能够掌握和理解市场和竞争。 4.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 5.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。 6.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。 7.良好的人际交往和沟通技巧。
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    发布于 07-01
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    Greets and registers guests , providing prompt and courteous service .Check in / out of guests . Resolves guest challenges throughout their stay in our hotel .upgrades guests as required . Promotes hotel services . 热情友好的问候客人,确保提供高效一致的服务。对入住期间的各种需求和问题予以快速解决,销售酒店各项产品确保利润最大化。 Specific Job Knowledge, Skill and Ability工作技能技巧要求: 1.  Considerable skill in the use of a calculator to perform moderately complex mathematical calculations without error .     能运用计算器材准确无误的进行各种数据运算。 2.  Ability to read, Listen and communicate effectively in English, both verbally and inwriting .     能用英语有效的倾听和进行沟通。 3.  Ability to access and accurately input information using a moderately complex computer system .     熟练操作酒店电脑系统。  Required Qualifications必要的资历要求: 1.  Ability to effectively deal with internal and external customers , some of whom will require high levels of patience , tact and diplomacy to defuse anger , collect accurate information and resolve conflicts .     擅长于处理宾客关系,能有效快速的应对处理各种问题。 2.  Interpersonal skills to provide overall guest satisfaction.     以较强的人际交往能力提高客人满意度。 3.  Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods.     能在强压下胜任工作。  PreferredQualifications更高的资历要求: 1.  1 or 2 years of related working experience preferred.    一至两年相关工作经验者优先。
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    发布于 07-01
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    岗位职责: 1.在部门领导的指导下,完成宴会的计划和协调工作。 2.负责与组织者密切沟通,以确保满足客人的需求。处理高规格的活动,直接与组织者合作,计划和协调他们的活动要求,为他们的计划提供专业建议和便利。 3.销售人员外出时,随时准备接待来访的客人,并可根据销售总监的授权向客人报价,但要及时反馈给相关客户经理进行具体落实。 4.为每次活动向组织者发出外部宴会活动订单,以确认所有最终活动细节和计费安排。 5.与相关部门紧密协调,处理宴会细节或临时变更事宜 6.根据需要参加内部活动标准会议或外部业务会议。 7.积极与活动管理团队以及酒店的高级管理人员分享客户对运营和服务的反馈或意见。 8.与销售和市场团队、餐饮和酒店的其他运营部门保持有效的沟通和凝聚力的工作关系。与酒店内部密切沟通,以确保活动的顺利进行。 岗位要求: 1.对销售工作有激情。 2.熟悉部门运作及团队接待流程,熟悉文档管理,具有良好的组织协调能力和沟通技巧 3. 勇于接受挑战和变革。 4. 有酒店经验可优先考虑。
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    发布于 07-01
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    【负责砧板工作】 1、为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 3、 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 4、根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 5、 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 7、正确操作所有的设备、器具和机器。 8、 能够接受外场工作任务。 9、 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。
  • 中厨房总厨

    1.5万-2.5万
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    发布于 07-01
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    1、管理中厨房及宴会厨房; 2、 严格按照菜谱、标准和摆盘标准; 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求; 4、正确操作所有的设备、器具和机器; 5、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注; 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准; 7、控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度; 8、遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法; 9、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准,份量和成本; 10、控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度; 11、 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动等等。
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    发布于 07-01
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    职位概述: 负责管理所有前台的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。亲切的发扬希尔顿集团“热情好客,正直诚信,领导团队,团队合作,主人翁精神和即时行动”的价值观,同时实践希尔顿品牌的承诺和价值理念。 1、监督部门员工的行为、制服穿着、卫生和外表仪态及形象。 2、要与员工并肩工作,而不仅仅是命令和安排工作。 3、协助前厅副经理对前厅部员工的工作进行有效管理,节假日合理排班,准确预测住房率;有效监督大型团队到店期间的活动情况,特别是任何提前或延迟到店和离店的客人情况。 4、确保有效监督住店客人超额消费情况,保证在合理范围内,必要时采取相应措施。 5、激励员工为达到“宾客满意度调查,员工满意度调查,希尔顿荣誉客会会员入会以及升级卖房”等项目指标的最优化而尽最大努力。 6、对员工PSB的日常输入操作的准确性进行有效监督,严格要求“零”失误。 7、经常查看酒店客房可用数量,预定和延迟退房情况,确保酒店出租率和收入的最大化。 8、进行有效的交接班工作,以明确酒店活动和运营要求。 工作技能技巧要求: 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、熟练使用微软办公软件和前台系统 3、具有解决问题和组织能力
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-01
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    作为客户关系主任,您将应以最高标准完成以下任务: ·成为酒店的品牌大使, 当客人走进酒店时给他们留下良好的第一印象。在酒店的大堂里协助客人,迎接客人,解决他们的要求,提供建议,带领他们到前台,餐厅和行政酒廊。 ·以主动帮助的态度, 预见客人要求,处理客人需求。 ·从酒店各个部门尽可能的得到客人反馈,负责客人反馈程序的建立以及达成客人满意度调查的目标设定。 ·以友好礼貌的态度欢迎所有的客人。 ·通过友好有效的服务使客人愉悦并通过个性化高效率的服务赢得回头客。 ·负责将客人的意见集中到对客服务相关部门并及时更新客人历史纪录。 ·对酒店了解,包括房型,房价,相关特征和设施,餐饮部门和行政酒廊。 ·和酒店的其他部门保持紧密和谐的工作关系。 ·对希尔顿酒店的操作标准和本地政策完整地了解。 ·对酒店的常客了解,知道他们的特别要求和需要。 ·保持客人满意度及通过个性化有效的服务来确保回头客。确保所有的客人都满意离店。 希尔顿客户关系主任始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·有酒店客户服务至少1-2年经验。 ·外表整洁,身体健康。 ·较强的沟通技巧。 ·性格温和,诚实,有幽默感,正确的态度,身体健康。
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-01
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    西厨热菜领班
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    发布于 07-01
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    • 投递简历
    职位陈述 负责接待客人,保证所有的健身设备运作正常及干净清洁,包括游泳池的水压、水温等。指导客人正确使用健身设施,保证客人满意。 具体职责 ·         为部门的运作程序,改善环境设施等提供意见。 ·         随时保持警惕性,具有责任心,保证所有设施及器材正常运作,确保客人有舒适安全的体验,确保员工能在安全的环境中工作。 ·         以热情、友好和真诚的笑容来迎接、问候,欢送所有的客人。 ·         当游泳池区域没有客人时协助前台员工工作。 ·         能协助并解释健身中心设备的使用方法。 ·         确保视听设备保存完好及能正常使用。 ·         检查与确所有保库存及用品准备充足,如毛巾和饮用水。 ·         随时警惕和负责游泳池区域内客人的人身安全。 ·         确保所有客人在使用健身设备时的安全。 ·         游泳池的设备摆放整齐;保持游泳池区域干净,将垃圾投放到垃圾桶内;运用正确安全的技术确保所有的活动及工作在安全的环境中进行。 ·         检测水压及氯气含量,及时向健身中心副经理报告。 ·         主动向客人介绍水疗中心和健身中心的会员卡。 ·         注意出故障的设备并跟进其维修事宜。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿健身中心教练终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准:  ·         具有救生员证。 ·         以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·         能持续因工作需要的站立,行走等。 ·         懂得使用健身设备及游泳,面对大量工作时,能承受工作压力,能处理紧急情况。 ·         擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 ·         能在强压下胜任工作。
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    发布于 07-01
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    • 投递简历
    职位陈述 培训和管理健身中心的员工,在自己的工作职责当中自豪的发扬工作效率和彬彬有礼的精神。 具体职责 ·  协助副经理;经理处理部门的各项事务。 ·  日常的工作中适当的培训新员工,包括安全与环境卫生的程序 ·  监督并确认健身中心每一位员工认真的对待和服务每一位到来的客人 ·  遇到投诉或在健身中心运动受伤的客人要及时解决,随后跟进客人 关注客人并给与客人更好的服务。并及时汇报给副经理经理 ·  有效的处理对重要客人热情好客的服务 ·   要知道健身中心的所有服务和标准 及服务技巧 ·   在工作执行期间有能力的对团队成员起到带领和有效沟通作用 ·   确保酒店所有的住店客人和欢迎礼品是准确的并得到相关的信息 ·   汇报并跟进所有的设备维修和影响 对我们专业的服务是有效的 我们寻找什么样的人才? 希尔顿康乐部主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位,您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: ·   较强的沟通技巧。 ·   具有较强的组织协调能力。 ·   较强的团队合作意识。 ·   强烈的责任感及自我激励能力。 ·   有耐心,高度责任感并且积极的应对各种问题。 ·   所有员工保持良好关系。 ·   能够承受工作压力.  ·   两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 ·   能熟练操作电脑系统者优先。 ·   会说基本英语口语。
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    发布于 07-01
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    • 投递简历
    1、为客人和团队成员高效率的提供食物,做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2、根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4、时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级,行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据,确保部门的良好运营。 5、  参加并积极地参与所有的培训。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责每日酒店到洗涤厂之间的布草运送。 2、负责各楼层脏布草的清点,清点完放到制定位置。 3、服从和完成上级交给的任务。 【岗位要求】 1、能够承担重体力劳动。 2、有驾照。
  • 总经理

    1.5万-3万
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 帅哥多
    • 美女多
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 07-01
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    • 投递简历
    职责描述:  1、运营管理:对总部下达的经营管理指标负责,代表总部全面处理所在酒店的事务;执行总部下发的各项规章制度和操作规范,明确酒店各岗位职责并监督执行;做好资产管理及成本管控,检查收支情况、能源损耗、应收账款和应付账款等。  2、品质管理:维护品牌形象、监督酒店范围内的品牌使用情况,对外积极推广品牌理念;做好宾客服务工作,最大化提升宾客满意度,及时、高效处理客诉,做好舆情风险管控。 3、市场营销与会员管理:制定并分解销售指标,开拓销售渠道,监控并达成销售任务;贯彻执行总部的营销策略及会员政策。 4、人力资源管理:合理调整酒店人员编制,执行酒店各岗位“一专多能”,有效控制人工成本;建设人才梯队,负责酒店人员的招募、培养、考核、奖惩、晋升等,指导各部门工作,提高酒店整体的服务质量和员工技能。  5、财务管理:在权限内进行酒店资金调配,审批资金支出等财务事宜;做好内控,预防酒店内人员腐败等违规问题。  6、安全管理:作为酒店安全第一责任人,严格执行国家、地方及中端酒店的各项规章制度,确保酒店安全运营;按计划执行酒店设备、设施的维修保养及中端酒店安全手册相关规定。 其他工作:关注细节、以身作则,贯彻执行总部相关部门各项决议;负责与业主协调费用结算,与其保持健康共赢的合作关系。 任职要求:  1、亚朵S,欢朋,假日,美豪,全季150间房量以上管理经验;  2、同等级品牌GM,2年以上工作经验;  3、年龄40岁以下.  4、大专及以上学历 招聘人数:1人 薪资:面议 工作地点:云贵川地区
  • 青岛 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 07-01
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    【岗位职责】 1、能够有熟练的操作设施设备,会基本日常烧鱼与上什的工作。 2、具有责任心与上进心。 3、完成厨师长交办的其他工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验3年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 餐饮总监

    1.5万-1.8万
    青岛 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 07-01
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    岗位职责: 1、在总经理的领导下,全面负责餐饮部的日常管理和运营工作; 2、制定餐饮部的年度、季度、月度经营计划,完成各项经营目标; 3、监督和指导餐厅、厨房等部门的日常工作,确保食品安全、服务质量达到标准; 4、制定餐饮部员工的培训计划,提升员工的服务水平和工作能力; 5、定期进行市场调研,了解顾客需求和市场变化,调整餐饮产品和服务策略 6、与其他部门进行协调合作,确保餐饮部与酒店整体运营的顺畅; 7、负责餐饮部团队建设,提升员工凝聚力和归属感; 8、完成总经理交办的其他任务。
  • 厨房主管

    6千-8千
    青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 07-01
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    职位描述 砧板主管 1.执行和贯彻酒店的各项规章制度和操作规程,向下属分派工作任务。 2.严格控制经营和成本节约成本,杜绝浪费。 3.不断激发员工的积极性。 4.检查厨房机械设备等是否正常运行情况。 5.监督和指导下属员工的出品制作。 6.严格验收每日采购货品,保质保量,确保食品安全达标。 7.每晚安排所属部门设备及工作环境的卫生清扫干净并作检查。 8.监督员工考勤纪律,登记员工考勤每月上交总厨。 9.每日进出库物品,食材的清点并签字确认。 10.下班前检查水电,煤气等是否安全:排除隐患。 11.协助其它岗位工作,完成上级分排的其它工作。 12.负责内场和外场的协调沟通工作。 13.协助厨师长做好菜品的卫生和质量把关、成本控制及厨房日常管理工作。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    1. 厨房运营管理 - 协助行政总厨制定西厨房(含饼房)的运营标准、菜单研发及工作流程优化 - 监督西餐及烘焙部门的日常生产,确保出品质量、摆盘标准及食品安全 - 管理厨房设备、原料库存,优化采购及成本控制,减少浪费 2. 饼房(烘焙)专项管理 - 主导或协助饼房的产品研发,包括面包、甜点、巧克力、盘饰甜点等 - 确保烘焙产品的标准化生产,保持稳定的风味、质地和外观 - 关注行业趋势,定期更新甜点菜单,提升宾客体验 3. 团队管理与培训 - 负责西厨房(含饼房)厨师团队的技能培训,提升整体技术水平 - 制定排班计划,合理分配工作任务,确保高效协作 - 培养烘焙专项人才,建立稳定的技术梯队 4. 成本与食品安全控制 - 监控食材成本,优化烘焙及西餐原料的使用率,控制预算 - 严格执行HACCP食品安全管理体系,确保符合卫生标准 - 定期检查厨房设备维护情况,确保安全生产   5.最好有西饼房背景
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-01
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    1.Manages larger, focus accounts or special segments. 管理重要客户或者重点区域。 2.Identifies new or existing markets/accounts that meet property sales strategy. 开发适合酒店战略需要的新客户或市场。 3.Understands or is familiar with the fundamentals of assigned accounts. 了解熟悉客户的背景。 4.Develops a sales plan to generate business from identified markets/accounts. 制定销售计划 ,从所负责客户及市场中获得生意。 5.Determines the account’s needs, Marriott’s objectives, and marketing activities of each assigned market/account. 确认客户的需求、万豪的目标,以及细分市场/客户的战略。 6.Continuously communicates the benefits of the hotel to the customer. 将酒店所提供所拥有的价值传达给客户。 7.Drives/manages account transient, group and catering production through improved customer loyalty by excellent account management. 通过有效的客户管理,提高客户忠诚度及散客、团队及会议的产量。 8.Negotiates transient rates for assigned accounts. 与客户商讨公司散客价。 9.Prospects new business through phone solicitation, outside sales calls, customer visits to the hotel, trade shows, sales blitzes, direct mail, newspaper/journal research and other customer interaction or research. 通过电话咨询、销售拜访、接待客户来访、旅游展会、新闻媒体、市场调查等多种手段拓展新客户。 10.Develops marketing intelligence: new product ideas, competition activities, new customer trends and performance. 获取市场情报:如新的项目、竞争对手的活动、市场动向及表现。 11.Spends majority of time in face-to-face customer interaction outside of the hotel. 分配大部分的工作时间拜访客户。 12.Sells the benefits of the Sales Centre/property sales and event management. 向客户推销宴会销售及服务所带来的价值。 13.Strives to meet measurable targets and goals, as assigned for individual and team. 努力达成个人及团队的目标(可测量)。 14.Implements training programs to improve sales efficiency and staff development. 参加培训课程,提高销售业绩及技能。 15.Directs the activities of the proactive team. 管理销售团队日常工作。 16. Tracks and measures the performance of Sales Executive on a monthly or period basis. 定期或月度考察销售主任工作表现。 17. Understands the overall market - competitors’strengths and weaknesses,economic trends,supply and demand etc.and knows how to sell against them. 了解整个市场的情况汇报-竞争对手的优势及缺点,经济趋势,供需关系以及如何去应对以上情况。
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    发布于 07-01
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    MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要 : To provide consistent quality of food andservices to internal and external customers, by adhering to and enforcing allMarriott Standards and Policies; training and guidance of trainees andattendants. 通过坚持和执行各种万豪标准各项政策;培训和指导其部门其他员工和实习生,为所有顾客提供始终如一的,高质量保证的食品和服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1.     Supervises western kitchenpreparation shift operations and ensures compliance with all Food &Beverage policies, standards and procedures. 监督西厨房生产运营,确保执行所有关于餐饮的政策,标准及程序。 2.     Assists chef -westernkitchen with kitchen operations as necessary. 协助西厨总厨维持厨房的运营。 3.     Recognizes superiorquality products, presentations and flavor. 注重食品的质量,呈现方式及风味。 4.     Maintains foodpreparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.     Maintains purchasing,receiving and food storage standards. 维持采购,收货及食品贮藏标准。 6.     Ensures compliancewith all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 7.     Supports proceduresfor food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 8.     Calculates accuratetheoretical and weighted food costs. 准确计算食品的成本。 9.     Follows properhandling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 10.   Participates intraining staff on menu items including ingredients, preparation methods andunique tastes. 按照菜谱参与员工的培训,包括配料,备菜及独特的口味。
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    发布于 07-01
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    1.完成主管交办的工作 2.确保食品新鲜、配料恰当、色香味俱全、安全食用 3.协助厨师长管理日常工作 4.使员工能运用他们的知识生产出高质量的产品 5.向员工培训食品制造,万豪标准,70条卫生标准及酒店标准,贯彻酒店政策程序 6.根据需要参加并且开展培训
  • 二砧

    5.5千-6.5千
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    发布于 07-01
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    1.执行其主管或经理所指示委派的所有任务 2.注重食品的质量,呈现方式及风味 3.做好备菜及履行正确的贮藏标准 4.维持采购,收货及食品贮藏标准 5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 6.遵循食品的适当处理及正确的保存温度
  • 苏州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    发布于 07-01
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    岗位职责 1、负责通过公关和促销活动实现集团和酒店在本地和国际上的定位目标。 2、协助销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系,代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准,维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动,负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。 岗位要求 1、与媒体、各营销渠道及组织机构沟通并提供合适的材料以确保他们有足够的资料促销酒店的服务。 2、积极主动组织丰富的市场公关及广告媒体的会议活动。 3、发布酒店重大事件及促销新闻。 4、建立,保持与广告商和公共关系组织的关系。 5、在本地市场内,通过参加各种营销活动,树立饭店的形象。 6、负责各类材料、图片、数据库,资料库和文档等。 7、维护酒店和集团的形象。 8、监视并确保对竞争对手的活动有完全的了解,以便在制定战略时使用这些信息。 9、计划与协调酒店赞助的活动。 10、发现并组织有关赞助活动去提高酒店在市场的形象。 11、参与准备和制定部门/小部门/分部门的目标。 12、开发并执行市场公关/广告媒体计划去完成整个酒店的目标与媒体,并与公关客户保持联系。 13、参与准备战略计划。 14、积极地与主流媒体交流去提高酒店在市场的曝光率或撰写文章。 15、掌握市场营销数据。 16、主动承担发展,执行酒店年度公关计划和广告活动。 17、在销售总监的指导下,组织活动包括邀请媒体,本地重要人物,公司客户,旅行社和其他相关客人。 18、在团队内有效的工作。 19、遵守酒店酒店的行为准则。 20、遵守酒店酒店员工守则。 21、遵守酒店酒店的政策及程序。
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    发布于 07-01
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    1.    Security Operation安全操作 l  Safeguard the property and life of both guests and employees. Make patrols and inspect the hotel, especially the important place i.e. exits, in order to eliminate hazards or subdue a criminal action. 保护酒店客人、员工的生命财产安全。巡查酒店区域,特别是重点区域,如:逃生通道,以避免灾害和犯罪行为的发生。   l  Work with walkie-talkie for easy contact. 工作时携带对讲机以便联系。   l  Record any meaningful information on Memo Book in the sequence of chronology; include duty rolling, suspicious objective, damaged equipment, unsafe situation, etc. 将工作时发生的事情按时间顺序记录在“工作日志”上。包括岗位轮换、可疑目标、设备损坏和不安全因素等。 l  Implement the hotel rules on Lost & Found, fill in related forms and report the lost to relevant department immediately. 执行酒店关于“失物招领”的相关规定,填写相应的表格,并立即报告相关负责部门。   l  Pay attention to all the people in the hotel to ensure their actions are not dangerous to the hotel. 关注酒店内所有的人员,确保他们的行为不会危害酒店利益。   l  Assist Human Resource in inspecting staff’s locker. Report to on duty Loss Prevention Officer directly before performing the duties. 协助人事部检查员工更衣箱。在这之前要报告当值的安全主任。   l  Perform other duties assigned by Loss Prevention Supervisor. 执行防损部主管安排的其他任务。   2.    Emergency Response紧急应对   l  Respond to emergency calls and follow the instruction of Loss Prevention Supervisor or Management. 接到报警呼叫后,按防损主管或管理层的指示行动。   l  In the event of an emergency, get to the scene immediately as instructed, find out the facts and then report to Loss Prevention Supervisor in shift. Control the situation and perform first aids if necessary. Meanwhile, make a detailed report. 在紧急情况发生时,按指示立即到达现场,找出原因并报告当班防损主管。控制现场情况,在需要时进行急救。期间要进行详细的报告。   3.    Care of Equipment设备维护   l  Oversee maintenance and handling of equipment used. 监督设备的维护和使用。   l  Ensure timely reporting of malfunction or maintenance deficiencies to appropriate area. 及时报告设备故障和维护不足的情况。   4.    Training And Employees Activities培训和员工活动   l  Attend scheduled training. 参加计划内的培训活动。   l  Participate actively in company initiated employee activities. 积极参与公司组织的员工活动。   5.    Grooming And Hygiene仪容和卫生   l  Adhere to the specified hygiene and personal appearance standards of the hotel. 遵守酒店关于卫生和员工仪容仪表的要求。   l  Make sure all Loss Prevention Personnel was clear and obey these standards. 督促防损部人员了解和遵守酒店的标准。   6.    Attendance出勤   l  Adhere to the set procedures for attendance and time keeping. 遵守出勤和考勤制度。   l  All changes on shift, i.e. annual leave, change leave, no pay leave, etc. should be approved by Loss Prevention (Asst.) Manager. 所有的排班变化,包括年假、调修、事假等要由防损部(副)经理同意。   7.    Company Policies And Procedures公司政策和程序   l  Adhere to the provisions outlined in the Employee’s Handbook Disciplinary Code and Rules and Regulations. Ensure all department personnel understand and follow these rules & regulation. 遵守员工手册内的列出的规章制度。   8.    Environmental Awareness环境保护   l  Reduce waste to supplies and materials by reusing or selling. 循环利用或出售耗材以减少浪费。   l  Recycle, when possible. 尽可能的回收废弃物品。   l  Conserve water and energy by adhering to environmental / energy conservation checklist appropriate for her area. 根据环保节能的要求节约使用周边区域的水和能源。
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