--根据厨师长、要求按标准完成早餐、中餐及宴会热菜菜品制作。  --协助厨师长对热菜食品成本进行控制。  --岗位灵活，协作性强，必要时厨房进行补位。  --指导并培训炉灶及蒸箱厨师。

-形象气质出众  女性 -承诺提供热情、具有预见性的服务，超越挑剔客人的需求和期望 -确保客人在入住期间提供个性化服务 -在客人入住期间作为客人的优先考虑成员，确保所有客人的要求都能得到满足或得到跟进 -承诺提供热情、期待的服务，超越挑剔客人的需求和期望 -参与所有管家的入职培训、会议和培训过程 对套房服务、技术、设施、功能和系统等方面的一切都有充分的了解和认知                                                                                                                      -与所有被分配的客人建立融洽的关系，并保持互动，以促进客人的认可和获取他们对客人历史的偏好信息                                                                                                                                           -协调所有客人的娱乐、活动、预订、必要时使用礼宾服务

宾客关系管理  - 负责建立和维护良好的宾客关系，积极与客人沟通交流，了解客人需求和意见，及时解决客人问题和投诉，提高客人满意度。  - 制定宾客服务标准和流程，监督员工执行情况，确保服务质量始终保持在高水平。   团队管理  - 管理前厅部宾客服务团队，包括招聘、培训、考核和激励员工，提高团队整体素质和服务水平。  - 合理安排员工工作岗位和排班，确保宾客服务工作高效、有序进行。  服务协调  - 与酒店其他部门密切合作，协调解决客人在酒店内遇到的各种问题，确保客人在酒店的体验顺畅愉快。  - 及时将客人需求和意见反馈给相关部门，推动酒店服务不断改进和提升。  数据分析与报告  - 收集和分析宾客服务数据，如客人满意度、投诉率等，制定相应的改进措施和策略。  - 定期向上级领导汇报宾客服务工作情况，提供有价值的建议和决策支持。  岗位要求： 2、大专或以上学历，具备酒店管理相关的工作经验，熟悉前厅部运营流程。 3、优秀的沟通与协调能力，能够高效处理宾客及员工关系；具备较强的服务意识和问题解决能力，能灵活应对各种突发情况。 4、熟练使用opera酒店管理系统及办公软件。 5、工作细致耐心，责任心强，能适应轮班工作制。

【职位描述】  监督厨房的正常运作。协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 ；支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行盘存工作。 及时的按要求准备菜单。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 时刻保持专业和积极的态度，依据酒员工手册的要求，注意行为举止，确保部门的良好运作。 【任职要求】 三至四年厨房经验在四/五星级酒店。 热爱中式烹饪，相关专业优先。

【岗位职责】 随时关注客户的反馈意见并采取相应的措施。 在宴会销售总监的指导下为新员工作入职培训。 发展生意，运作社会活动的询价（例如婚礼，晚餐及舞蹈）尽可能的收入最大化。 确保信息传播到宴会销售部时是不断更新的（例如宴会清单，菜单，酒水单）。 分析市场趋势。在宴会销售总监的指导下，规划及执行实施方案以提高市场占有率。 协助宴会销售总监共同回顾竞争和市场变化。确保宴会销售部完成宣传如何应付变化和竞争对手的行动。 确保本部门及其它部门有效紧密的沟通和良好的工作关系。 需要出席和组织必要的会议。 积极参与制定和执行销售计划。 用所有权达到部门预算，有助于酒店预算。 维持已制定的希尔顿集团的人事政策和程序。 与餐饮部联络发展新概念，主题菜单，设以满足客人需要，提供更好的选择以提高收入。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 大学专科及以上学历，良好的中英文读写能力。 具有至少五年在国际连锁酒店的相关经验。 了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 具有领导，指导和发展员工的能力。 具备处理危机的知识和能力。 良好组织及展示技巧。

【岗位职责】 全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作。 制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施。 有规律的回顾主要帐户抛入并确保其准确性，需要和客户一起回顾帐单以调整最终发票清单。 保持制定有效的会议活动数据档案及团队结构图。 将会务团队涉及信息分发至酒店各部门。例如：发宴会通知单，团队摘要和准备会议讲座。 【岗位要求】 具有良好的沟通技巧。 拥有较强团队合作精神。 较强的人际交往能力。 广东话良好。 具有至少三年在国际连锁酒店的相关经验。

【岗位职责】 通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长与不同的人打交道 6、懂得运用心里学技巧

督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知值班经理或宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 确保前台的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 任职要求： 能有效的用英语沟通交流。 能快速有效的运用电脑操作系统，包括希尔顿自有的管理系统。 以较强的人际交往能力提高客人满意度。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查。 2、在饭店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报保安部经理。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合； 7、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验3年以上，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

【职位描述】 1.  督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 2.  依照预订为客人办理入住，核对预订信息，希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号，确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 3. 维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 4. 引入新的荣誉客会会员，确保会员应得利益，为会员提供优质专业的服务。 5. 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 6. 确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部，财务部等。 7. 维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 8. 核对入住登记表，会议及活动信息，预订备份等。 9. 严格遵守现金收付手续，确保所有收银员的现金帐目准确无误，收支平衡。 【任职要求】 1. 以较强的人际交往能力，提高客人满意度。 2. 擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 3. 有品牌相关工作经验者优先。

1. 通过网络媒体更新和维护酒店信息。 2. 要求发展网络客户关系-（在社交媒体、新闻发布、电邮中提交促销信息）。 3. 了解竞争对手的网络活动—价格、促销和网络活动。 4. 策划线上推广活动并发展其渠道。 5. 分析市场趋势。在市场传讯部总监的指导下，规划及执行实施方案以树立良好酒店形象。

【职位描述】 该职位将负责确保客房预定过程及纪录的准确性。通过积极主动的销售及促销手段，实现客房销售收益的最大化。 • 按时完成希尔顿大学相关课程学习，并确保通过测试。 • 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。同时对酒店及周边的产品知识具备高度的认知。 • 实现客房销售和收益的最大化，其中以客房促销最为重要。 • 及时高效的处理来自不同渠道的预定。 • 每日检查当日所有新预定，取消或变更的预定，确保信息准确无误及时通知相关部门。 • 每日检查3-5日的预抵散客及团队预定确保客人信息，需求，价格等信息准确无误。 • 完成当班文秘工作，具体包括准备往来文件，文件的归档，发送传真，电子邮件等。 • 发展酒店散客及团队预定团队，并且确保每次的电话查询，保证最大收益。 • 确保佣金需求被正确，及时的跟进。 • 确保所有往来文件被及时归档，其信息准确无误。 • 遵守预先设定的客房供应及房价控制。 • 根据预定部相关流程，维护及更新客户资料和营销数据库。 【任职要求】 • 具有至少两年在国际连锁酒店的相关经验。 • 良好的中英文读写能力。 • 较强的人际交往和组织能力，具有良好的沟通技巧。 • 拥有较强团队合作精神。 • 能在强压下胜任工作。 • 创新及自我激励。

【职位描述】 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等）。 • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 【任职要求】 • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神，以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力，灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。

【职位描述】  监督厨房的正常运作。协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 ；支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 在酒店运营之中保持FSAA各方面要求。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行盘存工作。 及时的按要求准备菜单。 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 时刻保持专业和积极的态度，依据酒员工手册的要求，注意行为举止，确保部门的良好运作。 【任职要求】 三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 高中及以上，优先考虑烹饪专业。

1.根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2.正确操作所有的设备、器具和机器。 3.及时的按要求准备菜单。 4.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

Fully responsible for the hotel related standards in order to comply with local law and LHI Brand standard. This include: suppliers product delivery logistic & receiving procedures, food storage and production as well as colleagues practice and habits. He/she is conducting daily spot checks. He/she is will conduct hygiene related training with hand out and attendance record. He/she will write daily reports to inform supervisor of hygiene status. Certifications, special Hygiene Bureau requests, hygiene licenses, rating, pass with full marks Hygiene Bureau checks, comply with any new law and anything related to Hygiene. 全权负责酒店卫生相关标准以符合当地法律和朗廷品牌标准。包括：物流与供应商的产品交付接收程序，食品储藏及生产以及同事的操作习惯。每日需进行抽查，定期培训同事相关卫生知识并作好出勤记录，做好每日报告，及时通知主管卫生情况。所有证明材料，卫生局的特别要求，卫生许可证书，评定星级，卫生局检查时不失分，遵守新的卫生安全 法律条例等以上这些都属于其职责范围。

SCOPE 范围 Provide guests in the catering department with the highest standards of food and beverage service on all functions. All efforts are directed toward guest satisfaction, the achievement/maintenance of hotel standards and profit maximization. 在餐饮部门的所有宴会活动中，向客人提供高标准的服务。 努力提高客人满意度、酒店指标完成度/酒店设备标准化和酒店利润最大化。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   Follow all Langham policies and procedures. 遵守所有朗廷酒店的规章制度和程序。 Comply with the “clean as you go” policy. 完成“所到之处无脏物”的原则。 Report to work on scheduled days at the scheduled time. 按照工作时间表按时上班。 Report to work in uniform following all appearance standards. 上班时遵守仪容仪表和制服制度。 Work as a team. 工作中保持团队精神。 Follow all safety policies to ensure a safe work area. 遵守所有安全制度，塑造一个安全的工作环境。 Honour all reasonable work-related requests made by a manager or supervisor, which may be outside your normal job activities, to achieve complete guest satisfaction and service throughout the Hotel. 尊重所有的来自经理和主管的合理工作相关请求，即使超出你的工作范围，也要为整个酒店服务，使客人满意。 Check out with your supervisor before leaving your station or the floor for any reason. 因为任何理由需要离开你的工作岗位之前先汇报你的主管。 Specific Duties 具体工作任務   Punch in and check for work assignment after reporting to work. 在完成工作后汇报、检查。 ·         Complete any assigned work duties. 完成所有被分配的工作任务。 ·         Attend pre-function briefing. 参加班前例会。 ·         Be able to read a banquet event order and know how to complete a setup. 会读宴会预定单并知道如何完成设台工作。 ·         Set tables in your assigned area correctly and uniformly, using: clean, pressed linen (without rips, stains or tears); clean unspotted silverware, clean china with no chips or cracks; clean unspotted glassware. Table complements (salt and pepper, sugar, breadbaskets, etc.) should be clean and filled properly. 在相应的区域内按标准正确的设台，使用干净熨好的布草(没有裂口、污点或破洞)，干净无斑的银器，干净无裂痕、裂口的瓷器，干净无斑点的玻璃杯。桌上配件（盐、胡椒、糖和面包篮等）应准备妥当。 ·         Assist captain or supervisor in setting up buffet and other special food services tables/stations. 协助上级设自助餐和其它特殊食品服务台。 ·         Know the menu for each function served, and be able to knowledgeably explain the major ingredients and preparation methods for each item to be served. 了解每个宴会的菜单，能够解释每道菜的主要成分和制作方法。 ·         Follow timing procedures for setting each course. 根据流程上菜。 ·         Greet and serve guests, following guidelines for aggressive hospitality and all other details of our policies and procedures regarding the service of food and beverage. 根据与餐饮服务相关政策的所有细节和好客的姿态招呼和服务客人。 ·         Acknowledge and respond to all guest requests, bringing them to the attention of captain or supervisor as appropriate. 对于客人的要求要负责，必要时报告上级。 ·         Keep station neat and clean during service. Constantly patrol assigned station, exchanging ashtrays, refilling water and coffee, removing service items and condiments per established policies and procedures. 在服务过程中保持工作区域干净整洁。时刻查看被分配的区域，更换烟灰缸，补充水、茶和咖啡，移走不需要的调味品或服务器具。 ·         Always notify the captain before leaving the floor or meeting and events service area. 在离开工作区域或楼层前一定要通知上级。 ·         Use proper in-room clearing and aisle tray breakdown procedures. 根据室内清洁和走道清洁的规则清理。 ·         Return all re-usable table complements and condiments to be cleaned and refilled. 所有可再用的桌上配件及调味品送去清洗并充量。 ·         Retain all service equipment in the meeting and events area for cleaning and proper storage. 清洁和储存所有在宴会区域的服务设备。 ·         Complete any assigned side work, such as refilling condiments, sorting linen, hanging/storing drapes, cleaning/storing servicing equipment, etc. 完成所有被分配的后续工作，譬如充调味品，整理布草，悬挂/储存装饰品，清洁/储存设备等。 ·         Break down buffet or other special food service tables and equipment. 清理自助餐或其它特别食品的服务台和设备。 ·         Clean and replace tray stands in proper storage area. 清理并取走托盘支架到相应的储存区。 ·         Return clean serving equipment to proper storage area 把干净的服务设备归位到相应的储存区。 ·         Help keep all meeting and events aisles and storage areas clean and organized. 保持宴会厅所有走道和储存区整洁。 ·         Inform management of any lost or damaged equipment, linen, etc. 告知部门管理层所有遗失或损坏的设备、布草等。 ·         Check with captain or supervisor before leaving. Always check schedule for upcoming week. 离开前让上级检查工作。提前查看下一个星期的工作计划。   ·         Set up, serve and/or break down coffee breaks, receptions, and other special functions, as assigned. 按分配设置、服务或清理茶歇，签到台和其它特别活动。 ·         Attend department meetings or training seminars. 出席部门会议或培训。 ·         All details regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ·         Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全，目标是零事故 ·         Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 Minimum Vocational School 毕业于专业学校。 Experience 经验 Minimum 1 years of meeting and events operation experience. 一年宴会厅工作经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Guest-focused outgoing personality with a good smile. 具有关注客人，友善带有微笑的性格。 Ability to meet standards of appearance. 符合仪容仪表的标准。 An honest self-starter with a cool, organized disposition. 诚实，自觉主动，冷静，有组织能力。 Can meet needs of guest satisfaction within company guidelines. 在公司的忠旨下可以满足顾客的需要。 Computer Knowledge 电脑知识 Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力   Demonstrated good communication skills in English and Mandarin. 具备良好的英语和普通话表达能力。

SCOPE 范围 ·   To process of all reservations inquiries, booking and customer service requests in an efficient, accurate manner, responsible for the execution of strategies in relation to inventory control and selling ·   以高效，准确的态度处理所有预订询问，房间预订和客户服务需要，对与库存控制和销售有关的战略执行负责 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 With proper telephone etiquette, answer all incoming calls within 3 rings with a smiling tone of voice 使用恰当的电话礼仪，以微笑的态度在3声铃响前接听电话 Handle all faxes and email in regards to reservations and reply in a timely manner 处理所有与预订有关的传真和电子邮件，并适时回复 Accepts reservations according to the room situation and availability 根据客房情况和是否可用接受预订 Know the product well including facilities, packages, promotions daily events and activities. 充分了解酒店产品包括：酒店设施，套餐，每日促销活动 Maintain updated guest history profile and link such information to respective reservations. 维护更新客户的历史简述，并将这些信息链接到每个预订中 Maintain accurate filing system in an organized and systematic manner. 以有条理有系统的的方式，准确进行文件归档系统 Check all expected arrival bookings to ensure information are accurate and most updated. 核对所有预期到达的预订，以确保信息准确并及时更新 Carry out further duties as and when required or assigned by Reservations Supervisor 在需要时履行其他预订主管要求的职责 Do the set up for all the promotion related, like promotion code, rate code etc. 在系统中完成所有有关促销活动的设置，如促销代码，房价代码等 In charge of group booking handling 负责所有团队预订 Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 1.         Education 教育学历 §    Form 7 standard or above §    中7或以上学历 2.         Experience 经验 §    Relevant hotel experience is preferable §    相关酒店工作经验为宜 3.         Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 §    Familiar with reservations tasks §    Dynamic team players §    Outgoing personality §    Good communication & interpersonal skills §    Knowledge in Opera PMS system is preferable 4.         Computer Knowledge 电脑知识 §    Knowledge of MS office software 5.         Language Proficiency 语言能力 §    Good written & spoken in English

·         Assume responsibility of daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel. 负责餐厅日常的营运，保证餐厅营运顺畅。 ·         Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 ·         Assist in working toward positive financial results. 积极协助上级，完成良好的收益。 ·         Assist in ensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 协助完成正确的每个时段的工作时刻表。 ·         Assist in maintaining a highly motivated and well-trained colleague. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。   OPERATIONS营运   ·         Open and close shift in accordance with the manager checklist. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 ·         Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流，征求他/她们的反馈提高服务质量。 ·         Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet. 在餐厅中，培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 ·         Enforce the Langham standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Langham Bar Guide. 执行朗廷酒店规范的饮料配方，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 ·         Properly execute revenue and check control procedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 ·         Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常同事的协作关系（例如，班次调整） ·         Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague & guests. 为所有的同事和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 ·         Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, floor plans, reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如，工作时间表，楼层安排，预定） ·         Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 找到解决问题的方法。（如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题） ·         Be on the floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests are satisfied. 在餐厅营运时，确保在各自的岗位上，协助服务员或领位员，使客人满意。 ·         Ensure that only a quality product is served. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 ·         Ensure all side work is done on a daily basis. 确保每天基本的工作都完成。 ·         Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事制服的标准。 ·         Manage an effective repair and maintenance program through the use of work orders, inspections, etc. 通过工作分配和突击检查，建立起一个有效的工程维护及保养程序。 ·         Understand & teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 理解和指导授权原则，以确保客人的满意度。 ·         Exercise station rotation to ensure stations are distributed fairly. 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 ·         Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述，要以身作则，为同事树立起良好的榜样，激励同事的工作热情。

SCOPE 职能范围 Theincumbent is responsible for coordinatesthe administration and personnel daily operation of all human resourcesfunctions and activities with other departments. 负责与其他部门协调所有人力资源职能活动的执行及日常运作。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责   EmployeeRelations 员工关系 Check the environment and status of Changing Room on B3, Meanwhile share photo with HR Team. 负责检查B3男/女更衣室及卫生间/淋浴间，并拍照分享在HR群中。 Check the environment and status of Colleague Rest Room on B3, Meanwhile share photo with HR Team. 负责检查B3员工休息室环境，并拍照分享在HR群内。 Coordinate the Connect activity with A Coffee. 负责协调爱咖啡公益活动。 Check the dormitory master list according to arrangement and communication with dormitory manager. 负责检查/更新员工宿舍入住明细，与宿舍经理核对在住名单。 Prepare the birthday card and name list for next month, meanwhile design the poster of colleagues’ birthday on the information sharing board of B3. 准备下月全酒店员工生日蛋糕贺卡/礼券/名单，制作生日海报于月底张贴至B3楼布告栏。 Design the poster/wechat promotion of activity according to HR Calendar. 根据员工活动安排，制作活动海报/公众号。 Design the poster/wechat promotion of Staff Canteen to HR Calendar. 根据员工餐厅菜单，制作海报/公众号。 Compensation&Benefits 薪资福利 Check the off-line Leave application for entry level colleagues. 负责各部门纸质假单审批。 File the staff materials and forms. 负责员工材料与流程单据的分类与归档。 Handle the loss procedure of staff key/name board/pin. 负责酒店物品（钥匙，名牌，徽章）遗失补办流程。 Responsible for on boarding procedure for new hires and demission procedure for resignation including preparation of related documents. 负责办理员工入离职手续，并准备相关材料。 Responsible for filing & renew procedure of Health card. 负责员工健康证的存档与更新流程。 Input promotion and transfer information. 录入员工升职及部门变动信息。 Input and update colleague personal data. 录入及更新员工个人信息。 Input and update all leave records including annual leaves, sick leaves, marriage leaves, etc. 录入及更新所有休假记录，包括年假、病假、婚假等。 Input and update disciplinary action records. 录入及更新纪律处分记录。 Input and update all employment contract dates. 录入及更新所有雇佣合同起止日期。 Input all separated colleagues employment dates. 录入所有离职员工的在职起止日期。 Update personal information changes. 对员工个人信息变动进行更新。 Others 其他 Perform any duties as assigned by the management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。                                                                                                                         REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育程度 Major in Hotel Management or Human Resources Management 酒店管理或人力资源管理专业 Experience 工作经验 Internship experience in 4-star or 5-star hotel 四星或五星级酒店相关实习经验 Job Skill / Knowledge 职业技能/知识 good knowledge of local labour law 熟悉本地劳动法 good communication skills 良好的沟通能力 knowledge and experience in social insurance process 有社会保险办理知识和经验 familiar with colleague check in and check out process 熟悉员工入职离职手续 Computer Knowledge 电脑知识 good knowledge of MS office software 良好的办公自动化软件知识 knowledge of HRMIS system 人力资源管理信息系统知识 Language Proficiency 语言能力 good command of English and Mandarin 中英文流利

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 With proper telephone etiquette, answer all incoming calls within 3 rings with a smiling tone of voice 使用恰当的电话礼仪，以微笑的态度在3声铃响前接听电话 Handle all faxes and email in regards to reservations and reply in a timely manner 处理所有与预订有关的传真和电子邮件，并适时回复 Accepts reservations according to the room situation and availability 根据客房情况和是否可用接受预订 Know the product well including facilities, packages, promotions daily events and activities. 充分了解酒店产品包括：酒店设施，套餐，每日促销活动 Carry out further duties as and when required or assigned by Reservations Supervisor 在需要时履行其他预订主管要求的职责 REQUIREMENTS 职位要求 1.Experience 经验 Relevant hotel experience is preferable 相关酒店工作经验为宜 2.Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Familiar with reservations tasks Dynamic team players Outgoing personality Good communication & interpersonal skills Knowledge in Opera PMS system is preferable 3.Computer Knowledge 电脑知识 Knowledge of MS office software 4.Language Proficiency 语言能力 Good written & spoken in English

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   1. Responsible for driving business and revenue to the F&B outlets across the board in making sure the business matches our outlet concept and positioning as well as is on line with Local and LHG Standards. Revenue, covers, etc need to be documented and traceable by a self generated tool. The forecast and achievements need to be discussed and reviewed on a monthly basis with EAM F&B. 负责推动餐厅生意及收入并确保与业务相匹配的概念和定位，以及与朗廷标准和世界领先酒店目标相符的方针。收入，盈利等数据需存档并可追溯。每月与餐饮总监讨论及回顾销售预测及最终销售额。 2. Work very closely with EAM F&B, Chinese Operations Manager and ADFB as well all outlets managers and chefs in order to plan, execute and deliver the best to our customers. 与餐饮总监，餐饮部经理以及总厨紧密合作，共同制定计划，实行并让我们的客人享受到最好的服务。 3. Any change of directions or unusual decisions to be take prior discussion and approval of EAM F&B 任何方针的改变及非寻常的决策改变之前应先于餐饮总监事先商讨。 F&B PR Function (Hotel PR will liaise by communication department)   1. Responsible to guide the F&B team internally for all upcoming promotions 负责带领餐饮部团队为即将到来的促销活动做准备 2. Conduct research on market trends and potential restaurants’ upcoming competitions to have better strategic marketing planning. 调查市场竞争对手及潜在竞争对手的趋势已制定出市场策略计划 3. Effectively map out and manager joint promotions, alliances and campaigns with third parties for more exposures in the marketplace. 有效的制定及领导促销活动，与第三方合作以占领更多的市场份额 OPERATIONS 1.To know the Hotel inside in and out with all details such as Hotel designer company name, artists name for artefacts’, LHG Brands, Hotel facts and details, product description, F&B Concepts, OE (Operation Equipment) details and Unique selling points, used in each department. 熟知酒店各部门的信息例如酒店设计公司名称，艺术家的艺术品，朗廷品牌，酒店详细介绍，餐饮理念，产品说明，设施细节及独特的销售卖点。 2. Create a comprehensive and updated guest database which is used according for our F&B promotions. 建立全面的最新的顾客资料以用于餐饮促销 3. Be flexible to cooperate in anyways with the F&B department to make a day to day operation as well special event happen according to our standards as well as with LHG standards in order to set a new F&B bar. 与餐饮运作部门灵活合作，根据酒店及朗廷标准处理特殊事件，建立一个全新的餐饮酒吧 HUMAN RESOURCES 1. Monitor and make sure colleagues are well dressed and groomed according to standards at all time. Guest contact servers or attendants must maintain a sharp look—proper uniform clean, pressed; shoes shined; hair at correct length and clean; hands well-manicured. 监督同事仪容仪表。无论对客或非对客同事都必须严格遵守仪容仪表的规定：制服要干净平整并按照要求穿戴，鞋子要擦亮，头发按照要求长短修剪并保持干净，手指甲要修剪整齐 2.Train any colleague to the latest detail in order to provide the highest level of service to our customers. 为给客人提供最高水平的服务，培训经理主管及邻班最新的业务知识。 ADMINISTRATIVE 1. Create an electronic daily log book to key in important information such as: generated daily revenue, covers any other sales reports, PR update, etc and any important information to be shared. 建立并分享电子每日交接记录表，输入重要信息例如每日收入，销售报表，公关信息以及其他需要被分享的重要信息等。 2. Make sure that SOP (Standards Operating Procedures) is written to the last detail and used on a daily basis to train managers and colleagues. 确保时时更新SOP（标准操作流程）用以每天培训经理及同事 3. Be involved in the F&B budget and strategic departmental decision 参与决定餐饮预算及部门营业策略 MARKETING 1. Assist in the development and execution of marketing plans for the outlet. 同时协助于为所有餐厅制订的市场推广计划的发展及实施。 2. Be a sales person through, be a Langham ambassador at all times 始终将自己定位于销售人员及朗廷大使

•   Planning sales activities : to concentrate in “selling” i.e. Making sales calls to introduce hotels facilities, packages etc •   To assist DOSM/DOS in achieving monthly and year-end budget •   To assist DOSM/DOS in maximizing profits by securing business •   Follow up leads assigned by DOSM/DOS •   To maintain good relationship with existing accounts •   Develop new markets/source of business •   Conduct entertainment and site inspection to accounts decision makers and booking handlers •   Sales visit for potential accounts •   Negotiate contracts with companies in his/her designated areas •   Conduct Sales visit to major companies in his/her designated area according to the guidelines •   Come up with new ideas on products and marketing of product such as: room packages, promotion offers and assist DOSM in launching these promotions. •   To attend local business meeting and tradeshows/sales trips （both locally and overseas） assigned by DOSM •   Take up special assignments instructed by DOSM, DOS