Manage the maintenance and repair of the hotel buildings, grounds and contents in a cost-effective manner and ensure the efficient and safe operation of all plant and equipment. This position is concerned with assisting in the supervision of all repair and maintenance and new installations. Ensuring the safety operation in the hotel. To effectively communicate and solve the questions guest encountered. 有效的管理和维护酒店的建筑，室外地面和设施的维护保养，并确保所有设备有效安全的运转。监督所有维修保养和新的安装工程，确保酒店安全的运转。有效地沟通解决客人遇到的问题。 1.        General supervision of shift operation, all team members under his control and the allocation of work and distribution of the workforce in accordance with instruction from the Chief Engineer. 根据总工的指示，全面对工程部的运转进行监督，负责对员工进行分配工作。 2.        Liaise with the Engineer in the department preventative maintenance program and supervise the implementation during his duty. 与各主管联络，在本班内检查计划维保工作的进展情况。 3.        Inspect and control the efficiency of all plants, associated system and equipment. 检查和控制所有机房、相关系统和设备的运转效率。 4.        Recommend changes of equipment or procedures to achieve the highest possible savings on operation and energy cost. 从节能方面提出有关设备和运转程序的建议。 5.        Maintain a Log Book of all occurrence during his watch. 在本班内在记录本上记录发生的事情。 6.        Ensure smooth hand-over to the next shift team member and discuss action to be taken with respect to uncompleted work and any special attention required. 确保顺利交接下一个班次，对于未完工作所需采取的措施和需特别关注的事项要交接清楚。 7.        Make inspections of all areas of the building and grounds to ensure safety operation; supervision of works in progress and notify defects to be corrected. 检查室内外的设施设备确保正常运转并检查工作的进展情况，对错误的情况及时更正。 8.        Supervise the section’s daily work, equipment’s running, repair order, does the Maintenance work on time with high quality. 搞好日常行政运作，设备运行，工程工作单，设备维修保养单的工作按时、按质、 按量完成，督导员工做出最佳的工作表现。 9.        Assist in coordinating the work of contractors on the scheduled job. 协调承包商工作的时间安排。 10.        Act as a fire chief during his duty. Be responsible for the hotel safety. 在本班次内全面负责酒店消防工作。 11.        Supervise and inspect hotel department’s fire preventive works and take proper measures to stop any violation of the fire prevention works. 监督和检查各部门的消防工作，对违反的行为进行制止。 12.        Supervise and train technicians and apprentices in the correct performance of their duties and development of skills and knowledge to prepare them for eligibility to high grades. 监督员工的工作表现并培训提高员工的工作技能，使员工有能力胜任更高职位。 13.        To manage the working tools, and register the team member’s name that had get the tool. 管理好本系统的材料及员工借领工具，领用材料的登记、保管制度。 14.        Responsible for recommending disciplinary action in respect of his subordinate. 负责对员工的过失提出处理建议。 15.        Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

1.     Sound communication skills. 具有良好的沟通技巧。 2.     With strong teamwork spirit 拥有较强团队合作精神； 3.     Good interpersonal skills 较强的人际交往能力 4.     Have hotel sales experiences. 有酒店销售经验 5.     Have hotel database. 在客户资源 6.     Ability to work under pressure and deal with stressful situations during busy periods. 能在强压下胜任工作。

1.   Familiar with southwest market or Chengdu market. 熟悉西南地区市场或成都市场。     2. Maintain accurate forecasting for all group/FIT segments and identify valley periods for sales emphasis. 维持团队和散客的正确预测，确定销售在特定时期的销售重点。 3.   Establish programs and direct efforts to achieve group and FIT room night goals and to develop ongoing relationships with customers. 建立计划和指导，使团队和散客努力达到计划的目标，并发展和建立良好的客户群。 4. Monitor sales production and adjust sales activities, account coverage and sales priorities as necessary to achieve plan goals. 监管销售的产值并且调整销售的行动，争取完成计划的目标。 5. Sales Personnel Development —Lead and develop sales personnel. 销售人员的个人发展——带领和发展销售人员。 6.Recruit, select, train and motivate Sales Department personnel to realize their potential to develop individuals for advancement within Hilton Hotels and Resorts. 培训，挑选使销售人员意识到他们的发展前途，为希尔顿酒店作出贡献。 7.Assure understanding of Position Description, goals, and Standards of Performance for Sales Department personnel; and conduct formal bi-annual evaluations and ongoing coaching and counseling.         使销售部的每一位员工了解自己的职责，目标，成绩，一年两次对员工进行评估。 8.Selling —Manage Key Accounts. 销售——管理重要的客户。 9.Assess margin contribution of group business to maximize contribution form available public space. 估定团队生意，利用酒店的公共空间做出最大化贡献。 10. Communications — Development and maintain effective communication channels. 联系——发展和主张有效的沟通渠道。 11.Maintain close, frequent, open communication with the Director of Business development and other Marketing department heads. 与业务发展总监和其他部门的总监时常做好密切的联系。 12. Coordinate communication between Sales Department and operating departments of the hotel.  To update operating departments of the hotel to ensure awareness of bookings and sales programs. 调整销售部和酒店内部的其他运营部门的沟通，及时更新酒店内部运营部门的信息和销售部门的流程。 13.   Maintain timely and responsive communication with accounts and prospects.         对公司的前景积极地做出相应的反应。 14.  Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

岗位职责 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

岗位职责 1.全面负责中厨房厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 7.完成行政总厨交办的其他工作任务。 岗位要求 1.同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到X级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.拟定酒店促销活动，完成团队和散客销售目标。 2.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 3.与会议相关部门的沟通，取得销售方面的信息和支持。 4.在部门年度预算内，推行销售计划。 5.保存以前、现在有潜力客户的资料。 6.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7.以周销售计划为基础，向市场销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 岗位要求 1.国际品牌五星级酒店经验优先 2.英语听说读写熟练 3.行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4.应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上，退伍军人优先考虑。 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 一、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 二、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 1、全面负责餐饮部的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控。 2、根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。 3、参加酒店会议，主持部门会议，落实酒店会议相关事项，了解部门工作情况，安排并检查部门工作。 4、做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度。 5、积极落实酒店下达的各项工作，带领部门员工完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅营业收入。 6、督促厨师长做好食品卫生及成本的控制，每月推出新菜品，提高客户满意度。 7、负责部门成本管控工作，对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理，指导增收节支。 8、控制部门低值易耗品及原材料成本管理，抓好成本核算、节能控制降低费用，增加利润。 9、做好与部门其他人员的沟通协调工作，确保工作的顺利进行。 10、加强现场监督，坚持一线检查和管理，每日巡视餐厅和厨房运营状况，检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量，及时发现并纠正服务中出现的问题。 11、负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。 12、监督卫生工作，包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。 13、发展维护良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动；征求宾客意见和建议，处理客人投诉；监督建立并完善客户档案。 14、负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。 15、组织开展部门培训活动，做好部门人才选拔和培养工作，包括梯队人才搭建等。 16、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、5年以上餐饮部工作经验和至少3-5年管理岗位经验。 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识。 3、具备优秀的英语和普通话沟通表达标准，粤语流利。 4、外表形象优秀者优先考虑。

一、专业技能要求 1. 精通潮州菜系 - 熟悉经典潮州菜的制作（如卤水拼盘、蚝烙等）。 - 掌握潮州菜特有的调味技巧（如鱼露、普宁豆酱、沙茶酱的应用）和火候控制。 - 擅长潮州卤水、海鲜烹饪、煲汤及精细小炒。 2. 扎实的烹饪基本功 - 熟练使用炒锅、砂锅等工具，擅长爆炒、焖、炖等技法。 - 刀工精细，能处理潮州菜常见食材（如海鲜、牛肉、卤水原料等）。 3. 创新能力 - 在传统基础上能适当创新，设计符合现代人口味的潮州菜式。 二、工作经验要求 1. 3年以上潮州菜厨房工作经验，有知名潮州菜餐厅或酒店工作经历者优先。 2. 熟悉潮州菜厨房运作流程，能独立完成菜品从备料到出品的全过程。 3. 有团队协作经验，能配合打荷、砧板等岗位高效出菜。 三、个人素质要求 1. 责任心强：注重食品安全和卫生，对菜品质量有严格要求。 2. 抗压能力：适应餐饮行业高强度工作，尤其是节假日高峰期。 3. 学习意识：愿意钻研潮州菜传统技艺，接受新烹饪技术。 4. 团队合作：能与厨房其他岗位（如砧板、上杂）良好配合。

【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。 为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度；X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

职位要求： 拥有酒店销售或相关领域的专业认证者优先。 工作经验： 3年以上酒店销售或相关领域的工作经验。 有在高端酒店或度假村工作的经验者优先。 技能要求： 出色的沟通和人际交往能力。 强大的销售和谈判技巧。 能够独立工作，同时也是团队合作的良好伙伴。 良好的时间管理和组织能力。 岗位职责： 制定和执行销售计划，以实现酒店的收益目标。 识别新的销售机会并开发新的客户关系。 客户关系管理： 维护和加强与现有客户的关系。 提供卓越的客户服务，确保客户满意度。 市场分析： 定期分析市场趋势和竞争对手的活动。 根据市场分析调整销售策略。 团队协作： 与市场营销团队合作，制定促销活动和特别优惠。 与前台和客房服务团队合作，确保销售目标与客户体验相一致。 报告和分析： 准备定期的销售报告，包括业绩指标和市场分析。 根据销售数据提出改进建议。 我们提供： 五险一金、年休假、生日假及生日礼物、年节福利、父母生日礼物、孩子生日礼物、结婚纪念日等。

岗位职责 1、对负责采购的每项物品的进货渠道、质量要求、价格等要非常清楚。 2、对各部门送来的采购申请单，认真审核，并以认真负责的态度货比三家。 3、准备相关采购文件，包括电话查询、市场价格调查等。 4、根据所选供应商的报价，落实采购定单并汇报期间的差异。。 5、对经过批准同意购买的货物要及时采购回来。保证供应。 岗位要求 1、XXX学历，从事酒店物资管理和采购工作XXX年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。 3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。 4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。 5、养成严明清正的工作作风。

【岗位职责】 1、协助饼房行政总厨负责每天饼房的运作； 2、承担饼房行政总厨赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房行政总厨完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房行政总厨不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。 【岗位要求】 1、具有饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉面点制作，有一定的创新意识。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、5年以上，星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过星级以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

岗位概述： 协助礼宾部经理负责部门日常运作，管理各岗位，在礼宾台值岗，并向客人提供服务。 岗位要求： 1.掌握礼宾部工作知识并且十分熟悉礼宾部日常运行 2.熟悉各类相关信息，尽力为客人解决问题 3.良好的英语能力 4.良好的管理技能，强调“人性化管理” 5.良好的沟通技巧 6.良好的组织以及解决问题的能力

【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专毕业学历或同等以上。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位名称：审计监察主管 所属部门：行政部 核心职责概述 负责酒店内部运营合规性、服务质量及行政制度的监督与审查，通过系统性监察确保酒店各环节符合行业标准、公司制度及法律法规要求，推动管理效能提升及风险防控。 具体岗位职责 制度与流程监察 监督酒店各部门对行政管理制度、服务标准及操作流程的执行情况，定期出具合规性评估报告。 识别制度漏洞或执行偏差，协同相关部门制定整改方案并跟踪落实。 内部审计与检查 主导酒店日常运营的随机抽查及专项检查（如卫生安全、财务流程、客户隐私保护等），确保符合行业规范及法规要求。 针对采购、合同签署、资产管理等高风险环节进行重点监察，防范舞弊及违规行为。 投诉与异常事件处理 受理员工及客户对行政违规、服务缺陷的投诉，开展独立调查并形成处理建议。 建立风险预警机制，对重大违规事件或潜在风险及时上报管理层。 合规性审查 定期审核酒店政策与国家法律法规（如劳动法、消防法、食品安全法）的匹配性，确保经营合法合规。 跟进行业监管动态，推动酒店制度更新及员工合规培训。 跨部门协作与优化 联动人力资源、财务、运营等部门，推动跨职能监察项目的落地。 基于监察结果提出管理流程优化建议，提升行政效率及资源利用率。 报告与档案管理 编制月度/季度监察报告，分析问题根源并提出改进计划。 建立并维护监察档案系统，确保所有检查记录、整改文件可追溯。

岗位要求： 1.具备双语经验者优先（英文、中文），形象好，气质佳 2.20-30岁 3.熟练计算机的使用 岗位内容： 1.服从上级的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的服务。 2.维护酒店形象，提高服务意识。 3.做好班前准备工作，负责电脑、打印机、POS机等设备的检查和保养工作。 4.严格按照规章制度和相关规定为客人办理接待、预订、问询、结账等手续。 5.负责住店、来访宾客接待。 6.负责房态和房账的核对，发现差异及时上报并更正。 7.负责有关宾客资料的档案工作，严禁客人信息外漏。 8.接受客人投诉，并及时向上级反映客人的意见和信息。 9.与相关部门人员做好协调沟通，确保工作的顺利进行。 福利待遇： 1.试用期1-3个月；试用期薪资3500+提成+全勤，转正后3700+200绩效+提成+全勤 2.节假日礼品，夜班补贴，季度劳保，五险一金 3.带薪年假，工龄奖，年终奖，不定时奖金，团建活动，包食宿等

岗位职责 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1、同岗位工作2年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 1、必须有XXX年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少XXX毕业

【岗位职责】 1、负责养老社区日常热菜烹饪工作，根据营养搭配要求制作适合老年人的健康菜品 2、熟练掌握川菜烹饪技法，能根据季节变化调整菜单，确保菜品多样性和适口性 3、严格执行食品安全标准，做好厨房卫生管理和食材储存工作 4、合理控制食材成本，避免浪费，定期盘点厨房物料 5、配合营养师制定适合老年群体的膳食方案，关注特殊饮食需求 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，擅长川菜制作，有养老机构或团膳经验者优先 2、了解老年人饮食特点，能制作低盐、低糖、易消化的健康菜肴 3、持有健康证及相关职业资格证书（厨师证等） 4、工作细致耐心，具有良好的卫生习惯和团队协作意识 5、能适应养老机构工作节奏，有责任心和服务意识

【岗位职责】 1、负责凉菜间的日常运营，包括食材准备、加工、制作及出品； 2、根据菜单要求，独立完成各类凉菜的切配、调味、摆盘等工作； 3、确保凉菜制作符合食品安全及卫生标准，严格把控食材新鲜度与储存条件； 4、定期研发新式凉菜，丰富菜品选择，提升顾客满意度； 5、协助厨房其他岗位完成备餐工作，确保出餐效率； 6、维护凉菜间设备及工具，保持工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、具备凉菜制作基础技能，熟悉常见凉菜的制作流程及调味技巧； 2、对食品安全及卫生有高度意识，能严格执行厨房操作规范； 3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作能力； 4、能适应餐饮行业的工作节奏，包括早晚班及节假日排班； 5、有养老机构或酒店餐饮相关经验者优先； 6、无不良从业记录，身体健康，持有健康证。