- 3~4年以上相关工作经验 - 尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 - 工作自觉主动、负责任 - 性格开朗，能从容应对压力 - 具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作 - 出色的沟通及表达能力 - 愿意接受轮班工作 - 英语熟练 - At least 3~4 year similar working experience - Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards - Acts on own initiative and takes responsibility for own work - Have a bright and cheerful disposition，can contend with pressure - Has team spirit, willing to provide assistance and helpful - Has good communication & interpersonal skills - Accepts to take shift work - Proficiency in English

【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 1、大专及以上文化程度，懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历。 2、有2年以上客房工作经验。 3、持有酒店英语初级证书，可合理的为解决客人问题。 4、身体健康，相貌端正。 5、接受过正规客房服务工作培训。

1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动，来寻求反馈。 在餐厅中，培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南，并进行展示，以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系（例如时间调整）。为所有的员工和客人，建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助（例如工作时间表，楼层安排，预定）。 找到解决如电话服务，最后一分钟的预定，或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时，协助服务员或领位，在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查，管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则，以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制，来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录，菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通，以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策，建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目，新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 1、必须有2年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技巧 3、精通英语和中文 4、至少大专及以上学历

1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

Job Title: Communication Agent 职位名称：总机主管 Department:Front Office 部门：前厅部 Reports to:Director of Front Office 汇报对象：总机经理 Position Level: Supervisor 职位级别：主管 Position Overview 职位概况 Responsible for all incoming and outgoing telephone communication within Resort. Answer the telephone in a courteous manner, personalize every interaction to create everlasting memories for our guests 负责应答度假酒店的所有来电和呼出电话。应答时彬彬有礼，与客人交流时尽可能为其提供个性化服务，从而创造难忘的回忆。   The Role 岗位职责 Answer telephone within 3 rings, using correct telephone etiquette. 在来电三声之内接起电话，使用正确的电话礼仪 Keep alert to special events and functions. 对特殊的会议和活动要格外注意 Always be briefed and updated on important information of Resort. 知晓关于度假酒店的重要信息并实时更新 Fill in Action Log Sheet clearly and must do timely follow up when receiving guest request. 清楚地填写当班记录并且及时跟进客人提出的要求 Give guests and colleagues most up to date telephone information when asked. 为客人和同事提供及时更新的电话通讯簿 Review the F&B promotions report daily and be ready to make suggestions to the guest. 仔细回顾每日餐饮促销，从而能够为客人提供就餐建议 Knowledgeable of In-Room Dining menu, be able to proficiently take orders and make recommendations. 熟悉客房送餐的菜单，能够熟练地为客人点单并推荐菜品   Talent Profile 学历要求 College and above 大专及以上学历 Work Experience 工作经验 Approximately1 year experience or newly graduate from university约一年工作经验或者高校应届毕业生 Skills Set 技能要求 Good presentation and communication skills. 良好的展示及沟通技巧 Good organization skills. 良好的组织技巧 English Fluent in both writing and speaking. 流利的英语说、写能力 Familiar with Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint. 熟悉微软办公自动化软件，Word, Excel, PowerPoint Basic Resort knowledge. 掌握基本酒店产品知识

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.有1年以上客房工作经验。 2.可合理的为解决客人问题。 3.身体健康，相貌端正。 4.接受过正规客房服务工作培训。

我们正在寻找： 1名「服务员」 坐标：广州天河区花城大道东TiT智慧园 薪资：5000底薪+房补300+绩效200+全勤200+舌尖上的员工福利（注：包2餐工作餐，住宿需自理） 上班时间：17:00-1:00（月休4天） ▍你将掌舵的社交现场 - 在牛排的焦香与红酒的微醺中，为都市夜归人定制「有温度的相遇公式」 - 用专业服务串联「选肉→烹饪→品鉴」沉浸式体验动线 - 在开放式料理剧场里，用餐盘作画布演绎美食叙事 - 激活社交长桌的化学反应，让陌生人因一块牛排开始交换故事 - 守护干式熟成柜里的时光魔法，为食材博物馆担任解说向导 ▍我们需要这样的你 对美食社交有与生俱来的敏感度 能在深夜依然保持米其林级的服务微笑 擅长将服务流程谱写成优雅的圆舞曲 听得懂牛排的雪花密语与红酒的年份诗篇（可培训） 具备把突发状况转化为惊喜彩蛋的应变力 愿做都市人情感联结的隐形催化剂 ▍特别加分项（非必须） 自带「让社恐变话痨」的社交磁场 能用外语念出牛排部位名称 收藏夹里有三个以上小众葡萄酒庄 相信服务不是流程而是人与人的对话艺术 ▍你将获得的「非标福利」 每日享用行政总厨特调星级员工餐 参与每月「肉食者品鉴学分」成长计划 沉浸式学习世界顶级牛肉品鉴知识 解锁侍酒师私授的红酒品鉴技巧 收获最有烟火气的深夜故事收藏夹 遇见志同道合的美食理想主义者团队 ▍应聘暗号 请将你的简历发送 标题注明：【美食服务官社交官应征+姓名】 「我们提供的不仅是一份工作， 而是参与重构都市社交美学的实验场」 —— 友食肉铺人力资源部 以肉会友，不仅是一块好肉，更是你认真生活的证明。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、大堂副理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验者优先。 2、从事前厅服务形象气质佳，精通电脑操作， 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

1、能吃苦耐劳，服从管理，上班8小时制 2、熟悉电脑基本操作，工作主要是为客人办理入住和退房。 3、服务意识强，性格好，热情大方，对客人提出的问题耐心解答。

岗位职责： 推销餐饮的各项产品与服务，达成销售目标要求。 1.负责开发与维护餐饮消费客户。 2.负责帮客人预订餐位、包厢，帮客人点单。 3.负责推销餐饮的产品。 4.协助楼面做好对客服务。 岗位要求： 1.有1年以上餐饮销售经验，具备一定的销售能力。 2.了解餐饮知识和酒水常识。 3.有良好的职业操守和行为习惯，有较好的对客服务意识，责任感强和上进心。 4.身体健康、仪表端庄、性格开朗、有亲和力，善于沟通，应变能力较强。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与商务发展总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 15、遵守酒店酒店的员工守则。 16、遵守酒店的政策及程序。 17、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 18、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、能在强压下胜任工作，认同希尔顿品牌文化，具备保密意识，任何时候对酒店和客人信息保密。 2、掌握应用销售及前台的电脑系统。 3、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4、能够掌握和理解市场和竞争。 5、必须具备良好的中，英文读写能力。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。

岗位职责 1、做好日常服务工作。 2、协助日常酒水服务以及酒水管理。 3、做好餐厅员工日常管理并能辅助经理完成各项工作。 岗位要求： 1、男女不限 33岁以下 五官端正 性格开朗 自然发色 ； 2、普通话标准 会简单日语或英语最好，具有良好沟通能力； 3、有较强责任心，具备1~3年餐饮酒店行业相关工作经验。 4、男身高170，女身高160及以上，形象气质佳。 福利待遇： 1、上五休二、每天8-9小时工作制； 1、五险一金 、免费提供住宿、有餐补、加班费、提成等福利； 2、工作环境高档优美，可以学习专业的高端食材； 3、完善的培训体系

1. **预约管理** - 接听电话、处理在线预订系统，准确记录客人信息（如特殊需求、用餐人数、过敏禁忌等），协调座位安排并实时更新预订系统。 2. **迎宾与接待** - 热情问候到店客人，核对预约信息，引导至指定座位；为未预约客人协调候位或推荐替代方案，保持全程微笑和得体仪态。 3. **沟通协调** - 实时与服务员、厨房和管理层沟通，传递客人的特殊需求（如纪念日布置、菜品调整），确保前后场信息同步。 4. **维护候客体验** - 管理候客区秩序，提供饮品或餐前小食，预估等待时间并定期更新；雨天协助存放衣物或行李，体现细致服务。 5. **形象与设施管理** - 确保前台区域整洁（如菜单、装饰品摆放有序），检查洗手间等公共区域状况，及时反馈问题以维持高端环境标准。 **附加要求**：形象气质佳，自然发色，男生不低于170，女生不低于160；需熟悉餐厅菜单、酒单及特色服务，能流利使用英语接待国际客人，并具备危机处理能力（如客人投诉的初步安抚）。

福利待遇： 1、上五休二、每天8小时工作制； 2、五险一金 、免费提供住宿、有餐补等福利 岗位要求： 1、男女不限 35岁以下 五官端正 性格开朗 自然发色 ； 2、普通话标准 ，具有简单的英语交流能力，具有良好沟通能力； 3、有较强责任心，具备1~3年的工作经验，有较好敏锐的观察力, 能够关注细节； 4、男身高170，女身高160及以上，形象气质佳。 工作职责： 1、客人抵达时及时迎客，完成询问饮品等一系列点单流程 2、为客人介绍菜单以及时令精选菜品 3、完成客人点单且正确完成录单； 4、及时清理桌面等一系列服务流程 5、正确的布置桌面，翻台等一系列相关流程

1.Adhere to the company’s policy relating to the Ritz Carlton Gold Standard. 遵守公司的政策和丽思卡尔顿酒店黄金标准。 2.To assist colleagues, in supporting culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. 协助同事，提供团队支持，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任的关系。 3.To report accidents and sickness immediately to the Chef de Partie, with clear and concise details as required. 出现事故立即报告。 4.To identify and request assistance prior to any breakdowns. 遇到任何故障之前要确定并请求协助。 5.To relay any breakdown related information immediately to the Chef de Cuisine,to enable root cause identification and eradicate re occurrences. 立即将故障相关信息传递给厨师长，以确定故障的根本原因并消除故障的再次发生。 6.To respond to change positively, in the departmental function as dictated by the industry, company or hotel. 根据行业、公司或酒店的要求，积极响应部门职能的变化。 7.To be an ambassador of Lateral service for the team. 提供部门间的相互协作。 8.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy on Safety Procedures and Practices. 全面理解并遵守公司的安全程序和操作政策。 9.To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to Food hygiene and Safe Food Handling practices. 全面了解并遵守公司有关食品卫生和安全食品处理的政策。 10.To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage. 确保操作设备和厨房设备保持在良好的标准，尽量减少破损。 11.To ensure any operating equipment malfunction is communicated to the Chef de Cuisine immediately, to allow for engineering response. 确保任何运行设备的故障都立即通知厨师长，以便工程部门做出反应。 12.To follow all control and key procedures. 要遵循所有控制和关键的程序。 13.To ensure all “quality ingredients” are accurately ordered, received and stored following F.I.F.O. rotation. 确保所有“优质原料”按照F.I.F.O.的顺序准确订购、接收和储存。 14.To assist in the development of a safe and clean working environment. 协助发展安全及清洁的工作环境。 15.To take a professional interest and responsibility for the quality of incoming produce, ensuring that all food merchandise is in accordance with order sheets, receiving records and purchasing specifications. 对物料的质量负责，确保所有食品符合订单、收货记录和采购规范。

1. Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible. 认知和欢迎每一位客人，微笑，目光接触，用客人的名字友好的问候。 2. Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner. 积极，专业，及时地处理客人的服务需求。 3. Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings. 通过和客人沟通住宿、服务的体验来和客人进行情感投入。 4.  Assist other ladies and gentlemen to ensure proper coverage and prompt guest service. 协助绅士淑女保证覆盖所有的对客服务需求。 5. Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible. 预见客人的需求，包括聆听、观察客人、询问客人，并且及时地满足客人的需求。 6. Meet with supervisor to review daily assignments and priorities. 和主管回顾每日的工作以及主次顺序。 7. Access all function of computer system according to established procedures and standards. 根据政策和标准，使用电脑系统的全部功能。 8.  Set up workstation with necessary supplies; maintain cleanliness throughout shift. 保证工作台有充足的用品，工作期间保持清洁。 9. Process all guest check-ins according to established hotel requirements: 根据酒店标准为客人办理入住。 10.  Conduct group check-ins/outs according to established hotel procedures. 根据酒店的程序办理团队的入住、退房。 11.  File guest paperwork or documentation. 将客人的文件归档。 12. Ensure rates match market codes and that any exceptions are documented and include an explanation. 保证房价和市场代码一致，如果有任何的不一致，保证有相关的解释和文件支持。 13.  Keep track of changes in room status (e.g., early check-out, late check-out, room transfer, unexpected stay over) for Housekeeping. 关注客房的房态的变化。 14.  Accept and record wake-up call requests; deliver to appropriate department(s). 接受并记录叫醒服务，并且及时传达给相关部门。 15. Issue safe deposit boxes to guests and ensure security of keys. 为客人提供保险箱服务，并保证钥匙的安全。 16. Confirm and document reservations and cancellations. 确认和存档预订单和取消单。 17. Advice guest of any messages (e.g., voicemail, mail, faxes) received for them, and send to room if required. 如果收到客人的相关信息，邮件，传真，及时告知客人，如果有需要，及时送到客人房间。 18.  Match the bucket check to in-house guest ledger report; report discrepancies to manager. 核对文档储存柜，保证所有在店客人的信息完整，如有异常，立即报告给经理。 19. Process all checkouts according to established hotel requirements. 根据酒店标准办理退房。

职位概括：客房服务员清理过后确认检查客房、公共区域等，卫生质量是否达到标准。根据报表检查售卖房，并核实房间的状态，判定差异房，安排优先清理的房间，并且及时更新离店客人的房态，协助客房管理层管理部门每日的工作。扮演一个联络员的角色来协调客房、工程、前厅还有洗衣房之间的工作。统计并和前台配合解决差异房问题。根据工作表来提前准备、分配、传达任务。将未完成的工作传达给下一班，完成所需要书写的文字工作。

1. Review the reservation book, pre-assign designated tables and follow up on all special requests. 查看预定本，预先准备好预定桌和所需的特殊用品。 2. Greet the guests at the Entrance of the Restaurant.  在门口处欢迎客人。 3. Show the guests to the table, which has been designated to them. 带领客人到指定座位上。 4. Ensure that the guests are pleased with their table.  确保客人对所安排的位置满意。 5. After seating them unfold and pass the napkins according to the standards. 协助客人入座好后帮助客人打开餐巾。 6. Wish them a nice a meal. 祝客人用餐愉快。 7. Always execute tasks graciously and with a smile. 经常保持微笑工作。 8. Ensure that tables are set to best service the guests. 确保桌子能够完好摆设。 9. Anticipate heavy business times and organize procedures to handle extended business hours. 预见忙碌时间段并有组织的处理加班时间。 10. Anticipate guest’s needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. Promote positive guest relations at all times.        预见客人的需求，无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应，与客人建立一个良好的关系。 11. Be familiar with all the operation services/features and local attractions/activities to respond accurately to any guest inquiry. 熟悉所有酒店服务/特征和本地的观光景点以便可准确的回答客人的询问。 12.  Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. 能根据处理客人投诉的程序处理客人投诉，并确保客人满意。 13.  Monitor guest reactions and confer frequently with Management to ensure guest satisfaction. 了解客人的反馈和意见并及时与员工进行沟通，确保客人的满意。

1. Maintain complete knowledge at all times of: 完全了解酒店的所有知识：  All hotel features/services, hours of operation. 酒店的设施设备、服务、运营时间。  All room types, numbers, layout, decor, appointments and location. 房型，数量，布局，装饰，所在位置。 All room rates, special packages and promotions. 房费，特殊的套餐和推广。 Daily room availability status and expected arrivals/departures. 每日可用房，到、离店数。 Scheduled in-house group activities, locations and times. 在店团队安排的活动，时间和地点。 All hotel and departmental policies and procedures. 酒店所有部门的政策和程序。 2.  Meet with  Front Office Manager  to review business status and follow up items. 及时与前厅部经理保持沟通，回顾和安排需要跟进的事情。 3. Access all function of computer system according to established procedures and standards. 根据政策和标准，使用电脑系统的全部功能。 4. Check Front Office and storage areas for proper supplies, organization and cleanliness. Instruct designated personnel to rectify any cleanliness / organization deficiencies. 检查前厅和仓库，保证充足的供应，分类清晰，清洁。 5. Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business. 建立设备和供需品的最低标准。保证预期的客情有充足的供应。 6. Ensure that current information on rates, packages and promotions is available at the Front Office and that all ladies and gentlemen is knowledgeable on such. 保证前厅部所有绅士和淑女掌握最新的房费，套餐和推广。 7. Review the previous day's occupancy and room revenues; resolve discrepancies with Accounting. 回顾前日的入住率和房费收入，和财务调整错误。 8.  Conduct line-ups with ladies and gentlemen and review all information pertinent to the day's business. 引领交班会。 9. Monitor the check-in/check-out process, ensuring agreement to hotel standards, anticipate critical situations and assist whenever necessary to help alleviate the pressure and to process the guest expediently. 观察入住和退房程序，保证达到酒店标准，如需要，随时提供协助。 10. Monitor safe deposit box procedures; audit accuracy of cards with proper signatures and ensure availability of keys.  Handle guest reports on theft from safe deposit boxes according to hotel procedures. 监控客用保险箱使用程序，保证信息准确，签名完整，钥匙正确。根据酒店程序处理客人报道的保险箱遗失情况。 11. Monitor guest mail and ensure that it is processed according to procedures. 关注客人的邮件，保证根据标准执行。 12. Anticipate guests' needs, respond promptly and acknowledge all guests, however busy and whatever time of day. 无论多忙，何时，都要预见客人的需要，认知所有客人，及时的和客人互动。 13. Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction. 监控和处理客人的投诉，运用合理的程序解决，保证客人满意。

1. Ensure the quality of the food items and notify supervisor if a product does not meet specifications.确保食品质量并且及时通知主管如果出品不符合要求 2. Follow appropriate personal hygiene procedures to ensure food served to employees is safe for consumption, including disinfecting hands prior to handling food and wearing a hat/hairnet and proper footwear.遵守个人卫生标准以确保服务客人食品的安全，包括接触食物前先洗手消毒，戴帽子、发网和穿合适的鞋 3. Follow and ensure compliance with food safety and handling policies and procedures, such as product rotation, First In-First Out (FIFO); dating, labeling, cleaning, and organizing coolers/freezers/storage areas; and Cold Chain compliance, across all food-related departments and areas.确保食品的安全及遵守食品处理的政策和程序，如食品的操作，先进先出，日期，标签，清洁和整理冰箱/冷藏室/库房，按照新鲜食品低温运输要求经过所有食品相关的部门和领域。 4. Prepare all potentially hazardous foods at the correct temperature according to the HACCP guidelines. 根据HACCP准则，在正确的温度下准备所有的潜在危险食品 Communicate any assistance needed during busy periods to the Chef to ensure optimum service to guests.在繁忙时段与厨师沟通是否需要协助以提供给客人最好的服务 5. Monitor the quantity of food that is prepared and the portions that are served in to control food waste and ensure that good food is not thrown away.  监督食品的质量和分量以控制食品的浪费并确保好的食品不被浪费 6. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food using thermostats and thermometers, including monitoring freezer systems, such as fans, drains, and doors, for proper operation, and report issues or problems to facility management.使用温控器和温度计检查并确保电器及食品温度的正确性，包括监测冷冻系统，如风扇、排水以确保正常运作，及时报告设施设备的相关问题 7. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers to prepare foods.使用烤箱，炉灶，烤架，微波炉和煎锅准备食物 8. Maintain kitchen logs for food safety program compliance.将食品安全程序记录在厨房日志 9. Report maintenance issues immediately to appropriate personnel (i.e., management or maintenance).及时向相关人员报告有关维修事宜（上司或工程维修部） 10. Maintain up-to-date knowledge of company Food Safety Programs within assigned area of responsibility, as well as all local, state, and federal regulations.保持在自己职责范围内的有关食品安全项目知识的不断更新，包括当地及国家的 11. Inform Chef of any excess food items that can be used in daily specials or elsewhere.告知厨师任何多余的食物，可以用在日常其他地方 12. Maintain food logs for all food products (e.g., production charts).保持所有食品的记录（如产品图表)

1. Establish par levels for supplies and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needed for the anticipated business. 建立易耗品，酒精饮料的平均存放量，完成对库房的补货或对增加物品的采购。 2. Requisition linens / skirting required for business and assign staff to transport such to the restaurant.  能够进行布草的存取，并分配员工运送到餐厅。 3. Check stock of wines / champagnes and inform the staff to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured.  检查葡萄酒/香槟酒的库存并及时提醒员工补充存货.确保葡萄酒的收货，正确和安全的被存放。 4. Review sales of previous day; resolve discrepancies with Finance. Track revenue against budget and forecast.  查看前一天的销售和酒水的成本, 解决账目上的差异问题，对比实际销售额与预算。                     5. Meet with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that staffs are aware of such. 与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品，每隔一个班次要更新一次,确保所有的员工都知道。 6. Periodically check with the Restaurant reservation employees/hostesses to review updates on reservation levels and arrivals.  定期和餐厅预定员/咨客一同检查预定系统的更新状况。 7. Prepare weekly schedules in accordance with staffing guidelines and labor forecasts. Adjust schedules throughout the week to meet the business demands. 根据员工的具体情况制定每周员工排班表，如有特殊情况则进行更改。 8. Ensure that Staff report to work as scheduled. Document any late or absent employees. 确保员工是按照排班表在工作，记录员工的迟到或是缺席。 9. Coordinate breaks for staff.  合理调节员工的休息时间。 10. Assign work and side duties to staff in accordance with departmental procedures. Communicate additions or changes to the assignments as they arise throughout the shift. Identify situations which compromise the department’s standards and delegate these tasks.  根据部门的运作程序为员工分配任务和职责，如在员工当班期间出现加班或是换班情况需及时与当事人进行沟通。 11. Monitor the preparation of station assignments, ensuring compliance to departmental standards.  检查岗位分配的准备情况，确保与部门标准相一致。

1. Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible. 认知和欢迎每一位客人，微笑，目光接触，用客人的名字友好的问候。 2.  Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner. 积极，专业，及时地处理客人的服务需求。 3.  Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings. 通过和客人沟通住宿、服务的体验来和客人进行情感投入。 4.  Assist other ladies and gentlemen to ensure proper coverage and prompt guest service. 协助其他绅士淑女保证覆盖所有的对客服务需求。 5. Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible. 预见客人的需求，包括聆听、观察客人、询问客人，并且及时地满足客人的需求。 6.  Meet with supervisor to review daily assignments and priorities. 和主管回顾每日的工作以及主次顺序。 7.  Access all function of computer system according to established procedures and standards. 根据政策和标准，使用电脑系统的全部功能。 8. Set up workstation with necessary supplies; maintain cleanliness throughout shift. 保证工作台有充足的用品，工作期间保持清洁。 9. Supply guests with directions and information regarding property amenities, services, and hours of operation, and local areas of interest and activities. 为客人导引方向，酒店产品的信息，服务和运营时间，本地的旅游景点。 10. Identify and explain room features to guests (e.g., use of room key, mini-bar, ice and vending areas, in-room safe, valet laundry services). 给客人介绍房间的信息（房卡，小酒吧，房内的保险箱，洗衣服务，冰块，等等） 11. Contact appropriate individual or department (e.g., Bell, Front Desk, Housekeeping, Engineering, and Loss Prevention) as necessary to resolve guest call, request, or problem. 联系相关的人员和部门（例如行李部，前台，客房，工程，防损，等等）保证及时解决客人的问题，要求。 12. Advice guest of any messages (e.g., voicemail, mail, faxes) received for them, and send to room if required. 如果收到客人的相关信息，邮件，传真，及时告知客人，如果有需要，及时送到客人房间。 13. Follow up with guests to ensure their requests or problems have been met to their satisfaction. 和客人确认他们的要求和问题得到解决，并且满意。 14. Thank guests with genuine appreciation and provide a fond farewell. 真诚的感谢客人，道别。 15. Generate quality guest preferences through every interaction with guest. 通过与客人交流，收集高质量的顾客喜好。 16. Ensure all the preferences for arrival process are attended to. Catch any single opportunity to anticipate and comply with guests’ needs 确保跟进每个到达的客人的喜好，抓住每一个机会预见及满足客人需要。

1. Thank guests with genuine appreciation and provide a fond farewell. 真诚的感谢客人并与之深情告别。 2. Address guests' service needs in a professional, positive, and timely manner. 积极，专业，及时地处理客人的服务需求。 3. Welcome and acknowledge each and every guest with a smile, eye contact, and a friendly verbal greeting, using the guest's name when possible.                                                                                              欢迎和称呼每一位客人须面带微笑，眼神接触，和友好的口头问候，并尽量使用客人姓名。 4.  Engage guests in conversation regarding their stay, property services, and area attractions/offerings.                          通过关于客人的入住体验，酒店服务， 当地的景点/特产的交谈与客人进行情感交流。 5.  Actively listen and respond positively to guest questions, concerns, and requests using brand or property specific process (e.g., LEARN, PLEASED, Guest Response, LEAP) to resolve issues, delight, and build trust.                   积极的倾听和回应客人的问题， 关注，和需求 使用集团和酒店具体的程序。（例如， LEARN, PLEASED， 回应客人，LEAP）来解决问题，取悦客人并建立信任。 6.  Anticipate guests' service needs, including asking questions of guests to better understand their needs and watching/listening to guest preferences and acting on them whenever possible.                                                                 预见客人的服务需求， 包括询问来更好的理解他们的需求，观察/倾听客人的喜好并尽可能的付诸行动。 7. Assist other employees to ensure proper coverage and prompt guest service.                                                        协助同事来适当的覆盖和立即完成对客人的服务。 8. Function as club lounge front desk to assist guest with all the needs. 作为行政酒廊的前台协助客人所有需求. 9.  Handle guest complaints by following procedures and ensuring guest satisfaction，document the guest incidents before the end of shift.                                                                                                     处理客人投诉确保客人满意度，在下班前完成记录客人事故。