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  • 行政管家

    1万-1.2万
    大连 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:24
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    1.全面督导酒店客房部运营管理工作; 2.全面督导酒店客房部品质管理工作; 3.全面督导酒店客房部营收及成本控制管理工作; 4.全面督导酒店客房部员工培训及发展工作; 5.全面督导酒店客房部安全生产管理工作; 6.  全面负责酒店客房及工区清洁管理工作。
  • 泉州 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:02
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    【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大专本科毕业学历或同等以上。 2、有10年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    泉州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 15:59
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验8年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 龙岩 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:37
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    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 1、XXX以上文化程度;XXX年以上同岗位工作经验。有一定外语水平,能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。 5、身体健康,精力充沛。
  • 龙岩 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:17
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、XX以上文化程度;X年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 前厅部经理

    1万-1.5万
    拉萨 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 13:39
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    岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、不限学历,有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 中厨厨师长

    9千-1.2万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11:50
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    协助上级进行中厨房出品及管理
  • 河北 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10:52
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    岗位职责: 1.负责餐厅整体的日常经营和管理工作。做好品牌定位与维护。 2.根据餐厅的总体经营方针和餐厅的实际工作效率,分析各月、年度的餐饮市场状况,制定餐厅年、季、月度预算,并在预算审批后督导实施。 3.参与和指导定期研究制定食品推广计划和餐厅推广计划,审定各种时令菜肴和菜单。制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 4.负责制定餐厅大宗物品的采购计划及各项家具、用具、设备设施的维修计划,各项物品的补充计划。 5.定期检查餐厅的经营情况,会同财务部对餐厅的各项成本费用进行审定,有效地监督和控制成本,保证餐厅的综合毛利。 6.组织管理组定期研究、检查服务质量和工作。制定、完善餐厅的各项内部制度和规定。 7.主持餐厅例会,做好总结分析和工作部署,并带领全体下属完成职责范围内的工作。 8.主持餐厅管理人员的培训,使之胜任本职工作,提高服务质量和工作质量 不断提高管理人员的业务水平和工作质量。使宾客满意率达到100%。 9.与厨师长密切联系合作,提出有关食品销售建议,及时沟通客人需求,为食品原料的采购和厨房出品提供依据。 10.掌握员工的思想动态,做好深入细致的思想工作,调动大家的热情。 11.熟知所有关于紧急事件的处置标准及流程,并能迅速有效的进行处理。 任职要求: 1、大专及以上学历,40岁以下,男女不限。 2、具备3年以上高档餐饮门店(中餐厅或西餐厅)管理运营经验。 3、有高度的责任心和主人翁意识,擅长店务管理,具有较强的管理和建设团队的能力。                         工作地点:石家庄市裕华区体育南大街与南二环交叉口南行300米,欢乐汇100FUN CITY
  • 石家庄 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 8天公休
    • 五险
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 10:35
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    岗位职责: 1.负责餐厅整体的日常经营和管理工作。做好品牌定位与维护。 2.根据餐厅的总体经营方针和餐厅的实际工作效率,分析各月、年度的餐饮市场状况,制定餐厅年、季、月度预算,并在预算审批后督导实施。 3.参与和指导定期研究制定食品推广计划和餐厅推广计划,审定各种时令菜肴和菜单。制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。 4.负责制定餐厅大宗物品的采购计划及各项家具、用具、设备设施的维修计划,各项物品的补充计划。 5.定期检查餐厅的经营情况,会同财务部对餐厅的各项成本费用进行审定,有效地监督和控制成本,保证餐厅的综合毛利。 6.组织管理组定期研究、检查服务质量和工作。制定、完善餐厅的各项内部制度和规定。 7.主持餐厅例会,做好总结分析和工作部署,并带领全体下属完成职责范围内的工作。 8.主持餐厅管理人员的培训,使之胜任本职工作,提高服务质量和工作质量不断提高管理人员的业务水平和工作质量。使宾客满意率达到100%。 9.与厨师长密切联系合作,提出有关食品销售建议,及时沟通客人需求,为食品原料的采购和厨房出品提供依据。 10.掌握员工的思想动态,做好深入细致的思想工作,调动大家的热情。 11.熟知所有关于紧急事件的处置标准及流程,并能迅速有效的进行处理。 任职要求: 1、大专及以上学历,40岁以下,男女不限。 2、具备3年以上高档餐饮门店(中餐厅或西餐厅)管理运营经验。 3、有高度的责任心和主人翁意识,擅长店务管理,具有较强的管理和建设团队的能力。
  • 市场总监

    1万-1.5万
    金华 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 09:21
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    1、制定并实施成功的区域市场开拓策略,以满足和超越应收指标。指导和管理销售活动以最大化收入潜力;竞争和供给需求,建立和2、通过监控成本、调整销售策略: 3、积极拓展新客户,通过任何合理手段促成业务。计划和实施持续的客户管理通道,以创造新的收入和获得宝贵的客户积累: 4、通过招募、选拔、定向培训员工,建立区域销售团队和维护销售人员,建立强大的人才和技能基础,扩大业务规模: 5、提供创新、可扩展的销售方案,以推动市场份额的提升: 6、编制和分析数据指标,支持总经理和管理公司的商业决策:
  • 上海-崇明区 | 3年以上 | 学历不限

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 05-03
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    岗位职责: 1、监督、指导客房服务员的工作,并确保任务按酒店标准完成; 2、培训,督导及确保所有员工的仪容,操行达到标准要求; 3、负责酒店客房的布草管理及卫生达标; 4、做好客人遗留物品的保管和登记,妥善处理客人投诉,有关信息及时向上级反映; 5、每天巡视各楼层及公共区域的卫生,保持楼层及公共区域的卫生标准; 6、负责和落实设施设备保养计划的制定; 7、协助酒店日常安全保卫和消防工作; 8、负责上级安排的其他相关工作。 任职要求: 1、有3年以上的酒店客房服务和管理工作经历; 2、具有有良好的职业素养,为人正直,敬岗爱业、态度端正; 3、有一定的语言和文字能力、培训组织及组织协调能力; 4、热爱酒店行业,具有服务精神。
  • 上海-崇明区 | 2年以上 | 大专

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 05-03
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    岗位职责: 1、受理宾客对酒店内各部门的一切投诉,维护酒店利益; 2、维护大堂的秩序和客人的安全,经常保持大堂肃静、优雅和文明; 3、培训、督导、检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况; 4、检查大堂区域及前厅各项设施设备的完好情况,维护酒店的高雅格调; 5、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端; 6、负责协调处理宾客的疾病和其他突发事件; 7、建立并保持同广大宾客及VIP、重要商务宾客的良好关系; 8、回答宾客的一切询问,并向宾客提供一切必要的协助和服务; 9、完成领导安排的其他工作。 任职要求: 1、大专及以上学历,2年以上同等职位的工作经验优先; 2、品貌端正,热情大方,具有服务精神; 3、具有极强的协调能力和敏锐的观察能力,熟悉酒店的各项规章制度; 4、有五星级酒店相关工作经验优先。
  • 海口 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-03
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    岗位职责 1、负责商务版块客户市场的开拓、维护及接待工作,完成制定的销售指标。 2、组织销售代表走访客户,管理客户资料。 3、掌握内外商务、散客市场动态,组织销售人员走拜访,审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、检查销售代表的工作,审核《会议接待通知》,完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施,树立酒店形象。 7、填写《工作报表》,将工作中存在的问题反映给市场销售总监。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位品牌酒店工作经验。 2、行为举止端正大方,仪容仪表符合酒店行业要求。 3、应征者需具备以下领导素能:行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。
  • 工程保安总监

    1.5万-1.9万
    芜湖 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式,使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪,控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 【岗位要求】 大专以上文化程度;3年以上品牌全服务酒店同岗位工作经验;有筹建筹开酒店经历。
  • 崇左 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 18:01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、督促酒店建立健全会计核算制度,检查会计制度的执行情况,对会计核算工作的质量进行监督。 2、督促酒店建立健全财务管理制度,完善财务监督机制,检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况,对财务活动的合法性进行监督。 3、审核酒店拟订的年度财务预、决算方案,资金使用和调度计划,筹资、融资和投资计划,利润分配或弥补亏损方案。 4、对酒店产权转变、资产核销、资产重组、对外投资、债务担保、资产抵押等重大财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督。 5、审核酒店财务报告,评价和报告其经营管理业绩。与酒店总经理一起,共同对财务报表和报告的质量负责。 6、与酒店总经理联合审批规定限额范围内的公司经营性、融资性、投资性(对外、对外)支出;对酒店授权范围内的贷款担保事项负责。 【岗位要求】 1、财务管理、会计、金融相关专业、大专及以上学历; 2、具有3年以上财务负责人工作经验,8年年以上四年星级及以上财务岗位工作经验,熟悉酒店财务管理模式; 3、通晓财务、会计、金融、税务知识、掌握法律相关知识,具备基本计算机应用知识。 4、熟练运用会计电算化,熟练使用ERP财务软件。 5、具有一定的外部关系协调和统筹管理能力。 6、良好的团队领导力、协作能力,优秀的沟通、分析能力,对企业忠诚度高。
  • 上海-崇明区 | 3年以上 | 大专

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    教育/院校 | 100-499人
    发布于 05-03
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    职位名称:资深系统IT专员 (主管)  工作内容: 1、酒店信息化管理及网络维护工作。 2、店办公设备的日常维护及管理,技术档案维护。 3、酒店信息系统管理及维护。 4、熟悉系统软件结构和硬件的配置,掌握排除一般软硬件故障的方法。 5、应答电脑使用部门提出的各种有关问题。 6、定期建立电脑系统数据备份,并注明标记。 7、观察系统主机运行情况,控制机房温度和湿度。 8、掌握并负责解决在紧急状态下IT系统的各种问题。 任职要求: 1.具有三年以上电脑部工作经验。 2.精通计算机专业知识,具备酒店管理系统的基本知识。 3.能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 4.能进行设备的日常维护,学习能力强,对工作认真负责。
  • SPA技师

    1万-1.5万
    长沙 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    健身中心/运动场馆 | 1-49 人
    发布于 05-02
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    良好的语言表达能力和亲和力,善于沟通,服务意识强;工作耐心细致,吃苦耐劳,爱岗敬业;在美容行业工作一年以上,会手法操作,具备团队合作精神;五官端正,仪表大方,熟悉美容产品和手法。
  • 运营主管

    1万-1.5万
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 05-01
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    1、协助总经理做好门店运营管理工作,执行业主公司和酒店管理公司的各项营销策略的实施; 2、执行业主公司和酒店管理公司下达的各项任务;做好门店各个岗点的分工管理协作工作; 3、协助总经理整理门店各项经营数据并做好数据分析,监督服务质量管理等有关作业; 4、监督门店采购及损耗管理,做好成本管理和成本管控分析; 5、掌握服务产品销售渠道,包括网络营销和自媒体销售和维护,做好销售市场分析; 6、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理; 7、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾; 8、负责员工招聘,专业技能培训并实施督导考核;建立完善的内部晋升机制和社会招聘计划。
  • 九江 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 05-03
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、3年以上,5星级酒店所属区域管理经验,3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家5星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 17:01
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    有投必应
    有投必应
    岗位职责 1、在酒店市场总监的领导下,协助其提出和完善酒店市场营销策略并组织推行; 2、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献; 3、负责主要客源市场的开发和维护,高效认知和掌握销售线索并且拥有一定客户资源; 4、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度; 5、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者情况。 6、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标; 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进; 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 岗位要求 1、良好的人际交往和沟通技巧; 2、良好的电脑技能,掌握应用销售及前台的电脑系统; 3、了解商务旅游、旅游业市场,会议旅游及餐饮销售; 4、必须具备良好的中,英文读写能力,独立工作和团队工作的能力; 5、三年销售与市场推广方面的经验 6、了解湖州本地市场优先。
  • 温州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-01
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    【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验8年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 餐饮部经理

    1万-1.2万
    珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 05-01
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    岗位职责: 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、确保餐饮运营符合当地卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及当地的规章制度。 3、监督餐饮部所有员工,设施,销售和成本的状况,确保部门获得最大的利润。 4、责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 7、处理客人投诉。 8、有效管理餐厅的日常工作,监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 要求: 1、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 2、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。 3、具有领导能力。
  • 昆明 | 经验不限 | 学历不限

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    国内旅行社 | 1-49 人
    发布于 04-30
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    旅行社销售总监/营销副总 1.开拓旅游产品市场,推动销售业绩提升; 2.负责旅游产品策划、设计、推广,并对市场反馈及时调整优化; 3. 深入探索旅游市场,积极开拓新的客户渠道和合作伙伴。 4.管理销售团队(城市经理和地推团队),考核kpi及销售业绩等各项指标。 任职要求: 1.本科及以上学历,旅游管理、市场营销或相关专业背景; 2.具备市场敏锐度,熟悉旅游市场环境和竞争态势,有丰富的市场拓展及销售经验; 3. 优秀的表达能力、商务谈判技巧和人际交往能力,具备较强的团队协作和资源整合能力; 4. 对旅游行业有深刻认识和理解,能够灵活应对市场变化,善于分析问题和解决问题。 5.薪资为基本工资+提成+分红。
  • 深圳 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 04-30
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    Primary Responsibility基本职责 --------- ------------------------------------------( Purpose目的 ) 充分了解客户需求和服务标准 掌握业务技能,合理安排厨房现场工作,有效控制好产品的卫生安全和质量 负责菜单制定,推陈出新,实施,保证每餐菜肴的色香味俱全; 负责食物原材料的采购,保证新鲜和质量。 保持与客户及行政管家的联系,保证厨房煮食有条不紊地进行 正式开餐前做好食品、餐具的准备工作。开餐结束后检查当日原材料的耗用和剩余原料的保管措施,检查餐具的清理工作,为下一餐生产供应作准备 定期检查煮食设施设备,及时维护、保养,根据工作需要提出更换、添置或报损申请,对于自然损坏的客户与管家进行报损 接受日常管理、培训、教育等,每周召开例会,注意仪容仪表,总结工作中存在的问题和客户的反馈意见,及时将情况反馈给上级 良好的职业道德、服务意识、安全常识、职业技能等。 遵守公司和客户方的各项规章制度;保护客户隐私 与客户保持良好的沟通,了解客户的评价,对客户的投诉与建议,及时向上级汇报,提出对应措施,并督导落实,按时上交客户反馈表 全天24小时保持电话畅通,遇到突发事件, 完成上级交办的其它工作任务。 岗位工作时间 • 根据劳动法规定,每天上班8小时,加班可调休或者有加班补贴 •工作期间包括就餐、休息1小时,不计入工作时间 Skills 技能 • Excellent interpersonal skills 优秀的掌控人际关系的能力 • Team building skills 团队合作能力 • Analytical and problem solving skills 分析及解决问题的能力 • Effective verbal and listening 语言及倾听能力 • Communications skills 沟通能力 • Attention to detail and high level of accuracy 做事细致并准确性高 • Very effective organizational skills 有效的组织能力 • Effective written communications skills 优秀的书面沟通能力 • Computer skills including the spreadsheet and word processing programs, and e-mail at a highly proficient level 计算机水平包括电子表格和word文档,以及精通邮件系统 • Stress management skills 自我压力管理能力 • Time management skills 时间管理能力 • Rigorous, proactive, and able to adapt to flexible approaches. 严谨、主动、灵活适应 • Strong ability to multi-task. 处理复杂工作的能力 Personal Attributes 个人属性 • Be honest and trustworthy 诚实并可信赖的 • Be respectful and understanding others 尊重并理解别人 • Possess cultural awareness and sensitivity 敏感的并尊重文化差异的 • Be flexible 可变通的 • Demonstrate sound work ethics 表现正确的工作道德规范 Essential Qualifications 必要资格: 中学以上学历 2年以上西厨工作经验、3年以上相关餐饮服务管理经验 具有厨师资格证书优先 良好的礼节礼仪素养和沟通、协调能力 女性优先录取 工作地址:广州市越秀区二沙岛 联系人:陈小姐13926096182 联系人邮箱:faye_raf@163.com
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日福利
    • 人性化管理
    • 认知计划
    • 年底奖金
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-30
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    欢迎加入洲际酒店集团!现在您已成为IHG大家庭的一员,一起来了解一下您即将承担的职责。 工作内容 依照标准化菜单的要求,以质量和外观为重点,负责西厨房厨房和管事部工作的顺利进行。 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: •建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 •鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。 •梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。 您的日常工作。 员工团队 ·  管理日常活动,计划和分配工作,确保始终拥有人数适合的员工团队 ·  积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 ·  依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 ·  组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班 财务方面 ·  在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整。 ·  与库管人员一起控制食品采购水平。 ·  熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·  按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员提供。 宾客体验 ·  确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·  准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 ·  培训员工关于开餐期间的对客服务,并在开餐过程中关注并检查出不足。 ·  对早餐板块的本地特色菜品进行定期研发。 负责业务 ·  按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。 ·  关注竞争对手的活动和行业创新并核准菜单设计与构思 ·  对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·  随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 ·  确保遵守FSMS指导方针。每日检查监控程序。 ·  完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。    持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。
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