要求：具有3年以上高星级酒店销售工作经验，熟悉珠三角市场，尤其是深圳市场状况，具有良好的市场开拓能力和创新能力，有一定的客户资源，愿接受挑战并能承受一定的工作压力，能接受长期出差及来往酒店的工作特性，稳重，热情，良好的自我管理 能力、沟通能力、协调能力以及合作力。工作地点为深圳、广州、佛山、东莞， 驻外办销售人员实行基本工资+驻外补贴+业绩奖金的奖励方式，酒店自身客房、餐饮、温泉和会议设施条件优越，便于销售人员施展才能，待遇也非常优厚。

【岗位职责】 1、负责京鲁菜系的菜品研发、制作及出品，确保菜品质量与口味符合酒店标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类京鲁菜烹饪工作，包括食材准备、加工、烹饪及装盘； 3、严格把控食材的新鲜度、卫生标准及烹饪流程，确保食品安全与操作规范； 4、协助厨房团队进行日常运营管理，包括设备维护、库存管理及成本控制； 5、根据季节变化或客户需求，参与新菜品的开发与菜单更新； 6、配合餐厅服务团队，提供专业的菜品知识支持，确保顾客用餐体验。 【岗位要求】 1、精通京鲁菜系烹饪技艺，熟悉传统及创新菜品的制作方法； 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味技巧，能独立完成高标准菜品； 3、对食材特性、搭配及季节性应用有深入理解； 4、工作细致认真，责任心强，具备良好的团队协作能力； 5、能适应高强度工作环境，服从厨房排班安排； 6、有星级酒店或高端餐饮机构工作经验者优先。

负责监督自助餐莱品得操作标准、投料标准、切配标准，制订档案。 严格控制自助餐成本费用。 1) 熟知各种海鲜产地，季节特点。 2) 熟知各种海鲜价格 3) 熟练掌握加餐技巧，有经营和管理理念 4) 具有中、西餐厨房管理专业知识 (出品管理、人员管理、原料管理、设备管理) 5) 掌握食品原料学、烹调学、食品营养卫生等方面得知识。6) 具有控制菜品生产成本 7) 掌握自助餐各档口得岗位职责和工作流 程。

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.本科毕业学历或同等以上。 2.有5年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责 1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.5年以上，5星级酒店所属区域管理经验，5年以上所属职务经验。 2.形象气质良好。 3.至少部门经理以上职务参与过一家五星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

财务回报： ·         在预算内达成营收目标和员工销售目标，使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 ·         拟定并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售。 ·         审核每月报表和销售预测报告，分析当前和潜在营销趋势，协调各种活动增加营收与市场份额，并监督进展，确保业绩达到或优于既定营收计划。 ·         制定、开发各种特别活动和销售活动，向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动，增加新业务机遇，为酒店提升营销机会。 员工团队： ·         主管日常销售活动事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工绩效，并对员工表现优异之处予以认可。 ·         对酒店营销部门员工进行教育、培训和激励，促使酒店营收目标得以达成。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。 ·         同关键客户和外部相关人员（如：宾客、航空公司、批发商、旅行社、广告商、本地社区团体）建立联系并保持联络，借此增加团体及会议业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 宾客体验 ·         为宾客提供各种信息（如：忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息），以提升宾客体验。 ·         安排酒店会议及业务团队活动，与其它酒店级部门进行协调，共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 ·         同有关部门交流所有相关信息，包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。 ·         主管各种营销活动，增销各种酒店服务、产品及设施。 企业责任： ·         发现降低营销效果和酒店整体销售情况的运营问题，同相关部门协作共同解决。 ·         提升酒店与品牌在本地的知名度，有时可能需要作为酒店代表接受媒体采访等。 ·         同本地社会团体的业务领导、官员和代表保持密切联系，确保酒店能经常获得高规格的曝光度。 ·         高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素，通过此类信息获得新业务机会。 ·         同广告机构、咨询公司和其它供应商开展合作，扩大广告投资效益，确保广告体现品牌形象。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 任职要求QUALIFICATIONSAND REQUIREMENTS 市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历，5年及以上服务业或酒店业市场营销或相关工作经验，需具备直接管理销售团队经验。需要熟知本地业务及业务趋势。必须掌握本地语言。能同时使用其它语言者优先。

岗位职责 1、向餐饮部总监负责，协助上级制定餐饮部各项服务工作规范及工作制度，并确保实施； 2、实施各项餐饮推销计划与策略； 3、处理宾客的投诉，改善服务质量； 4、熟悉目标市场，了解顾客需求，与厨房及各相关部门保持良好关系，根据季节差异，客源情况为厨房制定菜单提供建议。 岗位要求 1、具备5年以上酒店餐饮或社会餐饮工作经验，3年以上管理工作经验； 2、江西籍贯优先考虑； 3、大型或全国连锁社会餐饮同岗位经验。

1、协助总经理对营销部进行日常管理 2、落实总经办要求的服务标准，营销任务 3、带领营销部开拓本地及外地客源市场 4、要求性格开朗，形象良好，抗压能力强，有强烈的上进心。

【岗位职责】 1、负责餐厅管理工作,制定并实施餐厅经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、5年以上同岗位工作经验，有高端社会餐饮工作经验者优先。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、茶类的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 各级管理人员的积极性。

岗位职责 1、负责酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、会议的销售工作。 2、走访客户，根据市场变化，与既有客户、潜在客户及合作伙伴保持密切联系，并不断改进服务工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标，审核服务活动的策划方案，组织员工展开营销工作。 4、负责签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议。 5、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 6、完成上级交给的其他任务。 岗位要求： 1、30-40岁，大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、长时间从事于高星级酒店工作者优先考虑。 3、江西籍贯及对本地酒店市场有所了解者优先考虑。

岗位职责： 1、制订餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性地开发新产品，满足客人需求，力争较佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标； 2、负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务； 3、负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升； 4、亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和服务质量； 5、加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。 岗位要求： 1、年龄28-40岁；男女不限；餐饮行业8年以上工作经验； 2、有高端社会餐饮或五星级酒店工作经验者优先考虑； 3、了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点； 4、有指挥控制和组织实施本部门工作，全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。

岗位职责： 1、熟悉餐饮的所有产品，注重菜品、酒水搭配，合理地推销餐饮产品，协助服务员为客提供优质服务； 2、及时与厨房沟通，了解当餐供应菜肴的品种、数量、新鲜程度等，有无重点推销和估清菜品等； 3、随时留意，并及时满足顾客的服务需求，确保服务到位； 4、了解顾客的姓氏及喜好，善于与顾客沟通，随时听取顾客的意见和评价，协助餐厅建立健全客户食谱及宾客意见档案； 5、完成上级交代的其他事宜。 岗位要求： 1、女性，年龄22-35岁，身高163cm以上，形象气质佳，具有3年以上相关岗位工作经验，从事餐饮、销售服务行业者优先考虑； 2、具有良好的沟通和表达能力；语言组织能力良好； 3、具有良好抗压能力及心理素质，沉稳、热爱客户服务工作，有良好的服务意识和团队合作精神。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾工作； 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务，确保顾客用餐体验； 3、熟悉菜单内容，能够为顾客推荐菜品并解答相关咨询； 4、保持餐厅环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序； 5、协助处理顾客投诉及突发情况，及时向上级反馈问题； 6、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、身体健康，无传染性疾病，符合餐饮行业健康要求； 3、具备团队合作精神，服从工作安排； 4、有餐饮服务经验者优先，无经验者可提供岗前培训。

岗位职责： 1、协助总经理工作，督导酒店完成月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 2、协助总经理调查研究、了解公司经营管理状况并提出意见或建议，供总裁决策参考。 3、根据市场变化与既有客户、潜在客户及合作伙伴保持密切联系，并不断改进服务工作。 4、分析酒店经营情况，收集同行业信息，制订客源市场的开发计划。 5、完成上级交办的其他工作。 任职资格： 1、25-40岁，大专以上文化程度，销售版块背景尤佳。 2、长时间从事于高星级酒店工作者优先考虑。 3、江西籍贯及对本地酒店市场有所了解者优先考虑。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常收银工作，准确、高效地完成顾客结账及找零； 2、核对每日账单、现金及电子支付流水，确保账目清晰、无差错； 3、熟悉餐厅各类菜品价格及优惠活动，及时解答顾客关于消费的疑问； 4、协助前台接待顾客，引导顾客入座或提供其他基础服务支持； 5、定期整理收银台账，配合财务部门完成对账及报表提交； 6、维护收银设备正常运行，发现故障及时报修； 7、遵守公司财务制度，妥善保管现金、票据及重要单据。 【岗位要求】 1、熟练操作收银系统及常用办公软件（如Excel）； 2、性格细致耐心，具备良好的计算能力和服务意识； 3、具备基础的沟通协调能力，能与团队高效配合。

岗位职责 1、协助总裁工作，督导酒店完成月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 2、协助总裁调查研究、了解公司经营管理状况并提出意见或建议，供总裁决策参考。 3、根据市场变化与既有客户、潜在客户及合作伙伴保持密切联系，并不断改进服务工作。 4、分析酒店经营情况，收集同行业信息，制订客源市场的开发计划。 5、完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1、30-40岁，大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、长时间从事于高星级酒店工作者优先考虑。 3、江西籍贯及对本地酒店市场有所了解者优先考虑。

西冷主管/领班岗位职责 1、协助厨师长做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 岗位要求 1、学历不限,主管/领班需相同岗位工作经验1年以上，西冷厨师要求相关工作1年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，良好的酒店服务意识。

西热主管/领班岗位职责 1、协助厨师长做好西厨房生产、人员的组织管理工作。 2、保证厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作。 岗位要求 1、学历不限,主管/领班需相同岗位工作经验1年以上，西热厨师要求相关工作1年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，良好的酒店服务意识。

岗位职责 1、详细了解当天及近期的房间使用情况，预订房间的客人到达的时间、人数，及时与相关岗位进行沟通联系。 2、了解当天团体及散客预订情况，并将有关情况及数据打印在表格上。 3、将前一天的订单进行整理并装订。 4、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 5、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 6、调节和控制房间预订、销售。 岗位要求 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，年龄在18-28岁，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、具有星级酒店相关工作经验一年以上； 5、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制8:30-17:30/11:00-19:30）。

岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 任职要求： 1.大专以上学历，酒店行业同岗位经验3年以上。 2.年龄30-40岁左右。

一、OTA高级销售经理： 1.负责酒店网络平台方案设计、OTA开拓及上线，与第三方公司维护良好的合作关系； 2.大专以上文化程度，至少一年以上OTA板块工作经验； 3.熟悉OTA平台运营模式，有相关网站（携程、艺龙、去哪儿、美团等）运营经验。 二、旅行社高级销售经理： 1.负责酒店与旅行社的合作推广与销售； 2.主动调查、搜集、分析本地区酒店对旅行社的价格政策、旅行社客户的流量等市场信息； 3.熟悉酒店业务的优先。 三、（政府关系/MICE/公司）高级销售经理 1.根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取最大的利润； 2.需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会； 3.此岗位候选人需要在政府关系、MICE、公司客户方面具备优势。

【岗位职责】 1.参加部门班前例会，明确每日工作具体负责的区域和任务； 2.负责包干区域的清洁卫生工作，以满足宾客对就餐环境的需求； 3.负责开餐准备工作，按规格布置餐厅和台面及补充各种物品； 4.礼貌、微笑待客，按照标准的服务操作程序为宾客提供就餐服务； 5.熟悉各种服务方式，密切关注客人的各种需求，尽量使客人满意； 6.全面了解预订信息和VIP宾客接待情况，在开餐期间做好宾客迎领工作，并向宾客提供相关事项的咨询服务，与服务员衔接紧密，无疏漏； 7.主动热情地迎送客人，适时向客人介绍会议、宴会或酒店设施，回答客人询问，保持良好的服务形象； 【岗位要求】1.五官端正，身高女生1.60以上、男生170以上2.有半年以上餐饮服务经验优先考虑3.参加过酒店入职培训和部门入职培训优先考虑4.有熟练的餐饮服务操作技能，掌握中餐/西餐/宴会厅其中一种服务的基本知识，了解食品、饮料、酒水及菜肴知识，工作认真负责，服务主动热情、有礼貌，有较强的事业心和责任心

一、中餐主管 【岗位职责】 1.具备餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识。 2.向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水，并熟悉中餐服务流程及标准。 3.为新员工做相关业务培训，完成经理交办的其他事宜。 4.准备每周排班。，在经理缺席期间负责运营。 岗位要求： 二、西餐主管 【岗位职责】 规范餐具摆放与上菜流程，确保西餐礼仪执行到位。 熟悉酒单与菜品搭配，指导服务员提供专业推荐。 巡视现场，把控服务细节，及时处理客诉。 开展西餐知识与服务技能培训，提升团队专业性。 收集反馈，优化服务，维护餐厅品牌形象。 三、宴会领班 【岗位职责】 对接宴会需求，制定方案，协调多部门资源。 监督场地布置，把控流程节奏，处理突发状况。 根据主题设计特色环节，满足个性化需求。 确保物资充足，保障现场安全，制定应急预案。 跟进客户反馈，建立长期合作，提升满意度。 【岗位要求】 1.大专以上学历，女生身高160以上，男生170以上，24-35岁，有星级酒店同等岗位1年以上工作经验，熟悉工作流程； 2.富有责任心，具有一定的领导能力； 3.善于沟通，服从工作安排； 4.样貌端正，具有上进心。

【岗位职责】 1、直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 2、就客人的需求做出反应并解决相关问题。 3、在高峰期向前厅部工作人员提供支持和协助。 4、关注VIP客人和网络客人，维护网络客人关系，并提升好评。 5、负责检查VIP客人的历史信息，了解抵离店时间，在客人抵店前安排赠品，做好客人抵达的迎候工作，对前台系统的客史档案进行维护，实施监管。 6、负责VIP客人抵店前的房间检查工作，引导客人至客房，并适时介绍客房设施和服务特色，提供欢迎茶，为客人提供行李开箱和装箱服务。 7、 促进房间销售以及推销酒店内的设施。根据集团澜嘉会会员礼遇，为澜嘉会员工提供VIP会员通道相关服务。 8、熟知酒店紧急情况所有处理程序。 9、处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进。 【岗位要求】 1、大专以上学历，女生身高165以上，相关岗位工作经验2年以上。 2、沟通能力强，服从领导安排。 3、能进行英语日常会话，开展对客服务。