【岗位职责】 1.负责酒店前厅部的日常运营及管理工作，保障部门按要求向客人提供优质的服务； 2.负责建立并完善部门对客服务流程，建立优质服务案例； 3.能够高效快捷地处理客诉，并提高部门客诉处理能力，降低客诉率； 4.和各部门保持良好沟通，保证客房处于正常销售状态； 5.对本部门员工进行管理，做好员工评估、培训工作，提高部门效率； 6.熟知酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序，按照酒店要求记录安全日志和事故记录； 7.熟知前厅各设施设备功能及使用方式，保证前厅设备处于完好状态； 8.完成上级交代的其他工作。 【岗位要求】 1.本科及以上学历，旅游、酒店管理专业优先，具有中高端酒店同岗位 1-3 年工作经验； 2.具备良好的英语交流能力、沟通技能和财务知识； 3.具备良好的管理技能，强调「人性化管理」； 4.具备良好的组织以及解决问题能力； 5.具备良好的培训、表达能力及技巧； 6.熟练掌握前厅部工作知识，同时十分熟悉前厅部日常运营； 7.理解能力强，耐心细致，有责任心，善于交际，服务意识强。。

【岗位职责】 1、了解酒店收益的组成，并以此去评估本地客户和集团的生意，便于为未来价格设置和磋商提供数据； 2、留意竞争对手所有收入部门的定价，了解本地市场的动态和需要的产生，并推荐适当有关酒店定价和市场组合策略的行动给收入室工作团队； 3、通过对历史数据和当前预订的分析，监控并确定市场需求并作出重大生意决策； 4、管理所有预订渠道。 【岗位要求】 1、英语口语及书面表达能力优秀； 2、具有同行酒店销售信息收集及分析能力。

1.    确保在工作中遵循万豪集团标准操作程序及本酒店的标准操作程序。 2.    协管前台设备的运作及养护。      3.    接待并引领酒店VIP和其他客人入住登记. 4.    协助培训所有的前台员工。 5.    确保日常工作顺利的进行，保持客区及员工区域的整洁。 6.    处理顾客投诉，必要时满足客人的需要。 7.    确保酒店各区域的清洁符合标准，发现不足及时向相关部门汇报。 8.    策划人力资源和排班。 9.    处理超额预定的情况，必要时与销售部联络沟通。 10.  按时参加本部门和酒店管理部门召开的相关会议。  11.  指导本部门和酒店其他相关部门的员工的培训工作，保证员工以良好的服务及精神面貌接待客人。 12.  确保每一位客人都有机会参加万豪礼赏计划。 13.  建议客人在退房时完成酒店的客户满意度调查表。 14.  引导所有的员工保持其最佳工作状态。  15.  酒店推出新政策时做好与相关部门的沟通。 16.  熟练掌握突发事件处理过程。 17.  在酒店资产营运方面及时与各部门领导沟通。 18.  承担其他实时被委派的职责。 19.  代表酒店管理层执行晚间酒店服务标准。

【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是，通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理，包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起，正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、6年餐饮部工作经验和至少2年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、至少大专毕业

【岗位职责】 1、负责中厨房包厢零点宴会热菜出品 2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生 3、熟悉采购下单，制作成本卡，落实收货流程确保食材品质 4、落实FSMS与厨房相关标准和操作流程 5、管理炉台厨师确保出品质量，协助中厨厨师长管理中厨房各工种配合默契 6、配合中厨厨师长极积开创新菜，制订餐厅零点菜单、套餐、宴会菜单等。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验2年以上 2、接受过专业技能训练，擅长粤菜和杭帮菜 3、高星级酒店工作不得少于5年以上 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识 5、身体健康，精力充沛，根据运营需求服从综合工时制排班。

【岗位职责】 全面领导酒店的销售活动，与房务部，餐饮部和其他营业相关部门紧密合作扩大酒店客房销售业绩。 § 确保所有销售行为符合酒店的品牌，确保酒店品牌的地位和理念，使销售活动和酒店年度商业计划相一致。 § 准备、运用和更新年度销售计划, 如有必要则分发到各个部门。 § 掌握所有销售战略、战术和实施方式, 遵照洲际的销售方法, 以期创建一支坚强和守纪律的销售队伍。 § 实施营销战略, 最大化可利用的销售数据, 营销门户,智力竞争,以便做出正确的商业决定。 § 监测，评估地方、全国和国际市场趋向及竞争对手的经营情况, 以确保酒店的经营和销售保持竞争性和先进性。 § 根据行业或者地理区域管理客户和销售活动 。 § 依据收益管理经理的调查报告掌控和评估关键的帐目和团体，及时战略性地调整价格，存货和销售资源的配置。 § 积极地参加每日、每周和月度战略会议, 开发和调整销售及定价战略。掌握可能影响到酒店经营的社区, 企业, 政治和社会因素。 § 监督，协助补充和选择新的销售人员，根据酒店方针选择符合条件的人选。 § 监督所有销售人员的出勤和仪表, 确保他们着工装并保持高度整洁，要达到酒店关于员工仪表的标准。通过提高个人技巧、能力，适当的训练，指导和教育，使销售人员达到最大的工作效力。 § 指导员工进行年度业绩发展讨论，帮助员工达到个人职业目标计划和实施有效的训练计划, 包括所有必需的高级销售课程。 § 鼓励员工的创造性和创新性, 认可他们为销售工作的成功所做的贡献。 § 支持以皇冠假日品牌的价值观和文化来塑造员工的世界观和价值观。 § 确保雇员遵守酒店、公司和地方的规则、政策和章程以及有关消防,保安的规定。 § 反馈员工意见、调查的结果并保证相关的改进被实施。 § 持续监督所有销售员工经营计划的实施。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧和管理销售团队的能力。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力，具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 3、熟悉IHG销售系统和相关应用工具 4、销售副总监或同等国际品牌连锁酒店岗位经验2年以上 5、熟练的英语听说读写能力

岗位职责 1、制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 2、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、完成上级交付的其他工作。 岗位要求 1、本科以上学历，2年以上相关工作经验。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、具有良好的沟通能力和协调能力。 4、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。

KEY RESULT AREAS 关键领域 1.Initiate, design, and implement activities and programs for guests.  提议、设计和实施活动。 2.Ensure that activities and assignments are carried out according to established schedules and plans. 确保各项活动和工作根据制定好的时间和计划实施。 3.Ensure all rescue equipment is in good working condition. 确保所有救生设备随时都处于最佳工作状态。 4.Ensure that the work area is properly maintained and cleaned in accordance to hotel standards. 根据酒店标准，确保所有工作区域都保持干净整洁。 5.Ensure that all associates perform their work according to departmental standards. 确保所有员工都根据部门标准完成其工作。 PERSONAL SPECIFICATION 职位要求 1.Contribute to the morale and team spirit of the hotel by maintaining good relationships with associates. 和同事保持良好的关系以促进酒店的士气和团队精神。 2.To assist other associates to create a fun and friendly atmosphere. 协助其他康乐部同事并创造友好的氛围。 3.To be courteous and professional in all circumstances and to reflect the image and management of the hotel. 在任何情况下均保持礼貌和专业，特别是在代表酒店形象和名誉时。 4.Ensure that all activities are carried out honestly, ethically, and within the parameters of local law. 确保实施的活动都是真诚的、符合道德和符合当地法律法规的。 5.Interact with guests and soliciting feedback actively. 与客人积极地互动，并寻求客人的反馈。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、本科以上学历，食品卫生类专业毕业，5年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 和厨房保持及时有效沟通。 帮助团队成员指定培训计划。 协助餐饮总监进行培训。 保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 严格执行员工仪容仪表规范。 问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 保持并不断拓展与客人的良好关系。 和相关供应商订货以确保合理的库存。 制定每周工作排班。 岗位要求 有现代的餐饮运营及管理经验。 有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 在同级酒店最少1年的同职务工作经验。 良好的运营及管理经验。 良好的个人仪表。 性格开朗、自信。  很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 良好的英文听说水平。

岗位职责： 在销售总监的监督和指导下，依据授权规范，监督高级销售经理，客户经理，销售助理等的日常销售工作，具体负责指挥销售，培训和实施市场计划中所设定的行动计划。 任职要求： 1、国际酒店3年以上销售经理工作经验，熟知本地市场。 2、良好的组织协调能力，积极进取，乐观向上，目标性强，自我激励； 3、良好的中英文沟通能力和写作能力； 4、熟悉万豪集团销售相关系统。 工作地点：北京市区

有独立处理相关危机事件的能力和经验。Leadership throughout the all front office areas and mentoring role for hotel’s Front Office employees.领导整个所有前厅区域酒店并对前台员工进行一个指导作用。 Handles all operations in night shift处理夜班的操作运营 Maintain complete knowledge of all hotel features and services, all room types, rates, special package and promotions全面了解酒店的特性和服务包括所有房间的类型价格和特殊的套餐还有促销。 Ensure complete information about Food and Beverage services as well as other ongoing promotions in the market about the hotel.确认了解详细促销内容关于餐饮部还有完整的信息关于当地酒店市场。 Be aware of Daily arrivals / departures / room availability, Scheduled in-house activities了解每日到达和离开和可用客房的信息，和内部活动信息。 Maintain complete knowledge of all Front Office department policies / service procedures.全面了解前厅部的政策和服务流程。 Maintain complete knowledge of (PSB) Public Security Bureau requirement and continuously monitor accurate record updating全面了解公安的安全要求和不断的监控并更新记录。 With approval, adjusts rate strategies if revenue opportunities demands (in the absence of Front Office leadership) Achieves sell-out when opportunity arises批准调整利率政策，如果在有收入要求（当没有前台领导）的情况下当机会出现完成销售。 Ensures all employees are performing the assigned tasks whilst adhering to the standards in all front of house areas确保所有员工都在执行所分配的任务同时坚持前厅部门的要求。 Monitors wastage and energy consumption throughout the hotel监控整个酒店的耗损和能源消耗 Responsible for providing accurate Rooms Revenue Report and report all findings of discrepancies负责提供准确的客房收入报告并报告所有的误差。 Takes responsibility in absence of higher authority in situations requiring Management support/action需要承担相应的责任在更高权限人不在的情况下。 Monitors performance standards, reporting issues/concerns as needed throughout the hotel监控执行标准报告酒店所需要的问题。 Ensures that he/she is aware of all events during the previous shift by going through appropriate logbook/reports/incidents upon arrival.确保员工了解前一班留下的工作通过留下日志报告和事件到达的时候。 Maintains a record of all guest incidents and takes corrective action to resolve problems持续记录所有宾客的事件并采取正确的措施解决问题。 Is aware of all happening in the hotel, which may affect the role of the DM. This would include management decisions, new directives and rates etc…意识到所有发生的事情在酒店可能会影响到值班经理的作用，这包括管理决策，新的指令和利率等。 Ensures that all required reports are accomplished, completed on time and are distributed to the appropriate departments.确保所有的报告完成并及时的发个相关部门。 Coordinates and alerts with security department in the investigation of irregularities events协助调查和通知安全部门调查违规事件。 Monitors, reports and makes recommendations on security and safety issues for guests and employees as noted during shift监控报告并建议相关的安全问题并告诉员工在轮班的时候。 Solicits guest feedback and reports the same to concerned departments征求客人的反馈和报告同意有疑问的部门。 Resolves guest queries, complaints and monitors ensure there is on-going satisfaction解决客人的疑问投诉，监控确保客人的持续满意度。 Oversees all front of house operations ensuring that guests are handled quickly, efficiently in all their needs.监督前台的操作确保有效的满足宾客的需要。 Reports efficiency problems and suggest solutions for resolving them.有效率的报告问题并提出解决方案 Monitors all Housekeeping room status discrepancies prior the end of the shift.在轮班结束前检查所有客房的状况差异。 Prepares and follows up on maintenance orders准备并跟进维修订单。 Is a witness to the breaking-open of safety deposit boxes and other cash handling process requirements见证安全保管箱和其他现金处理流程的要求 Directly supervises the Front Office employees and ensures the punctuality, proper appearance and correct attitude of all employees.直接进行监督前厅部员工并确保员工准时并拥有一个正确的仪表和正确的态度。 Observes the activities of F&B outlets working with the outlet managers/supervisors concerned and reports any discrepancies to the FOM/F&B观察餐饮与餐厅经理主管与工作有关问题并报告如果有任何差异。 Ensures proper handover of information on shift change确保正确的交班信息。 Reviews all reports made during the shift and checks with the concerned departments for content completeness回顾轮班期间的所有问题和报告并与相关部门核对内容的完整性 Ensures everyone takes ownership of hotel equipment, timely reporting of malfunction or maintenance deficiencies to appropriate areas确保每个员工都积极主动的维护酒店的设备并及时报告故障或维修缺陷故障。 Participates actively in company-initiated employee activities积极参加公司发起的员工活动。 Conducts shift line-up进行交接班。 Ensures appropriate updates on Mystique for all guest profiles including incidents as well as preferences.确保更新Mystique里所有客人的档案包括事件和喜好。 Assist with Reservations calls. Handle all Reservation calls after the office is closed-process, record and follow up any details relative to such.协助预定电话和处理所有的预定电话并记录和跟进与其相关的所有细节。 Provide Concierge service when no Concierge is available and handles most concierge and front entrance related issues.处理礼宾服务如果没有礼宾部在的情况下并处理与礼宾部相关的事宜。

责任概要： 在销售总监的领导和监督下，配合市场部总监执行所有的销售活动, 在所负责的区域内最大限度的扩大生意机会。 任职要求： 1、国际酒店1年以上销售经理工作经验，熟知本地市场。 2、良好的组织协调能力和沟通能力，积极进取，乐观向上，目标性强，自我激励； 3、熟悉万豪集团销售相关系统者优先考虑。 工作地点：北京市区

工作职责 1. 与销售总监合作，指导销售经理的所有销售活动； 2. 建立和维护大客户档案，协助业务发展总监或销售总监维护客户管理系统； 3. 主要负责公司客户的维护和业务拓展;密切关注公司客户的收入和业务产量； 4.积极地开发和寻找新的业务及合作伙伴。 岗位要求 1.良好的英语书写及口语能力,支持发展国际业务以及处理英文文书工作; 2.在同等五星级酒店至少2年销售部管理经验; 3.了解全球市场和当地环境； 4.具备较强的人际交往和沟通能力。

岗位职责 1.全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4.安排布置并督导下属人员的正常工作； 5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7.与其他部门沟通、协调、密切配合； 8.定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 岗位要求： 1. 协助酒店新产品及服务的开发和推广。 2.拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 3.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4.能够掌握和理解市场和竞争。

岗位要求 1、大专学历以上，熟练的语言交流能力。 2、具有5年以上高星级品牌酒店或者餐厅工作经验。 3、有高规格接待经验，擅长西厨房英语，担任过西饼房管理岗位，擅长法式甜点，各式饼类，具备巧克力装饰糖艺及翻糖蛋糕技能。 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、2年以上相关岗位工作经验或食品加工培训，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位概述： 协助整个营业部门的运作；与销售总监共同努力，以实现珠海华发喜来登酒店和珠海瑞吉酒店的市场定位和收入目标。 在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面，向销售总监提供建议和支持，树立珠海华发喜来登酒店和珠海瑞吉酒店良好的品牌形象。 维护集团的标准、品牌的一致性和两家酒店的形象。 负责实现珠海华发喜来登酒店和珠海瑞吉酒店的客房和宴会销售目标。 协助销售总监制订销售市场计划。 岗位职责： 1. 协助组织市场营销计划的发展和实施。 2. 进行市场研究,并对两家酒店相关的数据执行保密。 3. 汇报销售和营销程序及有效性。 4. 协助建立有效的系统，监督部门及自身目标的完成情况。 5. 监督和协助营销战略的发展。 6. 监督，评价当前市场营销的起源和趋势。 7. 促销酒店产品和服务，完成酒店生意目标指数。 8. 对销售及营销战略进行评估。 岗位要求： 在国际连锁饭店集团担任类似的工作岗位，具有2-3年的经验 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 掌握应用销售,餐饮及前台的电脑系统。 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及宴会销售。

人才储备

确保最低品牌标准被有效执行。 §  Ensures that minimum brand standards have been implemented. 与相关经理紧密配合，灵活处事，致力于酒店的整体成功及客人的满意度。 Work closely with other department Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根据凯悦“群策群力”的文化精神，确保管事部员工与其他部门合作时得到足够的支持，并灵活处事。 Ensures that Stewarding employees work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 创建并严格控制所有运营设备、营业用品及备用品的存量，确保餐厅的顺畅运营。 Establishes and strictly controls inventories and par stocks in the operation for all operating equipment, Food and Beverage, FF&E items and to ensure that the outlet is adequately equipped. 进行每月对运营设备及营业用品的盘点。 Conducts monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 控制运营设备及营业用品的申请、储存及仔细使用这些设备和物品。 Controls the requisitioning, storage and careful use of all operating equipment and supplies. 就每日的准备、服务及餐饮活动为员工召开班前沟通会。 Conducts daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and F&B events. 协调餐饮服务和厨房两个部门间的日常营运，并保证工作质量。 Liaises with the Food&Beverage office&the kitchen department office on daily operations and Kitchen quality control. 确保提供给每个餐厅洁净、干燥的运作设备。 Ensures that each outlet is supplied with clean and dry operating equipment. 确保提供给食品准备区域洁净、干燥的厨房用具。 Ensures that the food production areas are supplied with clean and dry kitchen utensils. 督导厨房及餐饮后场区域的夜间清洁承包商的工作。 Supervises night cleaning contractors in kitchen and back-of-house food and beverage areas. 确保严格遵守后场的清洁计划和垃圾清运安排，并按所定标准清洁这些区域。 Ensures that back-of-house cleaning schedules and garbage runs are strictly adhered to and areas are cleaned according to established standards. 对餐饮设备的需要有全面的知识和理解，并与兄弟酒店建立密切联系，以在需要时借用设备。 Has thorough understanding and knowledge of all Food and Beverage equipment needs and network with sister hotels and other hotels to borrow equipment as and when needed. 确保后场工作区域干净有序。 Ensures that the back-of-house areas are kept clean and organised. 拥有足够的工作技巧和能力按照各工作点要求，监督、纠正和演示所有工作。 定期回顾修改工作  程序，反映变化趋势，宾客满意和经营理念。 To have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set. Please note that Master Task Lists are reviewed and changed on a regular basis reflecting change in trends, guest expectations and operating philosophies. 按各厨房标准，执行开、收餐程序。 To perform opening and closing procedures established for the Place of Work as assigned. 监督营运用品使用，降低物品破损。 To monitor operating supplies and reduce spoilage and wastage. 协助进行月度、半年度或年度营运设备盘点。 To assist in carrying out quarterly, bi-yearly, yearly inventory of operating equipment. 履行任何其他合理的工作职责与义务。 To carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 协调维修保养工作和维修保养申请单，确保厨房和厨房设备得到适当保养。 To coordinate all Repair and Maintenance and issues repair and maintenance job orders to ensure the proper maintenance of the Kitchen and the Kitchen Equipment. 建立并严格执行所有营运设备，用品及物品库存制度，确保所有厨房设施完备。 To establish and strictly adhere to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that all outlets are adequately equipped. 严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求，日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 Strictly adheres to the food safety management system requirements, accord with the hotel and local government requirements in daily operations.

与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系 高效认知和掌握销售线索 发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献 仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标 在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况 准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进 积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度 管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案 执行上级要求的任务，完成市场销售目标 完成上级交给的其他任务

1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单 【岗位要求】 1、中专及以上学历,同岗位工作经验3年以上。 2、食品卫生安全技能过硬 3、有丰富的技术及行政经验 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。

MAJOR FUNCTION 主要功能 : Assist Chief Engineer to ensure the reliable and safety operation of all hotel facilities. 协助总工程师确保酒店设施、设备可靠、安全运作 MAJOR RESPONSIBILITIES 主要职责 : Assist Chief Engineer to co-ordinate associates’ job in different shifts and supervise the daily operation of engineering office to ensure all engineering systems are in an effective way. 负责协助总工程师协调各班次之员工的工作及监督工程部办公室各工作间之日常操作，以确保酒店所有工程系统能得以有效运作、保养及维修 SPECIFIC DUTIES 工作任务 : 1. Ensure all the facilities of hotel are working properly. 确保酒店内各项设施运作正常 － Co-ordinate associates’ jobs in different shifts and supervise the engineering system work in gin an effective way. 协调各班次之员工的工作及监督工程系统的有效运作 2. Ensure all technical rooms and equipment are maintained correctly. 确保各机房及机器得以正确保养 － Work out preventive maintenance schedule and carry out accordingly. 制订有关之定期保养安排并依据执行 3. Be responsible for all machinery related trouble-shooting. 修理机械故障 － Effectively analysis and provide suggestions on on-the-spot repair. 利用有效分析及提供指导作即时维修 4. Offer rapid service to all departments. 确保提供快捷的服务予各部门 － Effectively co-ordination with all departments, eg. F&B, housekeeping, etc. 有效地与各部门联系，如餐饮部，管家部等 5. Ensure the safety operation of all equipment within hotel area. 促进各类机械之安全操作 － Daily inspection. 每日进行检查 － Provide suggestions on improvement when the equipment operating efficiency below standard. 每当机器运行效率低于标准时，提供改善建议 － Prepare relevant reports and give out suggestions accordingly. 准备有关报告及依据做出建议 － Supervise fixed policies and system to ensure the equipment operating under the most economic cost. 监察既定的方针及系统以确保在最经济的成本下达致最有效的操作 6. Maintain the departmental technical standards. 维护部门要求的技术标准 － Supervise the outside contractors’ working progress and co-ordination with other departments. 监管在酒店内部工作的承建商工人之任务进展及与其他分部门联系的情况 7. Ensure the daily operation efficiency within engineering department. 确保本部门之日常操作效率 － Work out the departmental duty roster. 编制值班表 － Offer relevant training to core associates. 提供培训予部门骨干员工 － Ensure engineering associates follow hotel’s regulations. 确保员工遵从酒店规章制度 － Solve problems effectively. 有效地解决问题 Profile of Competency 工作能力: － Full knowledge of engineering system. 工程系统的全面知识 － Knowledge on technical rooms and machinery operation and be familiar with what hotel technique needs. 机房及机械操作知识及熟悉酒店工程技术所需 － Be familiar with hotel regulations. 熟知酒店规章制度 － Be familiar with the safety standard for associates’ working environment. 熟知技术人员于工作环境方面之安全要求 － Be able to analysis data for trouble-shooting and give suggestions for improvement. 能够分析数据以探察故障并做出改善建议 － 8 years’ experiences of engineering in international hotels, and 3 years as duty engineer 在国际有酒店工程部任职八年，其中三年任值班工程师 － 2 years’ experiences in the same position is preferred. 两年任相同职位经验为宜 － Engineering related certificates工程专业证书

MAJOR RESPONSIBILIES 责任概要: The position is accountable for developing new corporate accounts, maintaining existing accounts and generating room night revenue to contribute as part of Business Travel Team in the following two areas: Corporate FIT and Group. 负责发展新的公司客户,维护现有的客户和增加房间收益，有助于增加商务差旅客户，这类客户主要分为散客和团队。 SPECIFIC DUTIES 工作任务: 1. To complete all sales activities outlined in the action plan and tactical promotions. 为了完成所有销售活动，应制定好工作计划和促销策略。 2. Develop qualified corporate accounts by analysing historical and other statistical information, potential on room night production, catering and F&B revenue. 发展有资质的公司客户通过分析其历史记录信息和其他统计信息,房间潜在生产量、宴会和餐饮收益。 3. Responsible for the solicitation and servicing of business, particularly for guest rooms, food and beverage, banqueting facilities for meetings and outside catering sales by means of personal sales calls with a minimum of 20 calls weekly. 负责征集和维修业务,特别是对客房、餐饮、宴会设施以外的会议和餐饮销售通过个人电话销售，每周至少20次销售拜访。 4. Develop non-producing corporate accounts. 开发有潜力的新客户。 5. To submit weekly sales calls plan by the last working day of the week to the DOS. 每周的最后一个工作日提交周度销售报告给到销售总监。 6. Entertain accounts with the Director of Sales, and schedule person/company to be entertained in the weekly sales call plan and report in the daily line up meeting. 和销售总监一起招待客户，在每周的销售拜访计划和早会的报告中安排好接待的客户和公司 7. Attend daily line up and Business travel team de-briefing actively by providing relevant information such as competitors activities, trends etc. 积极地参加每日早会和商务旅行团队会议，给大家提供相关的信息，比如竞争者的活动，最近发展方向。 8. To enter daily sales calls summary of accounts into the Opera or CI/TY system and ensure group block form is raised. 将平时拜访客户的信息录入到Opera或CI/TY系统中，确保团队信息的更加完善。 9. Conduct hotel site inspections and in-house sales presentations. 带领客人来酒店实地考察和内部销售演示。 10. Review and evaluate new accounts performances with the Director of Sales and ensure proper follow-up is conducted. 和销售总监一起观察新客户的表现并确保后续的销售跟进工作。 11. Demonstrate the best product knowledge of the Hotel and its business to perform day-to-day functions. 完美的展示酒店的产品知识和日常业务执行。 12. Reach and exceed budget / forecast and goal per month. 每月达到或超过预期销售目标。 13. Constantly research new avenues for revenue-producing areas and up-selling. 推陈出新，不断研究新的销售渠道 14. Assist DOS monitors existing business and inputs into sales strategy meetings to maximize business 协助销售总监监测现有业务，并在销售策略会上提出建议以扩大业务。 15. Assist DOS and Revenue Manager, establish rate structure for corporate FIT and groups rates. 协助销售总监、收入经理一起确立商务协议公司散客及团队销售价格。 16. Ensure accurate tracking of quarterly booking goals on a monthly basis. 确保准确跟踪季度每月预订目标。 17. Identify “need” periods in coming month and coordinate action steps to fill the voids through promotions, telemarketing, sales blitzes, special packages, etc. 在生意淡季的时候，积极主动参与调整销售策略，如各项推广、电话销售拜访，扫楼等 18. Keep the Sales Team up-to-date on procedures, policies and changes, etc. 保持销售团队最新的程序、政策变化等 19. Constantly communicate with all other hotel departments in a clear and effective manner. 保持与各运营部门的及时准确的沟通 20. Maintain mutual understanding with all other hotel departments. 维护与所有其他酒店部门相互了解。 21. Handle guest complaints by following instant pacification procedures ensuring guest satisfaction. 及时处理客户投诉，确保宾客满意度 22. Build and maintain positive relations with Marriott GSO and NSO Team. 与集团的全球销售团队建立和保持积极的关系。 Profile of Competency 工作能力: • Ability to communicate effectively in English with guests and hotel staff to their understanding. 用英语与客人和酒店员工有效沟通的能力。 • Good health、Physically active、Good presentation、Neat, well groomed 身体健康，性格活跃，形象好气质佳 • Minimum of three years’ experience in hotel sales field; with 5-star hotel experience preferred. 至少三年的酒店销售经验，五星级酒店工作经验的优先考虑。