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  • 杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    发布于 06-20
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    Ensures that culinary activities and standards are aligned with the respective corporate guidelines and Hotel F&B concept.  Establishes and adheres to hotel specifications and standards which are used to ensure that standards are introduced, implemented and consistently maintained.  Conducts and attends regular communications meetings and ensures that departmental briefings and meetings are effective and coordinated as necessary.  Ensures that all culinary employees provide exceptional guest service at all times.  Ensures that all culinary employees also provide excellent service to internal customers as appropriate.  Spends time observing employees to guests / employee to employees’ interactions.  Ensuring these are always appropriate and coach employees when necessary.  Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a timely, courteous and efficient manner. Following through to make sure problems are resolved satisfactorily.  Ensures positive guest and colleague interactions, maintaining professional and positive working relationships.  Maximises employee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests.   Ensures the lowest possible cost structures while always delivering exceptional products  Assists in proactively managing costs based on key performance indicators.  Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to.  Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets.  Assists with the input and oversight of product specifications, recipes and other data as required, supporting the smooth operation of Materials Management and Cost Audit functions.  Constantly evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge.  Continuously explores ways to support outlets in creating products that help to maximise revenues and profits.  Assist in Marketing and Public Relations opportunities to increase awareness and business levels  Oversees the production management of all culinary goods for the hotel’s food and beverage operation, ensuring that the required mis-en-place and finished products are produced and delivered to the appropriate areas.  Monitors all operations, especially during peak business periods, working with the respective Head of Department to make adjustments where necessary.  Encourages employees to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation.
  • 杭州 | 5年以上 | 大专 | 提供吃

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    Support DOSM in achieving overall business objective and formulation of strategies in ensuring business attainment.   协助市场总监达成整体销售目标及制定战略,以确保实现业务;  Manage sales team and oversee daily sales operation.  管理销售团队及日常销售运营;  Review sales production and implement sales action plan to achieve the budget goals.  审查销售业绩和执行销售行动计划以实现预算目标;  Participate in forecast and revenue meetings for yield optimization.   参与预测和产量优化的收益会议;  Maximize sales in all hotel revenue areas.  最大化酒店销售利润。
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    【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、有良好的沟通能力和应变能力 4、有客房经验者优先
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    【岗位职责】 1、为公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂、洗手间、楼梯等进行合适的清理,如清洗、吸尘等。 4、及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失。 5、处理所有清洁方面紧急事件。 6、跟踪急修事宜,确保维修已经完成。 7、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 8、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准。 9、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理。 10、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求。 11、完成主管分配的其它工作。 【岗位要求】 1、国际联号酒店同等岗位2年工作经验。 2、组织协调员工关系的能力。 3、勤劳踏实,责任心强。
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    【岗位职责】 1、人事文件的签批流转,档案更新与管理。 2、人力资源部门所有物资的管理,FFE盘点。 3、负责办理新员工入职手续。 4、外来人员接待,包括但不限于面试者、探访者等。 5、协助员工活动的策划、组织、开展。 6、解答员工的疑问,协助处理所有人力资源相关的员工需求。 7、完成部门领导安排的其他事宜。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。 2、熟练操作办公软件。良好的英语阅读和书写能力。 3、良好的协调组织能力、沟通能力、分析能力和亲和力,积极活泼,有活动策划及主持相关经验优先。 4、有较强的执行力和自我内驱力。
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    【岗位职责】 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、退伍军人优先。 2、处理事情迅速,果断、准确。 3、具有较好的协调能力。 4、懂得一定安全保卫知识。
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    【岗位职责】 1、与宴会会议总监和餐饮总监一起制定餐饮宴会销售计划。 2、协助酒店新产品及服务的开发和推广。 3、协助酒店市场战略的制订。 4、管理财务报告,财务分析、预算,制定部门的定价策略。 5、确保按照收入和开支预算实现经营目标。 6、预防和处理客人所关心的问题。 7、与客户谈判,确保满足客人的需要,同时又能够实现酒店的利润。 8、与客户保持有效的适当地交流,同时表现出专业的形象及工作方式。 9、对酒店产品及服务要有高度了解,以便更好地向客人推销酒店的服务及设施。 10、拜访有潜力的客户,发展并保持与客户合作的关系。 【岗位要求】 1、大专及以上学历。5年以上国际联号酒店相关工作经验。 2、良好的英语听说读写能力。 3、良好沟通技巧,销售谈判能力。 4、熟悉运用销售相关电脑软件和系统操作。 5、敏锐的市场洞察力。 6、优质的对客服务技巧。
  • 国外 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-20
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、全面负责新加坡槟城项目的财务管理工作,包括财务规划、预算编制、成本控制及资金管理; 2、制定并执行财务战略,确保项目财务目标的实现,提供财务分析和决策支持; 3、监督项目日常财务运营,包括会计核算、税务申报、审计协调及合规性管理; 4、优化财务流程,提升财务管理效率,确保财务数据的准确性和及时性; 5、与总部及外部机构(如银行、税务部门等)保持良好沟通,协调解决财务相关问题; 6、参与项目投资评估及风险管理,提供专业财务建议,规避潜在财务风险; 7、领导财务团队,制定培训计划,提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,3年及以上相同岗位工作经验,具备扎实的财务专业知识,熟悉国际财务报告准则及当地财税法规; 2、出色的财务分析、预算管理及资金规划能力,能够独立完成复杂财务模型的搭建; 3、具备优秀的沟通协调能力,能够高效对接内外部相关方; 4、逻辑清晰,责任心强,具备较强的抗压能力及问题解决能力; 5、熟练使用财务软件及办公软件; 6、具备团队管理经验,能够有效激励和培养财务人才; 7、英语流利,可作为工作语言。
  • 客房主管

    4千-5千
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-20
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    【岗位职责】 1.负责查房和给客房大姐分配房间,好干,没那么多事。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-20
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    【岗位职责】 1、整理客房床铺,打扫卫生间、淋浴间卫生,清理房间垃圾、房间除尘等; 2、为房间补足酒水与日用消耗品,配合前台查房报损。 3、按照领导安排的房间号,完成当日做房任务。 【岗位要求】 1、身体健康,五官端正、无不良嗜好;男女不限,要求18岁-60岁; 2、客房工作是体力活,希望求职者不怕脏不怕累; 3、有无酒店客房经验均可,视力好、能讲普通话、可以写字。 工作地点:北京朝阳区北苑路甲176号北京观唐假日酒店
  • 酒店保安员

    4.5千-4.8千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 06-20
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    【岗位职责】 1、负责消防安保监控值班,每日做好工作情况及设备运转情况的记录。 2、在值班过程中如有报警或故障应及时查找区域或部位,查明情况确认无险情之后进行复位,并及时在物业跑点群里反馈信息。 3、维护酒店内部的治安秩序,对各类消防安全工作进行巡查,加强对酒店内可疑人员的监视;做好员工通道人员出入的管理; 4、在工作期间,根据酒店现行政策定时巡视打点,按要求严守岗位职责,认真填写值班记录。 5、保持监控室室内卫生,认真履行交接班制度,以及领导安排的其他任务。 【岗位要求】 1、要求男士,年龄18岁~50岁以内,初中级以上学历。 2、品貌端正、身体健康,能讲普通话,无不良嗜好无犯罪记录。 3、有较强的组织纪律性,责任心强,有酒店/物业安保经验或中控员经验为佳。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、酒店管理相关专业,相貌端正,普通话流利,形象气质佳; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 工作地点:北京市朝阳区大屯街道北苑路甲176号
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    发布于 06-20
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    【岗位职责】 1、 接待会员、为会员办理会员卡。 2、负责健身中心前台的接待、更衣柜使用、客户咨询、等服务。 3、带领客户参观健身中心并详细介绍健身中心服务项目。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉健身中心服务流程,有较好的服务意识。 3、较强的酒店产品推销能力。有酒店、健身房前台者优先
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    发布于 06-20
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    观唐汇地产类高端健身房 岗位职责: 1、负责会所中会员卡的销售及客户咨询工作; 2、带领客户详细参观,介绍会所,介绍会员卡办理方式、费用及其他可以享受到的服务; 3、给予客户优质的服务,与客户保持良好的关系; 4、及时将最新活动通知客户,后期对客户进行追踪与维护; 5、具备较强的承压能力、良好的团队意识。 任职资格: 1、男女不限,可接受应届毕业生; 2、有良好的沟通能力与人际交往能力; 3、有责任,有上进心; 4、普通话标准,有较强的语言沟通能力及亲和力; 5、营销意识强,热爱自己的工作; 6、有良好的团队合作意识,具备较强的服务意识,有独立开拓客户能力; 7、有一定英文沟通能力; 8、有高端俱乐部工作经验者优先。
  • 前台接待

    5千-6千
    北京-朝阳区 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 06-20
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    • 投递简历
    岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3.熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.高中及以上学历,普通话流利,有同岗位工作经验,会电脑基本操作。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正,身体健康。
  • 消防主管

    6千-8千
    佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、向部门领导报告发现的安全问题。 3、对酒店员工和保安部员工进行消防安全培训。 4、检查消防设备,协调工程部使消防设备处于良好状态。 【岗位要求】 1、持监控中级消防证,大专以上学历,星级酒店3年以上同岗位工作经验。 2、按照要求对饭店区域的巡视与消防检查在饭店区域进行专项的消防安全检查,发现和消除隐患。 3、对饭店备用钥匙的管理,执行酒店钥匙管理的规定。 4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5、与工程部和供应商积极的协调,使中控设备处于良好的状态。 6、对来店的重要宾客的安全保卫。 7、建立和管理保安部内部消防档案。 8、对安全隐患采取必要的措施,并将检查结果和整改措施报保安部经理。
  • 保安员

    4千-6千
    佛山 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    岗位要求: 1、男性、身高1.75米以上,仪容仪表端正。 2、持退伍军人证或保安员证优先。 3、星级酒店同职位0-1年以上工作经验。 4、了解酒店保安部各岗位的运作及一般事件的处理,会运用电脑,事件调查及报告撰写。 岗位职责: 1. 具备强烈的责任感和服务意识,对工作认真负责,有高度的警惕性; 2. 严格落实上级主管下达的各项工作指令和工作安排; 3. 熟悉部门各项制度、工作流程和和相关程序; 4. 在工作中善于发现问题并及时上报,与各岗位保持良好的沟通; 5. 详细记录巡查中发现的问题并上报处理,发现可疑人员和事物要礼貌地进行盘查、监控; 6. 熟悉酒店各区消防设施设备的位置、操作及使用方法; 7. 爱护岗位物品保障岗位卫生及秩序,严格落实交接班制度,对未完成和需要跟进的工作要详细记录; 8. 采取适当的方法解决客人投诉,通过与客人交流建立起友好、信任和满意的对客关系,对解决不了的问题要立即上报主管; 9. 熟悉酒店紧急程序及消防应急预案; 10. 根据酒店/部门标准保持良好的个人形象; 11. 遵守酒店的政策、行为准则及程序; 12. 做好工作日志记录; 13. 接受上司对自身工作的检查、督导、管理和评估; 14. 对自身之违纪、失职(渎职)行为负责; 完成上司交办的其它各项工作指令。
  • 美工/设计

    6千-7千
    佛山 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、严格遵守酒店各项规章制度。 2、认真完成各部门下达的美工任务。 3、负责酒店节庆及大型活动的美术设计和制作。 4、负责酒店的所有服务用品和印刷宣传品的美术设备与监制。 【岗位要求】 1、大专以上学历,经济、管理等相关专业。 2、了解装潢、工艺美术等方面的专门知识,掌握广告宣传及美术知识,具有较强的主体审美能力。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 4、具有设计制作大型美工制品的能力。 5、有兴趣向新媒体/策划方向发展。
  • 佛山 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业大专学历,有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
  • 佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-20
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    【岗位职责】 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,流利的英语口语; 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 国外 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 06-20
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    卓越雇主
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    【岗位职责】 1、全面负责新加坡槟城项目的人力资源战略规划与实施,确保人力资源政策与公司战略目标一致。 2、主导招聘、培训、绩效管理、员工关系等模块工作,优化人力资源流程,提升团队效能。 3、制定并执行人才发展计划,搭建核心人才梯队,确保关键岗位的人才储备。 4、处理员工薪酬福利、绩效考核及劳动关系问题,确保合规性并提升员工满意度。 5、分析人力资源数据,定期提交管理报告,为决策提供支持。 6、协调跨部门合作,推动企业文化落地,提升团队凝聚力。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,人力资源管理、工商管理或相关专业优先。 2、3年以上人力资源管理工作经验,有酒店行业或跨国项目经验者优先。 3、熟悉新加坡及东南亚地区劳动法规,具备较强的合规管理能力。 4、优秀的沟通协调能力,能高效处理复杂员工关系问题。 5、具备战略思维,能独立制定并推动人力资源计划落地。 6、熟练使用办公软件,数据敏感度高;英语流利,可作为工作语言。
  • 深圳 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-20
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    岗位职责 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。 岗位要求 1、中专学历以上,有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。 4、身体健康,仪表端正。
  • 前台接待员

    4.5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-20
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    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度; 8、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、中技以上文化程度,可接受前台三班倒倒班工作时间; 2、性格开朗、头脑灵活、学习能力强、工作踏实,具有较强的服务意识、销售意识和责任感; 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范; 4、有酒店西软操作系统经验优先。 员工福利: 1、包吃包住(4人间); 2、入职即缴纳六险一金、传统节日福利、每年两次户外拓展活动、部门团建活动、生日会等其他福利活动。
  • 客房服务员

    3.5千-7千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-20
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    岗位职责: 1、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求: 相关的客房工作经验。 身体健康,相貌端正。
  • 热菜厨师

    5千-7千
    深圳 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 06-20
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    岗位职责 1、根据营业状况,及时配齐原料,并适当提前切配,保证开餐的正常进行; 2、切配和烹制菜肴,并及时进行盘饰,保证出品符合规定质量要求; 3、妥善保藏各种原料及食品,定期检查、整理冰箱、保证存放食品的质量和整齐,及时检查食材的卫生标准,并严格遵守; 4、严格按有关规定、保养炉头及各种烹调设施、安全使用和妥善保管各种用具,出现故障及时报修。 5、辅助员餐出品。 岗位要求 1、年龄20-35岁,中技学历,身体健康、精力充沛, 2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练; 3、拥有烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价; 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
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