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  • 客服

  • 监控员

    3千-4千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 维护酒店安全秩序,尽职尽责完成岗位工作,保证酒店安全。 为客人提供帮助和服务。 爱护通讯器材,熟练使用各种消防设施和器材。 详细记录巡查过程中发现的问题,上报处理,发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控。 当保安员在员工通道值班时应做到以下几点: 认真填写来访客人登记表和填写外来人员登记卡,使用文明礼貌用语,接待好每一位来访客人,同时,若发现可疑的人和事需要及时报告。 在员工进出酒店时对其包裹进行随机检查。遵寻酒店财物管理的原则,在未行到特许的情况下严禁酒店财物外流。 不得将易燃、易爆、腐蚀品、毒品、利器工具带入酒店。 酒类饮品禁带入酒店。 禁带和酒店相同的物品进入酒店。 若无出门通行证,不可携带酒店财产或不可证明之物(包括废弃物品)离开酒店。 凡发现与酒店经营物品相同的,一律扣下,并记清名字及员工号。 外借物品运出要备有统一有效的出门证,运回时予以清点,注销出门证。如有损坏,借用单位在出门证上给予注明并得到有关部门认可。外购或退货物品要备有发票。 妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。 保持本岗位的干净整洁。 灵活、果断地处理当班期间发生的问题,遇到处理不了的问题,立即报告当班主管或安全保障副经理。 负责检查动火部位、施工现场消防安全、处理报警和烟感器故障。 熟悉急救程序及消防紧急措施。 如有必要,酒店管理层保留在没有提前通知的情况下对工作描述变更的权利。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【任职要求】 具有强烈的责任心和服务意识,对工作认真负责,有高度的警惕性。 有效清晰的沟通能力。 有效理解和利用资源。 了解酒店保安工作程序。 高中或中等职业学校毕业。 懂英文者优先。 有消防证
  • 行李员

    2千-3千
    烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责: 1、服从上级的工作安排; 2、按照行李服务流程和要求,为抵离客人提供行李搬运服务,并将每次运送情况做好记录; 3、协助做好大堂寻人服务和在大堂放置各类告示牌,及时撤换过期的告示牌并搬至指定的存放地点; 4、做好行李服务设备的清洁工作; 5、按照服务流程迎送客人,提供拉门服务; 6、维护出入车辆秩序,保证上下客车位和车道畅通; 7、准确回答客人的询问,主动做好服务工作; 8、保持岗位周围的环境整洁,发现果皮、纸屑、烟蒂等杂物及时捡掉; 9、下雨天,为上下车客人撑伞,并为客提供雨具存放及保管,并提供借伞服务; 10、熟悉酒店各种服务项目和营业时间,向客人推销酒店的各项服务,介绍酒店客房设施。了解本市交通、商业、旅游等方面资料; 11、随时听从接待员的召唤,迅速接受带房任务及为客提供物品转接服务; 12、为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人的需求; 13、负责分送邮件、报刊、报表、留言单及前厅通知等,并按规定登记和办理签收手续; 14、受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存取记录; 15、协助大堂副理维持大堂秩序,控制好大堂内外的灯光; 16、积极参与酒店和部门组织的各项活动,完成上级交予的各项工作。 岗位要求: 1、大专以上学历,具有酒店工作经验优先考虑; 2、工作认真、作风细致、吃苦耐劳、反应灵活; 3、能进行英语日常会话,开展对客服务。
  • 烟台 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责: · 协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作。 · 全面负责对销售部,宴会销售部,收益管理与预订部,及市场传讯部的管理工作。 · 带领酒店商务团队完成相关关键指标,包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润,宾客满意度达标甚至超过标准要求。 · 制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划,并有效的予以实施。 · 参与开拓和实施酒店和部门的政策规定。 · 制定开拓市场销售战略和促销计划,实时更具市场情况进行调整。 · 督导和推动市场销售计划的进展和实施。 · 为商务发展部设定清晰的工作目标,实施员工个人技能的发展,业绩的复核训导和培训。 · 监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 · 管理部门内部的运作,保证部门固定资产及运营物品得到良好维护。 · 定期进行市场调查,掌握竞争对手信息。 · 为酒店设立价格策略和销售目标。 · 管理特别项目及其他相关的生意。 · 确保高效利用部门资源。 · 管理部门内部人力资源,包括选择招聘人员,培训部门员工,团队建设,员工表现评估等。 · 确保部门员工明确所赋予的职责。 · 在部门或酒店的利益受到危害时,立即采取纠正错误的措施。 · 管理客户关系及服务,包括客户需求、产品服务知识,销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 · 管理部门开支和预算。 · 准备部门每月相关开支的预测,并在预定日期上交给酒店。 · 按照酒店政策控制部门成本,避免浪费。 · 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 · 确保部门文件,及相关资料的存档。 · 保持与集团内各营业部门的沟通,最大限度拓展销售机会。 · 在海内外社会各有关行业推广酒店。 · 积极参与希尔顿集团发起的销售活动。 · 针对目标市场组织促销差旅。 · 在海内外目标市场,保持良好的关系和沟通。 · 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 · 根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、进行调整,执行任何合理的任务及额外职责。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职要求: · 诚挚待客: 自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 · 正直诚信: 时时刻刻为所应为 · 领导核心: 力争在业界和所在社区都位居领导地位 · 团队合作: 所有工作中积极发扬团队合作精神 · 主人翁精神: 勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 · 即时行动: 以刻不容缓的态度和纪律运营 · 大学本科。 · 具有至少五年在国际连锁酒店的相关管理经验。 · 良好的中英文读写能力。 · 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 · 具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 · 具备管理销售部的能力。 · 具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 · 掌握政治,经济和社会方面的知识及市场趋势。 · 具有良好的沟通技巧,良好组织及展示技巧。 · 具有领导,指导和发展员工的能力。 · 具备处理危机的知识和能力。
  • 前台主管

    4千-4.5千
    烟台 | 2年以上 | 大专

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    • 投递简历
    职位描述: ·        督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务。 ·        与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。 ·        在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·        管理前台,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·        友好诚挚的问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。 ·        通过训练及一致的管理,领导和激励团队员工。 ·        积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。 ·        做员工的导师,提高员工水平,促进他们完成所设立的目标。 ·        确保员工手册,中国的劳动法,HR指南的一致性,必要的时候提供培训。 ·        培训部门高潜能员工,促进工作水平的提高及进一步的职业规划。 ·        致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 ·        简单易懂的培训新员工,使其尽快达到胜任工作的最低标准,了解公司的期许与要求。 ·        为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 ·        依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 ·        将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时送达。 ·        采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 ·        维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 ·        作为VIP客人最先联系到的部门,要确保他们的个性化服务。 ·        协销售,预定和商业发展团队共同为客人提供服务。 ·        引入新的荣誉客会会员,确保会员应得利益,为会员提供优质专业的服务。 ·        按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理。 ·        确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 ·        遵循希尔顿品牌标准。 ·        掌握希尔顿酒店集团的基本概况。 ·        了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 ·        确保前台和其他部门间的沟通交流,特别是客房部,餐饮部,财务部等。 ·        维护酒店电脑系统信息数据的准确性,便于系统操作,确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·        确保信息的有效传递,尚未完成的事情逐一移交至有关人员,让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·        汇报最新的工作进展,确保前厅副经理和宾客服务经理对部门营运状况的了解。 ·        确保前台的日常管理,包括但不局限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 ·        核对入住登记表,会议及活动信息,预订备份等。 ·        如有要求,提供完整的报告,并及时送至所需部门。 ·        确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存,所有物品记录有序。 ·        警惕商业竞争行为, 促进积极的市场发展。 ·        根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。 ·        按照健康安全,危机管理部门,灾难处理方法,救火程序执行。在宾客关系经理不在场的情况下,参与救助行动。  ·        严格遵守现金收付手续,确保所有收银员的现金帐目准确无误,收支平衡。 ·        收取现金,信用卡,代金券,公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 ·        为客人提供保险箱,保证他们的财物安全。 ·        跟进担保预订及付款方式,确保酒店收入。 ·        确保所有帐单消费的精准性,为客人提供高效快捷的结帐服务。 ·        控制花费,节约成本。 ·        抓住商机,用合理的方式提高酒店收入,确保客人感受到物有所值。 ·        帮助客人解决换房间事宜。 ·        如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·        熟悉和掌握前台各项系统。 任职资格: ·          能有效的用英语沟通交流。 ·          能快速有效的运用电脑操作系统, 包括希尔顿自有的管理系统。 ·          以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·          优越的数据理解性,能对日常营运的数据给予合理恰当的解释。 ·          擅长于处理宾客关系,能快速有效的应对各种问题。 ·          能在强压下胜任工作。 ·          两至三年相关工作经验者优先。
  • 烟台 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    岗位职责 ·         督导人力资源部的员工的日常工作,以确保日常部门运作的顺利进行和员工纪律的正确实施; ·         和政府部门保持密切关系,及时更新在劳动法律、劳动关系和劳动仲裁方面的信息; ·         准备劳动合同相关的政策程序; ·         建立并且发展员工关系系统以提高员工满意度,其中包括各项社会以及体育活动,服务奖项和员工咨询等; ·         根据酒店的经营需要和人员现状,及时有效的完成招聘任务; ·         负责8级及以上员工入职和离职手续。监督检查所有休假、医疗费用、违纪以及人员变动表格的正确管理和操作; ·         指导人事主管管理好员工设施; ·         保证工作区域及员工区域的安全及卫生,如员工餐厅、倒班宿舍等; ·         指导人事部主管有条不紊的处理好所有员工薪酬福利方面的运作; ·         保证人力资源部严格遵守相关的保密政策; ·         推动新政策程序以及系统的实施,以更新人事的存档系统和人事相关的各类档案; ·         处理员工仲裁以及法律案件确保酒店形象利益不受损害; ·         有效处理员工投诉并和各部门沟通解决; ·         协助人资资源总监进行人力资源部的考核,并将人力资源部的工作逐步体系化规范化; ·         建立健全政策程序; ·         建立部门支持的氛围; ·         进行人力分析; ·         确保员工的个人仪表卫生符合酒店和部门的标准; ·         进行离职面谈并进行员工流失率的分析; ·         市场调查, 为管理层及时调整政策提供有利证据; ·         为外国同事办理工作签证相关事宜; ·         监督员工纪律; ·         人力资源总监不在的情况下,代理其工作; ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序; ·         确保员工充分的理解并遵守员工手册内容; 岗位要求 ·         本科学历及以上 ·         至少五年相关酒店工作经验 ·         至少一年人力资源副经理同岗位管理经验 ·         良好的分析和计划能力 ·         思维开放、团队合作意识强 ·         能与不同的人保持良好的沟通 ·         英文书写及口语流利 ·         与本地劳动局及政府机关保持良好关系 ·         熟悉国家及本地劳动相关法律 ·         扎实的人力资源知识和较好的部门营运管理能力 ·         初步的业务和财务知识 ·         责任意识强并能够推动结果达成 ·         良好组织及展示技巧
  • 烟台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向行政管家汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。
  • 烟台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。依相关程序面试,挑选,培训,督导,评估,管理前厅部所有员工。留意大堂交通状况,根据需求进行人员调配。 关注VIP及有特殊要求的预订,及时更新系统相关信息,确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 关注VIP及有特殊要求的预订,及时更新系统相关信息,确保VIP及团队预订的良好运作。监督住店客人房价变更情况。 对前台进行日常管理,用敏锐的判断力和决断力解决客户的问题。 在前厅经理/前厅副经理不在的情况下,作为值班经理负起责任。 积极地参加职业培训,让员工保持水平一致。  致力于酒店工作,为酒店发展提供创造性的建议,为顾客和整个团队提供高品质服务。 为顾客提供热情周到的服务,有宾至如归感。 依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时送达等。 采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。 将客人送至客房,介绍客房布局,确保行李及时送达。 作为VIP客人最先联系到的部门,要确保他们的个性化服务。 按照客人的预定或喜好安排房间,并做详细目录管理。 引入新的荣誉客会会员,确保会员应得利益,为会员提供优质专业的服务。 协同销售,预订及业务发展团队共同为客人提供服务。. 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 维护酒店电脑系统信息数据的准确性,便于系统操作,确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 汇报最新的工作进展,确保前厅经理对整个部门营运状况的了解。 确保完成行政楼层每日的任务,包括核对,报告,信用额度核对,网上备份等。 核对入住登记表,会议及活动信息,预订备份等。 如有要求,提供完整的报告,并及时送至所需部门。 警惕商业竞争行为,促进积极的市场发展。 根据价格要求向客人提供相应物有所值的物品。 严格遵守现金收付手续。 收取现金,信用卡,代金券,公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 为客人提供保险箱,保证他们的财物安全。 跟进担保预订及付款方式,确保酒店收入。 确保所有帐单消费的精准性,为客人提供高效快捷的结帐服务。 控制花费,节约成本。 视情况给予必要的折扣,反款和优惠。 抓住商机,用合理的方式提高酒店收入,确保客人感受到物有所值。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。  如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 1、大专以上学历,有前台岗位工作经验3年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 烟台 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、高中毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 烟台 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4.熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 5.熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息; 9.根据工作需要,履行其它的工作职责和特殊的任务; 10.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 岗位要求 1.大专以上文化程度,能用英语有效的倾听和进行沟通; 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3.有酒店前台经验优先; 4.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 销售经理

    5千-7千
    济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    职位描述 1、与本地及国际合作伙伴进行销售; 2、创造更多的生意机会; 3、执行酒店市场营销计划中指定的销售活动及行动计划; 4、对团队销售业绩负责。 岗位要求 1、对销售和市场营销有热情; 2、有3年以上五星级酒店的工作经验; 3、熟悉本地市场; 4、有较强的销售技巧; 5、有较强的沟通和领导能力; 6、是一个友好、乐于助人和值得信任的领导者。
  • 济南 | 1年以上 | 学历不限

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    1. 岗位职责 5.1 部门经营管理 5.1.1 贯彻执行酒店产品销售计划与酒店促销方案; 5.1.2 协助跟进房差、Due Out、High Balance和DND工作; 5.2 部门团队建设 5.2.1 按规定参加各类会议和培训; 5.2.2 与酒店各部门员工保持高效合作; 5.3 对客管理 5.3.1 协助前台做好登记入住、退房; 5.3.2 推动落实客人认知计划,维护客史档案,确保酒店相关服务部门获得准确的服务信息; 5.3.3 指导前台做好会员发展和会员信息咨询工作,好新会员信息的录入和上传,确保会员信息的完整和准确; 5.3.4 负责每日抵店会员、尤其是荣耀卡和至尊卡会员的接待礼遇工作,督导相关部门确保各项会员礼遇措施和优惠政策的落实; 5.3.5 抓住所有与客人接触的机会,收集客人的个性化需求,协调各部门提供个性化服务,特别是贵宾房、迎送贵宾、探望患病的客人、长住客及团队客; 5.3.6 负责跟进VIP、回头客、熟客、常住客、会员等的接待服务工作; 5.3.7 负责为住店期间过生日的客人提供酒店礼遇及相关服务; 5.3.8 督导下属做好客人行李服务,处理客人的邮件、信息、传真、快递等物品; 5.3.9 及时解决客人的问询,处理并及时向领导反馈客人投诉; 5.3.10 协助宾客关系经理做好车辆的日常管理工作,协助检查和安排客人及内部人员车辆服务; 5.3.11 协助领导做好酒店客房及各项设施的参观引领和介绍; 5.3.12 了解日常事务及酒店当天宴会活动,以便提供准确的问询服务; 5.4 设施物资管理 5.4.1 督导下属做好礼宾设施设备的维护保养,如行李车、轮椅、告示牌和铜柱等; 5.4.2 督导下属做好大堂各区域灯光、水牌、植物、装饰品等设施的管理; 5.4.3 督导下属按规定管理行李房,确保客人行李物品安全、有序; 5.4.4 督导下属维护酒店入口的干净、整洁、通畅; 5.4.5 检查和安排客人及内部人员车辆服务; 5.5 安全管理 5.5.1 熟悉设备安全操作方法,正确组织实施财产安全、急救、火灾、紧急事件发生时的补救措施,保证住客及酒店、员工人身财产安全; 5.5.2 协助处理一切大堂和楼层上发生的不正常现象和可疑人物; 5.6 完成上级交办的其它任务。
  • 强电工

    4千-5千
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    • 包吃包住
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    • 班车接送
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    执行值班工程师和电工主管的工作指令,执行电气系统的日常运行、维护及节能降耗。 1.  执行值班工程师和电工主管的工作指令,并报告工作。 2.   贯彻执行国家的政策、法规和标准。 3.   学习、贯彻万豪标准。 4.   运行、维护范围:高低压配电柜、变压器、发电机组及其附属设备,所有电器设备和动力电源的供给,所有照明设备、动力设备、防雷设施、电梯。 5.  保障设备安全运行,并使其运行状况良好: •严格遵照万豪政策与程序、标准与程序及电气施工、验收规范、操作规程,标准化操作 •定期巡视所辖系统主要设备的运行技术状况,发现问题立即上报处理 •认真填报运行报表,掌握所属系统当天能耗情况,发现异常及时上报处理 6.  设备发生故障立即处理,影响正常营业或影响范围较大时,及时向主管或值班工程师报告。
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    要求周末能上班 要有菜品创新能力 熟悉粤菜、鲁菜、融合菜系 具备良好的中餐、宴会菜品烹饪知识。 具备非常好的传授厨房专业技能的能力。 具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力
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    【岗位职责】 1.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度和外观;同时要确保所有的菜肴的分量都一致、外观及尺寸都符合相应的要求; 2. 非常重要的是,任何食物不同程度的腐烂和变质都不能使用。同时不要让生病的、有疾病感染倾向的员工直接接触食物、或者准备做食物配制工作; 3.协助厨师长制定菜单; 4.发展新菜肴和产品; 5.确保展开并推广优秀的、带有特色的食品节、食品活动; 6.控制食品出产的标准; 7.监测收货的食品质量和数量; 8. 控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品,将浪费程度减至最低; 9.同管事部协调员按照卫生标准共同管理好厨房、库房、冰箱和食物准备处等相关的工作区域; 10.监督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准; 11. 确保你和你的员工关心、爱护、酒店的财产,尤其在发生物品遗失、打碎的事情时要特别铭记;你和你的员工及总管事要齐心协力将这些相关的损失减少到最低的程度; 12.同行政总厨共同研究如何发展食品质量控制程序; 13.保证按照成本和食品质量控制程序进行; 14. 协助成本制定菜单价钱,其他食品及服务也要考虑到酒店预算的盈利差。
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    职位内容: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 1.进行中式菜品的创新和烹饪 2.进行菜单的创新 3.根据厨师长的安排进行工作 任职要求: 要有相关经验
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    工作职责: 1.进行西餐冷菜和热菜的制作 2.制定菜单 3.完成厨师长布置的相关任务 4.保持好厨房的卫生 任职要求: 具有相关经验
  • 日审主管

    3.5千-4.5千
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    【岗位职责】 1、审计每日收入数据,支持报告和凭证、确保每日及每月收入和付款及时调节、确保所有收入被记录和报告、确保所有礼券或免费券根据政策得到控制、审查所有宴请账单及高职用餐,以确保所有被授权和签署并有合理的解释、检查免费房被合理批准、审计电话自动挂账报告以确保所有电话收入已被挂账、审计宽带链接报告以确保所有因特网收入被挂账、确保相关前台人员和零售点报告被打印,审计并按日期存档、核对挂入每日报告中的交易,包括但不限于信用卡,城市分类帐,员工折扣,支出,折扣及减免,杂费,作废,停车场收入及房间安全钥匙、准备折扣和减免汇总表及减免凭证、在电子信用卡机和销售点系统之间每日调节信用卡收入、协助准备准备每日收入报告给财务总监、确保所有特许/租赁收入被调节,并被正确记录、审计每日总出纳员的报告、检查房价差异报告以确保所有价格变动,升级等被合理批准、检查并确保每天两次打印房间差异报告,任何不合理差异需及时报告、在相关报告中记录收银员现金多余/不足,并同零售点经理或前台经理跟进相关事宜、与相关部门跟进一切差异,未完成的工作或丢失的信息、确保所有支出凭证拥有合理批准,签名和支持、与营收/预订团队跟进,以确保任何放弃预订的项目被查阅并收费、审计每日餐饮报告并核对在总出纳员报告中出纳员的交款额、确保所有餐厅和酒吧的账单被正确记账、确保所有宴会收入被记入、在电脑系统出现故障全面熟悉酒店手工操作紧急计划,以确保所有手工处理程序遵照执行。 2、维护足够的最新的文档、进行每月备用金的盘点、进行前台保险箱的审计、及时并有效地处理所有要求和询问、收入审计主管分配的其他工作、灵活的工作时间,特别是在月末、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作. 【岗位要求】 1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩。 2、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序。 3、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商。 4、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全。 5、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境
  • 餐饮总监

    1.6万-2万
    烟台 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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    岗位职责 全面负责行政楼层工作,督导行政管家为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 1、全面管理行政楼层的服务工作,做好行政管家培训和考核工作。 2、检查行政管家的仪容仪表、礼节礼貌,严格考勤,严格执行服务程序与规范。 3、掌握贵宾楼层的房态,宾客的情况和必要的信息。 4、迎接并送行每一位VIP客人,拜访行政楼层客人,反馈客人意见与建议。 5、与相关部联系并协调工作,确保服务的快捷与效率。 6、及时阅读并处理客人与行政楼层之间的信函;发现问题及时向经理报告,及时得到妥善处理。 7、保证行政客房的清洁水平。 8、督导行政管家做好客史档案工作。 9、了解饭店业行政接待情况,不断完善服务品质与项目。 10、了解员工动态,调动员工积极性。 11、阅读并填写交接班日记。 12、定期总结工作,分析各种数据并上报。 13、完成上级交办的其它工作。 14、遵守国家法律和饭店规章制度。 岗位要求 1、教育:具有大专毕业学历或同等以上文化程度。 2、经验:有2年以上五星级客房管理工作经验或XXX年以上五星级行政楼层工作经验,熟悉客房服务流程、标准,会使用fedelio系统。 3、技能:持有饭店英语高级证书或四级以上英语水平,善于与客沟通,有较强的协调组织能力,可合理的为解决客人问题。 4、自然条件:女性为宜,身体健康,相貌端庄,举止大方;25--40周岁;1、65米以上。 5、培训:参加过集团管理干部班培训且成绩合格者。
  • 客房服务员

    2.1千-4千
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    集团内部调转优先考虑 岗位职责 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好 4、会说基本英语口语
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    岗位概述: 确保餐厅、酒吧的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 技能要求: 领导才能、培训技巧、组织能力, 开朗及外向性格 积极/主动的工作态度/有承受压力的能力
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    发布于 13:28
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    岗位职责: 1.负责接待来访的宾客,了解宾客需求,提供个性化服务; 2.管理礼宾的日常工作,包括为宾客拉行李、引导入住、协助维持办理入住宾客秩序及离店; 3.管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置; 4.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态; 5.参与员工的培训工作,负责员工的日常培训,制定培训计划等; 6.负责部门员工班次安排及考勤管理; 7.宾客有需求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车等服务。 岗位要求: 1.有同岗位工作经验者优先; 2.有团队合作意识,品貌端正,形象气质佳; 3.优秀的组织管理能力,优秀的交际能和沟通技巧; 4.善于与宾客沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 宴会炒锅

    4千-6千
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    岗位职责: 1.负责宴会炒锅工作,包括食材的准备和炒菜的操作。 2.根据菜品要求,进行高温烹饪,确保菜品的色泽和口感。 3.及时清理厨房灶台,保持工作环境的卫生和整洁。 4.确保宴会厨房的供应标准库存的实施和维护,并监督库存盘点和控制。 5.按照行政总厨及宴会厨师长的要求,完成其他相关工作。 任职要求: 1.有星级酒店炒锅经验优先,具备良好的烹饪技巧和对食材的熟悉度。 2.能够承受高温工作环境,有较强的耐力。 3.具备团队合作精神,能够与其他厨师协作完成工作。
  • 洗衣房主管

    3.5千-5千
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    发布于 13:28
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    【岗位职责】 1.熟练操作洗衣机,烘干机以及干洗机。掌握对洗衣房设备全面的和最新的了解。 2.熟练掌握客衣的洗烫技能知识,确保客衣洗烫质量和品质,把损坏率降到最低.。 3.检查成品数量和品质,确保所有客衣被仔细对待,向客人提供优质服务。 4.做好部门新老员工的各种培训,提升员工的工作技能和质量,避免事故。 5.申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用,做好清洁剂及其他物品的进出库记录,做到先进先出。 6.使用正确的数量以降低成本、提高质量,避免事故,维持客房布巾和制服质量。 7.管理督促员工的工作和纪律,能够处理紧急状况,观察员工表现并向上级汇报,保持部门正常运营状态。 8.积极配合维保公司做好机器设备的维修保养,所有设备处于最佳运营状态。 9.指挥和保持部门间的工作流动,在部门经理不在的情况下负起责任。 10. 促销酒店的产品与服务,不断地寻找机会发展对客服务。 11. 完成上级安排的特殊任务。 【岗位要求】 1.同岗位工作经验优先。 2.具备服装面料方面的知识,有洗衣房详细操作的基本知识。 3.身体健康,能适应酒店工作时间和工作量,能承受工作压力。
  • 公共区域经理

    5.5千-6.5千
    济南 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 13:28
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    岗位职责 1.全面贯彻执行公共区域工作质量、服务标准及政策程序 2.定期对所属区域的设备、清洁工具及酒店植物进行盘点 3.每日对公共区域、后勤区域及相关设施设备进行例行检查 4.确保所有预防性维修保养及大清洁项目和相关计划得以全面落实、执行   岗位要求 1.大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上 2.了解服务工作规范和质量标准的要求 3.具有良好的沟通能力和协调能力
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