职位简介 人力资源经理将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队 • 制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 • 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效 • 欢迎新团队成员，并为其提供入职培训 • 负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误 • 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 • 与外部各方建立良好的关系 • 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 • 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 • 主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道 • 与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验 财务回报 • 协助制定人力资源预算并按预算开展 • 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 • 降低因雇佣关系引起的财务风险 • 了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 • 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 • 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 • 对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 • 收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题                                                          • 若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作   我们对您的要求   • 学士学位/高等教育资质或同等学历 • 4年人力资源相关经验 • 具有管理经验者优先考虑 • 有人力资源专业职称者优先考虑 • 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 • 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

职位简介 人力资源经理将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队 • 制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 • 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效 • 欢迎新团队成员，并为其提供入职培训 • 负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误 • 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 • 与外部各方建立良好的关系 • 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 • 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 • 主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道 • 与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验 财务回报 • 协助制定人力资源预算并按预算开展 • 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 • 降低因雇佣关系引起的财务风险 • 了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 • 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 • 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 • 对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 • 收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题                                                          • 若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作   我们对您的要求   • 学士学位/高等教育资质或同等学历 • 4年人力资源相关经验 • 具有管理经验者优先考虑 • 有人力资源专业职称者优先考虑 • 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 • 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

职位简介 人力资源总监将负责推动人力资源各项计划，如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目，确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化，同时确保酒店宾客获得独特的体验，为品牌注入活力。此外，您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队 • 制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 • 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效 • 欢迎新团队成员，并为其提供入职培训 • 负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误 • 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 • 与外部各方建立良好的关系 • 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 • 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 • 主动与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道 • 与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验 财务回报 • 协助制定人力资源预算并按预算开展 • 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 • 降低因雇佣关系引起的财务风险 • 了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 • 提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动 • 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 • 对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 • 收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据，分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题                                                          • 若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作   我们对您的要求   • 学士学位/高等教育资质或同等学历 • 4年人力资源相关经验 • 具有管理经验者优先考虑 • 有人力资源专业职称者优先考虑 • 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 • 能说流利的中文，能使用英文作为工作语言

专业技术能力: 1、掌握品牌与品类知识（护肤知识、化妆技巧等) 2、销售与运营，发现客户需求并提供个性化 咨询服务，推荐适合的产品并配合指导客户进 行产品体验 3、代表公司形象提供良好的服务态度和售后 服务 4、熟知客户概况，及时联系与关心客户（同 理心和沟通技巧】 主要业绩指标 销售业绩指标 客户关系管理(维护老客户拓展新客户等) 岗位要求: 1、热爱美容零售行业； 2、良好的沟通能力和清晰的表达能力; 3、较强的学习能力和适应能力，具备团队合 作精神 4、良好的服务意识; 5、能承受一定工作压力

职责描述：  1. 完成个人开发酒店签约指标。  2. 寻找物业信息，包括物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、改造条件、业主情况、产权状况，并调研周边酒店房价、出租率等经营信息。  3. 能积极协调项目设计、经营考察，主动推进业务签约。  4. 按流程要求实施项目签约；协助对接业主，完成签约后续各种协调事宜。  5. 主动总结，积极学习各种业务知识，不断提高业务开发能力。   任职要求：  1. 有中高端酒店项目成功签约落地经验。 2. 有丰富的属地资源。  3. 良好的表达沟通能力与问题解决能力。  4. 具备良好的商业判断能力，具有优秀的资源整合能力和业务推动能力。  5. 能够吃苦耐劳，适应出差。

职责描述：  1. 完成个人开发酒店签约指标。  2. 寻找物业信息，包括物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、改造条件、业主情况、产权状况，并调研周边酒店房价、出租率等经营信息。  3. 能积极协调项目设计、经营考察，主动推进业务签约。  4. 按流程要求实施项目签约；协助对接业主，完成签约后续各种协调事宜。  5. 主动总结，积极学习各种业务知识，不断提高业务开发能力。   任职要求：  1. 有中高端酒店项目成功签约落地经验。 2. 有丰富的属地资源。  3. 良好的表达沟通能力与问题解决能力。  4. 具备良好的商业判断能力，具有优秀的资源整合能力和业务推动能力。  5. 能够吃苦耐劳，适应出差。

职责描述：  1. 完成个人开发酒店签约指标。  2. 寻找物业信息，包括物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、改造条件、业主情况、产权状况，并调研周边酒店房价、出租率等经营信息。  3. 能积极协调项目设计、经营考察，主动推进业务签约。  4. 按流程要求实施项目签约；协助对接业主，完成签约后续各种协调事宜。  5. 主动总结，积极学习各种业务知识，不断提高业务开发能力。   任职要求：  1. 有中高端酒店项目成功签约落地经验。 2. 有丰富的属地资源。  3. 良好的表达沟通能力与问题解决能力。  4. 具备良好的商业判断能力，具有优秀的资源整合能力和业务推动能力。  5. 能够吃苦耐劳，适应出差。

职责描述：  1. 完成个人开发酒店签约指标。  2. 寻找物业信息，包括物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、改造条件、业主情况、产权状况，并调研周边酒店房价、出租率等经营信息。  3. 能积极协调项目设计、经营考察，主动推进业务签约。  4. 按流程要求实施项目签约；协助对接业主，完成签约后续各种协调事宜。  5. 主动总结，积极学习各种业务知识，不断提高业务开发能力。   任职要求：  1. 有中高端酒店项目成功签约落地经验。 2. 有丰富的属地资源。  3. 良好的表达沟通能力与问题解决能力。  4. 具备良好的商业判断能力，具有优秀的资源整合能力和业务推动能力。  5. 能够吃苦耐劳，适应出差。

职责描述：  1. 完成个人开发酒店签约指标。  2. 寻找物业信息，包括物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、改造条件、业主情况、产权状况，并调研周边酒店房价、出租率等经营信息。  3. 能积极协调项目设计、经营考察，主动推进业务签约。  4. 按流程要求实施项目签约；协助对接业主，完成签约后续各种协调事宜。  5. 主动总结，积极学习各种业务知识，不断提高业务开发能力。   任职要求：  1. 有中高端酒店项目成功签约落地经验。 2. 有丰富的属地资源。  3. 良好的表达沟通能力与问题解决能力。  4. 具备良好的商业判断能力，具有优秀的资源整合能力和业务推动能力。  5. 能够吃苦耐劳，适应出差。

职责描述：  1. 完成个人开发酒店签约指标。  2. 寻找物业信息，包括物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、改造条件、业主情况、产权状况，并调研周边酒店房价、出租率等经营信息。  3. 能积极协调项目设计、经营考察，主动推进业务签约。  4. 按流程要求实施项目签约；协助对接业主，完成签约后续各种协调事宜。  5. 主动总结，积极学习各种业务知识，不断提高业务开发能力。   任职要求：  1. 有中高端酒店项目成功签约落地经验。 2. 有丰富的属地资源。  3. 良好的表达沟通能力与问题解决能力。  4. 具备良好的商业判断能力，具有优秀的资源整合能力和业务推动能力。  5. 能够吃苦耐劳，适应出差。

职责描述：  1. 完成个人开发酒店签约指标。  2. 寻找物业信息，包括物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、改造条件、业主情况、产权状况，并调研周边酒店房价、出租率等经营信息。  3. 能积极协调项目设计、经营考察，主动推进业务签约。  4. 按流程要求实施项目签约；协助对接业主，完成签约后续各种协调事宜。  5. 主动总结，积极学习各种业务知识，不断提高业务开发能力。   任职要求：  1. 有中高端酒店项目成功签约落地经验。 2. 有丰富的属地资源。  3. 良好的表达沟通能力与问题解决能力。  4. 具备良好的商业判断能力，具有优秀的资源整合能力和业务推动能力。  5. 能够吃苦耐劳，适应出差。

职责描述：  1. 完成个人开发酒店签约指标。  2. 寻找物业信息，包括物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、改造条件、业主情况、产权状况，并调研周边酒店房价、出租率等经营信息。  3. 能积极协调项目设计、经营考察，主动推进业务签约。  4. 按流程要求实施项目签约；协助对接业主，完成签约后续各种协调事宜。  5. 主动总结，积极学习各种业务知识，不断提高业务开发能力。   任职要求：  1. 有中高端酒店项目成功签约落地经验。 2. 有丰富的属地资源。  3. 良好的表达沟通能力与问题解决能力。  4. 具备良好的商业判断能力，具有优秀的资源整合能力和业务推动能力。  5. 能够吃苦耐劳，适应出差。

职责描述：  1. 完成个人开发酒店签约指标。  2. 寻找物业信息，包括物业的地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、改造条件、业主情况、产权状况，并调研周边酒店房价、出租率等经营信息。  3. 能积极协调项目设计、经营考察，主动推进业务签约。  4. 按流程要求实施项目签约；协助对接业主，完成签约后续各种协调事宜。  5. 主动总结，积极学习各种业务知识，不断提高业务开发能力。   任职要求：  1. 有中高端酒店项目成功签约落地经验。 2. 有丰富的属地资源。  3. 良好的表达沟通能力与问题解决能力。  4. 具备良好的商业判断能力，具有优秀的资源整合能力和业务推动能力。  5. 能够吃苦耐劳，适应出差。

岗位职责 1.协助宴会统筹经理有效地支配他/她的时间。 2.跟进宴会有关的各种事务。 3.确保所有客人的投诉和要求得到满足。 岗位要求 1.至少1年宴会统筹经验。 2.出色的社交沟通能力及技巧。 3.杰出的组织和计划能力。 4.英语流利。

岗位职责 1.满足客户的技术及通讯需求，无论是在会议宴会前的预演过程或在会议宴会当天。 2.在要求提供技术和通讯的所有会议宴会组织者到达会场时迎接他们。 3.支持并指导已被客户选择的外部承包商，满足他们的具体技术及通讯需求。 4.规划并提供会议宴会确认单中列出的所有技术和通讯需求。 5.充分了解酒店提供的全部技术和通讯设备，包括但不限于声音、照明、投影和因特网功能。 6.在酒店的技术和通讯供应商安装客户规定的设备时为他们提供支持。 7.为酒店提供的所有技术和通讯设备规划定期维护工作。 8.出具规定的工作单。 9.维持所有设备的备件供应，如LCD投射灯。要求盘点所有此类设备。 10.在会议宴会结束时拆除所有设备，并安全保存。 11.确保技术和通讯控制室的清洁及安全。 12.始终遵守相关的会议宴会标准。 岗位要求 1.工作认真负责。 2.具有团队合作精神，良好的沟通能力。 3.有国际酒店工作经验者优先考虑。

岗位职责 遵循所有万豪方针和程序。 遵循"所到之处钧予清洁" 方针。 按照部门排班表每日准时到岗。 上班制服穿戴整洁保持良好的仪容仪表形象。 遵循所有的安全方针，以确保一个安全的工作区域。 为了实现客户满意度和服务于整个酒店，经理或主管应接受所有的与工作相关的请求，甚至可能超出你的正常工作。 在任何时候离开你的工作区域必须与你的直接主管保持沟通。 当发生与工作相关的事故或受伤时，及时报告上级。 识别与纠正不安全的工作流程，环境，并向管理层及安全责任人及时报告。 遵循公司和部门的安全与保密政策和流程，以及确保干净，安全和保密的环境。 保护顾客以及同事的个人隐私。 维护酒店内的机密文件与信息。 遵循公司和部门的安全与保密政策和流程。 确保制服，名牌和个人仪容仪表干净，整洁和专业的状态，并符合公司的相关规定与流程。 遵守所有公司政策和流程 协助其他员工以确保优良的宾客服务。

岗位职责： 1. 合理制定西餐厅员工的排班表，带头执行酒店各项规章制度。 2. 在餐厅经理领导下带领餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入。 3. 审核西餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。 4. 参加上司主持的工作例会，提出合理化建议。 5. 全面掌握西餐厅预订和重要接待活动，参加西餐厅管理人员的班前例会和有关会议。 6. 负责将咖啡厅的计划及目标及时有效地传达给下属员工。 7. 控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制。 8. 加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利。 9. 每日巡视西餐厅营运状况，检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。 10. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。 11. 掌握厨房的工作程序和相关知识。 12. 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生。 13. 对于个人无法处理的事情和客人的意见、投诉要马上报告经理。 14. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1. 中专/大专及以上学历, 具备相关的管理经验和管理能力。 2. 2年从业经验， 1年以上本岗位从业经验。 3. 良好的沟通能力及英文听说读写能力。 4. 能对西餐厅领班、西餐厅服务员进行培训; 热爱酒店行业，有工作责任心。

岗位职责 1.负责检查洗烫好的各类制服和布草，以保证其洗涤质量。 2.负责员工制服、布草的缝补、制作及改制工作。 3.负责保管好布草和员工制服，循环地使用棉织品，防止霉烂、虫蛀等情况的发生。 4.定期进行盘点工作，并详细记录。定期申报因报损而减少的棉织品补充数。 5.按时按质地完成缝纫工作。 6.本着精打细算、节约成本的目的，尽力做好酒店员工制服及棉织品的缝补改制工作。 7.负责缝纫机的清洁保养工作，保持工作场所的整洁。 岗位要求 1.高中以上的学历或同等文化程度。 2.精通裁剪和成衣制作，有3年以上的裁剪、缝纫制作经验。 3.懂得基本缝纫技术，吃苦耐劳，责任心强。 4.身体健康，精力充沛。 5.熟悉酒店制服、布草洗烫标准及管理方法。 6.工作认真负责、细致踏实。

岗位职责： 1.使用服务敬语，礼貌迎宾，主动问候客人和询问客人人数，为客人引座选台，拉椅让座，递上菜单； 2.服从餐厅主管、领班的领导，完成指派的工作任务； 3.接受和安排预订，并进行登记，及时通知其他人员； 4.准备餐厅的装饰花卉； 5.尽可能记住常客姓名、习惯、喜好，和宾客建立良好的公共关系。熟悉酒店各项服务设施，以便解答客人询问。 岗位要求： 1.形象良好，身高163cm以上； 2.中专以上学历，亲和力强； 3.国际酒店同岗工作经验者优先。

岗位职责 1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、更期表。 2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3.抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 5.随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。 6.发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 9.查看饮品、食品的出品要求，做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单，使饮品、食品及时送到台房。 10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。 11.收集员工在工作中的各种信息，并每日写好工作日记上交楼面经理，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。 12.认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准。 2.熟知接待服务中的礼节礼仪。 3.有较强的语言表达能力及推销能力。 4.英语四级以上能用英语为外宾提供服务。

岗位职责 1.向中餐厅经理汇报。配合负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助中餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上餐饮工作经验。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1.负责酒店的布草、员工制服和客衣的洗涤熨烫工作的正常运作。 2.负责本部门员工的技能培训工作，进行业务指导及考核。 3.监督安全生产及卫生管理工作，积极倡导“绿色酒店”环保意识。 4.督导员工擦拭保养洗涤设备，与其他部门建立良好的工作联系。 5.教育员工遵守酒店各项规章制度和岗位工作规程；做好员工的思想工作。 6.掌握洗烫设备、各类纺织物品和洗涤用品性能，在保证质量的前提下，做到高效低耗，控制成本。 岗位要求 1.中专以上学历。 2.两年以上洗衣房管理工作经验优先。 3.熟悉部门专业知识，熟悉洗涤设备的使用与保养。 4.身体健康，相貌端正。 5.受过洗衣房专业培训。

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 2.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的服务技能。 3.身体健康，仪表端正。

岗位职责 1.负责西餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.本科以上文化程度；5年以上餐饮工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握西餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动西餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识熟悉西餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、西餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证西餐管理的协调发展。 5.具有西餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。