1.岗位职责 职    位：水吧主管 职   级：主管级                                          直接上司：餐饮经理 直接下属：服务员       工作概述：在餐饮经理领导下，负责餐厅的正常运作：咖啡、酒水出品、成本控制、人员管理等。 具体职责： (1)  认真贯彻餐饮经理各月、季度的营业计划，积极配合完成各项要求和任务； (2)  根据市场情况在不同时期、季节及客人的需要制定每月、季度推广计划和方针并推广； (3)  制定水吧各项工作制度及服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准； (4)  根据实际情况（库存、销售）制定进货计划交至采购部按计划采购，正确控制毛利率，抓好成本核算降低损耗，增加盈利； (5)  检查工作、服务态度、出品质量及卫生清洁，发现问题及时纠正、处理； (6)  负责餐厅员工的培训工作，掌握员工的思想动向及工作态度； (7)  负责组织餐厅咖啡、酒水、日常用品、布草的补充和领用、更换工作； (8)  做好每日的盘点工作及存取酒工作； (9)  负责监控餐厅设备设施的维修保养工作，经常检查咖啡厅的设备状况，加强对日常用品用具的管理和存放，做好咖啡厅的安全防火防盗工作； (10)加强对餐饮水吧的财产管理工作，出品、装饰等。 2.任职要求 (1)  自然条件：五官端正、年龄23-30、男女不限、身高男170cm以上，女160cm以上 (2)  文化程度：中专以上 (3)  语言能力：语言表达清晰，英语口语流利 (4)  工作经验：3年以上相关工作经验 (5)  业务素质：能够协助经理负责部门考勤、排班、培训、卫生检查等工作，跟进及督导现场服务工作，并合理的进行工作分工 (6)  思想素质：有责任心，并能够带领团队完成各项任务 (7)  其它要求：能吃苦耐劳，热爱集体

1、负责酒店前厅部的整体运营与管理工作，确保部门运作的高效和顺畅。 2、监督并指导前台员工的工作流程与服务标准，提升客户满意度和服务质量。 3、协调与其他部门的沟通与合作，保障客户需求的及时响应和解决。 4、负责制定并优化前厅部的工作流程和规范，提高工作效率和员工满意度。 5、定期分析业务数据与客户反馈，为酒店的持续改进提供有力支持。 6、处理客户投诉与建议，积极采取措施改进服务质量和客户体验。 7、参与酒店的市场推广活动，协助提高酒店的品牌知名度和市场占有率。 8、完成领导交办的其他相关工作任务。 任职资格： 1、酒店管理或相关专业优先考虑。 2、具有至少三年以上的星级酒店前厅管理工作经验。 3、熟悉酒店业务流程和操作规范，具备优秀的团队管理和组织协调能力。 4、良好的沟通能力、客户服务意识以及处理突发事件的能力。 5、具备较强的数据分析能力和报告撰写能力，能够熟练运用办公软件进行工作汇报和数据分析。6、工作认真负责，能够承受一定的工作压力和挑战性任务。 7、优秀的分析问题和解决问题的能力，对解决挑战性问题充满激情。 8、能适应快节奏高强度的工作氛围，具备抗压能力且拥有良好的职业操守。

1.岗位：餐厅主管 2.职务: 主管级 3.直接上级：餐饮部经理 4.工作概述：协助经理全面负责餐厅的经营管理，确保为宾客提供品质的菜肴与服务，使宾客满意并完成营业收入及利润目标，同时激发员工工作乐趣。 5.岗位职责 5.1负责协助制定餐厅各项工作计划，并组织实施。 （1）     根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。 （2）    按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。 （3）     负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。 5.2 负责安排餐厅班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。 5.3配合人力资源部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。 5.4负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。 （1）    参加餐饮部每日例会，接受并落实上级下达的各项指令，汇报餐厅营业状况，反映员工  意见和建议。 （2）    主持餐厅每日班前会，完成上传下达工作，了解业务情况，协调各岗位工作。 （3）    做好餐厅与厨房、管事部、库房、水吧及其他部门、外界社会的沟通协调。 （4）    处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务，与绩效评估。 5.5 负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。 5.6负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。 5.7负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。 （1）    每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表、仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生， 检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。 （2）    督促员工规范服务，并以身作则。 （3）    发现问题及时纠正与解决。 （4）    听取宾客意见与建议，恰当改进。 （5）    确保餐厅正常营业，保证服务质量。 5.8 负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。 （1）    每日审核餐厅营业收入与财务报表，分析营业情况。 （2）    根据营业状况和预测，提出营业目标和成本预算。 （3）    对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。 5.9负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。 5.10负责完成上级交派的其他任务。 6.任职要求： 6.1自然条件：男女不限，24-35岁为佳，身体健康，精力充沛，仪容端正大方    男性身高165cm以上，女性身高160cm以上 6.2文化程度：大专以上学历或相当同等学历，餐旅管理专业为佳。 6.3工作经验：四年以上酒店或相关行业同等职位工作经验。 6.4业务素质：具有强烈的事业心和责任感以及良好的礼貌修养，性格外向活泼。 6.5专业能力 6.5.1业务素质 （1）     普通话标准，表达和书写能力强。 （2）     熟练使用office系列办公软件。 6.5.2技能水平 （1）    熟悉中餐进餐礼仪和服务规程。熟悉中餐菜品和酒水知识。 （2）    掌握餐饮管理、市场营销、财务管理等基础知识，了解相关经营有关法规。 （3）    具有较强的调研、总结，分析能力和培训任教能力

 1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.确保宾客食品的绝对安全。

岗位职责 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的入住及退房手续办理； 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施； 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1.大专及以上学历； 2.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 3.能适应倒班工作。

1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部总监汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职要求 1.大专以上学历。有从事酒店销售的工作经历。 2.有较强的沟通谈判能力。 3.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2.掌握小组的各项工作，对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3.安排好预防性维修计划及巡查工作，把质量关。 4.掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5.制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6.合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7.对酒店的各种大型活动，如新闻发布会等大型会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。 岗位要求 1.三年以上工作经验。从事酒店弱电管理或维护工作。 2.对电视系统、电话通讯系统、保安系统、音响系统等弱电熟悉，常见故障排查有经验。 3. 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4.精力充沛，身体健康。

岗位职责 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的入住及退房手续办理； 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施； 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1.大专及以上学历； 2.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 3.能适应倒班工作。

岗位职责 1.为宾客提供专业，友好，高效，热情的入住及退房手续办理； 2.掌握每日抵电宾客名单，特别是重要宾客和回头客，了解他们的特殊要求； 3.负责及时准确的将宾客的留言输入系统中； 4.确保所有宾客的询问和要求，都得到专业的帮助和热情友好的态度； 5.确保所有电话的转接是按专业标准，并且有礼貌； 6.熟知酒店所能提供给宾客和来访者的服务和设施； 7.了解酒店的餐厅及营业时间和经营范围。 岗位要求 1.大专及以上学历； 2.说话口齿清楚，音质优美，反应敏捷； 3.能适应倒班工作 。

  岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.中专毕业学历或同等文化程度。 2.有较强的沟通能力和一定的组织能力及协调能力。 3.从事楼层主管工作一年以上。 4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

1、负责粗加工的管理工作，带领员工按规格加工各烹调厨房所需各类原料，并保证及时有序发货； 2、根据生产需要，负责安排择菜，水台，切割，上浆等岗位的工作，保证加工原料的供给； 3、根据原料的质地，性能带领员工进行合理的分割严格按规格加工、切割，努力提高出净率，控制成本； 4、严格把关每天自助餐菜单及各厨房原料审订情况，确保加工生产各原料没有遗漏； 5、协助厨师长负责冷库原料，合理申购原料协助把好原料进货后的质量和数量关，杜绝浪费； 6、安排值班员工值班，协助厨师长负责组织工的工作表现考核和评估； 7、检查员工个人卫生，督促员工做好收尾工作； 8、督导员工做好设备的维护和保养工作。

岗位职责 1. 根据工作标准、在指定厨房区域为客人及员工准备食品。 2. 为客人和员工高效率的提供食物，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 3. 在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 6. 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 7. 正确操作所有的设备、器具和机器。 8. 及时的按要求准备菜单。 岗位要求 1. 具有国际品牌酒店同等职位至少一年以上工作经验优先考虑。 2. 懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 3. 性格开朗，工作踏实，有服务意识，团队合作精神和责任感。

岗位职责：         1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。      2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始3.终清晰的与客人或同事进行交流。 4.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 5.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 6.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 7.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 8. 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 9.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 10.确保所有员工提前了解换班的详细安排。 11.协助餐厅经理进行培训。 任职要求： 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 3.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 4. 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 5.领导技能及培训技巧。 6.外向性格、具备抗压能力。

岗位职责 1. 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真，责任心较强。 5.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、熟悉部门工作细则和流程 2、执行公司安排的其他相关工作。

岗位职责 1.负责督导本部下属员工，维持日常工作的顺利运作转； 2.保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作； 3.负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品； 4.根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5.协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6.监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7.与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1.熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法； 2.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放； 3.有较强的责任心，工作认真踏实。

   岗位职责 - 参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 - 按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 - 按月制订咖啡厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 - 巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 - 定期听取服务领班述职，并对其做出工作评定。 - 搞好客人关系，处理顾客投诉。   岗位要求 - 西餐厅、咖啡厅行业两年以上从业经历； - 熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对餐厅产品有一定了解； - 具备相关的管理经验和管理能力； - 能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； - 热爱酒店行业，有工作责任心。

  岗位职责/职位描述 1.在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。            2.保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 3.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 4.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5.在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 7.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1大专及以上学历；至少熟练掌握一门外语。 2.3年以上星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 1、负责公司日常财务核算工作，包括但不限于收入、成本、费用的账务处理及核对； 2、编制月度、季度及年度财务报表，确保数据准确、及时； 3、负责税务申报及税务筹划工作，确保公司税务合规； 4、监督公司资金流动，优化资金使用效率，定期编制资金计划； 5、协助完成年度审计及税务检查工作，提供相关财务资料； 6、完善公司财务制度及流程，提升财务管理效率； 7、配合其他部门完成财务相关数据的统计与分析，为管理层决策提供支持； 8、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、具备扎实的会计基础知识，熟悉企业会计准则及相关财税法规； 2、熟练使用财务软件（如用友、金蝶等）及办公软件（Excel、Word等）； 3、具备较强的数据分析能力及逻辑思维能力，能够独立完成财务报表编制； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的沟通能力及团队协作精神； 5、有酒店行业财务工作经验者优先考虑； 6、能够适应一定的工作压力，具备较强的学习能力及问题解决能力。

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房门卡的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、相貌端正，身体健康。 4、上四休二。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房、公共区域，根据损坏情况排出先后次序，完成维修工作。 3、完成酒店水电气设备维护保障工作。 4、完成会议室设施设备调试与会场跟进服务。 5、完成日常维修保障工作。 6、完成维修主管安排的其它工作。 【岗位要求】 1、2年以上同岗位工作经验。 2、具备一专多能，动手能力强。 3、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1. 业务拓展：负责所在城市业务的市场开发，制定区域业务拓展策略，完成年度营收及利润目标； 挖掘企业客户需求（如制造业、服务业、物流等行业）； 开拓并维护客户资源（如企业HR部门、行业协会、政府机构等），建立长期合作关系。 2. 合伙人招募与管理： 主导城市级合伙人（代理商、渠道商、个体服务商等）的招募、筛选及签约，搭建本地化合作网络； 制定合伙人培训计划，提供业务支持（如政策解读、合同模板、风险管控等），提升合伙人业务能力； 定期评估合伙人绩效，优化合作机制，解决合作中的纠纷与问题。 3. 项目全流程管理： 统筹项目的落地执行，包括需求对接、人员招募、合同签订、薪酬结算及风险合规管控； 协调内部团队（运营、法务、财务）与外部合作伙伴，确保项目按时交付并满足客户要求； 监控项目成本、利润及回款进度，定期输出经营分析报告，提出优化建议。 4. 城市业务运营与团队建设： 搭建并管理城市业务团队（销售、运营、客服等），制定绩效考核标准，推动团队目标达成； 根据当地市场特点，设计差异化竞争策略（如定价、服务包、促销活动等），提升市场份额。 5. 行业政策与风险把控： 跟踪劳动法规、社保政策及行业动态，规避劳务外包业务的法律风险； 处理客户投诉及劳务纠纷，维护公司品牌形象。

1.岗位：后锅主管 2.职务: 主管级 3.直接上级：厨师长 4.工作概述：协助厨师长工作，负责厨房的日常生产与管理，紧密配合厨师长，确保所生产的食品令宾客满意，激发员工工作乐趣。 5.岗位职责 5.1 协助行政总厨完成各项工作计划和工作标准，并贯彻实施。 5.2负责厨房行政事务管理，参加厨房每日工作例会，汇报炒锅岗工作状况和员工意见， 接受厨师长的任务安排。 5.3负责厨房后锅岗位人事管理工作。 （1）     合理安排工作班次，科学定岗分工。 （2）    协助行政总厨与人力资源部选聘厨师。 （3）    配合厨房培训计划组织下属厨师参加技能培训和知识学习，提高工作能力和自身素质。 （4）    协助行政总厨完成对下属员工的考核与绩效评估，对下属优秀员工进行推荐晋升 5.4负责中厨房炒锅岗点食品成本控制工作。 5.5参与烹饪工作，监督控制各类饮食活动的操作流程。 5.6负责中厨房炒锅岗食品生产质量管理。 5.7努力学习和提高烹饪技艺与管理水平。 6.任职要求： 6.1自然条件：身体健康，仪表端正，年龄30-45岁为佳，宜男性。   6.2文化程度：中专、职高以上学历或具同等学历。 6.3工作经验：五年以上大、中型酒店后锅岗位工作经历，曾任主管2年以上或社会炒锅经历，有高级技术或职称。 6.4 业务素质：有强烈的事业心和责任感，勇于创新，组织能力强，开朗外向，有良好的 人际关系。 6.5专业能力及技能水平 （1）    熟悉炒锅工作流程和岗位技术操作与要求。 （2）    熟悉厨房各规章制度及饮食业有关法规。 （3）    具有食品原料、营养与卫生、烹饪、饮食服务与管理知识。