工作地点：南京市栖霞区栖霞古镇 颐和隐逸枫丹酒店  1、按照餐饮部的工作计划，完成餐厅的各项经营指标和日常运转工作；   2、协助驻店总经理维持部门日常运转；   3、检查各点的培训课并及时指导培训及组织专题培训，检查培训效果；   4、对员工的奖励考核，对员工进行业绩评估；   5、根据餐饮部的实际工作，完善各岗位职责和操作标准并检查落实；   6、落实每月的安全卫生检查制度；落实贵宾客史的征集和宾客档案的建立；   7、代表餐饮部，负责重要贵宾的服务准备及检查；   8、深入餐厅征求客人对餐饮和服务质量的意见，处理客人的投诉，落实改进办法。

岗位职责：  1、根据实际经营情况制定西餐年度、月度经营管理计划；认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况，并向上级汇报；领导西餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入；  2、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，主持召开西餐厅班前例会和有关会议；每日巡视西餐厅营运状况，检查主管、领班及员工的工作情况和服务质量；  3、加强西餐厅员工队伍的基本建设；负责对下属绩效考核和评估；组织开展餐厅培训活动，提高员工业务水平；做好西餐厅人才开发和培养工作；  4、发展良好的客户关系，参与重要接待活动； 积极征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客史档案；  5、控制西餐厅易耗品成本，加强物品原材料、早餐饮品的管理，降低费用，增加盈利；  6、负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作；监督各项卫生工作；  7、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；与西厨厨师长保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据；  8、完成上级交办的其他工作。 任职资格  1、有良好的英语书面和口头沟通的技巧。  2、三年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧，有宴会经验优先考虑。  3、具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。  4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。  5、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

任职条件： 1、酒店管理、旅游管理、市场营销等文化旅游相关专业；大专以上学历，2024、2025届毕业生； 2、热爱酒店行业，认可酒店文化；目标坚定，脚踏实地，有韧性； 3、性格外向、反应敏捷，具有较强的沟通能力及交际技巧，亲和力强； 4、学习能力强，具有一定的市场分析判断力以及市场的敏感度。 5、对工作认真负责，执行力较强、富有创新精神，充满激情，逻辑思维能力强 6、抗压能力强，面对挑战可主动灵活地解决问题，有潜在领导素质，勤奋上进 薪资结构：   底薪+绩效+奖金+提成 职业晋升方向：   管培生—领班、主管—经理助理、经理—部门总监 我们希望三到五年后能培养出一批酒店管理新星――I’m a star.   　　I     Innovation 工作创新   　　M     Motivation 工作动力   　　S     Smart 综合素质   　　T     Team work 团队合作   　　A     Attitude 积极主动   　　R     Result-oriented 注重结果

1.擅长粤式点心的制作。 2.在厨师长的领导下，负责点心间生产的组织管理。 3.根据客情，负责签发当日和隔天原料的计划，定购领用单。 4.严格执行食品卫生法则，认真做好食品卫生和清洁工作，确保食品卫生和安全。

1. Good communicator     良好的沟通者 2. Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school     首选 --- 专业的厨师及技术服务学校毕业 3. At least has 3 years same position experience in 5 Star Hotel     至少3年以上五星酒店同职位经验 4. Training skills and leadership.     培训技巧及领导技能 5. With a very Pro-active and positive attitude to work,, and demonstrate flexibility.      积极主动的工作态度及很强的适应能力

【岗位职责】 1、协助人力资源总监制定并执行酒店人力资源战略规划，确保人力资源政策与酒店经营目标一致； 2、负责招聘全流程管理，包括职位发布、简历筛选、面试安排及录用跟进，确保各部门用人需求及时满足； 3、主导员工入职、转正、调动、离职等手续办理，完善人事档案管理； 4、协助开展员工培训与发展计划，包括需求调研、课程组织及效果评估； 5、处理员工关系事务，协调解决劳动纠纷，维护良好的工作氛围； 6、参与薪酬福利体系优化，定期进行市场薪酬调研与分析； 7、监督考勤管理、绩效考核等日常人事工作执行情况。 【岗位要求】 1、熟悉人力资源管理六大模块，具备酒店行业经验者优先； 2、掌握劳动法及相关法律法规，能独立处理基础劳动关系问题； 3、具备优秀的沟通协调能力及抗压能力，能高效对接多部门需求； 4、逻辑清晰，数据敏感度高，熟练使用Office及人事管理系统； 5、工作细致负责，具备较强的执行力和团队协作意识。

【岗位职责】 1、负责酒店员工培训体系的搭建与完善，制定年度、季度及月度培训计划并组织实施； 2、根据酒店各部门需求，设计并开发针对性的培训课程，包括新员工入职培训、岗位技能培训、管理能力提升培训等； 3、组织并实施各类培训活动，确保培训效果达到预期目标，并对培训效果进行评估与反馈； 4、负责培训资源的整合与管理，包括内部讲师团队的建设、外部培训机构的合作及培训资料的更新与维护； 5、跟踪行业动态及最新培训趋势，引入先进的培训理念与方法，提升酒店整体培训水平； 6、协助人力资源部完成其他与员工发展相关的工作。 【岗位要求】 1、具备较强的培训规划与组织能力，能够独立完成培训需求分析、课程设计及效果评估； 2、优秀的沟通与表达能力，能够清晰传达培训内容并调动学员积极性； 3、熟悉酒店行业运营模式及岗位技能要求，有相关培训经验者优先； 4、具备良好的团队协作精神，能够与各部门有效配合，推动培训计划的落地； 5、熟练使用办公软件及培训相关工具，具备一定的数据分析能力； 6、工作细致、责任心强，能够适应快节奏的工作环境。

【岗位职责】 1、负责酒店客房、餐饮、会议等各类预订业务的受理、确认及变更工作，确保预订信息准确无误； 2、及时处理电话、邮件、在线平台等渠道的预订请求，提供专业的咨询服务； 3、与前台、客房、餐饮等部门保持高效沟通，协调解决预订过程中的突发问题； 4、维护客户档案，记录并跟进客户需求，提供个性化服务建议； 5、定期整理预订数据，协助上级完成预订分析报告； 6、熟悉酒店房态及促销活动，主动向客户推荐合适的房型及套餐。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通能力和服务意识，能够耐心、细致地处理客户需求； 2、熟练使用办公软件（如Excel、Word）及酒店管理系统（如Opera）； 3、具备较强的抗压能力，能够适应快节奏的工作环境； 4、有酒店预订或客服相关经验者优先，无经验者可接受培训； 5、能适应轮班工作制（含周末及节假日）。

【岗位职责】 1、负责接待工作，提供准确高效的收银服务； 2、解答客人咨询，处理客人需求及投诉，确保服务质量； 3、维护前台区域整洁有序，确保工作环境符合酒店标准； 4、核对每日账目，确保现金、票据、系统数据一致； 5、遵守酒店规章制度及财务流程，确保操作合规。 【岗位要求】 1、形象端正，具备良好的服务意识和沟通能力； 2、能适应倒班工作制，包括晚班及节假日排班； 3、具备基础电脑操作能力，熟练使用办公软件； 4、工作细致耐心，具备团队协作精神； 5、有酒店前台或收银经验者优先，无经验可培训上岗； 6、具备基础的财务知识或收银经验者优先。

【岗位职责】 1、协助西餐厅经理全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务品质与运营标准符合酒店要求 2、督导员工服务流程执行，处理现场突发状况，及时解决宾客投诉及特殊需求 3、负责餐厅排班管理、员工培训及绩效评估，提升团队服务技能与工作效率 4、监督食品安全卫生标准执行，确保餐具设备维护及用餐环境符合规范 5、协助制定并执行促销活动方案，分析经营数据并提出改进建议 6、管理餐厅物资库存，控制运营成本及损耗率 【岗位要求】 1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域基础知识，有西餐厅服务经验者优先 2、熟悉西餐服务流程及标准，掌握基本酒水知识及西餐礼仪规范 3、具备较强的现场协调能力与突发事件处理技巧 4、能适应早晚班及节假日工作安排，具有团队管理意识 5、普通话流利，具备基础英语沟通能力（CET-4或同等水平优先） 6、工作细致负责，具备成本控制意识与服务创新思维

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、负责面档区域日常运营，包括面条、饺子、馄饨等面食的制作与出品 2、确保出品质量稳定，严格控制食材用量与烹饪时间 3、维护面档区域卫生清洁，执行食品安全操作规范 4、定期检查面档设备运行状态，及时报修维护 【岗位要求】 1、持有有效的健康证明，熟悉食品安全法规 2、能够适应早班工作安排（需5:00到岗） 3、具备团队协作意识及良好的服务意识，能配合厨房其他岗位工作 4、有星级酒店或连锁餐饮面档经验者优先

1.通晓冷菜加工过程，能按工艺工序要求，妥善安排工作细节，能推出新菜式； 2.掌握冷菜生产质量要求和标准，有效的控制成本； 3.熟悉原材料的产地，种类，特点，检查库存情况，确保用料充足； 4.负责收集客人对冷菜的建议，不断改正提高自身素质。  任职要求： 1.熟悉各大菜系烹饪； 2.有责任心，工作踏实，手脚麻利。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、移动排放各种家具 6、使用手提抛光机为地面抛光，清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、擦拭金属物质使变亮 8、在能力范围之内更换电灯泡 9、在需要的情况下清理公用卫生间 10、在需要的情况下能够在衣帽间工作 11、清理窗户 12、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间，并可在周末和公共假日以及晚上工作

及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 登记客人，确保客人信息完整填写并确认，按照酒店荣誉会员和飞行里程会员的要求服务和发展会员，同时确认付款方式。 将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。 作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。参加必要的会议并阅

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 8、主动参与，完成各种销售报告。协助计划和配合销售活动。 9、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 10、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 11、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 12、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 13、遵守酒店酒店的政策及程序。 14、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 3、能够掌握和理解市场和竞争。 4、良好的人际交往和沟通技巧。 5、独立工作和团队工作的能力。

1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。

【岗位职责】 执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 【岗位要求】 熟悉前台的各项业务。 精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

【岗位职责】 1、负责酒店厨房餐具、厨具的清洗、消毒及整理工作，确保餐具卫生达标； 2、按照标准操作流程处理餐具，分类存放，保持洗碗区域整洁有序； 3、定期检查洗碗设备运行状态，及时上报故障并协助维护； 4、协助厨房其他区域的清洁工作，包括台面、地面及垃圾处理； 5、遵守酒店卫生及安全规范，确保工作环境符合食品安全要求。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应长时间站立工作及体力劳动； 2、具备基本的清洁卫生意识，工作细致认真； 3、服从管理安排，有团队协作精神； 4、无需相关工作经验，愿意学习并遵守操作规范； 5、能适应轮班制工作（含早晚班）。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、积极反馈市场信息及客户需求，为上级领导起草及制定年度销售计划提供参考建议。 3、按年度计划要求，定期检查并反馈酒店内部销售计划的执行情况。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、与其他有关部门沟通、协调、密切合作，以确保销售计划的有效落实；。 6、按时提交周拜访计划及月度、年度及重要节假日销售工作总结。 7、参与，完成各种销售报告，协助计划和配合销售活动。 8、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、具有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真、耐心，有较强的沟通能力、公关及社会活动能力，思维清晰，语言表达能力强。 2、具有两年以上酒店销售工作经验或一年以上五星级酒店的工作经历，有一定的客户资源。 3、独立工作和团队协作的能力。

岗位职责 1、执行会议、政府代表团及散客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态，组织销售人员走拜访，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 5、有酒店相关工作经验，具备以下领导素能：领导力、决策能力、沟通能力、解决问题的能力。

岗位职责： 1、做好上传下达工作，严格执行总经理的各项指令，协助总经理协调酒店各部门之间的关系，及时掌握和反馈信息； 2、负责编写行政例会纪要及总经理召集的各项会议的纪要、决议，并跟踪会议精神的贯彻执行情况； 3、负责酒店的来访接待及社团活动的统筹协调工作； 4、及时完成酒店应办之各种证件及年审工作； 5、根据酒店领导的指示要求，组织起草酒店行政方面的规划、计划、报告、总结、请示、通知等公文函件； 6、严格执行保密制度，及时做好行政、业务资料及其他文件材料的收集、整理、立卷、登记和保管工作，做好公关信函、邮件、电话的记录及分类归档工作； 岗位要求： 1、熟悉本部门的业务知识，能熟练操作计算机，熟悉国家相关的法律法规； 2、具有较强的组织、协调、管理能力，具有较强的文字分析、判断和处理问题的能力，具有较强的应变能力； 3、具有良好的文字、口头表达能力和协调沟通能力，能熟练地撰写计划、报告、总结、合同（协议）及汇报材料等。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、积极反馈市场信息及客户需求，为上级领导起草及制定年度销售计划提供参考建议。 3、按年度计划要求，定期检查并反馈酒店内部销售计划的执行情况。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、与其他有关部门沟通、协调、密切合作，以确保销售计划的有效落实；。 6、按时提交周拜访计划及月度、年度及重要节假日销售工作总结。 7、参与，完成各种销售报告，协助计划和配合销售活动。 8、完成上级交给的其他任务。 岗位要求 1、具有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真、耐心，有较强的沟通能力、公关及社会活动能力，思维清晰，语言表达能力强。 2、具有两年以上酒店销售工作经验或一年以上五星级酒店的工作经历，有一定的客户资源。 3、独立工作和团队协作的能力。