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  • 成都 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-29
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    1.       To handle all check-ins of guests including the processing of their reservation.  处理所有客人入住包括预定的程序。 2.       To handle all guest requests during their stay.  处理客人在店期间的所有需求。 3.       To handle all front desk cashier duties.  处理所有收款事宜。 4.       To help the Service Assistants in the breakfast lounge to ensure good service and to improve the contact with the residents.  在早餐吧帮助服务助理确保为客人提供优良的服务并加强与住客之间的沟通。 5.       To interact with the residents and explain facilities and services.  与住客沟通并为其解释公寓的设备和服务。 6.       To handle complaints from residents and to refer to management only if the problem cannot be solved without impact on the finances of the company or on the company’s image.  处理客人投诉并在解决不了的情况下向经理反映但不能影响公司的形象。 7.       To provide care and diligence to residents belongings during their arrival, departure and apartment change.  在客人到店,离店和换房的时候提供细心周到的服务。 8.       To handle all mail, messages, telephone calls, information enquire and related services requested by the residents.  处理所有邮件,信息,来电和客人要求的信息。 9.       Complete other tasks assigned by Operation Manger. 完成上级领导安排的其它任务。
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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-29
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    KEY RESULTS AREAS 职位概要 1.         Maintain the cleanliness and functionality of Apartments and Surroundings (e.g. Corridors, lift lobbies, carpets) reporting defects, achieving zero referrals from Residents. 保持房间及外围环境的清洁、完好状态。及时报告需维修项目,实现零缺陷服务。 2.         Maintain operational readiness of equipment and distributions of supplies. 保证设施设备的良好使用状态,及时补充消耗品。 3.         Assist with the removal and replacement of curtain, furniture, fixtures and soft furnishings and maintenance of furniture store. 帮助住客搬移窗帘、家具、及其它家用设备。 4. Assist with the cleaning of Apartments, e.g. cleaning of, windows, upholstery, rugs, carpets, walls, lighting, air-con vents and ceiling 帮助清洁房间设施(例如:窗户、地垫、地毯、墙面、灯、空调口、天花等)。 5. Uphold company policy and procedures to ensure the safety, security and welfare of the Residents. 严格遵照公司的规章和程序,保证住客的安全、舒适。 6.         Anticipate Residences’ needs and exceeded their expectation. 预期住客的需要,并完美地实现。 7.         Clean Apartments when necessary. 在需要时清洁房间。 8.         standards and procedures 按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 9.         Attends meetings and training sessions as required, improve work efficiency and service quality. 积极参与部门员工的培训和会议,提高工作效率,提升服务质量。 10.         Complies with hotel’s health, safety and hygiene policies and adheres to conduct personnel grooming and hygiene standards 遵守酒店的健康、安全和卫生政策,并遵守个人仪容和卫生标准 11. Meets with superior and takes on daily assigned tasks 与上级会面并承担每日分配的任务。
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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-29
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    1. Produce and pursue sales leads for the properties in the relevant country/region. 在相关区域内开发和跟踪销售线索。 2. Maintain responsibility for and optimize the designated portfolio of accounts. 对所分配的客户负责。 3. Implement the agreed tactical sales plans that focus on market niches and segments identified in the marketing plan. 执行制定的针对市场定位和市场细分销售策略。 4. Maintain close, frequent and open communications within and across properties on accounts and prospective customers. 与本公寓及集团其他相关公寓保持紧密协调与沟通。 5. Site inspection – conduct whenever necessary and liaison with property operations. 带客人参观公寓时,无论任何时候都必须与运营部门联系,并根据其操作程序进行。 6. Provide timely information flows in accordance with the required sales administration process. 根据销售管理程序,销售经理必须及时提供即时信息。 7. Monitor and develop assigned accounts to ensure the achievement of sales targets. 跟踪和开发被分配的客户以确证销售目标的达成。 8. Process all reservations and lease agreement in a timely and efficient manner. 及时有效地为客人办理预订和处理租赁合同。 9. Report regularly for market strategy and competitors. 定期汇报市场动态及竞争对手信息。 10. Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty. 履行分配的其他职责。可能需要担任值班经理。
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    服务式公寓 | 50-99人
    发布于 06-29
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    1.       To handle all check-ins of guests includingthe processing of their reservation.  处理所有客人入住包括预定的程序。 2.       To handle all guest requests during theirstay.  处理客人在店期间的所有需求。 3.       To handle all front desk cashierduties.  处理所有收款事宜。 4.       To help the Service Assistants in the breakfastlounge to ensure good service and to improve the contact with theresidents.  在早餐吧帮助服务助理确保为客人提供优良的服务并加强与住客之间的沟通。 5.       To interact with the residents and explainfacilities and services.  与住客沟通并为其解释公寓的设备和服务。 6.       To handle complaints from residents and to referto management only if the problem cannot be solved without impact on thefinances of the company or on the company’s image.  处理客人投诉并在解决不了的情况下向经理反映但不能影响公司的形象。 7.       To provide care and diligence to residentsbelongings during their arrival, departure and apartment change.  在客人到店,离店和换房的时候提供细心周到的服务。 8.       To handle all mail, messages, telephonecalls, information enquire and related services requested by theresidents.  处理所有邮件,信息,来电和客人要求的信息。 9.      Completeother tasks assigned by Operation Manger. 完成上级领导安排的其它任务。
  • 深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    工作内容: 能熟练制作手冲,意式咖啡 最好能有一些英语基础(店内偶尔会有外国客人) 要求:男女不限,有简单的销售经验即可 薪资22~25元1小时,包一餐. 上班时间17:00~21:00 工作地点:海上世界
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责食材的切配、加工及准备工作,确保食材符合烹饪标准。 2、根据菜单要求,准确、高效地完成各类食材的切配任务。 3、保持砧板区域的卫生整洁,严格遵守食品安全和卫生标准。 4、协助主厨完成其他厨房工作,确保出餐效率和质量。 5、定期检查食材库存,及时反馈食材需求,避免浪费。 6、参与厨房设备的日常维护和保养,确保设备正常运转。 【岗位要求】 1、有做过粤菜砧板,年龄在18至30岁之间,身体健康,能适应餐饮行业的工作节奏。 2、具备2年以上砧板工作经验,熟悉各类食材的切配技巧。 3、掌握基本的食品安全和卫生知识,持有健康证者优先。 4、具备良好的团队合作精神,能够与厨房其他成员高效协作。 5、工作认真负责,注重细节,能够承受一定的工作压力。 6、对餐饮行业有热情,愿意学习并不断提升自身技能。
  • 西餐厨师

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责西餐菜品的制作,包括前菜、主菜、甜点等,确保菜品质量符合公司标准。 2、根据菜单要求,准备食材并进行烹饪,确保出品的色、香、味、形俱佳。 3、保持厨房工作区域的整洁和卫生,遵守食品安全和卫生标准。 4、协助研发新菜品,定期更新菜单,提升顾客用餐体验。 5、合理控制食材成本,减少浪费,确保厨房运营高效。 6、与其他厨房团队成员紧密合作,确保出餐速度和效率。 7、定期检查厨房设备,确保其正常运转,及时报告维修需求。 【岗位要求】 1、具备3年以上西餐厨师工作经验,熟悉西餐烹饪流程和技巧。 2、精通西餐各类菜品的制作,包括但不限于意大利菜、法式菜、美式菜等。 3、持有相关厨师资格证书(如中式烹调师、西式烹调师等)者优先。 4、具备良好的食品安全和卫生意识,熟悉相关法律法规。 5、具备较强的团队合作精神,能够在高压环境下高效工作。 6、具备创新意识,能够根据市场需求研发新菜品。7、具备良好的沟通能力,能够与团队成员及管理层有效协作。 8、身体健康,能够适应餐饮行业的工作时间和强度。
  • 副店长

    8千-1万
    深圳 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、全面协助店长管理门店日常运营,确保门店高效有序运转; 2、负责门店人员的工作安排、调配及绩效考核,优化团队协作效率; 3、监督并执行公司标准化服务流程,提升顾客满意度及门店口碑; 4、协助制定门店销售目标及运营计划,推动业绩达成; 5、处理突发事件及顾客投诉,维护门店正常经营秩序; 6、负责员工培训及技能提升,打造专业化服务团队; 7、监督门店卫生、安全及库存管理,确保符合公司及行业标准; 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理或相关专业优先; 2、5年以上餐饮行业工作经验,其中至少2年以上管理岗位经验; 3、熟悉餐饮运营流程,具备较强的团队管理及协调能力; 4、年龄30-40岁,责任心强,能承受高强度工作压力; 5、具备优秀的沟通能力及突发事件处理能力; 6、熟练使用办公软件,具备基础数据分析能力; 7、有餐饮业企业管理经验者、英语口语能力佳者优先考虑。
  • 西餐厨师

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    西餐厨师主管招聘启事 公司简介 我们是一家专注于西餐经营的知名餐饮企业,旗下拥有多家颇具影响力的西餐厅(泰格壹棠服务公寓悦味厨房和三家畔山牛排馆),凭借独特的菜品风味和优质的服务,在餐饮市场中树立了良好的口碑,深受顾客喜爱。 岗位职责 1. 负责西餐厨房的日常管理工作,合理安排厨师排班,确保厨房高效运转,为顾客提供高品质的西餐菜品。 2. 严格把控菜品质量,监督食材采购、储存、加工等环节,保证菜品符合食品安全标准和公司的质量要求,不断优化菜品口味和呈现方式。 3. 主导新菜品的研发与创新,结合市场趋势和顾客反馈,定期推出新颖且受欢迎的西餐菜品,丰富菜单选择,提升餐厅竞争力。 4. 管理厨房成本,控制食材浪费,合理制定采购计划,确保厨房运营成本在预算范围内,同时保障菜品的利润空间。 5. 培训和指导厨房团队成员,提升团队整体厨艺水平和专业素养,营造积极向上的厨房工作氛围,促进团队协作与发展。 任职要求 1. 具有丰富的西餐烹饪经验,精通各类西餐菜品的制作工艺,熟悉欧美各国主流菜系的特点和烹饪技巧,能够熟练运用各种西餐食材和调料进行创新烹饪。 2. 具备 3 - 5 年西餐厨师主管或同等管理岗位工作经验,有在知名西餐厅工作经历者优先考虑,熟悉西餐厨房的运营管理流程和成本控制方法。 3. 持有相关的厨师职业资格证书,具备扎实的烹饪理论基础和专业技能,了解食品安全法规和厨房卫生标准,能够确保厨房操作的规范性和安全性。 4. 拥有较强的团队管理能力和沟通协调能力,能够有效地组织和激励团队成员,协调好厨房与餐厅其他部门之间的工作关系,确保信息流畅传递和工作高效协同。 5. 具备创新意识和市场敏感度,能够根据市场需求和顾客喜好不断研发新菜品,对西餐行业的发展趋势有清晰的认识和把握,能够引领团队不断提升菜品品质和餐厅的市场竞争力。 6. 工作认真负责,严谨细致,具有良好的职业道德和团队合作精神,能够承受高强度的工作压力,适应餐饮行业的工作特点和作息规律。 福利待遇 1. 薪资待遇:根据个人能力和经验提供具有竞争力的薪资待遇,具体薪资面议,薪资结构包括基本工资、绩效奖金、年终奖金等,绩效奖金与餐厅的经营业绩和个人工作表现挂钩,为优秀人才提供广阔的收入空间。 2. 福利保障:公司为员工缴纳五险一金、商业险。
  • 会计主管

    8千-1万
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算、账务处理及财务报表编制,确保财务数据的准确性和及时性。 2、审核公司各项成本、费用支出,监督预算执行情况,提出优化建议以控制成本。 3、负责税务申报、发票管理及税务筹划工作,确保公司税务合规。 4、定期对库存、固定资产等进行盘点,确保账实相符。 5、协助制定和完善财务管理制度及流程,提升财务管理效率。 6、配合内外部审计工作,提供所需财务资料并跟进审计问题整改。 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务、会计等相关专业,持有初级会计职称及以上证书优先。 2、3年以上财务工作经验,其中至少1年以上餐饮行业财务工作经验。 3、熟悉国家财税法规及会计准则,熟练使用财务软件及办公软件(如Excel、金蝶、用友等)。 4、具备较强的成本管理、财务分析及风险控制能力。 5、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协调能力和团队合作精神。 6、能适应餐饮行业的工作节奏,具备较强的抗压能力。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责厨房的日常运营管理,包括菜品研发、成本控制、人员调配及食品安全管理。 2、制定并执行厨房标准化操作流程(SOP),确保菜品出品质量稳定且符合公司标准。 3、根据市场需求和季节变化,定期更新菜单,优化菜品结构,提升顾客满意度。 4、监督食材采购、验收及库存管理,合理控制成本,减少浪费。 5、负责厨房团队的建设与培训,提升员工专业技能及工作效率。 6、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境符合国家相关法规要求。 7、协调与其他部门的沟通合作,确保餐厅运营顺畅。 【岗位要求】 1、年龄30-45岁,中专及以上学历,烹饪或相关专业优先,持有厨师资格证。 2、5年以上中餐厨房工作经验,其中至少3年厨师长或同等管理岗位经验,熟悉粤菜者优先。 3、精通中餐烹饪技术,具备扎实的菜品研发能力,能独立设计创新菜单。 4、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理流程,具备较强的数据分析能力。 5、具备优秀的团队管理能力,能有效调动员工积极性,处理突发问题。 6、责任心强,工作细致,具备良好的抗压能力及沟通协调能力。 7、了解食品安全法规及卫生标准,持有健康证。
  • 服务员

    4千-5千
    深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、沟通能力强。 3、形象好。
  • 天津-河西区 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常运营成本的分析、核算及监控,确保成本控制在预算范围内; 2、定期编制成本报表,分析成本数据,提出优化建议,协助管理层制定成本控制策略; 3、监督采购流程,审核采购订单及合同,确保采购成本合理且符合酒店标准; 4、与财务、运营等部门协作,跟踪成本执行情况,及时发现并解决异常问题; 5、参与库存管理,定期盘点,确保库存数据准确,减少浪费和损耗; 6、制定并完善成本控制相关制度和流程,提升成本管理效率; 7、完成上级交办的其他与成本控制相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识,熟悉成本核算及分析方法; 2、对数字敏感,具备较强的数据分析能力和逻辑思维能力; 3、工作细致认真,责任心强,能够独立完成成本监控与报表编制; 4、良好的沟通协调能力,能够与各部门有效协作; 5、熟练使用Excel等办公软件,具备基本财务软件操作能力; 6、有酒店行业或相关领域成本控制经验者优先,无经验者可培养。
  • 天津-河西区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西餐冷菜厨房的日常运营管理,确保菜品出品质量、卫生标准及食品安全符合酒店要求; 2、制定冷菜菜单,研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客体验; 3、监督冷菜制作流程,控制食材成本,合理规划库存,减少浪费; 4、培训并指导冷菜厨师团队,提升团队专业技能及工作效率; 5、检查厨房设备运行状况,确保设备正常使用,及时报修维护; 6、配合餐饮部完成各类宴会、活动的冷菜备餐及出品工作; 7、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准。 【岗位要求】 1、3年以上西餐冷菜工作经验,1年以上同岗位管理经验; 2、熟悉西餐冷菜制作工艺及摆盘技巧,具备菜品创新能力; 3、了解食品安全法规及厨房卫生管理规范,持有健康证; 4、具备较强的团队管理能力,能够有效协调及激励团队成员; 5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作节奏; 6、具备良好的沟通能力,能与各部门高效协作。
  • 宾客服务员

    3.5千-5.5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    1. 熟悉所有房型,可用性,房价,团队活动以及帐单,日常事件,促销房价,VIP客人以及回头客。 2. 确保与酒店标准一致对所有客人热情迎接。 3. 严格执行信用卡操作程序和政策。 4. 严格客人退房步骤,确保帐单记录与酒店标准保持一致。 5. 维护和精确的交接备用金。 6. 熟悉所有旅行社的付款凭证,以及团队帐单程序。 7. 在酒店安全政策以及程序的前提下,发放保险箱及房卡。 8. 专业的宾客服务知识,正确的为客人提供成都市的旅游景点信息,收费情况。合理的为客人安排旅游,车务需求,机票购买及确认,餐厅预定等。 依据黄金承诺和雅高瑞享激情宣言完成部门的各项工作。 个人技能: 1. 友好,始终以客人为中心。 2. 有良好的沟通技巧,并且拥有工作岗位需要的最基本的语言交流能力。 3. 能独立工作并且负起个人责任。 4. 良好的团队合作精神,熟悉绿云系统优先。 5. 具备大专或同等以上学历,具备一段的英语沟通能力。
  • 总机主管

    4千-6千
    宜昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 带薪年假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店总机部门的日常运营管理工作,确保电话接转服务高效、专业; 2、监督和指导总机接线员的工作表现,定期进行业务培训和考核; 3、制定并优化总机服务流程及标准,提升客户电话咨询体验; 4、处理紧急电话、投诉及特殊需求,确保问题及时解决并反馈至相关部门; 5、负责总机设备的日常维护及故障报修,确保通讯系统正常运行; 6、统计和分析总机服务数据,定期提交运营报告并提出改进建议; 7、协调与其他部门的沟通协作,确保信息传递准确、及时; 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备2年以上酒店总机或前台相关工作经验,1年以上团队管理经验优先; 2、熟悉酒店总机操作系统及电话礼仪,具备优秀的语言表达和沟通能力; 3、能熟练处理突发事件,具备较强的应变能力和服务意识; 4、工作细致耐心,责任心强,能承受一定的工作压力; 5、具备良好的团队协作精神及领导能力; 6、能适应倒班工作制。
  • 烧腊主管

    4千-6千
    宜昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店烧腊间的日常运营及管理工作,确保出品质量符合酒店标准; 2、制定烧腊菜品制作流程及标准,监督执行并持续优化工艺; 3、负责烧腊原料的验收、储存及成本控制,合理规划食材使用; 4、研发季节性新品及特色烧腊产品,提升菜单竞争力; 5、培训并指导烧腊厨师团队,提升整体技能水平与工作效率; 6、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保操作区域符合HACCP标准; 7、协调厨房其他部门工作,保障宴会及日常出品的及时性。 【岗位要求】 1、2年以上高星级酒店或大型餐饮企业烧腊主管工作经验; 2、精通粤式烧腊制作工艺(烧鸭、叉烧、乳鸽等),掌握传统及创新技法; 3、具备扎实的食材鉴别能力与成本管控意识; 4、能独立设计烧腊菜单并制定标准化操作手册; 5、持有健康证,熟悉食品安全法规及厨房5S管理; 6、具备团队管理经验,擅长技能培训与工作分配; 7、适应弹性工作时间,能承受高强度工作压力。
  • 头锅

    9千-1.4万
    宜昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责酒店中厨房头锅岗位工作,主导热菜出品,确保菜品质量稳定、口味正宗; 2、根据菜单要求,独立完成各类热菜的烹饪制作,包括炒、炸、炖、焖等工艺; 3、协助厨师长研发新菜品,优化现有菜品工艺流程,提升出品效率; 4、严格把控食材选用、预处理及烹饪过程,确保食品安全与卫生标准; 5、管理头锅区域设备工具,定期维护保养,保持工作区域整洁有序; 6、指导帮厨及学徒工作,传递专业技能与操作规范。 【岗位要求】 1、3年以上星级酒店或高端餐饮头锅岗位工作经验,精通川、湘、粤等菜系优先; 2、具备扎实的烹饪基本功,能熟练掌控火候、调味及装盘技巧; 3、熟悉厨房设备操作及维护,了解食品安全与卫生管理规范; 4、责任心强,具备团队协作意识,能适应高强度工作节奏; 5、持有厨师职业资格证或健康证者优先。
  • 头砧

    6千-1.4万
    宜昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责厨房头砧岗位的日常操作,确保食材的切配、腌制、保存等工作符合标准 2、根据菜单要求,准确完成各类食材的刀工处理,保证出品质量和美观度 3、管理砧板区域的卫生与安全,严格执行食品安全标准和操作规范 4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制工作 5、培训并指导初级砧板员工,提升团队整体操作水平 6、根据营业情况合理预估食材用量,做好备货计划 【岗位要求】 1、3年以上星级酒店或高端餐饮砧板工作经验,熟悉各类食材特性 2、精通各类刀工技法(丝、片、条、块等),能独立完成高难度食材处理 3、持有有效的健康证明,熟知食品安全法规及HACCP体系 4、具备较强的成本意识和食材保鲜知识 5、能适应早晚班工作安排,具备抗压能力和团队协作精神 6、有宴会筹备及大型厨房运作经验者优先
  • 收银员

    3.4千-4.5千
    天津 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 中央企业
    • 福利齐全
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    餐饮收银、预定岗位职责与岗位要求 一、岗位职责 (一)收银工作 1. 款项处理:熟练操作收银系统,准确、快速地完成顾客消费的收款、找零、发票开具工作,包括现金、银行卡、移动支付等多种支付方式,确保账目清晰,无差错。每日营业结束后,及时核对当日收入,整理好各类票据,编制收银日报表,与财务部门进行准确交接。 2. 账目管理:负责收银台备用金的保管与使用,确保备用金金额准确。定期对收银系统数据进行备份,防止数据丢失,协助财务部门完成月度、季度及年度的盘点与对账工作,对账目异常情况及时反馈并配合调查处理 。 3. 顾客服务:热情接待顾客,解答顾客关于消费金额、支付方式等方面的疑问,处理顾客投诉和退换货的款项操作,维护良好的顾客关系。 (二)预定工作 1. 预订受理:通过电话、网络平台、线下等渠道接收顾客的用餐预订信息,详细记录顾客姓名、联系方式、用餐人数、用餐时间、特殊需求(如菜品忌口、座位要求)等,及时将预订信息准确录入预订系统,确保信息无遗漏、无错误。 2. 沟通协调:在顾客预订成功后,提前与顾客进行电话或短信确认,避免因信息变更导致用餐冲突。与餐厅各部门(如厨房、服务员)保持密切沟通,根据预订情况合理安排餐位、准备食材,确保顾客到店后能够顺利用餐。对于大型宴会或团体预订,协同销售、策划等部门制定个性化服务方案。 3. 预订管理:实时更新预订状态,及时处理取消、修改预订的情况,合理调整餐位资源。定期对预订数据进行分析,总结用餐高峰、热门菜品、顾客偏好等信息,为餐厅经营策略调整提供参考依据 。 二、岗位要求 (一)基本条件 1. 年龄在18 - 35周岁之间,形象气质良好,身体健康,持有有效健康证,能适应餐饮行业的工作环境和工作时间(如早晚班、节假日轮班等)。 2. 具备高中及以上学历,有一定的文字理解和书写能力,能够清晰准确地记录信息、填写报表。 (二)专业技能 1. 熟练掌握收银设备(如POS机、扫码枪)和预订管理系统的操作,熟悉各类支付平台的使用流程,具备基础的财务知识,能够准确进行账目计算与核对。 2. 良好的语言表达和沟通能力,能够使用普通话与顾客进行流畅交流,对于外语(如英语)有一定的听说能力者优先,以满足涉外顾客的服务需求。 (三)职业素养 1. 具备高度的责任心和严谨的工作态度,对待款项和预订信息认真负责,注重细节,确保工作零失误。 2. 拥有较强的应变能力和服务意识,能够灵活处理顾客的突发需求和各类紧急情况,始终保持热情、耐心的服务态度,维护餐厅良好的品牌形象。 3. 具备团队协作精神,能够与餐厅内各岗位人员密切配合,共同完成服务工作,服从餐厅的工作安排和调配 。
  • 点心主管

    4千-6千
    宜昌 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营管理,确保点心出品质量符合酒店标准 2、制定点心菜单并定期更新,根据季节和市场趋势调整产品结构 3、监督点心制作全过程,把控原材料采购、储存及使用标准 4、负责点心厨房人员排班、培训及工作分配,提升团队专业技能 5、控制点心厨房成本,合理规划原材料使用,减少浪费 6、确保厨房卫生及食品安全标准严格执行,符合卫生部门要求7、与其他部门协调配合,满足宴会、餐厅等不同场合的点心需求 【岗位要求】 1、2年以上星级酒店或高端餐饮点心制作及管理经验 2、精通中式、西式点心制作工艺,熟悉各类点心制作流程 3、具备良好的成本控制意识和厨房管理能力 4、能够承受工作压力,适应倒班工作制 5、具备团队管理经验,善于培训和指导员工 6、对食品安全及卫生标准有深刻理解并严格执行 7、具有创新意识,能不断研发新式点心产品
  • 点心主厨

    6千-1.4万
    宜昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责酒店中西式点心的研发、制作及出品,确保产品品质符合酒店标准2、根据季节变化和市场趋势,定期更新点心菜单,创新产品种类 3、严格控制点心制作成本,合理规划原材料采购及使用 4、管理点心厨房日常运营,包括设备维护、卫生清洁及食品安全 5、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能和工作效率 6、配合餐饮部门完成各类宴会、活动的点心供应需求 【岗位要求】 1、3年以上星级酒店或高端餐饮点心主厨工作经验 2、精通中式、西式点心制作工艺,具备扎实的烘焙技术 3、熟悉点心厨房运作流程,掌握食品安全及卫生管理规范 4、具备良好的创新能力,能独立研发新式点心产品 5、具有较强的团队管理能力和沟通协调能力 6、能适应高强度工作,具备良好的抗压能力
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、协助烧腊厨师长管理烧腊厨房的日常运营,确保出品质量稳定、符合标准 2、负责烧腊菜品的研发与创新,定期推出新菜品以丰富菜单 3、监督烧腊原材料的采购、验收及储存,确保食材新鲜、安全 4、培训并指导烧腊厨师团队,提升团队整体技能水平 5、严格执行食品安全与卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准 6、合理控制烧腊厨房的成本,减少浪费,提高运营效率 7、协助制定烧腊厨房的工作流程与操作规范,并监督执行 【岗位要求】 1、3年以上烧腊厨房工作经验,1年以上管理经验优先 2、精通粤式烧腊制作工艺,熟悉各类烧腊设备的操作与维护 3、具备较强的菜品创新能力,能根据市场需求调整菜品 4、良好的团队管理能力,能够有效协调厨房人员工作 5、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理要求 6、能适应高强度工作,具备较强的抗压能力 7、工作细致认真,责任心强,注重细节与品质
  • 美工/设计

    4千-5千
    北京-丰台区 | 经验不限 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、负责酒店各类宣传物料的设计与制作,包括但不限于宣传册、海报、易拉宝、展板、菜单、房卡等; 2、参与酒店线上平台的视觉设计,如官网、微信公众号、OTA平台等页面的美化与更新; 3、根据酒店营销活动需求,设计活动主题视觉方案,确保品牌形象统一; 4、协助完成酒店内部装饰、标识系统的设计与优化; 5、配合市场部完成其他临时性设计需求,确保设计质量与时效性。 【岗位要求】 1、具备基本的设计能力,熟练使用Photoshop、Illustrator、CorelDRAW等设计软件; 2、对色彩、排版、视觉传达有敏锐的感知力,能够独立完成创意设计; 3、具备良好的沟通能力,能够准确理解需求并高效执行; 4、工作细致认真,责任心强,能够适应快节奏的工作环境; 5、有相关设计经验或作品集者优先。
  • 宜昌 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 06-29
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    【岗位职责】 1、协助厨师长管理上什厨房日常运营,确保菜品出品质量稳定、符合标准 2、负责高档干货食材(如鲍鱼、海参、燕窝等)的泡发、烹制及创新研发 3、督导员工规范操作蒸柜、炖盅等专用设备,做好设备维护保养 4、严格控制食材成本,制定标准化泡发流程并监督执行 5、培训下属员工专业技能,提升团队整体业务水平 6、配合宴会部完成大型接待活动的特色菜品制作 7、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房5S达标 【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店上什岗位工作经验,1年以上管理岗位经历 2、精通粤式高档干货泡发工艺(鲍参翅肚等),掌握传统炖汤技法 3、具备成本管控意识,能独立设计标准食谱卡 4、持有健康证及厨师职业资格证(中级以上优先) 5、适应早晚班工作制,能承受高强度工作压力 6、具备良好的团队协作能力和突发事件处理能力 7、对食材品质有敏锐判断力,熟悉时令食材特性
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