我们的具体职责是？ 作为餐饮主管，你将应以最高标准完成以下任务： · 在整个工作工程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·  能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 ·  能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 ·  在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 ·  熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 ·  与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 · 能够达到产品知识的要求。 · 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 · 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 ·  在工作中随时检查员工的产品知识。 ·  遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 · 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 · 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 · 完成账单检查表以准备餐厅服务。 ·  微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 ·  保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 ·  满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 ·  确保所有服务都符合标准。 ·  确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 ·  在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 · 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 · 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 ·  为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 · 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 · 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 餐饮主管职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 · 良好的英语口译及书写能力。 · 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 · 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 · 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 · 领导技能及培训技巧。 · 外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、全面负责人力资源及行政管理工作，制定并执行人力资源战略规划，确保与公司业务发展目标相匹配。 2、负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等模块的统筹与实施，优化人力资源管理体系。 3、完善公司行政管理制度，统筹办公环境、固定资产、后勤保障等行政事务，提升运营效率。 4、协调各部门人力资源需求，推动企业文化建设，提升员工凝聚力和归属感。 5、处理劳动纠纷及合规性事务，确保公司人力资源及行政管理符合法律法规要求。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，人力资源管理、行政管理、工商管理等相关专业优先。 2、5年以上人力资源及行政管理经验，其中3年以上同岗位管理经验，熟悉餐饮行业者优先。 3、精通劳动法、社保政策及人力资源各模块实操，具备体系搭建及落地能力。 4、具备优秀的沟通协调能力、抗压能力及团队管理经验，能高效解决复杂问题。 5、熟练使用办公软件及HR系统，数据敏感度高，擅长通过数据分析优化管理决策。

负责楼面管理及服务，懂贵宾厅接待流程，楼面开餐前的准备检查，突发状况处理，懂楼面物料管理及楼面服务员培训分工

负责度假村高低压配电管理维护，酒店用电及电气维护，电梯的维护管理等物业相关的维护管理工作

负责酒店财务统计核算分析监控

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

有高端私房菜出品经验优先

有小红书线上获客经验 懂大众点评美团线上获客者优先

负责公司各个区域的保洁卫生

有过高端私房菜店长管理经验优先！

有政务接待及高端私房菜接待经验者优先

负责包间的商务政务接待服务，董服务礼仪，董董包间区域管理，有接待贵宾厅经验

目前开荒状态，比较着急的是携程线上门店的搭建，应聘岗位应熟悉不仅限于： 1组织拍摄 2产品上架 3流量获取 4控房调价 5小红书及大众点评美团的线上运营 6其他新媒体运营

注重摆盘，有私房菜，宫廷小火锅经验者优先

有老北京铜炉火锅经验优先。

擅长宴会，婚宴，私房菜主厨优先

有酒店度假村民宿线上获客经验者优先

有过度假村民宿及景区工作经验者优先

有高端民宿及度假村民宿线上运营管理经验者优先

有冲榜经验懂线上运营优先

有度假村，酒店，民宿，会所营销经验优先

有政务接待经验，熟悉政务接待的服务流程。

有五年以上酒店控房管理经验，并在全城区域内做到排名前三，懂打携程必住榜单及亲子榜单！营业额超40万，待遇8000+5000=13000元，营业满50万，待遇8000+7000=15000元。半年业绩达标，晋升酒店项目经理。

懂大众点评美团小红书线上运营引流 有做过会所私房菜接待经验优先