岗位职责： 1、负责酒店内各类设施设备的日常维修与保养工作，包括但不限于水电、空调、管道、门窗、家具等； 2、及时响应各部门及宾客的维修需求，快速排查故障并高效解决，确保酒店设施正常运行及客人的满意； 3、定期检查公共区域及客房的设备状况，预防性维护以减少突发故障； 4、严格遵守安全操作规程，确保维修过程中的安全与环保； 5、做好维修记录，及时上报需外协处理的维修项目。 岗位要求： 1、具备1年以上酒店或相关行业维修工作经验，熟悉酒店设施设备维护流程； 2、掌握基本的水电、锅炉、木工等维修技能，能独立处理常见故障； 3、具备较强的动手能力和问题解决能力，工作细致、责任心强； 4、能适应倒班工作制，紧急情况下可快速到岗处理问题； 5、持有相关职业资格证书（如电工证、锅炉证、焊工证等）者优先； 6、身体健康，具备良好的团队协作意识及沟通能力。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、高中以上学历。或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 9、会洗地毯 【岗位要求】 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

协助总经理完成三家酒店的日常运营管理及特定领域的重点工作，确保各部门协同高效、服务质量达到高端水准。 任职要求 1、教育背景： • 酒店管理、旅游管理相关专业本科及以上学历。 2、工作经验： • 3年以上高端酒店部门经理或运营总监经验，熟悉高端温泉度假或精品酒店的运营。 3、核心能力： • 擅长服务流程优化与客户体验提升，有实际案例证明的服务创新能力。 • 了解北欧风格、温泉疗愈文化，对客房、餐饮、温泉运营有深刻认识。 4、技能要求： • 熟练使用客户管理系统（CRM）及OTA平台操作。 • 善于处理客户投诉，能够在服务细节中展现高水准的服务意识。 5、个人素质： • 细致耐心，具有亲和力，能与客户和团队建立良好关系。 任职要求 1、教育背景： • 酒店管理、市场营销、财务管理相关专业本科及以上学历。 2、工作经验： • 3年以上高端酒店销售总监或市场总监经验，熟悉高端酒店市场营销及财务分析。 3、核心能力： • 能制定并执行高端酒店市场推广方案，包括数字化营销、社交媒体推广、OTA合作等。 • 熟悉预算编制、成本控制及财务报表分析，能协助总经理制定盈利策略。 4、技能要求： • 具备优秀的写作和沟通能力，能撰写酒店宣传方案、活动策划书等。 • 熟悉Excel、PMS系统、财务软件等。 5、个人素质： • 执行力强，注重结果，具有敏锐的市场洞察力和数据分析能力。

【岗位职责】 1、负责酒店官方新媒体平台（包括但不限于微信公众号、抖音、小红书、微博等）的日常内容策划、编辑与发布，提升品牌曝光度与用户互动率。 2、结合酒店特色及市场热点，制定并执行新媒体运营方案，包括活动策划、话题营销、粉丝增长等，提升线上转化率。 3、跟踪分析新媒体运营数据（如阅读量、互动量、粉丝增长等），定期输出运营报告并提出优化建议。 4、协助策划线上推广活动，与线下部门联动，提升酒店品牌影响力及客户粘性。 5、关注行业动态及竞品动向，及时调整运营策略，确保内容创新性与竞争力。 【岗位要求】 1、熟悉主流新媒体平台（如微信、抖音、小红书等）的运营规则及推广技巧，对社交媒体传播有敏锐洞察力。 2、具备较强的文案撰写能力，能独立完成创意内容策划与编辑，风格贴合年轻用户偏好。 3、具备基础的数据分析能力，能通过数据反馈优化运营策略。 4、对酒店、旅游或生活方式类内容有浓厚兴趣，有相关行业经验者优先。 5、工作积极主动，具备良好的沟通协调能力及团队合作精神，能适应快节奏工作环境。

【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，确保各部门高效运转，提升客户满意度； 2、制定并执行运营计划，优化服务流程，监督服务质量，及时处理客户投诉； 3、协调前厅、客房、餐饮等部门工作，确保跨部门协作顺畅； 4、负责酒店成本控制，合理调配资源，提高运营效率及盈利能力； 5、定期分析运营数据，提出改进方案，推动业绩增长； 6、监督员工培训及绩效考核，提升团队专业素养与服务意识； 7、维护酒店安全与卫生标准，确保符合行业规范及政策要求。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域经验，熟悉酒店运营流程及服务标准； 2、优秀的组织协调能力，能高效管理团队并解决突发问题； 3、较强的数据分析能力，能够通过数据优化运营策略； 4、良好的沟通能力，能与客户、员工及上级有效协作； 5、抗压能力强，适应快节奏工作环境； 6、具备成本控制意识及一定的财务管理基础； 7、对服务行业充满热情，注重细节，追求卓越客户体验。

岗位职责： 1、制定项目的整体定位、商业模式及中长期发展规划，确保项目符合市场需求和政策导向； 2、挖掘本地文化特色，将文化与现代体验结合，打造差异化IP； 3、跟踪文旅行业趋势、政策法规及竞争动态，及时调整战略方向； 4、构建景区、酒店、文创等业态的标准化运营流程，提升服务质量和游客满意度； 5、负责品牌营销推广策略，通过营销及活动扩大影响力； 6、制定培训计划，提升团队在文旅创新、服务管理等方面的专业能力； 7、建立健全项目运营体系，保障项目的资源分配和合理利用。  任职要求： 1、专科及以上学历 2、3-5年相关的工作经验，熟悉文旅类产业运营和酒店管理； 3、具有开拓意识，思维敏捷； 4、团队意识强，具有较强的团队管理能力。

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位大专】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、有高星级酒店同岗位工作经验优先。 5、四班三运转，有夜班。

餐饮职业经理人。要求：女性，有会所经验

岗位要求： 1、女性，形象气质佳，亲和力强，身高165以上。 2、3年以上中高端餐饮行业工作经验，有丰富的餐厅/会所管理经验； 3、具有很强的计划性和实施执行的能力； 4、具有一定市场分析及营销能力，公关能力强。 底薪8000-13000，月休3天，包吃住。 5.维护和开拓新客户，保持良好的客户关系； 6.定期与客户进行沟通，了解客户需求，提供专业建议； 7.协助制定营销计划，提升餐厅知名度和销售业绩。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

主要岗位职责： 负责酒店管理公司及下属五星级酒店人力资源部门工作。确保薪酬福利、招聘配置、培训发展、员工关系和绩效管理等方面的工作顺畅高效进行。 任职资格： 1.工作经验：10年以上酒店人力资源工作经验，至少3年酒店人力资源总监岗位工作经历。国际品牌酒店人力资源总监岗位经历优先。 2：专业知识：熟悉劳动用工相关法律法规，熟悉人力资源管理的最佳实践，包括招聘、选拔、培训、绩效管理、员工关系和制定与执行人力架构岗位编制薪资体系等。 3.领导能力：出色的领导能力，能给知道和激励团队成员实现部门目标。 4.沟通技巧：优秀的书面和口头沟沟通能力，出色解决问题能力，能够与各级管理层和员工建立良好的关系。 5.技术熟练：熟练使用相关办公软件和人力资源信息系统（HRIS）。熟练英语口语和书面表达能力。 6.团队合作：出色的团队合作精神，与各部门紧密合作，确保人力资源策略与公司目标保持一致。7.年龄：50岁以内。 8.学历：本科及以上学历。 9.薪酬为年薪制。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 【岗位要求】 1、XXX学历，有同岗位工作经验XXX年以上，能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

1. 每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、万豪会员、回头客人、团队的情况以及特别要求。 2. 与所有部门保持良好的工作关系 3. 熟悉前厅部工作标准及程序 4. 按照喜来登的政策和程序处理无法发现预订记录和饭店客满时婉拒客人入住的情况 5. 向管理层汇报饭店运行过程中的不足和不合理行为 6. 对酒店房价、折扣、包价、饭店设施、特别事件要全面了解 7. 确保客人的抱怨被合适的记录并采取行动避免客人不满意的离开饭店。必要时从管理人员处获得帮助 8. 时刻高度了解饭店相关公司計划。 9. 维持对计划的高度万豪会员计划，确保正确处理、准备报告并积极参与发展新会员 10. 协助解决财务问題、争议、丢失的备分等 11. 熟悉福朋喜来登顾客满意标准并以此作为每日工作的指导。以此为标准不断监督员工表现 12. 协助部门的培训和评估 13. 积极思考对部门和饭店有利的建议和系统 14. 尽可能用最好的方式代表饭店管理层处理与客人有关的一切事宜 15. 处理客人要求并通过亲自追踪相关部门负责确保客人的要求被满足 16. 在值班记录簿上为管理层记录所有重要事件和客人评论

【岗位职责】 1、鼓励预定团队实现一贯的Reservation高分。 2、实施宾客意见调查问卷，提高部门服务质量。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供最新和最准确的房况信息。 4、落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6、管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7、根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、普通话清晰。 3、具有良好的产品电话销售技能，能够实现酒店客房预订率最大化。 4、具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5、具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6、能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店大堂区域的日常运营管理，确保宾客接待、问询、投诉处理等服务流程高效顺畅。 2、监督前台、礼宾等一线部门的服务质量，定期培训并优化服务标准，提升客户满意度。 3、处理宾客特殊需求及突发事件（如投诉、紧急医疗等），及时协调相关部门解决并做好记录与反馈。 4、检查大堂及公共区域的设施与环境，确保符合酒店品牌标准，提出改进建议并跟进落实。 5、协助前厅部经理制定运营计划，分析服务数据（如客户评价、投诉率等），提出改进措施。 6、参与VIP宾客的接待工作，统筹安排贵宾抵离店流程，提供个性化服务体验。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先，3年以上高星级酒店前厅管理经验。 2、精通酒店前台、礼宾、客房等业务流程，熟悉酒店管理系统操作。 3、具备出色的沟通协调能力与危机处理技巧，能高效应对宾客投诉及突发事件。 4、英语口语流利，具备第二外语能力者优先。 5、形象端正，举止得体，具备较强的服务意识与团队领导能力。 6、能适应轮班制工作（含夜班），抗压能力强。

理解并认同逸衡的品牌特色，践行逸衡品牌服务行为。负责根据菜谱中规定的品牌质量标准制作食物，还需要达到厨房清洁标准的要求，以及协助完成食材准备、轮班以及点餐工作。厨师还需要接受餐厅服务的相关培训，根据需要协助并承担餐厅服务的职责。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备，协调工程部使消防设备处于良好状态。 5、有消防证书和电工上岗资格证书者优先 除本职位所要求的主要工作职责外，因逸衡酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。

男女不限，40岁以下，学历大专及以上，具有较强的营销能力和沟通协调能力；1年以上销售行业工作经验、业绩突出者优先。

工作职责： 1、达成每月酒店下达的销售任务； 2、分析酒店市场趋势和客户需求； 3、拜访协议客户、旅行社，维护良好合作关系，开发客户资源。 任职要求： 1、大专及以上学历，2年以上星级酒店销售经理岗位经验优先； 2、熟悉桂林酒店市场，有桂林地区酒店销售资源优先； 3、具备良好的沟通能力及抗压能力； 4、有一定的英语听说读写能力。 工作地点：桂林市象山区滨江路8号璟象酒店。

岗位职责： 1、负责酒店餐厅接待服务工作； 2、负责菜品的传送，侍餐及餐桌清理善后工作； 3、负责餐具整理、摆放、清理和养护。 任职要求： 1、中专及以上学历，普通话标准，形象气质佳； 2、有良好的客户服务意识，有星级酒店服务员工作经验优先。 工作地址：桂林市象山区滨江路8号璟象酒店。

岗位要求 1.需具备10年以上高端内部接待以及私人会所管理工作经验 2.擅长粤菜、融合菜、私房菜菜品设计。具备独立开发特色招牌菜 3.精通食材的选购、加工及烹饪工艺，熟悉传统与现代融合的菜品研发，具备创新能力和市场敏感度 4.能高效管理后厨团队，制定培训计划并传承烹饪技艺，提升团队协作效率。 岗位职责 1.能根据季节和甲方需求自主研发新菜品，根据包房风格、餐盘的色彩和菜品体现摆盘艺术及口感创新。 2.严格把控菜品质量，确保从食材采购到烹饪流程均符合卫生标准及均内部接待要求。 3.主导大型宴会、私人接待的菜品设计及现场烹饪协调，处理突发问题（如客诉或临时需求）。 4.组建并培训后厨团队，定期组织技术交流，提升团队技能及服务意识。 5.监控食材成本，优化采购预算，确保食材稳定供应与成本效益。 6.具备跨部门协调能力，需与宴会策划、采购、设计等部门紧密合作，确保出餐餐品的流程顺畅。

一、个人核心能力要求 1. 深厚的茶文化专业知识 掌握茶叶分类（如绿茶、红茶、乌龙茶等）、品质鉴别方法，熟悉名茶产地、特性及冲泡技巧。 了解茶具选择与养护知识（如紫砂壶、盖碗等），能根据茶叶特性匹配水质、水温及器具。 熟悉茶文化历史、典故及饮茶习俗，并能结合现代餐饮场景进行文化传播。 2. 精湛的茶艺操作与审美素养 熟练演示多种茶艺流程（如绿茶玻璃杯冲泡、盖碗花茶表演），动作规范且兼具观赏性。 具备美学素养，能根据茶席主题搭配音乐、服饰、插花、熏香等元素，营造高雅氛围。 对茶叶色、香、味有敏锐的感官判断力，确保茶汤品质达到极致。 3. 国际化服务能力 掌握国际礼仪及外语沟通能力（如英语），能接待外宾并介绍茶叶、茶具名称及文化背景。 具备应对高端客户需求的应变能力，例如定制茶饮搭配、健康茶饮推荐（如保健茶配制）。 4. 卓越的客户服务意识 注重服务细节，如续茶时机、茶点搭配、个性化推荐等，提升用餐体验。 通过观察客户偏好（如常客的饮茶习惯）提供专属服务，增强客户黏性。 二、岗位具体要求 1. 专业资质与形象要求 持有茶艺师职业资格证书或相关专业背景（如茶文化、酒店管理）。 形象端庄，仪态优雅，着装符合餐厅风格（如中式传统服饰或简约现代制服）。 2. 技能与经验 至少掌握3种以上茶艺表演技能，并能独立设计茶艺流程。 具备高端餐饮或茶室工作经验，熟悉米其林/黑珍珠餐厅服务标准。 3. 综合素养 团队协作能力，与厨师、侍酒师等跨部门协作，打造完整的餐茶搭配体验。 抗压能力强，适应高强度工作节奏，尤其在节假日或活动期间保持服务质量。 4. 附加能力 具备茶叶销售与推广能力，能结合餐茶搭配推荐高附加值茶品。 参与茶会策划与执行，如主题茶宴、茶文化沙龙等，提升餐厅品牌价值。 三、特殊要求 定制化服务：根据菜品风味设计茶饮搭配（如清饮法或调饮法），平衡口感层次。 文化融合能力：将传统茶道与西式餐饮美学结合，创新呈现方式。 细节管理：确保茶具清洁无瑕、茶室环境静谧优雅，符合米其林/黑珍珠的卫生与环境评分标准。 身高：160以上。

一、岗位职责 1. 客户开发与维护 - 主动拓展中高端客户资源（如企业高管、商务宴请客户、高净值人群），建立并维护长期合作关系。 - 管理客户档案，定期回访VIP客户，提供定制化餐饮服务方案（如私人宴会、节日礼遇）。 2. 销售目标达成 - 完成月度/季度销售指标（如会员卡销售、套餐预订、宴会厅包场等），制定个性化销售策略。 - 分析客户消费偏好，精准推荐高附加值产品（如红酒套餐、定制菜单、节庆礼盒）。 3. 活动策划与执行 - 策划高端客户活动（如品酒会、私厨晚宴、品牌联名活动），提升客户体验和品牌忠诚度。 - 协调店内资源（厨师团队、服务人员）确保活动执行效果，跟进后续客户反馈。 4. 客户关系管理（CRM） - 利用CRM系统记录客户需求、消费习惯及特殊偏好，推动精准营销。 - 处理客户投诉及特殊需求（如过敏餐食、纪念日惊喜），确保服务超出预期。 5. 市场洞察与竞品分析 - 调研本地高端餐饮市场趋势和竞争对手动态，提出差异化服务建议。 - 收集客户对菜品、服务的改进意见，反馈至后厨和管理层优化体验。 6. 会员体系运营 - 推动会员招募和等级晋升，设计会员专属权益（如优先订位、私人品鉴会）。 - 定期推送会员专属优惠及活动信息，提升复购率和客单价。 二、能力要求 1. 行业经验与资源 - 3年以上高端餐饮、酒店、奢侈品行业销售经验，具备本地商务客户资源者优先。 - 熟悉中高端客户消费心理和服务模式（如私人订制、圈层营销）。 2. 销售与谈判能力 - 出色的商务谈判技巧，能独立完成大额订单签约（如企业年会、婚礼宴席）。 - 具备高客单价销售经验，擅长挖掘客户隐性需求并促成二次消费。 3. 客户服务能力 - 精通高端客户服务礼仪，具备应对挑剔客户的情商和应变能力。 - 注重细节，能策划个性化服务（如客户生日专属菜单、纪念日场景布置）。 4. 数据分析与工具使用 - 熟练运用CRM系统、Excel等工具分析客户数据，制定精准营销策略。 - 根据销售漏斗（潜在客户-意向客户-成交客户）优化转化率。 5. 个人素质 - 形象气质佳，谈吐优雅，能与高净值客户建立信任关系。 - 抗压能力强，适应弹性工作时间（如节假日、晚间客户接待）。 6. 加分项 - 掌握葡萄酒、雪茄、茶艺等高端消费品知识，持有相关认证（如WSET）。 - 外语流利（英语/日语等），可服务外籍客户或跨国企业需求。 - 具备社交媒体运营经验，能通过私域流量（微信社群、朋友圈）提升客户粘性。 三、学历与资质 - 大专及以上学历，市场营销、酒店管理、商务管理相关专业优先。 - 持有客户关系管理（CRM）或高端服务类认证（如礼仪培训）者优先。 四、绩效考核重点 1. 核心指标 - 销售额达成率、VIP客户新增数量、会员续费率、客户满意度（NPS评分）。 2. 过程指标 - 客户拜访频率、活动策划执行效果、客户信息完整度（CRM录入质量）。

一、岗位职责 1. 日常运营管理 - 统筹门店整体运营，确保服务质量、卫生标准、客户体验符合品牌定位。 - 制定和执行每日/周/月工作计划，包括人员排班、设备维护、库存管理等。 - 监督食品安全、消防安全及卫生标准，确保符合国家法规和品牌要求。 2. 服务质量管理 - 培训员工服务流程、礼仪规范，提升客户满意度（如VIP接待、定制化服务）。 - 处理客户投诉和突发事件，维护品牌声誉，定期优化服务流程。 3. 业绩目标管理 - 完成总部下达的营收、利润、成本控制等指标，制定本地化营销策略。 - 分析经营数据（如翻台率、客单价、菜品销量），提出改进方案。 - 策划并执行节假日促销、主题活动，提升门店曝光率和复购率。 4. 团队管理与培养 - 负责员工招聘、培训、绩效考核及职业发展规划，打造高效团队。 - 营造积极的工作氛围，解决团队内部矛盾，提升员工稳定性。 5. 品牌与客户维护 - 维护高端客户关系（如建立VIP档案、定期回访），提升客户粘性。 - 监督门店形象（装修、陈列、员工着装），确保符合品牌调性。 6. 供应链与成本控制 - 监控原材料采购、库存消耗，优化成本结构（如降低损耗率）。 - 与供应商谈判，确保食材品质和成本优势。 二、能力要求 1. 行业经验 - 3-5年以上中高端餐饮行业经验，2年以上同岗位管理经验，熟悉米其林/五星级酒店标准者优先。 2. 管理能力 - 擅长团队激励和跨部门协作，具备处理复杂问题的决策力。 - 熟悉餐饮行业法规、食品安全标准及数字化管理系统（如POS系统）。 3. 运营与业务能力 - 精通成本核算、利润分析和预算制定，数据敏感度高。 - 具备市场洞察力，能结合本地客群需求制定差异化策略。 4. 客户服务能力 - 出色的沟通技巧和高端客户服务经验，能精准把握高净值人群需求。 - 具备危机公关能力，快速响应客户投诉并妥善解决。 5. 个人素质 - 抗压能力强，适应高强度工作，能灵活应对节假日高峰期。 - 形象气质佳，谈吐得体，符合高端餐饮品牌形象。 - 责任心强，注重细节，对品质有极致追求。 6. 加分项 - 外语能力（如英语/日语/法语），适应国际化客群需求。 - 熟悉葡萄酒、雪茄等高端消费品知识，或具备相关认证。 - 本地人脉资源丰富，能拓展商务宴请、会员客户。 三、学历与资质 - 大专及以上学历，酒店管理、市场营销、工商管理相关专业优先。 - 持有餐饮职业经理人、食品安全管理师等证书者优先。