【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。

【岗位职责】 1、监督并协调采购员工的工作； 2、更新采购订单的程序并向团队说明,以使所有团队成员知道限制，批准和购买流程； 3、严格执行酒管公司的采购流程制度； 4、确保根据政策获得的有竞争力的报价、审查经下属提交的所有采购请求和采购订单、与成本经理和行政总厨定期协作进行市场价格调查、确保定期与其他酒店进行价格对比、确保以最大努力获得最佳报价、与所有酒店部门和供应商保持良好关系、确保所有不匹配的/未收货的采购定单被审查并定期采取合理行动； 5、拥有对Excel、Word和酒店库存/采购软件有的丰富知识、协助准备月末报告和其他采购报表、确保熟悉并遵循当地的采购协议、确保所有月末关账程序的严格遵循且按时完成、协助行政总厨确认食品成本保持最优化； 6、熟悉所有采购紧急程序，确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账、 灵活的工作时间,特别是在月末； 7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则. 【岗位要求】 1、45周岁以下，有五星级同岗位5年及以上工作经验； 2、廉洁自律，认真负责。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标淮并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

岗位职责 1、向餐饮部总监负责，协助上级制定餐饮部各项服务工作规范及工作制度，并确保实施； 2、实施各项餐饮推销计划与策略； 3、处理宾客的投诉，改善服务质量； 4、熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨房及各相关部门保持良好关系，根据季节差异，客源情况为厨房制定菜单提供建议。 岗位要求 1、具备5年以上酒店餐饮或社会餐饮工作经验，3年以上管理工作经验； 2、江西籍贯优先考虑； 3、大型或全国连锁社会餐饮同岗位经验。

岗位职责： 1、协助总经理工作，督导酒店完成月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 2、协助总经理调查研究、了解公司经营管理状况并提出意见或建议，供总裁决策参考。 3、根据市场变化与既有客户、潜在客户及合作伙伴保持密切联系，并不断改进服务工作。 4、分析酒店经营情况，收集同行业信息，制订客源市场的开发计划。 5、完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、25-40岁，大专以上文化程度，销售版块背景尤佳。 2、长时间从事于高星级酒店工作者优先考虑。 3、江西籍贯及对本地酒店市场有所了解者优先考虑。

1、协助总经理对营销部进行日常管理 2、落实总经办要求的服务标准，营销任务 3、带领营销部开拓本地及外地客源市场 4、要求性格开朗，形象良好，抗压能力强，有强烈的上进心。

岗位职责： 1、熟悉餐饮的所有产品，注重菜品、酒水搭配，合理地推销餐饮产品，协助服务员为客提供优质服务； 2、及时与厨房沟通，了解当餐供应菜肴的品种、数量、新鲜程度等，有无重点推销和估清菜品等； 3、随时留意，并及时满足顾客的服务需求，确保服务到位； 4、了解顾客的姓氏及喜好，善于与顾客沟通，随时听取顾客的意见和评价，协助餐厅建立健全客户食谱及宾客意见档案； 5、完成上级交代的其他事宜。 岗位要求： 1、女性，年龄22-35岁，身高163cm以上，形象气质佳，具有3年以上相关岗位工作经验，从事餐饮、销售服务行业者优先考虑； 2、具有良好的沟通和表达能力；语言组织能力良好； 3、具有良好抗压能力及心理素质，沉稳、热爱客户服务工作，有良好的服务意识和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客推荐菜品并解答相关咨询； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时向上级反馈问题； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 3、具备团队合作精神，服从工作安排； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

岗位职责 1、协助总裁工作，督导酒店完成月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 2、协助总裁调查研究、了解公司经营管理状况并提出意见或建议，供总裁决策参考。 3、根据市场变化与既有客户、潜在客户及合作伙伴保持密切联系，并不断改进服务工作。 4、分析酒店经营情况，收集同行业信息，制订客源市场的开发计划。 5、完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、30-40岁，大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、长时间从事于高星级酒店工作者优先考虑。 3、江西籍贯及对本地酒店市场有所了解者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，准确、高效地完成顾客结账及找零； 2、核对每日账单、现金及电子支付流水，确保账目清晰、无差错； 3、熟悉餐厅各类菜品价格及优惠活动，及时解答顾客关于消费的疑问； 4、协助前台接待顾客，引导顾客入座或提供其他基础服务支持； 5、定期整理收银台账，配合财务部门完成对账及报表提交； 6、维护收银设备正常运行，发现故障及时报修； 7、遵守公司财务制度，妥善保管现金、票据及重要单据。 【岗位要求】 1、熟练操作收银系统及常用办公软件（如Excel）； 2、性格细致耐心，具备良好的计算能力和服务意识； 3、具备基础的沟通协调能力，能与团队高效配合。

·  负责监督和管理分配给客房和公共区域服务员的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 ·  负责部门全面管理工作，确保为客人提供优质高效的住宿服务。 ·  监督、指导、协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。 ·  负责制定客房部的年度财务预算，包括清洁用具、日常消耗品、用品等。 ·  定期核算各种物品的消耗量，严格控制日常用品的损耗，减少浪费。 ·  巡视各楼层及公共区域，检查员工的工作态度、工作表现，并进行公正的评估，奖优罚劣，确保优质的服务和设备的完好。 ·  查各班的工作效率，纠正偏差，加强部门之间的工作关系，建立工作的完整档案体系。

·  负责及时清洁客房和服务工作，确保宾客满意度。 ·  按照既定标准和工作程序，对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 ·  补充客用品。 ·  及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 ·  向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 ·  保证设备的清洁和修缮。 ·  完成区域客房报告。 ·  及时向上级汇报和上交与客人遗失物品。

·  依照菜单中份量和质量的标准烹调食品。 ·  遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 ·  随时以友好和乐于协助的态度迎接客人。 ·  按照标准菜谱制作高质量的食品。 ·  协助进行饭菜的制作、装盘、装饰和存储工作。 ·  与客人和内部客户礼貌、友好的交流。 ·  事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·  清洁并整理工作区域。

·  负责所有餐饮和前厅的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的服务。 ·  随时以友好和乐于协助的态度迎接客人。 ·  按照既定工作程序为所有来客登记并安排房间。 ·  履行入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店电脑系统。 ·  随时保持前台、餐厅工作区域的整洁和有序。 ·  全面了解标准的预订工作程序，包括如何正确使用表格，如何读电传、电子邮件和留言，以及如何在预订系统内对房源情况进行解读。

·  向运营经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 ·  向所有员工提供功能性支持。 ·  按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 ·  对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 ·  就客人的需求做出反应并解决相关问题。 ·  对宾客服务人员进行监督和指导。 ·  在高峰期向运营部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 ·  保证贵宾受到关注和关照。 ·  定期检查大堂区域、公区、餐厅、洗衣房、健身房等的清洁状况。

·  负责厨房和管事工作的顺利进行，依照标准化菜单的要求，兼顾质量和外观。 ·  遵守当地的卫生和安全法规，其它适用的规定，以及品牌规范和酒店的规章制度。 ·  编制产品及菜单目录，检查菜单上菜品的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。 ·  监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 ·  监督制作标准以确保菜品质量及食品安全。 ·  监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房人员的工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·  确保在酒店的年度人力配置和工资预算范围内合理排班。店长将负责制定指导方针。 ·  需熟知酒店食品存货采购及采购水平管理工作程序，确保全面控制食品预算成本各环节，同时保·  障充足食品库存并维持标准。

·  在店长的督导下，履行酒店赋予的职责。通过保持与客户的联系来进一步提高酒店的知名度及收益。 ·  更新并保存销售记录。 ·  依照销售计划执行相应的销售活动，根据工作目标安排销售拜访计划。 ·  积极地参与并完成酒店销售任务，以酒店达到销售预算。 ·  紧密的跟进客户的收入产量，以及与公司商务、散客相关的生意。 ·  通过定期的酒店招待、宴请及举办主题活动保持良好的客户关系。 ·  负责散客、团队以及协议客户参观酒店并制定后期跟进计划。 ·  与客户洽谈相关酒店客房、综合性活动等，跟进具体在店活动。

·  管理宾客服务相关的日常运作，确保产品达到质量标准，按照酒店业务目标向客人提供最佳服务。 ·  执行管理的职能，对员工进行筛选、培训、辅导和奖励计划，严格遵守对客服务标准，以便最大程度的提高业务水平，满足客人的需求。 ·  监督运营部，确保入住率和平均房价，以实现收益最大化。 ·  指导运营部，特别是一线面客人员，确保常客和其他贵宾得到特别的关照和礼遇。 ·  承担保持外观标准的整体责任，确保家具和各种设备均保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护。 ·  掌握所有系统客机的危急处理流程，并定期做相关培训及演练。 ·  向店长，以及酒店管理人员通报所有他们需要了解的酒店信息，如贵宾来店和离店的情况及其它相关信息。 ·  致力于宾客满意度，采取有效措施，负责OTA\VIP查房及后续工作，处理重大投诉及客评管理。

·  全面负责酒店运营管理，执行品牌标准，提高财务回报，促进员工发展，打造并维护独特的宾客体验。 ·  通过年度资金、现金流及市场营销计划准备精确的预算，取得预期的运营目标。 ·  分析财务状况以提升营收和未来赢利能力，达到最大投资回报率。 ·  通过各个分销渠道和技术平台，提升营收，扩大市场份额。 ·  主管资金计划与资产管理工作，包括同酒店业主协作，保持及提高酒店的市场领导地位。 ·  开展各项与美逸程铭泉品牌服务行为相关的项目，提高员工工作满意度。 ·  制定、执行并监督团队成员的继任规划，为酒店培养精英人才队伍。 ·  监督确保员工薪资、工作规程及所有与人力资源相关的行动符合公司的规定和政策。 ·  保证符合所有要求的品牌标准、行为规范、酒店标志及授权内容，从而提升酒店品牌知名度。 ·  不断提高宾客满意度。代领酒店团队一起建立并执行各种计划，推广各项服务，满足并超越宾客的期望。 ·  与宾客进行互动，获取反馈并建立良好的关系。

岗位职责： 1、制订餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性地开发新产品，满足客人需求，力争较佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标； 2、负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务； 3、负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升； 4、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和服务质量； 5、加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。 岗位要求： 1、年龄28-40岁；男女不限；餐饮行业8年以上工作经验； 2、有高端社会餐饮或五星级酒店工作经验者优先考虑； 3、了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点； 4、有指挥控制和组织实施本部门工作，全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。

岗位职责 1、负责酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、会议的销售工作。 2、走访客户，根据市场变化，与既有客户、潜在客户及合作伙伴保持密切联系，并不断改进服务工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标，审核服务活动的策划方案，组织员工展开营销工作。 4、负责签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议。 5、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 6、完成上级交给的其他任务。 岗位要求： 1、30-40岁，大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、长时间从事于高星级酒店工作者优先考虑。 3、江西籍贯及对本地酒店市场有所了解者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅管理工作,制定并实施餐厅经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验，有高端社会餐饮工作经验者优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、茶类的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、负责规划酒店的市场发展策略，把握酒店在行业中的发展方向，完成酒店在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善； 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务。 岗位要求 1、学历要求：大专年限：三年以上同等及以上岗位工作经验。 2、拥有技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、英语书写和口语流利。 3、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。 4、智选假日及洲际集团工作经验优先。。