【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 3.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种菜品原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.负责对专用工具.砧板.容器等消毒工作，同时也要保持冰柜.烤箱等清洁卫生。 5.检查每日餐后的原料消耗，及时申购。 任职要求 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.同星级同岗位工作经验 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 记录上月的销售活动或其它相关活动。 4、 向市场销售总监提交拜访概况的报告，提交月销售拜访计划。 5、 每月提交客人客房使用量的总结报告。 6、 每周提交竞争对手情况报告。 岗位要求 1、办公地点在上海市区酒店。在当地有一定的客户群。 2、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 3、有较强的团队合作意识，及强的团队领导能力。 4、具有一定的外语水平，能够阅读预定函电并进行接待服务。 5、熟悉公关营销部的业务，能协调各岗位的工作。 6、具有一般的公关和社交能力。 7、形象气质佳。

【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、营养搭配合理； 2、根据用餐人数及需求，合理规划食材用量，避免浪费； 3、保持厨房操作区域的卫生整洁，符合食品安全及卫生标准； 4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或维护； 5、协助制定每周菜单，确保菜品多样化，满足员工不同需求； 6、严格把控食材质量，确保采购的食材新鲜、安全； 7、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能独立完成大锅菜的制作； 2、熟悉厨房操作流程及食品安全规范； 3、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯； 4、能适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳； 5、无不良从业记录，身体健康，持有健康证者优先； 6、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 10、福利丰富，另有walkin提成、好评奖励政策。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

1. 配合前厅部经理完成部门日常工作安排。 2.了解房间状况，配合经理做好房控工作。 3.  做好部门员工培训工作及工作督导作用。    4. 有星级酒店前台接待领班等以上工作经验者优先考虑；

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验5年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，从事酒店人力资源工作三年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

【岗位职责】 1、负责中厨房烧味档口的日常运营，包括烧腊、卤味等菜品的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程，确保烧味产品的品质、口感和卖相达到酒店标准 3、负责烧味档口原料的验收、储存及成本控制，避免浪费 4、维护烧味档口的卫生与食品安全，严格执行FSQM卫生管理标准 5、协助研发新式烧味菜品，定期更新菜单以提升客户体验 6、培训并指导厨房助手，确保团队掌握正确的烧味制作技术 【岗位要求】 1、具备扎实的烧味制作功底，熟悉各类烧腊、卤味的传统工艺及创新技法 2、能够独立操作烧味档口全流程工作，包括腌制、烤制、斩件等环节 3、对食材品质有敏锐的判断力，注重细节和出品稳定性 4、具备较强的食品安全意识和卫生管理能力 5、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和强度，包括周末及节假日排班 6、有团队协作精神，良好的沟通能力和责任心

【岗位职责】 1、负责中式点心的制作，包括蒸、炸、煎、烤等各类点心品种的加工与出品 2、按照标准配方和工艺流程操作，确保点心品质稳定、造型美观 3、负责点心原料的验收、储存及使用管理，控制成本避免浪费 4、维护工作区域卫生，严格执行食品安全标准及操作规范 5、协助研发新式点心品种，定期更新点心菜单   【岗位要求】 1、具备中式点心制作基础技能，熟悉各类点心制作工艺 2、能够适应早晚班工作安排，具备团队协作精神 3、工作细致认真，对食品卫生安全有高度责任心 4、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 5、持有健康证及相关职业资格证书者优先

岗位职责 1、管理本班的员工。负责班组的日常组织工作。 2、确认所有的叫早电话已经被记录并且落实。 3、有效地管理本市和长途电话设备以及接线员处理电话的礼貌,确保有效的总机服务。 4、管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 5、对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 6、熟悉酒店的所有分机号码。 7、更新各种问讯资料。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准，掌握总机房所有设备的操作程序，机器性能。 3、口齿清楚，音质优美，待人热情，工作负责。 4、必须会说和听懂宾客使用的主要语种，英语流利。 5、可以接受资深主管或副经理的晋升。

岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个酒店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.本科以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。 6、有水电工上岗证优先。

岗位职责： 1.支持人力资源模块相关辅助工作 2.办理员工入职、离职手续，文件的递交、部门走签等工作 2.协助酒店活动做一些场地布置，活动策划等 3.处理Leader安排的临时工作 任职要求： 1.大专以上在读大三学生，人力资源专业优先 2.性格活泼、善于沟通 3.做事仔细、愿意学习 4.有高效的推动力和执行力 酒店提供免费食宿，住宿环境优越

岗位职责 1、全面负责健身中心的日常运行和管理； 2、熟悉应急事故的处理程序； 3、管理健身中心所有会员的档案，有计划制定健身计划，提供针对性的服务； 4、有计划地根据不同季节，不同时间制定相应的俱乐部会员卡促销方案； 5、与健身中心所有设备的供应商保持紧密联系，做好运动器材设备的日常维护和保养； 6、与辖区内卫生管理部门保持紧密联系。 岗位要求 1、有救生员资格证； 2、有教练证； 3、工作细心负责。

岗位职责 1、确保了解公司的政策和程序并服从品牌标准。英语沟通流利。 2、服从上司对你的工作安排，工作专心致志，努力为酒店创造价值。 3、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，处理日常事务和来访接待工作。 4、能接受餐饮部、前厅部、礼宾部等工作岗位。 岗位要求 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店工作具有责任心和高度职业规划期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 1、收集客人意见调查问卷保持服务质量提高。 2、向客人提供准确订房信息。 3、落实”预订未到客人”的名单和每日团队取消情况。 4、为所有的预订部员工准备工作时间表和日程表。 5、管理每日/每月/每年的日常通信（函）的书写。 6、预测现有的和未来的预订情况,客房出租情况并制作预测报表。 7、熟悉处理房间预订的程序。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、普通话清晰，英语书面和口语表达较流利； 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有同行酒店客房销售信息收集分析能力，及时制作报表向上级反馈。

岗位职责： 1、负责制定并执行酒店销售战略，完成年度销售目标，提升酒店市场份额和品牌影响力； 2、开发并维护高端客户资源，包括企业客户、旅行社、会议组织等，建立长期稳定的合作关系； 3、分析市场动态及竞争对手情况，制定针对性的销售策略，优化销售方案； 4、带领销售团队完成客户拜访、合同谈判及签约，确保销售业绩的达成； 5、协调酒店内部各部门资源，确保客户需求得到高效落实，提升客户满意度； 6、定期提交销售报告及市场分析，为管理层提供决策支持。 岗位要求： 1、大专及以上学历，市场营销、酒店管理或相关专业优先； 2、3年以上酒店销售或高端客户销售经验，有团队管理经验者优先； 3、具备优秀的市场洞察力和客户开发能力，熟悉酒店行业销售流程； 4、出色的沟通、谈判及人际交往能力，能够独立处理复杂客户关系； 5、结果导向，抗压能力强，能够适应高强度工作节奏； 6、熟练使用办公软件及客户关系管理系统。

岗位职责： 1. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 2. 高效认知和掌握销售线索 3. 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 4. 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 5. 协助配合开发制作所有酒店促销材料 6. 管理客户档案数据库 7. 协助计划和配合销售活动和时间把握额外销售机会来实现最大收益 8. 与销售经理一起计划并执行销售策略，完成预算 9. 协助销售经理分发宣传品和直邮广告 10. 在市场上创造声誉 11. 按要求汇报销售工作和业绩 12. 完成部门分配到个人的销售指标 岗位要求： 1. 流利的英语和普通话及其他语言更佳 2. 在国际连锁酒店集团担任类似的工作岗位，具有3-5年的经验 3. 了解公司客户、散客市场，会议团队销售 4. 掌握应用销售及前台的电脑系统

【岗位职责】 1、协助日常人事管理工作，以及参与办理人才福利、组织人才活动。 2、无论何时，都要确保酒店，客户和人才的信息或处理的保密性。 3、负责招聘渠道的开发和管理、雇主品牌建设工作； 4、定期统计分析招聘数据，基于数据分析诊断招聘问题及提出解决方案，提升招聘效率； 5、招聘体系的建设与完善，把控和优化招聘流程； 6、聘用人才前完成背景调查。 【岗位要求】 1、本科及以上学历。 2、英语书面语流利，可以作为工作语言。 3、良好的电脑技能及管理能力。 4、同岗位奢华酒店工作经验。 5、责任心强，工作认真细致。 6、能独立完成上述工作职责规定的各项任务，并具有良好的沟通及协调能力。

主要职责Primary Responsibilities 第一主要职责 1stprimary responsibilities l   通过订单跟踪和供应商资料管理，识别和选择供应商。 To identifyand select suppliers, including order follow up and vendor file management. l    负责处理与海关和当地政府相关的事务。 To deal withCustoms and local authorities. l   监督和保证招标制度的有效运行，以保证酒店所需物品和服务的持续供应不受影响。 To oversee andensure the effective implementation of the tender system so that the continuoussupply of quality goods and services to the hotel are not compromised. l   及时制作购货订单，以确保所有申购货物及时订货和准时交货。 To ensure thetimely preparation of purchase order so that all approved purchase requests canbe ordered and the goods delivered by the suppliers on the date needed. l   配合相关部门，定期进行市场分析，以确定市场货物的供需状况和价格。 To conductperiodic market survey in association with department concerned to determineand/or validate the availability and prices of market goods. l   就货物的质量和安全等未决事项与相关部门进行协商和讨论，以保证酒店所定的标准不受影响。 To coordinateand liaise with head of department on all outstanding matters pertaining toquality, reliability of delivery so that the standards set by the hotel are notcompromised. l   跟踪所有未完成的采购订单，保证货物的准时交付，并向相关部门提交未完成订单报表。 To keep trackof all outstanding purchase orders to ensure that goods are delivered on time,in formalizing a monthly outstanding order report per department. 第二主要职责2nd primary responsibilities l   必须作为费尔蒙价值、品牌标准和仪容仪表的优秀典范。 Must be anexample of the Fairmont Values, brand standards, and a champion of groomingand appearance guidelines. l   以不同的渠道与酒店团队成员有效地沟通。 Effectivelycommunicate to hotel team members using many varied channels. l   使用符合集团文化的行为并且尊重及灵活地对待每一位客人和同事。 Treatcustomers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. l   识别和处理可能导致跨文化冲突或误解的问题。 Identify anddeal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. l   支持营运并且协助完成团队成员和顾客满意的目标。 Supportoperations and assist in achieving team member and guest satisfaction goals. l   运用积极的方式与团队成员互动来确保奢华的顾客体验。 Interact in apositive way with all team members to ensure a luxury guest experience. l   问候和慷慨地帮助所有的顾客和同事，并且总是主动提供协助。 Greet and begenerous to all guests and colleagues and always willing to offer assistance. l   所有大使在工作中都被要求遵守直接主管所发出的一切合理要求，并且遵循、完成工作。 AllAmbassadors are required to comply with every reasonable request from theirhierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to complyunder normal circumstances. l   当涉及到商业层面时大使须签署酒店内相关其他责任。 All Ambassadorsmay be assigned to other duties in the hotel as and when required by businesslevels.

岗位职责: 按照年度计划积极配合厨师长和餐厅经理制定各项促销、及菜单的执行。 根据市场最新发展趋势创新和发展新的食谱。 处理顾客的评价和投诉， 迅速改正以确保顾客满意。 确保采购的食品质量， 在收货时监督质量， 确保采购的物品一致。 负责维持厨房的食品成本、工作所需的材料和厨房器具。 坚持节约能源消耗。  岗位要求: 要求具有烹饪领域的领导经验。 有熟练工证件或国际等效文凭者优先。 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。 出色的人际交往和问题处理能力。 能熟练操作计算机尤其是微软应用程序者优先。

【岗位职责】 1、负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、协助销售主管制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先； 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题； 8、汇总与协调货源需求计划，以及制定货源调配计划； 9、更新产品资料，整理归档； 10、有较好的语言沟通能力。 【岗位要求】 1、对销售工作有较高的热情，热爱销售； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、具有销售经验者优先；

岗位职责： 1.能够积极的向客人及供应商推荐费尔蒙酒店的服务及设施 2.有效的与酒店其他部门如销售、前台和回头客沟通协调，尽可能的增加餐厅生意，保持直接联系 3.可以清楚的向其人才解释服务标准并测试人才的理解能力 4.有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施 5.负责准备促销活动的细节和用品如宣传册等 6.严格的管理酒店资产和用品，对于部门的资产和用品的遗失有绝对的责任 7.能通过多种促销的手段为酒店带来更多经济效益 岗位要求： 1.大专及以上学历 2.具有至少1-3年同等职位的餐厅管理经验 3.对餐饮的知识有全面的了解 4.具备英语听说读写的能力及良好的沟通能力