岗位职责： 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工 5.解决当班期间发生的安全问题。 岗位要求： 1.大专以上学历，有3年以上前台工作经验。同岗位工作经验至少一年。 2.良好的中英文沟通能力。 3.反应敏捷，具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥管理、领导和监督的作用。 4.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位要求： 1.有3年以上五星级酒店客房部同等管理岗位工作经验。 2.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3.良好的沟通能力。 4.熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力。

1.        Has full awareness, manages and supervises all tasks of his/her staff. 熟知所有管辖范围内的工作并确保对下属员工进行管理及监督。 2.        Reports directly to and communicates with the Director of Rooms or Front Office Manager on all pertinent matters affecting guest service and hotel operations. 将所有影响对客服务及酒店运营的相关信息，直接汇报至房务部总监或前厅部经理，确保沟通。 3.        Provides functional assistance and direction to all departments. 为所有部门提供有效的协助及指导。 4.        To appraise the appearance and efficiency of all Front Office personnel and report finding to Front Office Manager. 评估前厅员工的工作表现和效率，并及时将发现的情况反应给前厅部经理。 5.        Check rooms with DND status & follow up with a documented report. 检察长时间做“免打扰”的房间，及时跟进并保留书面记录。 6.        Conduct room discrepancy checking twice a day & follow up with a documented report. 每日检查“差异房”房态，跟进并保留书面记录。 7.        Cooperates, coordinates and communicates with other hotel departments as required. 确保和饭店所有部门的联络，合作和沟通。 8.        Reacts to situations to ensure guests receive prompt attention and personal recognition throughout the hotel. 对酒店中出现的问题及时反应，以确保客人得到及时的关注和认知。 9.        Responds to guest needs and resolves related problems. 回馈客人的需求并解决相关的问题。 10.    Supervises and directs Hotel personnel. 监督及指导酒店的员工。 11.    Supports and assists Front Office personnel and all departments at peak periods. 在繁忙时，支持并协助前厅部及所有部门的人员。 12.    Ensures VIPs and Club Floor guests receive special attention. Welcome & farewell as many FIT guests as possible in the lobby. 确保贵宾及丽亭俱乐部客人得到特别的关注。尽可能多地在大堂迎接和送别客人。 13.    Inspects front of house and back of house regularly for cleanliness. 检查前台及工作区域的卫生，确保整洁。 14.    Assists Guest Service Representatives in greeting, rooming, and sending off VIP. 协助前厅为贵宾分配房间，迎接及送别贵宾。 15.    Monitors appropriate standards of conduct, uniform, hygiene, and appearance of staff. 监督酒店行为标准的执行，包括制服，卫生及员工的仪容仪表。 16.    Provides input for Front Office meetings, host front desk shift merging meeting. 为前厅部会议准备相关内容, 组织前台交接班会。 17.    Promotes inter-hotel sales and in-house facilities. 宣传及推广酒店内部的设施及服务。 18.    Checks billing instructions, monitors guest credit & assists GSA with high balanced accounts. 检查帐单,监控客人信贷并协助前台处理高额消费帐目。 19.    Analyses and approves room/rate change, paid-outs, cash advance, discounts and rebates within authority. 分析及批准值班经理权限内的房间、房价变化，现金付款，预借现金，折扣和减帐。 20.    Analyses the rate variance report to ensure room revenue control. 通过分析房价差异表，确保房费收益管理。 21.    Takes action with the Property Management Systems (PMS) in emergency situation. 紧急情况下，通过酒店管理系统采取必要的行动。 22.    Fully conversant with all hotel emergency procedures. 熟知酒店所有应急预案程序。 23.    Ensures front line staff attempt to maximize sales at all times. 确保一线员工最大程度地推广酒店销售。 24.    Is fully aware of the Credit Policy. 熟知财务政策。 25.    Is fully aware of LHG standards. 熟知朗廷集团标准。 26.    Ensures full awareness of fire & safety procedures. 熟知防火及安全的所有步骤及标准。 27.    Performs related duties and special projects assigned. 能够完成所有职务相关工作及特殊指派工作。 28.    Observes, obtains and notes down any useful guest preferences or comments received and passes them to his supervisor to be kept by the hotel for future reference. 观察，收集并记录客人的喜好或建议，并交给上级为饭店保存，以便日后参考 29.    Familiarize self with theCordis Brand standard, Vision, Mission and Value. 熟悉康得思酒店的品牌标准，愿景，使命和价值观。 30.    Familiarize Brilliant By Langham program. 熟知朗廷卓逸会计划。

KEY DUTIES AND RESPONSIBILITIES 主要工作职责 *.建立高效的团队。建立员工间坚固的合作关系，使其发挥最大潜力。 *.确立工作流程和准备工作。 *.开展并完成培训计划，组织培训会议。 *.具有敏捷的思维和出色的管理能力，帮助并发展员工，鼓励创新思维。 *.同行政总厨一同组织该部门例会。 *.控制破损率。 *.控制离职率。 *.对酒店的防火措施，卫生管理，健康安全方面理解正确全面并致力去推进。                                                                                *.自愿开发和尝试新菜式。 *.形象规范，个人卫生保持良好。 *.负责厨房所有的产品。保证未变质食物不被浪费。 *.控制好产品的质量和数量。 关注食品的成本控制。 *.与酒店其他部门保持良好的沟通。 *.保证未变质食物不被浪费。 *.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准。 *.协助行政总厨了解一切项目。 *.确保所有设备器运营良好。 *.维护最高的专业个人形象。 *.建立观念，提高酒店的操作环境的程序。 *.客户满意度达到酒店的要求。 *.擅长处理各种客户关系，达到友善，公正的外交准则。 Requirement 岗位要求 1.专业的餐饮从业知识和技能 2.熟练掌握工作相关技能和知识 3.具有策略性、创造性及灵活性。 4.至少2年同岗位工作经验 5.同级别国际连锁酒店的工作经验。

Major Function 主要功能 : Ensure that all corporation & group businesses are handled professionally and under superior Manager in maximizing the Revenue. Major Responsibilites责任概要: Exploring and following corporation & group account with professional skills by internal strategies.   Profile of Competency 工作能力: Minimum 3-year similar work experience in hotel industry from a sizeable international hotel organization with sales / operation experience. Knowledge of local market and business practise. Ability to comply reports as required using appropriate computer software. Good interpersonal skills. Ability to communicate effectively with various departments.   Language 语言能力:    Proficiency in written & spoken English. Education 教育:  Good general education, preferably University graduates. 

岗位职责 1.宣传度假村的最佳形象。 2.策划度假村内部各部门的推销和宣传活动等方案。 3.对重大美工制作进行监督。 4.对度假村各项重要接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录工作。 5.对有关本度假村报道做好摘录归档工作。负责宣传相片、图片资料的管理。 6.对户外宣传品制作及管理，预留广告位置，审核户外宣传品的内容，落实悬挂及拆除宣传品等工作。 岗位要求 1.大专以上文化程度公共关系、新闻或教育专业。 2.有酒店公关工作经验，熟悉当地市场。 3.受过市场营销、公共关系、产品知识等方面的培训。 4.较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 5.了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。

岗位职责 此职务的使命和目标是全面负责管理领导晋江马哥孛罗酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.负责监督检查所收货物的品质、采购和控制产品 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注 岗位要求 1.十至十五年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有八年主厨的 2.接受过专业技术训练。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。

岗位职责 1、为市场销售部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同市场销售部总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与市场销售部总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

工作职责： 1、负责餐饮部的各项工作，领导本部门员工积极完成各项接待工作和经营指标。 2、紧跟市场趋势，与领管理层、厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 3、确保餐饮部培训计划按要求准时执行。 4、组织并主持餐厅内部会议，督导员工遵守酒店的各项规章制度。 5、根据品牌要求，参与制定服务标准和工作程序，并组织和确保这些服务程序及标准的实施。 6、制定部门业务市场营销与推广方案并落实，督导厨师新品开发，提高生产利润。 7、完成酒店管理层交代的其他任务。 岗位要求： 1、有五星级酒店同等工作岗位2年以上工作经验，良好的英语口语优先考虑 2、精通餐饮服务的专业知识，熟练掌握餐饮服务技能、技巧； 3、服务意识强，热爱服务行业，工作热情、细致。 4、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 5、思维灵活，紧跟社会潮流，不断开发新产品。

岗位职责 1.   此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。 2.   计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3.   在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.   必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 5.   必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 6.   调节厨房内部的岗位。   岗位要求 1.   是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。 2.   保持优秀的领导能力。 3.   四至六年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。 4. 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。

岗位职责/职位描述 1.依照销售计划根据各自的市场执行相应的销售活动。 2.紧密的跟进所负责的客户的收入产量，以及与公司商务、散客、会务相关的生意。 3.无论何时，最大化增加销售额。 4.在销售总监或业务发展总监的直接批准下对主要市场的地区制定销售拜访计划，对一些特别地区的市场进行电话销售，向销售总监汇报潜在市场客户的需求范围。 5.通过销售拜访，电话销售，传真等其他通信方式为酒店主要市场保持一个高水准的位置 6.拓展增加住房产量，并同时增加宴会收入。 7.协助销售团队达到部门目标。

人才储备

Oversees the preparation of kitchen equipment for use 管理厨房设备使用前的准备工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods 负责接收和存储厨房物品的管理工作。 Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment 监督厨房设备的清洁和存放。 Oversee the cleaning of the premises 监督厨房的清洁工作。 Oversee the removal of waste 管理废品的清除。 Oversee the handling of kitchen linen 管理厨房布巾的处理工作。 Maintains a hygienic kitchen 保持厨房的卫生。 Cleans the kitchen and equipment 清洁厨房和设备。 Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team  保持高度的个人卫生并在小组中执行卫生标准。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 管理管事部的各项职责，使部门成本控制到最低。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 管理管事部的各方面职责，使满意度达到最高水平。 Controls and analyzes, on an on-going basis, the level of the following: 持续行的控制和分析以下各方面： 1. Costs    成本 2. Breakage    破损量 3. Quality of support provided to other sections    为其它部门提供我支持工作的质量 4. Condition and cleanliness of facilities and equipment    设施设备的状况和清洁度  5. Guest satisfaction    宾客满意度 Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships 与员工和酒店其它部门建立并保持积极的工作关系。 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in developing training plans, develops training material in accordance with ICHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees and other Food and Beverage employees.  协助餐饮总监和行政总厨制定培训方案，按照洲际酒店集团的纲要制定培训材料，为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 Conducts daily briefings and other meetings as needed to obtain optimal results 必要时主持每体例会和其它会议，获得最佳的效果。 Handles administrative works and keeps up-dated files on the following Stewarding matters: 处理行政工作，并更新与以下管事部相关事宜的文件： 1. Finance    财务 2. Standards    标准 3. Training    培训 4. Outlets    餐厅 5. Meetings    会议 6. Miscellaneous    其它 Assists the Director of Food and Beverage and the Executive Chef in settings Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies  协助餐饮总监和行政总厨设定管事部的目标和制定策略，程序和规定。 Determines the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 确定库存的最多和最少量，控制所有材料和设备的标准存货量。 Liaise with the Purchasing Manager and suppliers for any purchase needed for the stewarding operation 联络采购经理和供应商有关管事部运营所需的采购物品。 Conducts inventories in coordination with employees of the accounting division 配合会计部门员工进行盘点库存。 Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs  联系工程部员工安排预防性的维护维修。 Monitors local competitors and compare their operation with his operation 监测本地竞争对手，与他们的运营进行比较。 Keeps aware of trends, systems, practices and equipment in food and beverage through trade literature, hotel show and site visits 不断通过贸易宣传品，酒店展和现场参观了解餐饮的趋势，系统，操作和设备。 Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。 Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政总厨一起编制和管理部门预算。

Under the guidance of the Director of Engineering or his delegate ensures that the Hotels equipment is operated in accordance with IHG standards to ensure maximum efficiency and guest satisfaction 在工程总监或其代理的指导下，确保酒店设备按照洲际酒店集团标准运作，以确保实现最大化的效率和客人满意度 Reports daily by log book to the Director of Engineer of all irregularities during his shift and steps taken to rectify the problems highlighted 通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动 Determines optimal operating efficiencies and take necessary corrective measures when variance from standards are excessive through logs and utility data 决定最优的操作效率，并在日志和公共设施数据显示与标准差异过大时采取必要的改善措施 Attends to all types of repair and maintenance work in the Hotel premises including any new additions / extensions to the Hotel or any other properties maintained by the Hotel 参加酒店范围内的各类维修和保养工作，包括酒店的新增和延伸设施或由酒店提供维修保养 的任何其他物业 Advises improvements to the present system in order to optimize the operating efficiency and economy of the said system 对现有的系统提出改进建议，从而优化该系统的运作效率和经济节约 Coordinates and attends/distributes all work orders directly to his staff for action on a daily basis, giving priority to guest complaints 每天协调并参加/向员工直接分配实施所有的工作定单，优先处理客人投诉 Prepare engineering department required spare parts list 准备工程部必要零部件清单 Prepares PM annual plan and a monthly Maintenance Status Report 准备项目管理年度计划和每月的维修情况报告 Ensures that the water treatment and water treatment testing is being carried on 确保实施水处理和水处理检测 Ensures implementation of IHG policies and procedures for: 确保在以下方面实施IHG政策和程序： - Maintenance schedules.    维修计划表 - Energy conservation and control    能源节约与控制 - Water and sewage quality control    水与污水的质量控制 - Fire prevention and other life safety programs    火灾预防和其他生命安全计划 - Effective plant preventive and routine maintenance    机房有效的预防性和常规保养 - Operation and control of Plant and equipment    机房及设备的运作和控制 - Energy management systems and procedures    能源管理系统和程序 - POMEC logs and utility consumption    POMEC日志和公共设施消耗 - Inspection and staff supervision    视察和员工管理 Overall supervision of all shift personnel during his/her shift 当班期间对所有当班员工的监督和管理 Works with Superior and Human Resource department to ensure the departmental performance of staff is productive. Duties include: 与上级和人力资源部一起，确保部门员工的工作绩效和生产力。职责包括： - Conduct on the job training in accordance with the departmental standards and procedures and maintains a record of progress for each staff member    根据部门标准和程序实施工作培训，并记录每个员工的进展情况 - Trains and develops the assigned Employees in order to improve their skills and quality of work.    培训和发展指定的员工，以提高他们的工作技能和质量。 - Provide input for probation and formal performance appraisal discussions in line with company guidelines    根据公司的指导准则，为试用期和正式工作表现评估的讨论提供意见 - Ensure new staff attend Corporate Orientation within first month of hire    确保新员工在聘用后第一个月内参加公司的入职培训 - Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental procedures, providing constructive feedback to enhance performance    对员工进行辅导、咨询和违法酒店政策和部门程序时的纪律处分，提供有建设性的反馈意见，以改善工作绩效 - Ensures that house rules are followed and obeyed    确保遵守和奉行内部的规定 - Ensures punctual attendance and adherence to duty schedules by all subordinate staff.    确保所有下属员工准时参加和遵守工作日程表 Coordinates with related department for the PM/PMM/FPMM schedule and work execution 与相关部门协调PM/PMM/FPMM日程安排和工作执行 Interacts and cooperates with Hotel guests and outside contractors as necessary or directed by superior 必要时或在上级的指导下与酒店客人和外部承包商沟通和合作 Interacts and cooperates with other departments when necessary to provide additional or specialized services for functions, promotions and festivities 必要时与其他部门沟通和合作，为宴会、促销活动和节庆活动提供额外或专门的服务 Ensures smooth and continuous functioning of required equipment for the total hotel building and its interior, thus achieving maximum efficiency and guest satisfaction 确保酒店整体建筑及其内部必要设备的平稳、持续运作，从而实现最高的效率和宾客满意度

Monitors Housekeeping personnel to ensure all guests and internal customers receive prompt and courteous service  监督客房部人员，以确保向所有客人和内部客户提供及时和礼貌的服务。 Oversees laundry operations 监管洗衣房的工作。 Schedules routine inspections of all Housekeeping areas by/with the Assistant Executive Housekeeper and other supervisory personnel 制定与助理行政管家及其它管理人员一起视察客房部工作的时间安排。 Inspects guest and public areas on a regular basis to ensure that the furnishings, facilities, and equipment are clean and in good repair 定期对客人区和公共区域进行视察，以确保家具、设施和设备的得到良好的清洁和修缮。 Manages spring cleaning schedules 管理春季大清扫日程安排。 Makes recommendations to the General Manager or designate regarding the upkeep of furnishings, facilities, and equipment, ensuring they are clean and in good repair 就家具、设施和设备的保养向总经理或其代理人提出建议，确保所有家具、设施和设备均得 到良好清洁和修缮。 Informs other departments of Housekeeping matters that concern them, particularly the Laundry Department, the Engineering Department, the Front Office, and the Food and Beverage department. Maintains open channels of communication with other department heads and the General Manager or the General Manager’s designate 向其它部门通报客房部与其有关的事项，特别是洗衣部、工程部、前厅部和餐饮部。与其它 部门负责人、总经理或其代理人保持良好的交流渠道。 Establishes and maintains effective human relations and works with human resources to ensure that team members performance is effectively managed 建立并保持良好的人际关系，与人力资源部门一起对团队成员的工作表现进行有效管 Maintains appropriate standards for dress, hygiene, uniforms, appearance, posture and conduct of Housekeeping personnel 保持客房部员工的衣着、卫生、制服着装、外表、仪态和行为标准。 Conducts regular department meetings 定期召开部门会议。 Identifies and ensures highest possible standard of cleanliness, maintenance, guest room supplies and amenities at a realistic costs 在合理的成本范围内，确认并保证清洁工作、保养工作、客房物品供应和酒店用品的最高标 准。 Supervises outside contractors to ensure contractual compliance 对外来承包商进行监督，以确保合同合规。 Implements and controls Housekeeping procedures that provide for the health and safety of personnel and guests, such as lost and found service, key control, security and emergency procedures and environmental procedures 执行并管理客房部关于工作人员及客人健康和安全的规定，如失物招领、钥匙管理、安全和 紧急情况处理工作程序以及环境工作程序。 Is prepared to implement assigned tasks during emergencies such as fires, power failures and bomb threats 准备在紧急情况下完成分派給的任务，如在火灾、停电和炸弹威胁事件期间。 Works with Human Resources on manpower planning and management needs 和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 Works with Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget. 和财务总监一起编制和管理部门预算。

Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures  遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant  在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。 Manage special event concepts 特别活动的概念管理工作。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost  管理工资和饮料成本。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior on manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

Monitor guest relations’ personnel to ensure maximum guest satisfaction through personal recognition and prompt cordial attention from arrival through departure 监督客户关系部工作人员，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，由此实现最 大的客人满意度 Monitor guest relations personnel to ensure Priority Club members consistently receive all benefits, repeat guests and other VIP’s receive special recognition and service 监督客户关系部人员的工作，以确保优悦会会员始终得到全部优惠，常客和其它贵宾也得到 特别关照 Inspects all VIP rooms prior to arrival 在贵宾到达前对贵宾房进行检查 Greet VIP guests personally 亲自迎接贵宾 Liaise with other departments and necessary outside contracts to ensure excellent service delivery 与其它部门和必要的外部承包商联系，以确保提供高质量的服务 Oversee maintenance of efficient repeat guest history system 对高效的常客客史档案系统维护实施监管 Promote Inter-Hotel sales and in-house facilities 促进店际销售及完善内部设施 Perform such functions as to include but not be limited to: 行使下列功能，包括但不仅限于:  Priority Club and regular guest welcome letters  向优悦会会员和常客致欢迎信 Solicitation of Priority Club applications  发展优悦会会员 Attending to special requests by guests 回应客人提出的特别要求 Develop and implement guest telephone contact systems 开发和应用客人电话联系系统 Handle guest complaints and refer them as necessary, follows up on corrective action 处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进 Compile, analyze and control guest relations’ costs 对客户关系部的成本情况进行编写、分析和控制 Schedule and attend regular Priority Club and VIP guest cocktail parties and social engagements in an effort to further improve on service delivery 计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动，以便进一步提高服务质量 Review arrival lists for all arrivals and VIPs to check room allocations, amenities, and special requests 查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请 Prepare requisitions for amenities on a timely basis 及时准备设备使用申请 Overall responsible for ensuring and maintaining the entire range of services offered for the Club Floor and Club Lounge with the aim to maximum guest satisfaction 确保向行政楼层和行政俱乐部提供全方位的服务，最大程度的获得宾客满意度 Appraise appearance, discipline and efficiency of all staff under direct supervision andinitiate immediate remedial action if necessary 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管，如有必要，可采取直接的纠正措施 Organize and conduct regular meeting for all Guest Relation’s staff to facilitate communications and smooth operations 组织和召开客户关系部全体人员参加的会议，以加强交流和保证业务的顺利进行 Prepare efficient work schedule for Guest Relations Staff, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情 况的前提下，为客户关系部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算 Familiar with relevant works of epidemic prevention and control 熟悉疫情防控相关工作 Assist Guest Service Manager to handle guest complaint 协助宾客服务经理处理客诉

Directs, supervises and coordinates the activities in Telecommunication department  指导、监督和协调电信部的活动 Develops and implement procedures for proper handling in and out going telephone calls, facsimile transmission, rental equipment, lease telephone lines and other telecommunication services开发和应用相关程序，适当处理进出酒店的电话、传真以及设备和电话线租用及其它电信服务 Investigates complaints regarding the Telecommunication services and the Operators and technicians, takes appropriate actions调查关于电信服务部及话务员和技术人员的投诉并采取相应措施  Develops working plans to carry out goals, compares actual achievements against goal periodically, take necessary corrective actions制订工作计划以实现目标，定期将实际成绩与所定目标进行对比，并采取必要的纠正措施 Establishes and maintains effective employee relations与员工建立并保持良好的工作关系 Organizes and conducts regular meeting for all Telecommunication staff to facilitate communication and a smooth operation组织和召开由所有电信部工作人员参加的会议，以加强交流和保证业务的顺利进行 Manages and monitors the operation of all equipment’s, software, hardware and endure all units are working and installed properly对所有设备、软件、硬件进行管理和监测，并确保其安装和运转良好 Ensures all telecommunication equipment’s are covered by the correct maintenance contract and the preventive maintenance is performed确保所有电信设备的维护均得到有效外包，并对其实施预防性维护  Maintains up to date list of all telecommunication equipment更新列有所有电信设备的清单 Monitors the performance of PABX/Voice Mail/Call Accounting software and maintain logbook of equipment performance report监测程控交换机，语音邮件，通信呼叫统计软件的运转情况，并將设备运转报告的登记在日志上 Investigates and reports software problem to Vendors, coordinates interface problem solving with the hotel System Manager就软件出现的问题进行调查，并向供应商提交报告，与酒店系统部经理协调界面问题的解决 Maintains suitable record to process telephone calls in the billing system, and to maintain record of the room status up to the Brand minimum standards保持适当记录，以处理酒店计费系统中的电话，并按照品牌最低标准保持客房情况记录 Maintains user documentation, PABX system reports, telephone list, and numbering plan leases agreement on rental lines, maintenance contract and local licenses保管用户文件、程控交换机系统报告、电话清单、租赁线路的编号方案租赁合同、维护工作外包合同和当地执照 Performs PABX data-base programming and regular service change to control class of service on all telephone sets in the hotel进行程控交换机数据库编程以及常规服务变更，以控制所有酒店内所有电话机的服务等级 Prepares and controls departmental budgeted准备并控制部门预算 To attend Telecommunication seminar, product knowledge, presentation, organized by the external bodies 参加由外单位组织的电信研讨会、产品知识讲座和演示 Performs related duties and special projects as assigned完成被分派的相关工作任务和特殊项目 Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known 进行交接班说明工作，确定了解酒店活动和运营要求 Prepares efficient work schedule for Telephone staff, arranging holidays, vacation, taking occupancy and forecasts and any large group movements into consideration在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动的前提下，为电话服务部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 Works with Superior and Human Resources on manpower planning and management needs与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 Works with Superior and Director of Finance in the preparation and management of the Department’s budget与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算

【职位描述】 1.16. To patrol land inspect rooms, restaurants, bars, banquet rooms, staff locker rooms,offices and public area etc. several times a day to maintain cleanliness. If any problems found, request Engineering Department to repair or recommend rooms which should be taken out of order in coordination with Executive Housekeeper. 巡视，检查房间，餐厅，宴会厅，员工更衣室，办公室和公共区域的清洁卫生，并负责保持。如发现任何问题，协助行政管家通知工程部维修，并报成坏房。 2.To coordinate with Executive Housekeeper to hire and train new employees and supervise housekeeping personnel complete knowledge of personal history of each for the smooth operation of the Department. 根据人事需要，协助行政管家一起雇佣和培训员工，以确保部门工作的正常运行。 3.To prepare daily work schedule and control days off and vacation. 安排日常工作表及排休。 4.To coordinate with the Front Office to ascertain rooms are available through hourly and daily information and when requested by the Front Office coordinates cleaning rooms for other purpose like office. 了解房态，在前台需要时，协助清理房间以便使用。 5.To inspect and maintain good working condition of appliances for cleaning in coordinate with Engineering Department. 检查和保持清洁用品的良好工作状态，如有问题及时与工程部联系。 6.To plan cleaning schedule of all relevant areas and execute cleaning jobs, waxing, carpet shampooing, polishing metals and cleaning windows etc. 依据计划，安排清洗有关区域，打蜡，洗地毯，抛铜和擦玻璃的时间表。 7.To supervise Linen room and coordinate with Laundry to keep linens and uniform of each department in the best condition. 管理布巾室并和洗衣房保持联系，以确保所有布巾和工服都处于良好状态。 8.To supervise contract cleaners who are in charge of cleaning outside windows, indoorplants, pest control. 负责管理合同公司的员工，如清洗外墙，室内植物租摆和杀虫公司的员工。 9.To recommend new purchases to the Executive Housekeeper; to coordinate with the Purchasing Department. 向行政管家提出需购买物品的建议，与采购部协调工作。 10.To assume responsibilities of Executive Housekeeper in his/her absence. 在行政管家不在的情况下，承担责任。 11.To coordinate and follow up repair and trouble reports. 协调工程部进行维修，并完成维修报告。 12.To record all the extra work performed by housekeeping personnel. 对所有客房部员工所做的超时工作进行记录。 13.To recommend rooms which should be taken out of order. 将需修的房间报为坏房。 14.To conduct inventory of supplies and equipment periodically and investigates new andimproved cleaning method. 定期盘点补给品和设备，研究新的和改进的清洁方法。 15.To attend guest requests and complaints. 处理客人的要求和投诉。 16.To maintain proper stock of guest service items such as extra bed, baby crib, adapter etc. for immediate service when requested by the room guest and who record in and out of inventory. 保持客人服务用品的适量库存，例如，加床，婴儿床，插头等。当客人需要上述物品时，立刻提供服务并记录。 17.To perform other related duties assigned by Superior. 完成上级交给的相关工作。 18.To exchange information with Housekeeping Departments of major competitive hotelsand suggest the better product whenever comes up. 与主要竞争酒店的客房部交流信息，并在需要时提出更好的建议。 【任职要求】 1.Fluent in written and spoken English. 英文书写及口语流利。 2.Good communication skills, both verbal and written. 良好口头及书面沟通技巧。 2.Degree in hotel over 10years is required including at least 2years in Food & Beverage and Front Office respectively. 十年以上的酒店工作经验，其中包括至少分别在餐饮部和前台工作两年。 3.The ideal candidate must be outgoing and people oriented. 性格开朗，平易近人。

岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系，高效认知和掌握销售线索。 2、代表酒店参加各渠道的销售活动，发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 3、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 4、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 5、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 6、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 7、协助销售总监做好部门的内部工作。 岗位要求 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任； 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识； 3、掌握应用销售及前台的电脑系统； 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售； 5、能够掌握和理解市场和竞争； 6、良好的人际交往和沟通技巧 7、独立工作和团队工作的能力 8、同岗位一年以上的经历。

FINANCIAL RETURNS财务回报 ·  Develop deep understanding and knowledge of key sectors targeted by hotel and ensure products and services are ahead of competition to maximise lead conversion rate and guest satisfaction. ·  深入理解和了解酒店的关键行业，确保产品和服务领先于竞争对手，最大限度地提高客户转化率和客人满意度。 ·  Provide creative input into Meetings Product Development to maintain a point of differentiation by developing innovative product and revenue opportunities. ·  为会议产品开发提供创造性的投入，通过开发创新产品和收入机会来保持差异化。 ·  Ensure the timely follow-up and pursuit of strategic relationships with customers and stakeholders in order to drive the highest levels of conversion and guest experience. ·  确保及时跟进和追求与客户和利益相关者的战略关系，以推动最高水平的转化率和客人体验。 ·  Contribute actively to the compilation of annual business plan and strategic sales & marketing plans. Conduct and/or assist the sales team with customer negotiations. ·  积极参与年度商业计划和战略销售及市场计划的编制。领导和/或协助销售团队进行客户谈判。 ·          Manage contract signing process. ·          管理合同签订流程。 ·          Ensure timely delivery of Master Invoice to customers and help with facilitating payment. ·          确保主发票及时交付给客户，并协助付款。 ·          Complete forecasts, plans, and productivity reports for management. ·          为管理层完成预测、计划和生产力报告。 ·   Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and up sell products and services while minimising waste to increase revenue.参与编制部门年度运营预算和财务计划。监控预算，增加产品和服务的销售，同时尽量减少浪费，以增加收入。 ·   Negotiate food and beverage prices, function space, and hotel services within approved departmental booking guidelines. 在批准的部门预订指南范围内协商食品和饮料的价格，空间和酒店服务。 PEOPLE员工团队 ·   Direct day to day conference/convention activities, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. 指导日常会议活动，计划和分配工作，为团队成员建立绩效和发展目标。 ·  Provide effective leadership to fulfilment and events teams, including the ability to direct activities according to the relevant detailed SOPs. ·          为履行和活动团队提供有效的领导，包括根据相关详细的sop指导活动的能力。 ·          Enhance team performance through effective communication and coordination with other departments. Ensure appropriate staffing levels based on guest volume. Develop and sustain effective relationships with clients, maximizing satisfaction and on-sell opportunities. ·          通过与其他部门的有效沟通和协调，提高团队绩效。根据客人数量确定适当的人员配备水平。发展和维持与客户的有效关系，最大限度地提高客户满意度和促销机会。 ·          Communicate to his/her superior any issues encountered and other relevant information. ·          向他/她的上级沟通遇到的任何问题和其他相关信息。 ·          Ensure the team’s accurate and timely updating of all relevant record in the Sales and Catering System. ·          确保团队准确及时地更新销售和餐饮系统中的所有相关记录。 ·          Organise training sessions, daily briefings and other meetings as required; ensure staff has the tools, training and equipment to carry out job duties. ·          根据需要组织培训课程、每日简报和其他会议;确保员工拥有执行工作职责所需的工具、培训和设备。 ·          Conduct periodic formal reviews with the Crowne Meetings Fulfillment Team and Crowne Meetings Events Team on their targets and goals. ·          与皇冠会议执行团队和皇冠会议活动团队定期进行正式评审，以确定其目标和目标。 ·          Conduct Annual Performance reviews, set Key Performance Objectives and Personal Development plans in line with IHG standards and brand standards for each member of the team. ·          根据洲际酒店集团的标准和品牌标准，对团队的每一位成员进行年度绩效评估，制定关键绩效目标和个人发展计划。 ·          Recommend and/or initiate salary, disciplinary, or other staffing/human resource-related actions in accordance with hotel or company rules and policies. ·          根据酒店或公司的规章制度和政策，建议和/或发起与薪酬、纪律或其他人事/人力资源相关的行动。 ·          Act as escalation point for clients and members of the Crowne Meetings Fulfillment Team and Crowne Meetings Events Team and provide resolution to issues. ·          作为客户和皇冠会议履行团队成员以及皇冠会议活动团队成员的升级点，并为问题提供解决方案。 GUEST EXPERIENCE宾客体验 ·          Process customer inquiries in accordance to specified service standards. ·          按照指定的服务标准处理客户咨询。 ·          Develop and deliver relevant documentation to the customer (e.g. proposal, contract, loyalty programmes, area attractions, restaurants, facility information). ·          制定并向客户提供相关文件(如提案、合同、忠诚计划、区域景点、餐厅、设施信息)。 ·          Prepare and guide the team onsite inspections, entertainment, familiarisations and other events for potential customers (when necessary); ensure all details of meetings and conventions are in compliance with hotel standards, including room set-ups, staging, lighting, audio-visual, traffic flow, menus, décor, entertainment, group room blocks, transportation, billing instructions and VIP services. ·          准备并指导团队为潜在客户进行现场考察，娱乐，熟悉和其他活动(必要时);确保会议和会议的所有细节都符合酒店标准，包括房间设置，舞台，照明，视听，交通流量，菜单，décor，娱乐，团体房间，交通，账单指示和VIP服务。 ·          Assign appropriate designated Event personnel based on the event requirement. ·          根据活动要求指派适当的活动人员。 ·          In the pre-event planning process, consult with the meeting planners to identify optimal meeting room configuration, recommendation on meeting/break flow, menu planning, food & beverage coordination, table arrangements, decoration options, etc. to improve meeting efficiency and productivity. ·          在活动前策划过程中，与会议策划者协商，确定最佳的会议室配置，会议/休息流程建议，菜单规划，餐饮协调，桌子安排，装饰选择等，以提高会议效率和生产力。 ·          Ensure the team meets with each meeting planner daily to debrief on daily events, review consumption, bill and any exceptions to contracted billing and review estimates of final billing. ·          确保团队每天与每个会议策划人会面，汇报日常活动，审查消费，账单和合同账单的任何例外情况，并审查最终账单的估计。 ·          Plan and conduct pre-event meetings with clients and catering staff to determine potential enhancements to the guest experience. ·          策划并组织与客户和餐饮人员的活动前会议，以确定潜在的提升客人体验的方法。 ·          Analyse and action against client satisfaction surveys to improve services and identify further business opportunities. ·          分析客户满意度调查并采取行动，以改善服务并发现进一步的商业机会。 RESPONSIBLE BUSINESS 企业责任 ·          Develop awareness and reputation of the hotel and the brand in the local community. ·          提高酒店和品牌在当地社区的知名度和声誉。 ·          Coordinate safety and security initiatives to ensure meetings flow smoothly with minimal interruptions or problems. Coach and advise clients on meeting options and alternatives that potentially reduce waste, save energy and have a minimal impact to the environment. ·          协调安全和安保措施，确保会议顺利进行，尽量减少干扰或问题。为客户提供会议方案和替代方案的指导和建议，以减少浪费，节约能源，并将对环境的影响降到最低。 ·          Perform other duties as assigned. ·          完成分配的其他工作。 aCCOUNTABILITY责任范围 This is a top-level position in a full-service luxury, resort, or major flagship hotel with high volume catering, banquet, and/or convention facilities. May manage professional level and administrative Crowne Meetings Fulfillment and Events team members. Performance of this role should be measured by the following key metrics: ·          Key Performance Objectives set annually (as per IHG policy) ·          Process compliance as indicated in the hotel’s Standard Operating Procedures ·          Lead service standards/Proposal quality/Lead handover quality ·          Lead conversion rates/Customer feedback/satisfaction/Repeat sales and upsale 这是在提供全方位服务的豪华酒店、度假酒店或大型旗舰酒店担任的高级职位，拥有大量的餐饮、宴会和/或会议设施。可以管理皇冠会议和活动团队成员的专业水平和行政管理。 这一角色的表现应该通过以下关键指标来衡量: ·          每年制定主要绩效目标(根据洲际酒店集团政策) ·          按照酒店标准操作程序进行合规处理 ·          引领服务标准/提案质量/交接质量 转化率/客户反馈/满意度/重复销售和追加销售

岗位职责： · 制定客房和宴会经营指标，通过发展和贯彻执行部门策略，并通过一系列团队、本地客户和社会宴席活动的销售创造。 · 制定并执行客房和宴会的商业策略，达到客户服务满意度和销售服务运营指标。 · 发展并贯彻执行部门策略、目标同时支持团队成员参与。 · 负责市场渠道的开发与维护，建立长期稳定的客源结构，实现收益最大化。 · 维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 · 分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 · 根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 · 根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门宣传和推广促销活动。 · 制定市场推广战略和促销活动，通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 · 通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 · 制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 · 有效管理时间，分配销售市场、划分客户类型。 ·  岗位要求： · 国际联号酒店工作经历优先。 · 三年以上客房销售和宴会销售服务管理经验，有当地星级酒店行业经验者优先。 · 优秀的创新能力，提供创新的解决方案和较强的表达能力。 · 出色的谈判技巧，优秀的书面和口头沟通能力。 · 积极参与行业相关组织。 · 具备优秀的销售技能和技巧。 · 具备善于发掘客户需求的能力。 · 具备高度的自信心，工作的热情和主动权。

1、在员工活动、招聘、福利、工资、员工关系等方面支持人力资源总监； 2、负责人力资源部日常运作，管理和培养人力资源部员工； 3、协助人力资源总监制定和实施酒店经营计划，建立人力资源战略计划与酒店经营计划保持一致； 4、支持协助招聘经理管理各部门招聘和聘用程序，推荐和挑选合格员工； 5、管理员工薪资福利、建立奖励制度以奖励、表彰和留住员工； 6、负责员工餐厅，员工宿舍，员工更衣室和员工吸烟区等后勤区域管理。保证工作区域及员工区域的安全及卫生，如员工餐厅、倒班宿舍等； 7、协助和督导主厨工作以保证员工餐厅厨房及服务区域顺利及有效运作、并控制成本、以及在卫生管理员(如有)或营运经理的管理及指导下达到卫生标准； 8、准备月度人力资源部经营报表； 9、与人力资源总监一同推广培训课程和培训系统，以支持员工发展； 10、通过计划和安排员工入职培训及其它培训课程，推广公司文化，在酒店愿景、使命、价值观的背景下，积极推广酒店文化，统一员工行为规范，管理制度，引领团队具有正能量； 11、根据质检标准，协调各部门做好质检相关工作； 12、通过提供培训协助其他部门的培训工作，使酒店员工能够提供超出客人要求的服务给顾客； 13、确保酒店的政策符合政策和程序； 14、确保政府规定中有关员工方面的法规得到严格的遵守和执行； 15、确保所有员工在雇佣条件、本地法规以及酒店的政策程序方面得到公平的对待； 16、熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度，以及和酒店政策相关的消防、卫生、健康和安全的制度； 上级领导安排的其余工作事项。

1、负责全日制餐厅的日常运营及管理工作，协调好与其他部门的工作配合； 2、与销售部门制定餐厅的营销方案并执行；收集客户意见及效果，为餐厅经营决策提供有效的依据； 3、了解顾客需求，持续改进和创新餐厅服务及出品。与厨师长、销售部门筹划和设计新菜品、服务模式，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品，保持餐厅在市场的竞争力； 4、配合部门负责人编制餐厅的经营预算；关注餐厅收入情况，根据预算对费用、能耗、物耗等进行管控。分析财务数据，制定开源节流的改进措施，确保餐厅经营预算目标达成及餐厅盈利能力的提升； 5、确保部门运作遵守相关的法规和标准，包括食品安全、环境卫生和餐具消毒等方面的规定，制定餐厅周期卫生计划，确保部门安全生产； 6、负责部门的人力资源管理和梯队人才建设，定期制定员工培训计划及实施；指导、评估、考核员工；不断提升员工的服务技巧技能，服务意识、销售能力及意识，为客提供优质的服务； 7、对部门管辖的设施、设备、资产的管理；维护与保养监督。对设施设备的维修提报及进行跟催办。培训员工对设施设备维护重要性和价值，每月配合财务部门做好部门资产的盘点； 8、制定部门各岗位工作标准及运作标准，协助上级建立健全部门各项管理制度及执行； 9、每日召开部门班前例会，上传下达酒店各项通知，布置安排接待工作，检查员工仪容仪表及精神面貌、督导行为规范，检查餐前准备工作，确保客户的特殊需求安排妥当； 10、关注餐厅每间客人对服务、环境、出品等情况反馈，及时根据客人的合理意见提升改进服务和环境，出品反馈意见传达给厨房，并监督出品良好品质及改进，重要意见及时反馈给上级领导。