岗位职责 1.带领员工认真做好班前准备，确保服务质量； 2.及时跟踪、检查服务情况，对不合格的地方进行指正、改正； 3.组织员工及时做好清包工作，保持包房整洁和环境良好。 岗位要求 1.高中以上文化程度，形象气质佳； 2.熟悉现场管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3.有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

① 向宾客介绍会员政策，积极发展“万悦会”会员，达成会员的招募指标；  ② 确保所有宾客服务员都清晰餐厅销售指标，落实并完成指标；  ③ 掌握每班次房态和客房出租情况，并及时上报运营总监和客房部；  ④ 定期进行宾客回访，收集宾客意见，及时解决宾客诉求；  ⑤ 每日回复舆情点评，达成舆情管控指标，夜审及提供经营数据报表；  ⑥ 每日检查宾客叫醒、客遗物品、“想静静（请勿打扰房）”处理情况；  ⑦ 做好宾客服务员排班计划，组织班前会议，总结优秀服务案例，表扬先进个人；  ⑧ 监督宾客服务员、保安兼礼宾员、主厨、厨师的工作，严格执行《万达颐华酒店服务和质量标准》，针对问题提出行动计划；  ⑨ 管理并支持餐吧区员工提供早餐服务，管理并支持保安兼礼宾员工作；  ⑩ 维持共享空间（餐吧区、会客区、阅读区、零售区、商务区、会议区、自助入住机、送货机器人等）设备的正常运作和工作区域的清洁。

1、协助餐厅主管制定和实施工作标准和服务程序。 2、根据营业情况，对本班组员工工作任务分配，检查餐前准备和对客服务工作，提供优质服务，随时注意餐厅动态，进行调配，对VIP客人亲自服务，确保服务质量高水准，高效率。 3、妥善处理餐厅服务工作中发生的问题，解决投诉，尽可能满足客人要求，与客人和厨房建立良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈服务及食品方面的信息，不断地提高。 4、督导服务员正确使用餐厅的设施设备，做好卫生和维护工作，定期检查清点餐厅的设施设备。 5、对布草等物品进行管理，控制餐厅的损耗，及时补充并汇报给经理。 6、协助餐厅主管对员工考核评估，业务培训，提高服务技能。 7、主持召开餐前例会，检查员工仪表仪容出勤。 8、营业结束检查收尾工作做好下班交接。 9、完成餐厅主管安排的其他工作，对餐厅经理负责。 10、督导本组服务员，优质高效地完成对客人的餐饮服务。 11、全面控制本区域对客服务质量，及时解决客人提出的问题，并适当处理宾客投诉。