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  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位描述 1. 炉灶或可以上灶背景的厨师均可 2. 3年以上4、5星级酒店或餐厅厨房工作经验(或相关工作经验) 3. 能够适应不同班次 4. 积极创新,具备良好的自制力及团队合作精神 5. 能够适应快节奏的工作环境
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1. 负责部门日常行政工作。接听电话,协助处理发布会相关事宜。 2. 帮助确定更新新闻发布会人员名单, 处理新闻发布会告知事宜。 3. 参与协调酒店所有促销活动。帮助与餐饮部协调,获取餐饮部所有的促销信息细节。帮助管理酒店促销资料,更新资料库。 4. 协助设计酒店内所有促销资料。拍摄有关促销的照片。确保酒店所有促销资料根据酒店规定妥善处理。负责所有促销资料的分发,经常与有关渠道保持联系,加强影响力,有新的设想。 5. 负责所有设计与促销资料及广告的费用。每月更新实际花费,作好记录。 6. 与姐妹酒店紧密合作,提高团队促销意识。与区域总部及总部相关部门保持联系,告知有关酒店促销活动 7. 根据业务需要,参与准备每月及其他报表。 8. 根据万豪规定和地方法规,进行商务活动。遵循公关部操作标准,包括如何处理电话,准时,酒店规章制度,标准操作程序。
  • 上海-普陀区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责: 1、发布招聘信息、筛选应聘人员资料;组织、安排应聘人员面试 2、核算员工考勤、审核和办理请休假手续 3、负责社保保险、公积金、劳动合同管理 4、办理员工的入离职转正、调动、离职等异动手续 5、协助员工培训、团建活动开展 6、负责员工档案的管理 7、人力资源部经理交办的其他事项。 任职要求: 1、有无经验都可以。 2、大专以上学历、工作责任心强 3、待遇五险一金、年终奖励、员工团建、带薪年假、提供食宿。
  • 实习生

    2.8千-3.2千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗​位​职​责​ ​1​、人力资源岗​ ​2​、​执​行​公​司​安​排​的​其​他​相​关​工​作​ ​岗​位​要​求​ ​1​、​有​志​在​酒​店​行​业​发​展​的​实​习​生​;​ ​2​、​热​爱​服​务​行​业​,​具​有​良​好​的​顾​客​服​务​意​识​、​亲​和​力​、​沟​通​技​巧​和​团​队​合​作​精​神​。​ ​3​、​实​习​期​不​少​于​12个​月​.​
  • 前台主管

    4.5千-5.5千
    上海-普陀区 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
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    岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 岗位要求 1、中专以上学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
  • 行李员

    4千-4.2千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    负责提供关于酒店设施、场所和功能的准确信息并答复客人的问询,使宾客了解酒店的设施及服务。管理客人的钥匙、信件、留言和包裹等。协调客人的需求,要求和问询以确保提供卓越和超值的服务。保证入住和离开的宾客的行李能完全地送达。
  • 切配厨师

    4.5千-5.5千
    上海-普陀区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作内容: 1、服从切配主管日常工作安排,遵守酒店及厨房各项规章制度。 2、负责做好食品原料的切配工作。 3、遵守食品安全制度。 任职资格: 1、5年以上中厨房切配工作经验 2、负责中厨菜肴切配生产工作,把好食品质量关。 3、提高切削率,做到物尽其用。 4、中专以上学历,持健康证上岗。
  • 总机接线员

    4千-4.5千
    上海-普陀区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】积极的工作,友好的为客人提供服务。致力于酒店工作,有创新精神,为顾客提供品质服务。交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。及时有效的和宾客沟通,确保给顾客及时的答复。及时准确的为酒店内外宾客转接电话。准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。遵循酒店品牌标准,保护客人隐私,防止酒店数据泄露。采取必要行动,及时有效的处理顾客的不满,适当的时候告知宾客关系经理。回访客人,确保客人对解决方法满意。维护客户资料和详细信息,确保预定有效。要确保为客人提供人性化服务。确保为会员顾客提供优质专业的服务,发展客人加入会员。将顾客信息准确录入酒店管理系统,确保团队成员信息共享。遵循酒店品牌标准。了解酒店酒店的基本概况。了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。与餐饮部,客房部,工程部,IT等进行有效的沟通。汇报有关酒店系统,硬件设施的有关问题及处理方式。随时向总机经理汇报最新的动态。如有需要,完成部门的行政任务,包括打字复印,装订等。能熟练的掌握和运用电脑确保信息有效的传达到人,及时解决问题让客人满意,参加每日必须的会议等。确保完成每日的任务,包括并不仅限于工作检查表所列的工作。警惕商业竞争行为,并及时上报。【岗位要求】保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务维护酒店设施设备的正常运转保持工作环境整洁达到绿色酒店的要求作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
  • 礼宾主管

    4.5千-5千
    上海-普陀区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务;协助重要宾客的入住和离店。2、管理行李房,确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。3、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。4、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。5、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训,制定培训计划。6、宾客有要求时,为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。岗位要求1、身体健康,品貌端正,形象气质佳。2、优秀的组织管理能力。3、优秀的交际能和沟通技巧。4、善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
  • 上海-普陀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】1、为清扫员分配任务。2、按顺序巡视整个公共区域3、按工作需求安排员工上班4、确保在餐厅、宴会厅、大堂和洗手间进行合适的清理5、要及时汇报地毯和家具的损坏,以便急修及降低损失6、处理所有清洁方面紧急事件7、跟踪急修事宜,确保维修已经完成8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放9、检查所有洗手间,始终处于高卫生标准10、与管家部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员13、检查楼梯确保卫生及清洁14、每日与管家部经理会面交流15、及时向保卫部报告可疑人物16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求17、完成主管分配的其它工作18、管家部仓库管理【岗位要求】1、中专以上学历2、至少5年以上的公共区域主管经验,熟悉公共区域卫生质量标准和工作流程3、熟悉清洁设备的使用4、具备一定的领导能力5、身体健康,能够适应长时间工作作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
  • 销售经理

    7千-8千
    上海-普陀区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2、高效认知和掌握销售线索。3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。10、主动参与,完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。16. 管理销售部员工及其销售成果。与销售人员交流销售战略,确保销售战略被有效执行。负责每年销售目标,预算制定及员工管理流程;履行部门销售行政管理职能。完成个人销售目标及客户管理。岗位要求1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。3、掌握应用销售及前台的电脑系统。4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。5、能够掌握和理解市场和竞争。6、必须具备良好的中,英文读写能力。7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。8、良好的人际交往和沟通技巧。9、独立工作和团队工作的能力。作为一家平等雇佣的雇主,万豪集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。
  • 前台接待

    4千-4.5千
    上海-普陀区 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责:1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。5、熟练前台各项专业业务和技能,搞好对客服务。6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。任职要求:1、大专及以上学历,专业不限,会简单英语沟通;2、相貌端正,身体健康,有较强的服务意识、推销意识以及责任感;3、有星级酒店相关工作经验者优先考虑。
  • 楼层主管

    4.5千-5.5千
    上海-普陀区 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议
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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责1、负责楼层的运作;分配员工工作,制定工作计划。2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。4、确保部门的经营费用控制在预算之内。5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。6、组织编制部门工作程序及工作考评。岗位要求1、中专毕业学历或同等以上。2、有5年以上同星级客房管理工作经验。3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
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    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities 工作职责   1. Major responsibilities 主要职责       -  Advise, propose and recommend systems and procedures to enhance performance and teamwork and ensuring a harmonious colleague relation’s climate 为提高业绩及团队协作提议和推荐系统、程序,确保和谐的员工关系氛围。 -  Ensure all the policies and procedures are in line with current Hotel guidelines and local and government legislation 确保所有政策程序符合酒店当前的指导方针及政府和当地的法规。 -  Ensure all colleague benefits, colleague facilities and entitlements are well maintained and administered timely and accurately 确保所有员工福利、员工设施和各项权利得到及时准确的管理和妥善维护 -  Coordinate with Department Heads in ensuring colleague commitment to company rules and policies 与部门经理协调以确保员工遵循公司规章制度 -  Ensure all colleagues records are updated, complete and accurate, including the HRMIS system 确保包括人力资源管理信息系统在内的所有员工纪录更新及时、完整准确 -  Maintain and update of HR manual, policy and procedures and job descriptions 维护和更新人力资源手册、政策规章及职位说明 -  Coordinate the Annual Performance Review with all departments 与各部门协调年度绩效评估 -  Assist in preparation of HR monthly reports 协助制作人力资源部月度报告 -  Investigate colleague disciplinary cases and conduct disciplinary meetings (general staff level) with concerned colleagues and department heads. 调查员工违纪个案,与相关员工(普通员工级)及其部门经理进行违纪面谈 -  Responsible for all working visa, working permit, residence permit and other related documents including the new application /annual renew/ transfer / cancellations. 负责所有工作签证/就业证/居留许可等其他相关文件的新申办/年度更新/调转/注销事宜 -  Responsible for the monthly payroll and all related documents 负责每月工资关账及相关报表 -  Responsible for the new enrolment and transfer out of the monthly social insurance and housing fund and update the related reports to Finance 负责每月社会保险及公积金的转入及转出,并更新报表至财务部 -  Responsible for the monthly update and annual service renew of the other colleague extra insurance 负责员工其它额外保险的每月更新及年度服务续签相关事宜 -  Responsible for the tracking of monthly probation review and employment contract renew 负责每月试用期及劳动合同续签事宜跟进 -  Responsible for all annual based adjustment from local governments regarding the social insurance and housing fund based pay and average salary declaration. 负责本地政府规定的年度社会保险及公积金年度基数调整和平均工资申报事宜。 -  Conduct exit interview for supervisory level and below 与主管级及以下员工进行离职面谈 -  Conduct HR related surveys such as salary and benefits competitor surveys 进行与人力资源相关的调查,如竞争对手工资福利调查 -  Handle and investigate all work injury cases and liaise with related department within Hotel and government department 处理和调查所有工伤个案,联系酒店相关部门及政府部门 -  Attend any legal labour cases 处理任何劳动法律纠纷 -  Coordinate with government officials and external consultants such as labour bureau, district health control centre, health and education committee board, company lawyer, local tourism schools and universities, etc 与劳动局、区疾病控制中心、卫生和教育委员会、公司律师、当地旅游学校和大学等政府官员及外部顾问联系协调 -  Conduct Orientation Program 开展入职培训 -  Liaise with HRMIS vendor for system set up and all system configuration issues to ensure the system is running smoothly 与人力资源管理信息系统供应商联系系统设置和一切系统编排问题,以确保该系统顺利运作 -  Conduct HRMIS system training for subordinates and other related colleagues 为下属员工和其他相关员工进行人力资源软件系统培训 -  Counsel and motivate subordinates in work related matters 在工作中指导和激励下属员工 -  Planning on HR staff annual leave and compensation off applications 规划人力资源部员工的年假和补假申请 -  Assist in preparation & action of HR activities. 协助人力资源部员工活动的准备及现场执行工作      - Perform any duties as assigned by the management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。   Requirements 职位要求   1.  Mandatory 必备要求 Education 教育程度 -          Diploma/Certificate / Bachelor in Human Resources / Hotel Management discipline 人力资源或酒店管理专业证书或文凭学历   Experience 工作经验 -          At least 3-8 years in Human Resources field. 至少3-8年人事领域工作经验 -          Experience in service industry, preferably in hotel industry 服务业工作经验,酒店行业优先   Job Skill / Knowledge 职业技能/知识 -          Thorough knowledge of local labour law and procedures 熟悉本地劳动法及相关程序 -          Good communication skills 良好的沟通技巧 -          Good connection with local government officials 与当地政府官员关系良好 -          Knowledge of HRMIS system 熟悉人力资源管理信息系统 -          Basic training skills 基本的培训技能 -          Experience in handling labour union 处理工会关系的经验   Computer Knowledge 电脑知识 -          Computer literate to basic MS software能够操作基本的办公自动化软件   Language Proficiency 语言能力 -          Fluent in English and Mandarin 中英文流利
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    REQUIREMENTS 职位要求 1.        Education 教育学历 Diploma / Degree in Hotel Managementfrom a recognized institute or special trained for a specific task 持有由认证机构颁发的酒店管理文凭或经过专业培训者优先考虑 2.        Experience 经验        5 year working experience, preferably inhotel industry        具有五年的工作经验,有在酒店工作经验的优先 3.        Job Skill / Knowledge 工作技能/ 知识 Foodand Beverage culinary management experience with demonstrated leadership 具有餐饮管理经验以及出色的领导能力 Extensiveknowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 Effective influence skills 有效的影响力 Strong colleagues relation skills and conflict management skills and alsoeffective decision making skills 强大的处理同事关系冲突管理技巧,有效的决策力 Knowledgeof movement regulations and safety standards 对运转规章及安全标准有了解 4.        Computer Knowledge 电脑知识       Knowledge of MS office software       能操作微软办公软件 5.        Language Proficiency 语言能力 Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧(口语,听力及书写)       English required bothlistening and speaking 英语听说能力
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
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    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    REQUIREMENTS 职位要求 1.        Education 教育学历 §   At leastundergraduate degree holder in relevant discipline §   至少相关学科的高校学历 2.        Experience 经验 §   At least 5 yearsexperience in one of the following fields: Web marketing, Hotels Sales and Hotelsrevenue management or distribution. §   至少5年以下的工作经验:网络市场,酒店销售和酒店收入管理与分配 3.        Job Skill /Knowledge 工作技能 / 知识 §   Well organized and agood planner with an enquiring mind §   良好的组织和计划,具有探究精神 §   Prompt andsystematic decision making skills §   及时和系统的决策分析能力与技巧 §   Be able to analyzedata and make good decisions based on the facts at hand §   能够分析数据,并根据手头的实际情况做出正确的决定 §   Independent &ability to work under pressure §   有独立和压力下工作的能力 §   Good interpersonaland presentation skills for working with third party partners and the internalmarketing and executive team §   在与第三方的合作伙伴,以及内部市场和行政团队的合作中,表达出良好技巧的人际关系能力 4.        ComputerKnowledge 电脑知识 §    Knowledge ofMS office software §    MS办公软件知识 5.        LanguageProficiency 语言能力 §    Proficiency in English and Putonghua is a must §   必须熟练掌握英语与普通话 §    Excellent communication skills in both written & spoken English §   口语与书面英语都具备优秀的沟通技巧
  • 上海 | 5年以上 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
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    卓越雇主
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 5年相关的工作经验, 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部门的市场推广策略制定与执行,包括但不限于餐厅、酒吧、宴会等业务板块; 2、策划并组织各类餐饮促销活动、节日主题推广及会员营销计划,提升品牌影响力及客户粘性; 3、分析市场趋势及竞争对手动态,定期提交餐饮市场调研报告,优化推广方案; 4、与市场传讯团队协作,统筹线上线下推广渠道; 【岗位要求】 1、专科及以上学历,市场营销、酒店管理等相关专业优先; 2、2年以上奢华酒店或高端餐饮行业市场推广经验,熟悉餐饮运营流程; 3、具备出色的活动策划能力及创意敏感度,能独立完成推广方案; 4、优秀的沟通协调能力及跨部门合作经验,抗压性强; 5、中英文流利,能撰写推广文案及英文汇报材料。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议
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    § SCOPE 范围 Produces Public Relations Plan which promotes and maintains good publicrelations in order to maintain the prestigious image of the hotel. Dutiesinvolve planning, directing, controlling, coordinating and participating in allPublic Relations activities. 制作公关计划,促进和保持良好的对外关系,以保持酒店的声望。具体任务包括计划、指导、管理、协调和参与所有公关活动 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 ·          Develops media contacts, plans press conferences andother press activities. Acts as hotel’s liaison with media to promote goodpublicity and counteract bad publicity. 与媒体人士联系,策划新闻发布会以及其它新闻活动。代表酒店与媒体联系,以促进良好的公关形象,抵销一切不良影响。 ·          Develops and organizes promotional activities,coordinates with departments concerned; invites VIPs and media to promotionalactivities; prepares and issues press releases 开发和组织促销活动,与相关部门协调,邀请嘉宾和媒体参与促销活动,准备并进行新闻发布。 ·          Establishes sales leads from the study ofmagazines, newspapers and form personal contacts; coordinates sales leads withBanqueting and Sales Departments 通过杂志、报纸和个人关系发现销售机会,与宴会及销售部就销售机会进行协调。 ·          Disseminates corporate press releases toappropriate local trade and consumer media 向合适的当地商业和消费者媒体发布公司的新闻。 ·          Establishes a programme for sending promotionalnews to trade publications on a regular basis releases covering special events,promotions, etc. 建立向行业出版物定期发送促销新闻的机制,新闻内容包括特别活动和促销活动等。 ·          Prepares promotional press releases onpersonalities among guests and employees of the hotel and on newsworthy eventsin the hotel. 在酒店的客人和员工中及酒店內开展的活动中公布促销信息。 ·          Provides information to other departments onactivities within and outside the hotel which may be useful when dealing withguests. 向其它部门就酒店内外的活动提供信息,这些信息可能会在与客户交往中发挥作用。 ·          Accepts clients and media complaints, requests, andinquiries and coordinates handling with departments concerned. 接受客户和媒体的投诉、申请和询问,并协调相关部门进行处理。 ·          Maintains good public relations by extendingpersonalized service to VIPs. e.g. following up on reservations for VIPs,assisting in greeting VIPs and groups upon their arrival, sending welcomeletter to VIP guests. 通过向贵宾提供人性化的服务保持良好的公共关系。例如,为贵宾的预订提供后续服务,在贵宾及其随行人员到酒店时协助欢迎活动,向贵宾赠送欢迎信。 ·          Maintains clipping files pertaining to the hotel(s)based on daily perusal of the media. 每日浏览媒体并保留与酒店相关的新闻剪辑。 ·          Maintains mailing list/contact file. 保管邮寄名单和联络档案。 ·          Maintains hotel photo file. 保管酒店照片档案。 ·          Develop hotel gifts and giveaways. 准备酒店礼品和赠品。 ·          Builds profile within local market place throughattendance at various events and local market place. 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 ·          Co-ordinateshotel photography when required. 如有需要,协调酒店的摄影活动。 ·          Monitorsawareness of competitor activities and use information when developing PR strategies. 观察竞争对手的活动并利用此类信息发展公关战略。 ·          Plansand coordinates sponsorship activities. 策划和协调赞助活动。 ·          Workswith Director ofCommunications on manpowerplanning and management needs. 和传媒总监一起进行人力规划和管理需求。 ·          Workswith Director ofCommunications in thepreparation and management of the marketing budget. 和传媒总监一起编制和管理部门预算。 ·          Perform any duties assigned by the Managementdeemed necessary. 执行任何管理层交付的工作。 § REQUIRED QUALIFICATIONS 资历要求 Required Skills技能要求 ·          Demonstrated ability to interact withcustomers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, thebrand and the Company. 具有代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 ·          Problem solving, reasoning, motivating,organizational and training abilities. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 ·          Proficient in the use of MicrosoftOffice. 精通微软办公软件。 ·          Good English and Chinese writingskills. 良好的中英文写作技能。 ·          Fluent in both English and Mandarin is a must, speaking other languages is a plus.     能流利使用英文和中文,会其他语言尤佳。 Qualifications 学历 ·          Bachelor’s degree in MassCommunications or related field.  具有大众传播或相关领域的学士学位。 Experience 经验 ·          2-3 years ofrelevant working experience in the same position in a 5 star internationalbranded hotel orcomparable industry related experience. 具备在5星级国际品牌酒店2-3年相关的工作经验,或与此相当的工作经验。 Key Metrics 主要绩效指标 ·          No. ofmonthly media exposure from news release, editorial or promotion activities 新闻稿,软文介绍或促销活动中得到的月度曝光数量。 ·          Success ofa PR event or promotion 公关或促销活动的成功
  • 上海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    The F&BHostess’s main function is to promote andensure guest satisfaction achieved through her ability to develop and maintaina strong team environment, placing emphasis on colleague satisfaction anddelivery of prompt, courteous service. Perform from an impeccable reservationsystem followed by guest satisfaction checks and maintaining data base systemfor the Area she is in charge for. 餐饮部咨客的主要职能是提升和确保客户满意度,通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队,重视提升同事的满意度,提供积极、礼貌的服务。操作能使顾客满意的完美的预定系统,并且能够维护其所在区域的数据库系统。 PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 To ensure the three steps of service are adhered to at all times 确保服务的三个步骤贯彻始终。 ·        To ensure awarm and sincere greetings at all times and use the guest name if known and using  The Langham language when interacting with the guest 在任何时候,确保温暖而真诚的问候,称呼客人的姓名如果知道的话,并且与顾客交流时使用标准的朗廷用语。 ·        Anticipateguest’s needs and comply with guest requests 预期客人的需求,并且尽量满足客人的要求。 ·        LHI standardgreeting conduct in using the 10/5 rule at all times 始终遵循朗廷酒店10/5规定来迎接客人。 ·        Colleague tofollow “5 step rule” with the guest offering direction with a open armgesture walking towards the destination the guest is looking for, no pointingfinger at any time 在为客人指引方向的时候,应遵循“五步”规定即陪同客人向目的地方向至少步行五步,同时伸出手臂指引方向。绝不使用手指指示方向。 ·        To seatguests in a manner that every guest will receive the fastest and most courteousservice at all times.  以是客人始终能得到快速而有礼貌的服务为准则来安排客人入座。 ·        To deliverservice with Poise self-confidence, well balanced, sincere and diplomatic.Service with eloquence and discretion, gracious, professional. Using acourteous approach, impeccable sense of hospitality with a display of friendlyenthusiasm that will continue all through the restaurant during the entire mealperiod from receiving the guest to walking them out of the restaurant. 从客人进入餐厅直到他们离开的整个用餐过程中,始终传递沉稳自信、平衡、真诚并且有社交技巧的服务,让客人感觉心悦诚服、严谨、亲切,非常敬业。使用礼貌的方法,以及对服务业完美的触觉展示自身热情友好的一面。 ·        To superviseand control seating in the restaurant and ensure that guests are seated asguest preference first also distributing them so no server is overloaded withguests at any given time, and in order to seat guests in a manner that is fairto all the servers. 监督控制餐厅内餐位数量的安排情况,确保尽量以客人的喜好安排座位,避免造成因客人较多员工较少,同时也要注意安排座位时要对所有的服务人员公平。 ·        Activelysupport the TQM Total Quality Management. 积极支持全面质量管理系统。 ·        Managecomment cards by category and share information in a systematic manner in orderto improve 按类别管理反馈表,并能系统化地分享信息,从而做出改善。 ·        Assist inworking toward positive financial results. 积极协助上级,完成良好的收益。 ·        Assist inensuring that scheduling functions are performed accurately and on a timelybasis. 协助确保每个工作职能能够及时和准确的发挥。 ·        Assist inmaintaining a highly motivated and well-trained working team. 协助上级维护一个具有高度热情和训练有素的工作团队。   Operations营运   ·        Follow opening & closing checklist thoroughly.  完全遵循开档及收档的检查表。 ·        Maintain guest flow charts to track number of guests to each station andin order to track volume per hour.  运用客人流量观测表来观测每小时餐厅各个区域的客流量。 ·        Initiate aggressive guest interaction through seeking and solicitingfeedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流,征求他/她们的反馈意见从而提高服务质量。 ·        Train, maintain and enforce all Langham service standards in the outlet. 在餐厅中培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 ·        Handle daily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常同事的协作关系。(例如,班次调整) ·        Maintain a safe & sanitary work environment for all colleague &guests. 为所有的同事和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 ·        Operate with accuracy and manage the table reservation system in amanner that allows maximum capacity at all times and maximization of covers inpick hours in developing a very detailed strategy 精确操作和运用餐桌预定系统,始终保持最大的座位容量。建立一个具体的策略来应对繁忙时段,使上座率最大化。 ·        Find solutions for problems such as call outs, last minute bookings, orany other daily problems that may arise. 找到解决问题的方法。如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题 ·        Be on the floor during the shift and assist servers to ensure guests aresatisfied. 在上班时间确保自己在餐厅的岗位上,并协助服务员使客人满意。 ·        Ensure all side work is done on a daily basis. 确保每天基本的工作都完成。 ·        Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事制服达到标准。 ·        Manage an effective data base program on daily basis. 建立一个有效的日数据库程序。 Perform any duties assigned by the Managementdeemed necessary. 执行任何管理层委派的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·        Minimum VocationalSchool 毕业于专业学校。 Experience 经验 ·        Minimum 3 yearsrestaurant operations experience, at least 1 year F&B Guest Relationexperience. 三年餐厅工作经验和至少有一年以上的从事餐饮部客户关系的经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·        Demonstratedleadership qualities. 能体现领导者的素质。 ·        Demonstrated goodtechnical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 ·        Demonstrated stronghospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 ·        Demonstrated strongwork ethic. 有较强的敬业精神。 ·        Demonstrated greathospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧和能够敏感地预知客人的需求。 ·        Demonstrated a goodunderstanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 ·        Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 ·        Demonstratedexcellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。
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    The cachet supervisor’s main function is to promote andensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop andmaintain a strong team environment, placing emphasis on colleague satisfactionand delivery of prompt, courteous service. The supervisor is accountable forsales and profit in his/her area. In the absence of the manager and Assistant Manager, play the role of departmentleader, fully assume the responsibilities of the manager and Assistant Manager 凯旋主管的主要职能是通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队,重视提升同事的满意度,提供积极、礼貌的服务等来提升和确保客户满意度。同时,主管须负责自己管理区域内的销售和利润。在经理与副经理不在的情况下,起到部门领导作用,全面担起经理副经理职责。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 ·          Assume responsibility of daily operations inassigned outlet to ensure a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 负责餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。 ·          Actively support the Quality Improvement Process. 积极改进服务质量。 ·          Assist in working toward positive financialresults. 积极协助上级,完成良好的收益。 ·          Assist in ensuring that scheduling functions areperformed accurately and on a timely basis. 协助确保每个时间段的工作准确地完成。 ·          Assist in maintaining a highly motivated andwell-trained staff. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 OPERATIONS运营   ·          Open and close shift in accordance with themanager checklist. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 ·          Initiate aggressive guest interaction throughseeking and soliciting feedback from guests. 与客人进行积极的互动和交流,征求他/她们的反馈意见。 ·          Train, maintain and enforce all Langham servicestandards in the outlet. 在餐厅中,培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 ·          Enforce the Langham standardized drink recipe andpresentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests inaccordance with the Bar Guide. 执行朗廷酒店规范的饮料配方,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 ·          Properly execute revenue and check controlprocedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 ·          Handle daily colleague relations (i.e. scheduling,time adjustments). 处理日常同事的协作关系(例如,班次调整) ·          Maintain a safe & sanitary work environmentfor all colleague & guests. 为所有的同事和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 ·          Gather and implement all proper tools for runningshifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,工作安排,预定) ·          Find solutions for problems such as call outs,last minute bookings, or any other daily problems that may arise. 找到可能发生的问题的解决方法。(如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题) ·          Be on the floor during the shift and assistservers or hostess to ensure guests are satisfied. 在餐厅营运时,确保在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。 ·          Ensure that only a quality product is served. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 ·          Ensure all side work is done on a daily basis. 确保完成每天的工作。 ·          Maintain proper colleague uniform standards. 保持同事按标准穿着制服。 ·          Manage an effective repair and maintenance programthrough the use of work orders, inspections, etc. 通过工作分配和突击检查,建立起一个有效的工程维护及保养程序。 ·          Understand & teach empowerment principles toensure guest satisfaction. 理解和指导授权原则,以确保客人的满意度。 ·          Exercise station rotation to ensure stations aredistributed fairly. 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 ·          Above all, to lead by example through a “hands on”approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。 HUMAN RESOURCES人力资源 ·          Implement an effective training program for newand current colleagues using use records, menus, and appropriate referencemanuals. 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入及现有的同事实施有效率的培训课程。 ·          Encourage problem solving by colleagues throughproper training and empowerment. 通过所有可能的培训和授权来激励同事解决问题。 ·          Establish effective communication with colleaguesto gain their trust and respect. 和同事建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 ·          Maintain fair and consistent counselling and/ordisciplinary procedures. 建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 ·          All details regulatory framework refer tocolleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理   ·          Communicate directly and/or through the use of thelogbook to next shift supervisor or manager. 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 ·          Identify and recommend incentive programs, newideas, and methods of operation. 确定并推荐奖励项目、新主意和方法进行运作。 ·          Promote positive inter-department relations. 积极推动部门与部门之间的关系。 ·          Be aware of accident prevention and help enforcesafe working conditions. Zero accidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全,目标是零事故 ·          Perform any duties assigned by the Managementdeemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·          Minimum Vocational School 至少为专业学校毕业。 Experience 经验 ·          Minimum 3 years restaurant operations experience,at least 1 year supervisors experience. 三年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅主管经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·          Demonstrated leadership qualities. 能体现领导者的素质。 ·          Demonstrated good technical knowledge ofrestaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 ·          Demonstrated strong hospitality and communicationskills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 ·          Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 ·          Demonstrated great hospitality skills and sensitivityto guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 ·          Demonstrated a good understanding of foodproduction. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 ·          Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 ·          Demonstrated excellent communication skills inEnglish and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。
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    To assist the Cachet Manager in the day to dayoperations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues andminimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, colleaguewelfare, and profit margins. 协助凯旋餐厅经理管理餐厅每天的运营, 关注客人,提升顾客满意度,保障同事福利,尽可能在控制成本的基础上实现利润最大化。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 ·        Assistthe Cachet Manager in being responsible for therestaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within theframework of the hotel. 协助凯旋餐厅经理负责整个餐厅,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。 ·        Assistin maintaining the overall welfare of our colleagues by providing them with thetraining and resources to take care of our guests. 协助凯旋餐厅经理保障所有同事的福利,培训和资源,只有这样同事才能照顾好我们的客人。 ·        Assistto achieve departmental budget goals by maintaining profits through increasedsales revenue and the efficient cost expenditure. 协助凯旋餐厅经理通过增加销售营业额和有效率的开支来完成预算目标以保持最大化利润。 ·        Workwith the Cachet Manager to be responsible for themonthly department Profit & Loss Statement. 协助凯旋餐厅经理每月召开部门会议陈述餐厅收益和未完成的指标。 ·        Perform anyduties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 OPERATIONS运营   ·        Assist in thepreparation of the yearly department budget by using history & forecastingtechniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities. 参考历史纪录和客房率预测,协助凯旋餐厅经理制定一份可行的部门年度指标。 ·        Assist inaccurately forecasting business demands to ensure efficient staffing & foodproduction. 协助凯旋餐厅经理正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。 ·        Ensure theawareness & enforcement of all Langham’s Policyand procedure. 认识和实施所有朗廷酒店的政策和程序. ·        Enforceoperational Standards that are periodically reviewed & updated. 定期的复习和更新标准以确保运营。 ·        Beresponsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at alltimes. 时刻保持部门的安全和卫生设备的标准。 ·        Enforcesanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis. 严格执行卫生设备检查,所有部门每月检查一次。 ·        Beresponsible for asset management of all outlet property and facilities. 协助上级保管好部门所有的财产和设备。 ·        Conduct apreventative maintenance on a monthly basis. 每月进行一次餐厅设备的保修和维护。 ·        Above all, tolead by example through a “hands on” approach to motivate our colleagues to excel. 综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。 HUMANRESOURCES人力资源   ·        Assist in thedevelopment and implementation of management training plans for subordinatemanagers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HumanResource Department. 发展和培养对督导的培训, 拟定计划上传给人事部总监。 ·        Assist in theexecution of all colleague performance reviews in a professional and timelymanner. 以专业的工作态度,协助凯旋餐厅经理按时为同事们进行工作表现评估。 ·        Assist in allaspects of colleague management including hiring, discipline in conjunctionwith the Cachet Manager. 协助凯旋餐厅经理招聘同事,贯彻酒店规章制度。 ·        Assist inconducting an effective monthly colleague meeting with minutes and forwarded toF & B and Human Resource Department. 协助凯旋餐厅经理举办每月的同事会议,并把会议记录转抄给餐饮总监和人事部。 ·        Practice “open door” policy to all colleagues. 对每位同事实行开放式政策。 ·        All details regulatory framework referto Colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 ADMINISTRATIVE行政管理   ·        Beresponsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责餐厅的财务及账单。 ·        Be responsiblefor the accurate supervision of the colleague time control and payroll systemsby working with Accounting and Human Resource Department. 通过和财务部及人力资源部的合作,精确管理好每位同事的加班时间和考勤 ·        Assist inplanning colleagues’ outing activity to promote teamwork. 协助凯旋餐厅经理制订同事外出活动,促进团队合作精神。 ·        Promotepositive inter-departmental relations through candid communication andcooperation. 通过坦率的交流和配合,积极的建立跨部门的沟通与合作关系。 ·        Respond toguest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriatemanner. 关注客人的需求,在24小时内以适当的方式去回应。 ·        Perform anyreasonable request made of management which is not life threatening or againstthe law. 完成管理层制定的一切合理要求。(不威胁生命,不违反法律) MARKETING市场推广   ·        Assist in thedevelopment & execution of marketing plans for the outlet. 协助发展和完成销售计划,扩大部门的市场占有率。 ·        Be aware ofcompetitors in the market & assist in a competition analysis on a quarterlybasis. 每个季度要熟悉竞争者的市场并加以分析。  REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 ·        MinimumVocational School 毕业于专业学校。 Experience 经验 ·        Minimum 4years restaurant operations experience, at least 1 year management/supervisorsexperience. 四年餐厅工作经验和至少有一年以上的餐厅管理/主管经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 ·        Demonstratedleadership qualities. 能体现领导者的素质。 ·        Demonstratedgood technical knowledge of restaurant operations. 具备优秀的专业的餐厅运营知识。 ·        Demonstratedstrong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 ·        Demonstratedstrong work ethic. 具备和实现优秀的职业道德。 ·        Demonstratedgreat hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 ·        Demonstrateda good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 ·        Knowledge ofMS office software 能够使用日常的办公室软件 Language Proficiency 语言能力 ·        Demonstratedexcellent communication skills in English and Mandarin. 具备优秀的英语和普通话表达能力。
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    The SectionLeader’s main function is to promoteand ensure guest satisfaction, achieved through his/her ability to develop andmaintain a strong team environment, placing emphasis on colleague satisfactionand delivery of prompt, courteous service. The captain is accountable for sales andprofit in his/her area. 领班的主要职能是通过他/她的能力来建立和维护一个强大的团队,重视提升同事的满意度,提供积极、礼貌的服务等来提升和确保客户满意度。同时,领班须负责自己管理区域内的销售和利润。 PRINCIPALRESPONSIBILITIES 主要职责 ·        Assume responsibilityof daily operations in assigned outlet to ensure a smooth running, profitableoperation within the framework of the hotel. 负责餐厅日常的营运,保证餐厅营运顺畅,使酒店的运营处在一个收益的框架上。 ·        Actively support theQuality Improvement Process. 积极改进服务质量。 ·        Assist in workingtoward positive financial results. 积极协助上级,完成良好的收益。 ·        Assist in ensuring thatscheduling functions are performed accurately and on a timely basis. 协助确保每个时间段的工作准确地完成。 ·        Assist in maintaining ahighly motivated and well-trained colleague. 协助上级培训一个高度热情和训练有素的同事。 Operations运营 ·        Openand close shift in accordance with the manager checklist. 遵照上级的安排表来开始和结束一天的营运。 ·        Initiateaggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback fromguests. 与客人进行积极的互动和交流,征求他/她们的反馈意见。 ·        Train,maintain and enforce all Langham service standards in the outlet. 在餐厅中,培训、维持和执行所有朗廷酒店的服务标准。 ·        Enforcethe Langham standardized drink recipe and presentation guidelines toensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the BarGuide. 执行朗廷酒店规范的饮料配方,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 ·        Properlyexecute revenue and check control procedures on shift. 严格执行收入和账单的操作程序。 ·        Handledaily colleague relations (i.e. scheduling, time adjustments). 处理日常同事的协作关系(例如,班次调整) ·        Maintaina safe & sanitary work environment for all colleague & guests. 为所有的同事和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 ·        Gatherand implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotationplans,reservations, and checks). 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如,工作时间表,工作安排,预定) ·        Findsolutions for problems such as call outs, last minute bookings, or any otherdaily problems that may arise. 找到可能发生的问题的解决方法。(如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题) ·        Be onthe floor during the shift and assist servers or hostess to ensure guests aresatisfied. 在餐厅营运时,确保在各自的岗位上,协助服务员或领位员,使客人满意。 ·        Ensurethat only a quality product is served. 确保所提供的食品和饮料有质量保证。 ·        Ensureall side work is done on a daily basis. 确保完成每天的工作。 ·        Maintainproper colleague uniform standards. 保持同事按标准穿着制服。 ·        Managean effective repair and maintenance program through the use of work orders,inspections, etc. 通过工作分配和突击检查,建立起一个有效的工程维护及保养程序。 ·        Understand& teach empowerment principles to ensure guest satisfaction. 理解和指导授权原则,以确保客人的满意度。 ·        Exercisestation rotation to ensure stations are distributed fairly. 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 ·        Aboveall, to lead by example through a “handson” approach to motivate our colleaguesto excel. 综上所述,要以身作则,为同事树立起良好的榜样,激励同事的工作热情。 Human Resources 人力资源 Implement an effective training program for new and current colleagues using use records, menus, and appropriate reference manuals. 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入及现有的同事实施有效率的培训课程。 Encourage problem solving by colleagues through proper training and empowerment. 通过所有可能的培训和授权来激励同事解决问题。 Establish effective communication with colleagues to gain their trust and respect. 和同事建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 Maintain fair and consistent counselling and/or disciplinary procedures. 建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 ·        Alldetails regulatory framework refer to colleague Handbook. 所有规章制度请参照员工手册。 Administrative 行政管理 ·        Communicatedirectly and/or through the use of the logbook to next shift supervisor ormanager. 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 ·        Identifyand recommend incentive programs, new ideas, and methods of operation. 确定并推荐奖励项目、新主意和方法进行运作。 ·        Promotepositive inter-department relations. 积极推动部门与部门之间的关系。 ·        Beaware of accident prevention and help enforce safe working conditions. Zeroaccidents are our goal. 了解事故预防并加强工作安全,目标是零事故。 Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。 REQUIREMENTS 职位要求 Education 教育学历 Minimum Vocational School 至少为专业学校毕业。 Experience 经验 Minimum 2 years restaurant operations experience. 至少两年餐厅工作经验。 Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 Demonstrated strong hospitality and communication skills. 有较好的服务精神和沟通技巧。 Demonstrated strong work ethic. 有较强的工作敬业精神。 Demonstrated great hospitality skills and sensitivity to guest needs. 良好的服务待客技巧预知客人的需求。 Demonstrated a good understanding of food production. 对食物产品知识的充分了解。 Computer Knowledge 电脑知识 Knowledge of MS office software 能够使用日常的办公室软件。 Language Proficiency 语言能力 Demonstrated good communication skills in English and Mandarin. 具备良好的英语和普通话表达能力。
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